KR970014711A - 식기 세척기 - Google Patents

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Abstract

복수회의 세정 단계를 사용하는 식기 세척기에서 식기를 세정하고 행굴 때 식기는 제1세정 단계에서 최대6.0인 pH값과 40℃ 이상의 수온을 갖는 산성 이온수를 사용하여 10분 이내에 세정되며, 이로써 오물이 응집력을 갖게 되어 식기에 재차 부착되지 않게 되어 후속 세정 단계에서의 세정 부하가 감소된다. 또한, 식기는 세정 단계중 적어도 하나의 단계에서 8.5 이상인 pH값과 55℃ 이상의 수온을 갖는 알칼리성 이온수로 15분 이상 세정되며 이로써 지방 및 유지, 단백질 및 전분에 대한 세정 효과가 개선된다. 또한, 상기 두가지 종류의 이온수가 동시에 생성되는 동안에 현재의 세정 단계에 사용하기 위해 이들 중 한가지 이온수가 세정조에 공급되고 다른 이온수는 다음번 세정 단계에 사용하기 위해 물 탱크에 공급되어 이에 저장되어 두가지 이상의 물 탱크를 마련할 필요가 없으므로 식기 세척기의 크기 및 제조 비용을 낮출 수 있다. 또한, 동시에 생성된 두 가지의 이온수가 사용 전에 버려지지 않고 세정수로서 사용되므로 물을 절약할 수 있다.
대표도 : 제1도

Description

식기 세척기
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
제1도는 본 발명의 제1 및 제2실시예에 따른 식기 세척기의 주요부를 도시한 단면도,
제2도는 제1도의 전해 세정수 조정부의 내부 구조를 도시한 단면도,
제3도는 제1도의 식기 세척기의 전기 회로의 구조를 상세하게 도시한 다이아그램,
제4도는 제3도의 전해 세정수 조정부용 전원 회로의 구조를 상세하게 도시한 다이아그램,
제5도는 본 발명의 제1실시예에 따른 식기 세척기에 각종 세정수를 사용한 경우의 세정 기능을 비교하는데 사용된 도표,
제6도는 제5도의 세정예들에 대응하는 것으로, 세정수의 살균 효과를 나타낸 도표,
제7도는 본 발명의 제2실시예에 따른 산성 세정수의 pH 값에 따른 지방 및 유지의 양의 변화를 도시한 그래프.

Claims (16)

  1. 식기 세척기에 있어서, 산성 이온수(8) 및 알칼리성 이온수(7)를 생성하도록 급수원으로부터 공급된 물 (50)을 전기분해하는 이온수 생성부(2)와, 식기 (16)를 수용하여 이 식기를 공급된 세정수(47)로 세정하기 위한 세정조(12)와, 세정에 사용된 세정수를 세정조로부터 배출하기 위한 배출부(17,18)를 포함하며, 상기 식기의 세정 및 헹굼이 세정 및 배출을 각각 포함하는 복수회의 세정단계에서 수행될 때 복수회의 세정 단계중 제1세정 단계가 세정수로서 산성 이온수를 사용하는 것을 특징으로 하는 식기 세척기.
  2. 제1항에 있어서, 복수회의 세정 단계에서 제2 및 그 이후의 세정 단계중 적어도 하나의 단계가 세정수로서 알칼리성 이온수를 사용하는 것을 특징으로 하는 식기 세척기.
  3. 제2항에 있어서, 제1세정 단계에서 세정수로서 사용된 산성 이온수가 40℃ 이상의 수온을 갖는 것을 특징으로 하는 식기 세척기.
  4. 제1항에 있어서, 제1세정 단계에서 세정수로서 사용된 산성 이온수가 40℃ 이상의 수온을 갖는 것을 특징으로 하는 식기 세척기.
  5. 제4항에 있어서, 제1세정 단계에서 세정수로서 사용된 산성 이온수가 6.0이하의 pH 값을 갖고, 제1세정 단계의 세정 시간이 10분 이하인 것을 특징으로 하는 식기 세척기.
  6. 제5항에 있어서, 복수회의 세정 단계 각각에서 세정수를 식기에 가변 분사강도로 분사하는 물 분사부(13, 14, 49)를 더 포함하며, 이 물 분사부가 제1세정 단계에서 산성 이온수를 약한 분사 강도로 분사하는 것을 특징으로 하는 식기 세척기.
  7. 식기 세척기에 있어서, 산성 이온수(8) 및 알칼리성 이온수(7)를 생성하도록 급수원으로부터 공급된 물 (50)을 전기 분해 하는 이온세정수생성부 (2)와, 식기 (16)를 수용하여 이 식기를 공급된 세정수 (48)로 세정하기 위한 세정조(12)와, 세정에 사용된 세정수를 세정조부터 배출하기 위한 배출구(17,18)를 포함하며, 상기 식기의 세정 및 헹굼이 세정 및 배출을 각각 포함하는 복수회의 세정 단계에서 수행될 때 복수회의 세정 단계중 하나 이상의 단계가 세정수로서 55℃이상의 수온을 갖는 알칼리성 이온수를 사용하는 것을 특징으로 하는 식기세척기.
  8. 제7항에 있어서, 세정 단계에 사용되고 55℃ 이상의 수온을 갖는 알칼리성 이온수가 8.5 이상의 pH 값을 갖고, 알칼리성 이온수를 사용하는 세정 시간이 15분 이상인 것을 특징으로 하는 식기 세척기.
  9. 제8항에 있어서, 복수회의 세정 단계 각각에서 세정수를 식기에 가변 분사강도로 분사하는 물 분사부(13,14,49)를 더 포함하며, 이 물 분사부가 55℃ 이상의 수온을 갖는 알칼리성 이온수를 약한 분사 강도로 분사하는 것을 특징으로 하는 식기 세척기.
  10. 식기 세척기에 있어서, 산성 이온수(8) 및 알칼리성 이온수(7)를 생성하도록 급수원으로부터 공급된 물 (50)을 전기분해하는 이온수 생성부(2)와, 식기 (16)를 수용하여 이 식기를 공급된 세정구(48)로 세정하기 위한 세정조(12)와, 세정에 사용된 세정수를 세정조로부터 배출하기 위한 배출부(17, 18)를 포함하며, 상기 식기의 세정 및 헹굼이 세정 및 배출을 각각 포함하는 복수회의 세정 단계에서 수행될 때 헹굼 단계가 세정수로서 60℃ 이상의 수온을 갖는 산성 이온수를 사용하는 것을 특징으로 하는 식기 세척기.
  11. 복수회의 단계로 식기를 세정하고 헹구는 식기 세척기에 있어서, 급수원에서 공급된 물(50)로부터 복수회의 단계 각각에 필요한 소정량의 알칼리성 이온수(7)와 소정량의 산성 이온수(8)를 동시에 생성하는 수단과, 급수원에서 공급된 물로부터 동시에 생성되는 소정량의 알칼리성 이온수와 소정량의 산성 이온수중 한가지 종류의 물을 사용하여 복수회의 단계 각각을 수행하는 수단을 포함하며, 복수회의 단계에서 상기 단계 수행수단에 의해 연속 수행되는 동일 특성의 세정수를 사용한 단계의 횟수가 알칼리성 이온수 및 산성 이온수 각각에 대하여 2회 이상인 것을 특징으로 하는 식기 세척기.
  12. 제11항에 있어서, 복수회의 횟수가 기수회이고, 복수회의 단계중 하나 이상이 급수원에서 공급된 물을 사용하는 단계인 것을 특징으로 하는 식기세척기.
  13. 식기 세척기에 있어서, 급수원에서 공급된 물(201)로부터 두가지 종류의 이온수(206,209)를 생성하는 생성 수단(205)과, 공급된 이온수를 저장하는 저장 수단(210)과, 공급된 이온수를 사용하여 복수회의 세정 단계에서 식기를 세정하기 위한 세정조(213)를 포함하며, 상기 생성 수단이, 이온수가 생성되는 동안에 생성된 두가지 종류의 이온수 중 한가지를 현재의 세정 단계에서 사용하기 위해 세정 수단에 공급하기 위한 제1공급 수단(207)과, 이온수가 생성되는 동안에 생성된 두가지 종류의 이온수중 다른 한가지를 다음번 세정 단계에 사용하기 위해 저장 수단에 공급하기 위한 제2공급 수단(208)을 포함하며, 상기 저장 수단이, 저장된 다른 종류의 이온수를 다음번 세정 단계가 개시될 때 세정 수단에 공급하기 위한 제3공급 수단(211,212)을 포함하는 것을 특징으로 하는 식기 세척기.
  14. 제13항에 있어서, 저장 수단이 복수회의 세정 단계 각각에 필요한 이온수의 양과 같은 용량을 갖는 것을 특징으로 하는 식기 세척기.
  15. 제13항에 있어서, 제1, 제2 및 제3공급 수단에 의한 이온수의 공급이 급수원으로부터 생성 수단에 공급될 때의 수압 및 저장 수단으로부터 세정 수단으로의 이온수의 자연 낙하에 의해 이루어지는 것을 특징으로 하는 식기 세척기.
  16. 식기 세척기에 있어서, 식기를 세정하기 위해 이를 수용하는 세정조(213)와. 세정에 사용할 이온수를 저장하기 위한 저장조(210A)와, 세정조 및 저장조를 갖춘 본체 (227,228)를 포함하며, 상기 세정조와 저장조 및 본체중 두개 이상이 서로 부분적으로 공통부를 갖도록 형성된 것을 특징으로 하는 식기 세척기.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
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