RU2005126211A - Способ приготовления консервов "суп крестьянский с крупой" - Google Patents

Способ приготовления консервов "суп крестьянский с крупой" Download PDF

Info

Publication number
RU2005126211A
RU2005126211A RU2005126211/13A RU2005126211A RU2005126211A RU 2005126211 A RU2005126211 A RU 2005126211A RU 2005126211/13 A RU2005126211/13 A RU 2005126211/13A RU 2005126211 A RU2005126211 A RU 2005126211A RU 2005126211 A RU2005126211 A RU 2005126211A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
cutting
canned food
soup
tomatoes
black pepper
Prior art date
Application number
RU2005126211/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2299648C2 (ru
Inventor
Олег Иванович Квасенков (RU)
Олег Иванович Квасенков
Original Assignee
Олег Иванович Квасенков (RU)
Олег Иванович Квасенков
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Олег Иванович Квасенков (RU), Олег Иванович Квасенков filed Critical Олег Иванович Квасенков (RU)
Priority to RU2005126211/13A priority Critical patent/RU2299648C2/ru
Publication of RU2005126211A publication Critical patent/RU2005126211A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2299648C2 publication Critical patent/RU2299648C2/ru

Links

Landscapes

  • Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
  • Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)

Claims (1)

  1. Способ приготовления консервов "Суп крестьянский с крупой", предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку и бланширование картофеля, резку и замораживание томатов и свежей белокочанной капусты, резку и пассерование в топленом жире моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку крупы до полуготовности, резку обесшкуренного рыбного филе и зелени, смешивание перечисленных компонентов без доступа кислорода с поваренной солью, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси и костного бульона при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
    Обесшкуренное рыбное филе 200 Капуста 200 Картофель 107-112,85 Крупа 40 Репа 40-41,61 Морковь 25-25,64 Корень петрушки 13-13,21 Репчатый лук 48-48,62 Томаты 44 Зелень 25 Топленый жир 20 Соль 18 Перец черный горький 0,2 Лавровый лист 0,1 Рыбный бульон До выхода целевого продукта 1000
    герметизацию и стерилизацию.
RU2005126211/13A 2005-08-18 2005-08-18 Способ приготовления консервов "суп крестьянский с крупой" RU2299648C2 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2005126211/13A RU2299648C2 (ru) 2005-08-18 2005-08-18 Способ приготовления консервов "суп крестьянский с крупой"

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2005126211/13A RU2299648C2 (ru) 2005-08-18 2005-08-18 Способ приготовления консервов "суп крестьянский с крупой"

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2005126211A true RU2005126211A (ru) 2007-02-27
RU2299648C2 RU2299648C2 (ru) 2007-05-27

Family

ID=37990313

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2005126211/13A RU2299648C2 (ru) 2005-08-18 2005-08-18 Способ приготовления консервов "суп крестьянский с крупой"

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2299648C2 (ru)

Families Citing this family (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2564169C1 (ru) * 2014-09-04 2015-09-27 Олег Иванович Квасенков Способ приготовления консервов "суп крестьянский с крупой"
RU2565212C1 (ru) * 2014-11-20 2015-10-20 Олег Иванович Квасенков Способ производства консервов "суп крестьянский с крупой и мясом"

Also Published As

Publication number Publication date
RU2299648C2 (ru) 2007-05-27

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2005128812A (ru) Способ производства консервов "рыба с овощным рагу в сметанном соусе"
RU2005130728A (ru) Способ приготовления консервов "рыба тушеная в томате с овощами"
RU2005128822A (ru) Способ получения консервов "рыба с овощным рагу в польском соусе"
RU2005128805A (ru) Способ получения консервированного продукта "рыба с овощным рагу в томатном соусе"
RU2005128821A (ru) Способ получения консервов "рыба с овощным рагу в сметанном соусе"
RU2005124150A (ru) Способ приготовления консервов "щи из свежей капусты с картофелем"
RU2303889C1 (ru) Способ производства консервов "сердце и легкие тушеные с овощами"
RU2005128802A (ru) Способ производства консервированного продукта "рыба с овощным рагу в польском соусе"
RU2005126211A (ru) Способ приготовления консервов "суп крестьянский с крупой"
RU2005124151A (ru) Способ производства консервов "щи из свежей капусты с картофелем"
RU2005124025A (ru) Способ приготовления консервов "щи из свежей капусты"
RU2306757C1 (ru) Способ приготовления консервов "чорба"
RU2305977C1 (ru) Способ производства консервов "цыплята тушеные с овощами"
RU2004137550A (ru) Способ изготовления консервов "карп фаршированный"
RU2005124153A (ru) Способ изготовления консервов "щи из свежей капусты с картофелем"
RU2005126212A (ru) Способ получения консервов "суп крестьянский с крупой"
RU2005124537A (ru) Способ приготовления консервов "щи по-уральски"
RU2005124536A (ru) Способ изготовления консервов "щи по-уральски"
RU2309642C1 (ru) Способ производства консервов "щи из луфаря"
RU2006102269A (ru) Способ получения консервов "чорба"
RU2286684C1 (ru) Способ производства консервов "креветки запеченные с капустой"
RU2005124544A (ru) Способ изготовления консервированного продукта "щи по-уральски"
RU2005124542A (ru) Способ выработки консервированного продукта "щи по-уральски"
RU2307536C1 (ru) Способ приготовления консервированного продукта "чоп сви"
RU2005124543A (ru) Способ приготовления консервированного продукта "щи по-уральски"