RU2008122418A - Композиция интенсивного подсластителя с кальцием и подслащенные ею композиции - Google Patents
Композиция интенсивного подсластителя с кальцием и подслащенные ею композиции Download PDFInfo
- Publication number
- RU2008122418A RU2008122418A RU2008122418/15A RU2008122418A RU2008122418A RU 2008122418 A RU2008122418 A RU 2008122418A RU 2008122418/15 A RU2008122418/15 A RU 2008122418/15A RU 2008122418 A RU2008122418 A RU 2008122418A RU 2008122418 A RU2008122418 A RU 2008122418A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- composition
- functional
- calcium
- rebaudioside
- sweetener
- Prior art date
Links
Landscapes
- Seasonings (AREA)
- Medicinal Preparation (AREA)
- Tea And Coffee (AREA)
- Dairy Products (AREA)
- Confectionery (AREA)
Abstract
1. Функциональная композиция подсластителя, содержащая: ! по меньшей мере один источник кальция; ! по меньшей мере один интенсивный подсластитель и ! по меньшей мере одну композицию, улучшающую сладкий вкус. ! 2. Функциональная композиция подсластителя по п.1, где по меньшей мере один источник кальция включает кальций, хелатированный аминокислотой, карбонат кальция, оксид кальция, гидроксид кальция, сульфат кальция, хлорид кальция, фосфат кальция, гидрофосфат кальция, дигидрофосфат кальция, цитрат кальция, малат кальция, цитрат малат кальция, глюконат кальция, тартрат кальция, лактат кальция, их солюбилизированные виды, или их комбинации. ! 3. Функциональная композиция подсластителя по п.1, дополнительно содержащая витамин D, глюкозамин, хондроитина сульфат, по меньшей мере один источник магния или их комбинации. ! 4. Функциональная композиция подсластителя по п.1, где по меньшей мере один интенсивный подсластитель включает натуральный интенсивный подсластитель, выбранный из группы, состоящей из ребаудиозида А, ребаудиозида В, ребаудиозида С, ребаудиозида D, ребаудиозида Е, ребаудиозида F, дулькозида А, дулькозида В, рубузозида, стевии, стевиозида, могрозида IV, могрозида V, подсластителя Luo Han Guo, сиаменозида, монатина и его солей (монатина SS, RR, RS, SR), куркулина, глицирризиновой кислоты и ее солей, тауматина, монеллина, мабинлина, браззеина, гернандульцина, филлодульцина, глицифиллина, флоридзина, трилобатина, байюнозида, осладина, полиподозида А, птерокариозида А, птерокариозида В, мукурузозида, фломизозида I, периандрина I, абрузозида А, циклокариозида I и их комбинаций. ! 5. Функциональная композиция подсластителя по п.1, где п
Claims (88)
1. Функциональная композиция подсластителя, содержащая:
по меньшей мере один источник кальция;
по меньшей мере один интенсивный подсластитель и
по меньшей мере одну композицию, улучшающую сладкий вкус.
2. Функциональная композиция подсластителя по п.1, где по меньшей мере один источник кальция включает кальций, хелатированный аминокислотой, карбонат кальция, оксид кальция, гидроксид кальция, сульфат кальция, хлорид кальция, фосфат кальция, гидрофосфат кальция, дигидрофосфат кальция, цитрат кальция, малат кальция, цитрат малат кальция, глюконат кальция, тартрат кальция, лактат кальция, их солюбилизированные виды, или их комбинации.
3. Функциональная композиция подсластителя по п.1, дополнительно содержащая витамин D, глюкозамин, хондроитина сульфат, по меньшей мере один источник магния или их комбинации.
4. Функциональная композиция подсластителя по п.1, где по меньшей мере один интенсивный подсластитель включает натуральный интенсивный подсластитель, выбранный из группы, состоящей из ребаудиозида А, ребаудиозида В, ребаудиозида С, ребаудиозида D, ребаудиозида Е, ребаудиозида F, дулькозида А, дулькозида В, рубузозида, стевии, стевиозида, могрозида IV, могрозида V, подсластителя Luo Han Guo, сиаменозида, монатина и его солей (монатина SS, RR, RS, SR), куркулина, глицирризиновой кислоты и ее солей, тауматина, монеллина, мабинлина, браззеина, гернандульцина, филлодульцина, глицифиллина, флоридзина, трилобатина, байюнозида, осладина, полиподозида А, птерокариозида А, птерокариозида В, мукурузозида, фломизозида I, периандрина I, абрузозида А, циклокариозида I и их комбинаций.
5. Функциональная композиция подсластителя по п.1, где по меньшей мере один интенсивный подсластитель включает синтетический интенсивный подсластитель, выбранный из группы, состоящей из сукралозы, ацесульфама калия или других солей, аспартама, алитама, сахарина, неогесперидина дигидрохалкона, цикламата, неотама, N-[N-[3-(3-гидрокси-4-метоксифенил)пропил]-L-α-аспартил]-L-фенилаланина 1-метилового эфира, N-[N-[3-(3-гидрокси-4-метоксифенил)-3-метилбутил]-L-α-аспартил]-L-фенилаланина 1-метилового эфира, N-[N-[3-(3-метокси-4-гидроксифенил)пропил]-L-α-аспартил]-L-фенилаланина 1-метилового эфира, их солей и их комбинаций.
6. Функциональная композиция подсластителя по п.1, где по меньшей мере одна композиция, улучшающая сладкий вкус, включает первую композицию, улучшающую сладкий вкус, выбранную из группы, состоящей из углеводов, полиолов, аминокислот и их соответствующих солей, полиаминокислот и их соответствующих солей, сахарных кислот и их соответствующих солей, органических кислот, неорганических кислот, органических солей, неорганических солей, горьких соединений, вкусоароматизирующих веществ, вяжущих соединений, полимеров, белков или белковых гидролизатов, сурфактантов, эмульгаторов, флавоноидов, спиртов и их комбинаций.
7. Функциональная композиция подсластителя по п.1, где по меньшей мере одна композиция, улучшающая сладкий вкус, придает более сахароподобный временной профиль композиции подсластителя, чем имел бы по меньшей мере один интенсивный подсластитель без по меньшей мере одной композиции, улучшающей сладкий вкус.
8. Функциональная композиция подсластителя по п.6, дополнительно содержащая по меньшей мере одну вторую композицию, улучшающую сладкий вкус, отличную от по меньшей мере одной первой композиции, улучшающей сладкий вкус, и выбранную из группы, состоящей из углеводов, полиолов, аминокислот и их соответствующих солей, полиаминокислот и их соответствующих солей, сахарных кислот и их соответствующих солей, органических кислот, неорганических кислот, органических солей, неорганических солей, горьких соединений, вкусоароматизирующих веществ, вяжущих соединений, полимеров, белков или белковых гидролизатов, сурфактантов, эмульгаторов, флавоноидов, спиртов и их комбинаций.
9. Функциональная композиция подсластителя по п.8, дополнительно содержащая по меньшей мере одну третью композицию, улучшающую сладкий вкус, отличную от по меньшей мере одной первой композиции, улучшающей сладкий вкус, и по меньшей мере одной второй композиции, улучшающей сладкий вкус, и выбранную из группы, состоящей из углеводов, полиолов, аминокислот и их соответствующих солей, полиаминокислот и их соответствующих солей, сахарных кислот и их соответствующих солей, органических кислот, неорганических кислот, органических солей, неорганических солей, горьких соединений, вкусоароматизирующих веществ, вяжущих соединений, полимеров, белков или белковых гидролизатов, сурфактантов, эмульгаторов, флавоноидов, спиртов и их комбинаций.
10. Функциональная композиция подсластителя по п.1, где по меньшей мере один интенсивный подсластитель представляет собой ребаудиозид А, стевиозид, стевию или их комбинации.
11. Функциональная композиция подсластителя по п.10, где по меньшей мере одна композиция, улучшающая сладкий вкус, включает по меньшей мере один полиол.
12. Функциональная композиция подсластителя по п.11, где по меньшей мере один полиол включает эритрит.
13. Функциональная композиция подсластителя по п.11, где по меньшей мере один полиол включает ксилит.
14. Функциональная композиция подсластителя по п.10, где по меньшей мере одна композиция, улучшающая сладкий вкус, включает по меньшей мере одну аминокислоту.
15. Функциональная композиция подсластителя по п.14, где по меньшей мере одна аминокислота включает глицин, аланин, пролин, гидроксипролин, глутамин или их комбинации.
16. Функциональная композиция подсластителя по п.10, где по меньшей мере одна композиция, улучшающая сладкий вкус, включает по меньшей мере одну полиаминокислоту.
17. Функциональная композиция подсластителя по п.16, где по меньшей мере одна полиаминокислота включает поли-L-аспарагиновую кислоту, поли-L-α-лизин, поли-L-ε-лизин, поли-L-α-орнитин, поли-L-ε-орнитин, поли-L-аргинин, их соли или их комбинации.
18. Функциональная композиция подсластителя по п.10, где по меньшей мере одна композиция, улучшающая сладкий вкус, включает по меньшей мере одну неорганическую соль.
19. Функциональная композиция подсластителя по п.18, где по меньшей мере одна неорганическая соль включает натриевую, калийную, кальциевую или магниевую соль.
20. Функциональная композиция подсластителя по п.18, дополнительно содержащая по меньшей мере один неорганический фосфат.
21. Функциональная композиция подсластителя по п.20, где по меньшей мере один неорганический фосфат включает фосфат натрия, калия, кальция или магния.
22. Функциональная композиция подсластителя по п.18, дополнительно содержащая по меньшей мере один неорганический хлорид.
23. Функциональная композиция подсластителя по п.22, где по меньшей мере один неорганический хлорид включает хлорид натрия, калия, кальция или магния.
24. Функциональная композиция подсластителя по п.10, где по меньшей мере одна композиция, улучшающая сладкий вкус, включает по меньшей мере один углевод.
25. Функциональная композиция подсластителя по п.24, где по меньшей мере один углевод включает сахарозу, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, глюкозы или сахарозы.
26. Функциональная композиция подсластителя по п.25, где по меньшей мере один углевод присутствует в функциональной композиции подсластителя в количестве от примерно 10000 мас.д. до примерно 80000 мас.д. композиции.
27. Функциональная композиция подсластителя по п.10, где по меньшей мере одна композиция, улучшающая сладкий вкус, включает по меньшей мере один синтетический интенсивный подсластитель.
28. Функциональная композиция подсластителя по п.27, где по меньшей мере один синтетический интенсивный подсластитель включает сукралозу, ацесульфам калия или другие соли, аспартам, алитам, сахарин, неогесперидина дигидрохалкон, цикламат, неотам, N-[N-[3-(3-гидрокси-4-метоксифенил)пропил]-L-α-аспартил]-L-фенилаланина 1-метиловый эфир, N-[N-[3-(3-гидрокси-4-метоксифенил)-3-метилбутил]-L-α-аспартил]-L-фенилаланина 1-метиловый эфир, N-[N-[3-(3-метокси-4-гидроксифенил)пропил]-L-α-аспартил]-L-фенилаланина 1-метиловый эфир, их соли и их комбинации.
29. Функциональная композиция подсластителя по п.27, где по меньшей мере один синтетический интенсивный подсластитель включает сахарин или ацесульфам калия или другие соли.
30. Функциональная композиция подсластителя по п.29, где по меньшей мере один синтетический подсластитель присутствует в функциональной композиции подсластителя в количестве от примерно 10 мас.д. до примерно 100 мас.д. композиции.
31. Функциональная композиция подсластителя по п.10, где ребаудиозид А включает ребаудиозид А с чистотой выше, чем примерно 70% ребаудиозида А на основе массы сухого вещества.
32. Функциональная композиция подсластителя по п.10, где ребаудиозид А включает ребаудиозид А с чистотой выше, чем примерно 80% ребаудиозида А на основе массы сухого вещества.
33. Функциональная композиция подсластителя по п.10, где ребаудиозид А включает ребаудиозид А с чистотой выше, чем примерно 90% ребаудиозида А на основе массы сухого вещества.
34. Функциональная композиция подсластителя по п.10, где ребаудиозид А включает ребаудиозид А с чистотой выше, чем примерно 97% ребаудиозида А на основе массы сухого вещества.
35. Функциональная композиция подсластителя по п.10, где ребаудиозид А включает ребаудиозид А с чистотой выше, чем примерно 98% ребаудиозида А на основе массы сухого вещества.
36. Функциональная композиция подсластителя по п.10, где ребаудиозид А включает ребаудиозид А с чистотой выше, чем примерно 99% ребаудиозида А на основе массы сухого вещества.
37. Функциональная подслащенная композиция, содержащая:
подслащиваемую композицию;
по меньшей мере один источник кальция;
по меньшей мере один интенсивный подсластитель и
по меньшей мере одну композицию, улучшающую сладкий вкус.
38. Функциональная подслащенная композиция по п.37, где по меньшей мере один источник кальция включает кальций, хелатированный аминокислотой, карбонат кальция, оксид кальция, гидроксид кальция, сульфат кальция, хлорид кальция, фосфат кальция, гидрофосфат кальция, дигидрофосфат кальция, цитрат кальция, малат кальция, цитрат малат кальция, глюконат кальция, тартрат кальция, лактат кальция, их солюбилизированные виды или их комбинации.
39. Функциональная подслащенная композиция по п.37, дополнительно содержащая витамин D, глюкозамин, хондроитина сульфат, по меньшей мере один источник магния или их комбинации.
40. Функциональная подслащенная композиция по п.37, где по меньшей мере один интенсивный подсластитель включает натуральный интенсивный подсластитель, выбранный из группы, состоящей из ребаудиозида А, ребаудиозида В, ребаудиозида С, ребаудиозида D, ребаудиозида Е, ребаудиозида F, дулькозида А, дулькозида В, рубузозида, стевии, стевиозида, могрозида IV, могрозида V, подсластителя Luo Han Guo, сиаменозида, монатина и его солей (монатина SS, RR, RS, SR), куркулина, глицирризиновой кислоты и ее солей, тауматина, монеллина, мабинлина, браззеина, гернандульцина, филлодульцина, глицифиллина, флоридзина, трилобатина, байюнозида, осладина, полиподозида А, птерокариозида А, птерокариозида В, мукурузозида, фломизозида I, периандрина I, абрузозида А, циклокариозида I и их комбинаций.
41. Функциональная подслащенная композиция по п.37, где по меньшей мере один интенсивный подсластитель включает синтетический интенсивный подсластитель, выбранный из группы, состоящей из сукралозы, ацесульфама калия или других солей, аспартама, алитама, сахарина, неогесперидина дигидрохалкона, цикламата, неотама, N-[N-[3-(3-гидрокси-4-метоксифенил)пропил]-L-α-аспартил]-L-фенилаланина 1-метилового эфира, N-[N-[3-(3-гидрокси-4-метоксифенил)-3-метилбутил]-L-α-аспартил]-L-фенилаланина 1-метилового эфира, N-[N-[3-(3-метокси-4-гидроксифенил)пропил]-L-α-аспартил]-L-фенилаланина 1-метилового эфира, их солей и их комбинаций.
42. Функциональная подслащенная композиция по п.37, где по меньшей мере одна композиция, улучшающая сладкий вкус, включает первую композицию, улучшающую сладкий вкус, выбранную из группы, состоящей из углеводов, полиолов, аминокислот и их соответствующих солей, полиаминокислот и их соответствующих солей, сахарных кислот и их соответствующих солей, органических кислот, неорганических кислот, органических солей, неорганических солей, горьких соединений, вкусоароматизирующих веществ, вяжущих соединений, полимеров, белков или белковых гидролизатов, сурфактантов, эмульгаторов, флавоноидов, спиртов и их комбинаций.
43. Функциональная подслащенная композиция по п.37, где по меньшей мере одна композиция, улучшающая сладкий вкус, придает более сахароподобный временной профиль композиции подсластителя, чем имел бы по меньшей мере один интенсивный подсластитель без по меньшей мере одной композиции, улучшающей сладкий вкус.
44. Функциональная подслащенная композиция по п.42, дополнительно содержащая по меньшей мере одну вторую композицию, улучшающую сладкий вкус, отличную от по меньшей мере одной первой композиции, улучшающей сладкий вкус, и выбранную из группы, состоящей из углеводов, полиолов, аминокислот и их соответствующих солей, полиаминокислот и их соответствующих солей, сахарных кислот и их соответствующих солей, органических кислот, неорганических кислот, органических солей, неорганических солей, горьких соединений, вкусоароматизирующих веществ, вяжущих соединений, полимеров, белков или белковых гидролизатов, сурфактантов, эмульгаторов, флавоноидов, спиртов и их комбинаций.
45. Функциональная подслащенная композиция по п.44, дополнительно содержащая по меньшей мере одну третью композицию, улучшающую сладкий вкус, отличную от по меньшей мере одной первой композиции, улучшающей сладкий вкус, и по меньшей мере одной второй композиции, улучшающей сладкий вкус, и выбранную из группы, состоящей из углеводов, полиолов, аминокислот и их соответствующих солей, полиаминокислот и их соответствующих солей, сахарных кислот и их соответствующих солей, органических кислот, неорганических кислот, органических солей, неорганических солей, горьких соединений, вкусоароматизирующих веществ, вяжущих соединений, полимеров, белков или белковых гидролизатов, сурфактантов, эмульгаторов, флавоноидов, спиртов и их комбинаций.
46. Функциональная подслащенная композиция по п.37, где по меньшей мере один интенсивный подсластитель представляет собой ребаудиозид А, стевию, стевиозид, или их комбинации.
47. Функциональная подслащенная композиция по п.46, где по меньшей мере одна композиция, улучшающая сладкий вкус, включает по меньшей мере один полиол.
48. Функциональная подслащенная композиция по п.47, где по меньшей мере один полиол включает эритрит.
49. Функциональная подслащенная композиция по п.47, где по меньшей мере один полиол включает ксилит.
50. Функциональная подслащенная композиция по п.46, где по меньшей мере одна композиция, улучшающая сладкий вкус, включает по меньшей мере одну аминокислоту.
51. Функциональная подслащенная композиция по п.50, где по меньшей мере одна аминокислота включает глицин, аланин, пролин, гидроксипролин, глутамин или их комбинации.
52. Функциональная подслащенная композиция по п.46, где по меньшей мере одна композиция, улучшающая сладкий вкус, включает по меньшей мере одну полиаминокислоту.
53. Функциональная подслащенная композиция по п.52, где по меньшей мере одна полиаминокислота включает поли-L-аспарагиновую кислоту, поли-L-α-лизин, поли-L-ε-лизин, поли-L-α-орнитин, поли-L-ε-орнитин, поли-L-аргинин, их соли или их комбинации.
54. Функциональная подслащенная композиция по п.46, где по меньшей мере одна композиция, улучшающая сладкий вкус, включает по меньшей мере одну неорганическую соль.
55. Функциональная подслащенная композиция по п.54, где по меньшей мере одна неорганическая соль включает натриевую, калийную, кальциевую или магниевую соль.
56. Функциональная подслащенная композиция по п.54, дополнительно содержащая по меньшей мере один неорганический фосфат.
57. Функциональная подслащенная композиция по п.56, где по меньшей мере один неорганический фосфат включает фосфат натрия, калия, кальция или магния.
58. Функциональная подслащенная композиция по п.54, дополнительно содержащая по меньшей мере один неорганический хлорид.
59. Функциональная подслащенная композиция по п.58, где по меньшей мере один неорганический хлорид включает хлорид натрия, калия, кальция или магния.
60. Функциональная подслащенная композиция по п.46, где по меньшей мере одна композиция, улучшающая сладкий вкус, включает по меньшей мере один углевод.
61. Функциональная подслащенная композиция по п.60, где по меньшей мере один углевод включает сахарозу, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, глюкозы или сахарозы.
62. Функциональная подслащенная композиция по п.61, где по меньшей мере один углевод присутствует в функциональной подслащенной композиции в количестве от примерно 10000 мас.д. до примерно 80000 мас.д. композиции.
63. Функциональная подслащенная композиция по п.46, где по меньшей мере одна композиция, улучшающая сладкий вкус, включает по меньшей мере один синтетический интенсивный подсластитель.
64. Функциональная подслащенная композиция по п.63, где по меньшей мере один синтетический интенсивный подсластитель включает сукралозу, ацесульфам калия или другие соли, аспартам, алитам, сахарин, неогесперидина дигидрохалкон, цикламат, неотам, N-[N-[3-(3-гидрокси-4-метоксифенил)пропил]-L-α-аспартил]-L-фенилаланина 1-метиловый эфир, N-[N-[3-(3-гидрокси-4-метоксифенил)-3-метилбутил]-L-α-аспартил]-L-фенилаланина 1-метиловый эфир, N-[N-[3-(3-метокси-4-гидроксифенил)пропил]-L-α-аспартил]-L-фенилаланина 1-метиловый эфир, их соли, и их комбинации.
65. Функциональная подслащенная композиция по п.63, где по меньшей мере один синтетический интенсивный подсластитель включает сахарин или ацесульфам калия или другие соли.
66. Функциональная подслащенная композиция по п.65, где по меньшей мере один синтетический подсластитель присутствует в функциональной подслащенной композиции в количестве от примерно 10 мас.д. до примерно 100 мас.д. композиции.
67. Функциональная подслащенная композиция по п.46, где ребаудиозид А включает ребаудиозид А с чистотой выше, чем примерно 70% ребаудиозида А на основе массы сухого вещества.
68. Функциональная подслащенная композиция по п.46, где ребаудиозид А включает ребаудиозид А с чистотой выше, чем примерно 80% ребаудиозида А на основе массы сухого вещества.
69. Функциональная подслащенная композиция по п.46, где ребаудиозид А включает ребаудиозид А с чистотой выше, чем примерно 90% ребаудиозида А на основе массы сухого вещества.
70. Функциональная подслащенная композиция по п.46, где ребаудиозид А включает ребаудиозид А с чистотой выше, чем примерно 97% ребаудиозида А на основе массы сухого вещества.
71. Функциональная подслащенная композиция по п.46, где ребаудиозид А включает ребаудиозид А с чистотой выше, чем примерно 98% ребаудиозида А на основе массы сухого вещества.
72. Функциональная подслащенная композиция по п.46, где ребаудиозид А включает ребаудиозид А с чистотой выше, чем примерно 99% ребаудиозида А на основе массы сухого вещества.
73. Функциональная подслащенная композиция по п.37, где подслащенная композиция включает пищевой продукт, напиток, фармацевтическое, табачное, нутрицевтическое, пероральное гигиеническое или косметическое изделие.
74. Функциональный напиток, содержащий подслащенную композицию по п.37.
75. Функциональный напиток по п.74, где напиток представляет собой негазированный напиток или газированный напиток.
76. Функциональный напиток по п.75, где газированный напиток представляет собой колу.
77. Функциональный напиток по п.75, где газированный напиток представляет собой напиток на натуральном плодово-ягодном соке.
78. Функциональный напиток по п.75, где газированный напиток представляет собой напиток с цитрусовым вкусом.
79. Функциональный напиток по п.78, где напиток с цитрусовым вкусом представляет собой лимонно-лаймовый напиток или апельсиновый напиток.
80. Функциональный напиток по п.75, где газированный напиток представляет собой шипучий напиток из корнеплодов.
81. Функциональный напиток по п.74, где напиток представляет собой плодово-ягодный сок, напиток фруктовыми вкусоароматизирующими веществами или напиток, содержащий фрукты.
82. Функциональный напиток по п.74, где напиток представляет собой овощной сок или напиток, содержащий овощи.
83. Функциональный напиток по п.74, где напиток представляет собой чай.
84. Функциональный напиток по п.74, где напиток представляет собой кофе.
85. Функциональный напиток по п.74, где напиток содержит молочный компонент.
86. Функциональный напиток по п.74, где напиток представляет собой напиток для спортсменов.
87. Функциональный напиток по п.74, где напиток представляет собой энергетический напиток.
88. Функциональный напиток по п.74, где напиток представляет собой ароматизированную воду.
Applications Claiming Priority (8)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US73930205P | 2005-11-23 | 2005-11-23 | |
| US73912405P | 2005-11-23 | 2005-11-23 | |
| US60/739,124 | 2005-11-23 | ||
| US60/739,302 | 2005-11-23 | ||
| US80521606P | 2006-06-19 | 2006-06-19 | |
| US60/805,209 | 2006-06-19 | ||
| US60/805,216 | 2006-06-19 | ||
| US11/556,059 | 2006-11-02 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2008122418A true RU2008122418A (ru) | 2009-12-27 |
| RU2437573C2 RU2437573C2 (ru) | 2011-12-27 |
Family
ID=41642220
Family Applications (13)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2008122901/15A RU2008122901A (ru) | 2005-11-23 | 2006-11-17 | Композиция интенсивного подсластителя с сапонином и подслащенные ею композиции |
| RU2008123261/13A RU2428051C2 (ru) | 2005-11-23 | 2006-11-17 | Композиция интенсивного подсластителя с пробиотиками/пребиотиками и подслащенные ею композиции |
| RU2008122416/13A RU2417033C2 (ru) | 2005-11-23 | 2006-11-17 | Композиция интенсивного подсластителя с фитостерином и подслащенные ею композиции |
| RU2008122899/13A RU2455853C2 (ru) | 2005-11-23 | 2006-11-17 | Композиция интенсивного подсластителя с пищевой клетчаткой и подслащенные ею композиции |
| RU2008123257/13A RU2424734C2 (ru) | 2005-11-23 | 2006-11-17 | Композиция интенсивного подсластителя с антиоксидантом и подслащенные ею композиции |
| RU2008123244/13A RU2455854C2 (ru) | 2005-11-23 | 2006-11-17 | Композиция интенсивного подсластителя с глюкозамином и подслащенные ею композиции |
| RU2008122419/13A RU2417032C2 (ru) | 2005-11-23 | 2006-11-17 | Композиция интенсивного подсластителя с жирной кислотой и подслащенные ею композиции |
| RU2008123258/13A RU2428050C2 (ru) | 2005-11-23 | 2006-11-17 | Интенсивный подсластитель для регулирования веса и подслащенные им композиции |
| RU2008122423/10A RU2444900C2 (ru) | 2005-11-23 | 2006-11-17 | Молочная композиция с интенсивным подсластителем |
| RU2008123262/13A RU2417031C2 (ru) | 2005-11-23 | 2006-11-17 | Композиция интенсивного подсластителя с минеральным веществом и подслащенные ею композиции |
| RU2008122418/13A RU2437573C2 (ru) | 2005-11-23 | 2006-11-17 | Композиция интенсивного подсластителя с кальцием и подслащенные ею композиции |
| RU2008123259/15A RU2008123259A (ru) | 2005-11-23 | 2006-11-17 | Композиция интенсивного подсластителя с противовоспалительным средством и подслащенные ею композиции |
| RU2008123260/13A RU2425590C2 (ru) | 2005-11-23 | 2006-11-17 | Интенсивный подсластитель для гидратации и подслащенная гидратирующая композиция |
Family Applications Before (10)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2008122901/15A RU2008122901A (ru) | 2005-11-23 | 2006-11-17 | Композиция интенсивного подсластителя с сапонином и подслащенные ею композиции |
| RU2008123261/13A RU2428051C2 (ru) | 2005-11-23 | 2006-11-17 | Композиция интенсивного подсластителя с пробиотиками/пребиотиками и подслащенные ею композиции |
| RU2008122416/13A RU2417033C2 (ru) | 2005-11-23 | 2006-11-17 | Композиция интенсивного подсластителя с фитостерином и подслащенные ею композиции |
| RU2008122899/13A RU2455853C2 (ru) | 2005-11-23 | 2006-11-17 | Композиция интенсивного подсластителя с пищевой клетчаткой и подслащенные ею композиции |
| RU2008123257/13A RU2424734C2 (ru) | 2005-11-23 | 2006-11-17 | Композиция интенсивного подсластителя с антиоксидантом и подслащенные ею композиции |
| RU2008123244/13A RU2455854C2 (ru) | 2005-11-23 | 2006-11-17 | Композиция интенсивного подсластителя с глюкозамином и подслащенные ею композиции |
| RU2008122419/13A RU2417032C2 (ru) | 2005-11-23 | 2006-11-17 | Композиция интенсивного подсластителя с жирной кислотой и подслащенные ею композиции |
| RU2008123258/13A RU2428050C2 (ru) | 2005-11-23 | 2006-11-17 | Интенсивный подсластитель для регулирования веса и подслащенные им композиции |
| RU2008122423/10A RU2444900C2 (ru) | 2005-11-23 | 2006-11-17 | Молочная композиция с интенсивным подсластителем |
| RU2008123262/13A RU2417031C2 (ru) | 2005-11-23 | 2006-11-17 | Композиция интенсивного подсластителя с минеральным веществом и подслащенные ею композиции |
Family Applications After (2)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2008123259/15A RU2008123259A (ru) | 2005-11-23 | 2006-11-17 | Композиция интенсивного подсластителя с противовоспалительным средством и подслащенные ею композиции |
| RU2008123260/13A RU2425590C2 (ru) | 2005-11-23 | 2006-11-17 | Интенсивный подсластитель для гидратации и подслащенная гидратирующая композиция |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (13) | RU2008122901A (ru) |
Families Citing this family (17)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP5759998B2 (ja) * | 2009-10-15 | 2015-08-05 | ピュアサークル スドゥン バハド | 高純度のレバウジオシドｄとその適用 |
| CA2789102A1 (en) * | 2010-02-08 | 2011-08-11 | The Coca-Cola Company | Solubility enhanced terpene glycoside(s) |
| BR112014012543A2 (pt) | 2011-11-23 | 2017-06-13 | Evolva Sa | métodos e materiais para síntese enzimática de compostos de mogrosídeo |
| WO2014070170A1 (en) | 2012-10-31 | 2014-05-08 | Nestec S.A. | A frozen confection product and a method of preparing such |
| SG10201704575XA (en) | 2012-12-04 | 2017-07-28 | Evolva Sa | Methods and materials for biosynthesis of mogroside compounds |
| PL2934183T3 (pl) * | 2012-12-20 | 2019-01-31 | Cargill, Incorporated | Kompozycja zawierająca glikozyd stewiolowy i maltozę |
| RU2542970C1 (ru) * | 2013-12-19 | 2015-02-27 | Государственное научное учреждение Башкирский научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии | Кисломолочный продукт на основе кумыса |
| JP2017529860A (ja) | 2014-10-01 | 2017-10-12 | エヴォルヴァ エスアー．Ｅｖｏｌｖａ Ｓａ． | モグロシド化合物の生合成のための方法および材料 |
| RU2601801C2 (ru) * | 2015-03-25 | 2016-11-10 | Анатолий Анатольевич Славянский | Способ получения сахарсодержащего продукта |
| US20180228191A1 (en) * | 2015-08-07 | 2018-08-16 | V. Mane Fils | Composition comprising taste modulation compounds, their use and foodstuff comprising them |
| AU2016377689A1 (en) * | 2015-12-24 | 2018-07-05 | Danone US, LLC. | Sweetened dairy products with steviol glycosides and lactase enzyme |
| RU2646114C2 (ru) * | 2016-05-17 | 2018-03-01 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Амурский государственный университет" | Способ получения пахты с имбирем |
| US10085472B2 (en) * | 2016-08-29 | 2018-10-02 | Pepsico, Inc. | Compositions comprising rebaudioside J |
| EA036370B1 (ru) * | 2016-12-09 | 2020-10-30 | Закрытое Акционерное Общество "Ренна-Холдинг" | Кисломолочный продукт и способ его получения |
| US11248248B2 (en) | 2017-06-15 | 2022-02-15 | Evolva Sa | Production of mogroside compounds in recombinant hosts |
| RU2658378C1 (ru) * | 2017-08-07 | 2018-06-21 | Сергей Валерьевич Штерман | Функциональный подслащивающий продукт для контроля массы тела "Слим Свит спрей" |
| EA037159B1 (ru) * | 2018-10-23 | 2021-02-12 | Товарищество С Ограниченной Ответственностью "Учебный Научно-Производственный Центр "Байсерке-Агро" | Способ производства йогурта |
Family Cites Families (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2142711C1 (ru) * | 1996-01-18 | 1999-12-20 | Лотте Ко., Лтд. | Безлактозное молоко (варианты), пищевой продукт (варианты) и способы их получения |
| RU2125372C1 (ru) * | 1996-07-01 | 1999-01-27 | Волгоградский научно-исследовательский технологический институт мясо-молочного скотоводства и переработки продукции животноводства | Композиция для получения кисломолочного напитка "родничок" |
| CN1147917A (zh) * | 1996-09-07 | 1997-04-23 | 李善民 | 灵芝猴头饮料的制做方法 |
| US5731025A (en) * | 1996-09-11 | 1998-03-24 | Mitchell; David C. | Method and composition for inhibiting decomposition of aspartame |
| US7229658B1 (en) * | 1998-10-28 | 2007-06-12 | San-Ei Gen F.F.I., Inc | Compositions containing sucralose and application thereof |
| JP3459387B2 (ja) * | 1999-10-21 | 2003-10-20 | 守田化学工業株式会社 | 甘味料組成物 |
-
2006
- 2006-11-17 RU RU2008122901/15A patent/RU2008122901A/ru not_active Application Discontinuation
- 2006-11-17 RU RU2008123261/13A patent/RU2428051C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2006-11-17 RU RU2008122416/13A patent/RU2417033C2/ru active
- 2006-11-17 RU RU2008122899/13A patent/RU2455853C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2006-11-17 RU RU2008123257/13A patent/RU2424734C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2006-11-17 RU RU2008123244/13A patent/RU2455854C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2006-11-17 RU RU2008122419/13A patent/RU2417032C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2006-11-17 RU RU2008123258/13A patent/RU2428050C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2006-11-17 RU RU2008122423/10A patent/RU2444900C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2006-11-17 RU RU2008123262/13A patent/RU2417031C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2006-11-17 RU RU2008122418/13A patent/RU2437573C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2006-11-17 RU RU2008123259/15A patent/RU2008123259A/ru not_active Application Discontinuation
- 2006-11-17 RU RU2008123260/13A patent/RU2425590C2/ru not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2417033C2 (ru) | 2011-04-27 |
| RU2444900C2 (ru) | 2012-03-20 |
| RU2428051C2 (ru) | 2011-09-10 |
| RU2437573C2 (ru) | 2011-12-27 |
| RU2008122416A (ru) | 2009-12-27 |
| RU2008123259A (ru) | 2009-12-27 |
| RU2008123261A (ru) | 2009-12-27 |
| RU2417031C2 (ru) | 2011-04-27 |
| RU2428050C2 (ru) | 2011-09-10 |
| RU2424734C2 (ru) | 2011-07-27 |
| RU2008123260A (ru) | 2009-12-27 |
| RU2008122423A (ru) | 2009-12-27 |
| RU2008123262A (ru) | 2009-12-27 |
| RU2008122899A (ru) | 2009-12-27 |
| RU2455854C2 (ru) | 2012-07-20 |
| RU2008123244A (ru) | 2009-12-27 |
| RU2008123258A (ru) | 2009-12-27 |
| RU2455853C2 (ru) | 2012-07-20 |
| RU2008122901A (ru) | 2009-12-27 |
| RU2425590C2 (ru) | 2011-08-10 |
| RU2008122419A (ru) | 2009-12-27 |
| RU2417032C2 (ru) | 2011-04-27 |
| RU2011113691A (ru) | 2012-10-20 |
| RU2008123257A (ru) | 2009-12-27 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2008122418A (ru) | Композиция интенсивного подсластителя с кальцием и подслащенные ею композиции | |
| US9491963B2 (en) | Sweetness enhancers, compositions thereof, and methods for use | |
| TWI421035B (zh) | 供水合作用用之高效甜味劑及甜化水合組成物 | |
| EP2526778B1 (en) | Natural high-potency sweetener compositions with improved temporal profile and/or flavor profile, methods for their formulation, and uses | |
| US20130136836A1 (en) | Taste-Masking Compositions, Sweetener Compositions and Consumable Product Compositions Containing the Same | |
| ES2952933T3 (es) | Composición moduladora del sabor, bebida y composición saborizante de la misma | |
| US20070275147A1 (en) | Synthetic sweetener compositions with improved temporal profile and/or flavor profile, methods for their formulation, and uses | |
| RU2016101242A (ru) | Ребаудиозид е и пищевые продукты, подслащенные ребаудиозидом е | |
| TW200738178A (en) | High-potency sweetener composition with mineral and compositions sweetened therewith | |
| US20130136838A1 (en) | Sweetener blend compositions | |
| AU2007317459A1 (en) | High-potency sweetener composition with rubisco protein, rubiscolin, rubiscolin derivatives, ace inhibitory peptides, and combinations thereof, and compositions sweetened therewith | |
| TW200738170A (en) | High-potency sweetener composition with phytosterol and compositions sweetened therewith | |
| BRPI0812051A2 (pt) | composição edulcorante, composição edulcorada, e, bebida compreendendo composição edulcorada | |
| CA2856574A1 (en) | Taste-masking compositions, sweetener compositions and consumable product compositions containing the same | |
| WO2016103163A1 (en) | Taste modifying compositions | |
| Das et al. | An introduction to sweeteners | |
| JP2010246511A (ja) | 甘味料組成物 | |
| JP2015163066A (ja) | 高甘味度甘味料の味質改善剤及び味質改善方法 | |
| JP2010279350A (ja) | 高甘味度甘味料の味質改善方法 | |
| CN114845568A (zh) | 甜味增强的口服组合物 | |
| JP2011024445A (ja) | ステビア抽出物の味質改善剤及び味質改善方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20131118 |