KR940009331A - D-케토헥소오스 3-에피머라아제와 그 제조 방법 및 용도 - Google Patents

D-케토헥소오스 3-에피머라아제와 그 제조 방법 및 용도 Download PDF

Info

Publication number
KR940009331A
KR940009331A KR1019930020713A KR930020713A KR940009331A KR 940009331 A KR940009331 A KR 940009331A KR 1019930020713 A KR1019930020713 A KR 1019930020713A KR 930020713 A KR930020713 A KR 930020713A KR 940009331 A KR940009331 A KR 940009331A
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
ketohexose
ketose
ketopentose
epimerase
produce
Prior art date
Application number
KR1019930020713A
Other languages
English (en)
Other versions
KR100278757B1 (ko
Inventor
겐 이즈모리
게이지 쓰사끼
Original Assignee
하야시바라 겐
가부시기가이샤 하야시바라 세이부쓰 가가꾸 겡뀨우죠
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 하야시바라 겐, 가부시기가이샤 하야시바라 세이부쓰 가가꾸 겡뀨우죠 filed Critical 하야시바라 겐
Publication of KR940009331A publication Critical patent/KR940009331A/ko
Application granted granted Critical
Publication of KR100278757B1 publication Critical patent/KR100278757B1/ko

Links

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P19/00—Preparation of compounds containing saccharide radicals
    • C12P19/24—Preparation of compounds containing saccharide radicals produced by the action of an isomerase, e.g. fructose
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/30—Artificial sweetening agents
    • A23L27/33—Artificial sweetening agents containing sugars or derivatives
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C07—ORGANIC CHEMISTRY
    • C07K—PEPTIDES
    • C07K1/00—General methods for the preparation of peptides, i.e. processes for the organic chemical preparation of peptides or proteins of any length
    • C07K1/14—Extraction; Separation; Purification
    • C07K1/16—Extraction; Separation; Purification by chromatography
    • C07K1/18—Ion-exchange chromatography
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N9/00—Enzymes; Proenzymes; Compositions thereof; Processes for preparing, activating, inhibiting, separating or purifying enzymes
    • C12N9/90—Isomerases (5.)
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P21/00—Preparation of peptides or proteins
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12Y—ENZYMES
    • C12Y501/00—Racemaces and epimerases (5.1)
    • C12Y501/03—Racemaces and epimerases (5.1) acting on carbohydrates and derivatives (5.1.3)

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Analytical Chemistry (AREA)
  • Biophysics (AREA)
  • Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
  • Enzymes And Modification Thereof (AREA)
  • Seasonings (AREA)

Abstract

슈우도모나스 시코리이(Pesudomonas cichorii) ST-24(FERM BP-2736)를 포함하는 슈우도모나스 속(屬)에 속하는 세균을 배양하여 신규 에피머라아제인 D-케토헥소오스 3-에피머라아제를 제조한다.
D-케토헥소오스 3-에피머라아제는 D-케토헥소오스, D-케토펜토오스 및 L-케토펜토오스의 3위치를 에피머화하여 각기 대응하는 케토오스를 높은 변환율로 높은 수율을 생성시킨다. D-케토헥소오스 3-에피머라아제를 사용하는 상호 변환 반응은 원료인 케토오스와 각기 대응하는 케토오스의 변환물의 혼합물을 생성하는데 이것은 식품, 음료, 사료, 이료, 치약, 구증향정, 설하정, 내복약등에 사용할 경우 적당한 감미와 광택을 부여하고 맛을 개선한다.

Description

D-케토헥소오스 3-에피머라아제와 그 제조 방법 및 용도
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
제1도는 본 발명의 효소의 최적 pH를 나타내는 그래프,
제2도는 본 발명의 효소의 pH 안전성을 나타내는 그래프,
제3도는 봅 발명의 효소의 최적 온도를 나타내는 그래프,
제4도는 본 발명의 효소의 열 안전성을 나타내는 그래프.

Claims (19)

  1. D-케토헥소오스의 3위치를 에파머화하여 대응하는 D-케토헥소오스를 생성하는 활성을 가진 D-케토헥소오스 3-에피머라아제.
  2. 다음의 물리 화학적 성질을 가진 D-케토헥소오스 3-에피머라아제.
    (가) D-케토헥소오스의 3위치를 에피머화하여 대응하는 D-케토헥소오스를 생성함.
    (나) D- 및 L-케토펜토오스의 3 위치를 에피머화하여 대응하는 D- 및 L-케토펜토오스를 생성함.
    (다) pH 7~10에서 최적 pH를 가지며 pH 5~10에서 안정함.
    (라) 60°C 부근에서 최적 온도를 가지며 50°C 이하에서 안정함.
    (마) 275~280nm의 파장에서 흡수를 나타냄.
  3. (가) D-케토헥소오스 3-에피머라아제 생산능을 가진 슈우도모나스 속에 속하는 세균을 영양배지에서 배양하여 D-케토헥소오스 3-에피머라아제를 생성시키고 (나) 생성한 D-케토헥소오스 3-에피머라아제를 회수하는 것을 특징으로 하는 D-케토헥소오스 3-에피머라아제의 제조 방법.
  4. 제3항에 있어서 상기 (가) 단계에서의 세균은 슈우도모나스 시코리이(Pesudomonas cichorii) ST-24(FERM BP-2736)인 제조방법.
  5. 제3항에 있어서 상기 D-케토헥소오스 3-에피머라아제는 다음의 물리화학적 성질을 가짐을 특징으로 하는 제조 방법. (가) D-케토헥소오스의 3위치를 에피머화하여 대응하는 D-케토헥소오스를 생성함. (나) D- 및 L-케토펜토오스의 3 위치를 에피머화하여 대응하는 D- 및 L-케토펜토오스를 생성함. (다) pH 7~10에서 최적 pH를 가지며 pH 5~10에서 안정함. (라) 60°C 부근에서 최적 온도를 가지며 50°C 이하에서 안정함. (마) 275~280nm의 파장에서 흡수를 나타냄.
  6. (가) D-케토헥소오스 D-케토펜토오스 및 L-케토펜토오스로 된 군으로부터 선택되는 한가지 이상의 케토오스를 함유하는 용액에 D-케토헥소오스 3-에피머라아제를 작용시키고, (나) 이 케토오스의 3위치를 에피머화하는 것을 특징으로 하는 케토오스의 구조의 변환방법.
  7. 제6항에 있어서, (가) 단계에서의 케토오스의 농도는 1~60w/v%의 범위내인 것을 특징으로 하는 변환 방법.
  8. 제6항에 있어서, (가) 단계에서의 케토오스의 온도는 10~70°C의 범위내인 것을 특징으로 하는 변환 방법.
  9. 제6항에 있어서, (가) 단계에서의 케토오스의 반응 pH는 5~10의 범위내인 것을 특징으로 하는 변환 방법.
  10. 제6항에 있어서, (가) 단계에서의 케토오스의 효소활성은 기질 1g당 50~5,000단위의 범위내인 것을 특징으로 하는 변환 방법.
  11. 제6항에 있어서, (가) 단계에서 케토오스의 반응시간은 5~50시간의 범위내인 것을 특징으로 하는 변환방법.
  12. 제6항에 있어서, 상기 D-케토헥소오스 3-에피머라아제는 다음의 물리화학적 성질을 가짐을 특징으로 하는 변환 방법. (가) D-케토헥소오스의 3 위치를 에피머화하여 대응하는 D-케토헥소오스를 생성함. (나) D- 및 L-케토펜토오스의 3 위치를 에피머화하여 대응하는 D- 및 L-케토펜토오스를 생성함. (다) pH 7~10에서 최적 pH를 가지며 pH 5~10에서 안정함. (라) 60°C 부근에서 최적 온도를 가지며 50°C 이하에서 안정함. (마) 275~280nm의 파장에서 흡수를 나타냄.
  13. (가) D-케토헥소오스, D-케토펜토오스 및 L-케토펜토오스로 된 군으부터 선택되는 한가지 이상의 케토오스를 함유하는 용액에 D-케토헥소오스 3-에피머라아제를 작용시키고, (나) 이 케토오스의 3위치를 에피머화하여 대응하는 케토오스를 생성시키고, (다) 생성한 에피머화한 케토오스를 회수함을 특징으로 하는 케토오스의 제조 방법.
  14. 제13항에 있어서, (다) 단계에서의 케토오스 회수방법은 이온 교환체를 사용하는 흡착 및 용출법, 겔여과법, 초점 전기 영동법, 전기 영동법, 고속 액체 크로마토그래피법, 친화성 크로마토 그래피법, 강산성 양이온 교환 수지를 사용하는 칼럼 크로마토그래피법 및 모노클로날 항체를 사용하는 흡착 및 용출법으로 된 군으로부터 선택되는 제조 방법.
  15. 제13항에 있어서, (나) 단계에는 에피머화된 케토오스의 농축 및 결정화 단계를 포함하는 제조 방법.
  16. 제14항에 있어서, 상기 양이온 교환 수지는 알칼리 금속형 또는 알칼리 토류 금속형의 것인 제조 방법.
  17. 제13항에 있어서, 상기 D-케토헥소오스 3-에피머라아제는 다음의 물리화학적 성질을 가짐을 특징으로 하는 제조 방법. (가) D-케토헥소오스의 3 위치를 에피머화하여 대응하는 D-케토헥소오스를 생성함.
    (나) D- 및 L-케토펜토오스의 3 위치를 에피머화하여 대응하는 D- 및 L-케토펜토오스를 생성함.
    (다) pH 7~10에서 최적 pH를 가지며 pH 5~10에서 안정함.
    (라) 60°C 부근에서 최적 온도를 가지며 50°C 이하에서 안정함.
    (마) 275~280nm의 파장에서 흡수를 나타냄.
  18. (가) D-케토헥소오스의 3 위치를 에피머화하여 대응하는 D-케토헥소오스를 생성함.(나) D- 및 L-케토펜토오스의 3 위치를 에피머화하여 대응하는 D- 및 L-케토펜토오스를 생성함.(다) pH 7~10에서 최적 pH를 가지며 pH 5~10에서 안정함.
  19. 제18항에 있어서, 상기 D-케토헥소오스 3-에피머라아제는 다음의 물리화학적 성질을 가짐을 특징으로하는 제조 방법.(가) D-케토헥소오스의 3 위치를 에피머화하여 대응하는 D-케토헥소오스를 생성함.(나) D-및 L-케로팬토오스의 3 위치를 에피머화하여 대응하는 D-및 L-케토펜토오스를 생성함.(다) pH 7~10에서 최적 pH를 가지며 pH 5~10에서 안정함.(라) 60˚C 부근에서 최적 온도를 가지며 50˚C 이하에서 안정함.(마) 275~280nm의 파장에서 흡수를 나타냄.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
KR1019930020713A 1992-10-08 1993-10-07 D-케토헥소오스 3-에피머라아제와 그 제조 방법 및 용도 KR100278757B1 (ko)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP92-312580 1992-10-08
JP31258092A JP3333969B2 (ja) 1992-10-08 1992-10-08 Ｄ−ケトヘキソース・３−エピメラーゼとその製造方法並びに用途

Publications (2)

Publication Number Publication Date
KR940009331A true KR940009331A (ko) 1994-05-20
KR100278757B1 KR100278757B1 (ko) 2001-01-15

Family

ID=18030918

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1019930020713A KR100278757B1 (ko) 1992-10-08 1993-10-07 D-케토헥소오스 3-에피머라아제와 그 제조 방법 및 용도

Country Status (6)

Country Link
US (2) US5411880A (ko)
EP (1) EP0592202B1 (ko)
JP (1) JP3333969B2 (ko)
KR (1) KR100278757B1 (ko)
DE (1) DE69328528T2 (ko)
TW (1) TW232029B (ko)

Families Citing this family (39)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP3333969B2 (ja) * 1992-10-08 2002-10-15 株式会社林原生物化学研究所 Ｄ−ケトヘキソース・３−エピメラーゼとその製造方法並びに用途
JPH08154696A (ja) * 1994-10-05 1996-06-18 Hayashibara Biochem Lab Inc Ｌ−ケトヘキソースの製造方法
FI20011889A (fi) 2001-09-26 2003-03-27 Xyrofin Oy Menetelmä ksylitolin valmistamiseksi
EP1538200B1 (en) 2002-05-22 2017-04-05 Matsutani Chemical Industry Co., Ltd. Method of utilizing physiological activity of rare saccharide and compositions containing rare saccharide
JP2005102503A (ja) 2003-01-10 2005-04-21 Kagawa Univ 新しい触媒機能を有するｌ−ラムノースイソメラーゼの遺伝子配列およびその用途
JP5240810B2 (ja) * 2005-07-20 2013-07-17 帝國製薬株式会社 Ｄ−プシコースの血中ｄ−フラクトース濃度上昇抑制への使用
JP5030045B2 (ja) * 2005-09-29 2012-09-19 国立大学法人 香川大学 希少糖を含有する二糖の製造方法
WO2007100102A1 (ja) * 2006-03-03 2007-09-07 National University Corporation Kagawa University 抗線虫用組成物および抗線虫性組成物を用いる線虫制圧法
EP2090180A4 (en) 2006-11-10 2013-08-21 Matsutani Kagaku Kogyo Kk SWEETENER CONTAINING D-PSICOSE AND FOODS AND BEVERAGES OBTAINED USING THE SAME
ES2604700T3 (es) 2006-11-10 2017-03-08 Matsutani Chemical Industry Co., Ltd. Material no cariogénico y agente cariostático que contiene D-sorbosa
JP5358186B2 (ja) * 2006-11-20 2013-12-04 国立大学法人 香川大学 デオキシケトヘキソース異性化酵素を用いるデオキシヘキソースおよびその誘導体の製造方法
JP5639759B2 (ja) * 2007-05-18 2014-12-10 松谷化学工業株式会社 砂糖様味質をもつ新規甘味料、その製造法および用途
JP2009254238A (ja) * 2008-04-11 2009-11-05 Kishoto Seisan Gijutsu Kenkyusho:Kk ４−ｃ−メチルケトペントース異性化酵素およびそれを用いる４−ｃ−メチルケトペントースの製造方法
EP2395080B1 (en) 2009-02-05 2014-08-06 Hayashibara Co., Ltd. Cellobiose 2-epimerase, process for producing same, and use of same
JP5876205B2 (ja) * 2009-02-06 2016-03-02 松谷化学工業株式会社 Ｄ−ソルボースからなる甘味料におけるｄ−ソルボースの甘味の不足や、甘味の持続を改良する方法
JP5731784B2 (ja) 2010-09-29 2015-06-10 松谷化学工業株式会社 食感食味の優れたベーカリー製品及びその製造法
JP5859191B2 (ja) 2010-09-29 2016-02-10 松谷化学工業株式会社 高甘味度甘味料に対する呈味改良組成物およびその応用
JP6216493B2 (ja) 2011-06-24 2017-10-18 国立大学法人 香川大学 寿命延長剤
KR101944027B1 (ko) * 2011-07-06 2019-01-30 마쓰다니가가꾸고오교가부시끼가이샤 아스로박터 글로비포미스가 생산하는 효소
JP6013712B2 (ja) 2011-09-06 2016-10-25 合同会社希少糖食品 Ｄ−プシコースを有効成分とする生体代謝パラメーター改善剤
JP6099870B2 (ja) 2012-01-06 2017-03-22 松谷化学工業株式会社 スクロースとｄ−プシコースを含む新規甘味料
US9752170B2 (en) 2012-04-17 2017-09-05 Petiva Private Limited Method of production of monosaccharides
GB2508586B (en) * 2012-09-27 2020-09-02 Tate & Lyle Ingredients Americas Llc A protein
JP5848834B2 (ja) * 2013-01-08 2016-01-27 松谷化学工業株式会社 アルスロバクターグロビホルミスの生産するケトース３−エピメラーゼ
GB201309077D0 (en) 2013-03-15 2013-07-03 Tate & Lyle Ingredients Improved sweetener
GB201309076D0 (en) 2013-03-15 2013-07-03 Tate & Lyle Ingredients Improved sweetener
GB201309079D0 (en) 2013-03-15 2013-07-03 Tate & Lyle Ingredients Improved sweetner
WO2014168018A1 (ja) 2013-04-08 2014-10-16 松谷化学工業株式会社 甘味料組成物およびその製造方法並びにその用途
CN105188709A (zh) 2013-04-26 2015-12-23 松谷化学工业株式会社 能量消耗的促进和/或能量消耗功能降低的治疗和/或预防剂、或者方法
KR101868194B1 (ko) * 2013-11-19 2018-06-18 씨제이제일제당 (주) 호열균 유래 당 에피머화효소를 포함하는, 비인산헥소오스의 에피머화용 조성물
WO2018052054A1 (ja) 2016-09-14 2018-03-22 松谷化学工業株式会社 固定化アルロースエピメラーゼの製造方法
TW201815814A (zh) 2016-10-28 2018-05-01 美商泰特及賴爾材料美國有限責任公司 阿洛酮糖晶體、含此晶體的消費品及母液、以及其製備方法
CN111819278B (zh) * 2017-07-31 2024-06-18 Cj第一制糖株式会社 新的阿洛酮糖-6-磷酸磷酸酶及其用途
EP3878966A4 (en) 2018-11-08 2022-10-26 National University Corporation Kagawa University PROCESS FOR THE PRODUCTION OF A RARE SUGAR COMPOUND AND RARE SUGAR COMPOSITION
EP4000419A1 (de) 2020-11-23 2022-05-25 Savanna Ingredients GmbH Trocknung von allulosekristallen
CN117320562A (zh) 2021-05-07 2023-12-29 国立大学法人香川大学 具有d-阿洛酮糖的功能性的口感类似砂糖的甜味剂的大量生产方法
EP4431614A1 (de) 2023-03-15 2024-09-18 Annikki GmbH Verfahren zur herstellung von wässerigen lösungen enthaltend d-psicose oder l-psicose
WO2024189214A2 (de) 2023-03-15 2024-09-19 Annikki Gmbh Verfahren zur herstellung einer wässerigen lösung enthaltend l-psicose
EP4446422A2 (de) 2023-03-15 2024-10-16 Annikki GmbH Verfahren zur herstellung einer wässerigen lösung enthaltend l-psicose

Family Cites Families (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE3432570A1 (de) * 1984-09-05 1986-03-13 Merck Patent Gmbh, 6100 Darmstadt Verfahren zur mikrobiologischen herstellung von aldose-1-epimerase
US4988822A (en) * 1986-05-29 1991-01-29 Syntex (U.S.A.) Inc. Intermediates for preparing 5-aroyl-1,2-dihydro-3H-pyrrolo(1,2-A)pyrrole-1,1-dicarboxylates
US4981799A (en) * 1987-08-21 1991-01-01 Takeda Chemical Industries, Ltd. Acylamino acid racemase, production and use thereof
US5085993A (en) * 1987-12-24 1992-02-04 Hoffmann-La Roche Inc. Coenzyme-independent l-sorbosone dehydrogenase from pseudomonas putida
JP2876417B2 (ja) * 1990-03-17 1999-03-31 株式会社林原生物化学研究所 Ｄ―ソルボースの製造方法
US5168056A (en) * 1991-02-08 1992-12-01 Purdue Research Foundation Enhanced production of common aromatic pathway compounds
JP3333969B2 (ja) * 1992-10-08 2002-10-15 株式会社林原生物化学研究所 Ｄ−ケトヘキソース・３−エピメラーゼとその製造方法並びに用途

Also Published As

Publication number Publication date
DE69328528D1 (de) 2000-06-08
KR100278757B1 (ko) 2001-01-15
EP0592202B1 (en) 2000-05-03
JP3333969B2 (ja) 2002-10-15
US5679562A (en) 1997-10-21
US5411880A (en) 1995-05-02
EP0592202A2 (en) 1994-04-13
JPH06125776A (ja) 1994-05-10
DE69328528T2 (de) 2000-10-12
EP0592202A3 (en) 1995-04-05
TW232029B (ko) 1994-10-11

Similar Documents

Publication Publication Date Title
KR940009331A (ko) D-케토헥소오스 3-에피머라아제와 그 제조 방법 및 용도
Takeshita et al. Mass production of D-psicose from D-fructose by a continuous bioreactor system using immobilized D-tagatose 3-epimerase
Li et al. Biosynthesis of rare hexoses using microorganisms and related enzymes
AU2012251903A1 (en) Process for the production of isomaltulose from plant juices
US4861381A (en) Process for the enzymatic preparation from sucrose of a mixture of sugars having a high content of isomaltose, and products obtained
JP2005263670A (ja) Ｌ−プシコース結晶、その製造方法および、糖試薬キット
KR910009934A (ko) N-아세틸 뉴라민산의 효소적 제조방법
US5089401A (en) Method for the preparation of fructose-containing oligosaccharide
US5811271A (en) Process for producing L-ketohexose
Bhuiyan et al. A new method for the production of L-lyxose from ribitol using microbial and enzymatic reactions
EP0188047A1 (en) Process for preparing fructo-oligosaccharose
JPH04169190A (ja) トレハルロースおよびパラチノースの製造法
JP3890744B2 (ja) グルコースを出発原料としたｌ−リボースの製造方法
KR101396313B1 (ko) 내열성 ｌ-리보스 아이소머라제 및 그 제조 방법
US8389248B2 (en) Deoxyketohexose isomerase and method for producing deoxyhexose and derivative thereof using same
JPH03266996A (ja) Ｄ―ソルボースの製造方法
JPH03160995A (ja) トレハルロースの製造法
JPH03228687A (ja) Ｄ―プシコースの製造方法
JPH03180172A (ja) パラチノースおよびトレハルロースの製造法
JPH0419835B2 (ko)
WO1992018637A1 (en) Method for the production of d-gluconic acid
BRPI0401146A (pt) processo de obtenção de frutose pura e xarope invertido a partir de sacarose
TW399099B (en) Process for producing L-ketohexose
JP4011496B2 (ja) Ｌ−グルコースの製造方法
JPH08103285A (ja) Ｌ−フラクトースの製造方法

Legal Events

Date Code Title Description
A201 Request for examination
E902 Notification of reason for refusal
E701 Decision to grant or registration of patent right
GRNT Written decision to grant
FPAY Annual fee payment

Payment date: 20090821

Year of fee payment: 10

LAPS Lapse due to unpaid annual fee