CN102687781A - 苦荞茶泡腾片及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种苦荞茶泡腾片及其制备方法，它是主要由苦荞茶粉5~30份、崩解剂20~70份、润滑剂1~5份和填充剂0~40份组成的片剂，在崩解剂的作用下，该片剂崩解快速、溶解度高，有效成分被充分利用，利用率大大提高；该苦荞茶泡腾片的制备方法简单可行，成本低廉，制备出的产品既保留了苦荞茶的口感和功效，而且便于携带、即冲即饮，大大方便了服用者。本发明的苦荞茶泡腾片增加了苦荞茶的附加值，使其利用价值得到有效地提高。

Description

苦荞茶泡腾片及其制备方法

技术领域

本发明涉及营养保健食品技术领域，具体涉及一种苦荞茶泡腾片及其制备方法。

背景技术

苦荞即苦荞麦，学名鞑靼荞麦，别名荞叶七、野兰荞、万年荞、 菠麦、乌麦、花荞。比甜荞即荞麦的营养价值高出很多，特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍。苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，据《本草纲目》记载：苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽；在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载：可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。

苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。现代临床医学观察表明，苦荞麦粉及其制品具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力的作用，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅助治疗作用。据科学工作者证实，苦荞茶中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70～90%，芦丁又名芸香甙、维生素P，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。而芦丁在其它谷物中几乎没有。苦荞茶中所含芦丁可软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。

泡腾片是近年来开发应用的一种新颖片剂，它与普通片剂的不同之处在于它还含有泡腾崩解剂，当泡腾片放入饮水中后，在泡腾崩解剂的作用下，即刻产生大量气泡（二氧化碳），使片剂迅速崩解和融化，有时崩解产生的气泡还会使药片在水中上下翻滚，加速其崩解和融化过程。片剂崩解时产生的二氧化碳部分溶解于饮水中，使饮水喝入口中时有汽水般的美感。

现有的苦荞麦制品，大多是采用苦荞麦粉或苦荞麦直接加工成丸形或颗粒制剂，服用时，多采用浸泡饮用，有效成分不能完全溶出被人体利用，生物利用率低，而且不便于保存和携带。

专利申请号为200810046155.3的对比文件公开了一种苦荞生物黄酮泡腾片及其制备方法，该泡腾片是由苦荞黄酮提取物中再加入崩解剂、填充剂及润滑剂而制成，该方法中，需要将苦荞经过复杂的提取工艺提取苦荞黄酮提取物作为泡腾片的活性成分，在提取过程中，苦荞中的营养成分很容易流失，尤其是

苦荞中含有一种芦丁降解酶，常温条件下在水溶液中能将芦丁水解为槲皮素和芸香糖，但桷皮素几乎不溶于水，芦丁的含量降低，黄酮类物质无法被人体充分利用，此时苦荞的营养价值就大大降低了。

发明内容

本发明要解决的技术问题是：针对于现有技术的不足，提供一种苦荞茶泡腾片及其制备方法，它直接由苦荞茶粉配以崩解剂及其它辅料而制成，工艺简单，且在崩解剂的作用下，该苦荞茶泡腾片易于溶解，不仅有效成分得到充分利用，而且还保存了苦荞茶的口感和功效，利用价值大大提高。

为了达到上述发明目的，本发明采用的技术方案是：提供一种苦荞茶泡腾片，其特征在于，它主要由下述重量配比的成分组成：苦荞茶粉5~30份、崩解剂20~70份、润滑剂1~5份、填充剂0~40份；

所述苦荞茶粉由苦荞麦制备而得，苦荞麦为普通苦荞麦和/或黑苦荞麦；

所述崩解剂由重量配比为10~40份的酸源和重量配比为10~30份的碱源组成；酸源为柠檬酸、酒石酸、富马酸、己二酸和苹果酸中的至少一种；碱源为碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钾、碳酸氢钾和碳酸钙中的至少一种；

所述润滑剂为聚乙二醇4000、聚乙二醇6000、十二烷基硫酸钠、十二烷基硫酸镁、L-亮氨酸、苯甲酸钠、硬脂酸镁、微粉硅胶和硬脂酰富马酸钠中的至少一种；

所述填充剂为甘露醇、乳糖、蔗糖和葡萄糖中的至少一种。

一种苦荞茶泡腾片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

a、将苦荞茶粉过80~120目筛后密闭保存；将填充剂和润滑剂分别过80~100目筛后在干燥器中保存；将崩解剂于80~100℃下干燥2~4小时，粉碎过100~120目筛后密闭保存；上述制备过程中，控制环境温度与湿度分别在25℃和35%以下；

b、将步骤a制得的苦荞茶粉、填充剂、润滑剂与和崩解剂混合均匀得粉末，然后在3~10公斤的压力下将上述粉末直接压制成片剂，制得苦荞茶泡腾片。

一种苦荞茶泡腾片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

c、将苦荞茶粉过80~120目筛后密闭保存；将填充剂和润滑剂分别过80~100目筛后在干燥器中保存；将酸源和碱源分别于80~100℃下干燥2~4小时，粉碎过100~120目筛后密闭保存；上述制备过程中，控制环境温度与湿度分别在25℃和35%以下； 

d、将步骤c制得的苦荞茶粉和酸源混合均匀，并加入苦荞茶粉和酸源混合物重量1/20~1/4的乙醇溶液制软材，再过10~30目筛制粒，然后将颗粒在40~60℃下干燥1~2小时，将干燥后的颗粒进行整粒，制得颗粒A；将步骤c制得的填充剂和碱源混合均匀，并加入填充剂和碱源混合物重量1/20~1/4的乙醇溶液制软材，再过10~30目筛制粒，然后将颗粒在40~60℃下干燥1~2小时，将干燥后的颗粒进行整粒，制得颗粒B；

e、将颗粒A和颗粒B混合，再加入步骤c制得的润滑剂混合均匀，制得混合物A，然后在3~10公斤的压力下将混合物A压制成片剂，制得苦荞茶泡腾片。

步骤d中，所述乙醇溶液的体积浓度为20~75%。

一种苦荞茶泡腾片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

f、将苦荞茶粉过80~120目筛后密闭保存；将填充剂和润滑剂分别过80~100目筛后在干燥器中保存；将酸源和碱源分别于80~100℃下干燥2~4小时，粉碎过100~120目筛后密闭保存；上述制备过程中，控制环境温度与湿度分别在25℃和35%以下；

g、将步骤f制得的苦荞茶粉、崩解剂和填充剂混合均匀得混合物B，并加入混合物B重量1/20~1/4的乙醇溶液制软材，再过10~30目筛制粒，然后在40~60℃下干燥1~2小时，将干燥后的颗粒进行整粒，制得颗粒C；

h、往颗粒C中加入步骤f制得的润滑剂，混合均匀，制得混合物C，然后在3~10公斤的压力下将混合物C压制成片剂，制得苦荞茶泡腾片。

步骤g中，所述乙醇溶液为无水乙醇溶液。

综上所述，本发明提供的苦荞茶泡腾片是直接将特定比例的苦荞茶粉配以特定比例的泡腾崩解剂及其它辅料制成的片剂，苦荞中的营养成分基本无损失，而且在崩解剂的作用下，该片剂崩解快速、溶解度高，有效成分被充分利用，利用率大大提高；该苦荞茶泡腾片的制备方法简单可行，成本低廉，制备出的产品既保留了苦荞茶的口感和功效，而且便于携带、即冲即饮，大大方便了服用者。本发明的苦荞茶泡腾片增加了苦荞茶的附加值，使其利用价值得到有效地提高。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明的具体实施方式做详细地描述：

实施例1

称取苦荞茶粉25g过80目筛后密闭保存备用；称取酒石酸10g、碳酸氢钠30g于80℃干燥2小时，粉碎过100目筛，密闭保存备用；称取甘露醇 15g、乳糖15g和5g聚乙二醇4000过80目筛，干燥器中保存备用；上述制备过程均在25℃、湿度为35%的环境中进行。

将上述制得的苦荞茶粉、甘露醇、乳糖、酒石酸、碳酸氢钠和聚乙二醇4000混合均匀，然后控制压片的压力为3公斤的条件下将上述粉末压制成100片的苦荞茶泡腾片。

所得苦荞茶泡腾片的平均片重为1g±0.05g，片面光整，呈淡棕色。将一片苦荞茶泡腾片投入到盛有250ml水的水杯中，很快落入杯底，并有大量气泡放出，片剂随之迅速溶解，在3分钟内形成棕色透明溶液。

实施例2

称取苦荞茶粉5g过100目筛后密闭保存备用；称取柠檬酸40g、碳酸氢钾10g于90℃干燥3小时，粉碎过100目筛，密闭保存备用；称取蔗糖40g、5g聚乙二醇6000过100目筛，干燥器中保存备用；上述制备过程均在25℃、湿度为35%的环境中进行。

将上述制得的柠檬酸与苦荞茶粉混合均匀，并加入11.25g体积浓度为50%的乙醇溶液制软材，再过10目筛制粒，然后将制得的颗粒在40℃干燥1小时至水分含量为8%，将干燥后的颗粒用10目筛整粒，制得颗粒A；将上述制得的碳酸氢钾与蔗糖混合均匀，并加入12.5g体积浓度为25%的乙醇溶液制软材，再过10目筛制粒，然后将制得的颗粒在40℃干燥1小时至水分含量为8%，将干燥后的颗粒用10目筛整粒，制得颗粒B。

将颗粒A与颗粒B混合，加入聚乙二醇6000，混合均匀，制得混合物，然后控制压片的压力为6公斤的条件下将上述混合物压制成100片的苦荞茶泡腾片。

所得苦荞茶泡腾片的平均片重为1g±0.04g，片面光整，呈淡棕色。将一片苦荞茶泡腾片投入到盛有250ml水的水杯中，其很快落入杯底，并有大量气泡放出，片剂随之迅速溶解，在3分钟内形成棕色透明溶液。

实施例3

称取苦荞茶粉15g过120目筛后密闭保存备用；称取富马酸40g、碳酸钙30g于100℃干燥4小时，粉碎过120目筛，密闭保存备用；称取葡萄糖14g、硬脂酸镁1g过100目筛，干燥器中保存备用；上述制备过程均在25℃、湿度为35%的环境中进行。

将上述制得的苦荞茶粉、富马酸、碳酸钙、葡萄糖混合均匀得混合物，并加入4.95g无水乙醇溶液制软材，再过20目筛制粒，然后在50℃下干燥1~2小时至水分含量为5%，将干燥后的颗粒用20目筛整粒，制得颗粒C；

往颗粒C中加入上述制得的硬脂酸镁，混合均匀，制得混合物，然后在10公斤的压力下将混合物压制成100片的苦荞茶泡腾片剂。

所得苦荞茶泡腾片的平均片重为1g±0.05g，片面光整，呈淡棕色。将一片苦荞茶泡腾片投入到盛有250ml水的水杯中，其很快落入杯底，并有大量气泡放出，片剂随之迅速溶解，在3分钟内形成棕色透明溶液。

实施例4

称取苦荞茶粉30g过100目筛后密闭保存备用；称取苹果酸37g、碳酸钠30g于80℃干燥2小时，粉碎过100目筛，密闭保存备用；称取硬脂酰富马酸钠3g过100目筛，干燥器中保存备用；上述制备过程均在25℃、湿度为35%的环境中进行。

将上述制得的苦荞茶粉、苹果酸、碳酸钠混合均匀得混合物，并加入24.25g无水乙醇溶液制软材，再过30目筛制粒，然后在60℃下干燥1小时至水分含量为8%，将干燥后的颗粒用30目筛整粒；

往整粒后的颗粒中加入上述制得的硬脂酰富马酸钠，混合均匀，制得混合物，然后在5公斤的压力下将混合物压制成100片的苦荞茶泡腾片剂。

所得苦荞茶泡腾片的平均片重为1g±0.05g，片面光整，呈淡棕色。将一片苦荞茶泡腾片投入到盛有250ml水的水杯中，其很快落入杯底，并有大量气泡放出，片剂随之迅速溶解，在3分钟内形成棕色透明溶液。

虽然结合具体实施例对本发明的具体实施方式进行了详细地描述，但并非是对本专利保护范围的限定。在权利要求书所限定的范围内，本领域的技术人员不经创造性劳动即可做出的各种修改或调整仍受本专利的保护。

Claims (6)

1.一种苦荞茶泡腾片，其特征在于，它主要由下述重量配比的成分组成：苦荞茶粉5~30份、崩解剂20~70份、润滑剂1~5份、填充剂0~40份；

所述苦荞茶粉由苦荞麦制备而得，苦荞麦为普通苦荞麦和/或黑苦荞麦；

所述崩解剂由重量配比为10~40份的酸源和重量配比为10~30份的碱源组成；酸源为柠檬酸、酒石酸、富马酸、己二酸和苹果酸中的至少一种；碱源为碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钾、碳酸氢钾和碳酸钙中的至少一种；

所述润滑剂为聚乙二醇4000、聚乙二醇6000、十二烷基硫酸钠、十二烷基硫酸镁、L-亮氨酸、苯甲酸钠、硬脂酸镁、微粉硅胶和硬脂酰富马酸钠中的至少一种；

所述填充剂为甘露醇、乳糖、蔗糖和葡萄糖中的至少一种。

2.一种权利要求1所述的苦荞茶泡腾片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

a、将苦荞茶粉过80~120目筛后密闭保存；将填充剂和润滑剂分别过80~100目筛后在干燥器中保存；将崩解剂于80~100℃下干燥2~4小时，粉碎过100~120目筛后密闭保存；上述制备过程中，控制环境温度与湿度分别在25℃和35%以下；

b、将步骤a制得的苦荞茶粉、填充剂、润滑剂与和崩解剂混合均匀得粉末，然后在3~10公斤的压力下将上述粉末直接压制成片剂，制得苦荞茶泡腾片。

3.一种权利要求1所述的苦荞茶泡腾片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

c、将苦荞茶粉过80~120目筛后密闭保存；将填充剂和润滑剂分别过80~100目筛后在干燥器中保存；将酸源和碱源分别于80~100℃下干燥2~4小时，粉碎过100~120目筛后密闭保存；上述制备过程中，控制环境温度与湿度分别在25℃和35%以下； 

d、将步骤c制得的苦荞茶粉和酸源混合均匀，并加入苦荞茶粉和酸源混合物重量1/20~1/4的乙醇溶液制软材，再过10~30目筛制粒，然后将颗粒在40~60℃下干燥1~2小时，将干燥后的颗粒进行整粒，制得颗粒A；将步骤c制得的填充剂和碱源混合均匀，并加入填充剂和碱源混合物重量1/20~1/4的乙醇溶液制软材，再过10~30目筛制粒，然后将颗粒在40~60℃下干燥1~2小时，将干燥后的颗粒进行整粒，制得颗粒B；

e、将颗粒A和颗粒B混合，再加入步骤c制得的润滑剂混合均匀，制得混合物A，然后在3~10公斤的压力下将混合物A压制成片剂，制得苦荞茶泡腾片。

4.根据权利要求3所述的苦荞茶泡腾片的制备方法，其特征在于：步骤d中，所述乙醇溶液的体积浓度为20~75%。

5.一种权利要求1所述的苦荞茶泡腾片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

f、将苦荞茶粉过80~120目筛后密闭保存；将填充剂和润滑剂分别过80~100目筛后在干燥器中保存；将酸源和碱源分别于80~100℃下干燥2~4小时，粉碎过100~120目筛后密闭保存；上述制备过程中，控制环境温度与湿度分别在25℃和35%以下；

g、将步骤f制得的苦荞茶粉、崩解剂和填充剂混合均匀得混合物B，并加入混合物B重量1/20~1/4的乙醇溶液制软材，再过10~30目筛制粒，然后在40~60℃下干燥1~2小时，将干燥后的颗粒进行整粒，制得颗粒C；

h、往颗粒C中加入步骤f制得的润滑剂，混合均匀，制得混合物C，然后在3~10公斤的压力下将混合物C压制成片剂，制得苦荞茶泡腾片。

6.根据权利要求5所述的苦荞茶泡腾片的制备方法，其特征在于：步骤g中，所述乙醇溶液为无水乙醇溶液。