RU2005126212A - Способ получения консервов "суп крестьянский с крупой" - Google Patents
Способ получения консервов "суп крестьянский с крупой" Download PDFInfo
- Publication number
- RU2005126212A RU2005126212A RU2005126212/13A RU2005126212A RU2005126212A RU 2005126212 A RU2005126212 A RU 2005126212A RU 2005126212/13 A RU2005126212/13 A RU 2005126212/13A RU 2005126212 A RU2005126212 A RU 2005126212A RU 2005126212 A RU2005126212 A RU 2005126212A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- cutting
- canned food
- soup
- tomatoes
- cereal
- Prior art date
Links
Landscapes
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Claims (1)
- Способ получения консервов "Суп крестьянский с крупой", предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку и бланширование картофеля, резку и замораживание томатов и свежей белокочанной капусты, резку и пассерование в топленом жире моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку крупы до полуготовности, резку мяса птицы и зелени, смешивание перечисленных компонентов без доступа кислорода с поваренной солью, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси и костного бульона при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Птица 547,95-858,37 Капуста 200 Картофель 107-112,85 Крупа 40 Репа 40-41,61 Морковь 25-25,64 Корень петрушки 13-13,21 Репчатый лук 48-48,62 Томаты 44 Зелень 25 Топленый жир 20 Соль 18 Перец черный горький 0,2 Лавровый лист 0,1 Костный бульон До выхода целевого продукта 1000 герметизацию и стерилизацию.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2005126212/13A RU2300970C2 (ru) | 2005-08-18 | 2005-08-18 | Способ получения консервов "суп крестьянский с крупой" |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2005126212/13A RU2300970C2 (ru) | 2005-08-18 | 2005-08-18 | Способ получения консервов "суп крестьянский с крупой" |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2005126212A true RU2005126212A (ru) | 2007-02-27 |
RU2300970C2 RU2300970C2 (ru) | 2007-06-20 |
Family
ID=37990314
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2005126212/13A RU2300970C2 (ru) | 2005-08-18 | 2005-08-18 | Способ получения консервов "суп крестьянский с крупой" |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2300970C2 (ru) |
Families Citing this family (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2565910C1 (ru) * | 2014-09-04 | 2015-10-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "суп крестьянский с крупой" |
-
2005
- 2005-08-18 RU RU2005126212/13A patent/RU2300970C2/ru active
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
RU2300970C2 (ru) | 2007-06-20 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2005128822A (ru) | Способ получения консервов "рыба с овощным рагу в польском соусе" | |
RU2005124150A (ru) | Способ приготовления консервов "щи из свежей капусты с картофелем" | |
RU2005131279A (ru) | Способ производства консервов "фрикадельки рыбные с капустой и томатным соусом" | |
RU2005124151A (ru) | Способ производства консервов "щи из свежей капусты с картофелем" | |
RU2005126211A (ru) | Способ приготовления консервов "суп крестьянский с крупой" | |
RU2005124025A (ru) | Способ приготовления консервов "щи из свежей капусты" | |
RU2005126212A (ru) | Способ получения консервов "суп крестьянский с крупой" | |
RU2005124539A (ru) | Способ производства консервов "щи по-уральски" | |
RU2005126197A (ru) | Способ получения консервов "суп из овощей" | |
RU2005124542A (ru) | Способ выработки консервированного продукта "щи по-уральски" | |
RU2005124153A (ru) | Способ изготовления консервов "щи из свежей капусты с картофелем" | |
RU2005124536A (ru) | Способ изготовления консервов "щи по-уральски" | |
RU2005124537A (ru) | Способ приготовления консервов "щи по-уральски" | |
RU2006102269A (ru) | Способ получения консервов "чорба" | |
RU2005124544A (ru) | Способ изготовления консервированного продукта "щи по-уральски" | |
RU2309642C1 (ru) | Способ производства консервов "щи из луфаря" | |
RU2005124545A (ru) | Способ получения консервированного продукта "щи по-уральски" | |
RU2005124543A (ru) | Способ приготовления консервированного продукта "щи по-уральски" | |
RU2005126196A (ru) | Способ приготовления консервов "суп из овощей" | |
RU2005111193A (ru) | Способ производства консервов "молдавский суп" | |
RU2004127513A (ru) | Способ производства консервов "щи с мясом" | |
RU2005126198A (ru) | Способ производства консервов "суп из овощей" | |
RU2549731C1 (ru) | Способ получения консервированного продукта "суп крестьянский с крупой" | |
RU2005124550A (ru) | Способ выработки консервов "щи по-уральски" | |
RU2284733C1 (ru) | Способ производства консервов "щи по-русски" специального назначения |