JPH06194023A - 冷蔵庫 - Google Patents
冷蔵庫Info
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- JPH06194023A JPH06194023A JP34762892A JP34762892A JPH06194023A JP H06194023 A JPH06194023 A JP H06194023A JP 34762892 A JP34762892 A JP 34762892A JP 34762892 A JP34762892 A JP 34762892A JP H06194023 A JPH06194023 A JP H06194023A
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-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
- F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- F25D2317/00—Details or arrangements for circulating cooling fluids; Details or arrangements for circulating gas, e.g. air, within refrigerated spaces, not provided for in other groups of this subclass
- F25D2317/04—Treating air flowing to refrigeration compartments
- F25D2317/043—Treating air flowing to refrigeration compartments by creating a vacuum in a storage compartment
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
- F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- F25D2400/00—General features of, or devices for refrigerators, cold rooms, ice-boxes, or for cooling or freezing apparatus not covered by any other subclass
- F25D2400/28—Quick cooling
Abstract
(57)【要約】
【目的】本発明は良好な凍結状態、低酸素状態で保存、
脂質・色素の酸化が抑制された品質劣化の少ない冷凍保
存を行わせる冷蔵庫を提供することを目的としている。 【構成】冷凍室の一画に密閉室１７を設け、密閉室１７
内に直冷冷却器１８を設けるとともに、密閉室１７内の
空気の酸素選択透過膜２０と、前記空気の吸引手段２１
を備え、密閉室１７の減酸素処理の開始合図をする減酸
素スイッチ２３の押下を検知することにより所定の時
間、吸引手段２１を強制的に連続運転し、密閉室１７の
急凍処理の開始合図をする急凍スイッチ２４の押下を検
知することにより所定の時間、圧縮機１０と送風機１２
を強制的に運転とするとともに、冷凍サイクル内に設け
られた電磁弁３２の開度をアップし、直冷冷却器１８へ
の冷媒流入量を増加する制御構成とする。
脂質・色素の酸化が抑制された品質劣化の少ない冷凍保
存を行わせる冷蔵庫を提供することを目的としている。 【構成】冷凍室の一画に密閉室１７を設け、密閉室１７
内に直冷冷却器１８を設けるとともに、密閉室１７内の
空気の酸素選択透過膜２０と、前記空気の吸引手段２１
を備え、密閉室１７の減酸素処理の開始合図をする減酸
素スイッチ２３の押下を検知することにより所定の時
間、吸引手段２１を強制的に連続運転し、密閉室１７の
急凍処理の開始合図をする急凍スイッチ２４の押下を検
知することにより所定の時間、圧縮機１０と送風機１２
を強制的に運転とするとともに、冷凍サイクル内に設け
られた電磁弁３２の開度をアップし、直冷冷却器１８へ
の冷媒流入量を増加する制御構成とする。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、冷凍室内の一画に密閉
構造の部屋を備えた冷凍冷蔵庫に関する。
構造の部屋を備えた冷凍冷蔵庫に関する。
【０００２】
【従来の技術】急凍室を備えた強制通風方式の冷凍冷蔵
庫としては、その一例が実開昭58-041464 号公報に示さ
れており、以下その構成について図６に従い説明する。
庫としては、その一例が実開昭58-041464 号公報に示さ
れており、以下その構成について図６に従い説明する。
【０００３】図中の１は冷蔵庫本体で外箱２、内箱３、
および外箱２と内箱３間に充填された断熱材４により構
成されている。前記冷蔵庫本体１の内部は区画壁５で上
下に仕切られており、上部に冷凍室６、下部に冷蔵室７
を形成している。前記冷凍室６内の一画には急凍室８を
設けてあり、また冷蔵庫本体１の前部には急凍開始の合
図をする急凍スイッチ９を設けてある。前記冷蔵庫本体
１の底部後方には冷凍サイクルの圧縮機１０を収めてあ
り、冷凍室６の背面には冷凍サイクルの冷却器１１を収
めてある。前記冷却器１１で冷却した冷気は冷凍室６、
冷蔵室７、急凍室８に送風機１２で強制通風するように
している。前記冷凍室６、冷蔵室７には冷気を導くため
のダクト１３を接続してあり、冷蔵室７の入口には電気
的入力で冷気流入量を調節するダンパ装置１４（以下電
動ダンパ１４という）を設けている。そして冷凍室６、
冷蔵室７の室内には温度センサ１５，１６を設けてい
る。
および外箱２と内箱３間に充填された断熱材４により構
成されている。前記冷蔵庫本体１の内部は区画壁５で上
下に仕切られており、上部に冷凍室６、下部に冷蔵室７
を形成している。前記冷凍室６内の一画には急凍室８を
設けてあり、また冷蔵庫本体１の前部には急凍開始の合
図をする急凍スイッチ９を設けてある。前記冷蔵庫本体
１の底部後方には冷凍サイクルの圧縮機１０を収めてあ
り、冷凍室６の背面には冷凍サイクルの冷却器１１を収
めてある。前記冷却器１１で冷却した冷気は冷凍室６、
冷蔵室７、急凍室８に送風機１２で強制通風するように
している。前記冷凍室６、冷蔵室７には冷気を導くため
のダクト１３を接続してあり、冷蔵室７の入口には電気
的入力で冷気流入量を調節するダンパ装置１４（以下電
動ダンパ１４という）を設けている。そして冷凍室６、
冷蔵室７の室内には温度センサ１５，１６を設けてい
る。
【０００４】かかる構成において、以下その動作を説明
する。通常時は、冷凍室６内に設けた温度センサ１５の
設定値に基づいて圧縮機１０および送風機１２がオン・
オフし、冷却器１１によって冷却された冷気が、送風機
１２により送風されて冷凍室６が一定温度（たとえば−
２０℃）を保つように冷却される。また、急凍スイッチ
９を押下することにより、急凍室８が一定温度（たとえ
ば−２０℃）になるまで、圧縮機１０と、送風機１２が
一定時間（たとえば２．５時間）、強制的に連続運転さ
れ、冷却器１１で冷却された冷気が集中的に冷凍室６に
導入され冷凍室６全体が集中冷却される。一方、送風機
１２による冷気送風はダクト１３を介して冷蔵室７に対
しても行われ、電動ダンパ１４によって冷気流入量が調
節されて、一定温度（たとえば４℃）を保つよう冷却さ
れる。
する。通常時は、冷凍室６内に設けた温度センサ１５の
設定値に基づいて圧縮機１０および送風機１２がオン・
オフし、冷却器１１によって冷却された冷気が、送風機
１２により送風されて冷凍室６が一定温度（たとえば−
２０℃）を保つように冷却される。また、急凍スイッチ
９を押下することにより、急凍室８が一定温度（たとえ
ば−２０℃）になるまで、圧縮機１０と、送風機１２が
一定時間（たとえば２．５時間）、強制的に連続運転さ
れ、冷却器１１で冷却された冷気が集中的に冷凍室６に
導入され冷凍室６全体が集中冷却される。一方、送風機
１２による冷気送風はダクト１３を介して冷蔵室７に対
しても行われ、電動ダンパ１４によって冷気流入量が調
節されて、一定温度（たとえば４℃）を保つよう冷却さ
れる。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上記の
ような構成では、急凍室８は急凍処理を行うだけの単な
る処理室に過ぎず、通常、冷凍室６と同じ保存室として
利用されることが多く、急凍処理室として十分に活用さ
れているとは言い難いという問題点があった。
ような構成では、急凍室８は急凍処理を行うだけの単な
る処理室に過ぎず、通常、冷凍室６と同じ保存室として
利用されることが多く、急凍処理室として十分に活用さ
れているとは言い難いという問題点があった。
【０００６】また、上記のような構成では、冷凍室６は
通常−２０℃前後に保持されており、脂質・色素の酸化
抑制に十分な保存温度とはいえず、冷凍保存中に脂質・
色素の酸化が促進され、食品品質を劣化させてしまうと
いう問題点があった。
通常−２０℃前後に保持されており、脂質・色素の酸化
抑制に十分な保存温度とはいえず、冷凍保存中に脂質・
色素の酸化が促進され、食品品質を劣化させてしまうと
いう問題点があった。
【０００７】本発明は、上述した問題点に鑑み、食品の
良好な凍結状態、脂質・色素の酸化の抑制、食品の保鮮
性、長期間の食品保存性を向上させる冷蔵庫を提供する
ことを目的としている。
良好な凍結状態、脂質・色素の酸化の抑制、食品の保鮮
性、長期間の食品保存性を向上させる冷蔵庫を提供する
ことを目的としている。
【０００８】
【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
に本発明の冷蔵庫は、冷凍室の一画に設けられた密閉室
と、前記密閉室内に設けられた直冷冷却器と、酸素を選
択的に透過する酸素選択透過膜と、前記酸素選択透過膜
を介して前記密閉室内の空気（特に酸素）を吸引除去す
る吸引手段と、減酸素スイッチと、前記減酸素スイッチ
押下を検知する減酸素スイッチ押下検知手段と、急凍ス
イッチと、前記急凍スイッチ押下を検知する急凍スイッ
チ押下検知手段と、冷凍サイクル内に設けられた冷媒分
流回路と、開度の変化により前記密閉室の前記直冷冷却
器への冷媒流入量を変化することが可能な電磁弁と、前
記減酸素スイッチ押下検知手段により前記減酸素スイッ
チの押下を検知することにより、所定の運転時間強制的
に前記吸引手段の運転を行う制御手段と、前記急凍スイ
ッチ押下検知手段により前記急凍スイッチの押下を検知
することにより、所定の庫内温度に達するまで一定時間
強制的に圧縮機の運転と、送風機の運転と、前記電磁弁
の開度のアップを行う制御手段を備え、密閉室が減酸素
処理と急凍処理を実施する処理室を兼用する構成とす
る。
に本発明の冷蔵庫は、冷凍室の一画に設けられた密閉室
と、前記密閉室内に設けられた直冷冷却器と、酸素を選
択的に透過する酸素選択透過膜と、前記酸素選択透過膜
を介して前記密閉室内の空気（特に酸素）を吸引除去す
る吸引手段と、減酸素スイッチと、前記減酸素スイッチ
押下を検知する減酸素スイッチ押下検知手段と、急凍ス
イッチと、前記急凍スイッチ押下を検知する急凍スイッ
チ押下検知手段と、冷凍サイクル内に設けられた冷媒分
流回路と、開度の変化により前記密閉室の前記直冷冷却
器への冷媒流入量を変化することが可能な電磁弁と、前
記減酸素スイッチ押下検知手段により前記減酸素スイッ
チの押下を検知することにより、所定の運転時間強制的
に前記吸引手段の運転を行う制御手段と、前記急凍スイ
ッチ押下検知手段により前記急凍スイッチの押下を検知
することにより、所定の庫内温度に達するまで一定時間
強制的に圧縮機の運転と、送風機の運転と、前記電磁弁
の開度のアップを行う制御手段を備え、密閉室が減酸素
処理と急凍処理を実施する処理室を兼用する構成とす
る。
【０００９】また、前記密閉室内にドアスイッチと、前
記ドアスイッチにより密閉室のドアの開閉を検知する密
閉室ドア開閉検知手段と、密閉室酸素濃度設定スイッチ
と、前記密閉室酸素濃度設定スイッチの押下を検知する
密閉室酸素濃度設定スイッチ押下検知手段と、前記密閉
室ドア開閉検知手段により密閉室ドアの開閉を検知する
ことにより、所定の運転時間強制的に前記密閉室空気の
吸引手段の運転を行う制御手段を備え、密閉室における
減酸素処理終了後も、低酸素保存室として密閉室内酸素
濃度を一定に保持する構成とする。
記ドアスイッチにより密閉室のドアの開閉を検知する密
閉室ドア開閉検知手段と、密閉室酸素濃度設定スイッチ
と、前記密閉室酸素濃度設定スイッチの押下を検知する
密閉室酸素濃度設定スイッチ押下検知手段と、前記密閉
室ドア開閉検知手段により密閉室ドアの開閉を検知する
ことにより、所定の運転時間強制的に前記密閉室空気の
吸引手段の運転を行う制御手段を備え、密閉室における
減酸素処理終了後も、低酸素保存室として密閉室内酸素
濃度を一定に保持する構成とする。
【００１０】
【作用】本発明は上記した構成において、減酸素スイッ
チ押下検知手段により減酸素スイッチの押下を検知する
ことにより、吸引手段の容量と、密閉室内の設定酸素濃
度と、酸素選択透過膜の膜面積に応じて、あらかじめ決
定されている所定の運転時間強制的に密閉室内空気の吸
引手段の運転を行うことにより、密閉室内を所定の酸素
濃度に調節することができる。これは、吸引手段の運転
時間と庫内の減酸素濃度との間には、酸素選択透過膜の
膜面積に応じた一定の関係があることが実験的に確から
められているためである。
チ押下検知手段により減酸素スイッチの押下を検知する
ことにより、吸引手段の容量と、密閉室内の設定酸素濃
度と、酸素選択透過膜の膜面積に応じて、あらかじめ決
定されている所定の運転時間強制的に密閉室内空気の吸
引手段の運転を行うことにより、密閉室内を所定の酸素
濃度に調節することができる。これは、吸引手段の運転
時間と庫内の減酸素濃度との間には、酸素選択透過膜の
膜面積に応じた一定の関係があることが実験的に確から
められているためである。
【００１１】もしくは、急凍スイッチ押下検知手段によ
り急凍スイッチの押下を検知することにより、所定の庫
内温度に達するまで一定時間強制的に圧縮機と、送風機
を連続運転すると同時に、電磁弁の開度をアップして密
閉室の直冷冷却器への冷媒流入量を増加することによ
り、密閉室の冷却力を高めて、密閉室の所定温度への到
達時間を短縮する。
り急凍スイッチの押下を検知することにより、所定の庫
内温度に達するまで一定時間強制的に圧縮機と、送風機
を連続運転すると同時に、電磁弁の開度をアップして密
閉室の直冷冷却器への冷媒流入量を増加することによ
り、密閉室の冷却力を高めて、密閉室の所定温度への到
達時間を短縮する。
【００１２】また、本発明は上記した構成において、密
閉室ドア開閉検知手段により密閉室のドアの開閉を検知
することにより、吸引手段の容量と、密閉室内の設定酸
素濃度と、酸素選択透過膜の膜面積に応じて、あらかじ
め決定されている所定の運転時間強制的に吸引手段の連
続運転を行うことにより、密閉室における減酸素処理終
了後も、低酸素保存室として密閉室内酸素濃度を一定に
保持することとなる。
閉室ドア開閉検知手段により密閉室のドアの開閉を検知
することにより、吸引手段の容量と、密閉室内の設定酸
素濃度と、酸素選択透過膜の膜面積に応じて、あらかじ
め決定されている所定の運転時間強制的に吸引手段の連
続運転を行うことにより、密閉室における減酸素処理終
了後も、低酸素保存室として密閉室内酸素濃度を一定に
保持することとなる。
【００１３】
【実施例】以下、本発明の第１の実施例について図１か
ら図４に従い説明する。なお、従来と同一構成部につい
ては、同一符号を付して詳細な説明を省略する。
ら図４に従い説明する。なお、従来と同一構成部につい
ては、同一符号を付して詳細な説明を省略する。
【００１４】図１において本実施例の特徴的な構成は冷
凍室６の一画に密閉室１７を設けたことと、これに関連
する構成にある。前記密閉室１７は直冷冷却器１７で直
接冷却されるようになっており、また密閉室１７と直冷
冷却器１８はアルミ板１９により上下に仕切られ、直冷
冷却器１８の冷却効果を高めるようにしている。前記密
閉室１７の一側には、密閉室１７内の酸素を選択的に透
過する酸素選択透過膜２０を設けている。前記密閉室１
７内の空気（特に酸素）は吸引手段２１（たとえばポン
プ）により酸素選択透過膜２０を通して吸引除去される
ようになっており、吸引手段２１と密閉室１７内にはダ
クト２２が設けられている。
凍室６の一画に密閉室１７を設けたことと、これに関連
する構成にある。前記密閉室１７は直冷冷却器１７で直
接冷却されるようになっており、また密閉室１７と直冷
冷却器１８はアルミ板１９により上下に仕切られ、直冷
冷却器１８の冷却効果を高めるようにしている。前記密
閉室１７の一側には、密閉室１７内の酸素を選択的に透
過する酸素選択透過膜２０を設けている。前記密閉室１
７内の空気（特に酸素）は吸引手段２１（たとえばポン
プ）により酸素選択透過膜２０を通して吸引除去される
ようになっており、吸引手段２１と密閉室１７内にはダ
クト２２が設けられている。
【００１５】冷蔵庫本体１の前部には減酸素の開始を合
図する減酸素スイッチ２３と、急凍の開始を合図する急
凍スイッチ２４と、冷蔵庫外の温度を検知する外気温セ
ンサ２５を設けてある。また密閉室１７内にはその室内
の気中温度を検知する密閉室温度センサ２６を設けてあ
り、冷凍室６内には、冷凍室６内の気中温度を検知する
第１の温度センサ２７と、冷凍室６の気中温度を検知す
る第２の温度センサ２８を設けてある。前記密閉室１７
内の酸素濃度設定（たとえば中濃度１０％、低濃度５
％）は密閉室酸素濃度設定スイッチ２９で行なわれるよ
うになっており密閉室１７の前面にはドア３０が設けら
れ、ドア３０の開閉はドアスイッチ３１で検知するよう
にしている。
図する減酸素スイッチ２３と、急凍の開始を合図する急
凍スイッチ２４と、冷蔵庫外の温度を検知する外気温セ
ンサ２５を設けてある。また密閉室１７内にはその室内
の気中温度を検知する密閉室温度センサ２６を設けてあ
り、冷凍室６内には、冷凍室６内の気中温度を検知する
第１の温度センサ２７と、冷凍室６の気中温度を検知す
る第２の温度センサ２８を設けてある。前記密閉室１７
内の酸素濃度設定（たとえば中濃度１０％、低濃度５
％）は密閉室酸素濃度設定スイッチ２９で行なわれるよ
うになっており密閉室１７の前面にはドア３０が設けら
れ、ドア３０の開閉はドアスイッチ３１で検知するよう
にしている。
【００１６】図２は冷凍サイクルを示し、図２において
３２は冷凍サイクルの凝縮器であり、３３は直冷冷却器
１８への冷媒流入量を調節する電磁弁である。次に制御
関係について図３にもとづき説明する。３４はマイクロ
コンピュータなどより成る制御手段（以下マイコン３４
という）である。このマイコン３４は減酸素処理動作の
運転時間を計算する第１の減酸素運転時間タイマ（Ｔ1
min ）３５、急凍処理動作の運転時間を計算する急凍運
転時間タイマ（Ｔ2 min ）36、密閉室１７の設定酸素濃
度から、ドア開閉検知後の減酸素運転の運転時間を計算
する第２の減酸素運転時間タイマ（Ｔ3 min ）３７を備
えている。
３２は冷凍サイクルの凝縮器であり、３３は直冷冷却器
１８への冷媒流入量を調節する電磁弁である。次に制御
関係について図３にもとづき説明する。３４はマイクロ
コンピュータなどより成る制御手段（以下マイコン３４
という）である。このマイコン３４は減酸素処理動作の
運転時間を計算する第１の減酸素運転時間タイマ（Ｔ1
min ）３５、急凍処理動作の運転時間を計算する急凍運
転時間タイマ（Ｔ2 min ）36、密閉室１７の設定酸素濃
度から、ドア開閉検知後の減酸素運転の運転時間を計算
する第２の減酸素運転時間タイマ（Ｔ3 min ）３７を備
えている。
【００１７】マイコン３４の入力端子には減酸素スイッ
チ押下検知手段３８と、急凍スイッチ押下検知手段３９
と、密閉室酸素濃度設定スイッチ押下検知手段４０と、
密閉室の温度センサ２６を備えた密閉室温度検知手段４
１と、冷凍室の第１の温度センサ２７を備えた温度検知
手段４２と、冷凍室の第２の温度センサ２８を備えた温
度検知手段４３と、冷蔵庫の外気温度センサ２５を備え
た外気温度検知手段４５と、密閉室のドア３０の開閉を
検知するドアスイッチ３１を備えた密閉室ドア開閉検知
手段４５が接続されており、出力端子には圧縮機１０、
送風機１２、密閉室の吸引手段２１を駆動するための電
磁リレーなどの駆動手段４６，４７，４８と、開度の変
化により密閉室１７の直冷冷却器１８への冷媒流入量を
調節可能な電磁弁３３と、減酸素運転中点灯する減酸素
中ＬＥＤ４９と、急凍中点灯する急凍中ＬＥＤ５０と、
減酸素処理終了を知らせる減酸素終了ブザー５１と、選
択した酸素濃度を点灯表示する酸素濃度設定ＬＥＤ５２
が接続されている。
チ押下検知手段３８と、急凍スイッチ押下検知手段３９
と、密閉室酸素濃度設定スイッチ押下検知手段４０と、
密閉室の温度センサ２６を備えた密閉室温度検知手段４
１と、冷凍室の第１の温度センサ２７を備えた温度検知
手段４２と、冷凍室の第２の温度センサ２８を備えた温
度検知手段４３と、冷蔵庫の外気温度センサ２５を備え
た外気温度検知手段４５と、密閉室のドア３０の開閉を
検知するドアスイッチ３１を備えた密閉室ドア開閉検知
手段４５が接続されており、出力端子には圧縮機１０、
送風機１２、密閉室の吸引手段２１を駆動するための電
磁リレーなどの駆動手段４６，４７，４８と、開度の変
化により密閉室１７の直冷冷却器１８への冷媒流入量を
調節可能な電磁弁３３と、減酸素運転中点灯する減酸素
中ＬＥＤ４９と、急凍中点灯する急凍中ＬＥＤ５０と、
減酸素処理終了を知らせる減酸素終了ブザー５１と、選
択した酸素濃度を点灯表示する酸素濃度設定ＬＥＤ５２
が接続されている。
【００１８】以上のように構成された密閉室１７につい
て、以下その動作を図４のフローチャートを用いて説明
する。まず、ＳＴＥＰ１では減酸素スイッチ２３が押下
されたかどうかを判断し、減酸素スイッチ２３が押下さ
れれば、ＳＴＥＰ２に進む。ＳＴＥＰ２では減酸素処理
中を表示する減酸素中ＬＥＤ４９が点灯し、ＳＴＥＰ３
に進む。ＳＴＥＰ３では第１の減酸素運転時間タイマ３
５のカウントがスタートし、ＳＴＥＰ４に進む。ＳＴＥ
Ｐ４では密閉室１７の吸引手段２１を強制的に連続運転
し、ＳＴＥＰ５に進む。ＳＴＥＰ５では第１の減酸素運
転時間タイマ３５のカウントがＴ1 min に達したかを判
断し、達していればＳＴＥＰ６に進む。達していなけれ
ばＳＴＥＰ４に戻って作用を繰り返す。ＳＴＥＰ６では
密閉室１７の吸引手段２１の強制運転を解除し、ＳＴＥ
Ｐ７に進む。ＳＴＥＰ７では減酸素中ＬＥＤ４９を消灯
し、ＳＴＥＰ８に進む。ＳＴＥＰ８では減酸素終了ブザ
ー５１を鳴らし、減酸素処理運転を終了する。
て、以下その動作を図４のフローチャートを用いて説明
する。まず、ＳＴＥＰ１では減酸素スイッチ２３が押下
されたかどうかを判断し、減酸素スイッチ２３が押下さ
れれば、ＳＴＥＰ２に進む。ＳＴＥＰ２では減酸素処理
中を表示する減酸素中ＬＥＤ４９が点灯し、ＳＴＥＰ３
に進む。ＳＴＥＰ３では第１の減酸素運転時間タイマ３
５のカウントがスタートし、ＳＴＥＰ４に進む。ＳＴＥ
Ｐ４では密閉室１７の吸引手段２１を強制的に連続運転
し、ＳＴＥＰ５に進む。ＳＴＥＰ５では第１の減酸素運
転時間タイマ３５のカウントがＴ1 min に達したかを判
断し、達していればＳＴＥＰ６に進む。達していなけれ
ばＳＴＥＰ４に戻って作用を繰り返す。ＳＴＥＰ６では
密閉室１７の吸引手段２１の強制運転を解除し、ＳＴＥ
Ｐ７に進む。ＳＴＥＰ７では減酸素中ＬＥＤ４９を消灯
し、ＳＴＥＰ８に進む。ＳＴＥＰ８では減酸素終了ブザ
ー５１を鳴らし、減酸素処理運転を終了する。
【００１９】ＳＴＥＰ１で減酸素スイッチ２３が押下さ
れなければ、ＳＴＥＰ９に進む。ＳＴＥＰ９では急凍ス
イッチ２４が押下されたかどうかを判断し、急凍スイッ
チ２４が押下されれば、ＳＴＥＰ１０に進む。急凍スイ
ッチ２４が押下されなければ、ＳＴＥＰ１に戻る。ＳＴ
ＥＰ１０では急凍運転中を表示する急凍中ＬＥＤ５０が
点灯し、ＳＴＥＰ１１に進む。ＳＴＥＰ１１では急凍運
転時間タイマ３６のカウントがスタートし、ＳＴＥＰ１
２に進む。ＳＴＥＰ１２では圧縮機１０と、送風機１２
を強制的に連続運転し、電磁弁３３の開度をアップし、
ＳＴＥＰ１３に進む。ＳＴＥＰ１３では急凍運転時間タ
イマ３６のカウントがＴ2 min に達したかを判断し、達
していれば、ＳＴＥＰ１４、ＳＴＥＰ１５をバイパスし
て、ＳＴＥＰ１６に進む。ＳＴＥＰ１６では圧縮機１０
と、送風機１２の強制連続運転を解除し、電磁弁３３の
開度を通常状態にダウンし、ＳＴＥＰ１７に進む。ＳＴ
ＥＰ１７では急凍中ＬＥＤ５０を消灯し、急凍運転を終
了する。ＳＴＥＰ１３で急凍運転時間タイマ３６のカウ
ントがＴ2 min に達していなければ、ＳＴＥＰ１４に進
む。ＳＴＥＰ１４では密閉室１７の温度センサ２６がｔ
3 ℃より低いか高いかを判断し、低ければＳＴＥＰ１５
に進む。ＳＴＥＰ１４で密閉室１７の温度センサ２６が
ｔ3 ℃より高ければ、ＳＴＥＰ１２に戻って作用を繰り
返す。ＳＴＥＰ１５では冷凍室６の第１、第２の温度セ
ンサ２７，２８が全てｔ4 ℃より低いか高いかを判断
し、低ければＳＴＥＰ１６に進む。ＳＴＥＰ１５で冷凍
室６の第１、第２の温度センサ２７，２８が全てｔ4 ℃
より低くなければＳＴＥＰ１２に戻って作用を繰り返
す。
れなければ、ＳＴＥＰ９に進む。ＳＴＥＰ９では急凍ス
イッチ２４が押下されたかどうかを判断し、急凍スイッ
チ２４が押下されれば、ＳＴＥＰ１０に進む。急凍スイ
ッチ２４が押下されなければ、ＳＴＥＰ１に戻る。ＳＴ
ＥＰ１０では急凍運転中を表示する急凍中ＬＥＤ５０が
点灯し、ＳＴＥＰ１１に進む。ＳＴＥＰ１１では急凍運
転時間タイマ３６のカウントがスタートし、ＳＴＥＰ１
２に進む。ＳＴＥＰ１２では圧縮機１０と、送風機１２
を強制的に連続運転し、電磁弁３３の開度をアップし、
ＳＴＥＰ１３に進む。ＳＴＥＰ１３では急凍運転時間タ
イマ３６のカウントがＴ2 min に達したかを判断し、達
していれば、ＳＴＥＰ１４、ＳＴＥＰ１５をバイパスし
て、ＳＴＥＰ１６に進む。ＳＴＥＰ１６では圧縮機１０
と、送風機１２の強制連続運転を解除し、電磁弁３３の
開度を通常状態にダウンし、ＳＴＥＰ１７に進む。ＳＴ
ＥＰ１７では急凍中ＬＥＤ５０を消灯し、急凍運転を終
了する。ＳＴＥＰ１３で急凍運転時間タイマ３６のカウ
ントがＴ2 min に達していなければ、ＳＴＥＰ１４に進
む。ＳＴＥＰ１４では密閉室１７の温度センサ２６がｔ
3 ℃より低いか高いかを判断し、低ければＳＴＥＰ１５
に進む。ＳＴＥＰ１４で密閉室１７の温度センサ２６が
ｔ3 ℃より高ければ、ＳＴＥＰ１２に戻って作用を繰り
返す。ＳＴＥＰ１５では冷凍室６の第１、第２の温度セ
ンサ２７，２８が全てｔ4 ℃より低いか高いかを判断
し、低ければＳＴＥＰ１６に進む。ＳＴＥＰ１５で冷凍
室６の第１、第２の温度センサ２７，２８が全てｔ4 ℃
より低くなければＳＴＥＰ１２に戻って作用を繰り返
す。
【００２０】そして、密閉室１７内に収納された食品は
選択により減酸素処理もしくは、急凍処理を実施され、
脂質・色素酸化抑制が可能な低酸素状態もしくは、細胞
内に微細な氷結晶が多数形成された良好な凍結状態が得
られる。
選択により減酸素処理もしくは、急凍処理を実施され、
脂質・色素酸化抑制が可能な低酸素状態もしくは、細胞
内に微細な氷結晶が多数形成された良好な凍結状態が得
られる。
【００２１】次に、以上のように構成された密閉室１７
の第２の実施例について、以下その動作を図５のフロー
チャートを用いて説明する。まず、ＳＴＥＰ１８では密
閉室酸素濃度設定スイッチ２９が押下されたかどうかを
判断し、押下されれば、ＳＴＥＰ１９に進む。押下され
なければ、待機する。ＳＴＥＰ１９では設定酸素濃度を
検出し、ＳＴＥＰ２０に進む。ＳＴＥＰ２０では設定さ
れた酸素濃度から第２の減酸素運転時間（Ｔ5 min ）を
演算・決定し、ＳＴＥＰ２１に進む。ＳＴＥＰ２１では
密閉室１７のドア３０の開閉の有無を判断し、ドア開閉
があれば、ＳＴＥＰ２２に進む。ＳＴＥＰ２２では減酸
素運転中を表示する減酸素中ＬＥＤ４９が点灯し、ＳＴ
ＥＰ２３に進む。ＳＴＥＰ２３では第２の減酸素運転時
間タイマ３７のカウントがスタートし、ＳＴＥＰ２４に
進む。ＳＴＥＰ２４では密閉室１７の吸引手段２１を強
制的に連続運転し、ＳＴＥＰ２５に進む。ＳＴＥＰ２５
では第２の減酸素運転時間タイマ３７のカウントがＴ5
min に達したかを判断し、達していればＳＴＥＰ２６に
進む。達していなければＳＴＥＰ２４に戻って作用を繰
り返す。ＳＴＥＰ２６では密閉室１７の吸引手段２１の
強制運転を解除し、ＳＴＥＰ２７に進む。ＳＴＥＰ２７
では減酸素中ＬＥＤ４９を消灯し、ＳＴＥＰ２１に戻
る。ＳＴＥＰ２１で密閉室１７のドア３０の開閉がなけ
れば、ＳＴＥＰ１８に戻る。
の第２の実施例について、以下その動作を図５のフロー
チャートを用いて説明する。まず、ＳＴＥＰ１８では密
閉室酸素濃度設定スイッチ２９が押下されたかどうかを
判断し、押下されれば、ＳＴＥＰ１９に進む。押下され
なければ、待機する。ＳＴＥＰ１９では設定酸素濃度を
検出し、ＳＴＥＰ２０に進む。ＳＴＥＰ２０では設定さ
れた酸素濃度から第２の減酸素運転時間（Ｔ5 min ）を
演算・決定し、ＳＴＥＰ２１に進む。ＳＴＥＰ２１では
密閉室１７のドア３０の開閉の有無を判断し、ドア開閉
があれば、ＳＴＥＰ２２に進む。ＳＴＥＰ２２では減酸
素運転中を表示する減酸素中ＬＥＤ４９が点灯し、ＳＴ
ＥＰ２３に進む。ＳＴＥＰ２３では第２の減酸素運転時
間タイマ３７のカウントがスタートし、ＳＴＥＰ２４に
進む。ＳＴＥＰ２４では密閉室１７の吸引手段２１を強
制的に連続運転し、ＳＴＥＰ２５に進む。ＳＴＥＰ２５
では第２の減酸素運転時間タイマ３７のカウントがＴ5
min に達したかを判断し、達していればＳＴＥＰ２６に
進む。達していなければＳＴＥＰ２４に戻って作用を繰
り返す。ＳＴＥＰ２６では密閉室１７の吸引手段２１の
強制運転を解除し、ＳＴＥＰ２７に進む。ＳＴＥＰ２７
では減酸素中ＬＥＤ４９を消灯し、ＳＴＥＰ２１に戻
る。ＳＴＥＰ２１で密閉室１７のドア３０の開閉がなけ
れば、ＳＴＥＰ１８に戻る。
【００２２】そして、密閉室１７における減酸素処理も
しくは、急凍処理終了後も低酸素状態で保存されるた
め、脂質・色素の酸化が抑制されて、冷凍保存食品の品
質劣化が抑制される。
しくは、急凍処理終了後も低酸素状態で保存されるた
め、脂質・色素の酸化が抑制されて、冷凍保存食品の品
質劣化が抑制される。
【００２３】
【発明の効果】以上のように、本発明の冷蔵庫によると
次のような効果が得られる。 （１）密閉室は減酸素処理室と急凍処理室を兼用してい
るため、密閉室の利用度が向上する。
次のような効果が得られる。 （１）密閉室は減酸素処理室と急凍処理室を兼用してい
るため、密閉室の利用度が向上する。
【００２４】（２）密閉室内に収納された食品は選択に
より減酸素処理もしくは、急凍処理を実施され、脂室・
色素酸化抑制が可能な低酸素状態もしくは、細胞内に微
細な氷結晶が多数形成された良好な凍結状態が得られ
る。
より減酸素処理もしくは、急凍処理を実施され、脂室・
色素酸化抑制が可能な低酸素状態もしくは、細胞内に微
細な氷結晶が多数形成された良好な凍結状態が得られ
る。
【００２５】（３）減酸素処理もしくは、急凍処理終了
後も低酸素状態で保存されるため、色素・脂質の酸化が
抑制され、食品品質の劣化が少なく、長期の冷凍保存が
可能となる。
後も低酸素状態で保存されるため、色素・脂質の酸化が
抑制され、食品品質の劣化が少なく、長期の冷凍保存が
可能となる。
【図１】本発明の一実施例の冷蔵庫の縦断面図
【図２】同冷蔵庫の冷凍サイクル概略図
【図３】同冷蔵庫の制御ブロック図
【図４】本発明の第１の実施例の制御のフローチャート
【図５】本発明の第２の実施例の制御のフローチャート
【図６】従来例の冷蔵庫の縦断面図
１７ 密閉室 １８ 直冷冷却器 １９ アルミ板 ２０ 酸素選択透過膜 ２１ 吸引手段 ２２ ダクト ２３ 減酸素スイッチ ２４ 急凍スイッチ ２５ 外気温センサ ２６ 密閉室の温度センサ ２７ 冷凍室の第１の温度センサ ２８ 冷凍室の第２の温度センサ ２９ 特別室酸素濃度設定スイッチ ３０ 密閉室のドア ３１ ドアスイッチ ３２ 凝縮器 ３３ 電磁弁 ３４ 制御手段（マイコン） ３５ 第１の減酸素運転時間タイマ ３６ 急凍運転時間タイマ ３７ 第２の減酸素運転時間タイマ ３８ 減酸素スイッチ押下検知手段 ３９ 急凍スイッチ押下検知手段 ４０ 密閉室酸素濃度設定スイッチ押下検知手段 ４１ 密閉室温度検知手段 ４２ 冷凍室温度検知手段１ ４３ 冷凍室温度検知手段２ ４４ 外気温度検知手段 ４５ 密閉室ドア開閉検知手段 ４９ 減酸素中ＬＥＤ ５０ 急凍中ＬＥＤ ５１ 減酸素終了ブザー ５２ 酸素濃度設定ＬＥＤ
Claims (2)
- 【請求項１】 冷凍サイクルを構成する圧縮機と、冷却
器と、凝縮器と、冷凍室と、冷蔵室と、前記冷却器によ
り冷却された冷気を前記冷凍室、冷蔵室に強制送風する
送風機と、冷凍冷蔵庫外に設けられた外気温度センサ
と、前記外気温度センサにより冷蔵庫の外気温度を検知
する冷蔵庫外気温度検知手段と、前記冷凍室内に設けら
れた冷凍室温度センサと、前記冷凍室温度センサにより
冷凍室内の温度を検知する冷凍室庫内温度検知手段と、
冷凍室内の一画に設けられた密閉室と、密閉室内の酸素
を選択的に透過させる酸素選択透過膜と、前記酸素選択
透過膜を通して前記密閉室内の空気（特に酸素）を吸引
除去する吸引手段と、密閉室の減酸素処理の開始を合図
する減酸素スイッチと、前記減酸素スイッチの押下を検
知する減酸素スイッチ押下検知手段と、前記密閉室内に
設けられた密閉室温度センサと、前記密閉室温度センサ
により前記密閉室温度センサにより前記密閉室内の温度
を検知する密閉室内温度検知手段と、急凍処理の開始を
合図する急凍スイッチと、前記急凍スイッチの押下を検
知する急凍スイッチ押下検知手段と、前記冷凍サイクル
内に設けられた冷媒分流回路と、前記冷凍サイクル内に
設けられ開度の変化により、前記密閉室の直冷冷却器へ
の冷媒流入量を調節する電磁弁と、前記減酸素スイッチ
押下検知手段により減酸素スイッチの押下を検知するこ
とにより、所定の運転時間強制的に密閉室の吸引手段の
運転を行う制御手段と、前記急凍スイッチ押下検知手段
により急凍スイッチの押下を検知することにより所定の
庫内温度に到達するまで、一定時間強制的に前記圧縮機
の運転と、前記送風機の運転を行い、前記電磁弁の開度
をアップする制御手段を備えた冷蔵庫。 - 【請求項２】 密閉室内の酸素濃度設定を行う密閉室酸
素濃度設定スイッチと、前記密閉室酸素濃度設定スイッ
チの押下を検知する密閉室酸素濃度設定スイッチ押下検
知手段と、前記密閉室に設けられたドアと、前記密閉室
に設けられたドアスイッチと、前記ドアスイッチにより
前記密閉室のドアの開閉を検知する密閉室ドア開閉検知
手段と、前記密閉室ドア開閉検知手段により前記密閉室
のドアの開閉を検知することにより、所定の運転時間強
制的に密閉室の吸引手段の連続運転を行う制御手段を備
え、前記密閉室内の酸素濃度を一定に保持するようにし
た請求項１記載の冷蔵庫。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP34762892A JPH06194023A (ja) | 1992-12-28 | 1992-12-28 | 冷蔵庫 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP34762892A JPH06194023A (ja) | 1992-12-28 | 1992-12-28 | 冷蔵庫 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH06194023A true JPH06194023A (ja) | 1994-07-15 |
Family
ID=18391510
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP34762892A Pending JPH06194023A (ja) | 1992-12-28 | 1992-12-28 | 冷蔵庫 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH06194023A (ja) |
Cited By (12)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2000152867A (ja) * | 1998-11-20 | 2000-06-06 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | 米飯保温器 |
| JP2000296052A (ja) * | 1999-04-14 | 2000-10-24 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | 炊飯器 |
| JP2000337758A (ja) * | 1999-05-25 | 2000-12-08 | Mitsubishi Electric Corp | 冷蔵庫 |
| JP2008134054A (ja) * | 2008-02-18 | 2008-06-12 | Mitsubishi Electric Corp | 冷蔵庫 |
| JP2012037202A (ja) * | 2010-08-11 | 2012-02-23 | Toshiba Corp | 食品の貯蔵方法 |
| JP2014134351A (ja) * | 2013-01-11 | 2014-07-24 | Toshiba Corp | 冷蔵庫 |
| CN106766519A (zh) * | 2016-12-09 | 2017-05-31 | 青岛海尔股份有限公司 | 冷藏冷冻装置及其气调保鲜控制方法 |
| JP2017227433A (ja) * | 2017-07-06 | 2017-12-28 | 東芝ライフスタイル株式会社 | 冷蔵庫 |
| EP2224192B1 (de) * | 2009-02-25 | 2018-12-26 | Liebherr-Hausgeräte Ochsenhausen GmbH | Kühl- und/oder Gefriergerät |
| JP2019138621A (ja) * | 2019-04-04 | 2019-08-22 | 東芝ライフスタイル株式会社 | 冷蔵庫 |
| JP2019174111A (ja) * | 2019-07-17 | 2019-10-10 | 東芝ライフスタイル株式会社 | 冷蔵庫 |
| JP2020501098A (ja) * | 2016-12-02 | 2020-01-16 | チンダオ ハイアール ジョイント ストック カンパニー リミテッドＱｉｎｇｄａｏ Ｈａｉｅｒ Ｊｏｉｎｔ Ｓｔｏｃｋ Ｃｏ．，Ｌｔｄ | 冷蔵冷凍装置 |
-
1992
- 1992-12-28 JP JP34762892A patent/JPH06194023A/ja active Pending
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| CN106766519A (zh) * | 2016-12-09 | 2017-05-31 | 青岛海尔股份有限公司 | 冷藏冷冻装置及其气调保鲜控制方法 |
| CN106766519B (zh) * | 2016-12-09 | 2019-05-31 | 青岛海尔股份有限公司 | 冷藏冷冻装置及其气调保鲜控制方法 |
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| JP2019138621A (ja) * | 2019-04-04 | 2019-08-22 | 東芝ライフスタイル株式会社 | 冷蔵庫 |
| JP2019174111A (ja) * | 2019-07-17 | 2019-10-10 | 東芝ライフスタイル株式会社 | 冷蔵庫 |
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