JPH01234768A - 自動製氷機の製氷構造 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 この発明は、例えば球体状の氷塊群や多面体状の氷塊群
を、全自動で大量に製造し得る自動製氷機の製氷構造に
関するものである。

従来技術 各種の産業上の分野では、正六面体状をなす角氷や所要
厚みの板氷その他の氷塊を、連続的に大量に製造する自
動製氷機が、その用途に応じて好適に使い分けられてい
る。例えば、前記の角氷を製、造する製氷機として、 ■製氷室に下向きに多数画成した立方体状の製氷小室を
、その下方から水皿により開閉自在に閉成し、当該水皿
から製氷水を各製氷小室に噴射供給して、該製氷小室中
に角氷を徐々に形成するようにした所謂クローズドセル
方式や、 ■下方に開放する多数の製氷小室に、水皿を介すること
なく製氷水を直接供給し、角氷を該製氷小室中に形成す
るようにした所謂オープンセル方式が知られている。ま
た、板氷や細粒状のクラッシュアイスを連続製造する製
氷機、その他フレーク状の氷を連続製造するオーガ式製
氷機等も実施されている。

発明が解決しようとする課題 従来の各種製氷機により製造される氷は、前述した如く
、立方体状の角氷や板氷、その他フレーク状の氷やクラ
ッシュアイスがその全てである。

これらの氷の内で、所要の定形を備えて、そのまま飲料
に浮かせたり、各種食材の冷却ベツドに使用したり出来
るのは、僅かに前記の角氷があるに過ぎない（板氷は、
定形を備えて製造されるが、通常そのままの寸法では使
用し得ない）、。

しかるに最近の喫茶店やレストランその他の飲食施設で
は、同種営業に対し種々の面で優位に立って顧客を吸引
するべく、他社との差別化を図る懸命な努力が払われて
いる。その−環として、例えば、従来より広く普及して
いる角氷の替わりに球体状の氷を使用し、これにより顧
客に目先の新しい変化を提供しようとする傾向がみられ
る。

この球状氷は、広く飲食に供されることから、空気混入
による白濁がなく、清澄な透明氷塊で商品価値の高いも
のでなければならず、また大量に製造可能であることを
必要とするが、従来この種の要請を満たす自動製氷機は
存在しなかった。そこで、本願の発明者は、透明で清澄
な球状氷を大量に製造し得る製氷機の開発に当り、前記
の要請を充分に満足する機構を得たので、その基本概念
につき昭和６３年１月２９日付けで、発明「自動製氷機
」として特許出願を行なった。

先の出願に係る製氷機は、■下方に開放する第１製氷小
室を多数画成し、背面に蒸発器を備えた第１製氷室と、
■上方に開放する第２製氷小室を多数画成した第２製氷
室とを基本的に備え、製氷運転に際し両製氷小室が対応
的に閉成して、その内部に球体状等の氷形成用空間を画
成するものである。この基本構造に係る製氷機では、製
氷運転に際して、第１および第２製氷小室で画成される
氷形成用空間中に、製氷水を如何にして連続的に供給し
、また未氷結水を如何にして円滑に排出するか、が新た
な解決課題となっている。

発明の目的 この発明は、前述した課題に鑑み、これを好適に解決す
るべく提案されたものであって、下方に開放する第１製
氷小室を多数備える第１製氷室と、上方に開放する第２
製氷小室を多数備える第２製氷室とから構成される製氷
機を基本とし、両製氷小室により画成される氷形成用空
間中に製氷水を連続供給し、また未氷結水を前記空間中
から円滑に排出し得る新規な製氷構造を提供することを
目的とする。

課題を解決するための手段 前述した課題を克服し、所期の目的を好適に達成するた
め本発明は、製氷水を製氷室に噴射供給して該製氷室内
に氷塊を形成し、該製氷室で氷結するに到らなかった製
氷水は再循環に供するよう構成した自動製氷機において
、 背面に蒸発器を備えて機内に固定配置され、下方に開放
する所要形状の第１製氷小室を多数形成した第１製氷室
と、 この第１製氷室に対し近接および離間自在に配股され、
前記第１製氷小室の夫々を下方から対応的に閉成して、
内部に氷形成用空間を画成する所要形状の第２製氷小室
を多数形成した第２製氷室とからなり、 この第２製氷室における各第２製氷小室の底部に通孔を
穿設し、該通孔を介して製氷水の供給および排出がなさ
れるよう構成したことを特徴とする。

実施例 次に、本発明に係る自動製氷機の製氷構造につき、好適
な実施例を挙げて、添付図面を参照しながら以下説明す
る。なお１本発明の実施例では、第８図（ａ）に示す球
状水１を連続製造する自動製氷機につき説明するが、後
述する製氷小室の内部形状を変更するだけで、第８図（
ｂ）に示す如きダイヤカット状の多面体水２の製造にも
容易に対応し得る。また、好適な実施例として、典型的
な機構が少なくとも３種類は提案されるので、その夫々
につき説明を行なう。

（第１実施例に係る製氷構造について）第１図は、本発
明の第１実施例に係る自動製氷機の主要製氷構造を、製
氷状態で概略的に示すものである。図において、所要直
径をなす多数の球状水を製造する製氷室１０は、水平に
配設した第１製氷室１１と、この第１製氷室１１を下方
から退出自在に閉成する第２製氷室１２とから基本的に
構成される。

製氷機筐体（図示せず）の内部上方に、熱伝導率の良好
な金属を材質とする矩形状の第１製氷室１１が水平に配
設固定され、この第１製氷室１１に所要の整列パターン
で第１製氷小室１３が、下向きに多数凹設されている。

夫々の第１製氷小室１３は半球状凹部として形成され、
−例として直径３ａ１１、凹部の深さ１．５ａｍに設定
されている。

前記第１製氷室１１の上面、つまり各第１製氷小室１３
の頂部には、冷凍系（図示せず）から導出した管体から
なる蒸発器１４が密着固定され、当該冷凍系を運転する
ことにより、この蒸発器１４と第１製氷室１１との熱交
換が促進されて、該第１製氷室１１は氷点下にまで冷却
される。

第２製氷室１２は熱良導体の金属を材質とし、その上面
に、前記第１製氷小室１３と対応する半球状凹部からな
る第２製氷小室１５が所要の整列パターンで多数凹設さ
れている。この第２製氷小室１５の直径も、−例として
３ａｎで凹部の深さが１．５ａｎになるよう設定されて
いる。従って、第１製氷室１１に対し第２製氷室１２を
閉成すると、対応の各製氷小室１３．１５の内部に直径
３ａ＋＋の球状空間が画成される。第２製氷室１２は、
製氷運転時に第１製氷室１１の直下に位置すると共に、
適宜の移動機構により、除氷運転時に第１製氷室１１の
直下から側方に退出可能になっている（第３図参照）。

また第２製氷室１２の下方に、後述する製氷水タンク１
９に連通ずる分配管２４を備える水皿３８が傾動自在に
設けられ、常には該水皿３８は第２製氷室１２を下方か
ら閉成している。

水皿３８は、第１製氷室１１の側方に位置する機内の固
定部位に、枢軸１６を中心として傾動自在に枢支され、
除氷運転に際し図示のアクチュエータモータＡＭを付勢
することにより、第２製氷室１２に対し傾動離間し得る
ようになっている。

この水皿３８には、製氷水を所定量貯留するタンク１９
がその下方に一体的に設けられ、また水皿３８の裏面に
蛇行配置した分配管２４に、各第２製氷小室１５と対応
可能な噴水孔２５が穿設されている。

図に示す如く、第２製氷室１２における各第２製氷小室
１５の底部に通孔１２ａが穿設され、前記水皿３８によ
り第２製氷室１２を下方から閉成した際に、各噴水孔２
５が前記通孔１２ａと対応一致するよう寸法設定されて
いる。すなわち、この通孔１２ａは、後述する製氷運転
に際し、前記第１および第２製氷小室１３．１５により
画成された氷形成用空間に製氷水を供給すると共に、該
空間中で氷結するに到らなかった製氷水（以下ｒ未氷結
水」という）を好適に排出するべく機能する。なお、水
皿３８の各噴水孔２５に隣接して戻り孔２６が穿設され
、前記通孔１２ａから排出された未氷結水は、この戻り
孔２６を介して製氷水タンク１９に帰還される。

水皿３８を傾動駆動する減速機付きのアクチュエータモ
ータＡＭは、その回転軸にカムレバー１７およびレバー
片３７が同軸的に固定され、前記カムレバー１７の先端
１７ａと水皿３８の前方端部との間に、コイルスプリン
グ１８が弾力的に係着されている。前記カムレバー１７
の基部に形成したカム面１７ｂは、第２製氷室１２を閉
成している水皿３８の側部上面にカム係合可能に寸法設
定されている。また第１製氷室１１を支持する固定部位
に、切換スイッチＳ２が配設され、除氷運転に伴うモー
タＡＭの回転により前記レバー片３７が回動すると、前
記切換スイッチＳ２が切換えられて、モータＡＭを停止
寄せ、前記水皿３８を傾動状態で停止させる。また冷凍
系の弁を切り換えて、前記蒸発器１４にホットガスを流
通させる。

前記製氷水タンク１９の底部側面から導出した給水管２
１は、給水ポンプ２２を介してタンク側方に設けた圧力
室２３に連通されている。該圧力、室２３は、水皿３８
の下面に配設した前記分配管２４に連通している。従っ
て、製氷水タンク１９からポンプ２２を介して圧送され
る製氷水は、分配管２４に穿設した前記各噴水孔２５お
よび第２製氷小室１５の底部に穿設した前記通孔１２ａ
を介して、各第２製氷小室１５中に噴射可能になってい
る。なお、前記の通孔１２ａを充分に大径に設定してお
くことにより、後述する製氷運転に際し両製氷小室１３
．１５で氷結するに到らなかった未氷結水を、この通孔
１２ａおよび水皿３８に穿設した前記戻り孔２６から製
氷水タンク１９に戻し得るようになっている。

更に、第２製氷小室１５の底部周辺に、除氷促進用のヒ
ータＨが密着配置され、製氷運転が完了すると、予め設
定した所要時間だけ該ヒータＨへの通電がなされ、第２
製氷小室１５に対する球状水の氷結を融解させると共に
、第２製氷室１２と水皿３８との氷結も融解させるよう
にしている。

また、製氷水タンク１９への給水は、外部水道系に接続
している給水管２７の給水弁Ｗｖを開放することにより
行なわれる。なお、第１製氷室１１における所要の第１
製氷小室１３の頂部に、製氷完了検知手段としての製氷
検知サーモＴｈ、が配設され、また、別の第１製氷小室
１３の頂部に、除氷完了検知手段としての除氷検知サー
モＴｈ、が配設されている。

（第１実施例の作用について） 次に、第１実施例に係る製氷構造の作用につき説明する
。製氷運転に際し第２製氷室１２は、第１図に示すよう
に、第１製氷室１１の下方に位置して、その第１製氷小
室１３を下面側から閉成し、また水皿３８は第２製氷室
１２を同じく下面側から閉成している。従って、水皿３
８の分配管２４に穿設した各噴水孔２５は、第２製氷小
室１５の底部に穿設した通孔１２ａと対応的に合致して
いる。

この状態で、自動製氷機への電源を投入すると、給水弁
Ｗｖが開弁し、製氷水タンク１９に水供給がなされ、該
タンク１９の水位が所定値にまで達すると給水弁Ｗｖが
閉弁して水供給を停止する。

更に、電源投入と同時に製氷運転に入り、これにより、
第１製氷室１１に設けた蒸発器１４に冷媒が循環供・給
され、当該第１製氷室１１の冷却がなされる。また製氷
水タンク１９からの製氷水２０は分配管２４にポンプ圧
送され、第２図に示す如く、該分配管２４の各噴水孔２
５および第２製氷小室１５の通孔１２ａを介して１両製
氷小室１３゜１５に画成される球状空間中に噴射される
。

噴射された製氷水は、第１製氷小室１３の内面に接触し
て冷却され、下方の第２製氷小室１５を潤した後、前記
複数の通孔１２ａを介して前記球状空間から排出される
。この未氷結水は、水皿３８に穿設した前記戻り孔２６
を介して、製氷水タンク１９に戻されて再度の循環に供
される。この製氷水の循環を反復する内に、タンク１９
中に貯留される製氷水全体の温度が次第に低下すると共
に、第２製氷小室１５の温度も同様に次第に低下する。

そして、先ず第１製氷小室１３の内壁面で製氷水の一部
が凍結して氷層が形成され（第２図（ａ）参照）、未氷
結水は通孔１２ａおよび戻り孔２６からタンク１９に帰
還するサイクルを重ねる間に、前記氷層の成長が更に進
行して、第２図（ｂ）および第２図（ｃ）に示す如く、
最終的に両製氷小室１３゜１５に形成される球状空間中
に球状水１が生成される。

このように製氷が完了して、第１製氷室１１の温度が所
要の温度域まで低下すると、これを製氷検知サーモＴｈ
工が検知して製氷水の循環供給を停止すると共に、蒸発
器１４への冷媒の供給を停止する。更に、前記ヒータＨ
への通電がなされて第２製氷室１２を加熱し、従って第
２製氷小室１５に対する球状水の氷結面を融解させる。

また、第２製氷室１２と水皿３８との氷結も好適に融解
される。

タイマによる所要の設定時限が経過すると、ヒータＨへ
の通電が停止すると共に、前記モータＡＭは、第１図に
おいて反時計方向に回動を開始する。これによりカムレ
バー１７が回転して、その基部に形成したカム面１７ｂ
が、水皿３８の側部上面を強制的に下方に押圧する。既
に述べた如く、第２製氷室１２はヒータＨにより加熱さ
れて、水皿３８に対する氷結は解除されているので、第
３図（ａ）に示す如く、当該水皿３８（および製氷水タ
ンク１９）は第２製氷室１２から強制剥離されて、斜め
下方に傾動し始める。この水皿３８および製氷水タンク
１９の傾動により、該タンク１９中の不純物濃度の高ま
った製氷水は外部に廃棄される。

水皿３８が最大限に傾動したタイミングをもって、前記
レバー片３７が切換スイッチＳ２を押圧付勢し、これに
よりモータＡＭはその回転を停止して、水皿３８の傾動
を停止させる。

更に、前記スイッチＳ２の切換えにより蒸発器１４にホ
ットガスが供給され、第１製氷室１１の加温がなされて
、その第１製氷小室１３の内面と球状水との氷結面の融
解を開始する。

また、前記第２製氷室１２は、第３図（ｂ）に示す如く
、適宜の移動手段により第１製氷室１１から離間して垂
直に下降した後、右方に移動して第１製氷室１１の直下
から完全に退避する。このとき、第１製氷室１１の第１
製氷小室１３には、未だ球状水１が下向きに氷結してい
る。

しかるに、前述の如く、蒸発器１４には先程よリホット
ガスが循環しているから、第１製氷室１１は温度上昇中
である。そして、第１製氷小室１３が成る程度加温され
ると、小室壁面と球状水１との氷結が解除されて自重に
より落下して、傾動待機している前記水皿３８の表面に
落着し貯水庫（図示せず）に滑落回収される。

このように、球状水が全て第１製氷小室１３から離脱す
ると、第１製氷室１１は蒸発器１４に循環しているホッ
トガスにより一挙に温度上昇する。

この温度上昇を除氷検知サーモＴｈ２が検知すると、除
氷運転を完了させると共に、第２製氷室１２を第１製氷
室１１の下方に帰還させて、次の製氷運転を待機する。

また、前記モータＡＭが逆回転してカムレバー１７を駆
動し、該レバー１７と水皿３８との間に弾力的に係着し
たコイルスプリング１８により、水皿３８および製氷水
タンク１９を反時計方向に回動付勢して、水平状態に復
帰させることにより、再び第２製氷室１２を下方から閉
成する。

次いで、前記モータＡＭの逆回転によりカムレバー１７
も逆回転し、前記切換スイッチＳ２を押圧付勢して前記
冷凍系の弁を切換え、前記蒸発器１４へのホットガスの
供給を停止する。また、給水弁Ｗｖを開放して、水位の
低下したタンク１９に新たな製氷水を供給する。そして
、製氷運転が再開されて前述した動作を繰り返す。

（第２実施例に係る製氷構造について）第４図は、本発
明の第２実施例に係る自動製氷機の主要製氷構造を、製
氷状態で概略的に示すものである。この第２実施例に示
す第１製氷小室１１は、水平に対し所要角度傾斜した姿
勢で、製氷機の筐体内部上方に固定されている。第１製
氷小室１３は、第１製氷室１１の下面部に半球状凹部と
して下向きに所要の整列パターンで多数凹設され、該第
１製氷室１１の上面所定個所に、蒸発器１４、製氷検知
サーモＴｈ□および除氷検知サーモＴｈ、が密着固定さ
れている。

前記第１製氷室１１の直下には、その製氷運転に際して
、該第１製氷室１１を斜め下方から閉成すると共に、除
氷運転に際して、該第１製氷室１１を開放する第２製氷
室１２が配設されている。

この第２製氷室１２には、前記第１製氷小室１３と対応
した同じく半球状凹部をなす第２製氷小室１５が、上向
きに所要の整列パターンで多数凹設されている。また、
第２製氷小室１５の底部周辺に、除氷促進用のヒータＨ
が密着的に埋設されている。

更に、各第２製氷小室１５の底部に所要径の通孔１２ａ
が穿設され、この通孔１２ａは、第１および第２製氷小
室１３．１５により画成された氷形成用空間に、後述す
る分配管２４からの製氷水の供給と、該空間からの未氷
結水の排出とを行なうべく機能する。

第２製氷室１２の上方端部は、製氷機の筐体内部上方の
固定部位に枢軸１６を介して傾動自在に枢支したブラケ
ット４５に取付けられ、アクチュエータモータＡＭの作
用下に、枢軸１６を中心に時計方向に回動して垂下し、
前記第１製氷小室１３を開放可能になっている（第５図
参照）。前記第２製氷室１２の裏面に、圧力室２３を備
える分配管２４が僅かな間隙を保持して近接配置され、
この分配管２４に前記第２製氷小室１５の夫々と対応可
能な噴水孔２５が穿設されている。この噴水孔２５は、
図に示す如く、前記第２製氷小室１５に穿設した前記通
孔１２ａに対応的に臨んでおり、該噴水孔２５から噴射
された製氷水は、通孔１２ａを介して氷形成用空間内に
供給される。

なお分配管２４の下面には、スペーサ４６を介して水案
内板４７が配設され、前記第２製氷室１２の下面と平行
に延在している。この水案内板４７は、製氷運転時に第
２製氷小室１５の通孔１２ａから落下する未氷結水を回
収し、下方の製氷水タンク１９に案内するためのもので
ある。また第２製氷室１２の所要部位に、温度検知サー
モＴｈ、が配設され、該第２製氷室１２の温度を監視し
得るようになっている。

製氷水タンク１９は、第４図に示す如く、製氷機の筐体
下方で、かつ前記第１および第２製氷室１１．１２の直
下に設けられ、タンク本体から斜め上方に延在する傾斜
面１９ａを有している。この傾斜面１９ａと前記水案内
板４７との間には、図に示す如く、第２の水案内板４８
を傾斜的に介在させておくのが好ましい。前記第２水案
内板４８は、その最下端縁が下方に屈曲されて、前記傾
斜面１９ａの上端部の上方に臨み、未氷結水はこの屈曲
端縁を介して傾斜面１９ａに案内されると共に、除氷時
の氷塊は第２水案内板４８上を滑落して、貯水庫（図示
せず）に回収可能になっている。

（第２実施例の作用について） 次に、第２実施例に係る製氷構造の作用につき説明する
。先ず、自動製氷機への電源（電源スィッチは図示せず
）を投入して製氷運転に入ると、前記蒸発器１４に冷媒
が供給されて第１製氷室１１の冷却がなされる。また、
製氷水タンク１９からの製氷水２０は、分配管２４にポ
ンプ圧送され、該分配管２４における各噴水孔２５およ
び第２製氷室１２に穿設した前記通孔１２ａを介して各
第２製氷小室１５中に噴射される。

噴射された製氷水は、第１製氷小室１３の内面に接触し
て冷却され、下方の第２製氷小室１５を潤した後、この
第２製氷小室１５の底部に穿設した前記通孔１２ａを介
して前記水案内板４７に落下し、更に第２の水案内板４
８および傾斜面１９ａを経て製氷水タンク１９に戻され
、再度の循環に供される。この製氷水の循環を反復する
内に、タンク１９中に貯留される製氷水全体の温度が次
第に低下する。また第２製氷室１２は、その一部におい
て第１製氷室１１に接触していると共に、当該第２製氷
小室１５に冷却された未氷結水が接触して循環するので
、第２製氷室１２自体の温度も同様に次第に低下して氷
結点以下となる。

そして、先ず第１製氷小室１３の内壁面で製氷水の一部
が凍結して氷層が形成され、未氷結水は戻り孔を兼ねる
通孔１２ａを経て製氷水タンク１９に帰還するサイクル
を重ねる間に、前記氷層の成長が更に進行して、最終的
に第１製氷小室１３および第２製氷小室１５に画成され
る球状空間中に球状水１が生成される。

このように、第１製氷小室１３および第２製氷小室１５
での製氷が完了して、第１製氷室１１の温度が所要の温
度域まで低下すると、これを製氷検知サーモＴｈ□が検
知して製氷運転を停止させる。

また第２製氷室１２は、球状水１の生成により所要温度
以下に低下しているので、前記温度検知サーモＴｈ、が
検知して前記ヒータＨへの通電がなされて第２製氷室１
２を加熱し、第２製氷小室１５での球状水１の氷結を融
解させて、この球状水１と第２製氷小室１５との結合力
を低下させる。

そして、前記ヒータＨの加熱により、第２製氷室１２の
温度が上昇して所定値以上になると、前記温度検知サー
モＴｈ３がこれを検知して、ヒータＨへの通電を停止さ
せる。また、モータＡＭが駆動することにより、そのカ
ムレバー１７が回転して、基部に形成したカム面１７ｂ
が第２製氷室１２の側部上面を強制的に下方に押圧する
。既に述べた如く、第２製氷小室１５に対する球状水の
氷結は解除されているので、当該第２製氷室１２は第１
製氷室１１から強制剥離されて、時計方向に傾動し始め
る。そして、最終的に第２製氷室１２は、第５図に示す
如く、垂下状態で完全に開放する。

このとき、第１製氷室１１における第１製氷小室１３に
は、球状水１が未だ氷結固着している。

この第２製氷室１２が、最大限に傾動したタイミングに
おいて、前記レバー片３７が切換スイッチＳ２を押圧付
勢し、これにより給水弁ｗｖが開放して、製氷水タンク
１９に新たな製氷水が供給されると共に、ホットガスを
前記蒸発器１４に循環供給させる。このため第１製氷室
１１の加温がなされ、その第１製氷小室１３の内面と球
状水との氷結面の融解を開始する。

また蒸発器１４でのホットガスの循環により、第１製氷
小室１３が加温されると、第５図に示す如く、小室壁面
と球状水との氷結が解除され、当該球状水は自重により
落下し、その直下に設けた前記第２水案内板４８に沿っ
て滑落して貯水庫（図示せず）に案内回収される。

このように、球状水が全て第１製氷小室１３がら離脱す
ると、第１ｒｌｉ氷室１１は蒸発器１４に循環している
ホットガスにより一挙に温度上昇する。

この温度上昇を前記除氷検知サーモＴｈ、が検知すると
、モータＡＭは逆回転してカムレバー１７を駆動し、該
レバー１７と第２製氷室１２との間に弾力的に係着した
コイルスプリング１８により、第２製氷室１２を反時計
方向に回動付勢して、傾斜状態に復帰させることにより
、再び第１製氷室１１の第１製氷小室１３を斜め下方か
ら閉成する。

なお、前記モータＡＭの逆回転によりカムレバー１７も
逆回転し、前記切換スイッチｓ２を押圧付勢して、これ
により製氷水およびホットガスの供給が停止される。そ
して初期状態に復帰して製氷運転が再開され、前述した
動作を繰り返す。

（第３実施例に係る製氷構造について）第６図は１本発
明の第３実施例に係る自動製氷機の主要製氷構造を、製
氷状態で概略的に示すものである。この第３実施例に示
す機構の基本構成は、先に説明した第２実施例に係る機
構と殆ど共通している。但し、第２製氷室１２は、第２
実施例の場合よりも大きく翻転すると共に、球状水は先
ず第１製氷室１１がら離脱し、しかる後に第２製氷室１
２から離脱落下する機構が採用されている。

すなわち、第１製氷室１１は、水平に対し所要角度傾斜
した姿勢で、製氷機の筐体内部上方に固定されている。

この第１製氷室１１の下面部に、半球状凹部からなる第
１製氷小室１３が、下向きに所要の整列パターンで多数
凹設され、該第１馴氷室１１の上面所定個所に、蒸発器
１４．製氷検／′ 知サーモＴｈ□および除氷検知サーモＴｈ２が密若固定
されている。

前記第１製氷室１１の直下に、その製氷運転に際して、
該第１製氷室１１を下方から閉成すると共に、除氷運転
に際して該第１製氷室１１を開放する第２製氷室１２が
配設されている。この第２製氷室１２に、前記第１製氷
小室１３と対応した半球状凹部からなる第２製氷小室１
５が、上向きに所要の整列パターンで多数凹設さ九てい
る。また、各第２製氷小室１５に近接する部位に、電熱
ヒータＨが埋設されている。

更に、第２製氷室１２における各第２製氷小室１５の底
部に、所要径の通孔１２ａが穿設され。

この通孔１２ａは、第１および第２製氷小室１３゜１５
により画成される氷形成用空間に、分配管２４からの製
氷水の供給と、該空間からの未氷結水の排出とを行なう
べく機能する。

第２製氷室１２の上方端部は、製氷機の筐体内部上方の
固定部位に、枢軸１６を介して傾動自在に枢支したブラ
ケット４５に取付けられ、モータＡＭの作用下に、この
枢軸１６を中心に時計方向に大きく回動し、第７図に示
す如く翻転した状態で前記第１製氷小室１３を開放可能
になっている。

この第２製氷室１２の裏面に、圧力室２３を備える分配
管２４が僅かな間隙を保持して近接配置され、該分配管
２４に前記第２製氷小室１５の夫々と対応可能な噴水孔
２５が穿設されている。この噴水孔２５は、図に示す如
く、前記第２製氷小室１５に穿設した前記通孔１２ａと
対応的に臨むように寸法設定しである。

なお第２製氷室１２における裏面の各周囲下端縁には、
下方に延出する側板４９が固定されて、矩形状の堰を形
成している。この側板４９からなる矩形状の堰は、第７
図に示すように、第２製氷室１２を大きく翻転させて、
該第２製氷室１２の裏面を斜め上方に指向させた際に、
給水管２７から供給される水を所要量溜めて、余剰の水
をオーバーフローさせることにより、球状水１の第２製
氷小室１５からの剥離を促進する機能を果す。

製氷水タンク１９は製氷機の筐体下方に設けられ、タン
ク本体から斜め上方に延在する水案内板４８が配設され
ている。前記第２水案内板４８は、その最下端縁が下方
に屈曲されて、前記タンク１９上端部の上方に臨み、未
氷結水はこの屈曲端縁を介して該タンク１９に案内され
ると共に、除氷時の氷塊はこの第２水案内板４８上を滑
落して貯水庫（図示せず）に回収可能になっている。

更に第２製氷室１２の所要部位に、温度検知サーモＴｈ
３が配設され、該第２製氷室１２の温度を監視し得るよ
うになっている。

（第３実施例の作用について） 次に、第３実施例に係る製氷構造の作用につき説明する
。自動製氷機への電源を投入すると、製氷運転に入って
第１製氷室１１の冷却がなされると共に、製氷水タンク
１９からの製氷水２０は、分配管２４にポンプ圧送され
、該分配管２４における各噴水孔２５および第２製氷室
１２に穿設した前記通孔１２ａを介して、これに対応す
る各第２製氷小室１５中に噴射される。

噴射された製氷水は、第１製氷小室１３の内面に接触し
て冷却され、下方の第２製氷小室１５を潤した後、この
第２製氷小室１５の底部に穿設した前記通孔１２ａを介
して落下し、前記水案内板４８を経て製氷水タンク１９
に戻され、再度の循環に供される。この製氷水の循環を
反復する内に、タンク１９中に貯留される製氷水全体の
温度が次第に低下する。また第２製氷室１２は、その一
部において第１製氷室１１に接触していると共に、当該
第２裂氷小室１５に冷却された未氷結水が接触して循環
するので、第２製氷室１２自体の温度も同様に次第に低
下して氷結点以下となる。そして、先ず第１製氷小室１
３の内壁面で製氷水の一部が凍結して氷層が形成され、
未氷結水は戻り孔を兼ねる通孔１２ａを経て製氷水タン
ク１９に帰還するサイクルを重ねる間に、前記氷層の成
長が更に進行して、最終的に第１製氷小室１３および第
２製氷小室１５に画成される球状空間中に球状水１が生
成される。

また、前述した如く、第１製氷小室１３および第２製氷
小室１５での製氷が進行して、第１製氷室１１の温度が
所要の温度域まで低下すると、これを製氷検知サーモＴ
ｈ、が検知して製氷運転が停止される。そして、前記蒸
発器１４にホットガスが循環され、これにより第１製氷
室１１の加温がなされ、その第１製氷小室１３の内面と
球状水との氷結面の融解を開始し、この球状水１と第１
製氷小室１３との結合力を低下させる。

すると、除氷検知サーモＴｈ２が第１製氷室１１の温度
上昇を検知し、前記モータＡＭを駆動してカムレバー１
７が回転して、基部に形成したカム面１７ｂが第２製氷
室１２の側部上面を強制的に下方に押圧する。既に述べ
た如く、第１製氷小室１３に対する球状水の氷結は解除
されているので、当該第２製氷室１２は第１製氷室１１
から強制剥離されて、時計方向に傾動し始める。そして
、第２製氷室１２は、その第２製氷小室１５に球状水１
を氷結させたままの状態で、最終的に第７図に示す如く
、略逆転状態にまで翻転して、その裏面を斜め上方に指
向させた姿勢に至る。このとき、第２製氷小室１５から
露出した球状水１の下半部は、製氷水タンク１９の水案
内板４８の上方に位置している。

第２製氷室１２の翻転姿勢が最大に達したタイミングに
おいて、前記レバー片３７が切換スイッチＳ２を押圧付
勢し、これによりモータＡＭの駆動が停止されると共に
、蒸発器１４へのホットガスの供給を停止させる。

また、未だ球状水１が付着している第２製氷室１２の裏
面に、前記給水弁Ｗｖが開放して給水管２７から常温の
外部水道水が供給される。この第２製氷室１２の裏面に
は、前述した如く、側板４９により矩形状の堰が形成さ
れているから、前記常温の外部水道水はこの堰に所要量
溜められて該第２製氷室１２を温度上昇させ、余剰の水
はオーバーフローした後、水案内板４８を介して製氷水
タンク１９に案内回収される。タンク１９に導かれた水
は、その水位を上昇させ、所定水位に達するとオーバー
フロー管５ｏから外部に排出される。更に、前記給水弁
Ｗｖの開放と共に、前記電熱ヒータＨへの通電もなされ
て、第２製氷室１２に対する積極的な加熱もなされ、第
２製氷小室１５と球状水１との氷結を融解させて、小室
壁面と球状水との氷結が解除され、当該球状水は自重に
より落下し、その直下に設けた水案内板４８に沿って滑
落して貯水庫（図示せず）に案内回収される。

このように、球状水が全て第２製氷小室１５から離脱す
ると、第２製氷室１２の温度は依然として給水管２７か
ら供給される外部水道水の影響により次第に上昇する。

そして、該第２製氷室１２における各第２製氷小室１５
に穿設した前記通孔１２ａを閉塞している氷が融解され
ると、この通孔１２ａを介して水道水は落下し、水案内
板４８を介して製氷水タンク１９に案内される。また、
第２製氷室１２の温度上昇を前記温度検知サーモＴｈ、
が検知すると、給水弁Ｗｖの閉成と電熱ヒータＨの通電
停止とを行なう。更に、モータＡＭを逆回転してカムレ
バー１７を駆動し、該レバー１７と第２製氷室１２との
間に弾力的に係着したコイルスプリング１８により、第
２製氷室１２を反時計方向に回動付勢して、傾斜状態に
復帰させることにより、再び第１製氷室１１の第１製氷
小室１３を下方から閉成する。

なお、前記モータＡＭの逆回転によりカムレバー１７も
逆回転し、前記切換スイッチＳ２を押圧付勢して、製氷
運転を再開する。

発明の詳細 な説明した如く１本発明の第１実施例７第３実施例に係
る自動製氷機の製氷構造によれば、■下方に開放する第
１製氷小室を備えた第１製氷室と、■上方に開放する第
２製氷小室が画成された第２製氷室とを基本的に備え、
製氷運転に際し両製氷小室の内部に画成される氷形成用
空間で氷塊を生成する製氷機に関連して、前記第２製氷
室の底部に通孔を穿設したことにより、前記氷形成用空
間内に製氷水を供給し得ると共に、該空間内で氷結しな
かった未氷結水の排出を円滑になし得る効果を奏する。

【図面の簡単な説明】

第１図〜第３図は、本発明の第１実施例を示すものであ
って、第１図は第１実施例に係る製氷構造の概略構成を
示す縦断面図、第２図（ａ）〜（ｃ）”は、第１製氷小
室および第２製氷小室内で球状水が形成される状態を経
時的に示す説明図、第３図（ａ）〜（ｃ）は、第１実施
例に係る装置において、水皿が傾動し１次いで第２製氷
室が第１製氷室から垂直に下降した後、該第１製氷室の
直下から完全に退避する状態を経時的に示す説明図、第
４図および第５図は本発明の第２実施例を示すものであ
って、第４図は第２実施例に係る製氷構造の概略構成を
示す縦断面図、第５図は第４図に示す製氷構造において
、第２製氷室を開放した状態で示す縦断面図、第６図お
よび第７図は本発明の第３実施例を示すものであって、
第６図は第３実施例に係る製氷構造の概略構成を示す縦
断面図、第７図は第３実施例に係る装置において、第２
製氷室が大きく翻転して第１製氷室から分離した状態で
示す縦断面図、第８図（ａ）は球状水を示す説明図、第
８図（ｂ）は多面状水を示す説明図である。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 〔１〕製氷水を製氷室に噴射供給して該製氷室内に氷塊
   を形成し、該製氷室で氷結するに到らなかった製氷水は
   再循環に供するよう構成した自動製氷機において、 背面に蒸発器（１４）を備えて機内に固定配置され、下
   方に開放する所要形状の第１製氷小室（１３）を多数形
   成した第１製氷室（１１）と、 この第１製氷室（１１）に対し近接および離間自在に配
   設され、前記第１製氷小室（１３）の夫々を下方から対
   応的に閉成して、内部に氷形成用空間を画成する所要形
   状の第２製氷小室（１５）を多数形成した第２製氷室（
   １２）とからなり、 この第２製氷室（１２）における各第２製氷小室（１５
   ）の底部に通孔（１２ａ）を穿設し、該通孔（１２ａ）
   を介して製氷水の供給および排出がなされるよう構成し
   ことを特徴とする自動製氷機の製氷構造。 〔２〕製氷運転に際し第２製氷室（１２）を下方から閉
   成し、除氷運転に際し斜め下方に傾動して、前記第２製
   氷室（１２）の離間を許容する水皿（３８）と、この水
   皿（３８）に配設され、第２製氷室（１２）の下方に設
   けた製氷水タンク（１９）に連通する分配管（２４）と
   からなり、 前記分配管（２４）に各第２製氷小室（１５）と対応し
   て上方に開口する噴水孔（２５）が穿設され、この噴水
   孔（２５）を第２製氷小室（１５）の底部に穿設した前
   記通孔（１２ａ）に対応させることにより、各第２製氷
   小室（１５）への製氷水の噴射供給がなされる請求項１
   記載の自動製氷機の製氷構造。 〔３〕前記第２製氷室（１２）に、製氷水タンク（１９
   ）と連通する分配管（２４）を備える水皿（３８）が一
   体的に配設され、前記分配管（２４）に第２製氷小室（
   １５）の底部に穿設した前記通孔（１２ａ）と対応して
   上方に開口する噴水孔（２５）が穿設される請求項１記
   載の自動製氷機の製氷構造。