PT904717E

PT904717E - Conjunto para utilizacao numa maquina de cafe para preparacao de cafe recipiente e saqueta do referido conjunto

Info

Publication number: PT904717E
Application number: PT98203309T
Authority: PT
Inventors: Daniel Albertus Jozef Dijs
Original assignee: Sara Lee De Nv
Priority date: 1997-09-30
Filing date: 1998-09-30
Publication date: 2001-10-31
Also published as: US6021705A; DE69801081T2; JP4222494B2; US20050153027A1; AU8716398A; JPH11221154A; AU749511B2; EP0904717A1; US7383763B2; DK0904717T3; NL1007171C2; US20060075903A1; ES2159914T3; ATE202909T1; EP0904717B1; GR3036808T3; DE69801081D1

Description

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DESCRIÇÃO

"CONJUNTO PARA UTILIZAÇÃO NUMA MÁQUINA DE CAFÉ PARA PREPARAÇÃO DE CAFÉ, RECIPIENTE E SAQUETA DO REFERIDO CONJUNTO" A invenção refere-se a um conjunto para utilização numa máquina para preparação de café que compreende um recipiente, que possui um espaço interno em forma de taça ligado por um fundo, que tem pelo menos uma abertura de saída e pelo menos uma parede lateral vertical e, incluída no espaço interno do recipiente, uma saqueta com a forma de um comprimido fabricada com papel de filtro e cheia de café moído, saqueta essa que assenta no fundo e se estende por cima do fundo até uma posição adjacente a pelo menos uma parede lateral enquanto que no fundo é providenciado um certo número de ranhuras em forma de canal que se estendem numa direcção radial do espaço interno em forma de taça até à pelo menos uma abertura de saída e, quando em utilização, água quente é fornecida sob pressão num lado superior do recipiente por meio da máquina de café, fazendo com que a água quente seja comprimida a partir do lado de cima da saqueta, através da saqueta, para extrair o café moído incluído na saqueta, fluindo o extracto de café que se forma de um lado do fundo da saqueta e do recipiente, através da pelo menos uma abertura de saída. A invenção refere-se também a uma saqueta com o formato de um comprimido fabricada em papel de filtro e cheia com café moído, destinada à preparação numa máquina de café, em que a saqueta está preparada para ser usada num recipiente que possui um espaço interior em forma de taça ligado por um fundo que possui pelo menos uma abertura de saída e uma parede lateral vertical, em que o fundo é constituído por uma parte de fundo anular exterior horizontalmente dirigida que liga a parede lateral, e uma parte interior do fundo em forma de pires que liga uma aresta interior da parte anular do fundo, inclinando-se a parte em forma de pires adjacente ao fundo anular para baixo na direcção em afastamento da parede lateral em que, quando em utilização, é

KA introduzida água quente sob pressão, fazendo com que a água quente seja pressionada á partir de um lado de cima da saqueta e através da saqueta, para extrair o café moído incluído na saqueta, fluindo o extracto de café formado de um lado inferior da saqueta e para fora do recipiente através da pelo menos uma abertura de saída.

Além disso a invenção refere-se a um recipiente para utilização numa máquina de café para preparar café, tendo o referido recipiente um espaço interior em forma de taça ligado por um fundo que possui pelo menos uma abertura de saída e uma parede lateral vertical em que, quando em utilização, uma saqueta em forma de comprimido fabricada de papel de filtro e cheia com café moído se encontra incluída no espaço interior e assenta no fundo e se estende por cima do fundo até uma exposição adjacente à parede lateral, ao mesmo tempo que no fundo são providenciadas ranhuras em forma de canal que se estendem na direcção radial do espaço interior em forma de taça até à pelo menos uma abertura de saída e em que, em uso, se introduz por meio da máquina de café água quente sob pressão por um lado superior do recipiente, fazendo com que a água quente seja comprimida de um lado de cima da saqueta através da saqueta, para extrair o café moído incluído na saqueta, fluindo o extracto de café formado de um lado de baixo da saqueta e para fora do recipiente através da pelo menos uma abertura de saída.

Tal conjunto é conhecido da Patente U.S. 3.620.155. O espaço interno do respectivo recipiente é de desenho rectangular. De cada um dos pontos angulares do espaço interno estende-se uma ranhura para a abertura de saída proporcionada no centro do fundo. A saqueta é igualmente de desenho rectangular e tem dimensões correspondentes às dimensões do espaço interno do recipiente. Consequentemente uma aresta periférica da saqueta fica localizada adjacente à parede lateral vertical do recipiente.

Um problema do conjunto conhecido é que, em utilização, uma porção da água quente que é despejada sobre a saqueta flui ao longo da aresta lateral da saqueta para a extremidade de uma ranhura localizada num ponto angular do recipiente. Essa água quente flui então através da ranhura directamente para a abertura de saída. Isso envolve um chamado efeito de passagem lateral. Em consequência disso, nem toda a quantidade de água quente que é introduzida no lado superior do recipiente flui através da saqueta para a abertura de saída. Consequentemente, o extracto de café, que é, por exemplo recebido num recipiente disposto por debaixo da abertura de saída, é diluído com a água. Isso tomará o extracto de café indesejavelmente forte. Não é possível compensar o efeito de passagem lateral durante a preparação do café porque não se sabe antecipadamente que quantidade de água irá fluir à volta da saqueta e por intermédio das ranhuras, para a abertura de saída. O objecto da invenção é proporcionar uma solução para o problema que se coloca e, consequentemente, a invenção é caracterizada por cada uma das referidas ranhuras se alongar a partir de uma posição localizada a uma certa distância da parede lateral numa direcção em afastamento da parede lateral.

Como as ranhuras não se alongam até à parede lateral, isso tem o surpreendente resultado de o efeito de passagem lateral ser substancialmente reduzido. De acordo com uma primeira elaboração posterior da invenção aplica-se que as ranhuras em forma de canal se alongam na direcção radial do espaço interno em forma de taça até à pelo menos uma abertura de saída, estendendo-se cada uma das referidas ranhuras desde a posição localizada a uma certa distância da parede lateral na direcção da pelo menos uma abertura de saída. Particularmente nesta variante, o efeito de passagem lateral prova ser negligenciavelmente pequeno quando se aplica que a distância menor entre cada uma das referidas ranhuras por um lado e da parede por outro ser maior do que 10% de um diâmetro máximo do espaço interno do recipiente.

Preferivelmente, aplica-se que a menor distância entre cada uma das referidas ranhuras por um lado e a parede lateral por outro, seja pelo menos substancialmente igual a 20% do diâmetro máximo do espaço interno do recipiente. A saqueta estende-se até uma posição adjacente à parede lateral vertical do recipiente. Isso significa que é essencial para a invenção que as dimensões da saqueta e do recipiente sejam ajustadas uma à outra. Quando, por exemplo, a saqueta é de desenho menor, o indesejado efeito de passagem lateral verificar-se-á, a despeito do facto das referidas ranhuras se estenderem desde uma posição localizada a uma certa distância da 4 ,·/ // r parede lateral, na direcção da pelo menos uma abertura de saída. Consequentemente, a invenção é corporizada pelas propriedades específicas do recipiente e as dimensões específicas da saqueta que correspondem a elas.

Em particular, um fundo da saqueta tem uma forma que corresponde substancialmente à forma do fundo do recipiente. Neste caso a extracção será óptima e o efeito de passagem lateral mínimo. A saqueta compreende uma folha superior em forma de disco e uma folha de fundo em forma de disco que estão interligadas em pontos adjacentes às suas arestas longitudinais, formando as partes interligadas das folhas de topo e de fundo uma costura anular hermética. A largura de cada uma das ranhuras pode variar, por exemplo, ente 1 e 4 mm. Particularmente, a largura é igual a aproximadamente 2 mm. Se a largura escolhida para as ranhuras for demasiadamente grande, isso tem como consequência que uma porção relativamente grande da área de filtragem ficará livre. Isso arrasta consigo o risco de pouca pressão ser criada no recipiente e o fluxo de líquido através do filtro se tomar demasiadamente grande. Isso tem um efeito negativo sobre a eficácia da feitura do café.

Quando o conjunto é usado para preparar uma ou mais chávenas de café aplica-se que o diâmetro do espaço interno do recipiente seja aproximadamente igual a 74 mm e que o diâmetro da saqueta seja também aproximadamente igual a 74 mm. Da mesma forma aplica-se que o diâmetro de um leito de café formado na saqueta seja, neste caso, aproximadamente igual a 61 mm. Se se escolherem dimensões diferentes da saqueta, isto é maiores ou mais pequenas, existe de novo o risco de passagem lateral. Além disso, verificou-se que, neste caso, a eficácia da feitura do café não é também óptima. De acordo com uma segunda elaboração posterior da invenção, aplica-se que o fundo seja provido de um certo número de projecções verticais, as quais são dispostas a distâncias regulares em relação umas às outras sendo as referidas projecções formadas pelos espaços situados entre as projecções verticais. 5

Observa-se que a Patente U.S. 5.287.797 descreve também um recipiente em que uma saqueta para preparara o café pode ser incluída. O recipiente compreende um fundo que possui nervuras verticais. Esta disposição implica que entre as nervuras estejam presentes reentrâncias cujo ponto mais baixo é formado pelo fundo do recipiente. No entanto, essas reentrâncias são tão largas que não está aqui envolvido qualquer fundo do recipiente com ranhuras. De facto a área da superfície coberta pelas reentrâncias é maior do que a área da superfície coberta pelas nervuras. De acordo coma invenção, no entanto, aplica-se que a área das ranhuras seja menor do que a área das partes do fundo em que não são proporcionadas quaisquer ranhuras. Portanto, na patente U.S. acima nenhumas ranhuras de acordo com a presente invenção se encontram envolvidas. A NL-A-9400837 descreve um conjunto para utilização numa máquina de café, que compreende um recipiente e uma saqueta rectangular cheia com café moído. No entanto o fundo que suporta a saqueta é plano e compreende uma pluralidade de aberturas. O espaço interno do recipiente não tem a forma de uma taça e o fundo não compreende ranhuras. A DE-A-9403616 descreve um recipiente para uso numa máquina de café, em que o recipiente compreende um fundo com ranhuras em forma de labirinto. As ranhuras não se alongam desde uma posição localizada a uma certa distância da parede lateral, numa direcção que se afasta da parede lateral. A saqueta de acordo com a invenção é caracterizada por o diâmetro do espaço interno do recipiente ser aproximadamente igual a 74 mm e o diâmetro da parte de fundo em forma de pires ser de aproximadamente 61 mm e por a saqueta compreender uma folha de topo em forma de disco e uma folha de fundo em forma de disco, as quais se encontram interligadas em pontos adjacentes às suas arestas longitudinais, formando as partes interligadas das folhas de topo e de fundo uma costura hermética anular, em que o diâmetro da saqueta é aproximadamente igual a 64 mm, e o diâmetro de um leito de café formado na saqueta é aproximadamente igual a 61 mm, de modo que a costura hermética anular tem dimensões que correspondem substancialmente às dimensões da parte de fundo anular e as dimensões da folha de fundo em forma de disco, a partir de 6

um centro da folha para a costura anular hermética correspondem às dimensões da parte do fundo em forma de pires. O recipiente de acordo com a invenção é caracterizado por cada uma das referidas ranhuras se alongar desde uma posição localizada a uma certa distância da parede lateral, numa direcção que se afasta da parede lateral.. O recipiente de acordo com a invenção é caracterizado por cada uma das referidas ranhuras se estender desde uma posição localizada a uma certa distância da parede lateral numa direcção que se afasta da parede lateral. A invenção será agora especificada com referência aos desenhos juntos. Nesses desenhos: A Fig. 1 é uma vista em plano de topo de uma primeira forma de realização de um recipiente de acordo com a invenção; A Fig. 2 é um corte perpendicular tomado ao longo da linha II-II da Fig. 1; A Fig. 3 mostra uma parte ampliada da Fig. 2; A Fig. 4 é um corte perpendicular de uma saqueta feito pela linha IV-IV da Fig. 5, associada com o recipiente de acordo com as Figs. 1-3; A Fig. 5 é uma vista em plano de topo da saqueta de acordo com a Fig. 4; A Fig. 6 é um corte perpendicular de um conjunto de acordo com a invenção, constituído pelo recipiente das Figs. 1-3 e pela saqueta das Figs. 4 e 5; A Fig. 7 é uma vista em plano de topo de uma segunda forma de realização de um recipiente de acordo com a invenção; A Fig. 8 é um corte perpendicular do recipiente de acordo com a Fig. 7;

// /'s / í A Fig. 9 é um alçado lateral do recipiente de acordo com a Fig. 7 e A Fig. 10 mostra uma projecção do recipiente de acordo com a Fig. 7.

Um conjunto 1 de acordo com a invenção, para uso numa máquina de café a fim de preparar o café, compreende um recipiente 2 (ver Figs. 1-3 e Fig. 6) e uma saqueta 4 (ver Figs. 5-6) incluída num espaço interno 6 do recipiente 2. O espaço interno 6 é de desenho em forma de taça e é limitado por um fundo 8 e pelo menos uma parede lateral vertical 10. Devido a, neste desenho, o espaço interno 6 e a saqueta 4 serem de desenho cilíndrico tal implica que o recipiente 2 apenas compreenda, de facto, uma única parede lateral vertical cilíndrica 10 que é curva e fechada sobre si mesma.

Localizada no fundo 8 encontra-se pelo menos uma, e neste exemplo apenas uma abertura de saída do fluxo 12. Também disposto no fundo encontra-se um certo número de ranhuras em forma de canal 14 que se alongam na direcção radial do espaço interno 6 para a abertura de saída 12. Cada uma das ranhuras possui um fundo 16 que se inclina para baixo na direcção da abertura de saída 12. Neste exemplo, cada um dos fundos 16 de uma ranhura 14 faz um ângulo α em relação à vertical, o qual é aproximadamente igual a 85°. Aplica-se ainda que as ranhuras deste exemplo tenham, cada uma delas, um corte perpendicular rectangular. No entanto, não é esse necessariamente o caso. Outras formas são também possíveis.

Cada uma das ranhuras 14 estende-se desde uma posição 18 localizada a uma certa distância da parede lateral 10, na direcção da abertura de saída 12. A área total ocupada pelas ranhuras é menor do que a área total do fundo 8, que não é ocupada pelas ranhuras 14. Neste exemplo, o recipiente está munido de 12 ranhuras, ranhuras adjacentes que abrangem um ângulo β de cerca de 30°. A saqueta 4 (ver Figs. 4 e 5) tem a forma de um comprimido e é fabricada de papel de filtro e cheia com café moído. A saqueta compreende uma folha de topo em forma de disco 20 feita de papel de filtro e uma folha de fundo em forma de disco 22 igualmente feita de papel de filtro. A folha de fundo em forma de disco e a folha de topo em forma 8

de disco estão interligadas em pontos adjacentes às suas arestas longitudinais 24, formando as partes interligadas das folhas de topo e de fundo uma costura anular hermética 26.

Quando a saqueta 4 é introduzida no recipiente 2 (ver Fig. 6) estende-se sobre o fundo 8 do recipiente 2 até uma posição adjacente à parede lateral vertical 10 do recipiente 2 (ver também Fig. 6). Neste exemplo, aplica-se que a menor distância d entre cada uma das referidas ranhuras 14 de um lado e a parede lateral vertical 10 do outro, é maior do que 10% do diâmetro máximo D do espaço interno do recipiente 2. Neste exemplo, aplica-se mesmo que a distância menor d entre cada uma das referidas ranhuras 14 por um lado e a parede lateral vertical 10 pelo outro, seja pelo menos substancialmente igual a 20% do diâmetro máximo D do espaço interno do recipiente 2. O fundo 8 compreende uma parte horizontal anular do fundo 28, que liga à parede lateral 11.0 fundo 8 compreende ainda uma parte interior do fundo em forma de pires 30 que se liga a uma aresta interior 32 da parte anular do fundo 28. Adjacente à parte anular do fundo 28, a parte do fundo em forma de pires 30 inclina-se para o interior, numa direcção que se afasta da parede lateral. Neste exemplo, as ranhuras estendem-se exclusivamente na parte do fundo em forma de pires. Mais particularmente, aplica-se neste exemplo que cada uma das referidas ranhuras se alonga desde uma posição 18 localizada a uma certa distância da aresta interna 32 da parte anular do fundo 28, na direcção da abertura de saída 12. O recipiente é, preferivelmente, dimensionado de tal modo que a menor distância d’ entre cada um dos referidos canais 14 por um lado, e a aresta interior 32 da parte anular do fiando 28 por outro, seja maior do que 10% do diâmetro máximo D’ da parte de fiando em forma de pires 30.

Providenciado no centro da parte do fundo em forma de pires 30 encontra-se uma reentrância 34, com a abertura de saída 12 localizada num fiando 36 da reentrância 34. A saqueta tem, preferivelmente, um fiando que, neste exemplo, é formado pela folha de fiando 22, cujo formato corresponde substancialmente à forma do fiando 8 do recipiente. n

Em utilização, a saqueta 4 é introduzida no recipiente 2, conforme se mostra nà Fig. 6. O conjunto 1 é então introduzido numa máquina de café que é em si conhecida. A máquina de café compreende uma tampa 38 que cobre o conjunto 1 logo que este tenha sido colocado na máquina. A tampa 38 compreende uma abertura 40, através da qual por intermédio de uma mangueira 42, pode ser introduzida água quente no espaço interno 6 do recipiente. Adjacente à sua aresta periférica, a tampa possui ainda um aro de vedação 44 fechado sobre si mesmo. A costura hermética 26 da saqueta 4 fica localizada entre o aro de vedação 44 e a parte anular do fundo 28. Quando, em uso, a água quente é posteriormente introduzida no espaço interno 4 do conjunto por intermédio da mangueira 42 é criada uma pressão no espaço interno 6. Devido a essa pressão, o aro de vedação 44 move-se para o exterior, na direcção radial, para se encostar de forma hermética contra a parede lateral vertical 10. A seguir, a água quente penetrará na saqueta 4 através da folha de topo 20. O extracto de café é então formado dentro da saqueta 4. Posteriormente o extracto de café deixará a saqueta, de novo através da folha de fundo 22. Particularmente nos locais em que as ranhuras 14 se encontram presentes o extracto de café pode fluir para fora da saqueta. Nas posições situadas entre as ranhuras 14, pouco ou nenhum extracto fluirá, em princípio, para fora da saqueta. O efeito assim conseguido é o de que a água quente não flua com demasiada rapidez através da saqueta. Também isso tem como resultado que a eficiência da feitura do café seja óptima. O extracto de café que acaba por chegar às ranhuras 14 fluirá posteriormente para a reentrância 34 ,e deixará o recipiente 2 por intermédio da abertura de saída 12. Sob o recipiente 2, pode ser colocada, por exemplo, uma chávena, a qual é cheia com o extracto de café. Como as ranhuras em forma de canal 14 se inclinam para baixo na direcção da reentrância 34, é promovido um fluxo apropriado através da saqueta. É igualmente garantido que não ocorra qualquer passagem lateral. Isso significa que a água quente introduzida no recipiente não flui para a abertura de saída 12 sem se movimentar através do leito de café incluído na saqueta. Isso é garantido porque, de acordo com a invenção, as referidas ranhuras se estendem desde uma posição 18 localizada a uma certa distância da parede lateral, na direcção da abertura de saída. 10 10

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Onde não se encontram presentes quaisquer ranhuras o fundo da saqueta 4 assenta directamente no fundo do recipiente 8. Portanto, nessas posições, a água quente mal consegue fluir para fora da saqueta, se é que o consegue mesmo. Isso implica que, em primeiro lugar, nenhuma água possa chegar à abertura de saída 12 vinda de um lado de cima da saqueta, através da costura hermética da saqueta. Se isso acontecesse de facto, água pura, isto é nenhum extracto de café, fluiria para a abertura de saída 12 provocando um efeito de passagem lateral. O extracto de café recebido numa chávena seria então diluído com água quente.

Dado que, de acordo com a presente forma de realização, se aplica que a menor distância d entre cada uma das ranhuras, por um pado, e a parede lateral vertical, por outro, é maior do que 10% do diâmetro máximo D do espaço interno do recipiente, garante-se que o efeito de passagem lateral, pelo menos praticamente, não se dará.

Se a água quente fluir através do leito de café numa posição localizada adjacente aos meios de vedação 26, o efeito que se pode verificar é a eficiência da feitura do café não ser óptima. Afinal, nessa posição, a altura do leito de café é relativamente baixa, de modo que a passagem do fluxo será relativamente rápida. Além disso, o fluxo de líquido escolhe o percurso de menor resistência, de modo que uma parte desproporcionadamente grande da água quente fluirá através dessa porção do leito de café. Como, de acordo com a invenção se aplica ainda que a menor distância d’ entre cada uma das ranhuras, por um lado, e a aresta interna da parte anular de fundo, por outro, é maior do que 10% do diâmetro máximo D’ da parte anular do fundo 28, providencia-se assim para que esse efeito não ocorra e a eficácia da feitura do café seja de facto óptima. Tal como é, as ranhuras em forma de canal 14 não de alongam até posições onde o leito de café da saqueta 4 é relativamente fino. Como o fundo da saqueta tem um formato substancialmente correspondente à forma do fundo do recipiente, as referidas dimensões das ranhuras 14 podem ser optimamente utilizadas. Dado que se aplica particularmente que as dimensões da folha de fundo em forma de disco 22, de um centro da folha para a costura anular hermética, correspondem às dimensões da parte do fundo em forma de pires 30, aplica-se que a referida eficiência óptima da extracção seja atingida. Aplica-se igualmente que a costura anular hermética 11 tenha dimensões substancialmente correspondentes às dimensões da parte anular do fundo. Isso implica igualmente que uma saqueta inserida no recipiente fique óptima e inequivocamente posicionada dentro do recipiente. A saqueta tal como é procura automaticamente a posição em que é suposto ficar localizada.

Neste exemplo o conjunto é destinado à preparação de uma chávena de café. Por essa razão o diâmetro do espaço interno do recipiente é aproximadamente igual a 74 mm. Para os efeitos de impedir que o efeito de passagem lateral ocorra, aplica-se que o diâmetro da saqueta também seja aproximadamente igual a 74 mm. Evidentemente as outras condições acima discutidas deverão ser também preenchidas a fim de se minimizar o efeito de passagem lateral. Aplica-se ainda que o diâmetro de um leito de café formado na saqueta seja aproximadamente igual a 61 mm. Este diâmetro corresponde ao diâmetro da parte anular do fundo 28. Também este diâmetro é particularmente adequado para a preparação de uma chávena de café. Uma vez que os dois diâmetros são escolhidos iguais, aplica-se ainda que, quando as condições acima sejam também preenchidas, o efeito de passagem lateral seja minimizado, ao mesmo tempo que a eficácia da feitura do café é maximizada. A invenção não está limitada, de modo algum, à forma de realização do recipiente acima esboçado. As Figs. 7-9 mostram uma forma de realização alternativa do recipiente. Partes correspondentes às do recipiente que é discutido com referência às Figs. 1-6 são munidas com números de referência idênticos. O recipiente corresponde inteiramente ao recipiente discutido com referência às Figs. Ιό, sendo a diferença que as ranhuras 14 têm formatos diferentes. Neste exemplo, no entanto, aplica-se que o fundo seja munido de um certo número de projecções verticais dispostas a distâncias regulares relativamente umas às outras. As ranhuras 14 são formadas pelos espaços situados entre as projecções verticais 46. Neste exemplo as projecções verticais 46 são de desenho substancialmente cilíndrico. Conforme é claramente visível na Fig. 7, as projecções estão dispostas em filas e colunas relativamente umas às outras. Em resultado disso, as ranhuras em forma de canal formadas entre as projecções, ficam numa disposição em paralelo e na perpendicular relativamente umas às outras.

Aplica-se ainda que no lado do fundo 50 das projecções, os espaços intersticiais 48 formados entre as projecções cobrem 75-94% da área de superfície total do fundo que está munida de projecções. Por consequência, isso envolve uma área total da parte do fundo em forma de pires 30, menos a porção da parte do fundo em forma de pires que, adjacente à parte anular do fundo 28, se inclina para baixo numa direcção que se afasta da parede lateral.

Aplica-se ainda que, neste exemplo, as projecções tenham os seus lados superiores munidos de uma ponta arredondada. O funcionamento do recipiente de acordo com as Figs. 7-10 é completamente análogo ao do recipiente de acordo com as Figs. 1-6. No recipiente das Figs. 7-9 pode ser colocada a saqueta da Fig. 4. Também a tampa 38 pode ser usada para fechar o recipiente, estando o aro de vedação 44 também colocado dentro da parede lateral vertical 10 ro recipiente das Figs. 7-10.

De acordo com outra variante da invenção, o recipiente pode ser munido de um número de projecções 46 maior do que o mostrado nas Figs. 7-10. Neste caso no entanto, as projecções podem ter um corte perpendicular muito mais pequeno.

Na forma de realização apresentada com referência às Figs. 7-10, aplica-se que a distância de centro para centro das projecções seja de 3-5 mm, particularmente cerca de 4,2 mm. O raio r adjacente ao lado de baixo das projecções pode variar entre, por exemplo, 0,5 e 2 mm e neste exemplo é de cerca de 1 mm. Tais variantes são cada uma delas, entendidas como caindo dentro do quadro da invenção.

Conforme descrito aqui, mais acima, a invenção refere-se, por um lado, a um recipiente e por outro lado, a uma saqueta, optimamente ajustados um à outra. Assim, a invenção é corporizada tanto pelo recipiente como pela saqueta. Como o recipiente possui um diâmetro de 74 mm, a saqueta terá de ter pelo menos um diâmetro substancialmente 13 igual. Consequentemente, tal saqueta é entendida como situando-se dentro do quadro da invenção.

Lisboa, 2 4 jui 2001

A— st*

ANA SILVA CARVAJ HO

Aríj; nto

Dra. Maria Silvina Ferreíra

Agente Oficio1 ·:·;' / ide industrial R. Cot Oto, 50 -- r s’- io3 LiSBOA Telefs.213851533 - 2138150 50

Claims

I REIVINDICA ÇÕES 1. Conjunto (1) para utilização numa máquina de café destinada a preparação de café, que compreende um recipiente (2) que possui um espaço interno em forma de taça (6) ligado por um fundo (8) que possui pelo menos uma abertura de saída (12) e uma parede lateral vertical (10) e incluída no espaço interno (6) do recipiente, uma saqueta em forma de comprimido (4) fabricada de papel de filtro e cheia com café moído, saqueta essa que assenta sobre o fundo (8) e se estende sobre o fundo (8) até uma posição adjacente à parede lateral (10) ao mesmo tempo que no fundo (8) está proporcionado um certo número de ranhuras em forma de canal (14) que se estendem numa direcção radial do espaço interno em forma de taça (6) até à pelo menos uma abertura de saída (12) e, em uso, água quente é introduzida sob pressão no lado de cima do recipiente (2) por meio de uma máquina de café, fazendo com que a água quente seja comprimida de um lado de cima da saqueta, através da saqueta, para extrair o café moído incluído na saqueta, fluindo o extracto de café formado de um lado de baixo da saqueta e para fora do recipiente através da pelo menos uma abertura de saída, caracterizado por, cada uma das referidas ranhuras se estender de uma posição (18) localizada a uma certa distância da parede lateral (10) numa direcção em afastamento da parede lateral (10).
2. Conjunto de acordo com a reivindicação 1, caracterizado por as ranhuras em forma de canal (14) se estenderem numa direcção radial do espaço interno em forma de taça até à pelo menos uma abertura de saída (12), estendendo-se cada uma das referidas ranhuras (14) a partir da posição (18) localizada a uma certa distância da parede lateral (10) na direcção da pelo menos uma abertura de saída (12).
3. Conjunto de acordo com a reivindicação 2, caracterizado por a distância menor entre cada uma das referidas ranhuras (14), por um lado e a parede lateral (10), por outro, ser maior do que 10% de um diâmetro máximo do espaço interno do recipiente (2). 2
4. Conjunto de acordo com a reivindicação 1, caracterizado por a menor distância entre cada uma das referidas ranhuras (14) por um lado e a parede lateral (10) por outra, ser pelo menos substancialmente igual a 20% do diâmetro máximo do espaço interno do recipiente (2).
5. Conjunto de acordo com a reivindicação 1, caracterizado por o fundo (8) estar munido de um certo número de projecções verticais (16) dispostos a distâncias regulares umas das outras, sendo as referidas ranhuras (14) formadas pelos espaços intersticiais (49) formados entre as projecções verticais (46).
6. Conjunto de acordo com a reivindicação 5, caracterizada por as projecções verticais (46) serem substancialmente cilíndricas.
7. Conjunto de acordo com a reivindicação 5 ou 6, caracterizado por as projecções (46) estarem dispostas em filas e colunas relativamente umas às outras.
8. Conjunto de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores 5-7, caracterizada por no lado do fundo (50) das projecções os espaços intersticiais formados entre as projecções cobrirem 75-94% da área total do fundo que está munida de projecções.
9. Conjunto de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores 5-8 caracterizada por as projecções (46) terem os seus lados superiores munidos de pontas redondas.
10. Conjunto de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores caracterizado por o fundo (8) consistir numa parte de fundo anular exterior horizontalmente dirigida (28) que liga a parede lateral (10) e uma parte de fundo interna em forma de pires (39) que liga uma aresta interna (32) da parte anular de fundo (28) à parte do fundo em forma de pires (30) adjacente à parte anular do fundo (28) inclinando-se para baixo, numa direcção que se afasta da parede lateral (10). 3
11. Conjunto de acordo com a reivindicação 10, caracterizado por as ranhuras (14) se estenderem na parte do fundo em forma de pires (30).
12. Conjunto de acordo com a reivindicação 11, caracterizado por cada uma das ranhuras (14) se alongar entre uma posição (18) localizada a uma certa distância da aresta interna (32) da parte anular do fundo (28) na direcção da pelo menos suma abertura de saída (12).
13. Conjunto de acordo com a reivindicação 12, caracterizado por a distância menor entre cada uma das referidas ranhuras (14), por um lado e a aresta interna (32) da parte anular do fundo (28) por outro, ser maior do que 10% do diâmetro máximo da parte anular do fundo (30).
14. Conjunto de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores 2-4, caracterizado por as ranhuras (14) terem um corte perpendicular rectangular.
15. Conjunto de acordo com as reivindicações 10-13, caracterizada por, no centro da parte do fundo em forma de pires (30) ser proporcionada uma reentrância (34) estando a pelo menos uma abertura de saída (12) localizada num fundo (36) da reentrância (34).
16. Conjunto de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores, caracterizado por um fundo (22) da saqueta (4) ter uma forma substancialmente correspondente à forma do fundo (8) do recipiente (2).
17. Conjunto de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores, caracterizado por a saqueta (4) compreender uma folha de topo em forma de disco (20) e uma folha de fundo em forma de disco (22), que estão interligadas em pontos adjacentes às suas arestas longitudinais, formando as partes interligadas das folhas de topo e de fundo uma costura anular hermética (26). 4 \
18. Conjunto de acordo com as reivindicações 10 e 17, caracterizado por as dimensões da folha de fundo em forma de disco (22) a partir de um centro da folha (22) até à costura anular hermética (26) corresponderem às dimensões da parte do fundo em forma de pires (30).
19. Conjunto de acordo com a reivindicação 18, caracterizado por a costura anular hermética (26) ter dimensões que correspondem substancialmente às dimensões da parte anular do fundo (28).
20. Conjunto de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores 17-19, caracterizada por o diâmetro do espaço interno (6) do recipiente ser aproximadamente igual a 74 mm e por o diâmetro da saqueta (4) ser aproximadamente igual a 74 mm.
21. Conjunto de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores 17-20 caracterizado por o diâmetro do espaço interno (6) do recipiente(2) ser aproximadamente igual a 74 mm e por o diâmetro de um leito de café dentro da saqueta ser aproximadamente igual a 61 mm.
22. Conjunto de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores, caracterizado por o espaço interno (6) do recipiente (2) ser cilíndrico, sendo um eixo axial do espaço interno (6) pelo menos substancialmente dirigido na vertical.
23. Saqueta em forma de comprimido (4) fabricada de papel de filtro e cheia com café moído para a preparação de café numa máquina de café em que a saqueta é disposta para ser utilizada num recipiente (2) que possui um espaço interno em forma de taça (6) ligado por um fundo (8) que possui pelo menos uma abertura de saída (12) e uma parede lateral vertical (10), em que o fundo (8) consiste numa parte anular do fundo exterior dirigida horizontalmente (28) que liga a parede lateral (10) e uma parte de fundo interna em forma de pires (30) que liga uma aresta interna (32) da parte anular do fundo (28), inclinando-se a parte do fundo em forma de pires (30) adjacente à parte anular do fundo (28) para baixo numa direcção que se afasta da parede lateral (20), caracterizada por o diâmetro (D) do espaço interno (6) do recipiente ser aproximadamente igual a 74 mm, e o diâmetro (D’) da parte interna do fundo em forma de pires ser de aproximadamente de 61 mm e por a saqueta (4) compreender uma folha de topo em forma de disco (20) e uma folha de fundo em forma de disco (22) que estão interligadas em pontos adjacentes às suas arestas longitudinais, formando as partes interligadas de topo e de fundo das folhas uma costura anular hermética (26) em que o diâmetro da saqueta (4) é aproximadamente igual a 74 mm, o diâmetro de um leito de café formado dentro da saqueta ser aproximadamente igual a 61 mm. a costura anular hermética (26) ter dimensões substancialmente correspondentes às dimensões da parte anular do fundo (28) e em que as dimensões da folha de fundo em forma de disco (22) a partir de um centro da folha (22) até à costura anular hermética (26) correspondem ás dimensões da parte do fundo em forma de pires (30) em que um fundo da saqueta (4), o qual é formado pela folha do fundo (22), compreende uma forma substancialmente correspondente à forma do fundo (8) do recipiente. Recipiente (2) para utilização numa máquina de café destinada a preparar café tendo o referido recipiente (2) um espaço interno em forma de taça (6) ligado por um fundo (8) que possui pelo menos uma abertura de saída (12) e uma parede lateral vertical (10), onde, em utilização uma saqueta em forma de comprimido (4) fabricada de papel de filtro e cheia com café moído é incluída no espaço interno e assenta no fundo (8) e se alonga sobre o fundo (8) até uma posição adjacente à parede lateral (10) enquanto que no fundo (8) é proporcionado um certo número de ranhuras em forma de canal (14) que se estende na direcção radial do espaço interno em forma de taça (6) até à pelo menos uma abertura de, saída (12) e em que, em utilização, água quente é introduzida sob pressão para o lado superior do recipiente (2) por meio da máquina de café, fazendo com que a água quente seja comprimida de um lado superior da saqueta, através da saqueta, para extrair o café moído incluído na saqueta, o extracto de café formado que flui de um lado do fundo e do recipiente por intermédio da pelo menos uma r 6 abertura de saída, caracterizado por cada uma das referidas ranhuras se alolipir desde uma posição (18) localizada a uma certa distância da parede lateral (10) numa direcção que se afasta da parede lateral (10). Lisboa, 2 4 mi 2001

ANA SILVA CARVALHO Adjunto Dra. Maria Filvina Ferreira Agente Ofiib' λ , '·; rdustrial R. :!)-;? · V: ,.‘-B0A Teletò. 2ΰδά1οό9 - 210310030