JPS6033044B2 - 調理機 - Google Patents
調理機Info
- Publication number
- JPS6033044B2 JPS6033044B2 JP7718681A JP7718681A JPS6033044B2 JP S6033044 B2 JPS6033044 B2 JP S6033044B2 JP 7718681 A JP7718681 A JP 7718681A JP 7718681 A JP7718681 A JP 7718681A JP S6033044 B2 JPS6033044 B2 JP S6033044B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- disc
- eggs
- cream
- container
- disk
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
Landscapes
- Food-Manufacturing Devices (AREA)
- Mixers Of The Rotary Stirring Type (AREA)
Description
【発明の詳細な説明】
本発明は高速回転する調理機に関し、本体上に載置する
容器内で円板を有する擁梓体を回転させることにより、
高速回転でも卵やクリームの泡立てを可能にしたもので
ある。
容器内で円板を有する擁梓体を回転させることにより、
高速回転でも卵やクリームの泡立てを可能にしたもので
ある。
従来、卵やクリームの泡立てが出来る調理機は、櫨梓体
の回転は約５０仇ｐｍであり、泡立ての時間が長くかか
った。
の回転は約５０仇ｐｍであり、泡立ての時間が長くかか
った。
高速回転するものでは、材料の飛び散りが激しく、また
泡が破壊されてしまい、泡立てが不可能であった。本発
明はこのような従来の問題点を解消したものであり、フ
ードプロセッサー等の調理機を利用して効果的に泡立て
を行なうようにしたものである。
泡が破壊されてしまい、泡立てが不可能であった。本発
明はこのような従来の問題点を解消したものであり、フ
ードプロセッサー等の調理機を利用して効果的に泡立て
を行なうようにしたものである。
以下、添付図面にもとづいて本発明の一実施例について
説明する。
説明する。
図において、１は調理機の本体、２は本体１の裏板、３
は本体１内に設けたモータ、４はモータ藤３′に取付け
られた冷却ファン、５はモータ軸３′の小ブーリ、６は
ベルト７は小ブーリ５よりベルト６を介して動力を受け
る大プーリ、８はモータ３等を支持したシャーシ、９は
回転軸であり、下部に大プーリ７が取り付けられており
、上部は各種のアタッチメントが取り付けられるように
なっている。
は本体１内に設けたモータ、４はモータ藤３′に取付け
られた冷却ファン、５はモータ軸３′の小ブーリ、６は
ベルト７は小ブーリ５よりベルト６を介して動力を受け
る大プーリ、８はモータ３等を支持したシャーシ、９は
回転軸であり、下部に大プーリ７が取り付けられており
、上部は各種のアタッチメントが取り付けられるように
なっている。
１０は本体１上に戦直される容器で、その中央に突出形
成した筒部１０′を通して回転軸９が内部に突出してい
る。
成した筒部１０′を通して回転軸９が内部に突出してい
る。
１１は容器の関口部に施した容器蓋、１２は回転軸９に
着脱自在に取付けた燈梓体で、下部には容器１０の底部
に近接して円板１３を備えている。
着脱自在に取付けた燈梓体で、下部には容器１０の底部
に近接して円板１３を備えている。
そして前記円板１３の下面には、櫨梓体回転方向に対し
て外周面が下手で中心側が上手となる放射状のリブ１６
を設けており、このリプ１６の上手側端部にそってスリ
ット状の孔１４を円板１３に形成している。１５は容器
蓋１１に設けた材料の投入口である。
て外周面が下手で中心側が上手となる放射状のリブ１６
を設けており、このリプ１６の上手側端部にそってスリ
ット状の孔１４を円板１３に形成している。１５は容器
蓋１１に設けた材料の投入口である。
次に動作について説明する。本体１に容器１０を鉄合さ
せ、次に損梓体１２を回転軸９に取り付ける。その後卵
あるいはクリーム等の材料を容器１０に入れ、容器１川
こ容器蓋１１を鉄合させる。そこでモータ３に電流を流
すと、モータ３が回転し、その回転がモータ軸３′に固
定された小プーリ５とベルト６と回転軸９に固定された
大プーリ７により回転軸９に伝えられ、糟梓体１２を回
す（約１５００〜３００仇ｐｍ）。縄梓体１２の下部に
備えられた円板１３上にある材料は円板１３との抵抗に
より、円板１３の外側に押しやられるような形で回転す
るが、その回転は円板１３の回転速度より極めて遅い。
したがって縄洋体１２を高速回転させても材料の飛び散
りが少なく、泡の破壊がない良好な泡立てが行なえるも
のである。一方、円板１３が回転すると、送風手段を構
成するリブ１６の作用で本体１と容器１０の隙闇イより
空気が流入し、その空気が、節部１０′と回転軸９の隙
間口、容器１０と縄伴体１２の隙間ハ，ハ′と云う経路
を経て、容器１０と円板１３外周との隙間二及び円板１
３に設けて孔１４より円板１３上面側に流れ、容器蓋１
１の材料投入口１５より排出されると云った空気の循環
が起る。この空気の循環において容器１０と円板１３外
周との隙間二及び円板１３に設けた孔１４から円板１３
上面側に流れる空気が、卵やクリームの中を通るため、
その空気の一部が卵やクリームに混入し卵やクリームの
泡立てが出来る。ここで、円板１３に孔１４及びリブ１
６がない場合、卵やクリームに送り込まれる空気は円板
１３と空気の接触抵抗のみで円板１３の外周側へ送られ
る空気だけである。
せ、次に損梓体１２を回転軸９に取り付ける。その後卵
あるいはクリーム等の材料を容器１０に入れ、容器１川
こ容器蓋１１を鉄合させる。そこでモータ３に電流を流
すと、モータ３が回転し、その回転がモータ軸３′に固
定された小プーリ５とベルト６と回転軸９に固定された
大プーリ７により回転軸９に伝えられ、糟梓体１２を回
す（約１５００〜３００仇ｐｍ）。縄梓体１２の下部に
備えられた円板１３上にある材料は円板１３との抵抗に
より、円板１３の外側に押しやられるような形で回転す
るが、その回転は円板１３の回転速度より極めて遅い。
したがって縄洋体１２を高速回転させても材料の飛び散
りが少なく、泡の破壊がない良好な泡立てが行なえるも
のである。一方、円板１３が回転すると、送風手段を構
成するリブ１６の作用で本体１と容器１０の隙闇イより
空気が流入し、その空気が、節部１０′と回転軸９の隙
間口、容器１０と縄伴体１２の隙間ハ，ハ′と云う経路
を経て、容器１０と円板１３外周との隙間二及び円板１
３に設けて孔１４より円板１３上面側に流れ、容器蓋１
１の材料投入口１５より排出されると云った空気の循環
が起る。この空気の循環において容器１０と円板１３外
周との隙間二及び円板１３に設けた孔１４から円板１３
上面側に流れる空気が、卵やクリームの中を通るため、
その空気の一部が卵やクリームに混入し卵やクリームの
泡立てが出来る。ここで、円板１３に孔１４及びリブ１
６がない場合、卵やクリームに送り込まれる空気は円板
１３と空気の接触抵抗のみで円板１３の外周側へ送られ
る空気だけである。
そのためその量は少なく、又、卵やクリーム内に送り込
まれる空気は、容器１０と円板１３の隙間二からのみで
ある。したがって卵やクリームとの接触効率が悪くなり
泡立ちが悪い。しかし実施例の様に円板１３下面に回転
方向に対し外周側が下手で中心側が上手となるリブ１６
を設け、かつリブ１６の上手側端部にそってスリップ状
の孔１４を形成すると、リプ１６がファンの役目をなし
、容器１０と円板１３の隙間二から排出される空気量が
多くなるばかりでなく、孔１４からも円板１３上面に空
気が排出されるため、卵やクリームとの接触効率が良く
なり、卵やクリームの泡立ちが非常によくなる。又、リ
ブ１６、孔１４は空気の排出量を多くするだけでなく、
円板１３下面に侵入し泡立ちにくい卵やクリームをリブ
１６で円板１３中心側から外周側へ送り、孔１４より円
板１３上面側へ排出する機能も有するため、卵やクリー
ムの泡立て効果を一層高めることができる。なお孔１４
の位置は、円板１３が回転すると卵やクリームは円板１
３外周側へ多く集まるため、円板１３の半ばより外周側
に設けた方が効果がある。又、泡立った卵やクリームは
、円板１３に設けた孔１４が円板上面に設けた突出部と
違いスリット状の中狭い機状であるため、円板１３回転
時には卵やクリームとの接触抵抗が低く、泡立つたもの
を破壊するようなことはない。又、孔１４を設けること
は孔１４の下面から上面へ空気が噴出されるため、円板
１３に下向きの力が働き円板１３が浮き上るのも防止す
ることが出釆る。以上のように本発明調理機は、櫨梓体
の円板下面に送風手段を構成するリブを設け、かつリブ
の上手側端部にそってスリット状の孔を設けたことによ
り、短時間に最適な泡立てを行なうことができるもので
、その効果はきわめて大きいものである。
まれる空気は、容器１０と円板１３の隙間二からのみで
ある。したがって卵やクリームとの接触効率が悪くなり
泡立ちが悪い。しかし実施例の様に円板１３下面に回転
方向に対し外周側が下手で中心側が上手となるリブ１６
を設け、かつリブ１６の上手側端部にそってスリップ状
の孔１４を形成すると、リプ１６がファンの役目をなし
、容器１０と円板１３の隙間二から排出される空気量が
多くなるばかりでなく、孔１４からも円板１３上面に空
気が排出されるため、卵やクリームとの接触効率が良く
なり、卵やクリームの泡立ちが非常によくなる。又、リ
ブ１６、孔１４は空気の排出量を多くするだけでなく、
円板１３下面に侵入し泡立ちにくい卵やクリームをリブ
１６で円板１３中心側から外周側へ送り、孔１４より円
板１３上面側へ排出する機能も有するため、卵やクリー
ムの泡立て効果を一層高めることができる。なお孔１４
の位置は、円板１３が回転すると卵やクリームは円板１
３外周側へ多く集まるため、円板１３の半ばより外周側
に設けた方が効果がある。又、泡立った卵やクリームは
、円板１３に設けた孔１４が円板上面に設けた突出部と
違いスリット状の中狭い機状であるため、円板１３回転
時には卵やクリームとの接触抵抗が低く、泡立つたもの
を破壊するようなことはない。又、孔１４を設けること
は孔１４の下面から上面へ空気が噴出されるため、円板
１３に下向きの力が働き円板１３が浮き上るのも防止す
ることが出釆る。以上のように本発明調理機は、櫨梓体
の円板下面に送風手段を構成するリブを設け、かつリブ
の上手側端部にそってスリット状の孔を設けたことによ
り、短時間に最適な泡立てを行なうことができるもので
、その効果はきわめて大きいものである。
第１図は本発明の一実施例を示す全体の断面図、第２図
は第１図の菱部断面図、第３図は蝿梓体の上面側斜視図
、第４図は鷹梓体の下面側斜視図、第５図は第３図ａ−
ａ断面図である。 １・・・・・・本体、３・・・・・・モータ、１０・・
・…容器、１１・・・・・・容器蓋、１２・・・・・・
樽梓体、１３・・・・・・円板、１４・・・・・・孔、
１６・・・・・・リブ。 第５図第１図 第２図 第３図 第４図
は第１図の菱部断面図、第３図は蝿梓体の上面側斜視図
、第４図は鷹梓体の下面側斜視図、第５図は第３図ａ−
ａ断面図である。 １・・・・・・本体、３・・・・・・モータ、１０・・
・…容器、１１・・・・・・容器蓋、１２・・・・・・
樽梓体、１３・・・・・・円板、１４・・・・・・孔、
１６・・・・・・リブ。 第５図第１図 第２図 第３図 第４図
Claims (1)
- １ 本体上に載置される容器内に、その内底面に近接す
る円板を有した撹拌体を設け、この撹拌体の下面に送風
手段を構成するリブを設け、かつリブの上手側端部にそ
つてスリツト状の孔を円板に設けたことを特徴とする調
理機。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP7718681A JPS6033044B2 (ja) | 1981-05-20 | 1981-05-20 | 調理機 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP7718681A JPS6033044B2 (ja) | 1981-05-20 | 1981-05-20 | 調理機 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS57190526A JPS57190526A (en) | 1982-11-24 |
| JPS6033044B2 true JPS6033044B2 (ja) | 1985-07-31 |
Family
ID=13626777
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP7718681A Expired JPS6033044B2 (ja) | 1981-05-20 | 1981-05-20 | 調理機 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS6033044B2 (ja) |
-
1981
- 1981-05-20 JP JP7718681A patent/JPS6033044B2/ja not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS57190526A (en) | 1982-11-24 |
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