JP2000232850A - 冷菓の注出装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 受け皿から床面に冷菓等が垂れることを防止
し、また装置の安定化を図る。 【解決手段】 冷凍庫１の下面に機械室２が設けられ、
機械室２の前面は容器の受け皿２９よりも少し前方まで
張り出して形成されている。受け皿２９から垂れ落ちた
アイスクリームＡや水滴が機械室２の張り出した上面２
Ａやカバー３１で受けられ、床を汚すことが防止され
る。受け皿２９の下方はデッドスペースとなっているか
ら、設置スペースは拡大されない。ディスペンサが安定
した状態で設置され、注出時にコック２３を開放操作し
たり、パックＢの交換に当たって断熱扉６開放して前倒
れ方向の力が作用した場合にも、前倒れすることが確実
に防止される。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、アイスクリームや
ヨーグルト等の冷菓を注出する装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来アイスクリームディスペンサとして
図１１に示すようなものが知られている。このものは、
全体としては冷凍庫１００の下面に機械室１０１が設け
られた構造であって、冷凍庫１００内には機械室１０１
内の冷凍装置と接続された冷却器１０２が配設されてい
るとともに、前面に設けられた扉１０３の裏面に注出シ
リンダ１０４が縦向きに取り付けられている。この注出
シリンダ１０４は、ピストン１０５の上面側にアイスク
リームのパックＢが収納される一方、ピストン１０５の
下面側に作動流体としてタンク１０６内に貯留されたブ
ライン（不凍液）Ｘがポンプ１０７により給排可能とさ
れている。また、扉１０３の表面の上部にはコック１０
８付きの注出部１０９が設けられてパックＢと接続さ
れ、下部には容器１１１を置く受け皿１１０が設けられ
ている。そしてアイスクリームを注出するには、受け皿
１１０の上に容器１１１を置いた後、コック１０８を開
けつつ注出スイッチを操作すると、ポンプ１０７により
ブラインＸが注出シリンダ１０４側に供給されること
で、ピストン１０５が加圧上昇してパックＢが圧縮さ
れ、アイスクリームが注出部１０９から容器１１１に注
出されるようになっている。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】ところでこのようなデ
ィスペンサでは、注出部１０９の口からアイスクリーム
が垂れ落ちたり、注出部１０９の外面に結露した水滴が
垂れることは往々に生ずるところである。これらは一応
受け皿１１０で受けられる構造とはなっているが、量が
多い等で受け切れなかった場合は、そのまま床に滴下し
て床を汚してしまう結果となっていた。

【０００４】また別の問題として、注出時にはコック１
０８を下げる操作を行うのであるが、それに伴い背の高
いディスペンサの上部を手前側に引っ張るような力が作
用するため、操作力が大きいような場合にはディスペン
サが手前に倒れるおそれがある。また、パックＢ内のア
イスクリームを使い切ったら新たなパックＢと交換する
必要があり、その場合は、扉１０３を開けることに伴っ
て注出シリンダ１０４を庫外へ出してパックＢを交換す
るのであるが、注出シリンダ１０４ともども比較的重量
の大きい扉１０３が前方へ突出した状態となるので、こ
の場合も前倒れ方向に力が作用しやすい。したがって、
前倒れを防止するために格別の手段を施さねばならない
場合があった。本発明は上記のような不具合を除去すべ
く完成されたものである。

【０００５】

【課題を解決するための手段】請求項１の発明は、基台
の上面に、冷菓を収容した注出用機器を内部に装備した
冷却貯蔵庫が設けられ、この冷却貯蔵庫の前面の上部
に、前記注出用機器の吐出側と接続された注出部を設け
る一方、下部に容器を載置する受け皿を設け、前記注出
用機器を駆動しつつ前記注出部を開放操作することによ
り、受け皿上の容器に冷菓を注出するようにした冷菓の
注出装置において、前記基台が、その前面を前記受け皿
の突出端付近にまで張り出した形状に形成されている構
成としたところに特徴を有する。

【０００６】請求項２の発明は、請求項１に記載のもの
において、前記冷却貯蔵庫の前面には扉が縦軸回りの揺
動開閉可能に設けられ、この扉の裏面に前記注出用機器
が取り付けられている一方、表面に前記注出部と受け皿
とが設けられているところに特徴を有する。請求項３の
発明は、請求項２に記載のものにおいて、前記基台にお
ける張り出し部分の上面に、前記扉の下縁側を揺動可能
に支持するヒンジ部が設けられているところに特徴を有
する。

【０００７】請求項４の発明は、請求項３に記載のもの
において、前記扉の下縁における揺動軸と偏心した位置
にはストッパピンが設けられる一方、前記基台の張り出
した上面には、前記ストッパピンが嵌入可能でその揺動
軌跡に沿ったガイド溝が形成され、このガイド溝の一端
に前記ストッパピンが当たることで前記扉の開放角度が
規制される構成となっている構成となっているところに
特徴を有する。請求項５の発明は、請求項４に記載のも
のにおいて、前記ストッパピンは、前記ガイド溝に沿っ
た方向の前後に位置を調節して取り付け可能となってい
るところに特徴を有する。

【０００８】

【発明の作用及び効果】＜請求項１の発明＞受け皿の下
方はいわばデッドスペースとなっているから、基台の前
面を受け皿の突出端付近まで張り出したとしても、設置
スペースが拡大されることにはならない。そして、基台
の前面が受け皿の下方に張り出していることで、受け皿
から垂れ落ちた冷菓や水滴が基台の上面で受けられ、床
を汚すことが防止される。また、基台の平面積が増える
から、同じ容量を得るのに基台の高さを低くでき、ひい
ては装置全体を背の低いものにまとめることができる。
さらに、装置の下部側を構成する基台が冷却貯蔵庫より
も平面積の大きい形状とされることで、装置を安定して
設置することができる。

【０００９】＜請求項２の発明＞扉を開放することに伴
い注出用機器が庫外に出されるため、冷菓の補充等がし
やすくなる。扉並びに注出用機器が前方に突出して前倒
れ方向に力が作用するが、基台が平面積が大きい形状と
されていることで、前倒れに抗する安定性が得られる。 ＜請求項３の発明＞基台の張り出した上面にヒンジ部を
設けたことで構造が簡単となり、また断熱扉の下端を基
台の上面に近接させることができて外観にも優れたもの
となる。

【００１０】＜請求項４の発明＞扉を開放することに伴
いストッパピンがガイド溝に沿って移動し、ガイド溝の
一端に当接することでそれ以上の開放が規制される。簡
単な構造でもって扉の開放角度を規制できる。 ＜請求項５の発明＞ストッパピンが開放時の軌跡上にお
ける前方位置に配されていれば、小さな開放角度でスト
ッパピンがガイド溝の一端に当接し、逆に相対的に後方
位置に配されていれば、大きな角度開放して初めてスト
ッパピンがガイド溝の一端に当接する。ストッパピンの
取付位置を前後に調節するだけで扉の開放規制角度を任
意に設定できる。

【００１１】

【発明の実施の形態】以下、本発明をアイスクリームデ
ィスペンサに適用した実施形態を添付図面に基づいて説
明する。 ＜第１実施形態＞本発明の第１実施形態を図１ないし図
８によって説明する。この実施形態のディスペンサは、
図１及び図２に示すように、冷凍庫１の下面側に機械室
２を配設した構造となっており、機械室２の底面の四隅
に配された脚３で支持されている。冷凍庫１は前面の開
口された断熱箱体によって形成され、内部が冷凍室５と
なっており、前面の開口には、断熱扉６が、正面から見
た右側の側縁を中心として揺動開閉可能に支持されてい
る。断熱扉６の支持構造については後述する。

【００１２】断熱扉６の裏面側には、取付具１１を介し
て注出シリンダ１２が縦向きに取り付けられている。こ
の注出シリンダ１２内にはピストン１３が緊密にかつ摺
動自由に嵌装され、作動流体がブライン（不凍液）Ｘと
なっている。注出シリンダ１２におけるピストン１３の
上面側にはパック収容室１６が、下面側にはブラインＸ
が給排される圧力室１７がそれぞれ形成されている。注
出シリンダ１２の断熱扉６と対応する壁面には、上縁か
ら縦向きのＵ溝１８が切られており、パック収容室１６
内には、アイスクリームＡの封入された伸縮性を有する
パックＢが、その取出口ＣをＵ溝１８に嵌めつつ収納可
能とされている。パック収容室１６の上面開口には、蓋
１９が着脱可能に被着されている。

【００１３】断熱扉６の上端寄りの位置には注出管２１
が水平方向の貫通状に設けられ、その内方の端部がパッ
クＢの取出口Ｃと接続されているとともに、外方の突出
端には注出部２２が形成され、コック２３の操作により
弁体２４を介して注出口２０が開閉されるようになって
いる。断熱扉６の表面の上端部には操作パネル２８が設
けられており、この操作パネル２８には、詳しくは説明
しないが、コック２３の上げ下げの操作に応じてオンオ
フされる注出スイッチや、ピストン下降スイッチ等が装
備されている。また断熱扉６の表面における注出部２２
の下方位置には、アイスクリームＡを入れる容器３０を
載せる受け皿２９が前方に突出して設けられている。

【００１４】機械室２は、その前面が、上記した受け皿
２９の突出端よりも少し前方に張り出すようにして形成
されており、その前面にはカバー３１が被着されている
とともに、底面の四隅に上記のように脚３が設けられて
いる。機械室２内の正面から見た右側には、図３に示す
ように、前面側から順次に、冷凍装置３３を構成する凝
縮器３４、凝縮器ファン３５及び圧縮機３６が設置され
ている。また左側には、電装箱３７と、可逆のポンプ２
７とが前後に設置されている。

【００１５】そして冷凍室５の天井部分には、機械室２
に設けられた冷凍装置３３と接続された冷却器８と、庫
内ファン９とが装備されており、冷凍室５の奥面に設け
られたダクト１０を介して吸引された庫内空気が、冷却
器８を通過する間に熱交換されて冷気が生成され、その
冷気が庫内ファン９によって冷凍室５内に循環供給され
るようになっている。これにより冷凍室５内は、アイス
クリームＡが注出可能な状態を維持しつつ冷却保存され
るような冷却温度に維持されるようになっている。

【００１６】また、冷凍室５内の奥側の底面上にはブラ
インＸを貯留するタンク２５が設置されており、このタ
ンク２５と注出シリンダ１２における圧力室１７の底面
との間がブライン流路２６で接続され、その途中に上記
したポンプ２７が介設されている。したがってポンプ２
７が正方向に駆動されると、図２の実線の矢線に示すよ
うに、タンク２５内のブラインＸが圧力室１７内に供給
され、一方ポンプ２７が逆方向に駆動されると、同図の
破線の矢線に示すように、圧力室１７内のブラインＸが
吸引されてタンク２５側に戻されるようになっている。

【００１７】断熱扉６は、上記のように冷凍庫１の開口
３９の右側の側縁を中心に揺動開閉可能に支持されてお
り、その支持構造は以下のようである。上部側では、図
４に示すように、冷凍庫１の天面の右隅に突設されたプ
レート４１に下向きのヒンジピン４２が設けられ、断熱
扉６の上縁の右端にヒンジピン４２が嵌まる軸受孔４３
が開口されている。一方、下部側では、図５にも示すよ
うに、断熱扉６の下縁の右端に、下向きのヒンジピン４
５が上記の軸受孔４３と同軸に設けられているととも
に、機械室２における張り出した上面２Ａの右側の奥方
位置に、ヒンジピン４５が嵌まる軸受孔４６が開口され
ている。詳細には、図６に示すように、鍔４７付きのヒ
ンジピン４５が後端の雄ネジ部４８を断熱扉６のネジ孔
４９にねじ込んで固着され、鍔４７の下面にカラー５０
を挟んでヒンジピン４５が軸受孔４６に嵌合されてい
る。

【００１８】また、断熱扉６におけるヒンジピン４５の
突設位置から左方向に入った位置には、図５に示すよう
にストッパピン５２が突設されているとともに、機械室
２の張り出した上面２Ａには、軸受孔４６の前方から左
側方に亘るようにして１／４円形のガイド溝５３が形成
されている。そして、断熱扉６が閉じられた状態では、
図７（Ａ）に示すように、ストッパピン５２がガイド溝
５３の後端５３Ａ側に嵌まっており、断熱扉６が９０度
開放されると、同図（Ｂ）に示すように、ストッパピン
５２がガイド溝５３の前端５３Ｂに当接し、断熱扉６の
それ以上の開放が規制されるようになっている。

【００１９】本実施形態は上記のような構造であって、
続いてその作用を説明する。アイスクリームＡを注出す
るには、容器３０を受け皿２９上に載せたのち、コック
２３の操作により注出口２０を開くと、それに伴い注出
スイッチがオンされ、ポンプ２７が正方向に駆動され
る。これによりタンク２５内のブラインＸが汲み上げら
れて注出シリンダ１２の圧力室１７内に供給されて加圧
され、ピストン１３が上昇してパックＢが圧縮されるこ
とで、アイスクリームＡが注出口２０から容器３０内に
注出される。適量が注出されたら、コック２３を閉鎖方
向に操作すると、ポンプ２７が停止して注出が終了し、
続いて注出口２０も閉じられる。以上の繰り返しによ
り、アイスクリームＡが順次に注出される。

【００２０】この間、注出口２０からアイスクリームＡ
が垂れ落ちたり、あるいは注出部２２に結露した水滴が
垂れる場合があり、それらは受け皿２９で受けられる。
仮にそれらが受け皿２９から溢れたとしても、受け皿２
９の下面には機械室２の前端側が張り出して来ているか
ら、溢れたアイスクリームＡや水滴は機械室２の張り出
した上面２Ａやカバー３１で受けられ、床まで落下する
ことはない。また、注出を行うに際して、コック２３を
開放操作するごとに、前倒れする方向の力が作用する
が、機械室２の前端側が張り出していることで安定し、
前倒れすることが防止される。

【００２１】注出が進んでパックＢ内のアイスクリーム
Ａを使い切ったら、パックＢを新たなものと交換するこ
とが行われる。その場合は、図８に示すように、断熱扉
６を開いてそれに伴い注出シリンダ１２を庫外に出す。
断熱扉６は、上記のようにストッパピン５２がガイド溝
５３の前端５３Ｂに当接することで９０度の開放姿勢に
保持される。続いて、操作パネル２８に装備されたピス
トン下降スイッチをオン操作すると、ポンプ２７が逆転
駆動され、注出シリンダ１２の圧力室１７内のブライン
Ｘが吸引されてタンク２５側に戻され、圧力室１７内が
負圧に傾くことでピストン１３が下降し、パック収容室
１６が次第に広げられる。ピストン１３が下端位置に達
したら、ポンプ２７の逆転が停止される。そうしたら、
蓋１９を外して使用済みのパックＢを取り出し、新たな
パックＢと交換すればよい。このパック交換の間、比較
的重量の大きい断熱扉６並びに注出シリンダ１２が前方
に突出した状態となって前倒れ方向に力が作用するが、
上記のように機械室２の前端側が張り出していることで
安定し、同様に前倒れすることが防止される。

【００２２】以上説明したように本第１実施形態によれ
ば、以下のような数々の利点を得ることができる。機械
室２の前面が受け皿２９の突出端を少し越えた位置まで
張り出して形成されているから、受け皿２９から垂れ落
ちたアイスクリームＡや水滴が機械室２の張り出した上
面２Ａやカバー３１で受けられ、床を汚すことが防止さ
れる。しかも、受け皿２９の下方はいわばデッドスペー
スとなっているから、機械室２の前面を張り出したとし
ても、設置スペースが拡大されることにはならない。

【００２３】また、図１２の従来例のように、機械室１
０１の奥行き寸法が小さいと、特に電装箱３７を収納す
る場合に縦向きにしか収納できず、そのため機械室１０
１の高さを大きく設定する必要があって、ディスペンサ
全体の背が高くなってしまう。なお、ポンプ１０７以外
は第１実施形態と同一符号が付されている。その点この
実施形態では、機械室２の前面を張り出した分奥行き寸
法が大きくなるから、図３に示したように電装箱３７を
奥行き方向に寝かせて収納することが可能となる。した
がって電装箱３７を寝かせて収納できる分機械室２の高
さを低くでき、もってディスペンサ全体の背を低く抑え
ることができる。さらに、ディスペンサの下部にある機
械室２を前面に張り出した形状としたことにより、ディ
スペンサが安定した状態で設置され、注出時にコック２
３を開放操作したり、パックＢの交換に当たって断熱扉
６を開放して前倒れ方向の力が作用した場合にも、前倒
れすることが確実に防止される。

【００２４】また、断熱扉６の下縁側を支持するのに、
機械室２の張り出した上面２Ａを利用したから、下部ヒ
ンジ用のプレートを設けることが不要にでき、コスト低
減に寄与することができる。また、プレートの取付スペ
ースを設けることが不要であるから、断熱扉６の下縁を
機械室２の上面２Ａに近くでき、詳細にはカラー５０の
厚み分のみを開けて接近させることができ、見栄えも良
くなる。さらに、断熱扉６に突設したストッパピン５２
を機械室２の張り出した上面２Ａのガイド溝５３の前端
５３Ｂに当接するといった簡単な構造でもって、断熱扉
６の開放角度の規制を行うことができる。

【００２５】＜第２実施形態＞次に、本発明の第２実施
形態を図９及び図１０によって説明する。この第２実施
形態では、断熱扉６の開放角度規制を９０度と１２０度
の２つに切り替えて設定し得るようになっている。その
ため、機械室２の張り出した上面２Ａに形成されたガイ
ド溝５５は、軸受孔４６の前方から左側方のさらに奥方
にわたる１２０度の範囲の円弧形に形成されている。一
方、断熱扉６に設けられるストッパピン５２は、図９
（Ａ）に示すように、ヒンジピン４５の左側方に対応す
る第１位置と、図１０（Ａ）に示すように、第１位置か
らさらに３０度奥方に回り込んだ第２位置とで選択的に
取り付け可能となっている。

【００２６】したがって、ストッパピン５２が図９に示
す第１位置に取り付けられた場合は、断熱扉６が閉じら
れた状態では、同図（Ａ）のように、ストッパピン５２
がガイド溝５５の後端５５Ａよりも手前の位置５５Ｃに
嵌まっており、断熱扉６は９０度開放されたところで、
同図（Ｂ）のようにストッパピン５２がガイド溝５５の
前端５５Ｂに当接して、それ以上開放されることが規制
される。一方、ストッパピン５２が図１０に示す第２位
置に取り付けられた場合は、断熱扉６が閉じられた状態
では、同図（Ａ）のように、ストッパピン５２がガイド
溝５５の後端５５Ａに嵌まっており、断熱扉６は１２０
度開放されたところで、同図（Ｂ）のようにストッパピ
ン５２がガイド溝５５の前端５５Ｂに当接して、開放が
規制される。

【００２７】すなわち、ストッパピン５２の取付位置を
第１位置と第２位置とで選択的に変えることによって、
断熱扉６の開放角度を９０度と１２０度に分けて使用す
ることができる。なお、ストッパピン５２の取付位置を
その揺動経路に沿った前後に３カ所以上に設定すれば、
断熱扉６の開放規制角度を同数だけ設定することができ
る。

【００２８】＜他の実施形態＞本発明は上記記述及び図
面によって説明した実施形態に限定されるものではな
く、例えば次のような実施形態も本発明の技術的範囲に
含まれ、さらに、下記以外にも要旨を逸脱しない範囲内
で種々変更して実施することができる。 （１）上記実施形態では、冷凍庫の下面に機械室の配さ
れた場合を例示したが、機械室に代わって例えば付属部
品等の収納室の設けられたもの等、要は基台上に冷凍庫
（冷却貯蔵庫）の配されたもの全般に本発明は適用する
ことが可能である。 （２）上記実施形態に言うアイスクリームとは、ソフト
アイスクリームとハードアイスクリームの両方を含んで
おり、また本発明は、ヨーグルトやシャーベット等の他
の冷菓の注出装置全般に広く適用することが可能であ
る。

【図面の簡単な説明】

【図１】 本発明の第１実施形態の側面図

【図２】 その断面図

【図３】 機械室内の配置構造を示す概略平面図

【図４】 断熱扉の取付構造を示す分解斜視図

【図５】 下側のヒンジ部分の分解斜視図

【図６】 その断面図

【図７】 断熱扉の開放角度の規制構造を示す概略平面
図

【図８】 断熱扉を開いた状態の側面図

【図９】 第２実施形態に係る断熱扉を９０度に開放規
制する場合を示す概略平面図

【図１０】 その１２０度に開放規制する場合を示す概
略平面図

【図１１】 従来例の断面図

【図１２】 （Ａ）は従来例の機械室内の配置構造を示
す概略平面図、（Ｂ）は概略正面図

【符号の説明】

Ａ…アイスクリーム Ｂ…パック Ｘ…ブライン １…
冷凍庫 ２…機械室 ２Ａ…（機械室２の張り出した）上面 ６…断熱扉 １
２…注出シリンダ ２０…注出口 ２２…注出部 ２３
…コック ２７…（可逆）ポンプ ２９…受け皿 ３０…容器 ３１…カバー ３３…冷凍装置 ３７…電
装箱 ４５…ヒンジピン ４６…軸受孔 ５２…ストッ
パピン ５３…ガイド溝 ５５…ガイド溝

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 野津 慎次 愛知県豊明市栄町南館３番の16 ホシザキ 電機株式会社内 Ｆターム(参考） 4B014 GB18 GB22 GT08 GU08

Claims (5)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 基台の上面に、冷菓を収容した注出用機
   器を内部に装備した冷却貯蔵庫が設けられ、この冷却貯
   蔵庫の前面の上部に、前記注出用機器の吐出側と接続さ
   れた注出部を設ける一方、下部に容器を載置する受け皿
   を設け、前記注出用機器を駆動しつつ前記注出部を開放
   操作することにより、受け皿上の容器に冷菓を注出する
   ようにした冷菓の注出装置において、 前記基台が、その前面を前記受け皿の突出端付近にまで
   張り出した形状に形成されていることを特徴とする冷菓
   の注出装置。
2. 【請求項２】 前記冷却貯蔵庫の前面には扉が縦軸回り
   の揺動開閉可能に設けられ、この扉の裏面に前記注出用
   機器が取り付けられている一方、表面に前記注出部と受
   け皿とが設けられていることを特徴とする請求項１記載
   の冷菓の注出装置。
3. 【請求項３】 前記基台における張り出し部分の上面
   に、前記扉の下縁側を揺動可能に支持するヒンジ部が設
   けられていることを特徴とする請求項２記載の冷菓の注
   出装置。
4. 【請求項４】 前記扉の下縁における揺動軸と偏心した
   位置にはストッパピンが設けられる一方、前記基台の張
   り出した上面には、前記ストッパピンが嵌入可能でその
   揺動軌跡に沿ったガイド溝が形成され、このガイド溝の
   一端に前記ストッパピンが当たることで前記扉の開放角
   度が規制される構成となっていることを特徴とする請求
   項３記載の冷菓の注出装置。
5. 【請求項５】 前記ストッパピンは、前記ガイド溝に沿
   った方向の前後に位置を調節して取り付け可能となって
   いることを特徴とする請求項４記載の冷菓の注出装置。