RU2005126212A - Способ получения консервов "суп крестьянский с крупой" - Google Patents

Способ получения консервов "суп крестьянский с крупой" Download PDF

Info

Publication number
RU2005126212A
RU2005126212A RU2005126212/13A RU2005126212A RU2005126212A RU 2005126212 A RU2005126212 A RU 2005126212A RU 2005126212/13 A RU2005126212/13 A RU 2005126212/13A RU 2005126212 A RU2005126212 A RU 2005126212A RU 2005126212 A RU2005126212 A RU 2005126212A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
cutting
canned food
soup
tomatoes
cereal
Prior art date
Application number
RU2005126212/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2300970C2 (ru
Inventor
Олег Иванович Квасенков (RU)
Олег Иванович Квасенков
Original Assignee
Олег Иванович Квасенков (RU)
Олег Иванович Квасенков
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Олег Иванович Квасенков (RU), Олег Иванович Квасенков filed Critical Олег Иванович Квасенков (RU)
Priority to RU2005126212/13A priority Critical patent/RU2300970C2/ru
Publication of RU2005126212A publication Critical patent/RU2005126212A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2300970C2 publication Critical patent/RU2300970C2/ru

Links

Landscapes

  • Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)

Claims (1)

  1. Способ получения консервов "Суп крестьянский с крупой", предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку и бланширование картофеля, резку и замораживание томатов и свежей белокочанной капусты, резку и пассерование в топленом жире моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку крупы до полуготовности, резку мяса птицы и зелени, смешивание перечисленных компонентов без доступа кислорода с поваренной солью, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси и костного бульона при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
    Птица 547,95-858,37 Капуста 200 Картофель 107-112,85 Крупа 40 Репа 40-41,61 Морковь 25-25,64 Корень петрушки 13-13,21 Репчатый лук 48-48,62 Томаты 44 Зелень 25 Топленый жир 20 Соль 18 Перец черный горький 0,2 Лавровый лист 0,1 Костный бульон До выхода целевого продукта 1000
    герметизацию и стерилизацию.
RU2005126212/13A 2005-08-18 2005-08-18 Способ получения консервов "суп крестьянский с крупой" RU2300970C2 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2005126212/13A RU2300970C2 (ru) 2005-08-18 2005-08-18 Способ получения консервов "суп крестьянский с крупой"

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2005126212/13A RU2300970C2 (ru) 2005-08-18 2005-08-18 Способ получения консервов "суп крестьянский с крупой"

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2005126212A true RU2005126212A (ru) 2007-02-27
RU2300970C2 RU2300970C2 (ru) 2007-06-20

Family

ID=37990314

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2005126212/13A RU2300970C2 (ru) 2005-08-18 2005-08-18 Способ получения консервов "суп крестьянский с крупой"

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2300970C2 (ru)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2565910C1 (ru) * 2014-09-04 2015-10-20 Олег Иванович Квасенков Способ получения консервов "суп крестьянский с крупой"

Also Published As

Publication number Publication date
RU2300970C2 (ru) 2007-06-20

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2005128822A (ru) Способ получения консервов "рыба с овощным рагу в польском соусе"
RU2005124150A (ru) Способ приготовления консервов "щи из свежей капусты с картофелем"
RU2005131279A (ru) Способ производства консервов "фрикадельки рыбные с капустой и томатным соусом"
RU2005124151A (ru) Способ производства консервов "щи из свежей капусты с картофелем"
RU2005126211A (ru) Способ приготовления консервов "суп крестьянский с крупой"
RU2005124025A (ru) Способ приготовления консервов "щи из свежей капусты"
RU2005126212A (ru) Способ получения консервов "суп крестьянский с крупой"
RU2005124539A (ru) Способ производства консервов "щи по-уральски"
RU2005126197A (ru) Способ получения консервов "суп из овощей"
RU2005124542A (ru) Способ выработки консервированного продукта "щи по-уральски"
RU2005124153A (ru) Способ изготовления консервов "щи из свежей капусты с картофелем"
RU2005124536A (ru) Способ изготовления консервов "щи по-уральски"
RU2005124537A (ru) Способ приготовления консервов "щи по-уральски"
RU2006102269A (ru) Способ получения консервов "чорба"
RU2005124544A (ru) Способ изготовления консервированного продукта "щи по-уральски"
RU2309642C1 (ru) Способ производства консервов "щи из луфаря"
RU2005124545A (ru) Способ получения консервированного продукта "щи по-уральски"
RU2005124543A (ru) Способ приготовления консервированного продукта "щи по-уральски"
RU2005126196A (ru) Способ приготовления консервов "суп из овощей"
RU2005111193A (ru) Способ производства консервов "молдавский суп"
RU2004127513A (ru) Способ производства консервов "щи с мясом"
RU2005126198A (ru) Способ производства консервов "суп из овощей"
RU2549731C1 (ru) Способ получения консервированного продукта "суп крестьянский с крупой"
RU2005124550A (ru) Способ выработки консервов "щи по-уральски"
RU2284733C1 (ru) Способ производства консервов "щи по-русски" специального назначения