JPH10327761A - 冷菓の注出装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 注出部を清潔に保ち、また損傷を受けること
を防止する。 【解決手段】 冷凍庫１の前面に設けられた断熱扉３の
外面には、注出コック４１を備えた注出部３５が取り付
けられている。注出部３５の上方には操作盤５１が取り
付けられ、その上面に、注出部３５の上方をほぼ全域に
わたって覆うことが可能なフード５３がビス５４で固定
されている。注出部３５の上方にフード５３が配設され
ていることで、注出部３５にほこり等が溜まることが極
力抑えられ、ほこり等が注出部３５内に入り込んで不衛
生となったり、注出コック４１に噛んで開閉動作を妨げ
るといったことが無くなる。冷凍庫１の上に載置してい
たものが誤って落下しても、フード５３があることで注
出部３５に降り懸かったり当たることが避けられ、落下
物によって不衛生な事態を招いたり、損傷を受けること
もない。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、アイスクリームや
ヨーグルト等の冷菓を注出する装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来のアイスクリームの注出装置を図５
によって説明する。前面に扉ｂを設けた冷凍庫ａ内に
は、注出用シリンダｃが縦向きに設けられ、ピストンｄ
の上面側がアイスクリームＡのパックＢが収容される収
容室ｅに、下面側が圧力室ｆとされている。一方、扉ｂ
の外面にはコックｇを備えた注出部ｈが取り付けられ、
扉ｂが閉じた場合にその内面側に突設された接続管ｉ
が、パックＢの取出口Ｃと接続されるようになってい
る。そして加圧機ｊを作動させると、圧力室ｆに作動流
体が供給されることでピストンｄが上昇してパックＢが
圧縮され、それとともにコックｇを開くことで注出部ｈ
からアイスクリームＡが注出され、受け皿ｋ上に載せら
れた容器ｍで受けられるようになっている。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】ところで従来のもので
は、扉ｂの外面に設けられた注出部ｈが剥き出しの状態
であったため、設置環境によっては注出部ｈにほこり等
が溜まりやすく、衛生面を考慮すると芳しくはなかっ
た。また、冷凍庫ａの上面は備品等の載置スペースとし
て利用される場合が多く、載置物が誤って落下すると、
液状や粉状のものの場合は注出部ｈに降り懸かることで
同じく衛生面上で問題が生じ、また硬いものの場合はコ
ックｇ等を損傷させるおそれもあった。本発明は上記の
ような事情に基づいて完成されたものであって、その目
的は、注出部を清潔に保ち、また損傷を受けることを未
然に防止するところにある。

【０００４】

【課題を解決するための手段】上記の目的を達成するた
めの手段として、請求項１の発明は、冷菓の吐出用機器
を装備した冷却貯蔵室の外面に、前記吐出用機器と接続
される注出部を取り付け、前記吐出用機器から吐出され
た冷菓を前記注出部から注出するようにしたものにおい
て、前記注出部の上方を覆うフードを設けた構成とした
ところに特徴を有する。請求項２の発明は、請求項１の
発明において、前記フードが、注出動作の操作等を行う
操作盤により兼用されているところに特徴を有する。

【０００５】

【発明の作用及び効果】

＜請求項１の発明＞注出部の上方にフードを設けたこと
で注出部にほこり等が溜まり難く、また上からの落下物
が注出部に降り懸かったり当たることが防止される。こ
れにより、注出部が清浄に保たれて衛生面に優れたもの
となり、また損傷を受けることも未然に防止される。 ＜請求項２の発明＞操作盤をフードに兼用したから、構
造をすっきりとまとめることができる。

【０００６】

【発明の実施の形態】以下、本発明をアイスクリームデ
ィスペンサに適用した実施形態を添付図面にに基づいて
説明する。 ＜第１実施形態＞本発明の第１実施形態を図１及び図２
によって説明する。図１において、符号１は断熱箱体か
らなる冷凍庫であって、内部が冷凍室２となっており、
前面には開閉可能な断熱扉３が設けられている。冷凍庫
１の底部側には機械室５が設けられ、脚片６を介して設
置されている。冷凍室２の天井部分には、冷却器８と庫
内ファン９とが装備されており、冷凍室２の奥面に設け
られたダクト１０を介して吸引された庫内空気が、冷却
器８を通過する間に熱交換されて冷気が生成され、その
冷気が庫内ファン９によって冷凍室２内に循環供給され
るようになっている。なお冷却器８は、機械室５内に装
備された圧縮機、凝縮器等と接続されて周知の冷凍サイ
クルを構成しており、また冷凍室２内は、アイスクリー
ムＡが注出可能な状態を維持しつつ冷却保存されるよう
な冷却温度に維持される。

【０００７】上記した断熱扉の３の内面側には流体圧シ
リンダ１１が縦向きに取り付けられている。この流体圧
シリンダ１１は、シリンダ１２内にピストン１３が緊密
にかつ摺動自由に嵌装された構造であり、作動流体はブ
ラインＸ（不凍液）となっている。この流体圧シリンダ
１１の下端が、断熱扉３の裏面側にヒンジ１６を介して
設けられた支持部材１７に嵌められ、また上端側が折り
畳み式のステイ１８を介して図示しない掛止部材で断熱
扉３の裏面に掛止されて、傾倒可能な縦向きの姿勢で配
設されている。

【０００８】流体圧シリンダ１１におけるピストン１３
の上面側にはパック収容室２０が形成され、このパック
収容室２０の断熱扉３と対応する壁面には上縁から縦向
きのＵ溝２１が切られている。したがってパック収容室
２０内には、アイスクリームＡの封入された伸縮性を有
するパックＢが、その取出口ＣをＵ溝２１に嵌めつつ収
納可能とされている。パック収容室２０の上端には、キ
ャップ２２が着脱可能に被着されている。

【０００９】ピストン１３の下面側には、ブラインＸが
給排される圧力室２４が形成されている。一方、冷凍室
２の底面の奥面側にはブラインＸを貯留するタンク２５
が装備されている。このタンク２５と圧力室２４の底面
にはそれぞれポート２６，２７が開口され、両ポート２
６，２７間が、機械室５内に配管されたブライン流路２
８で接続されている。詳細には、このブライン流路２８
には、ベーンポンプ等からなる加圧ポンプ２９が介設さ
れているとともに、４個の電磁弁ＳＶ１〜ＳＶ４が備え
られて流路が２系統に切り換え可能とされている。すな
わち、第１電磁弁ＳＶ１と第３電磁弁ＳＶ３を開放し、
第２電磁弁ＳＶ２と第４電磁弁ＳＶ４を閉鎖した状態で
加圧ポンプ２９が駆動されると、タンク２５内のブライ
ンＸが流体圧シリンダ１１の圧力室２４に供給され、一
方、第２電磁弁ＳＶ２と第４電磁弁ＳＶ４を開放し、第
１電磁弁ＳＶ１と第３電磁弁ＳＶ３を閉鎖した状態で加
圧ポンプ２９が駆動されると、圧力室２４内のブライン
Ｘがタンク２５側に還流されるようになっている。な
お、圧力室２４とタンク２５との間は、別のエアー抜き
管３０で接続されており、そこに介設された電磁弁ＳＶ
５は常には閉じられている。また、機械室５の天井部分
にはドレンパン３２が設けられ、上記のブライン流路２
８には流量センサ３３が介設されている。

【００１０】断熱扉３の表面には、アイスクリームＡの
注出部３５が取り付けられている。この注出部３５は、
前面を閉鎖した筒体３７内にＴ字管３８がクリアランス
を持って嵌装された構造であって、Ｔ字管３８における
横管の後端の接続口３９が後方に突出し、また縦管の上
下両端がそれぞれ筒体３７を貫通して上下に突出してお
り、その下端が注出口４０となっているとともに、上端
側に注出コック４１が装備されている。注出コック４１
はレバー４２の回動操作によって弁体４３を上げ下げす
るものであって、レバー４２を図１の鎖線位置から実線
位置に回動することにより注出口４０が開放されるよう
になっている。この注出部３５の筒体３７が、断熱扉３
に形成された取付孔３６に挿通され、筒体３７の外周に
設けられたフランジ３７Ａを取付孔３６の口縁に当て
て、図２に示すように化粧ねじ５０で止めることによっ
て固定され、接続口３９が上記したパックＢの取出口Ｃ
に嵌合接続されている。

【００１１】断熱扉３の表面における注出部３５の上方
位置には、各種注出動作等を操作するための操作盤５１
が取り付けられている。この操作盤５１は、正面円弧形
に形成されている。この操作盤５１の上面には、注出部
３５の上方をほぼ全域にわたって覆うことが可能なフー
ド５３が設けられている。このフード５３は操作盤５１
の形状に倣って円弧形に形成されており、その奥縁側を
操作盤５１の上面に当ててビス５４で止めることによっ
て固定されている。

【００１２】なお、上記した操作盤５１における注出部
３５の直上に対応する位置には、ブライン供給用の加圧
ポンプ２９のモータ（図示せず）の起動とその停止とを
制御する常開式のマイクロスイッチ４５が設けられてい
る一方、注出コック４１の弁体４３には操作板４６が設
けられており、注出口４０を開口すべく弁体４３が上昇
操作されると、操作板４６がアクチュエータを押圧して
マイクロスイッチ４５をオンさせる設定となっている。
また、断熱扉３の表面における注出部３５の下方位置に
は、容器Ｕを載置するための受け皿５６が取り付けられ
ている。

【００１３】本実施形態は上記のような構造であって、
続いてその作動を説明する。ブライン流路２８の電磁弁
ＳＶ１〜ＳＶ４は、タンク２５から圧力室２４に向かう
流路を構成するように開閉制御されている。アイスクリ
ームＡを注出するには、受け皿５６に容器Ｕを置き、注
出コック４１のレバー４２を図１の実線位置に回動して
注出口４０を開くとともに、マイクロスイッチ４５をオ
ンさせて加圧ポンプ２９を駆動させる。そうすると、図
１の実線の矢線に示すように、タンク２５内のブライン
Ｘが汲み上げられて流体圧シリンダ１１の圧力室２４内
に供給されて加圧される。これによりピストン１３が上
昇してパックＢが圧縮され、パックＢの取出口Ｃからア
イスクリームＡが流出し、注出口４０から容器Ｕ内に注
出される。適量が注出されたら、注出コック４１のレバ
ー４２を図１の鎖線位置に回動すると、マイクロスイッ
チ４５がオフとなって加圧ポンプ２９が停止し、また注
出口４０が閉じられて注出が停止される。再度、上記の
動作を繰り返すことでアイスクリームＡが順次に注出さ
れる。

【００１４】ここで、注出部３５の上方にはフード５３
が配設されているので、注出部３５にほこり等が溜まる
ことが極力抑えられる。このため、ほこり等が注出部３
５内に入り込んで不衛生となったり、あるいは注出コッ
ク４１に噛んで開閉動作を妨げるといったことが無くな
る。また、冷凍庫１の上に載置していたものが誤って落
下しても、フード５３があることで注出部３５に降り懸
かったり当たることが避けられる。したがって、落下物
によって不衛生な事態を招いたり、損傷を受けることも
ない。

【００１５】なお、注出動作が繰り返されてパックＢ内
のアイスクリームＡを使い切ったら、新たなパックＢと
交換する。その場合は、図示しないパック交換スイッチ
をオンすると、ブライン流路２８の各電磁弁ＳＶ１〜Ｓ
Ｖ４が上記とは逆の開閉態様に切り替わるとともに、加
圧ポンプ２９が駆動される。そうすると、図１の破線の
矢線に示すように、流体圧シリンダ１１の圧力室２４内
のブラインＸが吸引されてタンク２５内に戻される。こ
れにより圧力室２４内が負圧に傾くことでピストン１３
が下降し、パック収容室２０が大きく広がる。そうした
らキャップ２２を外し、使用済みのパックＢを取り出し
て、それに代わって新たなパックＢを収容すればよい。

【００１６】以上説明したように本実施形態によれば、
注出部３５の上方にフード５３を設けたことによって注
出部３５にほこり等が溜まり難くくなり、また上からの
落下物が降り懸かったり当たることが防止される。これ
により、注出部３５が清浄に保たれて衛生面に優れたも
のとなり、また損傷を受けることも防止される。

【００１７】＜第２実施形態＞図３は本発明の第２実施
形態を示す。この第２実施形態では、操作盤６１が横長
の直線状に形成されているとともに、フード６２がそれ
に倣って平板状に形成されており、フード６２の奥縁が
操作盤６１の上面に取り付けられて、注出部３５の上方
をほぼ全域にわたって覆うようになっている。第１実施
形態と同様の作用効果を得ることができる。

【００１８】＜第３実施形態＞図４は本発明の第３実施
形態を示す。この第３実施形態では、操作盤６４が奥行
きの大きい形状に形成されており、この操作盤６４が注
出部３５の上方を覆うようにして断熱扉３の表面に取り
付けられている。操作盤６４がフードを兼用し、注出部
３５を清浄に保つとともに、注出部３５が損傷を受ける
ことも防止する。構造がすっきりとまとめられる。

【００１９】＜他の実施形態＞本発明は上記記述及び図
面によって説明した実施形態に限定されるものではな
く、例えば次のような実施形態も本発明の技術的範囲に
含まれ、さらに、下記以外にも要旨を逸脱しない範囲内
で種々変更して実施することができる。 （１）フードの形状は上記実施形態に例示したものに限
らず、例えば山形形状等適宜の形状を採用することがで
きる。 （２）本発明は、流体圧シリンダとしてエアーシリンダ
を用いたものにも同様に適用できる。 （３）上記実施形態に言うアイスクリームとは、ソフト
アイスクリームとハードアイスクリームの両方を含んで
おり、また本発明は、ヨーグルトやシャーベット等の他
の冷菓の注出装置全般に広く適用することが可能であ
る。

【図面の簡単な説明】

【図１】 本発明の第１実施形態に係る全体構造を示す
断面図である。

【図２】 装置の外観斜視図である。

【図３】 第２実施形態に係る装置の外観斜視図であ
る。

【図４】 第３実施形態に係る装置の外観斜視図であ
る。

【図５】 従来例の断面図である。

【符号の説明】

Ａ…アイスクリーム Ｂ…パック Ｃ…取出口 １…冷
凍庫 ２…冷凍室 ３…断熱扉 １１…流体圧シリンダ
３５…注出部 ３９…接続口 ４１…注出コック ５
１…操作盤 ５３…フード ５４…ビス ６１…操作盤
６２…フード６４…操作盤

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 冷菓の吐出用機器を装備した冷却貯蔵室
   の外面に、前記吐出用機器と接続される注出部を取り付
   け、前記吐出用機器から吐出された冷菓を前記注出部か
   ら注出するようにしたものにおいて、前記注出部の上方
   を覆うフードを設けたことを特徴とする冷菓の注出装
   置。
2. 【請求項２】 前記フードが、注出動作の操作等を行う
   操作盤により兼用されていることを特徴とする冷菓の注
   出装置。