JP2959262B2 - 電動調理機 - Google Patents
電動調理機Info
- Publication number
- JP2959262B2 JP2959262B2 JP4046604A JP4660492A JP2959262B2 JP 2959262 B2 JP2959262 B2 JP 2959262B2 JP 4046604 A JP4046604 A JP 4046604A JP 4660492 A JP4660492 A JP 4660492A JP 2959262 B2 JP2959262 B2 JP 2959262B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- shaped member
- disk
- electric cooker
- container
- flange
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は生クリーム等の材料を泡
立てて、アイスクリームの生地を作るための電動調理機
に関する。
立てて、アイスクリームの生地を作るための電動調理機
に関する。
【０００２】
【従来の技術】近年、この種の電動調理機は温度が上昇
しないうちに素早く泡立てるものが要望されるようにな
ってきている。
しないうちに素早く泡立てるものが要望されるようにな
ってきている。
【０００３】以下に従来の電動調理機について説明す
る。図４は従来の電動調理機の構成を示すものである。
図４に示すように、モータ６を内蔵した本体１上に着脱
自在に容器２を載置している。容器２は有底筒状に形成
され、底面中央に設けられた軸受３により円筒状部材４
を回転自在に軸支している。円板状部材４の下部には本
体１に内蔵したモータ６の出力軸上端のカップリング７
に係脱自在に係合するカップリング５が固着されてい
る。図中の８は容器２の上部開口部を覆うふたである。
る。図４は従来の電動調理機の構成を示すものである。
図４に示すように、モータ６を内蔵した本体１上に着脱
自在に容器２を載置している。容器２は有底筒状に形成
され、底面中央に設けられた軸受３により円筒状部材４
を回転自在に軸支している。円板状部材４の下部には本
体１に内蔵したモータ６の出力軸上端のカップリング７
に係脱自在に係合するカップリング５が固着されてい
る。図中の８は容器２の上部開口部を覆うふたである。
【０００４】以上のように構成された電動調理機につい
て、以下その動作について説明する。本体１は容器２を
載置し、容器２内に生クリーム、牛乳、砂糖、卵黄等の
材料を入れモータ６を駆動させ円板状部材４に回転させ
る。材料は前記円板状部材４の回転により容器１内で対
流し空気が材料に供給されて泡立てを行う。
て、以下その動作について説明する。本体１は容器２を
載置し、容器２内に生クリーム、牛乳、砂糖、卵黄等の
材料を入れモータ６を駆動させ円板状部材４に回転させ
る。材料は前記円板状部材４の回転により容器１内で対
流し空気が材料に供給されて泡立てを行う。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら上記の従
来の構成では、生クリーム等の泡立ては材料を十分に冷
やした状態で、泡立て中に材料の温度が上昇しないうち
に素早く泡立てるのが必要であるが、生クリームの乳脂
肪分の含有量が少ない場合泡立てにくく、時間を要し円
板状部材４の摩擦熱で材料の温度が上昇し、十分に泡立
たないという問題点があった。つまり、円板状部材４が
平板状に形成されているため材料と円板状部材４との間
での空気の巻き込みが弱く空気の供給量が少ないためで
ある。また、材料は円板状部材４の回転の遠心力により
容器下部の材料は外周に押され対流するわけであるが、
円板状部材４は平板状に形成されているため泡立てが進
行して粘度が高くなると材料が上方に移動する力が弱
く、対流が十分行われないという問題点があった。
来の構成では、生クリーム等の泡立ては材料を十分に冷
やした状態で、泡立て中に材料の温度が上昇しないうち
に素早く泡立てるのが必要であるが、生クリームの乳脂
肪分の含有量が少ない場合泡立てにくく、時間を要し円
板状部材４の摩擦熱で材料の温度が上昇し、十分に泡立
たないという問題点があった。つまり、円板状部材４が
平板状に形成されているため材料と円板状部材４との間
での空気の巻き込みが弱く空気の供給量が少ないためで
ある。また、材料は円板状部材４の回転の遠心力により
容器下部の材料は外周に押され対流するわけであるが、
円板状部材４は平板状に形成されているため泡立てが進
行して粘度が高くなると材料が上方に移動する力が弱
く、対流が十分行われないという問題点があった。
【０００６】本発明は上記従来の問題点を解決するもの
で、生クリーム等の材料の温度が上昇しないうちに素早
く所望の泡立て状態に泡立てる電動調理機の撹拌板を提
供することを目的としている。
で、生クリーム等の材料の温度が上昇しないうちに素早
く所望の泡立て状態に泡立てる電動調理機の撹拌板を提
供することを目的としている。
【０００７】
【課題を解決するための手段】この目的を達成するため
に本発明の電動調理機は、第１の手段として、材料を入
れる容器と、前記容器内底面で回転自在に軸支された円
板状部材を備え、前記円板状部材の外周に円筒状のフラ
ンジを形成したものである。また、第２の手段は、円板
状部材の平面部に１個もしくは複数個の穴を形成したも
のである。また、第３の手段は、前記円板状部材の外周
の円筒状のフランジの高さを前記円板状部材の直径に対
し１／３．５〜１／５．５としている。
に本発明の電動調理機は、第１の手段として、材料を入
れる容器と、前記容器内底面で回転自在に軸支された円
板状部材を備え、前記円板状部材の外周に円筒状のフラ
ンジを形成したものである。また、第２の手段は、円板
状部材の平面部に１個もしくは複数個の穴を形成したも
のである。また、第３の手段は、前記円板状部材の外周
の円筒状のフランジの高さを前記円板状部材の直径に対
し１／３．５〜１／５．５としている。
【０００８】
【作用】この構成によって第１の手段では、円板状部材
の回転により材料は空気を巻き 込みながら泡立てが行わ
れ、さらに前記円板状部材の回転の遠心力により外周方
向に飛ばされるが、前記円板状部材の外周に形成された
円筒状のフランジにより材料はフランジに沿って上方へ
も飛ばされ、効果的に対流が行われ、より均一な泡立て
ができる。
の回転により材料は空気を巻き 込みながら泡立てが行わ
れ、さらに前記円板状部材の回転の遠心力により外周方
向に飛ばされるが、前記円板状部材の外周に形成された
円筒状のフランジにより材料はフランジに沿って上方へ
も飛ばされ、効果的に対流が行われ、より均一な泡立て
ができる。
【０００９】また、第２の手段によれば、円板状部材の
平面部に１個または複数個の穴を設けているため、この
穴より空気を巻き込み材料の温度を上げることなく短時
間のうちに効果的に泡立てることができる。
平面部に１個または複数個の穴を設けているため、この
穴より空気を巻き込み材料の温度を上げることなく短時
間のうちに効果的に泡立てることができる。
【００１０】また、第３の手段によれば、前記円板状部
材はモータにより１２０００〜１８０００ｒ／ｍ程度の
高速で回転するが、円板状部材の外周のフランジの高さ
を前記円板状部材の直径の１／３．５〜１／５．５に設
定しているため、フランジに沿って上方に向かう力が強
すぎて材料が容器から飛び出したり、泡立てられた泡が
破壊することなく最適な条件で泡立てることができる。
材はモータにより１２０００〜１８０００ｒ／ｍ程度の
高速で回転するが、円板状部材の外周のフランジの高さ
を前記円板状部材の直径の１／３．５〜１／５．５に設
定しているため、フランジに沿って上方に向かう力が強
すぎて材料が容器から飛び出したり、泡立てられた泡が
破壊することなく最適な条件で泡立てることができる。
【００１１】
【実施例】（実施例１） 以下本発明の一実施例について、図面を参照しながら説
明する。なお、従来例と同一構成部品には同一符号を付
し説明は省略する。
明する。なお、従来例と同一構成部品には同一符号を付
し説明は省略する。
【００１２】本実施例の特徴は、図２に示すように円板
状部材９の外周に円筒状フランジ１１を形成したことに
ある。
状部材９の外周に円筒状フランジ１１を形成したことに
ある。
【００１３】以上のように構成された電動調理機につい
て、図２を用いてその動作について説明する。容器２内
に生クリーム、牛乳、砂糖、卵黄等の所定量の材料を入
れて、容器２を本体１上に載置し、容器２上部の開口部
をふた８で覆う。そして、本体２に内蔵したモータ６を
駆動し円板状部材９を１２０００〜１８０００ｒｐｍ程
度の高速度で回転させる。材料は円板状部材９の攪拌力
により外周方向へ飛ばされ対流しながら攪拌流を発生
し、空気を混入して徐々に泡立つ。泡立てが進行 すると
材料の粘度が増加し、円板状部材９の撹拌力による材料
の対流が著しく低下し、容器２の底部で泡立てられた材
料が容器２の上部へ移動しにくくなるため円板状部材９
付近に滞留し、円板状部材９に接触する時間が長くなり
一度泡立てられ材料が逆に円板状部材９によって泡が破
壊されたり材料の温度が上昇したりするが、フランジ１
１を形成しているため材料がフランジ１１の側壁に沿っ
て上方へ押し上げられ、対流を容易にすることができ
る。
て、図２を用いてその動作について説明する。容器２内
に生クリーム、牛乳、砂糖、卵黄等の所定量の材料を入
れて、容器２を本体１上に載置し、容器２上部の開口部
をふた８で覆う。そして、本体２に内蔵したモータ６を
駆動し円板状部材９を１２０００〜１８０００ｒｐｍ程
度の高速度で回転させる。材料は円板状部材９の攪拌力
により外周方向へ飛ばされ対流しながら攪拌流を発生
し、空気を混入して徐々に泡立つ。泡立てが進行 すると
材料の粘度が増加し、円板状部材９の撹拌力による材料
の対流が著しく低下し、容器２の底部で泡立てられた材
料が容器２の上部へ移動しにくくなるため円板状部材９
付近に滞留し、円板状部材９に接触する時間が長くなり
一度泡立てられ材料が逆に円板状部材９によって泡が破
壊されたり材料の温度が上昇したりするが、フランジ１
１を形成しているため材料がフランジ１１の側壁に沿っ
て上方へ押し上げられ、対流を容易にすることができ
る。
【００１４】以上の実施例によれば、円板状部材９にフ
ランジ１１を形成しているので泡立てが進行して材料の
粘度が増加し、円板状部材９の回転力による材料の対流
が低下しても材料がフランジ１１の側壁に沿って上方へ
押し上げられ対流が容易になり均一な泡立てをすること
ができる。
ランジ１１を形成しているので泡立てが進行して材料の
粘度が増加し、円板状部材９の回転力による材料の対流
が低下しても材料がフランジ１１の側壁に沿って上方へ
押し上げられ対流が容易になり均一な泡立てをすること
ができる。
【００１５】また、フランジ１１の高さＨを円板状部材
９の直径Ｄの１／３．５〜１／５．５にすることにより
円板状部材９を１２０００〜１８０００ｒ／ｍ程度の高
速で回転させても材料が容器２より飛び出すことがなく
最適の状態で撹拌できる。
９の直径Ｄの１／３．５〜１／５．５にすることにより
円板状部材９を１２０００〜１８０００ｒ／ｍ程度の高
速で回転させても材料が容器２より飛び出すことがなく
最適の状態で撹拌できる。
【００１６】（実施例２） 以下本発明の第２の実施例について図面を参照しながら
説明する。なお、実施例１と同一構成部品には同じ符号
で示し説明は省略する。
説明する。なお、実施例１と同一構成部品には同じ符号
で示し説明は省略する。
【００１７】図１及び図３に示すように、円板状部材９
の平面部に１個または複数個の穴１０を形成している。
の平面部に１個または複数個の穴１０を形成している。
【００１８】以上のように構成された電動調理機につい
て、図１及び図３を用いてその動作を説明する。実施例
１と同じように、容器２内に生クリーム、牛乳、砂糖、
卵黄等の所定量の材料を入れて、容器２を本体１上に載
置し、本体１に内蔵したモータ６を駆動し円板状部材９
を１２０００〜１８０００ｒ／ｍ程度の高速度で回転さ
せる。材料は円板状部材９の撹拌力により外周方向へ飛
ばされ対流しながら空気を混入して徐々に泡立つ。この
とき、円板状部材９の平面部に１個または複数 個の穴１
０を形成しているため対流するときにこの穴１０を空気
が通って円板状部材９の下面を通過するためより多くの
泡を連続的に発生させることができる。
て、図１及び図３を用いてその動作を説明する。実施例
１と同じように、容器２内に生クリーム、牛乳、砂糖、
卵黄等の所定量の材料を入れて、容器２を本体１上に載
置し、本体１に内蔵したモータ６を駆動し円板状部材９
を１２０００〜１８０００ｒ／ｍ程度の高速度で回転さ
せる。材料は円板状部材９の撹拌力により外周方向へ飛
ばされ対流しながら空気を混入して徐々に泡立つ。この
とき、円板状部材９の平面部に１個または複数 個の穴１
０を形成しているため対流するときにこの穴１０を空気
が通って円板状部材９の下面を通過するためより多くの
泡を連続的に発生させることができる。
【００１９】以上のように本実施例によれば、材料の対
流のとき空気が穴１０を通り、円板状部材９の下面で多
くの泡を発生させるので、乳脂肪分の少ない生クリーム
を使用しても材料の温度が上昇しないうちに素早く泡立
てることができる。
流のとき空気が穴１０を通り、円板状部材９の下面で多
くの泡を発生させるので、乳脂肪分の少ない生クリーム
を使用しても材料の温度が上昇しないうちに素早く泡立
てることができる。
【００２０】
【発明の効果】以上の実施例の説明より明らかなように
本発明は、第１の手段では、材料を入れる容器内底部で
回転自在の円板状部材の外周に円筒状のフランジを形成
しているため、泡立てが進行して材料の粘度がが増加
し、円板状部材の回転力による材料の対流が著しく低下
しても材料が円板状部材の回転力により外周の円筒状フ
ランジの側壁に沿って上方へ押し上げられ対流を容易に
することができ、均一な泡立てをすることができる。
本発明は、第１の手段では、材料を入れる容器内底部で
回転自在の円板状部材の外周に円筒状のフランジを形成
しているため、泡立てが進行して材料の粘度がが増加
し、円板状部材の回転力による材料の対流が著しく低下
しても材料が円板状部材の回転力により外周の円筒状フ
ランジの側壁に沿って上方へ押し上げられ対流を容易に
することができ、均一な泡立てをすることができる。
【００２１】また、第２の手段では、材料を入れる前記
容器内底面で回転自在に軸支された円板状部材の平面部
に１個もしくは複数個の穴を形成しているため材料が対
流するときにこの穴を空気が通って円板状部材の下面を
通過するためより多くの泡を連続的に発生させることが
できる。したがって乳脂肪分の少ない生クリームを使用
しても材料の温度が上昇しないうちに素早く泡立てるこ
とができる。
容器内底面で回転自在に軸支された円板状部材の平面部
に１個もしくは複数個の穴を形成しているため材料が対
流するときにこの穴を空気が通って円板状部材の下面を
通過するためより多くの泡を連続的に発生させることが
できる。したがって乳脂肪分の少ない生クリームを使用
しても材料の温度が上昇しないうちに素早く泡立てるこ
とができる。
【００２２】また、第３の手段では、円板状部材の外周
の円筒状フランジの高さを前記円板状部材の直径の１／
３．５〜１／５．５に設定しているため、前記フランジ
に沿って上方に向かう力が強すぎて材料が容器から飛び
出したり、泡立てられて泡が破壊することなく、最適な
条件で泡立てることができる。
の円筒状フランジの高さを前記円板状部材の直径の１／
３．５〜１／５．５に設定しているため、前記フランジ
に沿って上方に向かう力が強すぎて材料が容器から飛び
出したり、泡立てられて泡が破壊することなく、最適な
条件で泡立てることができる。
【図１】本発明の第２の実施例における電動調理機の全
体縦断面図
体縦断面図
【図２】本発明の第１の実施例における電動調理機の要
部縦断面図
部縦断面図
【図３】本発明の第２の実施例における電動調理機の要
部縦断面図
部縦断面図
【図４】従来の電動調理機の全体縦断面図
２ 容器 ６ モータ ９ 回転部材 １０ 穴 １１ フランジ
Claims (3)
- 【請求項１】 容器の底面にモータにより回転する円板
状部材を備え、前記円板状部材の外周に円筒状のフラン
ジを形成した電動調理機。 - 【請求項２】 円板状部材の平面部に１個もしくは複数
個の穴を形成した請求項１記載の電動調理機。 - 【請求項３】 円板状部材の外周の円筒状のフランジの
高さを前記円板状部材の直径に対し１／３．５〜１／
５．５とした請求項１記載の電動調理機。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP4046604A JP2959262B2 (ja) | 1992-03-04 | 1992-03-04 | 電動調理機 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP4046604A JP2959262B2 (ja) | 1992-03-04 | 1992-03-04 | 電動調理機 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH05245052A JPH05245052A (ja) | 1993-09-24 |
| JP2959262B2 true JP2959262B2 (ja) | 1999-10-06 |
Family
ID=12751909
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP4046604A Expired - Fee Related JP2959262B2 (ja) | 1992-03-04 | 1992-03-04 | 電動調理機 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2959262B2 (ja) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US7441944B2 (en) * | 2003-08-26 | 2008-10-28 | Homeland Housewares, Llc | Drinking extension for blender container |
-
1992
- 1992-03-04 JP JP4046604A patent/JP2959262B2/ja not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH05245052A (ja) | 1993-09-24 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US4913555A (en) | Whipping machine | |
| JP2959262B2 (ja) | 電動調理機 | |
| JP2523001B2 (ja) | 調理器 | |
| JP2506854B2 (ja) | 調理器 | |
| JP2614511B2 (ja) | 調理器 | |
| JPH07227165A (ja) | 調理器 | |
| JPH0763434B2 (ja) | 調理器 | |
| JPH0532030Y2 (ja) | ||
| JPH0534621Y2 (ja) | ||
| JPS6033057B2 (ja) | 調理機 | |
| JPH0722558B2 (ja) | 調理器 | |
| JPH062627Y2 (ja) | 調理器 | |
| JPH0346692Y2 (ja) | ||
| JPH0199517A (ja) | 調理器 | |
| JP2572999B2 (ja) | 泡立装置 | |
| JPH0534620Y2 (ja) | ||
| JPH03295518A (ja) | 調理機 | |
| JPH036804B2 (ja) | ||
| JPH0323821A (ja) | 調理器 | |
| JPS6033060B2 (ja) | 調理機 | |
| JPH02182153A (ja) | アイスクリーム生地生成機 | |
| JPH01136617A (ja) | 調理器 | |
| JPS5844371B2 (ja) | 調理機 | |
| JPH0490730A (ja) | 調理機 | |
| JPS6033053B2 (ja) | 調理機 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| LAPS | Cancellation because of no payment of annual fees |