KR200484718Y1

KR200484718Y1 - 일체형 생맥주 냉각장치

Info

Publication number: KR200484718Y1
Application number: KR2020170000798U
Authority: KR
Inventors: 나동혁; 이민희
Original assignee: 오비맥주 주식회사
Priority date: 2017-02-16
Filing date: 2017-02-16
Publication date: 2017-10-18
Also published as: CN206959453U; BE1025941B1; WO2017155374A2; CN108444207A; JP3226848U; WO2017155374A3; KR20170002747U; BE1025941A1; AR111105A1

Abstract

본 고안은 생맥주 냉각기에 관한 것으로서, 일회용 생맥주 케그통에 압축공기를 분사하여 생맥주를 인출시키는 것을 특징으로 하되, 생맥주 케그통을 포함한 냉각을 위한 모든 구성요소가 하나의 하우징 내부에 올인원 방식으로 구비된 생맥주 냉각기에 관한 것이다.

Description

일체형 생맥주 냉각장치{ALL-IN-ONE TYPE COOLING DEVICE FOR DRAFT BEER}

본 고안은 생맥주 냉각장치에 관한 것으로서, 일회용 생맥주 케그통에 압축공기를 분사하여 생맥주를 인출시키는 것을 특징으로 하되, 생맥주 케그통을 포함한 냉각을 위한 모든 구성요소가 하나의 하우징 내부에 올인원(All-In-One) 방식으로 구비된 일체형 생맥주 냉각장치에 관한 것이다.

일반적으로 맥주는 크게 병맥주와 생맥주로 구분된다. 병맥주는 제조과정에서 가열, 살균과 같은 열처리가 이루어지며, 생맥주는 별도의 열처리 과정이 없다. 따라서 생맥주에는 효모와 같은 미생물이 존재하며, 이로 인해 신선하고 독특한 고유의 맛과 향을 가지게 된다. 특히, 2 ~ 6℃ 온도조건으로 유지시키면 생맥주의 신선하고 독특한 고유의 맛과 향을 배가시킬 수 있다.

대부분의 주류 판매 업소에서는 카운터톱 드래프트 방식, 일명 '콕크주'라고 하는 생맥주 인출장치를 설치하여 생맥주를 소비자에게 제공한다. 생맥주 배출 장치는 일반적으로 국외와 국내에서 사용하는 방법이 다른데, 국외에서는 주로 거대한 냉장시스템을 구비하여 생맥주통을 저온상태로 유지시킨 상태에서 판매시에만 생맥주통을 콕크주에 연결함으로써 생맥주를 제공하는 방식이 많이 사용되는 반면, 국내에서는 제한된 공간을 가진 업소환경에서 거대한 냉장시스템을 구비하기 어려운 실정상 콕크주에 생맥주를 급속냉각하는 장치를 직접 결합한 시스템이 많이 상용되고 있다.

이러한 실정 속에서 국내에서는 생맥주 급속 냉각기에 관련된 여러 기술들이 개발되었고, 다양한 지적재산권이 공개된 바 있다.

도 1은 종래기술에 따른 생맥주 급속 냉각기를 이용한 생맥주 배출시스템을 나타낸다. 참고로 도 1은 본 출원인의 등록특허 제10-1227981호 "맥주 배출 장치"에 포함된 도면으로서, 생맥주 냉각 시스템의 전체 구성도를 나타낸다.

도 1을 참조하면, 종래 일반적인 생맥주 제공시스템은, 음용에 적당한 2 ~ 6℃의 온도조건으로 생맥주 온도를 급속 냉각시켜 주는 냉각기(4)를 포함하고, 냉각기(4)에는 생맥주 배출을 위한 인출콕크(6)가 일체로 구비될 수 있으며, 이러한 냉각기는 호스(맥주 공급관, 5)를 매개로 내용물이 저장된 맥주저장용기(1)와 연결된다. 맥주저장용기(1)는 내부공간이 밀폐된 기밀 용기로 이루어지며, 맥주저장용기(1)와의 연결을 위해 상기 호스(5)의 단부에는, 상기 맥주저장용기(1) 폐쇄부에 착탈식으로 결합하는 맥주 배출 장치(2)가 마련된다. 맥주 배출 장치(2)에는 압축가스 유입구(2d)가 일체로 형성되어 있으며, 여기에 연결되는 압축가스관(7)을 매개로 상기 맥주 배출 장치(2)는 CO2와 같은 압축가스가 충진된 압축가스통(3)과 연결된다. 정리하면 종래의 일반적인 생맥주 제공시스템은 맥주저장용기(1), 압축가스통(3), 냉각기(4)를 구비하되, 이들 구성은 각각 별개로 마련되어 있어서 밸브 맥주 배출 장치와 같은 매개요소가 반드시 필요하다.

위에서 살펴본 종래의 생맥주 제공시스템은 고압의 압축가스를 공급하는 장치를 이용하고 있어서, 항상 안전문제에 대한 대책이 수반되어야 한다. 일반적으로 압력을 조절하는 레귤레이터 구성을 구비하고 있음에도 불구하고 장비의 물리적인 손상을 포함한 각종 원인으로 인해 폭발의 위험으로부터 안전하지는 않은 상황이다.

폭발의 위험을 방지하기 위해, 한국 등록특허공보 제10-1224314호, 한국 등실용신안공보 제20-0478003호 등이 개시된 바 있으나, 개시된 지적재산권을 비롯하여 기본적으로 생맥주 냉각기와 관련되어 종래에 개시된 기술들은 기본적으로 종래의 압축가스 공급 장치를 그대로 이용할 수 밖에 없어 근본적인 해결책으론 적합하지 않다.

한국 공개특허공보 제10-2015-0115371호 한국 등록특허공보 제10-1224314호 한국 등록실용신안공보 제20-0478003호

본 고안에서는 기본적으로 생맥주를 급속 냉각시킬 수 있는 장치를 제공하고자 한다.

특히 위에 제기된 문제점을 해결하고자, 종래에 개시된 생맥주 냉각 시스템의 구성에서 탈피하여 새로운 생맥주 냉각기를 개시한다.

상기한 과제를 해결하기 위한 본 고안의 제1 실시예에 따르면 냉각장치 하우징; 상기 냉각장치 하우징의 일 면에 돌출형성된 인출콕크; 인출콕크가 설치된 하우징의 일 면과 인접하게 위치하고, 내부에 냉각수가 저장되고, 냉각수에 침지된 상태로 냉매가 유동할 수 있게 나선 권취된 냉매관과, 상기 인출콕크 측으로 맥주를 유동시키는 맥주유동관이 배치되는 냉각부; 상기 인출콕크가 설치된 부분과 이격되어 위치하고, 내부에 냉매 컴프레서, 라디에이터, 팬이 위치하며, 상기 냉매관을 통해 연통하여 냉매를 상기 냉각부에 제공하는 냉매공급부; 내부에, 압축공기를 제공하는 공압 컴프레서가 배치되는 공압부; 및 내부에, 생맥주가 저장되는 BIB(Bottle In Bottle) 타입의 케그(Keg)가 배치되는 공간이 형성되고, 상기 압축공기를 유동시키는 압축공기유동관의 일부와 맥주유동관의 일부와 BIB 타입의 케그를 상호 연결하는 커넥터가 배치되는 케그수용부;를 포함하는 일체형 생맥주 냉각장치를 제공한다

여기서 상기 냉각장치는 냉매의 순환, 생맥주의 냉각을 제어하는 제어부를 포함하고, 상기 공압 컴프레서는 제어부의 명령에 따라 압축공기를 발생시키는 것을 특징으로 할 수 있다.

또한, 상기 케그는 헤드와, 헤드와 연결되며 경질의 재질로 형성되어 단단한 외관의 형태를 유지하는 외부용기와, 헤드와 연결되며 연질의 재질로 형성되어 내용물을 보관하는 공간이 형성되는 내부용기로 구성되는 케그인 것을 특징으로 할 수 있다.

본 고안의 제2실시예에 따르면, 상기 냉각부의 냉열을 케그수용부에 제공하는 힛트랜스퍼를 더 포함할 수 있다.

본 고안의 제3실시예에 따르면, 상기 케그의 무게를 측정하는 웨이트센서를 더 포함할 수 있다.

경우에 따라 본 고안의 범주에는 상기 제1실시예, 제2실시예 및 제3실시예를 모두 포함한 형태의 생맥주 냉각장치가 사용될 수도 있으며, 본 고안의 핵심적인 기술적 사상과 균등한 범위 내에서 다른 실시예들 또한 본 고안의 범주에 포함될 수 있다.

본 고안의 생맥주 냉각기에서는 압축가스통, 압축가스 조절용 레귤레이터 등의 구성을 구비하지 않으므로 폭발의 위험으로부터 근본적으로 해소될 수 있다.

또한, 종래의 생맥주 냉각기 및 냉각 시스템에서 필수적으로 필요했던 구성요소들이 제거되거나 축소되므로, 전체 구성이 차지하는 체적이 현저히 감소하게 되므로, 현업에서의 공간활용성이 증대되는 이점을 갖는다.

본 고안의 생맥주 냉각기는 생맥주통, 생맥주 공급라인, 생맥주 냉각부, 냉매 조절부, 공압 컴프레서 및 제어부 등의 구성이 하나의 하우징 안에 올인원(All-In-One)방식으로 결합되어 있다. 이로 인해 종래의 생맥주 냉각시스템 구성의 번잡스러움을 탈피할 수 있다.

도 1은 종래기술에 따른 생맥주 급속 냉각기를 이용한 생맥주 배출시스템을 나타내는 도면이다.
도 2는 본 고안의 제1 실시예에 따른 생맥주 냉각장치를 나타내는 사시도이다.
도 3은 본 고안의 제1 실시예에 따른 생맥주 냉각장치의 내부 구성의 일부를 측면에서 바라본 모습을 나타내는 도면이다.
도 4는 본 고안의 제1 실시예에 따른 생맥주 냉각장치의 내부 구성의 일부를 전면에서 바라본 모습을 나타내는 도면이다.
도 5는 도 3의 구성에서, 압축공기의 공급으로 인해 생맥주가 배출되는 과정을 나타내는 도면이다.
도 6은 본 고안의 제2 실시예에 따른 생맥주 냉각장치의 내부 구성의 일부를 측면에서 바라본 모습을 나타내는 도면이다.
도 7은 본 고안의 제3 실시예에 따른 생맥주 냉각장치의 내부 구성의 일부를 측면에서 바라본 모습을 나타내는 도면이다.

아래에서 설명하는 실시 예들은 본 고안의 기술 사상을 당업자가 용이하게 이해할 수 있도록 제공되는 것으로 이에 의해 본 고안이 한정되지 않는다. 또한, 첨부된 도면에 표현된 사항들은 본 고안의 실시 예들을 쉽게 설명하기 위해 도식화된 도면으로 실제로 구현되는 형태와 상이할 수 있다.

한편, 이하에서 표현되는 각 구성부는 본 고안을 구현하기 위한 예일 뿐이다. 따라서, 본 고안의 다른 구현에서는 본 고안의 사상 및 범위를 벗어나지 않는 범위에서 다른 구성부가 사용될 수 있다. 또한, 본 명세서에서 사용된 "냉각부, 냉매공급부, 케그수용부, 공압부"라는 표현자체가 본 고안의 의미를 한정하는 것은 아니다. 동일한 기술적 사상으로 이해되는 한, 물리적인 형상을 가진 요소를 의미하거나, 또는 물리적인 형상을 가지지 않는 공간적 개념을 의미할 수 있다.

또한, 어떤 구성요소들을 '포함'한다는 표현은, '개방형'의 표현으로서 해당 구성요소들이 존재하는 것을 단순히 지칭할 뿐이며, 추가적인 구성요소들을 배제하는 것으로 이해되어서는 안 된다.

나아가 어떤 구성요소가 다른 구성요소에 연결되어 있다거나 접속되어 있다고 언급될 때에는, 그 다른 구성요소에 직접적으로 연결 또는 접속되어 있을 수도 있지만, 중간에 다른 구성요소가 존재할 수도 있다고 이해되어야 한다.

첨부된 도면을 참조하여, 본 고안의 생맥주 냉각장치에 대하여 상세히 설명한다.

도 2는 본 고안의 제1 실시예에 따른 생맥주 냉각장치를 나타내는 사시도이다. 도 3은 본 고안의 제1 실시예에 따른 생맥주 냉각장치의 내부 구성의 일부를 측면에서 바라본 모습을 나타내는 도면이다. 도 4는 본 고안의 제1 실시예에 따른 생맥주 냉각장치의 내부 구성의 일부를 전면에서 바라본 모습을 나타내는 도면이다. 도 5는 도 3의 구성에서, 압축공기의 공급으로 인해 생맥주가 배출되는 과정을 나타내는 도면이다.

먼저, 본 고안의 일체형 생맥주 냉각장치는, 냉각장치 하우징(101); 상기 하우징(101)의 일 면에 돌출형성된 인출콕크(102); 인출콕크(102)가 설치된 하우징(101)의 일 면과 인접하여 배치되고, 내부에 냉각수가 저장되고, 냉각수에 침지된 상태로 냉매가 유동할 수 있게 나선 권취된 냉매관(111)과, 상기 인출콕크(102)측으로 맥주를 유동시키는 맥주유동관(112)이 위치함으로써 맥주유동관(112) 내의 맥주를 급속 냉각하는 냉각부(110); 상기 인출콕크(102)가 설치된 부분과 이격되어 위치하고, 내부에 냉매 컴프레서(Refregerant Compressor, 123), 라디에이터(124), 팬(125)이 배치되며, 상기 냉매관(111)을 통해 상기 냉각부(110)와 연통하여 냉매를 제공하는 냉매공급부(120); 내부에, 압축공기를 제공하는 공압 컴프레서(Air Compressor, 142)가 배치되는 공압부(140); 및 내부에, 생맥주가 저장되는 BIB(Bottle In Bottle) 타입의 케그(Keg)가 배치되는 공간이 형성되고, 상기 압축공기를 유동시키는 압축공기유동관(146)의 일부와 맥주유동관(112)의 일부와 BIB 타입의 케그를 상호 연결하는 커넥터(131)가 배치되는 케그수용부(130)를 포함한다.

본 고안에서는 냉각부(110), 냉매공급부(120), 케그수용부(130), 공압부(140)의 위치관계, 구체적으로 냉각부(110)가 인출콕크(102)에 인접하게 위치하는 반면 발열이 심한 냉매공급부(120)는 인출콕크(102)에 인접하지 않게 위치하고, 케그수용부(130)가 냉각부(110)의 하단에 위치하는 것이 하나의 개연성 있는 구성인 바 주요기술적 특징으로 삼는다. 다만, 이러한 위치관계를 제외하면, 첨부된 도면과 다른 배치양상도 얼마든지 가능함을 유의하여야 한다.

본 고안의 생맥주 냉각장치는 콤팩트(compact)한 구성을 그 특징으로 하고 있으므로, 냉매라인(111)과 맥주유동관(112), 압축공기유동관(146)이 연장된 길이를 최소로 하고, 냉각장치 내부에서 발열하는 열을 효과적으로 방열시키기 위해서는 각 구성요소의 위치관계가 첨부된 도 2 내지 도 5의 도면에 표시된 바와 같이 구성됨이 바람직할 것이다.

무엇보다 본 고안에서 핵심이 되는 기술적 사상은, 냉매 공급에 이용되는 냉매 컴프레서(123)와 별도로 마련되는 공압 컴프레서(142)를 이용함에 있다.

종래의 경우 CO2 등의 가스가 고압 상태로 저장된 압축가스통을 이용하였던 것과 달리, 본 고안은 별도의 가스를 저장하는 장치를 구비하지 않고, 필요한 때에 필요한 양만큼의 압축공기를 발생시켜 공급시키는 장치를 구비한다. 본 고안에서는 공기나 가스를 압축시켜 저장하지 않기 때문에, 큰 체적의 용기가 필요치 않고 폭발의 위험이 완전히 제거된다는 기술적 이점을 가진다.

나아가 본 고안에서는 압축공기를 저장상태에서 그대로 이용하는 것이 아니라, 압축공기를 자가 발생시키는 원리를 취하므로, 생맥주를 배출하기 위해서는 특별한 생맥주 저장용기가 구비되어야 한다.

이를 위해 본 고안에서는 생맥주가 수용되는 용기로서 BIB(Bottle in Bottle) 방식의 케그(200)를 이용한다.

BIB 케그란, 내용물이 유입, 유출되는 통로인 헤드(202)와, 헤드(202)와 연결되며 경질의 재질로 형성되어 단단한 외관의 형태를 유지하는 외부용기와, 헤드와 연결되며 연성의 재질로 형성되어 내용물을 보관하는 공간이 형성되는 내부용기(201), 즉 2중으로 구성된 저장용기를 의미한다. 보다 구체적으로 헤드(202)는 마개와 같은 역할로서, 그 중앙에 맥주가 유입, 유출되는 맥주용개구(203)가 형성되고, 중앙으로부터 편심된 위치에는 외부용기와 내부용기(201) 사이에 압축공기가 유입, 유출될 수 있도록 압축공기용개구(204)가 형성될 수 있다.

도 3 내지 도 5를 함께 참조하면, 내부용기(201)와 외부용기는 서로 분리되어 있으므로, 외부에서 이 분리된 폐쇄공간에 공기를 주입하게 되면 연성 재질의 내부용기(201)가 수축되어 내용물을 헤드를 통해 외부로 유출시키게 되는 것이다.

즉, 케그(200)를 외부와 실질적으로 밀폐시킨 상태에서 공압 컴프레서로부터 필요에 따라 발생된 압축공기를 내부용기(201)와 외부용기 사이에 주입하면, 생맥주가 배출되는 방식을 이용하는 것이다.

케그(200)가 케그수용부(130)에 삽입될 때 케그(200)의 헤드는 인출콕크(102)가 형성된 하우징의 일면을 바라보도록 배치됨이 바람직하며, 케그(200)가 케그수용부(130)에 수용된 상태에서는, 커넥터(131)를 이용하여 케그(200) 헤드를 덮고, 레버(132)를 조작해 클램프(133)를 헤드와 이탈되지 않도록 단단히 고정시켜, 생맥주의 배출을 준비할 수 있다. 준비된 상태에서 사용자의 의사에 따라 압축공기 공급조절부(134)를 조절하면 압축공기를 공급(On), 또는 공급을 중단(Off)시킬 수 있으며, 생맥주를 공급하고자 할 때는 일반적으로 압축공기를 공급(On)상태에 두고, 인출콕크(102)의 레버를 당겨 케그(200)로부터 냉각부(110)를 지나 차가워진 생맥주를 인출한다.

상기한 바와 같이 본 고안의 생맥주 냉각 장치는 별도의 레귤레이터를 구비할 필요가 없으며, 안전성이 뛰어나다.

다음으로 본 고안의 구성요소에 대해 더욱 상세히 설명하기로 한다.

도 2를 다시 참조하면, 하우징(101)의 외관은 직육면체의 형태로 도시되어 있으나, 반드시 이에 한정되는 것은 아니다. 하우징(101)의 일면에는 앞서 설명한 바와 같이 인출콕크(102)가 형성된다. 그리고 하우징(101)에는 케그수용부(130)를 개폐시킬 수 있도록 개폐도어(103)가 추가적으로 형성된다. 개폐도어(103)는 본 고안의 케그수용부(130)가 냉각장치의 하단에 위치하는 것에 대응하여, 하단으로부터 힌지 고정되어 열릴 수 있다.

하우징(101)의 측면에는 복수개의 중공부가 형성되는 그릴이 복수의 장소에서 형성되어 있다. 도 2에는 그릴로서, 제1그릴(121), 제3그릴(141a), 제4그릴(141b)가 형성된 것이 도시되며, 도 3에는 그릴로서 제2그릴(122)이 형성된 것이 도시된다. 제1그릴(121)과 제2그릴(122)은 냉매공급부(120)의 냉매 컴프레서(123) 및 라디에이터(124)의 구성요소로부터 발열되는 열을 외부로 방열시키기 위한 구성이고, 제3그릴(141a)은 교반기(M)로부터 발열되는 열을 외부로 방열시키기 위한 구성이다. 제4그릴(141b)은 제1그릴(121), 제2그릴(122)과 달리 본 고안에서 공압 컴프레서(142)를 추가적으로 구비하기 때문에 형성되는 요소로서, 공압 컴프레서(142)가 형성된 부근에 형성됨이 바람직하다. 제4그릴(141b)은 제3그릴(141a)과 구분되는 구성으로서, 공압 컴프레서(142)의 발열을 위해 별도로 형성된다는 것을 유의하여야 한다.

부가적으로 하우징(101)에는 상태표시부(104)와 발광부(105)가 구비될 수 있다.

상태표시부(104)는 일 실시예에 따라 인출되는 생맥주의 온도를 표시하고자 냉각부(110)에 위치하는 온도센서(S)의 정보를 읽어 사용자가 육안으로 확인할 수 있도록 디스플레이할 수 있다. 또한, 생맥주 냉각장치 사용 중에 케그(200)의 무게를 표시하고자 케그수용부(130) 하단에 위치하는 웨이트센서(160)로부터 제공되는 정보를 읽어 디스플레이할 수도 있다.

상태표시부(104)도 빛을 발광하는 하나의 형태이긴 하지만, 발광부(105)는 상태표시부(104)와 구분되는 요소로서 생맥주 냉각 장치의 심미감을 증대시키기 위한 목적에서 마련된다. 일 실시예에 따르면 도 2에서 도시된 바와 같이 'ㄷ'자 형태의 아크릴 하우징으로 구성되어 다양한 색감의 빛을 발광함으로써 종래의 기술과 차별화된 냉각장치 디자인을 구성할 수도 있다.

다음으로 본 고안의 냉각부(110) 및 냉매공급부(120)의 구성에 대해 더욱 상세히 설명한다.

냉각부(110)는 냉각장치 하우징(101)의 전면부에 위치하는 것으로서, 구조적으로 하우징(101)의 재질과는 구분되는 단열재(W)가 주변을 둘러싸도록 형성된다. 그리고 내부에는 냉각수를 수용하고 있고, 냉각수에 침지된 상태에서 냉매공급부(130)의 압축, 응축, 팽창, 증발의 일련의 과정에 따라 얼게되는 냉매라인(111)과, 얼어있는 냉매라인으로부터 냉열을 제공받아 관로를 흐르는 생맥주를 차갑게 하는 맥주유동관(112)을 내포하고 있다. 냉매라인(111)과 맥주유동관(112)은 서로 구분되는 구성이지만, 열교환 표면적을 증대시키는 취지에서 두 구성모두 매우 긴 파이프가 나선형태로 권취된 모습으로 형성된다. 그리고 냉각부(110)의 상단으로부터는 교반기(M)의 회전축이 관통연결되어, 교반용팬이 냉각수를 교반시키도록 구성된다.

나아가 냉매라인(111)은 냉매공급부(120)와 연통하여 냉매가 순환하게 되고, 맥주유동관(112)은 냉각장치 하부에 위치한 케그수용부(130)와 연통하여 냉각장치의 상부에 위치한 인출콕크(102)가 형성된 부분까지 연결된다.

한편, 본 고안의 일 실시예에서는 맥주유동관(112)이 상온에 노출되는 시간을 최소화하여 최적의 온도에서 사용자에게 생맥주를 제공할 수 있도록 구성된다. 구체적으로 케그(200)의 헤드가 인출콕크(102)가 형성된 하우징 일면을 대향하고, 바닥이 내면을 향한채로 삽입되면, 맥주가 케그(200)로부터 인출되어 냉각부(110)를 지나 인출콕크(102)로 배출되는 과정에서 상온에 노출되는 부분은 냉각부(110)에 유입되기 직전의 관로와, 냉각부(110)를 지나 인출콕크(102)에 연결되는 "ㄱ"자 형태의 관로(147) 두곳으로 한정된다. 예컨대 "ㄱ"자 형태의 관로(147)의 길이는 대략 10cm 이하의 길이로 형성될 수 있다. 이러한 이상적인 배치를 통해 맥주유동관(112)이 상온에 노출되는 시간이 최소화되므로, 소비자가 생맥주를 가장 이상적인 온도를 가진 상태에서 음용할 수 있게 되는 것이다.

냉매공급부(120)는 본 고안 냉각장치의 냉매의 상변화를 위해 반드시 필요한 구성이지만, 가동과정에서 발열 정도가 현저하므로 효과적으로 방열시킬 수 있는 대책이 마련되어야 한다. 따라서, 본 고안에서는 냉매공급부(120)를 단열재를 사용하여 냉각부(110)와 단열시키는 한편, 내부의 열을 외부로 방출하기 위해 팬(125) 구성을 추가적으로 구비한다. 제1그릴(121)과 제2그릴(122)에 대해서는 전술하였는바, 중복설명은 생략하기로 한다. 경우에 따라서, 냉매공급부(120)는 냉각장치 하부에 위치한 케그수용부(130)와, 공압부(140)와도 단열시킬 필요가 있다. 이러한 구성은 도 3에 도시된다.

다음으로, 본 고안의 케그수용부(130)와 공압부(140)의 구성에 대해 추가적으로 설명한다.

케그수용부(130)와 공압부(140)는 본 고안 생맥주 냉각장치가 종래기술과 구분되는 요소임을 다시 한번 강조한다. 종래의 생맥주 냉각시스템은 케그를 냉각기 외부에 배치하고, 이를 압축가스통과 상호 연결하는 구성을 취했으나, 본 고안에서는 케그를 냉각장치 내부에 포함시킨다. 단순히 케그를 냉각장치 내부에 포함시키는 것이 아니라 종래에는 필요하지 않았던 공압부(140)와 유기적으로 연결시켜 사용한다.

케그수용부(130)의 치수는 삽입되는 케그(200)의 크기에 따라 달라질 수 있으며, 그 구체적인 형상 또한 케그(200)가 하우징(101) 내부에서 요동치지 않고 안정적으로 수용될 수 있도록 개선될 수 있다. 구조적 안정성 측면에서 케그수용부(130)는 냉각장치 하우징(101)의 하단에 위치함이 바람직하며, 개폐도어(103)를 통해 맥주가 소모된 케그(200)를 교체할 수 있도록 구성될 수 있다.

공압부(140)는 압축공기를 발생시키는 공압 컴프레서(142)와, 공압 컴프레서(142)에 연결되어 구동하는 실린더를 포함할 수 있다. 실린더(143)는 공기를 압축시키기 위해 공압 컴프레서(142)의 회전구동을 직선구동으로 변경시키고자 마련되는 구성일 수 있다. 공압 컴프레서(142) 또는 실린더(143)는 압축공기유동관(146)과 연결되어 압축된 공기를 생맥주가 저장된 케그(200)측으로 유입시킬 수 있게 된다. 이때, 공압부(140)에는 추가적으로 역류방지수단(144)이 구성될 수 있으며, 이를 통해 공압 컴프레서(142)가 압축공기를 발생시키지 않을 때 케그측에 공급된 압축공기가 공압 컴프레서(142) 측으로 역행하는 것을 방지한다.

공압 컴프레서(142)는 유체를 별도로 저장하는 구성이 아니며, 무제한 제공되는 공기를 이용하기 때문에 냉매 컴프레서(123)보다 컴프레서의 Capacity가 작고, Size 자체도 소형인 것으로 구성된다. 따라서, 공압부(140) 자체의 크기는 실질적으로 크지 않게 구성된다.

또한, 공압 컴프레서(142)는 냉매 컴프레서(123)가 전원이 연결된 상태이면 항시 작동하는 것과 달리, 압축공기가 필요할 경우에만 작동하기 때문에 발열량 자체도 냉매 컴프레서(123)에 비해 작다. 따라서, 공압부(140)에 교반기(M)를 위치시킬 수 있고, 본 고안 생맥주 냉각장치의 제어를 위한 제어부(145)를 이곳에 마련할 수 있다.

마지막으로, 도 6과 도 7을 참조로 본 고안의 제2실시예와 제3실시예에 대한 설명과 함께 본 고안의 제어부에 대하여 상세히 설명한다.

도 6은 본 고안의 제2 실시예에 따른 생맥주 냉각장치의 내부 구성의 일부를 측면에서 바라본 모습을 나타내는 도면이다. 도 7은 본 고안의 제3 실시예에 따른 생맥주 냉각장치의 내부 구성의 일부를 측면에서 바라본 모습을 나타내는 도면이다.

도 6을 참조하면, 본 고안의 제2 실시예에 따른 생맥주 냉각장치는 냉각부(110)의 냉열을 케그수용부(130)에 제공하는 힛트랜스퍼(150)를 더 포함할 수 있다.

케그수용부(130)에 케그(200)가 삽입된 상태에서, 힛트랜스퍼(150)를 통해 냉각부(110)의 냉열을 케그수용부(130)에 제공하면, 생맥주의 온도를 더욱 빠르게 냉각시킬 수 있다. 만약, 소모된 케그(200)를 새로운 케그(200)로 교체하는 과정에서, 냉각부(110)에서만의 냉각뿐만 아니라 케그수용부(130) 자체에서의 냉각도 함께 병행한다면 소비자에게 차가운 맥주를 더욱 신속하게 제공할 수 있게 된다. 이 경우 냉열을 더 필요하게 되어 냉매 컴프레서(123)의 필요열량이 증가할 수 있으나, 힛트랜스퍼(150)를 통한 냉열의 제공을 생맥주 냉각기 사용의 휴지시nterphase)에만 하도록 제한함으로써 에너지의 효율적인 관리가 가능하다. 아울러 힛트랜스퍼(150)로서 통상의 pcm 축냉장치를 사용하여 냉열을 저장해둔 다음, 필요시 케그수용부(130)에 제공하는 방식을 취할 수도 있다.

단, 여기서 케그수용부(130)는 냉각부(110)와 마찬가지로 단열재(W)를 이용하여 내부 공간을 둘러싸도록 단열시킴으로써 케그수용부(130) 내부를 효과적으로 보냉시킬 수도 있다.

이 실시예에 따른 냉각장치는 최근 수요가 급증하고 있는 일회용 케그에 보다 적합한 냉각장치로 활용가능하다. 예컨대 12 L 짜리의 일회용 케그를 사용한다고 가정할때, 500mL의 용량을 갖는 맥주용기를 24잔 소모하면 케그를 교체해주어야 한다. 케그를 교체하는 과정에서는 맥주를 인출하지 않아 얼마간의 시간 동안 냉각부(110)는 과냉될 수 있는데, 이때 여분의 냉열을 케그수용부(130) 측으로 전달시켜, 케그수용부(130)를 차갑게 예냉한다. 예냉된 케그수용부(130)는 예냉되지 않은 케그수용부(130)에 비해 보다 빠르게 맥주의 온도를 낮출 수 있는바, 본 실시예에 따르면 소비자에게 차가운 생맥주를 보다 신속히 제공할 수 있게 된다.

도 7을 참조하면, 본 고안의 제3 실시예에 따른 생맥주 냉각장치는 케그(200)에 저장된 생맥주의 저장량을 모니터링 하여, 케그(200)의 교체시기를 외부에서 쉽게 확인할 수 있도록, 그 필수 구성으로서 웨이트센서(300)를 추가적으로 구비한다.

본 고안의 냉각장치의 경우 케그(200)가 하우징(101) 내부에 수용되어 외부에서는 케그(200) 안의 내용물의 양을 육안으로 확인이 불가하다. 또한, 압축공기의 공급으로 인해 케그(200) 내부용기의 부피가 줄어드는데 이를 육안으로 확인하더라도 그 소모량을 정확히 계량하기 어렵다. 본 실시예의 냉각장치에 포함된 웨이트센서(300)를 이용하면 케그(200)의 무게를 실시간 측정함으로써 생맥주의 저장량을 실효성 있게 확인할 수 있다.

한편, 본 고안의 냉각장치에서 제어부(145)는 냉매를 순환시키고, 맥주를 냉각시키는 데 있어서, 본 고안의 구성요소들로부터 소정의 신호를 입력받는 한편, 각 구성요소들에 제어명령을 내리는 구성요소이다. 구체적으로, 교반기(M)를 작동케하고, 냉매 컴프레서 및 공압 컴프레서의 가동을 제어할 수 있다.

또한, 냉각부(110)에 위치한 온도센서(S), 케그수용부(130)의 하단에 위치한 웨이트센서(160)와 전기적으로 연결될 수 있으며, 전술한 상태표시부(104)에 냉각장치의 온도, 케그의 무게를 표시함으로써 생맥주가 설정된 냉각온도로 충분히 냉각되었는지 여부 및 냉각장치를 이용해 제공받을 수 있는 맥주의 양이 어느정도 되는지 여부 등을 정확하고 신속하게 파악할 수 있게 된다.

상기한 내용을 정리하면 본 고안의 생맥주 냉각장치는 압축가스통, 압축가스 조절용 레귤레이터 등의 구성을 구비하지 않으므로 폭발의 위험으로부터 근본적으로 해소될 수 있는 효과가 있다.

앞서 살펴본 본 고안의 생맥주 냉각장치는 생맥주통(케그), 생맥주 공급라인(맥주유동관), 생맥주 냉각부, 냉매 조절부(냉매공급부), 공압 컴프레서 및 제어부 등의 구성이 하나의 하우징 안에 올인원(All-In-One)방식으로 결합되어 있다. 이로 인해 종래의 생맥주 냉각시스템 구성의 번잡스러움을 탈피할 수 있다.

아울러 본 고안의 생맥주 냉각장치는, 콤팩트(compact)하면서도 맥주를 신속히 냉각시킬 수 있는 장점이 있는바, 최근 수요가 급증하고 있는 일회용 케그에도 적합한 냉각장치로서 활용될 수 있다.

이상의 설명은 본 고안의 기술 사상을 예시적으로 설명한 것에 불과한 것으로서, 본 고안이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 본 고안의 본질적인 특성에서 벗어나지 않는 범위에서 다양한 수정 및 변형이 가능하다.

따라서, 본 고안에 개시된 실시 예는 본 고안의 기술 사상을 한정하기 위한 것이 아니라 설명하기 위한 것이고, 이러한 실시 예에 의하여 본 고안의 기술 사상의 범위가 한정되는 것은 아니다.

본 고안의 보호 범위는 아래의 청구범위에 의하여 해석되어야 하며, 그와 동등한 범위 내에 있는 모든 기술 사상은 본 고안의 권리범위에 포함되는 것으로 해석되어야 한다.

100 : 생맥주 냉각 장치 140 : 공압부
101 : 하우징 141a : 제3그릴
102 : 인출콕크 141b : 제4그릴
103 : 개폐도어 142 : 공압 컴프레서
104 : 상태표시부 143 : 실린더
105 : 발광부 144 : 역류방지구
110 : 냉각부 145 : 콘트롤러
111 : 냉매관 146 : 압축공기유동관
112 : 맥주유동관 150 : 힛트랜스퍼
120 : 냉매압축부 160 : 웨이트센서
121 : 제1그릴 M : 교반기
122 : 제2그릴 S : 온도센서
123 : 냉매 컴프레서
124 : 라디에이터
125 : 팬
130 : 케그수용부
131 : 인출헤드
132 : 레버
133 : 클램프
134 : 압축공기 공급조절부

Claims

냉각장치 하우징;
상기 냉각장치 하우징의 일 면에 돌출형성된 인출콕크;
인출콕크가 설치된 하우징의 일 면과 인접하게 위치하고, 내부에 냉각수가 저장되고, 냉각수에 침지된 상태로 냉매가 유동할 수 있게 나선 권취된 냉매관과, 상기 인출콕크 측으로 맥주를 유동시키는 맥주유동관이 배치되는 냉각부;
상기 인출콕크가 설치된 부분과 이격되어 위치하고, 내부에 냉매 컴프레서, 라디에이터, 팬이 위치하며, 상기 냉매관을 통해 연통하여 냉매를 상기 냉각부에 제공하는 냉매공급부;
내부에, 압축공기를 제공하는 공압 컴프레서가 배치되는 공압부; 및
내부에, 생맥주가 저장되는 BIB(Bottle In Bottle) 타입의 케그(Keg)가 배치되는 공간이 형성되고, 상기 압축공기를 유동시키는 압축공기유동관의 일부와 맥주유동관의 일부와 BIB 타입의 케그를 상호 연결하는 커넥터가 배치되는 케그수용부;
를 포함하는 일체형 생맥주 냉각장치.
제1항에 있어서,
상기 냉각장치는 냉매의 순환, 생맥주의 냉각을 제어하는 제어부를 포함하고,
상기 공압 컴프레서는 제어부의 명령에 따라 압축공기를 발생시키는 것을 특징으로 하는 일체형 생맥주 냉각장치.
제1항에 있어서,
상기 케그는 헤드와, 헤드와 연결되며 경질의 재질로 형성되어 단단한 외관의 형태를 유지하는 외부용기와, 헤드와 연결되며 연질의 재질로 형성되어 내용물을 보관하는 공간을 가지는 내부용기로 구성되는 케그인 것을 특징으로 하는 일체형 생맥주 냉각장치.
제1항에 있어서,
상기 냉각부의 냉열을 케그수용부에 제공하는 힛트랜스퍼를 더 포함하는 일체형 생맥주 냉각장치.
제1항에 있어서,
상기 케그의 무게를 측정하는 웨이트센서를 더 포함하는 일체형 생맥주 냉각장치.