CN101496591A - 一种含有生姜成分的泡腾片 - Google Patents
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Abstract
本发明一种含有生姜和红枣提取物的泡腾片剂，用于冬季驱寒暖胃，提高免疫力，预防感冒。本发明由生姜提取物和红枣提取物为主要原料按常规制剂工艺制成，采用方便食用的泡腾片剂形式，是一种冬季驱寒的理想的固体饮料。
Description
技术领域
本发明涉及食品领域，是一种含有生姜提取物和红枣提取物的泡腾片剂。
背景技术
生姜味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证。生姜除含碳水化合物、蛋白质外，它的辣味成分主要有姜酮、姜醇、姜酚三种，能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，帮助消化，有健胃、除湿、祛寒的作用，在医药上是良好的发汗剂和杀菌剂。着凉、感冒时熬些姜汤喝，能起到很好的治疗作用。生姜也是传统的治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。据现代药理学研究，发现生姜还有抗衰老，护心脏、预防胆结石等多种奇效。我国一直以来有冬季饮用姜汤驱寒的习惯。卫生部首批确定生姜为药食同源物质。生姜被广泛使用，生姜汁，生姜茶，姜汁复合饮料，还被制成胶囊、颗粒等作为保健品和药品。
红枣味甘性温、归脾胃经，有健脾益胃、补中益气、养血安神、缓和药性的功能。现代药理学发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。其中维生素C的含量是苹果、葡萄的70-80倍，维生素P的含量也很高，这两种维生素对高血压，高血脂和癌症有一定的预防作用。红枣中的多糖可以通过对造血微环境的调控，间接的刺激造血干细胞的增殖分化，促进造血功能，提高免疫力。
发明内容
本发明提供了一种用作固体饮料的泡腾片剂，用于冬季驱寒暖胃，提高免疫力，预防感冒。
本发明泡腾片剂中含有生姜提取物、红枣提取物、甜味剂、碱剂、可食用有机酸以及一种或多种赋形剂组成。其中生姜提取物的含量占发明泡腾片剂重量的5-30％，红枣提取物的含量占泡腾片剂重量的10-40％，甜味剂的含量占泡腾片剂重量的0-50％，碱剂的含量占泡腾片剂重量的5-40％，可食用有机酸含量占泡腾片剂重量的5-30％，赋形剂的含量占泡腾片剂重量的0.5-10％。
本发明泡腾片剂中，姜辣素是生姜提取物中的有效成分和指标成分。本发明泡腾片剂中所用的生姜提取物中姜辣素的含量占生姜提取物重量的2-30％，优选为5％。
本发明泡腾片剂中，多糖是红枣提取物的有效成分和指标成分。本发明泡腾片剂中所用的红枣提取物中多糖的含量占红枣提取物重量的70-98％。
本发明泡腾片剂中所述的甜味剂味剂包括木糖醇、果糖、葡萄糖、赤藓糖醇、异麦芽酮糖醇、山梨糖醇、阿斯巴甜、安赛蜜及其其混合物，优选木糖醇。
本发明泡腾片剂中所述的可食用有机酸选自苹果酸、酒石酸、柠檬酸、无水柠檬酸、柠檬酸钠盐中的一种或几种，优选柠檬酸。
本发明泡腾片剂中所述的碱剂选自于碳酸氢钠、碳酸钠中的一种或几种，优选碳酸氢钠。
本发明泡腾片剂中所述的赋形剂选自硬脂酸镁、微晶纤维素，淀粉、胶质二氧化硅、羟丙甲基纤维素、羧甲基纤维素钠、糊精、聚乙二醇4000、聚乙二醇6000中的一种或几种。
本发明泡腾片剂中，各原料的优化配比为：生姜提取物10-15％，红枣提取物20-40％，木糖醇15-30％，柠檬酸10-20％，碳酸氢钠10-30％，硬脂酸镁0.5％。
具体实施方式
实例施一
按下列配比称取各原料
生姜提取物 150g 红枣提取物 300g
木糖醇 250g 柠檬酸 100g
碳酸氢钠 195g 硬脂酸镁 5g
将上述原料过筛，混合，压片，每片重1.5-2.5g。
实例施二
按下列配比称取各原料
生姜提取物 10g 红枣提取物 200g
山梨糖醇 350g 柠檬酸 150g
碳酸氢钠 195g 硬脂酸镁 5g
将上述原料过筛，混合，压片，每片重1.5-2.5g。
实例施三
按下列配比称取各原料
生姜提取物 150g 红枣提取物 200g
赤藓糖醇 150g 柠檬酸 200g
碳酸氢钠 295g 硬脂酸镁 5g
将上述原料过筛，混合，压片，每片重1.5-2.5g。
实例施四
按下列配比称取各原料
生姜提取物 200g 红枣提取物 200g
白砂糖 200g 柠檬酸 100g
碳酸氢钠 200g 硬脂酸镁 5g
糊精 95g
将上述原料过筛，混合，压片，每片重1.5-2.5g。
实例施五
按下列配比称取各原料
生姜提取 100g 红枣提取物 200g
异麦芽酮糖醇 150g 柠檬酸 200g
碳酸氢钠 295g 硬脂酸镁 5g
糊精 50g
将上述原料过筛，混合，压片，每片重1.5-2.5g。
实例施六
按下列配比称取各原料
生姜提取物 300g 红枣提取物 300g
木糖醇 250g 柠檬酸 50g
碳酸氢钠 95g 硬脂酸镁 5g
将上述原料过筛，混合，压片，每片重1.5-2.5g。
实例施七
按下列配比称取各原料
生姜提取物 150g 红枣提取物 100g
木糖醇 450g 柠檬酸 200g
碳酸钠 95g 硬脂酸镁 5g
将上述原料过筛，混合，压片，每片重1.5-2.5g。
Claims (8)
1.一种用作固体饮料的泡腾片剂，包含生姜提取物、红枣提取物、甜味剂、碱剂、可食用有机酸以及一种或多种赋形剂组成。其中生姜提取物的含量占组合物重量的5-30％，红枣提取物的含量占组合物重量的10-40％，甜味剂占组合物重量的0-50％，碱剂的含量占组合物重量的5-40％，可食用有机酸含量占组合物重量的5-30％，赋形剂的含量占组合物重量的0.5-10％。
2.按照权利要求1所述的泡腾片剂，其特征在于所用的生姜提取物中姜辣素的含量占生姜提取物重量的2-30％。
3.按照权利要求1所述的泡腾片剂，其特征在于所用的红枣提取物中多糖的含量占生姜提取物重量的70-98％。
4.按照权利要求1所述的泡腾片剂，其特征在于所述的甜味剂味剂包括木糖醇、果糖、葡萄糖、赤藓糖醇、异麦芽酮糖醇、山梨糖醇、阿斯巴甜、安赛蜜及其混合物。
5.按照权利要求1所述的泡腾片剂，其特征在于可食用有机酸选自苹果酸、酒石酸、柠檬酸、中的一种或几种。
6.按照权利要求1所述的泡腾片剂，其特征在于碱剂选自于碳酸氢钠、碳酸钠中的一种或几种。
7.按照权利要求1所述的片剂，其中特征在于所用的赋形剂选自：硬脂酸镁、微晶纤维素，淀粉、胶质二氧化硅、羟丙甲基纤维素、羧甲基纤维素钠、糊精、聚乙二醇4000、聚乙二醇6000。
8.按照权利要求1所述的泡腾片剂，其特征在于各原料的优化配比为：生姜提取物10-15％，红枣提取物20-40％，木糖醇15-30％，柠檬酸10-20％，碳酸氢钠10-30％，硬脂酸镁0.5％。
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2008
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