JPH0661309B2

JPH0661309B2 - コ−ヒ−沸し器

Info

Publication number: JPH0661309B2
Application number: JP62206733A
Authority: JP
Inventors: 利男中村; 英夫小幡; 政博小山; 英明小林; 基三好
Original assignee: Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Current assignee: Panasonic Holdings Corp
Priority date: 1987-08-20
Filing date: 1987-08-20
Publication date: 1994-08-17
Anticipated expiration: 2009-08-17
Also published as: JPS63168131A

Description

【発明の詳細な説明】（産業上の利用分野）本発明は、コーヒー豆の粉砕、粉砕されたコーヒー粉か
らのコーヒー液の抽出及び抽出されたコーヒー液の保温
を自動的に行うコーヒー沸し器に関するものである。

（従来の技術）近時、コーヒーの愛好者が増え、家庭や職場で簡易にコ
ーヒー液の抽出ができる第８図或いは第９図に断面図を
以て示すような電気コーヒー沸し器の利用が多くなって
きているが、コーヒーの風味を逃がさず、おいしいコー
ヒーが飲め、且つ、後始末の容易なコーヒー沸し器の出
現が望まれている。

即ち、第８図はコーヒー豆の粉砕とコーヒー液の抽出と
を同一箇所で、また第９図はそれを別の箇所で行わせる
従来のコーヒー沸し器の縦断面図である。両図におい
て、80はモータ81によって駆動されるカッター82を内蔵
したコーヒー豆の粉砕室、83は粉砕されたコーヒー粉を
受けて、コーヒー粉からコーヒー液を抽出する抽出室、
84は抽出用の水を収納する水容器、85は水容器84の水を
導入して加熱した上、抽出室83に吐出させたり、抽出し
たコーヒー液を保温するヒータである。

このように構成された従来のコーヒー沸し器は、タイム
スイッチ（図示しない）によってモータ81及びヒータ85
への通電が制御されて、コーヒー豆の粉砕、粉砕された
コーヒー粉からのコーヒー液の抽出及び抽出したコーヒ
ー液の保温が自動的に行われるようになっている。

（発明が解決しようとする問題点）このような従来のコーヒー沸し器において、コーヒー豆
の粉砕とコーヒー液の抽出とを同一箇所で行う第８図の
構造のものは、コーヒー液の抽出にメッシュフィルタ86
を使用するため、粉砕されたコーヒー粉の微細な粉末が
抽出したコーヒー液に入って、濁ったり、舌ざわりが悪
くする上、抽出後の器具の後始末でも、メッシュフィル
タ86に詰ったコーヒー粉の処理等に問題があった。

又、コーヒー豆の粉砕とコーヒー液の抽出とを別の箇所
で行う第９図の構造のものは、カッター82でコーヒー豆
を粉砕しながら、その遠心力で粉砕したコーヒー粉を抽
出部83に送り込んだ後、コーヒー液を抽出するが、コー
ヒー粉の中の微粉末が粉砕室80やその蓋部の内面に静電
気等によって付着して、コーヒー液の抽出に寄与するコ
ーヒー粉が少なくなるばかりか、洗浄すべき器具部品が
多くなって使用後の手入れが煩雑になるという問題があ
った。

本発明は、このような問題に鑑みてなされたもので、器
具部品の洗浄が簡単で、風味を逃さずに、おいしいコー
ヒー液が抽出できるコーヒー沸し器を提供することを目
的としている。

（問題点を解決するための手段）本発明は、コーヒー豆を収納する漏斗状の収納室と、駆
動手段によって回転駆動されるコーヒー豆粉砕用の粉砕
手段と、粉砕手段が収容室から離隔されるように内装さ
れてはいるが、収納室とは互いに底部で連通している粉
砕室と、粉砕室の底部に設置されており、粉砕手段によ
って所定の大きさ以上に粉砕されたコーヒー粉を排出す
る多孔状のフィルタと、水を収容する水容器と、水容器
から導入した水を加熱して、収納室に湯を供給する加熱
手段と、粉砕室の下部に設けられており、粉砕室から排
出されたコーヒー粉を集積した上、収納室及び粉砕室を
介して供給される湯によってコーヒー粉からコーヒー液
を抽出する抽出室と、コーヒー豆の粉砕時には粉砕手段
を回転駆動し、コーヒー液の抽出開始後の一定時間は収
納室に給湯しながら粉砕手段を回転駆動し、一定時間経
過後は収納室への給湯を続行するように、駆動手段及び
加熱手段への通電を制御するタイムスイッチとからなる
ものである。

（作用）コーヒー液の抽出開始後の一定時間は収納室に給湯しな
がら粉砕手段を回転駆動させて、収納室及び粉砕室等に
付着したコーヒー粉を自動的に洗浄、除去するので、器
具の手入れが簡単になる。

（実施例）以下、図面を参照しながら、本発明の実施例を詳細に説
明する。尚、全図において、同一符号のものは同一部分
を示している。

第１図は本発明のコーヒー沸し器全体の斜視図で、本発
明のコーヒー沸し器は、上部本体24，下部本体32，水容
器31，コーヒー容器等で構成されている上、上部本体24
の内にはコーヒー豆の粉砕手段、コーヒー液の抽出手段
等が内装されている。

第２図は本発明のコーヒー沸し器の上部本体周辺の縦断
面図で、１はモータ２によって駆動されるカッター３を
内装し、且つ、所定の粒度に粉砕されたコーヒー粉のみ
を通過させる小孔を全面に形成したフィルタ４を底部に
設けたコーヒー豆の粉砕室である。

この粉砕室１は漏斗状のコーヒー豆の収納室５と一体に
形成され、而も、両者はそれ等の底部で相互に連通して
おり、コーヒー豆の粉砕時に、カッター３によりコーヒ
ー豆や粉砕されたコーヒー粉が撥出されたり、収納室５
のコーヒー豆が仕切りの辺りでブリッジを形成して粉砕
室１に流入しなくなる、のを防止している。

又、カッター３は４枚の羽根で十字形に形成されてお
り、多量のコーヒー豆が収納室５に投入されても、コー
ヒー豆がカッター３に当接すると、粉砕室１へのコーヒ
ー豆の流入が阻止され、そこから奥は、カッター３の間
を通過できる僅かな量のコーヒー豆しか粉砕室１に流入
しない上、粉砕が開始されると、所定の大きさに粉砕さ
れてフィルタ４から排出されたコーヒー粉の量と同量の
コーヒー豆しか粉砕室１に流入しないので、モーター２
に負荷が掛かり過ぎたり、モータ２がロックされたりし
なくなる。又、４枚の羽根の内の２枚の羽根の先端部６
は羽根の軸線に対して僅かな角度θだけモータ２の側に
屈曲させてあり、角度θは粉砕したコーヒー粉に加わる
遠心力が増加するように選んである。

７は収納室５の上部に設けた湯の吐出口、８は吐出した
湯がモータ２側に浸入するのを防止する防水パッキン、
９はモータ取付金具10を介して伝わるモータ２の振動を
吸収する防振ゴム、11はコーヒー豆の投入口12を設けた
上部本体カバー、13は投入口12を開閉する蓋で、この蓋
13は投入口12の上面にドーム状に突出するように形成さ
れている上、収納室５へ吐出した湯が蓋13と投入口12と
の隙間から浸出するのを防止するための筒状のリブ14が
蓋13の内側周辺部に、又、リブ15で囲われた蒸気孔16が
蓋13の中央部にそれぞれ形成されている。更に、蓋13の
一端の断面部17を円形に形成すると共に、断面部17に嵌
合する突起18及び蓋13の端面外周の円弧部19に沿う突起
20を上部本体カバー11に形成することにより、蓋13と上
部本体カバー11との間のヒンジ部21を形成している。

22,23は水や上記が本体内部に浸入するのを防止すると
共に、モータ２の駆動時に発生する振動を吸収する防水
シールである。

又、フィルタ４は上部本体24に着脱自在に取付けられる
フィルタ押え25に一体に形成されており、使用後粉砕室
１の内部の手入れを容易にしている。

26は抽出蓋27を載置したコーヒー液の抽出室で、この抽
出室26の側面には、上部本体24のガイドリブ28へ挿入す
る時、それに沿わせて抽出室26を斜方向に持上げるガイ
ド部29が形成されている。又、抽出蓋27には断面が逆Ｕ
の字状の環状弾性体からなる粉シール30が一体に形成さ
れており、抽出室26を上部本体24に挿入した時、フィル
タ押え25の端面に弾性嵌合されて、粉砕室１と抽出室26
との間から砕粉されたコーヒー粉や供給された湯が漏れ
るのを防止している。

第３図は本発明のコーヒー沸し器の水容器部分の縦断面
図で、31は下部本体32に着脱自在の水容器で、この水容
器31は、水容器31を下部本体32に装着したときに、その
上面が上部本体24から延設されたひさし部33によって覆
われ、而も、ばね34により下部本体32から離脱しないよ
うに弾性的に結合されると同時に、弁37′を介して下部
本体32に設けた受感室35に連通する。又、受感室35の底
壁にはサーモスタット36と逆止弁37が設けてあり、サー
モスタット36の受感部38は受感室35に臨んでいる。

39は水容器31から導入した水或いは湯を加熱部40で加熱
すると共に、コーヒー液の抽出完了後は抽出したコーヒ
ー液を保温するヒータであり、ヒータ39によって加熱さ
れた湯は昇水管41を通って流路切換室42に押上げる。
尚、保温状態におけるヒータ39はサーモスタット36′に
よって所定の温度を維持するように制御される。

第４図は本発明のコーヒー沸し器の流路切換機構の側面
図、第５図は本発明のコーヒー沸し器の流路切換機構の
正面図で、42は、湯が昇水管41から流入する流入路43
と、水容器31側に開口する流出路44と、コーヒー豆の収
納室５側に開口する流出路45とを設けた流路切換室、46
は流出路44と流出路45とのいずれか一方を閉塞する作動
弁、47は流路切換室42の外部からａ点（第３図参照）を
支点にして作動弁46を作動させるレバー、48はレバー47
の動作に付随して動く可撓体であり、レバー47の一端部
49はばね50により時計方向に常時付勢されているため、
流出路45は通常閉鎖されている。

51は、時限動作用のタイマモータ52と、ＡＣ電源をヒー
タ39或いは時限動作用のタイマモータ52及びモータ２の
回路に選択的に切換えるスイッチS_1a,S_1bと、タイマー
モータ52に直列に接続したスイッチS₂と、モータ２に直
列に接続したスイッチS₃とを内部に設けたタイムスイッ
チ（第６図参照）で、ヒータ39，タイマモータ52及びモ
ータ２は、所定温度になると導通するサーモスタット36
を介して接続されており、又、タイムスイッチ51の時限
設定用主軸53に装着したカム54は、時限動作に関連し
て、アーム55を介して作動杆56を駆動する。

この作動杆56は、カム５４の山部にアーム55が当接して
いるときには、レバー47をばね50のばね力に抗して流出
路44を閉鎖し、又、カム54の谷部とアーム55が当接して
いるときには、流出路45を閉鎖する。

カム54には３つの山部57,58,59と３つの谷部60,61,62と
が形成されており、時限動作に関連して、湯の流路が順
次切り換えられる。

更に、63はカム54に設けた凹部で、この凹部63には、Ａ
Ｃ電源を切った状態のときに、蓋13を閉じた状態で係止
するロックつまみ64と一体に形成され、且つ、ばね65に
より常時矢印66の方向に付勢されているロックレバー67
の先端部68が挿入されるようになっており、タイムスイ
ッチ51を切らなければ、蓋13は開かないようになってい
る。

69は時限設定後、ＡＣ電源を投入するためのスタートつ
まみ、70はタイムスイッチ51やロックレバー67等を取り
付ける取付板である。

第７図は本発明のコーヒー沸し器の安全スイッチ部の側
面図で、71はＡＣ電源に直列に接続したマイクロスイッ
チ等の安全スイッチで、この安全スイッチ71は本体カバ
ー11に取り付けられている。72は押棒73を上方に付勢す
るばねで、このばね72のばね力に抗して蓋13を閉じる
と、押棒73が下方に移動して、安全スイッチ71を閉じ、
又、ロックつまみ64と蓋13との係合状態を解除すると、
ばね72のばね力によって蓋13をポップアップさせる。

このように構成された本発明のコーヒー沸し器におい
て、コーヒー豆を収納室５に投入して、蓋13を閉じ、水
を満たした水容器31を下部本体32に設置し、且つ、抽出
室26を粉砕室１の下に設置した上、タイムスイッチ51を
所定の時限にセットして、スタートつまみ69を押せば、
スイッチS_1bが閉じて、モータ２が駆動されると共に、
タイマモータ52が時限動作を開始する。このため、コー
ヒー豆は順次粉砕されて、所定の大きさに粉砕されたコ
ーヒー粉が抽出室26に供給される。そして、コーヒー豆
の粉砕が終了すると、スイッチS_1bがS_1aに切り換わっ
て、モータ２およびタイマモータ52が停止すると同時
に、ヒータ39に通電される。このとき、カム54の谷部60
とアーム55とが当接して、流出路44が開口されているの
で、水容器31の水は加熱部40でヒータ39によって加熱さ
れた上、流出路44を通って再び水容器31に戻される。そ
の後、水容器31の水温が所定の温度に達して、サーモス
タット38が投入されると、再びモータ２及びタイマモー
タ52に通電されて、タイマモータ52が作動するので、カ
ム54は直ちに山部57とアーム55とが当接する位置まで回
動し、流出路45が開放される。

このため、予備加熱された湯は、再びヒータ39によって
高温に加熱された上、収納室５に吐出されて、カッター
３により拡散されるので、粉砕室１の内壁面、収納室５
の内壁面及びフィルタ押え25に付着したコーヒー粉の微
細粉が洗浄される。

そして、所定の時間が経過すると、タイムスイッチ51に
よりスイッチS₃が開かれて、モータ２が停止する。

ところが、タイマモータ52はその後も時限動作を継続し
て、カム54が回動し、一般のコーヒー液の抽出手順と同
様の手順で１次給湯を行う。その後、カム54が谷部61に
移動して、再び流出路45を閉塞し、所謂“むらし”処理
を一定時間行った後、アーム55が山部58に乗り上げて、
流出路45を開放し、２次給湯を開始すると共に、スイッ
チS₂が開いて、タイマモータ52の時限動作が終了する。

この後も、コーヒー液の抽出が引続き行われて、水容器
31内の湯が全て吐出されると、サーモスタット36′がヒ
ータ39への通電を断続制御して、抽出したコーヒー液を
保温する。

尚、本発明のコーヒー沸し器をが使用した後の手入れ
は、抽出室26を引出して、抽出済みのコーヒー粉を廃棄
した上、抽出室26のみを洗浄すればよい。

（発明の効果）以上説明したように、本発明によれば、コーヒー液の抽
出開始後の一定時間は収納室に給湯しながら粉砕手段を
回転駆動させて、収納室及び粉砕室等に付着したコーヒ
ー粉を自動的に洗浄、除去するので、器具の手入れが簡
単になるという効果がある。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明のコーヒー沸し器全体の斜視図、第２図
は本発明のコーヒー沸し器の上部本体周辺の縦断面図、
第３図は本発明のコーヒー沸し器の水容器部分の縦断面
図、第４図は本発明のコーヒー沸し器の流路切換機構の
側面図、第５図は本発明のコーヒー沸し器の流路切換機
構の側面図、第６図は本発明のコーヒー沸し器の電気的
回路図、第７図は本発明のコーヒー沸し器の安全スイッ
チ部の側面図、第８図及び第９図はそれぞれ従来のコー
ヒー沸し器の縦断面図である。１…粉砕室、２…駆動手段、３…粉砕手段、４…フィル
タ、５…収納室、26…抽出室、31…水容器、39…加熱手
段、51…タイムスイッチ。

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者小林英明大阪府門真市大字門真1006番地松下電器産業株式会社内 (72)発明者三好基大阪府門真市大字門真1006番地松下電器産業株式会社内

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】コーヒー豆を収納する漏斗状の収納室と、駆動手段によって回転駆動されるコーヒー豆粉砕用の粉
砕手段と、前記粉砕手段が前記収容室から離隔されるように内装さ
れてはいるが、前記収納室とは互いに底部で連通してい
る粉砕室と、前記粉砕室の底部に設置されており、前記粉砕手段によ
って所定の大きさ以下に粉砕されたコーヒー粉を排出す
る多孔状のフィルタと、水を収容する水容器と、前記水容器から導入した水を加熱して、前記収納室に湯
を供給する加熱手段と、前記粉砕室の下部に設けられており、前記粉砕室から排
出された前記コーヒー粉を集積した上、前記収納室及び
前記粉砕室を介して供給される前記湯によって前記コー
ヒー粉からコーヒー液を抽出する抽出室と、前記コーヒー豆の粉砕時には前記粉砕手段を回転駆動
し、前記コーヒー液の抽出開始後の一定時間は前記収納
室に給湯しながら前記粉砕手段を回転駆動し、前記一定
時間経過後は前記収納室への給湯を続行するように、前
記駆動手段及び前記加熱手段への通電を制御するタイム
スイッチと、からなることを特徴とするコーヒー沸し器。