JPH0532668B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 この発明は、球状氷等の如き異形氷塊を自動的
に製造する自動製氷機の製氷促進方法に関するも
のである。

従来技術 正六面体状の角氷や所要厚みの板氷その他の氷
塊を連続的に製造する自動製氷機が、各種の産業
分野で用途に応じて好適に使い分けられている。
例えば、前記の角氷を製造する製氷機として、 製氷室に下向きに多数画成した立方体状の製
氷小室を、その下方から水皿により開閉自在に
閉成し、当該水皿から製氷水を各製氷小室に噴
射供給して、該小室中に角氷を徐々に形成する
ようにした所謂クローズドセル方式や、 下方に開放する多数の製氷小室に、製氷水を
直接供給し（水皿を介することなく）、角氷を
該小室中に形成するようにした所謂オープンセ
ル方式が知られている。

また、板氷を連続製造する製氷機としては、冷
凍系に接続する蒸発器を備えた製氷板を傾斜配置
し、この製氷板の表面または裏面に製氷水を流下
供給して、当該製氷板面上に板氷を形成する流下
式が広く普及している。更に前記の製氷機により
得られた板氷を破砕して、細粒状のクラツシユア
イスを得る製氷方式や、冷却筒の内壁面に水を流
下凍結させて氷層を形成し、この氷層を回転オー
ガの切削刃により掻き削つてフレーク状の氷を得
るオーガ式も実施されている。

発明が解決しようとする課題 従来の各種製氷機により製造される氷は、前述
した如く、立方体状の角氷や板氷、その他フレー
ク状の氷やクラツシユアイスがその全てである。
これらの氷の内で所要の定形を備え、そのまま飲
料に浮かせたり、各種食材の冷却用ベツトに使用
し得るのは、僅かに前記の角氷に過ぎない（板氷
は、定形を備えて製造されるが、通常そのままの
寸法では使用し得ない）。しかるに最近の喫茶店
やレストランその他のサービス施設では、同業他
社に対し種々の面で優位に立つて差別化を図り、
顧客を吸引するための懸命な努力が払われてい
る。その一例として、従来より広く流通している
角氷の使用に替えて球体状の氷を採用し、これに
より顧客に目先の新しい変化を提供しようとする
傾向がみられる。

この球状氷は、広く飲食に供されることから、
空気混入による白濁がなく、清澄な透明氷塊で商
品価値の高いものでなければならず、また大量に
製造可能であることを必要とするが、従来この種
の要請を満たす自動製氷機は存在しなかつた。そ
こで、本願の発明者は、透明で清澄な球状氷を大
量に製造し得る製氷機を開発し、前記の要請を充
分に満足する機構を得るに至つたので、その基本
概念につき昭和63年１月29日付けで、発明「自動
製氷機」として特許出願（特開平１−196478号公
報参照）を行なつた。

先の出願に係る製氷機は、下方に開放する第
１製氷小室を多数画成し、背面に蒸発器を備えた
第１製氷室と、上方に開放する第２製氷小室を
多数画成した第２製氷室とを基本的に備え、製氷
運転に際し第１および第２の製氷小室が対応的に
閉成して、その内部に球体状等の氷形成用空間を
画成するよう構成されている。この製氷機で製氷
運転を行なつて、前記空間に球状氷等の氷塊を生
成した後は、除氷運転に移行して両製氷小室から
氷塊を除去してやる必要がある。

そこで、第１製氷小室を下方から閉成している
第２製氷室を、該第１製氷室に対し強制的に脱離
させるが、このとき氷塊自体は第１および第２製
氷小室の内面に強固に氷結しているので、これら
両製氷小室に対し氷結を解除させる順番が重要と
なる。蓋し、第１および第２製氷小室を同時に加
熱すると、両製氷小室に対する氷結を解除された
氷塊は、第２製氷室が強制離脱されるに伴い一挙
に落下し、上方に開いている第２製氷小室に引掛
かつたり、貯氷庫への氷塊の円滑な落下が妨げら
れる等の不都合を生ずるからである。

このため本願の発明者は、氷結を解除させる１
つの方式として、「除氷運転に際し第１製氷室と
氷塊の結合を先に解除させた後、第２製氷室を回
動させることにより、その第２製氷小室に氷塊を
付着させた状態で前記第１製氷室を開放し、次い
で第２製氷小室から氷塊を融解離脱させる」構成
に係る自動製氷機を提案し、同じく昭和63年１月
29日付けで特許出願を行なつた。この方式では、
第２製氷室が第１製氷室を開放した後、その第２
製氷小室から氷塊を融解離脱させて閉成状態に復
帰するまでの或る纒つた時間だけ、当該第１製氷
小室は無負荷状態で開放保持されていることにな
る。また除氷運転から切換つて製氷運転が再開さ
れた際に、その時点から蒸発器による第１製氷室
の強制冷却を開始すると、当該第１製氷室の第１
製氷小室が凍結温度に達するまでは、所要の待ち
時間だけタイムラグとして生ずる、そして、この
第１製氷小室を氷結温度に達させるまでの待ち時
間は、前述した纒つた時間の間に、第１製氷小室
を氷結温度にまで冷却するとにより、充分に補填
し得るものである。

発明の目的 この発明は、前述した事情に鑑み、第１製氷室
を開放した第２製氷室が、第２製氷小室から氷塊
を融解離脱させて閉成状態に復帰するまでの纒つ
た時間を有効に利用して、第１製氷室を予め蒸発
器により強制冷却しておいて、製氷運転の再開に
際し速やかに第１製氷室での製氷を開始し得るよ
うにして、自動製氷機での製氷促進を図り得る方
法を提供することを目的とする。

課題を解決するための手段 前述した課題を克服し、所期の目的を好適に達
成するため本発明は、製氷機本体の内部に配置さ
れ、上面に冷凍系に接続する蒸発器を備えると共
に、下面に第１製氷小室を多数凹設してなる第１
製氷室と、製氷機本体の内部に回動自在に枢支さ
れ、製氷運転に際し前記第１製氷小室を下方から
対応的に閉成する第２製氷小室を多数凹設すると
共に、除氷運転に際し前記第１製氷室から離脱し
て該第１製氷小室を開放する第２製氷室とを備
え、除氷運転に際しては、第１製氷室と氷塊との
結合を先に解除させた後、第２製氷室を回動させ
ることにより、その第２製氷小室を氷塊を付着さ
せた状態で前記第１製氷室を開放するように構成
した自動製氷機において、 前記第２製氷室が第１製氷室を開放した後、そ
の第２製氷小室から氷塊を融解離脱させて閉成状
態に復帰するまでの間、前記蒸発器による第１製
氷室の冷却を継続して該第１製氷室を過冷却状態
に保持し、 製氷運転の再開時に第１製氷室の蓄冷効果によ
り該第１製氷室での氷塊形成を促進させることを
特徴とする。

実施例 次に、本発明に係る自動製氷機の製氷促進方法
につき、これを好適に実施し得る装置との関係に
おいて、添付図面を参照しながら以下説明する。
なお、この発明に係る自動製氷機によれば、第５
図ａに示す球状氷１以外に、第５図ｂに示す如き
ダイヤカツト状の多面体氷２も製造可能である
が、実施例としては、多数の球状氷を連続製造す
る場合について説明する。

（製氷機構について） 第１図は、球状氷を自動的に製造する製氷機の
主要製氷機構を、製氷状態で概略的に示すもので
あつて、傾斜配置した第１製氷室１１と、この第
１製氷室１１を下方から開閉自在に閉成可能な第
２製氷室１２とから製氷室１０が基本的に構成さ
れている。第１製氷室１１は、熱良導金属を材質
とする矩形状の構造体であつて、製氷機の筐体
（図示せず）内部上方に、所要の角度傾斜させて
固定され、下向きに開放する第１製氷小室１３
が、その下面部に所要の整列パターンで多数凹設
されている。夫々の第１製氷小室１３は半球状凹
部として形成され、一例としてその直径３cm、凹
部の深さ1.5cmに設定されている。

前記第１製氷室１１の上面（つまり各第１製氷
小室１３の頂部）に、第２図に示す冷凍系（後
述）の一部を構成する管体からなる蒸発器１４が
密着固定され、当該冷凍系を運転することによ
り、この蒸発器１４に冷媒が循環されて、第１製
氷室１１が氷点下にまで冷却される。また除氷運
転時には、第４図に示す制御回路中のホツトガス
弁HVの開放により、該蒸発器１４にホツトガス
を供給して、第１製氷室１１を加温し得るように
なつている。

この第１製氷室１１における所要の第１製氷小
室１３の頂部に、製氷検知サーモTh₁が配設され
ている。この製氷検知サーモTh₁は、第４図に示
す制御回路に介装されて、製氷運転中はその接点
ｃ−ａを閉成（接点ｃ−ｂは開放）とすると共
に、該製氷運転が終了すると、前記接点ｃ−ａを
開放（接点ｃ−ｂは閉成）し得るよう設定されて
いる。また、別の第１製氷小室１３の頂部に、除
氷検知サーモTh₂が配設され、この除氷検知サー
モTh₂は、第１製氷小室１３が冷却状態にある場
合にのみ接点を開放し、該製氷小室１３から氷が
離間して温度上昇を来すと、該接点を閉成するよ
う設定されている。

第１製氷室１１の直下には、製氷運転に際し
て、第１製氷小室１３を斜め下方から閉成し、か
つ除氷運転に際して、第１製氷室１１から大きく
開放する第２製氷室１２が配設されている。この
第２製氷室１２も熱良導体金属を材質とし、その
上面に第２製氷小室１５（各第１製氷小室１３と
対応する半球状凹部からなる）が、上向きに所要
の整列パターンで多数凹設されている。第２製氷
小室１５の直径も、一例として３cm、凹部の深さ
1.5cmに設定されている。従つて、第１製氷室１
１を下方から第２製氷室１２により閉成すると、
両製氷小室１３，１５の内部に直径３cmの球状空
間が画成される。

第１製氷室１１に対し第２製氷室１２を、前述
の如く大きく開放可能とするために、この第２製
氷室１２の一端部は、製氷機の筐体上部に枢軸１
６を介して傾動自在に枢支したブラケツト４５に
取付けられている。従つて、第２製氷室１２を、
この枢軸１６を中心に時計方向に大きく回動させ
ると、その最大角度位置において、第３図ａに示
す如く、第２製氷小室１５を下方に指向させて翻
転した状態で、前記第１製氷小室１３を開放す
る。また、第２製氷室１２を枢軸１６を中心に反
時計方向に回動させれば、第１製氷小室１３は再
び閉成される。

なお、第２製氷室１２の開閉手段として、第１
図に示すアクチユエータモータAMが好適に使用
される。このモータAMの回転軸に、カムレバー
１７およびレバー片３７が共通固定され、該カム
レバー１７の先端１７ａと第２製氷室１２の前方
端部との間に、コイルスプリング１８が弾力的に
係着されている。またカムレバー１７の基部に形
成したカム面１７ｂは、第１製氷室１１を閉成し
ている第２製氷室１２の側部上面と係合可能に寸
法設定されている。カムレバー１７の長さは、そ
の先端１７ａが、第３図ａに示す如く、第２製氷
室１２に係合し、これを大きく翻転させて第２製
氷小室１５を下方に指向させ得る寸法に設定して
ある。更に、第１製氷室１１には、第４図の回路
図に示す切換スイツチS₂が配設され、除氷運転に
伴うモータAMの回転により前記レバー片３７が
回動すると、当該スイツチS₂を接点ａ−ｂ側から
接点ａ−ｃ側に切換えるようになつている。

なお、第２製氷室１２の所要部位に温度検知サ
ーモTh₃が配設され、該第２製氷室１２の温度を
監視し得るようになつている。この温度検知サー
モTh₃は、第２製氷室１２の温度が所定値以下の
場合に接点ａ−ｃ間が閉成し、所定値以上の場合
に接点ａ−ｂ間が閉成するよう設定してある。ま
た第２製氷小室１５の底部周辺に、除氷促進用の
電熱ヒータＨが埋設され、製氷運転が完了して後
述するモータAMの作動により第２製氷室１２が
第１製氷室１１に対し最大限に離間されると、該
ヒータＨへの通電がなされる。各第２製氷小室１
５の底部に所要径の通孔１２ａが穿設され、これ
を介して後述する分配管２４から製氷水の供給お
よび未氷結水の排出がなされる。

第２製氷室１２の裏面に、圧力室２３を備える
分配管２４が僅かな間隙を保持して近接配置さ
れ、該分配管２４に前記第２製氷小室１５の夫々
と対応可能な噴水孔２５が穿設されている。そし
て、第１図に示す如く、第２製氷室１２を第１製
氷室１１に対し閉成した際に、この噴水孔２５の
夫々が、第２製氷小室１５に穿設した前記通孔１
２ａに対応的に臨むように構成してある。

第２製氷室１２の裏面には、その各周囲下端縁
から下方に延出する側板４９が固定され、矩形状
の堰を形成している。この側板４９からなる矩形
状の堰は、第３図の除氷状態図に示す如く、第２
製氷室１２を大きく翻転させて、その裏面を斜め
上方に指向させた際に、給水管２７から供給され
る水を所要量溜め、余剰の水はオーバーフローさ
せて、球状氷１の第２製氷小室１５からの剥離を
促進する機能を果す。

図に示す如く、第１製氷室１１および第２製氷
室１２の直下に製氷水タンク１９が設置され、該
タンクの本体から斜め上方に水案内板４８が延出
している。この水案内板４８は、その最下端縁が
下方に屈曲されてタンク１９の上方に臨み、該屈
曲端縁を介して未氷結水は該タンク１９に案内さ
れ、除氷時の氷塊はこの水案内板４８上を滑落し
て貯氷庫に回収される（第３図ｃ参照）。なお、
製氷水タンク１９から導出した給水管２１は、給
水ポンプ２２を介して前記圧力室２３に連通さ
れ、また給水弁WVの開放により、給水管２７を
介して該タンク１９への給水がなされる。

（冷凍系について） 第２図は、製氷機冷凍系の概略構成を示し、圧
縮機CMで圧縮された気化冷媒は、吐出管３４を
経て凝縮器２８で凝縮液化し、ドライヤ２９で脱
湿された後キヤピラリーチユーブ３０で減圧さ
れ、蒸発器１４中で一挙に膨張して蒸発すること
により、第１製氷室１１と熱交換を行なつて各第
１製氷小室１３を氷点下にまで冷却させる。この
蒸発器１４で蒸発した気化冷媒と未蒸発の液化冷
媒とは、気液混相状態でアキユムレータ３１に流
入し、ここで気液分離がなされる。そして気相冷
媒は、吸入管３２を経て圧縮機CMに帰還し、液
相冷媒は当該アキユムレータ３１内に貯留され
る。

更に、圧縮機CMの吐出管３４からホツトガス
管３３が分岐され、このホツトガス管３３はホツ
トガス弁HVを経て蒸発器１４の入口側に連通さ
れている。該ホツトガス弁HVは、除氷運転時に
のみ開放して、圧縮機CMから吐出される高温冷
媒（ホツトガス）を、前記ホツトガス管３３を介
して蒸発器１４にバイパスさせ、各第１製氷小室
１３を加温して小室内部に生成される球状氷の周
面を融解させ各氷塊を自重落下させる。また蒸発
器１４から流出した高温冷媒は、アキユムレータ
３１に流入し、このアキユムレータ３１中に滞留
している液相冷媒を加熱して蒸発させ、気相冷媒
として吸入管３２から圧縮機CMに再び帰還させ
る。なお、図中の符号FMは、凝縮器２８用のフ
アンモータを示す。

（電気制御回路について） この実施例に示す装置を作動させる制御回路の
一例を、第４図に示す。図において、電源供給ラ
インＲと接続点Ｄとの間に、ヒユーズＦと貯氷検
知スイツチS₁とが直列に設けられ、この接続点Ｄ
と電源供給ラインＴとの間に、圧縮機CM並びに
リレーＸの常閉接点Ｘ−１ｂを介するフアンモー
タFMが夫々並列接続されている。また除氷運転
時に、第２製氷室１２の傾動に伴い切換えられる
スイツチS₂の端子ａが接続点Ｄに接続され、この
スイツチS₂の切換接点ｂは、電源供給ラインＴと
の間に以下の素子を並列接続している。

タイマＴ 製氷検知サーモTh₁の接点ｃ、接点ａ、リレ
ーＸの常閉接点Ｘ−２ｂ、ポンプモータPMの
直列系。なお、スイツチS₂の切換接点ｂとポン
プモータPMとの間に、タイマＴの常閉接点
Tbが介装されている。

リレーＸの常開接点Ｘ−１ａ、製氷検知サー
モTh₁の接点ｂ、タイマＴの常開接点Ta、リ
レーＸの直列系。

リレーＸの常開接点Ｘ−２ａとホツトガス弁
HVとの直列系。なお前記常開接点Ｘ−２ａと
モータAMの傾動駆動用端子ｍとの間に、除氷
検知サーモTh₂が介装され、該モータAMの端
子ｋはラインＴに接続されている。

更に、スイツチS₂の切換接点ｃは、前記温度検
知サーモTh₃の接点ａ−ｂ側を介してモータAM
の復帰駆動用端子ｎに接続され、またスイツチS₂
の切換接点ｃとラインＴとの間に、給水弁WVお
よびヒータＨが並列接続されている。なお前記タ
イマＴは、製氷運転の開始と共に所要設定時限の
積算を開始し、その所要設定時限がタイムアツプ
すると、その常閉接点Tbを開放すると共に常開
接点Taを閉成する動作を行なう。

（実施例の作用について） 次に、実施例に係る製氷促進方法につき説明す
る。先ず、自動製氷機の電源を投入する。このと
き貯氷庫内には氷塊が貯留されていないので、貯
氷検知スイツチS₁は閉成され、また切換スイツチ
S₂は接点ａ−ｂ側に接続されている。第１製氷室
１１は室温程度に保持されているため、製氷検知
サーモTh₁は接点ｃ−ａ側に接続されている。除
氷検知サーモTh₂は、製氷運転の進行中その接点
を閉成している（第１製氷室１１が所定の温度値
以上で接点が閉成する）。更に温度検知サーモ
Th₃は、第２製氷室１２が所定の温度値以上にな
つているので、製氷運転の初期は接点ａ−ｂ間を
閉成している。

従つて電源投入と同時に、圧縮機CM、フアン
モータFM、ポンプモータPMへの通電が開始さ
れて製氷運転に入り、第１製氷室１１に設けた蒸
発器１４での冷媒循環により該第１製氷室１１の
冷却がなされる。またタンク１９中の製氷水２０
は分配管２４にポンプ圧送され、該分配管２４に
おける各噴水孔２５および第２製氷室１２に穿設
した前記通孔１２ａを介して、各対応の第２製氷
小室１５中に噴射される。なお、前記タイマＴ
は、製氷運転の開始と同時に、所要設定時限の積
算を開始する。

噴射された製氷水は、第１製氷小室１３の内面
に接触して冷却され、下方の第２製氷小室１５を
潤した後、該製氷小室１５の底部に穿設した前記
通孔１２ａを介して落下し、前記水案内板４８を
経て製氷水タンク１９に戻され、再度の循環に供
される。この製氷水の循環が反復される間に、タ
ンク１９に貯留される製氷水全体の温度は次第に
低下する。また第２製氷室１２は、その一部にお
いて第１製氷室に接触しており、かつ当該第２製
氷小室１５に温度低下した未氷結水が接触循環す
るので、第２製氷室１２自体の温度も同様に次第
に低下して氷結点以下となる。このため、先ず第
１製氷小室１３の内壁面で製氷水の一部が凍結し
て氷層が形成され、未氷結水は戻り孔を兼ねる通
孔１２ａを経て製氷水タンク１９に帰還するサイ
クルを重ねる間に、前記氷層の成長が更に進行し
て、最終的に第１および第２製氷小室１３，１５
に画成される球状空間中に球状氷１が徐々に生成
される。なお第２製氷室１２での氷生成に伴い、
温度検知サーモTh₃の接点ａ−ｂはａ−ｃ側に切
換わる。

この間に前記タイマＴがタイムアツプして、そ
の常閉接点Tbを開放すると共に、常開接点Taを
閉成する。そして、第１および第２製氷小室１
３，１５での製氷が進行し、第１製氷室１１の温
度が所要の温度域まで低下すると、製氷検知サー
モTh₁がこれを検知して該接点ｃ−ａを接点ｃ−
ｂに切換え、これによりポンプモータPMへの通
電が停止される。また、閉成中の常開接点Taを
介してリレーＸが励磁され、その常閉接点Ｘ−１
ｂが開放して、フアンモータFMへの通電が停止
される。更に常開接点Ｘ−１ａの閉成により、リ
レーＸは自己保持されると共に、常開接点Ｘ−２
の閉成によりホツトガス弁HVが開放し、圧縮機
CMから高温冷媒を蒸発器１４に循環供給させる
（第６図のタイミングチヤート図参照）。これによ
り第１製氷室１１が加温され、その第１製氷小室
１３の内面と球状氷１との氷結面の融解を開始し
て氷結力を低下させる。

また除氷検知サーモTh₂は接点を閉成している
ので、モータAMの傾動駆動用端子ｍへの通電が
なされ、カムレバー１７の回転により基部カム面
１７ｂが第２製氷室１２の側部上面を強制的に下
方に押圧する。既に述べた如く、第１製氷小室１
３と球状氷との氷結は解除されているから、当該
第２製氷室１２は、第１製氷室１１から強制剥離
されて時計方向に傾動し始める。そして、第２製
氷室１２は、その第２製氷小室１５に球状氷１を
氷結させたままの状態で、第３図ａに示す如く、
最終的に略逆転状態にまで翻転して、その裏面を
斜め上方に指向させた姿勢をとるに至る。このと
き、第２製氷小室１５から露出した球状氷１の下
半部は、製氷水タンク１９の水案内板４８６上方
に位置している。

第２製氷室１２の翻転姿勢が最大に達したタイ
ミングにおいて、第３図ａに示す如く、前記レバ
ー片３７が切換スイツチS₂を押圧付勢し、その接
点ａ−ｂを接点ａ−ｃ側に切換える。これによ
り、モータAMの駆動が停止されると共にリレー
Ｘが滅勢され、常開接点Ｘ−１ａが開放して該リ
レーＸの自己保持を解除する。また常閉接点Ｘ−
１ｂが閉成復帰してフアンモータFMの運転を再
開すると共に常開接点Ｘ−２ａも開放してホツト
ガス弁HVを閉成し、蒸発器１４への冷媒供給を
再開して、再び第１製氷室１１の冷却を開始す
る。

この時点で第２製氷室１２は、未だ球状氷１が
付着しているため、温度検知サーモTh₃は接点ａ
−ｃ側に切換わつたままである。従つてスイツチ
S₂の接点ａ−ｃ側への切換えにより、給水弁WV
が開放して給水管２７から常温の水道水を第２製
氷室１２の裏面に供給すると共に、電熱ヒータＨ
への通電もなされて第２製氷室１２に対する積極
加熱がなされる。第２製氷室１２の裏面には、前
述した如く、側板４９により矩形状の堰が形成さ
れているから、第３図ｂに示す如く、前記常温の
外部水道水はこの堰に所要量溜められて該第２製
氷室１２を温度上昇させ、余剰の水はオーバーフ
ローした後、水案内板４８を介してタンク１９に
案内回収される。これにより第２製氷小室１５と
球状氷１との氷結が融解され、第３図ｃに示すよ
うに、当該球状氷１は自重により落下して水案内
板４８を滑落し、貯氷庫（図示せず）に案内回収
される。なおタンク１９に導びかれた水は、その
水位を上昇させ、所定水位に達するとオーバーフ
ロー管５０から外部に排出される。

球状氷１が全て第２製氷小室１５から離脱する
と、その第２製氷室１２の温度は、給水管２７か
ら依然として供給される水道水の影響により次第
に上昇する。そして、各第２製氷小室１５に穿設
した前記通孔１２ａを閉塞している氷が解ける
と、この通孔１２ａから水道水は落下し、水案内
板４８を経て製氷水タンク１９に案内される（第
３図ｄ参照）。また、第２製氷室１２の温度上昇
を温度検知サーモTh₃が検知し、その接点ａ−ｃ
側から接点ａ−ｂ側に切換わる。これにより前記
給水弁WVの閉成とヒータＨの通電停止を行なう
と共に、モータAMにおける復帰駆動用端子ｎへ
の通電がなされる。従つて、該モータAMは逆回
転してカムレバー１７を駆動し、該レバー１７と
第２製氷室１２との間に係着したコイルスプリン
グ１８により、第２製氷室１２を反時計方向に回
動付勢して傾斜状態に復帰させ、再び第１製氷室
１１を下方から閉成する。なお、前記モータAM
の逆回転によりレバー片３７も逆回転し、前記切
換スイツチS₂を押圧してその接点をａ−ｃ側から
ａ−ｂ側に切換え、製氷運転を再開する。

ところで第１製氷小室１３には、第３図ｂに示
す如く、先の除氷運転中に切換スイツチS₂の接点
がａ−ｃ側に切換わつた時点から前述の如く接点
ａ−ｂ側に切換わるまでの間氷塊が存在していな
い。しかも圧縮機CMは運転されているので、こ
の無負荷状態にある第１製氷室１１は、蒸発器１
４による冷却が継続されており、従つて当該第１
製氷室１１の温度は製氷完了温度以下にまで低下
している。このため、製氷検知サーモTh₁の接点
も、ｃ−ａ側からｃ−ｂ側に既に切換わつてい
る。この状態で切換スイツチS₂が、前述の如く接
点ａ−ｂ側に切換わると、製氷検知サーモTh₁は
製氷完了を検知しているので、本来は製氷運転を
継続すべきところを再び除氷運転に入り、以後第
１製氷室１１での冷却・加熱が反復されるハンチ
ング状態となる。

そこで、本実施例では、タイマＴが製氷運転の
開始と共に所要設定時限の積算を開始し、その設
定時限がタイムアツプしない限り、製氷検知サー
モTh₁からの信号を受入れないようになつている
（第６図のタイムチヤート図参照）。すなわち、切
換スイツチS₂が接点ａ−ｂ側に切換わつた時点
で、製氷検知サーモTh₁は接点ｃ−ｂ側に切換わ
つてはいるが、タイマＴの常開接点Taは開放し
ているので、リレーＸへの通電はなされない。従
つて、リレーＸの常閉接点Ｘ−１ｂは閉成状態を
継続してフアンモータFMが回転し、蒸発器１４
による第１製氷室１１の冷却が続行される。

また、タイマＴの常閉接点Tbは閉成している
からポンプモータPMへの通電がなされ、タンク
１９中の温度上昇した製氷水を、分配管２４にお
ける各噴水孔２５および前記通孔１２ａを介し
て、対応する各第２製氷小室１５中に噴射供給す
る。このとき第１製氷室１１は、製氷完了温度以
下にまで過冷却されているから、温度上昇してい
る製氷水は当該第１製氷室１１と接触して急速冷
却されると共に、この熱交換により第１製氷室１
１の温度上昇を来す。そして第１製氷室１１の温
度が、製氷完了温度以上に達すると、製氷検知サ
ーモTh₁の接点がｃ−ｂ側からｃ−ａ側に切換わ
つて、この系統からもポンプモータPMへの通電
がなされる。

その後暫くすると、タイマＴの設定時限がタイ
ムアツプし、その常開接点Taが閉成すると共に、
常閉接点Tbが開放される。このため、ポンプモ
ータPMへの通電は製氷検知サーモTh₁の接点ｃ
−ａ側からのみとなる。前述した製氷運転と除氷
運転とが反復されて、貯氷庫に所定量の球状氷が
貯留されると、貯氷検知スイツチS₁が開放して製
氷機の運転が停止される。

発明の効果 以上に説明した如く、本発明に係る自動製氷機
の製氷促進方法によれば、製氷運転の再開時に第
１製氷室は充分に過冷却されており、しかもポン
プモータは強制運転されて、製氷水を第１製氷室
に循環させるので、過冷却されている第１製氷小
室と接触した製氷水は急速に冷却される。従つ
て、製氷水は結水に要する温度にまで短時間で到
達し、第１製氷小室での氷結の開始が早期化され
て、単位時間当りの製氷能力が向上する。また、
製氷運転の再開後の所定時間内は、製氷完了検知
手段からの製氷完了信号を遮断する制御が行なわ
れるため、製氷運転の再開後直ちに除氷運転に切
換わるハンチングの発生を有効に防止することが
できる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明に係る自動製氷機の製氷促進方
法を好適に実施する製氷機構の縦断面図、第２図
は自動製氷機における一般的な冷凍系の回路図、
第３図ａ〜ｄは実施例に係る装置において、第２
製氷室が大きく翻転して第１製氷室から分離し、
次いで当該第２製氷室から球状氷を貯氷庫に向け
て放出する状態を経時的に示す説明図、第４図は
実施例に係る装置を運転制御する製氷制御回路の
一例を示す回路図、第５図ａは球状氷を示す説明
図、第５図ｂは多面状氷を示す説明図、第６図は
実施例に係る製氷装置を、第４図に示す製氷制御
回路により運転制御した際のタイミングチヤート
図である。 １１……第１製氷室、１２……第２製氷室、１
３……第１製氷小室、１４……蒸発器、１５……
第２製氷小室。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １ 製氷機本体の内部に配置され、上面に冷凍系
   に接続する蒸発器１４を備えると共に、下面に第
   １製氷小室１３を多数凹設してなる第１製氷室１
   １と、 製氷機本体の内部に回動自在に枢支され、製氷
   運転に際し前記第１製氷小室１３を下方から対応
   的に閉成する第２製氷小室１５を多数凹設すると
   共に、除氷運転に際し前記第１製氷室１１から離
   脱して該第１製氷小室１３を開放する第２製氷室
   １２とを備え、 除氷運転に際しては、第１製氷室１１と氷塊と
   の結合を先に解除させた後、第２製氷室１２を回
   動させることにより、その第２製氷小室１５に氷
   塊を付着させた状態で前記第１製氷室１１を開放
   するよう構成した自動製氷機において、 前記第２製氷室１２が第１製氷室１１を開放し
   た後、その第２製氷小室１５から氷塊を融解離脱
   させて閉成状態に復帰するまでの間、前記蒸発器
   １４による第１製氷室１１の冷却を継続して該第
   １製氷室１１を過冷却状態に保持し、 製氷運転の再開時に第１製氷室１１の蓄冷効果
   により該第１製氷室１１での氷塊形成を促進させ
   ることを特徴とする自動製氷機の製氷促進方法。