JPH0755200B2

JPH0755200B2 - 電気コ−ヒ−沸し器

Info

Publication number: JPH0755200B2
Application number: JP62203169A
Authority: JP
Inventors: 政博小山; 利男中村; 英夫小幡; 基三好
Original assignee: Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Current assignee: Panasonic Holdings Corp
Priority date: 1987-08-17
Filing date: 1987-08-17
Publication date: 1995-06-14
Anticipated expiration: 2010-06-14
Also published as: JPS63158024A

Description

【発明の詳細な説明】（産業上の利用分野）本発明は、コーヒー豆を粉砕し、自動的にコーヒー抽出
が行なわれる電気コーヒー沸し器に関する。

（従来の技術）一般に、コーヒー豆の粉砕機能を有する電気コーヒー沸
し器では、より簡単に操作ができ、コーヒーの風味を逃
さず、おいしくコーヒーが飲める器具が要望されてい
た。

このようなことから、従来の電気コーヒー沸し器では、
たとえば第８図および第９図に示すようにコーヒー豆を
粉砕し、ただちに自動的にコーヒー抽出を行なう形態の
ものがあった。

（発明が解決しようとする問題点）上記従来の電気コーヒー沸し器では、第８図に示すよう
にコーヒー豆の粉砕と抽出とが同一ケース内で行なわれ
るものにあっては、濾過部に目の粗い金属性のメッシュ
フィルターが用いられるために、抽出液にコーヒー豆の
微粉末が混入して濁り、且つ舌ざわりが悪く、さらに使
用後の手入れにおいてもメッシュフィルターにコーヒー
粉の残滓が詰り、水洗いが困難である等の問題があっ
た。又第９図に示すように、粉砕部と抽出部を並設し、
コーヒー豆を粉砕して順次抽出部へコーヒー粉を遠心力
により転送し、転送が完了した後、自動的に抽出が行な
われるものにあっては、コーヒーの微粒末が粉砕部や、
粉砕部及び抽出部を覆う蓋内面に静電気等により付着し
て、その分が抽出されないため不経済であり、又使用後
の手入れにおいても洗浄すべき部品点数多く、煩わしい
問題があった。

本発明は、上記従来の問題点に鑑み、コーヒー豆粉砕体
を効果的に配置することにより、粉砕室へのコーヒー豆
の連続的な入り込みを可能にし、操作が簡単で、コーヒ
ーの風味を逃さず、おいしいコーヒーの抽出ができる電
気コーヒー沸し器を提供するものである。

（問題点を解決するための手段）コーヒー豆を収納する略漏斗状の収納庫と、この収納庫
内に下方から突出し上壁部及び側壁部で区画された空間
内にモーターにより回転駆動されるカッターを有する豆
粉砕室と、側壁部に設けられ収納庫と粉砕室とを連通す
る連通口と、粉砕室の底部に配置された多孔状のフィル
ターと、このフィルターを介して粉砕室と通じる抽出室
と、水を収納するタンクと、このタンク内の水を導出し
て加熱し収納庫へ湯を吐出するヒーターとからなり、粉
砕室の上壁部は、カッターの回転軌道に沿った形状を有
し、かつ収納庫の内底面を構成するものである。

（作用）上記構成によれば、コーヒー豆粉砕時に、カッターによ
り粉砕されたコーヒー豆が放射状に飛散され、上壁部に
衝突して衝撃を与える。その衝撃による振動が粉砕室の
上壁部及び側壁部を通して収納庫内のコーヒー豆に直接
加えられ、その結果、収納庫内のコーヒー豆はブリッジ
をつくることなく連通口を通して収納庫から粉砕室へス
ムーズに移動し、無理なく、適度の速さで連続粉砕さ
れ、おいしいコーヒー液の抽出が可能となる。

（実施例）以下、本発明の一実施例を第１図〜第７図に基づいて説
明する。

先ず、第７図は、コーヒー沸し器の外観を示したもの
で、32は本体Ａ、24は本体Ｂ、11は本体カバー、13はコ
ーヒー豆投入口の蓋、26はコーヒー抽出室、31は水タン
クである。

次に、第１図において、１は粉砕室で、モーター２によ
り回転駆動される粉砕用カッター３を内装し、底部に所
定の粒度に粉砕された粉のみを通過させる多孔状のフィ
ルター４を備えている。粉砕室１は、略漏斗状で上部が
開口したコーヒー豆収納庫５内に下部から突出した状態
で配置され、カッター３の回転軌道に沿った形の上壁部
1aと、収納庫５との境を形成しかつその下部位置に収納
庫５との連通口６を有する側壁部1b及びカッター３の回
転軸が貫通する隔壁1cとで独立した空間領域を形成して
いる。

コーヒー豆収納庫５の上部には、湯を噴出する吐出口７
を配置している。８は防水パッキンで、粉砕室１に吐出
された湯が隔壁1cの回転軸穴を通してモーター２側へ浸
入するのを防止している。９は防振ゴムで、モーター取
付金具10を介してモーター駆動時に発生する振動を吸収
するものである。11は本体カバーで、上面にコーヒー豆
投入口12を有し、その投入口12には開閉自在の蓋13が備
えられている。蓋13は、投入口12の上部で略ドーム状に
突出しており、その周辺部には円筒状のリブ14が形成さ
れ、コーヒー豆収納庫５に湯を噴出した際、湯が蓋14と
投入口12の隙間から漏れ出るのを防いでいる。又蓋13に
は、外周をリブ15で囲った蒸気穴16が設けられている。
さらに蓋13の一端には断面略円状の部分17が形成されて
いると共に、本体カバー11には、その断面略円状部17に
沿って嵌合する突起18が形成され、又蓋13の端面外周の
円弧部19に沿う突起20が本体カバー11に設けられ、ヒン
ジ部21を構成している。22,23は防水シールで、水や蒸
気が本体内部へ浸入するのを防止すると共にモーター２
の駆動時に発生する振動を吸収する構成となっている。
フィルター４は、本体B24にネジ（図示せず）により着
脱自在に取付けられたフィルター押え25に一体に形成さ
れ、使用後、粉砕室１内部が容易に手入れできる構成と
なっている。

26はコーヒー抽出室で、上面に抽出蓋27が着脱自在に載
置され、又側面に、挿入時に本体B24に形成したガイド
リブ28に沿って抽出室26を斜め上方に持ち上げるガイド
部29が形成されている。抽出蓋27には、逆Ｕ字断面形状
の環状弾性体よりなる粉シール30が一体に設けられ、抽
出室26を本体B24に挿入した時、フィター押え25端面に
弾性嵌合し、同嵌合部より粉や湯が漏れ出るのを防止す
る。

第２図において、31は水を収容するタンクで、本体A32
に着脱自在である。水タンク31の上面は、収納時には本
体B24より延設したひさし部33で覆われ、ばね34に弾性
嵌合し、本体よりの離脱が防止されている。又水タンク
31は、収納時には弁38を介して本体A32に設けられた受
感室35に連通している。受感室35の底壁にはサーモスタ
ット36と逆止弁37が取付れられており、サーモスタット
36は、その受感部が受感室35を臨むように配置されてい
る。39はヒーターで、水タク31から導出した水を加熱部
40で加熱し、昇水管41を通じ流路切換室42へ湯を押し上
げると共に、抽出完了後コーヒー液を保温するためのも
のである。なお、第６図の66は、保温状態にヒーター39
の温度を制御するサーモスタットである。流路切換室42
は、湯の流入路43と、タンク側に開口する流出路44と、
第５図に示すコーヒー豆収納庫５側に開口する流出路45
と、それぞれの流出路44,45のいずれか一方を閉塞する
作動弁46と、作動弁46を流路切換室42の外方よりａを支
点として作動させるレバー47と、該レバー47の動作に付
随して動く可撓体48より成る。レバー47の一端48は、ば
ね50により常時時計回りに付勢され、流出路45を閉塞し
ている。

51はタイムスイッチで、その内部には、時限動作用のタ
イマーモーター52と、第６図に示す主電源をヒーター39
回路か、タイマーモーター52及びモーター２回路に選択
的に切換えるスイッチS₁a,S₁bと、タイマーモーター52
回路に介在させたスイッチS₂と、モーター２回路に介在
させたスイッチS₃を内蔵している。又ヒーター39回路と
タイマーモーター52及びモーター２回路は、所定温度に
なるとオンになるサーモスタット36を介在し、接続して
いる。又タイムスイッチ51には、時限設定用主軸53にカ
ム54を装着し、時限動作を関連して、アーム55を介し作
動杵56を駆動する構成となっている。作動弁56は、カム
54の山部とアーム55が当接している場合は、前述のレバ
ー47をばね50に抗して流出路44を閉塞し、又カム54の谷
部とアーム55が当接している場合は、流出路45を閉塞す
る構成としている。

第３図に示したように、カム54には３つの山部57,58,59
と３つの谷部60,61,62が形成されており、時限動作に関
連して順次流路を切換える。さらにカム54には凹部63が
形成されており、主電源を「切」にした状態において、
蓋13を閉塞状態に係止するロックつまみ64と一体に形成
され且つばね65により常時矢印方向へ付勢されたロック
レバー67の先端68に対向する配置とし、タイムスイッチ
を「切」にしないと蓋13を開くことができない構成とな
っている。69は時限設定後、主電源をオンにするための
スタートつまみである。

第４図において、70はタイムスイッチ51やロックレバー
67等を取付ける取付板である。71は主電源回路に直列に
接続された安全スイッチで、蓋13を閉じた時、本体カバ
ー11に取付けられ且つばね72により常時上方に付勢され
た押棒73を介して閉じられる構成としている。又ばね72
は、ロックつまみ64と蓋13の係止を解除した時、蓋13を
ポップアップさせる機能も有している。

上記構成において、コーヒー豆を収納庫５に入れ、蓋13
を閉じ、水をタンク31に入れ、又抽出室26を所定の位置
に入れてタイムスイッチ51を所定の時限に設定した後、
スタートつまみ69を押すと、スイッチS₁bが閉じられて
モーター２が駆動しはじめると共に、タイマモーター52
が時限動作を開始する。この時カム54の谷部60とアーム
55が当接し、流出路44を開放している。コーヒー豆は順
次粉砕され抽出部26への排出が終了した後、スイッチS₁
bがS₁aに切換わり、モーター２及びタイマーモーター52
の作動が停止すると共にヒーター39への通電が開始され
る。この時水タンク31内の水は加熱され、流出路44を通
って再びタンク31に戻される。やがてタンク体の水温が
所定の温度になると、サーモスタット36がオンになり再
びモーター２及びタイマーモーター52へ通電を開始す
る。タイマーモーター52の作動に伴って、カム54はただ
ちに山部57とアーム55が当接する位置まで移動し、流出
路45を開放する。従って予備加熱された湯は再びヒータ
ー39により高温になり、収納庫５へ吐出され、モーター
２により収納庫５の壁面に向けて拡散され、収納庫５
内、粉砕室１内、フィルター押え25に付着した微粉を洗
浄する。モーター２は所定時間後、タイムスイッチ51に
よりスイッチS₃が開かれ停止する。タイマーモーター52
はその後も時限動作を継続し、カム54はさらに移動して
コーヒー抽出手順でいう１次給湯を行なった後、谷部61
へ移動し、再び流出路45を閉塞していわゆるむらしを一
定時間行なう。カムはさらに移動し、山部58に乗り上げ
て流出路45を開放した状態で２次給湯を開始すると共
に、スイッチS₂を開き、タイマーモーター52の時限動作
を終了する。コーヒーの抽出はその後も継続されタンク
31内の水が全て吐出されると、サーモスタット66がヒー
ター39への通電を断続制御し、保温状態に保つ。そして
使用後はタイムスイッチ51を反時計方向に手回すことに
よりS₁aが開放し、S₁bとの間に移動して全電源が開放さ
れ断電する。また手回し操作により、カム54が移動し、
谷部62にアーム55の当接が移って流出路45を閉じ、タン
ク31側への流出路44を開放すると同時に、カム54の凹部
63とロックレバー67の先端68が水平方向で合致し、ロッ
クレバー67の移動による蓋13の開放が可能となる。

使用後の手入れは、抽出室26を引き出し、抽出後のコー
ヒー粉を排出した後、洗浄して終了する。当然、粉砕室
１、収納庫５の洗浄手入れは不要である。

ここで、収納庫５内に入れたコーヒー豆が連通口６を通
って粉砕室１へスムーズに入り込み、設定時間内に粉砕
が完了することが重要であり、未粉砕のまま収納庫５内
や粉砕室１内にコーヒー豆が残ると、抽出液が薄くなっ
て期待する濃度のコーヒー液が得られないばかりか、残
留して湿ったコーヒー豆の抽出という煩わしい作業が伴
うことになる。従って、収納庫の形状、特にその壁面の
傾斜角度を急にしてコーヒー豆が連通口６へ移動し易い
形状にすることが必要であるが、これは機体のコンパク
ト化を阻害する要因になる。

そこで本実施例では、粉砕室１の上壁部1a及び側壁部1b
を収納庫５内の内底面若しくは内壁面の一部とし、カッ
ター回転によるコーヒー豆粉砕時の振動衝撃をこの壁部
1a,1bを通して直接コーヒー豆に加え、その振動により
コーヒー豆が順次下方へ移動して連通口６から粉砕室１
へ滑らかに入っていくようにしている。ここで、連通口
６を単に大きくして粉砕室１へ豆が容易に入り込むよう
にするのは、粉砕室１での急激な豆のかみ込みによるモ
ーターロック現象を招くことになるので、本実施例で
は、連通口６を必要以上に大きくすることなく、豆の粉
砕の振動衝撃を利用し、粉砕速度に応じた供給を行なう
ようにしている。また、上壁部1aを形成してその上にも
豆が入るようにしているが、収納庫を側壁部1bより左側
のみの形状にするよりも、粉砕室１上部のデッドスペー
スをなくして収納庫の有効部分を大きくすることができ
るので、機器のコンパクト化を図ることができるととも
に、粉砕時の振動衝撃が豆に有効に伝達される。

（発明の効果）以上、実施例の説明により明らかなように、本発明は、
豆収納庫の内部に突出した形で粉砕室を設け、その粉砕
室の上壁部及び側壁部を収納庫の内底面若しくは内壁面
の一部とすることにより、その壁面を介して粉砕時の振
動衝撃を豆に有効に加えることができ、その結果、豆は
ブリッジを形成することなく、連通口から粉砕室へ滑ら
かに入り込み、無理なく連続的に粉砕されるという効果
を奏する。また、機器のコンパクト化も達成される等の
利点を有する。

【図面の簡単な説明】

第１図は、本発明の一実施例の縦断面図、第２図は、同
水タンク及び流路の部分断面図、第３図は、同タイムス
イッチ部の正面図、第４図は、同安全スイッチ部の部分
断面図、第５図は、同流路切換室の部分断面図、第６図
は、同電気回路図、第７図は、同コーヒー沸し器の外観
図、第8,第９図は、それぞれ従来の電気コーヒー沸し器
の縦断面図である。１……粉砕室、1a……上壁部、1b……側壁部、２……モ
ーター、３……カッター、４……フィルター、５……収
納庫、６……連通口、26……抽出室、31……水タンク、
39……ヒーター。

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者三好基大阪府門真市大字門真1006番地松下電器産業株式会社内 (56)参考文献実開昭61−190934（ＪＰ，Ｕ)

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】コーヒー豆を収容する略漏斗状の収納庫
と、この収納庫内に下方から突出し上壁部及び側壁部で
区画された空間内にモーターにより回転駆動されるカッ
ターを有する豆の粉砕室と、前記側壁部に設けられた収
納庫と粉砕室とを連通する連通口と、前記粉砕室の底部
に配置された多孔状のフィルタと、このフィルタを介し
て前記粉砕室と通じる抽出室と、水を収容するタンク
と、このタンク内の水を導出して加熱し前記収納庫へ湯
を吐出するヒーターとからなり、前記粉砕室の上壁部
は、前記カッターの回転軌道に沿った形状を有し、かつ
前記収納庫の内底面を構成していることを特徴とする電
気コーヒー沸し器。