JPH11110A - 冷菓の注出装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 タンクへ作動液体を注入する作業を簡単にか
つ清潔に行う。 【解決手段】 ブラインＸのタンク２５は冷凍室２の奥
側に設置されている。タンク２５の側面の上部前端位置
からは、注入管５５が冷凍室２の前面の開口部２Ａにま
で延出して設けられている。注入管５５は延出端側から
タンク２５側に向けて少し下り勾配となっており、その
延出端に上向きの注入口５６が開口されている。注入口
５６には蓋５７が被せられる。開口部２Ａに備えられた
断熱扉３を開くと、注出用シリンダが庫外に出されつつ
開口部２Ａが広く開き、注入管５５の注入口５６が開口
部２Ａに突出した状態となる。そうしたら、ディスペン
サの前面にブラインＸの貯留容器５８を置くとともに、
注入口５６から蓋５７を外し、市販の手動または電動の
簡易ポンプ５９を用いて、注入口５６からブラインＸを
注入する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、アイスクリームや
ヨーグルト等の冷菓を注出する装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来アイスクリームの注出装置として図
４に示すようなものが知られている。このものは、冷却
器１０１の装備された冷凍室１０２の前面に開閉扉１０
３が設けられ、その扉１０３の裏面に注出用シリンダ１
０４が縦向きに取り付けられるとともに、冷凍室１０２
の奥側に、ブラインｘを貯留したタンク１０５が設置さ
れ、そのタンク１０５と注出用シリンダ１０４の圧力室
１０６とが配管接続されている。一方、注出用シリンダ
１０４の収容室１０７にはアイスクリームのパックＢが
収容され、注出コック１０８を備えた注出部１０９と接
続されている。そして、ポンプ１１０を駆動してブライ
ンｘをタンク１０５から圧力室１０６に供給すると、ピ
ストン１１１が上昇してパックＢが圧縮され、注出コッ
ク１０８を開くことでパックＢ内のアイスクリームが注
出されるようになっている。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】ところで、タンク１０
５にはブラインｘを注入したり、適宜に補充したりする
必要があり、その場合は扉１０３を開いて注出用シリン
ダ１０４を庫外に出し、タンク１０５の天井面等に設け
られた注入口から注入することになる。タンク１０５
は、上記のように冷凍室１０２内の奥側に設置されてい
るため、従来は、ブラインｘを一斗缶から小分け容器に
移しつつ数回にわたって注入したり、あるいは一斗缶を
窮屈な状態で冷凍室１０２に入れて、市販の簡易ポンプ
により注入する方法が採られていた。すなわち従来の方
法では、注入作業が面倒であるばかりでなく、冷凍室１
０２内にブラインｘをこぼして汚すおそれがあった。本
発明は上記のような事情に基づいて完成されたものであ
って、その目的は、タンクへ作動液体を注入する作業を
簡単にかつ清潔に行えるようにするところにある。

【０００４】

【課題を解決するための手段】上記の目的を達成するた
めの手段として、本発明は、開口部に開閉扉が装備され
た冷却貯蔵室内には冷菓の注出用シリンダが設けられる
とともに、この冷却貯蔵室内の奥側に作動液体を貯留し
たタンクが設置されて、このタンクと前記注出用シリン
ダが配管接続され、前記タンクから作動液体を注出用シ
リンダに供給して加圧することで収容された冷菓を注出
するようにした冷菓の注出装置において、前記タンクに
は、作動液体の注入口が前記冷却貯蔵室の開口部側に延
出して設けられている構成としたところに特徴を有す
る。

【０００５】

【発明の作用及び効果】開閉扉を開ければ、タンクの注
入口が冷却貯蔵室の開口部付近まで延びた状態にあるた
め、例えば作動液体の貯留容器を庫外の底面に置いたま
ま、市販の簡易ポンプ等で注入口から作動液体の注入を
行うことができる。作動液体を注入する作業が簡単にで
き、また作動液体を冷却貯蔵室内にこぼすおそれもなく
て清潔である。

【０００６】

【発明の実施の形態】以下、本発明をアイスクリームデ
ィスペンサに適用した一実施形態を図１ないし図３に基
づいて説明する。まず、図１によって全体構造を説明す
る。符号１は断熱箱体からなる冷凍庫であって、内部が
冷凍室２となっており、前面の開口部２Ａには開閉可能
な断熱扉３が設けられている。冷凍庫１の底部側には機
械室５が設けられ、脚片６を介して設置されている。冷
凍室２の天井部分には、冷却器８と庫内ファン９とが装
備されており、冷凍室２の奥面に設けられたダクト１０
を介して吸引された庫内空気が、冷却器８を通過する間
に熱交換されて冷気が生成され、その冷気が庫内ファン
９によって冷凍室２内に循環供給されるようになってい
る。なお冷却器８は、機械室５内に装備された圧縮機、
凝縮器等と接続されて周知の冷凍サイクルを構成してお
り、また冷凍室２内は、アイスクリームＡが注出可能な
状態を維持しつつ冷却保存されるような冷却温度に維持
される。

【０００７】冷凍室２内の前面側には注出用シリンダ１
１が縦向きに配設されている。この注出用シリンダ１１
は、シリンダ１２内にピストン１３が緊密にかつ摺動自
由に嵌装された構造であり、作動流体はブラインＸ（不
凍液）となっている。この注出用シリンダ１１が、断熱
扉３の裏面側にヒンジ１６を介して設けられた支持板１
７上に載せられ、また長さ方向の途中位置を同じく断熱
扉３の裏面側に設けられた２本のベルト１８で抱かれる
ようにして、上記のように縦向きに配設されている。注
出用シリンダ１１におけるピストン１３の上面側にはパ
ック収容室２０が形成され、このパック収容室２０の断
熱扉３と対応する壁面には上縁から縦向きのＵ溝２１が
切られている。したがってパック収容室２０内には、ア
イスクリームＡの封入された伸縮性を有するパックＢ
が、その取出口ＣをＵ溝２１に嵌めつつ収納可能とされ
ている。パック収容室２０の上端には、キャップ２２が
着脱可能に被着されている。

【０００８】ピストン１３の下面側には、ブラインＸが
給排される圧力室２４が形成されている。一方、冷凍室
２の底面の奥面側には、ブラインＸを貯留するタンク２
５が装備されている。タンク２５は、脚体５１を介して
底面から浮いた状態で、また奥面との間に所定のクリア
ランス５２を設けた状態で設置されている。このタンク
２５と圧力室２４の底面にはそれぞれポート２６，２７
が開口され、両ポート２６，２７間が、機械室５内に配
管されたブライン流路２８で接続されている。詳細に
は、このブライン流路２８には、ベーンポンプ等からな
る加圧ポンプ２９が介設されているとともに、４個の電
磁弁ＳＶ１〜ＳＶ４が備えられて流路が２系統に切り換
え可能とされている。すなわち、第１電磁弁ＳＶ１と第
３電磁弁ＳＶ３を開放し、第２電磁弁ＳＶ２と第４電磁
弁ＳＶ４を閉鎖した状態で加圧ポンプ２９が駆動される
と、タンク２５内のブラインＸが注出用シリンダ１１の
圧力室２４に供給され、一方、第２電磁弁ＳＶ２と第４
電磁弁ＳＶ４を開放し、第１電磁弁ＳＶ１と第３電磁弁
ＳＶ３を閉鎖した状態で加圧ポンプ２９が駆動される
と、圧力室２４内のブラインＸがタンク２５側に還流さ
れるようになっている。

【０００９】また、注出用シリンダ１１の圧力室２４と
タンク２５との間は、エアー抜き管３０で接続されてい
る。このエアー抜き管３０は、先端の流入口３１が小径
に形成され、ピストン１３がシリンダ１２の底面に突き
当たった状態において、ピストン１３のくり抜き孔１４
の天井面の下の僅かな隙間を開けた高さ位置まで突出す
るように取り付けられている。エアー抜き管３０の後端
は、冷凍室２内を通って、タンク２５の前面に設けられ
た接続口３２と接続されている。したがって、ブライン
Ｘが初めに圧力室２４側に供給された場合に、残存した
エアーはピストン１３のくり抜き孔１４の天井面側に押
し上げられ、流入口３１からエアー抜き管３０を通って
タンク２５内に排出される。エアーが抜き取られた後
は、小径の流入口３１が絞り弁の機能を果たしてブライ
ンＸがタンク２５側に戻ることが極力抑えられ、それ以
降ブラインＸが供給されると、正規にブラインＸの圧力
を受けてピストン１３が安定して上昇駆動されるように
なっている。上記したブライン流路２８とエアー抜き管
３０における注出用シリンダ１１と接続された側の端部
は、断熱扉３を開放することに伴い注出用シリンダ１１
が庫外に出されてもなお接続状態が維持されるように、
長さに余裕を持っている。

【００１０】断熱扉３には、アイスクリームＡの注出部
３５が設けられている。詳細には、断熱扉３に形成され
た取付孔３６内に、前面を閉鎖した筒体３７が断熱扉３
の前方に突出して嵌着され、その中にＴ字管３８がクリ
アランスを持って嵌装されて、その横管の開口がパック
Ｂの取出口Ｃと接続されている。また、縦管の上下両端
はそれぞれ筒体３７を貫通して上下に突出しており、下
端が注出口４０となっているとともに、上端側に注出コ
ック４１が装備されている。注出コック４１はレバー４
２の回動操作によって弁体４３を上げ下げするものであ
って、レバー４２を図１の鎖線位置から実線位置に回動
することにより注出口４０が開放されるようになってい
る。

【００１１】また、断熱扉３の表面における注出部３５
の上方位置には、上記したブライン供給用の加圧ポンプ
２９のモータ（図示せず）の起動とその停止とを制御す
る常開式のマイクロスイッチ４５が設けられている。そ
して、注出コック４１の弁体４３には操作板４６が設け
られており、注出口４０を開口すべく弁体４３が上昇操
作されると、操作板４６がアクチュエータを押圧してマ
イクロスイッチ４５をオンさせる設定となっている。な
お、断熱扉３の前面における注出部３５の下方位置に
は、アイスクリームＡを入れる容器を載せる載置台４８
が設けられている。

【００１２】さて、上記したブラインＸを貯留するタン
ク２５には、ブラインＸを注入するための注入管５５が
設けられている。この注入管５５は、図２に示すよう
に、タンク２５の正面から見た左側面の上部前端位置に
突設され、注出用シリンダ１１の左側（図１の向こう
側）を通って冷凍室２の前面の開口部２Ａにまで延出し
ている。注入管５５は、延出端側からタンク２５側に向
けて少し下り勾配となった傾斜姿勢を取っている。ま
た、注入管５５の延出端には上向きの注入口５６が開口
されており、その注入口５６には蓋５７が被せられるよ
うになっている。

【００１３】本実施形態は上記のような構造であって、
続いてその作用を説明する。ブラインＸをタンク２５に
入れる手順は以下のようである。断熱扉３を開くと、図
３に示すように、注出用シリンダ１１も庫外に出されて
冷凍室２の開口部２Ａが広く開き、タンク２５に設けら
れた注入管５５の注入口５６が開口部２Ａに突出した状
態となる。そうしたら、ディスペンサの前面にブライン
Ｘの貯留容器５８を置くとともに、注入口５６から蓋５
７を外し、市販の手動または電動の簡易ポンプ５９を用
いて、注入口５６からブラインＸを注入する。ブライン
Ｘは注入管５５を通ってタンク２５内に流下して貯留さ
れる。所定量が注入されたら、注入を停止して注入口５
６に蓋５７を嵌めておく。そののち、断熱扉３を閉めて
冷凍サイクルを起動すると、庫内ともどもタンク２５内
に貯留されたブラインＸが冷却され、引き続いて注出用
シリンダ１１のパック収容室２０にアイスクリームＡの
パックＢを収容することで注出の準備が完了する。

【００１４】注出動作を簡単に説明すると、以下のよう
である。ブライン流路２８の電磁弁ＳＶ１〜ＳＶ４は、
タンク２５から圧力室２４に向かう流路を構成するよう
に開閉制御されている。アイスクリームＡを注出するに
は、載置台４８に図示しない容器を置き、注出コック４
１のレバー４２を図１の実線位置に回動して注出口４０
を開く。それとともにマイクロスイッチ４５がオンする
ので加圧ポンプ２９が駆動され、図１の実線の矢線に示
すように、タンク２５内のブラインＸが汲み上げられて
注出用シリンダ１１の圧力室２４内に供給されて加圧さ
れる。これによりピストン１３が上昇してパックＢが圧
縮され、パックＢの取出口ＣからアイスクリームＡが流
出して注出口４０から容器内に注出される。適量が注出
されたら、注出コック４１のレバー４２を図１の鎖線位
置に回動すると、マイクロスイッチ４５がオフとなって
加圧ポンプ２９が停止し、また注出口４０が閉じられて
注出が停止される。以上の繰り返しにより、アイスクリ
ームＡの注出が順次に繰り返される。

【００１５】注出動作が繰り返されてパックＢ内のアイ
スクリームＡを使い切ったら、新たなパックＢと交換す
るのであるが、それに先立ち、注出用シリンダ１１の上
端付近まで上昇したピストン１３を下げてパック収容室
２０を広げることが行われる。その場合は、図示しない
パック交換スイッチをオンすると、ブライン流路２８の
各電磁弁ＳＶ１〜ＳＶ４が上記とは逆の開閉態様に切り
替わるとともに、加圧ポンプ２９が駆動される。そうす
ると、図１の破線の矢線に示すように、注出用シリンダ
１１の圧力室２４内のブラインＸが吸引されてタンク２
５内に戻される。これにより圧力室２４内が負圧に傾く
ことでピストン１３が下降し、パック収容室２０が大き
く広がる。そうしたら、断熱扉３を開けるとともに注出
用シリンダ１１のキャップ２２を外し、使用済みのパッ
クＢを取り出して、それに代わって新たなパックＢを収
容すればよい。ブラインＸをタンク２５内に補充するこ
とが必要となったら、既述したと同様の手順により、注
入口５６からブラインＸを注入して補充すればよい。

【００１６】以上説明したように本実施形態によれば、
ブラインＸをタンク２５に注入する場合に、断熱扉３を
開ければ、タンク２５に設けられた注入管５５の注入口
５６が冷凍室２の開口部２Ａにまで延びた状態にあるた
め、ブラインＸの貯留容器５８をディスペンサの前方の
床面に置いたまま、市販の簡易ポンプ５９を利用して注
入口５６からブラインＸの注入を行うことができる。す
なわち、ブラインＸをタンク２５に注入する作業が簡単
にでき、またブラインＸを冷凍室２内にこぼすおそれも
なくて清潔である。

【００１７】＜他の実施形態＞本発明は上記記述及び図
面によって説明した実施形態に限定されるものではな
く、例えば次のような実施形態も本発明の技術的範囲に
含まれ、さらに、下記以外にも要旨を逸脱しない範囲内
で種々変更して実施することができる。 （１）ブラインの貯留容器が小さかったり、残量が少な
いような場合には、貯留容器の口を注入管の注入口に添
えて、ブラインを直接に注ぐようにしてもよい。 （２）本発明は、ブライン以外の液体を作動液体として
用いたものにも同様に適用することができる。 （３）上記実施形態に言うアイスクリームとは、ソフト
アイスクリームとハードアイスクリームの両方を含んで
おり、また本発明は、ヨーグルトやシャーベット等の他
の冷菓の注出装置全般に広く適用することが可能であ
る。

【図面の簡単な説明】

【図１】 本発明の一実施形態の全体構造を示す断面図

【図２】 タンク並びに注入管を示す一部切欠斜視図

【図３】 ブラインの注入動作を示す一部切欠側面図

【図４】 従来例の断面図

【符号の説明】

Ａ…アイスクリーム Ｂ…パック Ｘ…ブライン ２…
冷凍室 ２Ａ…開口部 ３…断熱扉 １１…注出用シリンダ ２０…パック収容
室 ２４…圧力室 ２５…タンク ２８…ブライン流路
２９…加圧ポンプ ５５…注入管 ５６…注入口 ５
７…蓋 ５８…貯留容器 ５９…簡易ポンプ

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 開口部に開閉扉が装備された冷却貯蔵室
   内には冷菓の注出用シリンダが設けられるとともに、こ
   の冷却貯蔵室内の奥側に作動液体を貯留したタンクが設
   置されて、このタンクと前記注出用シリンダが配管接続
   され、前記タンクから作動液体を注出用シリンダに供給
   して加圧することで収容された冷菓を注出するようにし
   た冷菓の注出装置において、 前記タンクには、作動液体の注入口が前記冷却貯蔵室の
   開口部側に延出して設けられていることを特徴とする冷
   菓の注出装置。