JPS6033043B2 - 調理機 - Google Patents
調理機Info
- Publication number
- JPS6033043B2 JPS6033043B2 JP7718581A JP7718581A JPS6033043B2 JP S6033043 B2 JPS6033043 B2 JP S6033043B2 JP 7718581 A JP7718581 A JP 7718581A JP 7718581 A JP7718581 A JP 7718581A JP S6033043 B2 JPS6033043 B2 JP S6033043B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- container
- cooking machine
- hole
- disc
- disk
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
Landscapes
- Food-Manufacturing Devices (AREA)
- Mixers Of The Rotary Stirring Type (AREA)
Description
【発明の詳細な説明】
本発明は高速回転する調理機に関し、本体上に載瞳する
容器内で円板を有する頚梓体を回転させることにより、
高速回転でも卵やクリームの泡立てを可能にしたもので
ある。
容器内で円板を有する頚梓体を回転させることにより、
高速回転でも卵やクリームの泡立てを可能にしたもので
ある。
従来、卵やクリームの泡立てが出来る調理器は、随伴体
の回転が約５０仇．ｐ．ｍ．であり、泡立ての時間が長
くかかった。
の回転が約５０仇．ｐ．ｍ．であり、泡立ての時間が長
くかかった。
高速回転するものでは材料の飛び散りが激しく、また泡
が破壊されてしまい泡立てが不可能であった。本発明は
このような従来の問題点を解消したものであり、フード
プロセッサー等の調理機を利用して効果的に泡立てを行
なうようにしたものである。
が破壊されてしまい泡立てが不可能であった。本発明は
このような従来の問題点を解消したものであり、フード
プロセッサー等の調理機を利用して効果的に泡立てを行
なうようにしたものである。
以下、添付図面にもとづいて本発明の一実施例について
説明する。
説明する。
図において、１は調理機本体、２は本体１の髪板、３は
本体１内に設けたモータ、４はモータ軸３′に取り付け
られた冷却ファン、５はモータ軸３′の小プーリ、６は
ベルト、７は小ブーリ５よりベルト６を介して動力を受
ける大プ−リ、８はモータ３等を支持したシャーシ、９
は回転軸であり、下部に大プーリ７が取り付けられてお
り、上部は各種のアタッチメントが取り付けられるよう
になっている。１０は本体１上に戦暦される容器で、そ
の中央に突出形成した筒部１０′を通して回転軸９が内
部に突出している。
本体１内に設けたモータ、４はモータ軸３′に取り付け
られた冷却ファン、５はモータ軸３′の小プーリ、６は
ベルト、７は小ブーリ５よりベルト６を介して動力を受
ける大プ−リ、８はモータ３等を支持したシャーシ、９
は回転軸であり、下部に大プーリ７が取り付けられてお
り、上部は各種のアタッチメントが取り付けられるよう
になっている。１０は本体１上に戦暦される容器で、そ
の中央に突出形成した筒部１０′を通して回転軸９が内
部に突出している。
１１は容器の開口部に接した容器蓋、１２は回転軸９に
着脱自在に取付けた縄梓体で、下部には容器１０の底部
に近接して円板１３を備えている。
着脱自在に取付けた縄梓体で、下部には容器１０の底部
に近接して円板１３を備えている。
そして円板１３の周面には円板の径方向に長い単数又は
複数の空気取入れ用の孔１４が形成されている。１５は
容器菱１１に設けた材料の投入口である。
複数の空気取入れ用の孔１４が形成されている。１５は
容器菱１１に設けた材料の投入口である。
次に動作について説明する。
本体１に容器１０を接合させ、次に縄梓体１２を回転軸
９に取り付ける。その後卵あるいはクリ−ム等の材料を
容器１０に入れ、容器１０に容器蓋１１を鼓合させる。
そこでモータ３に電流を流すと、モータ３が回転し、そ
の回転がモータ軸３′に固定された小プーリ５とベルト
６と回転軸９に固定された大プーリ７により回転軸９に
伝えられ、鷹梓体１２を回す（約１５００〜３００仇．
ｐ．ｍ．）。鷹梓体１２の下部に備えられた円板１３上
にある材料は、円板１３との抵抗により、円板１３の外
側に押しやられるような形で回転するが、その回転は円
板１３の回転速度より極めて遅い。円板１３が回転する
と、円板１３に接している空気は円板１３との接触軸低
抗により遠心方向へ押しやられる。従って、本実施例の
場合には円板１３が回転すると、本体１と容器１０の隙
間イより空気が流入し、その空気が容器１０の筒部１０
′と回転軸９の隙間口、容器１０と鷹梓体１２の隙間ハ
，ハ′からなる経路を経て、容器１０と円板１３外周と
の隙間二及び円板１３に設けた孔１４より、円板１３上
面側に流れ、容器蓋１１の投入口１５より排出されると
云った空気の循環が起る。この空気の循環において容器
１０と円板１３外周との隙間二及び円板１３に設けた孔
１４から円板１３上面側に流れる空気が卵やクリームの
中を通るため、その空気の一部が卵やクリームに混入し
、卵やクリームの泡立てが出来る。ここで円板１３に孔
１４がない場合には、卵やクリーム内に流入される空気
は、容器１０と円板１３の隙間二からのみであるため、
空気流入量が少なく、又流入した空気と卵やクリームと
の接触効率も悪く泡立ちが悪い。
９に取り付ける。その後卵あるいはクリ−ム等の材料を
容器１０に入れ、容器１０に容器蓋１１を鼓合させる。
そこでモータ３に電流を流すと、モータ３が回転し、そ
の回転がモータ軸３′に固定された小プーリ５とベルト
６と回転軸９に固定された大プーリ７により回転軸９に
伝えられ、鷹梓体１２を回す（約１５００〜３００仇．
ｐ．ｍ．）。鷹梓体１２の下部に備えられた円板１３上
にある材料は、円板１３との抵抗により、円板１３の外
側に押しやられるような形で回転するが、その回転は円
板１３の回転速度より極めて遅い。円板１３が回転する
と、円板１３に接している空気は円板１３との接触軸低
抗により遠心方向へ押しやられる。従って、本実施例の
場合には円板１３が回転すると、本体１と容器１０の隙
間イより空気が流入し、その空気が容器１０の筒部１０
′と回転軸９の隙間口、容器１０と鷹梓体１２の隙間ハ
，ハ′からなる経路を経て、容器１０と円板１３外周と
の隙間二及び円板１３に設けた孔１４より、円板１３上
面側に流れ、容器蓋１１の投入口１５より排出されると
云った空気の循環が起る。この空気の循環において容器
１０と円板１３外周との隙間二及び円板１３に設けた孔
１４から円板１３上面側に流れる空気が卵やクリームの
中を通るため、その空気の一部が卵やクリームに混入し
、卵やクリームの泡立てが出来る。ここで円板１３に孔
１４がない場合には、卵やクリーム内に流入される空気
は、容器１０と円板１３の隙間二からのみであるため、
空気流入量が少なく、又流入した空気と卵やクリームと
の接触効率も悪く泡立ちが悪い。
しかし円板１３に孔１４を設けると、孔１４からも円板
１３上面側に空気が流入するため、卵やクリームと空気
とが広範囲で接触し卵やクリームに空気が入りやすく泡
立ちの時間が速い。孔１４の位置は、円板１３が回転す
ると卵やクリームは円板１３外周側へ寄せられるため、
円板１３の半ほどより外側に設ける方が良いことは云う
もでもない。又、蝿梓体；２の回転方向に対し下手側の
孔１４上面周囲を凹部Ａにすることは孔１４が蓬方向に
長いため「ベンチュリー効果により、より空気を円板１
３下面より吸い上げ泡立ちをよくする。
１３上面側に空気が流入するため、卵やクリームと空気
とが広範囲で接触し卵やクリームに空気が入りやすく泡
立ちの時間が速い。孔１４の位置は、円板１３が回転す
ると卵やクリームは円板１３外周側へ寄せられるため、
円板１３の半ほどより外側に設ける方が良いことは云う
もでもない。又、蝿梓体；２の回転方向に対し下手側の
孔１４上面周囲を凹部Ａにすることは孔１４が蓬方向に
長いため「ベンチュリー効果により、より空気を円板１
３下面より吸い上げ泡立ちをよくする。
又櫨梓体１２の回転方向に対し上手側の孔１４下面周囲
に凹部Ｂを形成すると、凹部Ｂがガイドとなり円板１３
下面の空気が孔１４上面に流れやすくなり、泡立ちもよ
くなる。さらに蝿梓体１２の回転方向に対し、下手側の
孔１４下面縁に凸状のリブＣを設けると、リブＣがファ
ンの役目をなし、孔１４下面より上面に空気を送り出し
泡立ち効果を一層高める。なお、上記孔１４の構成は、
第３図に示すように一つの円板１３にそれぞれ形成して
もよいが、第４図〜第６図の構成のうち一つの構成を統
一して形成してもよいものである。
に凹部Ｂを形成すると、凹部Ｂがガイドとなり円板１３
下面の空気が孔１４上面に流れやすくなり、泡立ちもよ
くなる。さらに蝿梓体１２の回転方向に対し、下手側の
孔１４下面縁に凸状のリブＣを設けると、リブＣがファ
ンの役目をなし、孔１４下面より上面に空気を送り出し
泡立ち効果を一層高める。なお、上記孔１４の構成は、
第３図に示すように一つの円板１３にそれぞれ形成して
もよいが、第４図〜第６図の構成のうち一つの構成を統
一して形成してもよいものである。
そして円板１３上面には卵やクリームと著しく接触低抗
を起こすような凹凸を形成していないため、生じた泡が
円板１３の回転によって破壊されることはない。以上の
ように本発明は蝿梓体に円板をを設け、この円板には複
数の孔を設けたため、材料中に効果的に空気を送り込む
ことができ、高速回転で短時間に泡立てを行なわせるこ
とができるものである。
を起こすような凹凸を形成していないため、生じた泡が
円板１３の回転によって破壊されることはない。以上の
ように本発明は蝿梓体に円板をを設け、この円板には複
数の孔を設けたため、材料中に効果的に空気を送り込む
ことができ、高速回転で短時間に泡立てを行なわせるこ
とができるものである。
第１図は本発明の−実施例を示す全体の断面図、第２図
は第１図の要部断面図、第３図は擁梓体の斜視図、第４
図は第３図のａ−ａ断面図、第５図は第３図のｂ−ｂ断
面図、第６図は第３図のｃ−ｃ断面図である。 １・・…・本体、３・・…・モータ、９・・・・・・回
転軸、１０・・・・・・容器、１１・・・・・・容器蓋
、１２…・・・凝枠体、１３……円板、１４……孔。 第４図 第５図 第１図 第２図 第３図 第６図
は第１図の要部断面図、第３図は擁梓体の斜視図、第４
図は第３図のａ−ａ断面図、第５図は第３図のｂ−ｂ断
面図、第６図は第３図のｃ−ｃ断面図である。 １・・…・本体、３・・…・モータ、９・・・・・・回
転軸、１０・・・・・・容器、１１・・・・・・容器蓋
、１２…・・・凝枠体、１３……円板、１４……孔。 第４図 第５図 第１図 第２図 第３図 第６図
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 １ 本体上に載置される容器と、この容器の内底面に近
接する円板を有した撹拌体と、この撹拌体を駆動するモ
ータとを備え、前記撹拌体の円板には単数又は複数個の
空気取入れ用の孔を設けたことを特徴とする調理機。 ２ 撹拌体の回転方向に対し下手側の孔上面周囲に凹部
を形成したことを特徴とする特許請求の範囲第１項記載
の調理機。 ３ 撹拌体回転方向に対し、上手側の孔下面周囲に凹部
を形成したことを特徴とする特許請求の範囲第１項記載
の調理機。 ４ 撹拌体回転方向に対し、下手側の孔下面縁に凸状の
リブを設けたことを特徴とする特許請求の範囲第１項記
載の調理機。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP7718581A JPS6033043B2 (ja) | 1981-05-20 | 1981-05-20 | 調理機 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP7718581A JPS6033043B2 (ja) | 1981-05-20 | 1981-05-20 | 調理機 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS57190525A JPS57190525A (en) | 1982-11-24 |
| JPS6033043B2 true JPS6033043B2 (ja) | 1985-07-31 |
Family
ID=13626750
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP7718581A Expired JPS6033043B2 (ja) | 1981-05-20 | 1981-05-20 | 調理機 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS6033043B2 (ja) |
-
1981
- 1981-05-20 JP JP7718581A patent/JPS6033043B2/ja not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS57190525A (en) | 1982-11-24 |
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