JP6266891B2 - 口腔内洗浄用組成物 - Google Patents
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Description
しかし、食べ物残渣を除去するなどという口腔洗浄能力を充分に持つものはなかった。
以下実施例を示す。
試料
実施例1の方法で、以下の4種類のタブレットを作製した。ただし基材としては、いずれもソルビトールを用いた。
発泡性タブレット S−170 10.0%配合品
発泡性タブレット S−370 10.0%配合品
発泡性タブレット S−370 5.0%、S−770 5.0%配合品
発泡性タブレット S−1670 10.0%配合品
(タブレット無摂食条件)
ヤマザキナビスコ社製のクリームをはさんだクッキーであるオレオ(登録商標)1枚を平常通り咀嚼し、飲み込んだ後、水20mlを口に含み、180回/分のペースで口を動かし、10秒間洗口を行った。10秒間経過後、洗口液を全量回収した。洗口液に対し、8000×g、10分間の遠心分離を行い、上清を除いた沈殿物を減圧乾燥後、重量を測定した(以下、乾燥重量A)。
オレオ1枚を平常通り咀嚼し、飲み込んだ後、発泡性タブレット1枚をよく噛み砕き、5秒間口を動かさず保持を行った後、飲み込みを行った。その際、飲み込む回数は1回とした。直後、水20mlを口に含み、180回/分のペースで口を動かし、10秒間洗口を行った。10秒間経過後、洗口液を全量回収した。洗口液に対し、8000×g、10分間の遠心分離を行い、上清を除いた沈殿物を減圧乾燥後、重量を測定した(以下、乾燥重量B)。
食べかす除去量(mg)=(乾燥重量A)−(乾燥重量B)
食べかす除去率(%)=
(各条件の食べかす除去量)/(乾燥重量A)
×100
本実施例では、シュガーエステルが口腔内の食べかす除去効果に及ぼす影響を確認する目的で、HLB値の異なるシュガーエステルを合計10.0%配合した発泡性タブレットを用意し、食べかす除去効果確認試験を行った。各発泡性タブレット摂食時の食べかす乾燥重量を図1に、食べかす除去量を図2に、食べかす除去率を表3に示す。結果、シュガーエステルを組み合わせたS−370・5.0%、S−770・5.0%配合品が最も高い除去量を示し、以下、S−1670・10%配合品、S−370・10%配合品、S−170・10%配合品の順に除去量が減少した。このうち、S−170・10%配合品を除く3種では、80%を超える食べかす除去率が認められた。
試料
実施例1の方法で、以下の6種類のタブレットを作製した。ただし基材としては、いずれもソルビトールを用いた。
発泡性タブレット シュガーエステル未配合品
発泡性タブレット S−370 0.5%、S−770 0.5%配合品
発泡性タブレット S−370 2.5%、S−770 2.5%配合品
発泡性タブレット S−370 5.0%、S−770 5.0%配合品
発泡性タブレット S−370 10.0%、S−770 10.0%配合品
発泡性タブレット S−370 12.5%、S−770 12.5%配合品
実施例2の「食べかす除去効果確認試験」と同様に行った。
本実施例では、実施例2の結果において、最も食べかす除去効果が高かったS−370、S−770の組み合わせについて、各シュガーエステルの配合量を0%〜12.5%の間で段階的に分けてタブレットに配合し、食べかす除去効果に及ぼす影響を確認した。各発泡性タブレット摂食時の食べかす乾燥重量を図3に、食べかす除去量を図4に、食べかす除去率を表4に示す。結果によると、5.0%ずつシュガーエステルを配合した発泡性タブレットが最も高い除去率を示し、シュガーエステル未配合品が最も低い除去率を示すことが確認された。各シュガーエステルの配合量について、5.0%を間に挟む、2.5%配合品と10.0%配合品は5.0%配合品と比較してやや除去率は低くなるものの、これらを間に挟む0.5%配合品、12.5%配合品と比較して高い除去率を維持した。各シュガーエステルの配合量が2.5%、5.0%、10.0%配合品では、80%を超える値が認められた。
試料
実施例1の方法で、以下の3種類のタブレットを作製した。
発泡性タブレット S−370 10.0%配合品(基材としてブドウ糖を用いた)
発泡性タブレット S−370 10.0%配合品(基材としてソルビトールを用いた)
発泡性タブレット S−370 10.0%配合品(基材としてマルチトールを用いた)
実施例2の「食べかす除去効果確認試験」と同様に行った。
実施例2,3では、基材としてソルビトールを用いた発泡性タブレットで実験を行った。本実施例では、シュガーエステルS−370を10.0%配合した発泡性タブレットを対象に、基材の種類を変えて、食べかす除去効果に及ぼす影響を確認した。各発泡性タブレット摂食時の食べかす乾燥重量を図5、図6に、食べかす除去量を図7に、食べかす除去率を表5に示す。結果から、食べかす除去率については、ソルビトール基材が最も高い81.5%を示し、次いで、マルチトール基材が80.1%、ブドウ糖基材が75.0%を示した。
食べかす除去率について、今回用いたタブレット3種の差は最大6.5%(ソルビトール基材とブドウ糖基材の差)であった。実施例2、実施例3では、最大の除去率の差は順に14.7%、15.2%であるから、本実施例における食べかすの除去率の差はこれまでの結果と比較して小さいことが確認された。従って、シュガーエステルを配合した発泡性タブレットについて、基材が食べかす除去効果に及ぼす影響はそれ程大きくないと考えられた。ただし、官能評価の結果を含めると、ブドウ糖基材の発泡性タブレットは食感が脆いため(実施例6、表8参照)、物性面を考慮すると、ソルビトール、マルチトールが、よりタブレットに適した基材と考えられた。
試料
実施例1の方法で、以下のタブレットを作製した。
S−370 5.0%、S−770 5.0%配合品、(基材としてマルチトールを用いた)。
実施例2と同様に行った。
実施例1に従い作製した発泡性タブレットを用いて、食べかす除去効果に及ぼす影響を確認した。食べかすの乾燥重量を図8、食べかす除去量を図9、食べかす除去率を表6に示す。結果、食べかす除去率については80.4%の値が認められた。同じマルチトール基材の表5のS−370・10.0%配合品の食べかす除去率が80.1%であったことから、差は小さいものの、表3のソルビトール基材を使用した場合と同様、マルチトール基材を使用した場合についてもS−370・10.0%配合品と比較して、 S−370・5.0%、S−770・5.0%配合品の方が除去効果が高い可能性が示唆された。また、S−370・5.0%、S−770・5.0%配合品に着目すると、表3のソルビトール基材を使用した場合の除去率87.1%は、表6のマルチトール基材を使用した場合の除去率80.4%より高く、表5と同様、シュガーエステルの種類が異なっても、ソルビトール基材を使用した場合の方がマルチトール基材を使用した場合より、高い除去効果を示す可能性が示唆された。
専門パネル4名がこれまでの実施例に用いられた発泡性タブレットについて官能評価を実施した。官能試験では、「泡の質」「泡の広がり」「泡の持続感」「食感」の4項目について、各タブレットを噛んで食し、1〜10の10段階で評価を行った。 評価4項目について、点数の指標は表7の通りである。官能評価の結果は表8のとおりである。
シュガーエステルを1種用いる場合、HLB値3以上のシュガーエステルを配合することで、口腔内食物残渣の顕著な除去効果を得ることができる。
シュガーエステルを少なくとも2種以上用いる場合、HLB値3以下のシュガーエステル1種以上と、HLB値7以上のシュガーエステル1種以上を組み合わせて配合すると、HLB値3以上のシュガーエステル1種を配合した条件と比較して、高い食べかす除去効果が得られる。
シュガーエステルの配合量は発泡性タブレット総量中5%〜20%の範囲で、シュガーエステル未配合品よりも高い食べかす除去効果を示し、特に10%配合品が最も高い効果を示す。
シュガーエステルを配合した発泡性タブレットの、口腔内食物残渣に対する除去効果は、基材の影響を受けにくく、いずれの基材についても食べかす除去効果を維持している。特に、食べかす除去効果と物性面を考慮すると、基材としてソルビトールまたはマルチトールを使用するのが望ましい。
Claims (3)
- 重曹、酸、シュガーエステル、および基材を含む口腔内洗浄用組成物であって、
該シュガーエステルの含有量は口腔内洗浄用組成物中5重量%以上20重量%以下であり、該シュガーエステルのHLB値が、3以上16以下である口腔内洗浄用組成物、ただし該シュガーエステルがシュガーエステルの混合物である場合、該HLB値は各シュガーエステルのHLB値の加重平均である。 - 酸が、リンゴ酸であることを特徴とする請求項1に記載の口腔内洗浄用組成物。
- 基材がマルチトールまたはソルビトールであることを特徴とする請求項1または2に記載の口腔内洗浄用組成物。
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