KR20170027039A - 다기능 불판 - Google Patents

Abstract

본 발명은 불판의 중심부에 다양한 조리기구를 사용하여 구이, 전골, 찜등과 같은 요리를 조리할 수 할 수 있는 다기능 불판에 관한 것으로, 중앙부위에는 뚝배기, 볶음판과 같은 하나 이상의 조리기구를 선택적으로 사용할 수 있는 중심홀(11)이 형성되며, 가장자리 끝단에는 고기를 굽는 과정에서 고기가 밀려나는 것을 방지하는 미끌림방지부(13)가 형성된 상판(10)과, 상기 상판(10)의 하단에 결합되며, 상판(10)을 지지하는 상판받침부(23)와, 양측면 끝단에 형성된 손잡이부(21) 및 하단에 형성된 하나 이상의 화로 고정부가 형성된 하판(20)을 포함한다.
이에 따라서, 본 발명의 다기능 불판을 이용하면, 불판과 냄비를 겸용으로 사용가능하여 찌개 종류의 요리와 계란찜과 같은 하나 이상의 요리를 동시에 사용가능하며, 하나의 열원을 이용하여 두 가지의 요리를 겸할 수 있게 되어 요리에 필요한 에너지를 절감할 수 있는 효과가 있다.

Description

다기능 불판{Multi-function grill}

본 발명은 다기능 불판에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 불판의 중심부에 다양한 조리기구를 사용하여 구이, 전골, 찜 등과 같은 요리를 조리할 수 할 수 있는 다기능 불판에 관한 것이다.

음식점이나 일반 가정집에서 고기를 굽는데 사용하는 불판은 고기만 구울 수 있는 단순기능만 있는 관계로 불판을 타용도로 사용할 수 없고, 하나의 열원에는 하나의 조리기구를 통하여 한가지 음식만 조리할 수 있기 때문에 한 번에 다양한 메뉴를 사용자들에게 제공할 수 없어 사용자의 욕구를 충분히 충족시켜주지 못할 뿐만 아니라, 음식을 조리하는데 드는 시간과 연료가 많이 소모되는 한계가 있다.

상기와 같은 종래의 기술에는 대한민국 공개실용신안 제20-1998-0006557호(이단 솥뚜껑 구이판, 이하 '선행기술'이라 함)이 있다.

상기 선행기술은 고기등이 구이판에서 타는 것을 방지할 수 있는 이중 솥뚜껑 구이판에 관한 것으로, 손잡이부(21)가 달린 솥뚜껑으로 이루어진 구이판에 있어서, 상기 솥뚜껑의 손잡이부(21) 상단에 형성된 끼움부와, 상기 끼움부에 체결되도록 중앙에 끼움구멍이 형성된 솥뚜껑보다 크기가 작은 데움판으로 구성된다.

그러나 상기 선행기술에 의해서는 손잡이부(21)가 달린 솥뚜껑부분으로 직접적인 열이 아닌 간접열로 인해 고기를 요리하는데 많은 어려움이 발생했다.

또한, 솥뚜껑형태가 아닌 뚝배기 및 냄비의 형태로 국이나 찌개류를 요리할 수 없는 문제점이 있었다.

상기와 같은 문제점을 해결하기 위해 안출된 것으로 본 발명은 어패류, 야채류 및 고기류와 같은 재료를 굽거나 찌개로 끓이는 등과 같은 다양한 형태의 요리를 하나의 열원을 이용하여 동시에 사용이 가능한 다기능 불판을 제공하는데 그 목적이 있다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위해 본 발명은 화로 위에 설치되어 고기를 굽는 다기능 불판에 있어서, 상기 다기능 불판은 중앙부위에는 뚝배기, 볶음판과 같은 하나 이상의 조리기구를 선택적으로 사용할 수 있는 중심홀(11)이 형성되며, 가장자리 끝단에는 고기를 굽는 과정에서 고기가 밀려나는 것을 방지하는 미끌림방지부(13)가 형성된 상판(10)과, 상기 상판(10)의 하단에 결합되며, 상판(10)을 지지하는 상판받침부(23)와, 양측면 끝단에 형성된 손잡이부(21) 및 하단에 형성된 하나 이상의 화로 고정부가 형성된 하판(20)을 포함한다.

이때, 상기 상판(10)은 중심홀(11)의 가장자리가 돌출되어 하나 이상의 조리기구를 안착시킬 수 있도록 중심홀단턱(11a)과, 상기 중심홀(11)을 기준으로 고기의 기름을 배출하며 화로의 열기를 직접적으로 전달하도록 관통되어 있는 원형 패턴의 하나 이상의 그릴부(14)가 형성된다.

또한, 상기 상판(10)은 마늘, 김치, 은행과 같은 부재료를 구울 수 있도록 테두리를 형성하며, 테투리 안쪽으로 평판을 지니는 보조가열공간부(12)가 형성된다.

또한, 상기 하판(20)의 손잡이부(21)는 판형태로 형성되며, 상부면에는 캐릭터, 로고 및 상호와 같은 이미지를 삽입할 수 있는 광고틀(21a)이 형성된다.

또한, 상기 하판은 상판받침대이 형성된 상판의 내측공간으로 기름을 흘려보낼 수 있는 기름배출홈이 형성되며, 상기 하판의 일측단에는 상기 기름배출홈의 높이보다 낮게 형성된 기름배출구가 형성된다.

이와 같은 구성으로 본 발명의 다기능 불판이 완성되는 것이다.

이에 따라서, 본 발명의 다기능 불판을 이용하면, 불판과 냄비를 겸용으로 사용가능하여 찌개 종류의 요리와 계란찜과 같은 하나 이상의 요리를 동시에 사용가능하며, 하나의 열원을 이용하여 두 가지의 요리를 겸할 수 있게 되어 요리에 필요한 에너지를 절감할 수 있는 효과가 있다.

도 1은 종래의 기술을 도시한 도면이다.
도 2은 본 발명의 사시도이다.
도 3는 본 발명의 전개사시도이다.
도 4은 본 발명의 상판(10)의 평면도이다.
도 5는 도 4의 단면도이다.
도 6은 본 발명의 하판(20)의 사시도이다.

이하 도면을 참조하여 본 발명의 다기능 불판을 상세하게 설명한다.

도 2은 본 발명의 사시도이고, 도 3는 본 발명의 전개사시도이고, 도 4은 본 발명의 상판(10)의 평면도이고, 도 5는 도 4의 단면도이고, 도 6은 본 발명의 하판(20)의 사시도이다.

도 2 내지 도 6을 참조하여 설명하면, 본 발명의 다기능 불판은 상판(10)과 하판(20)으로 구성된다.

상기 상판(10)과 하판(20)은 수직으로 결합되며, 상판(10)은 고기를 굽기 위한 불판으로 형성되어 있으며, 하판(20)은 숯불 및 가열수단의 상단에 배치되기 위한 장치이다.

상판(10)은 중앙부위에는 뚝배기, 볶음판과 같은 하나 이상의 조리기구를 선택적으로 사용할 수 있는 중심홀(11)이 형성되며, 가장자리 끝단에는 고기를 굽는 과정에서 고기가 밀려나는 것을 방지하는 하나 이상의 미끌림방지부(13)가 형성된다.

상기 미끌림방지부(13)는 소정의 턱이 형성되어 고기가 미끌려 가장자리 밖으로 벗어나는 것을 방지하며, 각각의 미끌림방지부(13) 사이에는 공간이 형성되어 고기를 구우며 발생하는 기름이 배출되는 기름배출공간(13a)이 형성된다.

예를 들면, 기름이 배출되는 과정은 도 5에서 보는 바와 같이 중심홀(11)에서 가장자리부분으로 경사지게 형성된 상판(10)으로 인해 기름이 가장자리 쪽으로 흐르도록 형성된 것이다.

또한, 상기 중심홀(11)의 직경은 일반적인 뚝배기 그릇의 직경과 동일하게 형성되는 것이 바람직하며, 이는 직경에 대한 치수를 한정하지 않는다.

상기 중심홀(11)에는 뚝배기, 볶음판과 같은 하나 이상의 조리기구가 거치되어 해물탕 등의 탕종류, 김치찌개, 볶음 요리를 선택적으로 할 수 있는 기능을 수행하게 된다.

따라서 본 발명은 상기한 뚝배기, 볶음판과 같은 하나 이상의 조리기구가 거치되어 부가 구성될 수 있다.

이때, 상기 상판(10)은 중심홀(11)의 가장자리가 돌출되어 하나 이상의 조리기구를 안착시킬 수 있도록 중심홀단턱(11a)과, 상기 중심홀(11)을 기준으로 고기의 기름을 배출하며 화로의 열기를 직접적으로 전달하도록 관통되어 있는 원형 패턴의 하나 이상의 그릴부(14)가 형성된다.

또한, 상기 상판(10)은 마늘, 김치, 은행, 계란 등과 같은 부재료를 구울 수 있도록 테두리를 형성하며, 테투리 안쪽으로 평판을 지니는 보조가열공간부(12)가 형성된다.

상기 보조가열공간부(12)는 그릴부(14)와 같이 관통되어 형성된 것이 아닌 평판으로 형성되어 마늘, 김치, 은행, 계란 등과 같이 고기와 곁들여 먹는 부재료를 구울 수 있는 공간으로 형성되는 것이다.

또한, 하판(20)은 상기 상판(10)의 하단에 결합되며, 상판(10)을 지지하는 상판받침부(23)와, 양측면 끝단에 형성된 손잡이부(21) 및 하단에 형성된 하나 이상의 화로 고정부가 형성된다.

여기서 상기 상판(10) 받침대는 하판(20)의 내측면에 돌출되도록 형성되어 상판(10)이 수평을 유지시키는 역할을 하는 것이다.

예를 들면, 하판(20)의 내측면 좌, 우, 상, 하 4방향으로 돌출되도록 형성된 상판(10) 받침대로 인해 상판(10)이 고기를 구울 때 발생하는 흔들림을 4방향에서 지지시켜 최소화 시켜준다.

또한, 상기 하판(20)은 화로의 상단면에 결합되어 형성되며, 하단부분에는 화로에 고정시킬 수 있는 하나 이상의 화로고정부(22)를 더 포함하여 구성된다.

상기 화로고정부(22)는 화로에 고정할 경우 하판(20)이 흔들리는 것을 방지하기 위해 형성되는 것이다.

또한, 상기 하판(20)의 손잡이부(21)는 판형태로 형성되며, 상부면에는 캐릭터, 로고 및 상호와 같은 이미지를 삽입할 수 있는 광고틀(21a)이 형성된다.

예를 들어, 상기 광고틀은 해당 요식업의 브랜드, 로고 및 상호와 같은 이미지를 사용자들의 사용빈도 수가 높은 손잡이부의 광고틀에 형성시켜 고기를 구워먹는 사용자에게 해당 요식업을 홍보하는 효과를 보여주는 것이다.

이와 같은 구성으로 본 발명의 다기능 불판이 완성되는 것이다.

이상에서와 같이 도면과 명세서에서 최적의 실시예가 개시되었다. 여기서 특정한 용어들이 사용되었으나, 이는 단지 본 발명을 설명하기 위한 목적에서 사용된 것이지 의미 한정이나 특허청구범위에 기재된 본 발명의 범위를 제한하기 위하여 사용된 것은 아니다.

그러므로, 본 기술 분야의 통상의 지식을 가진자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시예가 가능하다는 점을 이해할 것이다. 따라서, 본 발명의 진정한 기술적 보호범위는 첨부된 특허청구범위의 기술적 사상에 의해 정해져야 할 것이다.

10 : 상판 11 : 중심홀
11a : 중심홀단턱 12 : 보조가열공간부
13 : 미끌림방지부 13a : 기름배출공간
14 : 그릴부 20 : 하판
21 : 손잡이부 21a : 광고틀
22 : 화로고정부 23 : 상판받침부
24 : 기름배출홈 25 : 기름배출구

Claims (4)

1. 화로 위에 설치되어 고기를 굽는 다기능 불판에 있어서,
   상기 다기능 불판은;
   중앙부위에는 뚝배기, 볶음판과 같은 하나 이상의 조리기구를 선택적으로 사용할 수 있는 중심홀(11)이 형성되며, 가장자리 끝단에는 고기를 굽는 과정에서 고기가 밀려나는 것을 방지하는 하나 이상의 미끌림방지부(13)가 형성된 상판(10)과;
   상기 상판(10)의 하단에 결합되며, 상판(10)을 지지하는 상판받침부(23)와, 양측면 끝단에 형성된 손잡이부(21) 및 하단에 형성된 하나 이상의 화로 고정부가 형성된 하판(20)을 포함하여 구성되는 다기능 불판.
   
2. 제1항에 있어서,
   상기 상판(10)은 중심홀(11)의 가장자리가 돌출되어 하나 이상의 조리기구를 안착시킬 수 있도록 중심홀단턱(11a)과, 상기 중심홀(11)을 기준으로 고기의 기름을 배출하며 화로의 열기를 직접적으로 전달하도록 관통되어 있는 원형 패턴의 하나 이상의 그릴부(14)가 형성되어 있는 것을 특징으로 하는 다기능 불판.
   
3. 제2항에 있어서,
   상기 상판(10)은 마늘, 김치, 은행과 같은 부재료를 구울 수 있도록 테두리를 형성하며, 테투리 안쪽으로 평판을 지니는 보조가열공간부(12)가 형성되어 있는 것을 특징으로 하는 다기능 불판.
   
4. 제1항에 있어서,
   상기 하판은 상판받침대이 형성된 상판의 내측공간으로 기름을 흘려보낼 수 있는 기름배출홈(24)이 형성되며, 상기 하판의 일측단에는 상기 기름배출홈(24)의 높이보다 낮게 형성된 기름배출구(25)가 형성되는 것을 특징으로 하는 다기능 불판.
   
   

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