RU2008123259A - Композиция интенсивного подсластителя с противовоспалительным средством и подслащенные ею композиции - Google Patents

Композиция интенсивного подсластителя с противовоспалительным средством и подслащенные ею композиции Download PDF

Info

Publication number
RU2008123259A
RU2008123259A RU2008123259/15A RU2008123259A RU2008123259A RU 2008123259 A RU2008123259 A RU 2008123259A RU 2008123259/15 A RU2008123259/15 A RU 2008123259/15A RU 2008123259 A RU2008123259 A RU 2008123259A RU 2008123259 A RU2008123259 A RU 2008123259A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
composition
functional
rebaudioside
sweetener
salts
Prior art date
Application number
RU2008123259/15A
Other languages
English (en)
Inventor
Индра ПРАКАШ (US)
Индра Пракаш
Грант Е. ДЮБУА (US)
Грант Е. ДЮБУА
Original Assignee
Дзе Кока-Кола Компани (US)
Дзе Кока-Кола Компани
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Дзе Кока-Кола Компани (US), Дзе Кока-Кола Компани filed Critical Дзе Кока-Кола Компани (US)
Publication of RU2008123259A publication Critical patent/RU2008123259A/ru

Links

Landscapes

  • Seasonings (AREA)
  • Medicinal Preparation (AREA)
  • Tea And Coffee (AREA)
  • Confectionery (AREA)
  • Dairy Products (AREA)

Abstract

1. Функциональная композиция подсластителя, содержащая ! по меньшей мере одно противовоспалительное средство; ! по меньшей мере один интенсивный подсластитель и ! по меньшей мере одну композицию, улучшающую сладкий вкус. ! 2. Функциональная композиция подсластителя по п.1, где по меньшей мере одно противовоспалительное средство включает по меньшей мере одно натуральное противовоспалительное средство, по меньшей мере одно фармацевтическое противовоспалительное средство или их комбинации. ! 3. Функциональная композиция подсластителя по п.1, где по меньшей мере одно противовоспалительное средство включает по меньшей мере одно натуральное противовоспалительное средство, выбранное из группы, состоящей из полифенола, экстракта босвелии, экстракта коры ивы белой, экстракта имбирного корня, бромелайна, кверцетина, корня мартинии душистой, хрена, вяза ржавого, экстракта зеленого чая, экстракта жимолости и их комбинаций. ! 4. Функциональная композиция подсластителя по п.1, где по меньшей мере одно противовоспалительное средство включает по меньшей мере один полифенол, выбранный из группы, состоящей из катехинов, проантоцианидинов, процианидинов, антоцианинов, кверцетина, рутина, ресвератрола, изофлавонов, куркумина, пуникалагина, эллагитаннина, гесперидина, нарингина, цитрусовых флавоноидов, хлорогеновых кислот и их комбинаций. ! 5. Функциональная композиция подсластителя по п.1, где по меньшей мере одно противовоспалительное средство включает по меньшей мере одно фармацевтическое противовоспалительное средство, выбранное из группы, состоящей из кортизона, ацетаминофена, аспирина, ибупрофена, напроксена и их комбин

Claims (96)

1. Функциональная композиция подсластителя, содержащая
по меньшей мере одно противовоспалительное средство;
по меньшей мере один интенсивный подсластитель и
по меньшей мере одну композицию, улучшающую сладкий вкус.
2. Функциональная композиция подсластителя по п.1, где по меньшей мере одно противовоспалительное средство включает по меньшей мере одно натуральное противовоспалительное средство, по меньшей мере одно фармацевтическое противовоспалительное средство или их комбинации.
3. Функциональная композиция подсластителя по п.1, где по меньшей мере одно противовоспалительное средство включает по меньшей мере одно натуральное противовоспалительное средство, выбранное из группы, состоящей из полифенола, экстракта босвелии, экстракта коры ивы белой, экстракта имбирного корня, бромелайна, кверцетина, корня мартинии душистой, хрена, вяза ржавого, экстракта зеленого чая, экстракта жимолости и их комбинаций.
4. Функциональная композиция подсластителя по п.1, где по меньшей мере одно противовоспалительное средство включает по меньшей мере один полифенол, выбранный из группы, состоящей из катехинов, проантоцианидинов, процианидинов, антоцианинов, кверцетина, рутина, ресвератрола, изофлавонов, куркумина, пуникалагина, эллагитаннина, гесперидина, нарингина, цитрусовых флавоноидов, хлорогеновых кислот и их комбинаций.
5. Функциональная композиция подсластителя по п.1, где по меньшей мере одно противовоспалительное средство включает по меньшей мере одно фармацевтическое противовоспалительное средство, выбранное из группы, состоящей из кортизона, ацетаминофена, аспирина, ибупрофена, напроксена и их комбинаций.
6. Функциональная композиция подсластителя по п.1, где по меньшей мере одно противовоспалительное средство включает по меньшей мере одно натуральное противовоспалительное средство, выбранное из группы, состоящей из экстракта Sinomenium acutum, экстракта Aconitum carmichaeli, экстракта Paeonia lactiflora, экстракта Paeonia suffruticosa, экстракта Curcumae longae и их комбинаций
7. Функциональная композиция подсластителя по п.1, дополнительно содержащая глюкозамин, аскорбиновую кислоту или их комбинации.
8. Функциональная композиция подсластителя по п.1, где по меньшей мере один интенсивный подсластитель включает натуральный интенсивный подсластитель, выбранный из группы, состоящей из ребаудиозида А, ребаудиозида В, ребаудиозида С, ребаудиозида D, ребаудиозида Е, ребаудиозида F, дулькозида А, дулькозида В, рубузозида, стевии, стевиозида, могрозида IV, могрозида V, подсластителя Luo Han Guo, сиаменозида, монатина и его солей (монатина SS, RR, RS, SR), куркулина, глицирризиновой кислоты и ее солей, тауматина, монеллина, мабинлина, браззеина, гернандульцина, филлодульцина, глицифиллина, флоридзина, трилобатина, байюнозида, осладина, полиподозида А, птерокариозида А, птерокариозида В, мукурузозида, фломизозида I, периандрина I, абрузозида А, циклокариозида I и их комбинаций.
9. Функциональная композиция подсластителя по п.1, где по меньшей мере один интенсивный подсластитель включает синтетический интенсивный подсластитель, выбранный из группы, состоящей из сукралозы, ацесульфама калия или других солей, аспартама, алитама, сахарина, неогесперидина дигидрохалкона, цикламата, неотама, N-[N-[3-(3-гидрокси-4-метоксифенил)пропил]-L-α-аспартил]-L-фенилаланина 1-метилового эфира, N-[N-[3-(3-гидрокси-4-метоксифенил)-3-метилбутил]-L-α-аспартилН-фенилаланина 1-метилового эфира, N-[N-[3-(3-метокси-4-гидроксифенил)пропил]-L-α-аспартил]-L-фенилаланина 1-метилового эфира, их солей и их комбинаций.
10. Функциональная композиция подсластителя по п.1, где по меньшей мере одна композиция, улучшающая сладкий вкус, включает первую композицию, улучшающую сладкий вкус, выбранную из группы, состоящей из углеводов, полиолов, аминокислот и их соответствующих солей, полиаминокислот и их соответствующих солей, сахарных кислот и их соответствующих солей, органических кислот, неорганических кислот, органических солей, неорганических солей, горьких соединений, вкусоароматизирующих веществ, вяжущих соединений, полимеров, белков или белковых гидролизатов, сурфактантов, эмульгаторов, флавоноидов, спиртов и их комбинаций.
11. Функциональная композиция подсластителя по п.1, где по меньшей мере одна композиция, улучшающая сладкий вкус, придает более сахароподобный временной профиль композиции подсластителя, чем имел бы по меньшей мере один интенсивный подсластитель без по меньшей мере одной композиции, улучшающей сладкий вкус.
12. Функциональная композиция подсластителя по п.1, дополнительно содержащая по меньшей мере одну вторую композицию, улучшающую сладкий вкус, отличную от по меньшей мере одной первой композиции, улучшающей сладкий вкус, и выбранную из группы, состоящей из углеводов, полиолов, аминокислот и их соответствующих солей, полиаминокислот и их соответствующих солей, сахарных кислот и их соответствующих солей, органических кислот, неорганических кислот, органических солей, неорганических солей, горьких соединений, вкусоароматизирующих веществ, вяжущих соединений, полимеров, белков или белковых гидролизатов, сурфактантов, эмульгаторов, флавоноидов, спиртов и их комбинаций.
13. Функциональная композиция подсластителя по п.12, дополнительно содержащая по меньшей мере одну третью композицию, улучшающую сладкий вкус, отличную от по меньшей мере одной первой композиции, улучшающей сладкий вкус, и по меньшей мере одной второй композиции, улучшающей сладкий вкус, и выбранную из группы, состоящей из углеводов, полиолов, аминокислот и их соответствующих солей, полиаминокислот и их соответствующих солей, сахарных кислот и их соответствующих солей, органических кислот, неорганических кислот, органических солей, неорганических солей, горьких соединений, вкусоароматизирующих веществ, вяжущих соединений, полимеров, белков или белковых гидролизатов, сурфактантов, эмульгаторов, флавоноидов, спиртов и их комбинаций.
14. Функциональная композиция подсластителя по п.1, где по меньшей мере один интенсивный подсластитель представляет собой ребаудиозид А, стевиозид, стевию или их комбинации.
15. Функциональная композиция подсластителя по п.14, где по меньшей мере одна композиция, улучшающая сладкий вкус, включает по меньшей мере один полиол.
16. Функциональная композиция подсластителя по п.15, где по меньшей мере один полиол включает эритрит.
17. Функциональная композиция подсластителя по п.15, где по меньшей мере один полиол включает ксилит.
18. Функциональная композиция подсластителя по п.14, где по меньшей мере одна композиция, улучшающая сладкий вкус, включает по меньшей мере одну аминокислоту.
19 Функциональная композиция подсластителя по п.18, где по меньшей мере одна аминокислота включает глицин, аланин, пролин, гидроксипролин, глутамин или их комбинации.
20. Функциональная композиция подсластителя по п.14, где по меньшей мере одна композиция, улучшающая сладкий вкус, включает по меньшей мере одну полиаминокислоту.
21. Функциональная композиция подсластителя по п.20, где по меньшей мере одна полиаминокислота включает поли-L-аспарагиновую кислоту, поли-L-α-лизин, поли-L-ε-лизин, поли-L-α-орнитин, поли-L-ε-орнитин, поли-L-аргинин, их соли или их комбинации.
22. Функциональная композиция подсластителя по п.14, где по меньшей мере одна композиция, улучшающая сладкий вкус, включает по меньшей мере одну неорганическую соль.
23. Функциональная композиция подсластителя по п.22, где по меньшей мере одна неорганическая соль включает натриевую, калийную, кальциевую или магниевую соль.
24. Функциональная композиция подсластителя по п.22, дополнительно содержащая по меньшей мере один неорганический фосфат.
25. Функциональная композиция подсластителя по п.24, где по меньшей мере один неорганический фосфат включает фосфат натрия, калия, кальция или магния.
26. Функциональная композиция подсластителя по п.22, дополнительно содержащая по меньшей мере один неорганический хлорид
27. Функциональная композиция подсластителя по п.26, где по меньшей мере один неорганический хлорид включает хлорид натрия, калия, кальция или магния.
28. Функциональная композиция подсластителя по п.14, где по меньшей мере одна композиция, улучшающая сладкий вкус, включает по меньшей мере один углевод.
29. Функциональная композиция подсластителя по п.28, где по меньшей мере один углевод включает сахарозу, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, глюкозы или сахарозы.
30. Функциональная композиция подсластителя по п.29, где по меньшей мере один углевод присутствует в функциональной композиции подсластителя в количестве от примерно 10000 м.д до примерно 80000 м.д. композиции.
31. Функциональная композиция подсластителя по п.14, где по меньшей мере одна композиция, улучшающая сладкий вкус, включает по меньшей мере один синтетический интенсивный подсластитель.
32. Функциональная композиция подсластителя по п.31, где по меньшей мере один синтетический интенсивный подсластитель включает сукралозу, ацесульфам калия или другие соли, аспартам, алитам, сахарин, неогесперидина дигидрохалкон, цикламат, неотам, N-[N-[3-(3-гидрокси-4-метоксифенил)пропил]-L-α-аспартил]-L-фенилаланина 1-метиловый эфир, N-[N-[3-(3-гидрокси-4-метоксифенил)-3-метилбутил]-L-α-аспартил]-L-фенилаланина 1-метиловый эфир, N-[N-[3-(3-метокси-4-гидроксифенил)пропил]-L-α-аспартил]-L-фенилаланина 1-метиловый эфир, их соли и их комбинации.
33. Функциональная композиция подсластителя по п.32, где по меньшей мере один синтетический интенсивный подсластитель включает сахарин или ацесульфам калия или другие соли.
34. Функциональная композиция подсластителя по п.33, где по меньшей мере один синтетический подсластитель присутствует в функциональной композиции подсластителя в количестве от примерно 10 м.д. до примерно 100 м.д. композиции.
35. Функциональная композиция подсластителя по п.14, где ребаудиозид А включает ребаудиозид А с чистотой выше чем примерно 70% ребаудиозида А на основе массы сухого вещества.
36. Функциональная композиция подсластителя по п.14, где ребаудиозид А включает ребаудиозид А с чистотой выше чем примерно 80% ребаудиозида А на основе массы сухого вещества.
37. Функциональная композиция подсластителя по п.14, где ребаудиозид А включает ребаудиозид А с чистотой выше чем примерно 90% ребаудиозида А на основе массы сухого вещества.
38. Функциональная композиция подсластителя по п.14, где ребаудиозид А включает ребаудиозид А с чистотой выше чем примерно 97% ребаудиозида А на основе массы сухого вещества.
39. Функциональная композиция подсластителя по п.14, где ребаудиозид А включает ребаудиозид А с чистотой выше чем примерно 98% ребаудиозида А на основе массы сухого вещества.
40. Функциональная композиция подсластителя по п.14, где ребаудиозид А включает ребаудиозид А с чистотой выше чем примерно 99% ребаудиозида А на основе массы сухого вещества.
41. Функциональная подслащенная композиция, содержащая
подслащиваемую композицию;
по меньшей мере одно противовоспалительное средство;
по меньшей мере один интенсивный подсластитель и
по меньшей мере одну композицию, улучшающую сладкий вкус.
42. Функциональная подслащенная композиция по п.41, где по меньшей мере одно противовоспалительное средство включает по меньшей мере одно натуральное противовоспалительное средство, по меньшей мере одно фармацевтическое противовоспалительное средство или их комбинации.
43. Функциональная подслащенная композиция по п.40, где по меньшей мере одно противовоспалительное средство включает по меньшей мере одно натуральное противовоспалительное средство, выбранное из группы, состоящей из полифенола, экстракта босвелии, экстракта коры ивы белой, экстракта имбирного корня, бромелайна, кверцетина, корня мартинии душистой, хрена, вяза ржавого, экстракта зеленого чая, экстракта жимолости и их комбинаций.
44. Функциональная подслащенная композиция по п.40, где по меньшей мере одно противовоспалительное средство включает по меньшей мере один полифенол, выбранный из группы, состоящей из катехинов, проантоцианидинов, процианидинов, антоцианинов, кверцетина, рутина, ресвератрола, изофлавонов, куркумина, пуникалагина, эллагитаннина, гесперидина, нарингина, цитрусовых флавоноидов, хлорогеновых кислот и их комбинаций.
45. Функциональная подслащенная композиция по п.41, где по меньшей мере одно противовоспалительное средство включает по меньшей мере одно фармацевтическое противовоспалительное средство, выбранное из группы, состоящей из кортизона, ацетаминофена, аспирина, ибупрофена, напроксена и их комбинаций.
46. Функциональная подслащенная композиция по п.41, где по меньшей мере одно противовоспалительное средство включает по меньшей мере одно натуральное противовоспалительное средство, выбранное из группы, состоящей из экстракта Sinomenium acutum, экстракта Aconitum carmichaeli, экстракта Paeonia lactiflora, экстракта Paeonia suffruticosa, экстракта Curcumae longae и их комбинаций.
47. Функциональная подслащенная композиция по п.41, дополнительно содержащая глюкозамин, аскорбиновую кислоту или их комбинации.
48. Функциональная подслащенная композиция по п.41, где по меньшей мере один интенсивный подсластитель включает натуральный интенсивный подсластитель, выбранный из группы, состоящей из ребаудиозида А, ребаудиозида В, ребаудиозида С, ребаудиозида D, ребаудиозида Е, ребаудиозида F, дулькозида А, дулькозида В, рубузозида, стевии, стевиозида, могрозида IV, могрозида V, подсластителя Luo Han Guo, сиаменозида, монатина и его солей (монатина SS, RR, RS, SR), куркулина, глицирризиновой кислоты и ее солей, тауматина, монеллина, мабинлина, браззеина, гернандульцина, филлодульцина, глицифиллина, флоридзина, трилобатина, байюнозида, осладина, полиподозида А, птерокариозида А, птерокариозида В, мукурузозида, фломизозида I, периандрина I, абрузозида А, циклокариозида I и их комбинаций.
49. Функциональная подслащенная композиция по п.41, где по меньшей мере один интенсивный подсластитель включает синтетический интенсивный подсластитель, выбранный из группы, состоящей из сукралозы, ацесульфама калия или других солей, аспартама, алитама, сахарина, неогесперидина дигидрохалкона, цикламата, неотама, N-[N-[3-(3-гидрокси-4-метоксифенил)пропил]-L-α-аспартил]-L-фенилаланина 1-метилового эфира, N-[N-[3-(3-гидрокси-4-метоксифенил)-3-метилбутил]L-α-аспартил]-L-фенилаланина 1-метилового эфира, N-[N-[3-(3-метокси-4-гидроксифенил)пропил]L-α-аспартил]-L-фенилаланина 1-метилового эфира, их солей и их комбинаций.
50. Функциональная подслащенная композиция по п.41, где по меньшей мере одна композиция, улучшающая сладкий вкус, включает первую композицию, улучшающую сладкий вкус, выбранную из группы, состоящей из углеводов, полиолов, аминокислот и их соответствующих солей, полиаминокислот и их соответствующих солей, сахарных кислот и их соответствующих солей, органических кислот, неорганических кислот, органических солей, неорганических солей, горьких соединений, вкусоароматизирующих веществ, вяжущих соединений, полимеров, белков или белковых гидролизатов, сурфактантов, эмульгаторов, флавоноидов, спиртов и их комбинаций.
51. Функциональная подслащенная композиция по п.41, где по меньшей мере одна композиция, улучшающая сладкий вкус, придает более сахароподобный временной профиль композиции подсластителя, чем имел бы по меньшей мере один интенсивный подсластитель без по меньшей мере одной композиции, улучшающей сладкий вкус.
52. Функциональная подслащенная композиция по п.50, дополнительно содержащая по меньшей мере одну вторую композицию, улучшающую сладкий вкус, отличную от по меньшей мере одной первой композиции, улучшающей сладкий вкус, и выбранную из группы, состоящей из углеводов, полиолов, аминокислот и их соответствующих солей, полиаминокислот и их соответствующих солей, сахарных кислот и их соответствующих солей, органических кислот, неорганических кислот, органических солей, неорганических солей, горьких соединений, вкусоароматизирующих веществ, вяжущих соединений, полимеров, белков или белковых гидролизатов, сурфактантов, эмульгаторов, флавоноидов, спиртов и их комбинаций.
53. Функциональная подслащенная композиция по п.52, дополнительно содержащая по меньшей мере одну третью композицию, улучшающую сладкий вкус, отличную от по меньшей мере одной первой композиции, улучшающей сладкий вкус, и по меньшей мере одной второй композиции, улучшающей сладкий вкус, и выбранную из группы, состоящей из углеводов, полиолов, аминокислот и их соответствующих солей, полиаминокислот и их соответствующих солей, сахарных кислот и их соответствующих солей, органических кислот, неорганических кислот, органических солей, неорганических солей, горьких соединений, вкусоароматизирующих веществ, вяжущих соединений, полимеров, белков или белковых гидролизатов, сурфактантов, эмульгаторов, флавоноидов, спиртов и их комбинаций.
54. Функциональная подслащенная композиция по п.41, где по меньшей мере один интенсивный подсластитель представляет собой ребаудиозид А, стевию, стевиозид, или их комбинации.
55. Функциональная подслащенная композиция по п.54, где по меньшей мере одна композиция, улучшающая сладкий вкус, включает по меньшей мере один полиол.
56. Функциональная подслащенная композиция по п.55, где по меньшей мере один полиол включает эритрит.
57. Функциональная подслащенная композиция по п.55, где по меньшей мере один полиол включает ксилит.
58. Функциональная подслащенная композиция по п.54, где по меньшей мере одна композиция, улучшающая сладкий вкус, включает по меньшей мере одну аминокислоту.
59. Функциональная подслащенная композиция по п.58, где по меньшей мере одна аминокислота включает глицин, аланин, пролин, гидроксипролин, глутамин или их комбинации.
60. Функциональная подслащенная композиция по п.54, где по меньшей мере одна композиция, улучшающая сладкий вкус, включает по меньшей мере одну полиаминокислоту.
61. Функциональная подслащенная композиция по п.60, где по меньшей мере одна полиаминокислота включает поли-L-аспарагиновую кислоту, поли-L-a-лизин, поли-L-ε-лизин, поли-L-α-орнитин, поли-L-ε-орнитин, поли-L-аргинин, их соли или их комбинации.
62. Функциональная подслащенная композиция по п.54, где по меньшей мере одна композиция, улучшающая сладкий вкус, включает по меньшей мере одну неорганическую соль.
63. Функциональная подслащенная композиция по п.62, где по меньшей мере одна неорганическая соль включает натриевую, калийную, кальциевую или магниевую соль.
64. Функциональная подслащенная композиция по п.62, дополнительно содержащая по меньшей мере один неорганический фосфат.
65. Функциональная подслащенная композиция по п.64, где по меньшей мере один неорганический фосфат включает фосфат натрия, калия, кальция или магния.
66. Функциональная подслащенная композиция по п.60, дополнительно содержащая по меньшей мере один неорганический хлорид.
67. Функциональная подслащенная композиция по п.66, где по меньшей мере один неорганический хлорид включает хлорид натрия, калия, кальция или магния
68. Функциональная подслащенная композиция по п.54, где по меньшей мере одна композиция, улучшающая сладкий вкус, включает по меньшей мере один углевод
69. Функциональная подслащенная композиция по п.68, где по меньшей мере один углевод включает сахарозу, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, глюкозы или сахарозы.
70. Функциональная подслащенная композиция по п.68, где по меньшей мере один углевод присутствует в функциональной подслащенной композиции в количестве от примерно 10000 м.д. до примерно 80000 м.д. композиции.
71. Функциональная подслащенная композиция по п.54, где по меньшей мере одна композиция, улучшающая сладкий вкус, включает по меньшей мере один синтетический интенсивный подсластитель.
72. Функциональная подслащенная композиция по п.71, где по меньшей мере один синтетический интенсивный подсластитель включает сукралозу, ацесульфам калия или другие соли, аспартам, алитам, сахарин, неогесперидина дигидрохалкон, цикламат, неотам, N-[N-[3-(3-гидрокси-4-метоксифенил)пропил]-L-α-аспартил]-L-фенилаланина 1-метиловый эфир, N-[N-[3-(3-гидрокси-4-метоксифенил)-3-метилбутил]-L-α-аспартил]-L-фенилаланина 1-метиловый эфир, N-[N-[3-(3-метокси-4-гидроксифенил)пропил]-L-α-аспартил]-L-фенилаланина 1-метиловый эфир, их соли, и их комбинэции.
73. Функциональная подслащенная композиция по п.71, где по меньшей мере один синтетический интенсивный подсластитель включает сахарин, или ацесульфам калия, или другие соли.
74. Функциональная подслащенная композиция по п.73, где по меньшей мере один синтетический подсластитель присутствует в функциональной подслащенной композиции в количестве от примерно 10 м.д. до примерно 100 м.д. композиции.
75. Функциональная подслащенная композиция по п.54, где ребаудиозид А включает ребаудиозид А с чистотой выше чем примерно 70% ребаудиозида А на основе массы сухого вещества.
76. Функциональная подслащенная композиция по п.54, где ребаудиозид А включает ребаудиозид А с чистотой выше чем примерно 80% ребаудиозида А на основе массы сухого вещества.
77. Функциональная подслащенная композиция по п.54, где ребаудиозид А включает ребаудиозид А с чистотой выше чем примерно 90% ребаудиозида А на основе массы сухого вещества.
78. Функциональная подслащенная композиция по п.54, где ребаудиозид А включает ребаудиозид А с чистотой выше чем примерно 97% ребаудиозида А на основе массы сухого вещества.
79. Функциональная подслащенная композиция по п.54, где ребаудиозид А включает ребаудиозид А с чистотой выше чем примерно 98% ребаудиозида А на основе массы сухого вещества.
80. Функциональная подслащенная композиция по п.54, где ребаудиозид А включает ребаудиозид А с чистотой выше чем примерно 99% ребаудиозида А на основе массы сухого вещества.
81. Функциональная подслащенная композиция по п.41, где подслащенная композиция включает пищевой продукт, напиток, фармацевтическое, табачное, нутрицевтическое, пероральное гигиеническое или косметическое изделие.
82. Функциональный напиток, содержащий подслащенную композицию по п.41.
83. Функциональный напиток по п.82, где напиток представляет собой негазированный напиток или газированный напиток.
84. Функциональный напиток по п.83, где газированный напиток представляет собой колу.
85. Функциональный напиток по п.83, где газированный напиток представляет собой напиток на натуральном плодово-ягодном соке
86. Функциональный напиток по п.83, где газированный напиток представляет собой напиток с цитрусовым вкусом.
87. Функциональный напиток по п.86, где напиток с цитрусовым вкусом представляет собой лимонно-лаймовый напиток или апельсиновый напиток
88. Функциональный напиток по п.83, где газированный напиток представляет собой шипучий напиток из корнеплодов.
89. Функциональный напиток по п.82, где напиток представляет собой плодово-ягодный сок, напиток с фруктовыми вкусоароматизирующими веществами или напиток, содержащий фрукты.
90. Функциональный напиток по п.82, где напиток представляет собой овощной сок или напиток, содержащий овощи.
91. Функциональный напиток по п.82, где напиток представляет собой чай.
92. Функциональный напиток по п.82, где напиток представляет собой кофе.
93. Функциональный напиток по п.82, где напиток содержит молочный компонент.
94. Функциональный напиток по п.82, где напиток представляет собой напиток для спортсменов.
95. Функциональный напиток по п.82, где напиток представляет собой энергетический напиток
96. Функциональный напиток по п.82, где напиток представляет собой ароматизированную воду.
RU2008123259/15A 2005-11-23 2006-11-17 Композиция интенсивного подсластителя с противовоспалительным средством и подслащенные ею композиции RU2008123259A (ru)

Applications Claiming Priority (8)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US73930205P 2005-11-23 2005-11-23
US73912405P 2005-11-23 2005-11-23
US60/739,124 2005-11-23
US60/739,302 2005-11-23
US80521606P 2006-06-19 2006-06-19
US60/805,216 2006-06-19
US60/805,209 2006-06-19
US11/556,147 2006-11-02

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2008123259A true RU2008123259A (ru) 2009-12-27

Family

ID=41642220

Family Applications (13)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2008122418/13A RU2437573C2 (ru) 2005-11-23 2006-11-17 Композиция интенсивного подсластителя с кальцием и подслащенные ею композиции
RU2008123258/13A RU2428050C2 (ru) 2005-11-23 2006-11-17 Интенсивный подсластитель для регулирования веса и подслащенные им композиции
RU2008122416/13A RU2417033C2 (ru) 2005-11-23 2006-11-17 Композиция интенсивного подсластителя с фитостерином и подслащенные ею композиции
RU2008123260/13A RU2425590C2 (ru) 2005-11-23 2006-11-17 Интенсивный подсластитель для гидратации и подслащенная гидратирующая композиция
RU2008123259/15A RU2008123259A (ru) 2005-11-23 2006-11-17 Композиция интенсивного подсластителя с противовоспалительным средством и подслащенные ею композиции
RU2008123262/13A RU2417031C2 (ru) 2005-11-23 2006-11-17 Композиция интенсивного подсластителя с минеральным веществом и подслащенные ею композиции
RU2008123261/13A RU2428051C2 (ru) 2005-11-23 2006-11-17 Композиция интенсивного подсластителя с пробиотиками/пребиотиками и подслащенные ею композиции
RU2008122901/15A RU2008122901A (ru) 2005-11-23 2006-11-17 Композиция интенсивного подсластителя с сапонином и подслащенные ею композиции
RU2008122423/10A RU2444900C2 (ru) 2005-11-23 2006-11-17 Молочная композиция с интенсивным подсластителем
RU2008123257/13A RU2424734C2 (ru) 2005-11-23 2006-11-17 Композиция интенсивного подсластителя с антиоксидантом и подслащенные ею композиции
RU2008122899/13A RU2455853C2 (ru) 2005-11-23 2006-11-17 Композиция интенсивного подсластителя с пищевой клетчаткой и подслащенные ею композиции
RU2008123244/13A RU2455854C2 (ru) 2005-11-23 2006-11-17 Композиция интенсивного подсластителя с глюкозамином и подслащенные ею композиции
RU2008122419/13A RU2417032C2 (ru) 2005-11-23 2006-11-17 Композиция интенсивного подсластителя с жирной кислотой и подслащенные ею композиции

Family Applications Before (4)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2008122418/13A RU2437573C2 (ru) 2005-11-23 2006-11-17 Композиция интенсивного подсластителя с кальцием и подслащенные ею композиции
RU2008123258/13A RU2428050C2 (ru) 2005-11-23 2006-11-17 Интенсивный подсластитель для регулирования веса и подслащенные им композиции
RU2008122416/13A RU2417033C2 (ru) 2005-11-23 2006-11-17 Композиция интенсивного подсластителя с фитостерином и подслащенные ею композиции
RU2008123260/13A RU2425590C2 (ru) 2005-11-23 2006-11-17 Интенсивный подсластитель для гидратации и подслащенная гидратирующая композиция

Family Applications After (8)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2008123262/13A RU2417031C2 (ru) 2005-11-23 2006-11-17 Композиция интенсивного подсластителя с минеральным веществом и подслащенные ею композиции
RU2008123261/13A RU2428051C2 (ru) 2005-11-23 2006-11-17 Композиция интенсивного подсластителя с пробиотиками/пребиотиками и подслащенные ею композиции
RU2008122901/15A RU2008122901A (ru) 2005-11-23 2006-11-17 Композиция интенсивного подсластителя с сапонином и подслащенные ею композиции
RU2008122423/10A RU2444900C2 (ru) 2005-11-23 2006-11-17 Молочная композиция с интенсивным подсластителем
RU2008123257/13A RU2424734C2 (ru) 2005-11-23 2006-11-17 Композиция интенсивного подсластителя с антиоксидантом и подслащенные ею композиции
RU2008122899/13A RU2455853C2 (ru) 2005-11-23 2006-11-17 Композиция интенсивного подсластителя с пищевой клетчаткой и подслащенные ею композиции
RU2008123244/13A RU2455854C2 (ru) 2005-11-23 2006-11-17 Композиция интенсивного подсластителя с глюкозамином и подслащенные ею композиции
RU2008122419/13A RU2417032C2 (ru) 2005-11-23 2006-11-17 Композиция интенсивного подсластителя с жирной кислотой и подслащенные ею композиции

Country Status (1)

Country Link
RU (13) RU2437573C2 (ru)

Families Citing this family (17)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
ES2661539T3 (es) * 2009-10-15 2018-04-02 Purecircle Sdn Bhd Rebaudiósido D de pureza elevada y aplicaciones
BR112012020316A2 (pt) * 2010-02-08 2015-09-01 Coca Cola Co Glicosídeo(s) de terpeno com solubidade intensificada
SG11201401927PA (en) 2011-11-23 2014-09-26 Evolva Sa Methods and materials for enzymatic synthesis of mogroside compounds
WO2014070170A1 (en) 2012-10-31 2014-05-08 Nestec S.A. A frozen confection product and a method of preparing such
EP2929043A1 (en) 2012-12-04 2015-10-14 Evolva SA Methods and materials for biosynthesis of mogroside compounds
RU2670158C2 (ru) * 2012-12-20 2018-10-18 Карджилл, Инкорпорейтед Композиция, содержащая стевиолгликозиды и мальтозу
RU2542970C1 (ru) * 2013-12-19 2015-02-27 Государственное научное учреждение Башкирский научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии Кисломолочный продукт на основе кумыса
EP3201315A2 (en) 2014-10-01 2017-08-09 Evolva SA Methods and materials for biosynthesis of mogroside compounds
RU2601801C2 (ru) * 2015-03-25 2016-11-10 Анатолий Анатольевич Славянский Способ получения сахарсодержащего продукта
AR105629A1 (es) * 2015-08-07 2017-10-25 V Mane Fils Composición que comprende compuestos para la modulación del sabor, su uso y alimentos que la comprenden
MA44128A (fr) * 2015-12-24 2018-10-31 The Dannon Company Inc Utilisation d'une lactase dans la préparation d'un produit laitier fermenté à souches
RU2646114C2 (ru) * 2016-05-17 2018-03-01 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Амурский государственный университет" Способ получения пахты с имбирем
US10085472B2 (en) * 2016-08-29 2018-10-02 Pepsico, Inc. Compositions comprising rebaudioside J
EA036370B1 (ru) * 2016-12-09 2020-10-30 Закрытое Акционерное Общество "Ренна-Холдинг" Кисломолочный продукт и способ его получения
EP3638804A1 (en) 2017-06-15 2020-04-22 Evolva SA Production of mogroside compounds in recombinant hosts
RU2658378C1 (ru) * 2017-08-07 2018-06-21 Сергей Валерьевич Штерман Функциональный подслащивающий продукт для контроля массы тела "Слим Свит спрей"
EA037159B1 (ru) * 2018-10-23 2021-02-12 Товарищество С Ограниченной Ответственностью "Учебный Научно-Производственный Центр "Байсерке-Агро" Способ производства йогурта

Family Cites Families (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2142711C1 (ru) * 1996-01-18 1999-12-20 Лотте Ко., Лтд. Безлактозное молоко (варианты), пищевой продукт (варианты) и способы их получения
RU2125372C1 (ru) * 1996-07-01 1999-01-27 Волгоградский научно-исследовательский технологический институт мясо-молочного скотоводства и переработки продукции животноводства Композиция для получения кисломолочного напитка "родничок"
CN1147917A (zh) * 1996-09-07 1997-04-23 李善民 灵芝猴头饮料的制做方法
US5731025A (en) * 1996-09-11 1998-03-24 Mitchell; David C. Method and composition for inhibiting decomposition of aspartame
WO2000024273A1 (fr) * 1998-10-28 2000-05-04 San-Ei Gen F.F.I., Inc. Compositions contenant du sucralose, et applications correspondantes
JP3459387B2 (ja) * 1999-10-21 2003-10-20 守田化学工業株式会社 甘味料組成物

Also Published As

Publication number Publication date
RU2008123262A (ru) 2009-12-27
RU2428051C2 (ru) 2011-09-10
RU2424734C2 (ru) 2011-07-27
RU2437573C2 (ru) 2011-12-27
RU2008122416A (ru) 2009-12-27
RU2008123261A (ru) 2009-12-27
RU2008123260A (ru) 2009-12-27
RU2008122899A (ru) 2009-12-27
RU2455854C2 (ru) 2012-07-20
RU2428050C2 (ru) 2011-09-10
RU2008123257A (ru) 2009-12-27
RU2008123258A (ru) 2009-12-27
RU2008122418A (ru) 2009-12-27
RU2011113691A (ru) 2012-10-20
RU2444900C2 (ru) 2012-03-20
RU2417032C2 (ru) 2011-04-27
RU2008122901A (ru) 2009-12-27
RU2417031C2 (ru) 2011-04-27
RU2455853C2 (ru) 2012-07-20
RU2425590C2 (ru) 2011-08-10
RU2008122423A (ru) 2009-12-27
RU2008123244A (ru) 2009-12-27
RU2417033C2 (ru) 2011-04-27
RU2008122419A (ru) 2009-12-27

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2008123259A (ru) Композиция интенсивного подсластителя с противовоспалительным средством и подслащенные ею композиции
AU2006318712B2 (en) High-potency sweetener composition with an anti-inflammatory agent and compositions sweetened therewith
US9491963B2 (en) Sweetness enhancers, compositions thereof, and methods for use
TWI421035B (zh) 供水合作用用之高效甜味劑及甜化水合組成物
EP2526778B1 (en) Natural high-potency sweetener compositions with improved temporal profile and/or flavor profile, methods for their formulation, and uses
AU2007317459C1 (en) High-potency sweetener composition with rubisco protein, rubiscolin, rubiscolin derivatives, ace inhibitory peptides, and combinations thereof, and compositions sweetened therewith
ES2717431T3 (es) Composición a base de estevia
AU2007317458B2 (en) High-potency sweetener composition with phytoestrogen and compositions sweetened therewith
RU2016101242A (ru) Ребаудиозид е и пищевые продукты, подслащенные ребаудиозидом е
BRPI0619068A2 (pt) composição adoçante, método para conferir um perfil temporal mais parecido com o do açúcar, um perfil de flavor mais parecido com o do açúcar ou ambos a um adoçante sintético, composição adoçada, e, método para conferir um perfil temporal mais parecido com o do açúcar, um perfil de flavor mais parecido com o do açúcar, ou ambos a uma composição adoçada de adoçante sintético
TW200738174A (en) High-potency sweetener composition with antioxidant and compositions sweetened therewith
TW200738170A (en) High-potency sweetener composition with phytosterol and compositions sweetened therewith
BRPI0618967A2 (pt) composição adoçante funcional, composição adoçada funcional, e, bebida funcional.
BRPI0618923A2 (pt) composições adoçante e adoçada funcionais, bebida funcional, e, métodos para conferir um perfil temporal mais semelhante ao do açúcar, um perfil de flavor mais semelhante ao do açúcar, ou ambos, a uma composição adoçante e a uma composição adoçável
BRPI0618921A2 (pt) composição adoçante funcional, composição adoçada funcional, e, bebida funcional.
BR112016025691B1 (pt) Método para adoçar produtos alimentícios e de bebida e tais produtos
CN113015437A (zh) 多甲氧基黄酮及其作为口感增强剂和苦味掩蔽剂的用途
AU2014201066A1 (en) High-potency sweetener composition with phytoestrogen and compositions sweetened therewith
RU2588540C2 (ru) Композиция интенсивного подсластителя с антиоксидантом и подслащенные ею композиции

Legal Events

Date Code Title Description
FA92 Acknowledgement of application withdrawn (lack of supplementary materials submitted)

Effective date: 20120228