PT2108270E

PT2108270E - Produto alimentar ou bebida contendo teanina e cafeína para melhoramento do alerta mental

Info

Publication number: PT2108270E
Application number: PT09166324T
Authority: PT
Inventors: Gail Nicola Owen; Jane Rycroft; Andrew Belton Scholey; David Stephen Scott
Original assignee: Unilever Nv
Priority date: 2004-12-08
Filing date: 2005-11-18
Publication date: 2011-04-18
Also published as: RU2392836C2; AR051704A1; SA05260394B1; DE602005026878D1; ES2359042T3; CA2589696A1; EP2108270A1; JP2006158398A; JP2010063471A; BRPI0517122A; ATE500753T1; EP1819241B1; PL2108270T5; PL1819241T3; CN101076259A; RU2007125709A; PT1819241E; PL2108270T3; RU2494654C2; RU2009145221A

Description

ΡΕ2108270 1

DESCRIÇÃO "PRODUTO ALIMENTAR OU BEBIDA CONTENDO TEANINA E CAFEÍNA PARA MELHORAMENTO DO ALERTA MENTAL" A presente invenção relaciona-se com um produto bebível compreendendo uma quantidade específica de teanina e cafeína, para proporcionar uma melhora da acuidade mental.

ANTECEDENTE E TÉCNICA ANTERIOR

Os produtos comestíveis e bebíveis que podem melhorar aspectos físicos e mentais do corpo humano estão a tornar-se cada vez mais populares. Em particular, os produtos que produzam uma melhoria no estado de acuidade mental são especialmente valiosos. Há séculos que são conhecidas bebidas compreendendo ingredientes que proporcionam efeitos mentais. Das bebidas actuais, o chá e o café são talvez as mais conhecidas. É convencionalmente aceite que é a cafeína nestas duas bebidas que proporciona esta melhoria mental. Contudo, verificou-se que o chá, além da cafeína, também contém outros ingredientes naturais que possuem efeitos sobre a mente. 2 ΡΕ2108270 O chá contém uma combinação complexa de enzimas, intermediários bioquímicos e elementos estruturais normalmente associados com o crescimento da planta e a fotos-síntese. Existem também muitas substâncias naturais que conferem ao chá o seu sabor, adstringência, aroma e cor únicos. Muitos deles são produzidos pelas reacções de oxidação que ocorrem durante o chamado estádio de fermentação durante a manufactura do chá preto. A produção de chá, tem, desde há muito, sido conduzida segundo os métodos de processamento tradicionais, apenas com o conhecimento fundamental da química envolvida. Adicionalmente, o chá contém uma fonte natural do amino ácido teanina. Verificou-se que a teanina possui numerosos efeitos benéficos sobre o corpo e a mente humanas. Contudo, este, actualmente, só está disponível em quantidades elevadas numa forma sintética de Sun-teanina. Isto é principalmente devido ao facto de a teanina de ocorrência natural constituir apenas cerca de 1% dos sólidos extraíveis do material da planta do chá. A EP 1 393 726 (Taiyo, 2001) revela uma compoição (e.g., alimentar ou medicamento) para melhoria da concentração mental, compreendendo teanina. Revela composições compreendendo de 0,00025 a 100% em peso, de 0,005 a 100% em peso e de 0,05 a 100% em peso de teanina. A US 5 501 866 (Ito En, 1995) revela uma composição compreendendo cafeína e teanina, em que a relação de teanina para a cafeína se situa entre 10:1 e 500:1. 3 ΡΕ2108270 A US 5 780 086 (P&G, 1996) revela uma bebida de chá verde contendo teanina e cafeína. A US 6 268 009 (P&G, 1999) revela um extracto de chá verde compreendendo teanina e cafeína e revela um extracto com 200 ppm de teanina e 992 ppm de cafeína.

Uma chávena de infusão de chá preto contém até aproximadamente 20 mg de teanina por 100 g e 40 mg/100 g de cafeína. Estes valores traduzem-se em 0,02 e 0,04 % em peso de bebida ou 200 e 400 ppm.

Os presentes inventores verificaram que quantidades particulares de cafeína e de teanina dão um surpreendente e sinergístico efeito mental.

DESCRIÇÃO DETALHADA DA INVENÇÃO A Bebida A bebida é adequada para consumo humano directo. É, preferencialmente uma bebida com base em chá.

As bebidas da invenção podem ser simples ou carbonatadas. A Carbonação parece proporcionar um efeito preservate por si só e consequentemente a formulação de um produto carbonatado não necessita de ser igual a uma sem gás. O dióxido de carbono parcialmente dissolvido pode impedir o desenvolvimento da parede celular. 4 ΡΕ2108270

As bebidas de acordo com a presente invenção são formuladas da forma usual, excepto quanto aos níveis de cafeína e de teanina. O termo "bebida com base em chá" descreve uma bebida que contém os sólidos extraído de material folhoso de Camellia sinensis, Camellia assamica ou Aspalathus linearis. As folhas podem ser sujeitas a um chamado passo de "fermentação" em que são oxidadas por certas enzimas endógenas que são libertadas durante os primeiros estádios da manufactura do "chá preto". Esta oxidação pode mesmo ser complementada pela acção de enzimas exógenas tais como oxi-dases, lacases e peroxidases. Alternativamente, as folhas podem ter sido parcialmente fermentadas (chá "oolong") ou substancialmente não fermentadas ("chá verde"). 0 chá pode ser adicionado à bebida sob diversas formas, incluindo um extracto, um concentrado, um pó ou grânulos. A adição de chá ao meio, aumenta com frequência o risco de contaminação microbiana. Isto provavelmente verifica-se porque o chá proporciona nutrientes para o crescimento microbiano. A maior parte dos micróbios que podem desenvolver-se nas bebidas à base de chá, necessitam de açucae, uma fonte de azoto, oxigénio, zinco, magnésio, potássio, fosfato e vitaminas. É, por isso, vantajoso limitar o teor de açúcar a 8 a 10 graus brix, podendo-se, contudo, utilizar até 60 graus brix quando o produto é uma mistura com chá. O teor de oxigénio pode ser minimizado por 5 ΡΕ2108270 pré-pasteurização ou outro tratamento térmico ou por passagem de azoto. 0 teor mineral de uma bebida com base em chá pode ser minimizado utilizando EDTA, citrato ou um amaciador da água. Por exemplo, os micróbios podem desenvolver-se no chá se a concentração de iões magnésio exceder 0,2 ppm e necessitam apenas de níveis vestigiais de zinco. Deve ter-se cuidado na utilização de citrato para esta finalidade, dado que pode afectar o sabor.

Em concentrações baixas, tal como de 0,1 a 3%, o chá actua como nutriente que melhora o potencial de contaminação microbiana. Isto é inesperado, dadas as conhecidas propriedades antibacterianas e antivirais do chá. Só quando se ultrapassa a concentração de 3% é que o chá começa a suprimir o crescimento de leveduras e fungos. A qualidade da água pode comprometer seriamente a estabilidade de uma bebida. Este é um factor importante quando se manufactura uma bebida com base em chá para emba-lamento a frio. Para esta finalidade, pode com frequência ser importante minimizar o teor de leveduras na água, em todos os estádios de produção. Os métodos conhecidos na arte incluem cloração/descloração e irradiação com UV.

Os acidulantes ácidos fracos possuem um ligeiro, se algum, efeito como conservantes ácidos fracos devido a serem incapazes de penetrar nas células microbianas. A sua concentração é geralmente referida em termos de acidez titulável, em equivalentes de ácido cítrico (em g/L). As 6 ΡΕ2108270 bebidas com base em chá contêm vulgarmente de 1 a 4 g/L de acidez titulável. O pH de tais bebidas tende a situar-se entre pH 2,5 e pH 4,2. As leveduras que a podem degradar podem desenvolver-se até um pH de 2,0, enquanto que os esporos de fungos podem tipicamente desenvolver-se até um pH tão baixo como 1,6. A um pH tal como 3,0 não existe efeito antibac-teriano do pH per se contra leveduras ou fungos que a degradem, mas a adição de 100 ppm de ácido cinâmico extingue qualquer desenvolvimento. Esta quantidade de ácido cinâmico, a um pH neutro não possui qualquer efeito, demonstrando assim uma sinergia substancial entre o ácido cinâmico e um pH baixo. O sistema conservante e aromatizante da presente invenção pode opcionalmente incluir outros conservantes. São preferidos, para esta finalidade conservantes ácidos fracos. Alternativamente, pode utilizar-se ácido cinâmico a um pH baixo como complemento de outros conservantes ácidos fracos existentes. A partir de qualquer uma das perspec-tivas, os conservantes ácidos fracos tradicionais funcionam tornando as células dos microrganismos ácidas, i.e., baixando o seu pH interno, pHi. Em solução, os ácidos fracos não dissociados são capazes de se dissolver nas membranas dos microrganismos e passar para o interior das células. Carregados, os iões dissociados não conseguem entrar nas células porque a sua carga impede que se dissolvam nos lipidos da membrana. Uma vez no interior da 7 ΡΕ2108270 célula, as moléculas de ácido fraco não dissociado encontram-se numa região com pH muito mais elevado (6,5-7,0) e revertem imediatamente para a sua forma iónica dissociada carregada. Isto também liberta protões, H+, diminuindo assim o pH interno. A libertação continua de protões aumenta a concentração de iões H+ e provoca a queda do pH interno até niveis a que as enzimas celulares deixam de funcionar. O movimento de ácidos fracos para o interior das células também remove protões do meio e provoca a subida do pH exterior. Eventualmente, o pH no interior e no exterior tornar-se-ão iguais e o fluxo de ácido fraco para o interior da célula cessará.

Para exibirem o efeito máximo, os conservantes ácidos fracos trabalham melhor em meios ácidos, onde exista muito mais ácido não dissociado capaz de penetrar nas células e permitir que o pH interno das células diminua até terminar o transporte do ácido fraco.

Os conservantes ácidos fracos incluem ácido sórbico, ácido benzóico, sulfito, ácido acético, ácido propiónico e parabenz. Em concentrações baixas, tipicamente possuem um muito ligeiro, ou nenhum, efeito como acidu-lantes sobre o pH das bebidas, mas podem possuir um efeito antimicrobiano grande. Diferentes ácidos fracos tendem a possuir valores diferentes de pKa, e.g., o ácido sórbico possui um pKa de 4,76 e o sulfito possui um pKa de 1,88. Isto significa que a um pH de 4,76 existirão 50% de iões ácido sórbico e 50% de iões sorbato. A um pH mais elevado ΡΕ2108270 do que este, existirá mais sorbato e menos ácido não dissociado, e.g., a pH 6,5 existirá 2% de ácido sórbico e 98% de sorbato.

No sistema conservante e aromatizante da invenção, a escolha e concentração apropriadas de um conservante ácido fraco dependerá do pKa do ácido fraco e do pH do produto final. A combinação de ácido cinâmico e de ácido benzóico é favorecida quando o pH da bebida com base em chá é inferior a 3,0, ao passo que é favorecida a combinação de ácido cinâmico e ácido sórbico quando o pH da bebida com base em chá é inferior a 3,4. A estabilidade do sistema de conservante e aromnatizante baseia-se na capacidade de manter o pH da bebida abaixo de pH 4,5. Falando em termos gerais, pode ser utilizado qualquer meio conhecido na arte para ajustar e manter o pH da bebida com base em chá.

Teor de Teanina e Cafeina

Os produtos de acordo com a presente invenção contêm teanina e cafeina.

Verificou-se que a administração de uma tal bebida a um indivíduo pode produzir uma melhoria notável na concentração, acuidade e/ou estado de alerta do indivíduo. Isto verifica-se mesmo em indivíduos que estão mental e/ou fisicamente fatigados antes da sua administração. Assim, 9 ΡΕ2108270 apesar de a bebida poder opcionalmente conter agentes adicionais (tal como o amino ácido arginina) conhecidos por aliviar o stress em indivíduos mentalmente e/ou fisicamente fatigados, numa realização particular a bebida é substancialmente livre de tais elementos. É preferido, em particular, que a bebida inclua menos de 100 ppm, mais preferencialmente menos de 50 ppm e ainda mais preferencialmente, menos de 10 ppm e, optimamente, menos de 1 ppm de arginina.

Preferencialmente, a relação entre a teanina e a cafeína é de 4:1 a 1:1,5, mais preferencialmente de 3:1 a 1:1. 0 teor de teanina pode situar-se entre 400 e 2000 ppm, mais preferencialmente de 600 a 1500 ppm. O teor de cafeína pode situar-se de 300 a 1500, mais preferencialmente, de 400 a 1000 ppm.

As concentrações relativas de teanina e de cafeína são importantes. Contudo, também é importante que uma quantidade específica de teanina e cafeína sejam administrados ao consumidor humano de modo a realizar-se o benefício da invenção. Neste aspecto, uma bebida que seja capaz de administrar (a) de 80 a 500 mg de teanina, (b) de 30 a 400 mg de cafeína, a um ser humano, por via bucal e que possua uma massa inferior a 500 g é adequada. Preferencialmente, administrará de 80 a 400 mg de teanina. Preferencialmente, administrará de 60 a 300 mg de cafeína. ΡΕ2108270 10

EXEMPLOS

Exemplo 1

Bebidas

Fabricou-se uma bebida placebo com uma composição idêntica a uma disponível no mercado, sem açúcar e pronta a beber (Lipton™ Peach Lite Ice Tea) , excepto por se terem excluído da formulação os sólidos do chá. Adicionou-se teanina (Suntheanine™, composto por 99% de L-teanina, disponibilizado por Taiyo Corporation) e/ou cafeína (grau farmacêutico) ao placebo inerte para proprcionar três bebidas de teste contendo (por dose de 250 mL), 150 mg de cafeína, 250 mg de teanina ou 150 mg de cafeína e 250 mg de teanina. Estas guantidades correspondem a concentrações de aproximadamente 600 ppm de cafeína, 1000 ppm de teanina ou 600 ppm de cafeína e 1000 ppm de teanina, respectivamente.

Reconhecimento de palavras

Tomou parte no teste de reconhecimento de palavras um grupo de pessoas. O teste desenrolou-se ao longo de quatro dias, envolvendo cada dia uma bebida, das acima descritas, diferente. Mostrou-se a cada sujeito, num ecrã de computador, uma palavra de cada vez de uma série de 15. Cerca de 20 minutos mais tarde, mostrou-se novamente ao 11 ΡΕ2108270 sujeito a série de palavras misturadas ao acaso com 15 novas palavras. O sujeito tinha de premir um botão "sim" ou "não" no teclado para indicar que palavras da primeira lista tinha reconhecido. O teste foi realizado antes da ingestão da bebida (t=0) e novamente 30 e 90 minutos depois da ingestão. A média global do tempo tomado por todos os sujeitos para resposta (At) em relação ao tempo=0 é mostrado na Tabela 1. TABELA 1

Bebida At (ms) tempo = 0 tempo = 30 min tempo = 90 min Placebo 0 + 2,8 - 6,5 150 mg de cafeína 0 + 0,4 - 13,1 250 mg de teanina 0 + 9,0 + 20,7 150 mg de cafeína + 250 mg de teanina 0 - 69,7 -77,1

Pode verificar-se que a combinação de uma elevada quantidade de teanina e cafeína, numa relação de aproxima-damente 1,7:1 concede um benefício sinergístico e surpreendente com comparação com a sua utilização isolada.

Alerta

Mediu-se o estado de alerta utilizando o questionário de Bond-Lader. O questionário compreende 16 escalas visuais análogas ancoradas em cada extremidade a uma 12 ΡΕ2108270 palavra de um par de antónimos, tais como alerta-sonolento, calmo-excitado. Os resultados dos itens individuais são combinados utilizando uma fórmula para produzir classificações para 3 factores de disposição: alerta, calmo e confortável. Realizou-se o teste antes da ingestão da bebida (tempo=0) e novamente 30 e 90 min. após a ingestão. A média global da diferença da pontuação dos sujeitos (As) em relação a t=0 é mostrada na Tabela 2. TABELA 2

Bebida As tempo = 0 tempo = 30 min tempo = 90 min Placebo 0 -4,6 -5,8 150 mg de cafeina 0 -0,2 -0,5 250 mg de teanina 0 -3,6 -3,8 150 mg de cafeina + 250 mg de teanina 0 +5,9 +3,7

Pode, novamente, verificar-se que existe um beneficio surpreendente e sinergistico da combinação de niveis elevados de teanina e cafeina numa relação de aproximadamente 1,7:1.

Exemplo 2

Bebidas

Preparou-se uma bebida placebo com uma composição 13 ΡΕ2108270 idêntica à de uma bebida disponível no comércio, sem açúcar e pronta a ser consumida (Lipton™ Peach Lite Ice Tea) , excepto por se terem excluído da formulação os sólido do chá. Adicionaram-se teanina (Suntheanine™, composto com 99% de L-teanina, disponibilizado por Taiyo Corporation) e/ou cafeína (grau farmacêutico) ao placebo inerte para proporcionar três bebidas de teste contendo (por cada dose de 250 mL) 50 mg de cafeína, 50 mg de teanina, 50 mg de cafeína e 50 mg de teanina, 250 mg de cafeína, 350 mg de teanina ou 250 mg de teanina e 250 mg de cafeína. Estas quantidades correspondem a concentrações de aproximadamente 200 ppm de cafeína, 200 ppm de teanina, 200 ppm de cafeína e 200 ppm de feanina, 1000 ppm de cafeína, 1000 ppm de teanina ou 1000 ppm de cafeína e 1000 ppm de teanina, respectivamente.

Cada bebida foi testada quanto ao seus efeitos sobre tempo de reacção simples, tempo de reacção de escolha e processamento rápido de informação visual.

Tempo de reacção simples (TRS) O sujeito pressiona a barra de espaçamento de cada vez que surge um asterisco no monitor do computador. O intervalo entre aparecimentos é aleatório. Calculou-se, para cada bebida, a média global de alterações do tempo de resposta (ATRS) 48 minutos após ingestão, a partir do tempo de resposta imediatamente anterior à ingestão. 14 ΡΕ2108270

Tempo de Reacção de Escolha (TRE)

Faz-se surgir no monitor do computador uma série aleatória de letras (G ou B) de cor verde ou vermelha. Os sujeitos devem responder apenas a um B vermelho (pressionando a barra de espaços). Calculou-se, para cada bebida, a média global de alteração do tempo de resposta de todos os sujeitos (ATRE), 38 min. após a ingestão da bebida, em relação ao tempo de resposta imediatamente antes da ingestão.

Processamento Rápido de Informação Visual (PRIV) 43 minutos após a ingestão da bebida, cada indivíduo monitorizou uma série contínua de dígitos, procurando séries de três números pares ou ímpares consecutivos. Os dígitos foram apresentados a um ritmo de 100 por minuto e a duração da tarefa foi de 5 minutos, sendo apresentados 8 sequências correctas em cada 60 segundos. Calculou-se, para cada bebida, a média global de respostas correctas de todos os indivíduos (PRIV).

Resultados

Os resultados dos três estudos descritos acima são apresentados na Tabela 3. 15 ΡΕ2108270 TABELA 3

Bebida ATRS ΔΤΚΕ PRIV (numero correcto) Média DP Média DP Média DP Placebo 33,0 7,0 4,6 4,3 5,77 0,22 50 mg de cafeína 24,0 7,6 4,4 5,6 6,15 0,22 50 mg de teanina 33,7 7,6 14,1 5,3 5,83 0,23 50 mg de cafeína + 50 mg de teanina 18,3* 6,9 0,5 4,3 6,14 0,25 250 mg de cafeína 17,3* 7,0 -0,7 4,7 6,18* 0,20 250 mg de teanina 32,2 5,2 -0,2 5,8 5,78 0,28 250 mg de cafeína + 250 mg de teanina 9,9* 4,2 -12,9* 4,1 6,25* 0,20 * Significativamente diferente do placebo

Como pode ser observado, apesar de uma relação 1:1 entre a teanina e a cafeina produzir uma melhoria significativa no TRS, em comparação com o placebo e com os teores mais baixos (50 mg) e mais elevados (250 mg), apenas a bebida contendo o nivel mais elevado (250 mg) de teanina e cafeína produziu uma melhoria significativa em todas as três indicações (TRS, TRE e PRIV).

Exemplo 3

Bebidas

Preparou-se um placebo e duas bebidas de acordo 16 ΡΕ2108270 com as formulações dadas na Tabela 4. As duas bebidas de teste continham 50 mg de cafeína ou 50 mg de cafeína e 100 mg de teanina por dose (250 mL) . TABELA 4

Ingrediente Placebo 50 mg de cafeína 50 mg de ca-feína+100 mg de teanina Ácido málico (g/L) 1,60 — — Aromatizante (g/L) 1,40 1,40 1,40 Aspartame (g/L) 0,22 — — Citrato trisódico (g/L) 0,20 0,20 0,20 Ácido ascórbico (g/L) 0,20 0,20 0,20 Acesulfame-K (g/L) 0,07 ___ — Sacarose (g/L) ___ 58,00 58,00 Maltodextrina (g/L) — 5,00 5,00 Ácido cítrico (g/L) — 1,60 1,60 Extracto de chá verde (g/L) ___ 0,95 0,95 Extracto de chá preto (g/L) ___ 0,45 0,45 Cafeína - grau farmacêutico (g/L) ___ 0,14 0,14 Suntheanine™ (g/L) ___ ___ 0,40 Água Completar Completar Completar TOTAL DE TEANINA* (g/L) 0 0 400 TOTAL DE CAFEÍNA* (g/L) 0 200 200

Testou-se cada bebida quanto ao seu efeito sobre o reconhecimento de palavras e desvio da atenção. 17 ΡΕ2108270

Reconhecimento de Palavras

Mostraram-se, a cada uma de 27 pessoas, 15 palavras, apresentadas individualmente, num monitor de computador durante 1 segundo cada. Após aproximadamente 20 minutos, voltaram a mostrar-se as palavras originais (palavras antigas) com mais 15 palavras para distracção (palavras novas), em ordem aleatória. O participante tinha de indicar, para cada palavra, se esta constava da lista original pressionando uma tecla designada, tão rapidamente quanto possível. A duração da apresentação da imagem foi de 30 segundos e a duração do teste de reconhecimento foi de 1 minuto. O teste foi realizado antes da ingestão da bebida (t=0) e novamente 60 e 90 minutos após a ingestão. A média de todos os sujeitos com o número correcto de respostas (Aw) em relação ao tempo=0 é mostrada na Tabela 5. TABELA 5

Bebida Aw (número correcto) Média (DP) Tempo = 60 min. Tempo = 90 min. Placebo -1,31 (0,43) -1,19 (0,45) Cafeína (50 mg) -1,08 (0,43) - 1,12 (0,44) Teanina (100 mg)+ -0,12* (0,43) + 0,12* (0,45) Cafeína (50 mg) * Significativamente diferente do placebo

Como pode ser observado, apenas a bebida contendo 18 ΡΕ2108270 teanina e cafeína demonstrou uma melhoria significativa sobre o placebo.

Desvio de atenção 27 pessoas tomaram parte numa tarefa que mediu a atenção sustentada e uma função executiva. Apresentou-se aos participantes uma letra e um número, em vermelho ou em púrpura, em simultâneo, num monitor. Quando apareciam em vermelho, o sujeito concentrava-se na letra e pressionava a barra de espaço apenas se fosse uma vogal. Quando apareciam em púrpura, os sujeitos respondiam de forma similar, apenas se o número fosse par. As cores alternavam de 4 em 4 estímulos. O teste teve 5 minutos de duração. A média do tempo de resposta (At) para as respostas correctas em relação ao tempo = 0 e o numero de respostas correctas (Δη) em relação ao tempo = 0 são mostrados nas Tabelas 6 e 7. TABELA 6

Bebida At (ms) Média (DP) Tempo = 60 min. Tempo = 90 min. Placebo -13,5 (8,02) -26, 9 (8,40) Cafeína (50 mg) -25,3 (7,98) -26,2 (8,36) Teanina (100 mg) + -34,1* (7,94) -33,4 (8,32) Cafeína (50 mg) * Significativamente diferente do placebo 19 ΡΕ2108270 TABELA 7

Bebida Δη (número correcto) Média (DP) 60 min. 90 min. Placebo 3,8 (0,85) 0,2 (0,83) Cafeína (50 mg) 1,1 (0,85) 6,5* (0,83) Teanina (100 mg) + 7,7* (0,83) 2,8 (0,81) Cafeína (50 mg) * Significativamente diferente do placebo

Como pode ser observado, apenas a bebida contendo tanto teanina como cafeína demonstrou uma melhoria significativa sobre o placebo, 60 minutos após a ingestão. Contudo, após 90 minutos, apenas a bebida contendo cafeína mostrou uma melhoria sobre o placebo, mas apenas em termos de número de respostas correctas e não em termos de tempo de reacção.

Lisboa, 11 de Abril de 2011

Claims

ΡΕ2108270 1 REIVINDICAÇÕES 1. Bebida compreendendo (a) de 80 a 500 mg de teanina, (b) de 30 a 400 mg de cafeína, possuindo uma massa inferior a 500 g.
2. Bebida de acordo com a reivindicação 1 que é uma bebida à base de chá.
3. Bebida de acordo com a reivindicação 1 ou 2, compreendendo de 80 a 400 mg de teanina.
4. Bebida de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 3, compreendendo de 60 a 300 mg de cafeína.
5. Método de administração de (a) 80 a 500 mg de teanina e (b) de 30 a 400 mg de cafeína, administrando menos de 500 g de uma bebida a um ser humano, por via bucal. Lisboa, 11 de Abril de 2011 1 ΡΕ2108270 REFERÊNCIAS CITADAS NA DESCRIÇÃO Esta lista de referências citadas pelo requerente é apenas para conveniência do leitor. A mesma não faz parte do documento da patente Europeia. Ainda que tenha sido tomado o devido cuidado ao compilar as referências, podem não estar excluídos erros ou omissões e o IEP declina quaisquer responsabilidades a esse respeito. Documentos de patentes citadas na Descrição * EP 138372S A. Taíyo · US S7S0QSS A « US5S8188SA,8sEn US62§SSÔ3B