RU2005126211A - Способ приготовления консервов "суп крестьянский с крупой" - Google Patents
Способ приготовления консервов "суп крестьянский с крупой" Download PDFInfo
- Publication number
- RU2005126211A RU2005126211A RU2005126211/13A RU2005126211A RU2005126211A RU 2005126211 A RU2005126211 A RU 2005126211A RU 2005126211/13 A RU2005126211/13 A RU 2005126211/13A RU 2005126211 A RU2005126211 A RU 2005126211A RU 2005126211 A RU2005126211 A RU 2005126211A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- cutting
- canned food
- soup
- tomatoes
- black pepper
- Prior art date
Links
Landscapes
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
- Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)
Claims (1)
- Способ приготовления консервов "Суп крестьянский с крупой", предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку и бланширование картофеля, резку и замораживание томатов и свежей белокочанной капусты, резку и пассерование в топленом жире моркови, корня петрушки и репчатого лука, варку крупы до полуготовности, резку обесшкуренного рыбного филе и зелени, смешивание перечисленных компонентов без доступа кислорода с поваренной солью, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси и костного бульона при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Обесшкуренное рыбное филе 200 Капуста 200 Картофель 107-112,85 Крупа 40 Репа 40-41,61 Морковь 25-25,64 Корень петрушки 13-13,21 Репчатый лук 48-48,62 Томаты 44 Зелень 25 Топленый жир 20 Соль 18 Перец черный горький 0,2 Лавровый лист 0,1 Рыбный бульон До выхода целевого продукта 1000 герметизацию и стерилизацию.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2005126211/13A RU2299648C2 (ru) | 2005-08-18 | 2005-08-18 | Способ приготовления консервов "суп крестьянский с крупой" |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2005126211/13A RU2299648C2 (ru) | 2005-08-18 | 2005-08-18 | Способ приготовления консервов "суп крестьянский с крупой" |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2005126211A true RU2005126211A (ru) | 2007-02-27 |
RU2299648C2 RU2299648C2 (ru) | 2007-05-27 |
Family
ID=37990313
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2005126211/13A RU2299648C2 (ru) | 2005-08-18 | 2005-08-18 | Способ приготовления консервов "суп крестьянский с крупой" |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2299648C2 (ru) |
Families Citing this family (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2564169C1 (ru) * | 2014-09-04 | 2015-09-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ приготовления консервов "суп крестьянский с крупой" |
RU2565212C1 (ru) * | 2014-11-20 | 2015-10-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "суп крестьянский с крупой и мясом" |
-
2005
- 2005-08-18 RU RU2005126211/13A patent/RU2299648C2/ru active
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
RU2299648C2 (ru) | 2007-05-27 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2005128812A (ru) | Способ производства консервов "рыба с овощным рагу в сметанном соусе" | |
RU2005130728A (ru) | Способ приготовления консервов "рыба тушеная в томате с овощами" | |
RU2005128822A (ru) | Способ получения консервов "рыба с овощным рагу в польском соусе" | |
RU2005128805A (ru) | Способ получения консервированного продукта "рыба с овощным рагу в томатном соусе" | |
RU2005128821A (ru) | Способ получения консервов "рыба с овощным рагу в сметанном соусе" | |
RU2005124150A (ru) | Способ приготовления консервов "щи из свежей капусты с картофелем" | |
RU2303889C1 (ru) | Способ производства консервов "сердце и легкие тушеные с овощами" | |
RU2005128802A (ru) | Способ производства консервированного продукта "рыба с овощным рагу в польском соусе" | |
RU2005126211A (ru) | Способ приготовления консервов "суп крестьянский с крупой" | |
RU2005124151A (ru) | Способ производства консервов "щи из свежей капусты с картофелем" | |
RU2005124025A (ru) | Способ приготовления консервов "щи из свежей капусты" | |
RU2306757C1 (ru) | Способ приготовления консервов "чорба" | |
RU2305977C1 (ru) | Способ производства консервов "цыплята тушеные с овощами" | |
RU2004137550A (ru) | Способ изготовления консервов "карп фаршированный" | |
RU2005124153A (ru) | Способ изготовления консервов "щи из свежей капусты с картофелем" | |
RU2005126212A (ru) | Способ получения консервов "суп крестьянский с крупой" | |
RU2005124537A (ru) | Способ приготовления консервов "щи по-уральски" | |
RU2005124536A (ru) | Способ изготовления консервов "щи по-уральски" | |
RU2309642C1 (ru) | Способ производства консервов "щи из луфаря" | |
RU2006102269A (ru) | Способ получения консервов "чорба" | |
RU2286684C1 (ru) | Способ производства консервов "креветки запеченные с капустой" | |
RU2005124544A (ru) | Способ изготовления консервированного продукта "щи по-уральски" | |
RU2005124542A (ru) | Способ выработки консервированного продукта "щи по-уральски" | |
RU2307536C1 (ru) | Способ приготовления консервированного продукта "чоп сви" | |
RU2005124543A (ru) | Способ приготовления консервированного продукта "щи по-уральски" |