JP5662624B1 - 電熱調理器 - Google Patents

Abstract

ヒンジや上下の筐体を交換したり、焼上げ品の種類毎に専用の電熱調理器を製作したりする必要がなく、１台の電熱調理器に、他の厚さの異なる上型や下型を適正な状態に取付けて使用しうるようにした、安価な電熱調理器を提供する。本発明の電熱調理器は、下部筐体１と、下部筐体１の上面に取付けられた下型７と、下部筐体１に対し上向きに回動しうるように後端部がヒンジ軸４により枢支された上部筐体５と、上部筐体５の下面に取付けられ、下面が下型７の上面に重合可能な上型８と、下部筐体１と上部筐体５との少なくともいずれか一方に設けられ、下型７と上型８との少なくともいずれか一方を背面側から加熱することにより、下型７と上型８の対向面間においてパン等の生地材を加熱する電気ヒータと、ヒンジ軸４の高さを調節することにより、このヒンジ軸に枢支された上部筐体５の上下位置を変更しうるヒンジ軸高さ調節手段６とを備えている。

Description

本発明は、互いに対をなす下型と上型との対向面間に生地材を挿入し、上型と下型の少なくともいずれか一方を背面から電気ヒータにより加熱することにより、パンやスナックケーキ等を焼き上げる電熱調理器に関する。

このような従来の電熱調理器としては、例えば特許文献１〜５に記載されているように、上面に下型を取付けた下部筐体と、下面に上型を取付けた上部筐体の後端部同士を、ヒンジまたはヒンジ軸をもって互いに枢着し、生地材の挿入時や焼上げ品を取り出す際に、下部筐体に対し上部筐体を上向きに回動させうるようにしたものがある。

特開２００３−４７５６１号公報 特開２００３−３０４９７５号公報 特開２００７−１３０１４９号公報 特開２０１３−２０２１３７号公報 特表２０１１−５１２９７４号公報

上記特許文献１〜５に記載されている従来の電熱調理器は、いずれも、下部筐体に対し上部筐体を上向きに回動可能に枢支しているヒンジまたはヒンジ軸の高さは一定であるため、次のような問題が発生することがある。
すなわち、焼上げ品の種類によっては、上型と下型との対向面に形成される凹部の深さを変える必要があり、また、それに伴って、上型や下型の厚さ、及び上部筐体の高さを変更しなければならない場合がある。しかし、上記の各特許文献に記載されている電熱調理器は、ヒンジまたはヒンジ軸の高さが一定であり、上部筐体の高さを変更することができないため、上部筐体と下部筐体に、他の厚さの異なる上型及び下型を取り付けると、上下の型の対向面が均一に密着せずに隙間が生じることがある。このようになると、上型と下型間の凹部に挿入した生地材が、焼き上げ中に凹部よりはみ出し、一定形状に焼き上がらなかったり、焼き加減にばらつきが生じたりする問題が発生する。

このような問題を解消するためには、上型や下型の厚さに対応して、高さの異なるヒンジに交換したり、上部筐体と下部筐体の上下寸法を変更したりするか、または、焼上げ品の種類毎に、専用の電熱調理器を複数製作する必要がある。前者の方法では、ヒンジや上部筐体及び下部筐体を複数製作し、それらを、上型や下型の厚さに応じてその都度交換する必要があるので、交換作業が煩雑であり、かつコスト高となる。また、後者のように、焼上げ品の種類毎に専用の電熱調理器を複数製作すると、製作コストが大幅に増大する。

本発明は、上記問題点に鑑みてなされたもので、ヒンジや上下の筐体を交換したり、焼上げ品の種類毎に専用の電熱調理器を製作したりする必要がなく、１台の電熱調理器に、他の厚さの異なる上型や下型を適正な状態に取付けて使用しうるようにした、安価な電熱調理器を提供することを目的としている。

本発明によると、上記課題は、次の各項のようにして解決される。
（１）下部筐体と、前記下部筐体の上部に取付けられた下型と、前記下部筐体に対し上向きに回動しうるように後端部が左右方向を向くヒンジ軸により枢支された上部筐体と、前記上部筐体の下部に取付けられ、下面が前記下型の上面に重合可能な上型と、前記下部筐体と前記上部筐体との少なくともいずれか一方に設けられ、前記下型と前記上型との少なくともいずれか一方を背面側から加熱することにより、前記下型と前記上型の対向面間においてパン等の生地材を加熱する電気ヒータと、前記ヒンジ軸の高さを調節することにより、このヒンジ軸に枢支された前記上部筐体の上下位置を変更しうるヒンジ軸高さ調節手段とを備え、
前記下部筐体の後部上面に、左右１対の上向片を有する上部筐体支持ブラケットを設け、前記左右の上向片の対向面間に、前記ヒンジ軸の左右両端部を支持する上下方向の左右１対のヒンジ軸支持部を有する可動ブラケットを、上下方向に移動可能にガイドして設け、
前記ヒンジ軸高さ調節手段は、左右両端部が前記上部筐体支持ブラケットにおける左右の上向片に回転自在に枢支された、前記ヒンジ軸と平行をなす操作ロッドと、この操作ロッドに回転中心を偏心させて固着され、前記可動ブラケットを前記ヒンジ軸と共に上下方向に移動させる偏心カムと、前記操作ロッドにおける前記上向片より側方に突出する突出端部に固着され、前記操作ロッドと共に前記偏心カムを回転させる操作つまみとを備えるものとする。

このような構成とすると、ヒンジ軸高さ調節手段によりヒンジ軸の高さを調節し、このヒンジ軸に枢支された上部筐体の上下位置を変更することにより、他の厚さの異なる下型や上型に交換することができる。従って、従来のように、ヒンジや上下の筐体を交換したり、焼上げ品の種類毎に専用の電熱調理器を製作したりする必要がなく、コスト低減が図れる。
また、操作つまみを回転するだけで、可動ブラケット、ヒンジ軸、及び上部筐体の高さを任意に、かつ簡単に調節することができる。

（２）上記(１)項において、前記操作つまみと、それに対向する前記上向片との間に、前記操作つまみに回転方向の抵抗力を付与することにより、前記偏心カムを任意の回転位置で停止させ、前記可動ブラケット、前記ヒンジ軸及び前記上部筐体を所定の高さに保持する抵抗力付与手段を設ける。

このような構成とすると、抵抗力付与手段により、操作つまみに回転方向の抵抗力が付与されるので、ヒンジ軸や上部筐体の高さを調節した後において、偏心カムが回転するのが防止される。従って、高さ調節後のヒンジ軸及び上部筐体が、使用中などにおいて妄りに上下方向に移動するおそれがない。

（３）上記(１)または(２)項において、前記偏心カムを左右１対設け、両偏心カムを、それぞれ、前記左右のヒンジ軸支持部に設けた、前記偏心カムよりも大径の円形孔に嵌合させる。

このような構成とすると、偏心カムが大きく露呈しないので、それに異物が付着するおそれが小さくなるとともに、電熱調理器の外観的な体裁がよくなる。

（４）上記(１)〜(３)項のいずれかにおいて、前記下部筐体の上面に、上面が開放され、内部に前記電気ヒータが収容可能な上向き枠状片を突設するとともに、前記上部筐体の下面に、下面が開放され、前記電気ヒータが収容可能な下向き枠状片を突設し、前記下型の背面には、前記上向き枠状片に上方より外嵌される枠状の垂下片を、前記上型の背面には、前記下向き枠状片に下方より外嵌される枠状の起立片を、それぞれ突設し、前記下型の前記垂下片と前記上向き枠状片、及び前記上型の前記起立片と前記下向き枠状片に、前記下型と前記上型とをそれぞれ前記上向き枠状片と前記下向き枠状片に着脱可能に係止して取付ける係止手段を設ける。

このような構成とすると、係止手段により、下型と上型を簡単に装着したり、取り外したりすることができるので、他の厚さの異なる下型と上型に容易に交換することができる。

（５）上記(４)項において、前記係止手段は、前記垂下片及び前記起立片にそれぞれ設けた第１の係止孔と、前記上向き枠状片及び前記下向き枠状片に設けられ、前記第１の係止孔にそれぞれ挿脱可能に嵌合する突部と、前記突部及び前記第１の係止孔の反対側において前記垂下片及び前記起立片にそれぞれ設けた第２の係止孔と、前記上向き枠状片及び前記下向き枠状片にそれぞれ出没可能に設けられ、ばねにより前記両枠状片の外方に付勢させられることにより、先端部が前記第２の係止孔に挿脱可能に係合するラッチと、前記下部筐体内及び前記上部筐体内に収容され、一部が前記下部筐体の上面及び前記上部筐体の下面をそれぞれ挿通して前記ラッチに連結された操作ロッドとを備え、前記操作ロッドの先端を、それと対向するように前記下部筐体及び前記上部筐体の側壁面に設けた通孔を介して工具により押動することにより、前記ラッチを前記第２の係止孔から離脱する方向に移動させうるようにする。

このような構成とすると、操作ロッドの先端を、外部から工具により押動し、ラッチを第２の係止孔より離脱させることにより、下部筐体と上部筐体から、それぞれ下型と上型を簡単に取外すことができる。また、下型と上型には、第１の係止孔と第２の係止孔を設けるのみでよいので、下型と上型の製作が容易となる。

本発明によれば、ヒンジや上下の筐体を交換したり、焼上げ品の種類毎に専用の電熱調理器を製作したりする必要がなく、１台の電熱調理器に、他の厚さの異なる上型や下型を適正な状態に取付けて使用しうるので、安価な電熱調理器を提供することができる。

本発明の一実施形態の電熱調理器を、上部筐体を上向きに回動させたときの前方斜視図である。 同じく、上下の型を取り外した状態の前方斜視図である。 ヒンジ軸高さ調節手段及びその取付部の分解斜視図である。 ヒンジ軸の高さを下限位置に調節し、上部筐体を下向きの使用状態まで回動させたときの側面図である。 同じく、ヒンジ軸の高さを上限位置に調節し、上部筐体を下向きの使用状態まで回動させたときの側面図である。 図４のVI−VI線拡大縦断正面図である。 図５のVII−VII線拡大縦断正面図である。 下型を取り外した状態の下部筐体の平面図である。 図８のIX−IX線拡大縦断側面図である。 図９のX−X線拡大縦断側面図である。 下部筐体に下型を取付けた状態の平面図である。 図１１のXII−XII線拡大縦断側面図である。 ヒンジ軸高さ調節手段の取付部の変形例を示す分解斜視図である。

以下、本発明の実施形態を、図面に基づいて説明する。
図１、図２及び図４に示すように、本発明の電熱調理器は、前後方向(以下、図１の斜め左下方及び図４の左方を前として説明する)に長い平面視長方形をなす箱形の下部筐体１と、この下部筐体１の上面後部に固着された正面視上向きコ字状の上部筐体支持ブラケット２と、上部筐体支持ブラケット２の左右１対の上向片２ａ、２ａの対向面間において上下方向に移動する正面視上向きコ字状の可動ブラケット３と、可動ブラケット３における左右１対の上方を向くヒンジ軸支持片３ａ、３ａに、左右方向のヒンジ軸４をもって後端部が枢支された、ほぼ方形箱状の上部筐体５と、可動ブラケット３と共にヒンジ軸４の高さを調節するヒンジ軸高さ調整手段６と、下部筐体１の上面に取付けられた下型７と、上部筐体５の下面に取付けられた上型８とを備えている。なお、以下の説明において、上部筐体５及びそれに取付けられた部材に対する前後、左右及び上下方向は、図４に示す使用状態、すなわち上部筐体５を下向きに回動させて、下型７と上型８とを重合させた状態でいうものとする。

上部筐体５は、平面視後向きコ字状の操作ハンドル９における左右の側片９ａ、９ａの対向面に、操作ハンドル９と実質的に一体をなすように固定され、左右の側片９ａ、９ａの後端部をヒンジ軸４に挿通して枢支することにより、上部筐体５は、ヒンジ軸４を中心として、ほぼ水平をなす使用位置から、９０度を若干超える使用待機位置(例えば１００度前後)まで、上向きに回動させうるようになっている。下部筐体１の後面には、電源スイッチ、ヒータ温度調節つまみ、タイマつまみ(いずれも図示略)等を有する制御ボックス１０が取り付けられている。

下型７は、熱伝導性に優れるアルミニウム合金等により、平面形が概ね正方形をなすように形成され、前縁の左右方向の中央部には、前方を向く集油部１１が一体的に突設されている。下型７の集油部１１の前縁を除いた外周縁は、上向片１２により縁取りされており、かつ下型７の外周部を除いた上面には、正面視半円形断面の前後方向に長い左右複数の生地焼上げ用の凹部１３が形成されている。

下型７における各凹部１３の外側の外周部、すなわち上向片１２と複数の凹部１３が形成された部分との間の外周部には、集油部１１の上面と連続する凹状断面の排油溝１４が形成され、この排油溝１４の底面と集油部１１の上面は、前下方になだらかに傾斜させてある。このようにすると、凹部１３内において生地材を焼上げる際に滲み出した油が、排油溝１４を介して、集油部１１に向かって流動するようになり、集油部１１の前縁より滴下した油を、油受け容器(図示略)等により回収することができる。

上型８は、下型７と同様に、アルミニウム合金等により、平面形が概ね正方形をなすように形成され、下型７の上面と対向する上型８の下面には、下型７の各凹部１３と対をなして対向する正面視下向き半円形断面の複数の凹部１３が形成されている。

図３、図４及び図６に示すように、下部筐体１の上面後部には、上部筐体支持ブラケット２の左右方向を向く基片２ｂの左右両端部が、複数のねじ１５により固定されている。上部筐体支持ブラケット２における左右１対の上向片２ａ、２ａの上端部には、ヒンジ軸４の左右両端部を上下方向に移動可能にガイドする上下方向の第１ガイド孔１６、１６が形成されている。また、両上向片２ａの上下方向の中間部には、後述の操作ロッド２８及びそれに固着された偏心カム２９が挿入可能な円形孔１７が形成されている。さらに、両上向片２ａの後方寄りの下部には、ヒンジ軸４と平行をなすガイドロッド１８の左右両端部が嵌合される上下方向の第２ガイド孔１９、１９が形成され、可動ブラケット３の下部が上下方向に移動可能にガイドされるようになっている。

可動ブラケット３における左右１対のヒンジ軸支持片３ａ、３ａの上端部には、ヒンジ軸４の両端部を支持する支持孔２０、２０が形成され、また、支持孔２０の下方には、後述する偏心カム２９が嵌合される、偏心カム２９よりも大径の円形孔２１、２１が形成されている。さらに、両ヒンジ軸支持片３ａの後方寄りの下端部には、ガイドロッド１８の両端部が嵌合される貫通孔２２、２２が形成されている。左右のヒンジ軸支持片３ａの対向面の前上部には、上部筐体５を上向きの使用待機位置にしたとき、操作ハンドル９の左右の側片９ａの後端部が当接するストッパピン２３、２３が内向きに突設されている。

図６に示すように、ヒンジ軸４の左右両端部は、可動ブラケット３における左右のヒンジ軸支持片３ａ、３ａの支持孔２０、２０と、上部筐体支持ブラケット２における左右の上向片２ａ、２ａの第１ガイド孔１６、１６とに嵌合され、両上向片２ａの突出端部において、ヒンジ軸４の両端部に設けた環状溝２４にスナップリング２５を嵌着することにより、左右方向への移動と抜け止めがなされている。

ガイドロッド１８の左右両端部は、可動ブラケット３における左右のヒンジ軸支持片３ａ、３ａの貫通孔２２、２２と、上部筐体支持ブラケット２における左右の上向片２ａ、２ａの第２ガイド孔１９、１９とに嵌合され、上部筐体支持ブラケット２の左右の上向片２ａ、２ａの外側面に、ねじ２６により固定された軸押え板２７、２７により、左右方向への移動と抜け止めがなされている。なお、左右のヒンジ軸支持片３ａ、３ａの貫通孔２２、２２と、上部筐体支持ブラケット２における左右の上向片２ａ、２ａの第２ガイド孔１９、１９とに、ガイドロッド１８の両端部を嵌合することにより、可動ブラケット３はヒンジ軸４回りに前後方向に回動するのが防止され、上部筐体支持ブラケット２に対し上下方向に移動可能となる。

ヒンジ軸高さ調整手段６は、ヒンジ軸４と平行をなす左右方向の操作ロッド２８と、この操作ロッド２８の左右両端部に、回転中心を偏心させて固着された１対の円板状の偏心カム２９、２９と、操作ロッド２８と両偏心カム２９を回転させる操作つまみ３０とを備えている。

図６に示すように、左右の偏心カム２９は、可動ブラケット３における左右のヒンジ軸支持片３ａの円形孔２１に余裕をもって嵌合されている。この嵌合作業は、軸押え板２７を上部筐体支持ブラケット２に取付ける前において、操作ロッド２８と偏心カム２９を、左右の上向片２ａに設けた円形孔１７のいずれか一方より挿入して行うことができる。操作ロッド２８の左端部は、左方の上向片２ａとそれに固定された軸押え板２７を貫通して左側方に若干突出し、その突出端部にスナップリング２５を嵌着することにより、右方へ移動するのが防止されている。

また、操作ロッド２８の右端部は、右方の上向片２ａとそれに固定された軸押え板２７を貫通して右側方に突出し、その突出端部には操作つまみ３０が固定されている。操作つまみ３０には、中心孔３０ａから外周面に向かって延びる半径方向のスリット３１が形成され、このスリット３１形成部にねじ３２を螺合し、スリット３１の溝幅を狭めることにより、操作つまみ３０は操作ロッド２８に固定されている。操作つまみ３０を回転させると、操作ロッド２８と共に左右の偏心カム２９が回転し、左右のヒンジ軸支持片３ａの円形孔２１内において偏心カム２９が偏心回転することにより、可動ブラケット３が上下方向に移動する。この可動ブラケット３の上下動により、それに支持されたヒンジ軸４と、ヒンジ軸４に枢支された上部筐体５の高さが調節可能となる。

操作つまみ３０における軸押え板２７との対向面には、軸押え板２７方向に開口する左右方向の有底孔３３が形成され、この有底孔３３には、圧縮コイルばね３４と、この圧縮コイルばね３４により軸押え板２７方向に押動させられるボール(鋼球)３５が収容されている。また、軸押え板２７における操作つまみ３０との対向面には、ボール３５が出没可能に嵌合される半円形断面の係止溝３６が、操作ロッド２８を中心として多数形成されている(図３参照)。上記圧縮コイルばね３４、ボール３５及び多数の係止溝３６により、操作つまみ３０に回転方向の抵抗力を付与する抵抗力付与手段を構成している。すなわち、ボール３５が多数の係止溝３６のいずれかに選択的に突入することにより、操作つまみ３０に回転方向の抵抗力が付与され、それに伴って、操作ロッド２８と偏心カム２９の回転が段階的に停止する。従って、任意の高さに調節されたヒンジ軸４及び上部筐体５が、使用中などにおいて妄りに上下方向に移動するおそれがなく、それらが所定の高さに保持される。

なお、このような抵抗力付与手段に代えて、図３に２点鎖線で示すように、軸押え板２７と操作つまみ３０との対向面間に、ウェーブワッシャ３７または図示しない皿ばねを、軸方向に圧縮させて挟入し、操作つまみ３０に回転方向の抵抗力を付与するようにしてもよい。このようなウェーブワッシャ３７を用いると、操作つまみ３０及び操作ロッド２８と偏心カム２９の回転を無段階に停止させて、ヒンジ軸４及び上部筐体５の高さを微調節することができる。

図２及び図８〜図１０に示すように(下型７と上型８は取り外してある)、下部筐体１の上面には、平面視方形をなす底板４０と、その周縁より起立する、上面が開放された方形の上向き枠状片４１とからなる下型保持部材４２が、底板４０の四隅部を下部筐体１の上面にねじ４３をもって固定することにより取付けられている。

上向き枠状片４１により囲まれた内部には、平面視においてＵ字状に蛇行するとともに、端末部が下部筐体１の内部において図示しない支持部材により支持された電気ヒータ４４が、下型保持部材４２の底板４０の上面より離間させて収容されている。電気ヒータ４４は、シーズヒータよりなり、その端末部は制御ボックス１０内の給電装置に電気的に接続されている。なお、電気ヒータ４４の上面は、上向き枠状片４１の上端より若干上方に突出し、下型７の装着時に下方に押圧されることにより、下型７の背面(下面)に弾性的に圧接するようにしてある。このようにすると、万一、下型７の背面が熱により上向きに反っても、その背面から電気ヒータ４４が離間することがないので、下型７が効果的に加熱される。

電気ヒータ４４の下方において、下型保持部材４２の底板４０の上面には、左右方向を向く側面視上向きコ字状断面の複数のヒータ受け４５が、スポット溶接により固着されている。下型７の装着時において電気ヒータ４４の下面が各ヒータ受け４５の上端に当接することにより、電気ヒータ４４はほぼ水平に保持されている。

底板４０の中央部には、下型７の温度を検出する温度センサ４６が、ばね４７により常時上向きに付勢されて取付けられ、この温度センサ４６の上端は、下型７を装着した際に、その中央部の背面に弾性的に圧接するようになっている(図１２参照)。

下型保持部材４２における底板４０の前部の左右方向の中央部上面には、ラッチ装置４８が設けられている。このラッチ装置４８は、底板４０の上面にねじ４９、４９により固定された側面視概ね上向きコ字状のラッチ保持部材５０と、このラッチ保持部材５０に前後方向に移動可能に保持されたラッチ５１と、ラッチ保持部材５０の後面にねじ５２、５２により固定された平面視前向きコ字状をなすばね受け部材５３と、このばね受け部材５３の後片５３ａの前面に、後面側からねじ５２により固定されたロッド状のばねガイド５４と、後部をばねガイド５４に嵌合させて、ラッチ５１の後面とばね受け部材５３との間に介設された、ラッチ５１を常時前向きに付勢する圧縮コイルばね５５とを備えている。ラッチ５１の先端部は、上向き枠状片４１の切欠部５６より、上向き枠状片４１の外方と内方に出没可能とされ、常時は先端部が圧縮コイルばね５５の付勢力により若干前方に突出している。

図９に示すように、ラッチ５１の後端には、上下方向を向く垂下片５７の上端部が、ねじ５２により固定されている。垂下片５７は、底板４０の前部に設けた前後方向の長孔５８を貫通して、下部筐体１内に垂下している。下部筐体１内において垂下片５７の前面には、ラッチ５１を外部より後方に押動するための前方を向く操作ロッド５９が、ねじ５２により固定されている。下部筐体１における操作ロッド５９の前端と対向する前面には、円形の通孔６０が形成され(図２参照)、この通孔６０よりドライバまたはロッド状の専用の工具を差し込み、操作ロッド５９を後方に押動することにより、垂下片５７を介してラッチ５１を後方に移動させうるようになっている。この操作は、後述するように、下型７を下型保持部材４２より取り外す際に行われる。

ラッチ装置４８と対向する底板４０の後部の左右方向の中央部上面には、係止金具６１が固定され、この係止金具６１の後縁には、上向き枠状片４１に設けた開口６２を貫通して上向き枠状片４１の後方に突出する倒立Ｌ字状をなす突片６１ａが、後向きに突設されている(図８〜図１０参照)。

図１、図４及び図１２に示すように、下型７の背面の周縁には、下型保持部材４２の上向き枠状片４１に上方より着脱可能に外嵌される枠状の垂下片６３が突設されている。この垂下片６３における互いに対向する後片６３ａと前片６３ｂの左右方向の中央部には、それぞれ第１の係止孔６４と第２の係止孔６５とが穿設され、第１の係止孔６４は、上向き枠状片４１の後部の突片６１ａに、第２の係止孔６５は、上向き枠状片４１の前部のラッチ５１の先端部に、それぞれ挿脱可能に嵌合しうるようになっている。

すなわち、第１の係止孔６４を突片６１ａに嵌合したのち、下型７の垂下片６３を上向き枠状片４１に外嵌させると、垂下片６３の前片６３ｂの下縁が、ラッチ５１の先端部上面の傾斜面に当接することにより、ラッチ５１は後方に若干移動させられ、先端部が第２の係止孔６５と対向した際に、圧縮コイルばね５５の付勢力によりラッチ５１が再度前方に移動させられることにより、その先端部が第２の係止孔６５に自動的に突入する。従って、下型７を下型保持部材４２に簡単に装着することができる。また、上述したように、下部筐体１の前面に設けた通孔６０にドライバ等を差し込み、操作ロッド５９を介してラッチ５１を後方に押動させることにより、下型７のみを簡単に取り外すことができる。なお、第２の係止孔６５の前方からドライバ等を差し込んで、ラッチ５１の先端を直接後方に押動することによっても、下型７を取り外すことができる。
上記ラッチ装置４８のラッチ５１とそれが係脱する第２の係止孔６５、突片６１ａとそれが挿脱可能に嵌合される第１の係止孔６４、及び操作ロッド５９等により、本発明に係る係止手段を構成している。

上向き枠状片４１に下型７を装着すると、上向き枠状片４１の上端に下型７の背面(下面)が当接または近接することにより、上向き枠状片４１の上方の開口面は閉塞される。これにより、下部筐体１の上面には、下型保持部材４２における底板４０と上向き枠状片４１、及び下型７の背面とにより囲まれた空間Ｓが形成され、この空間Ｓ内には電気ヒータ４４が収容されている(図１２参照)。

図２に示すように、上部筐体５の下面には、下型保持部材４２と同形で、上下対称をなす上型保持部材６６が、ねじ４３により固定されている。この上型保持部材６６は、上面板６７と、その周縁より垂下する、下面が開口された方形の下向き枠状片６８とからなっている。

下向き枠状片６８により囲まれた内部には、下部の電気ヒータ４４と同形かつ上下対称をなす電気ヒータ４４が収容されている。なお、焼上げ品の種類によっては、上下の電気ヒータ４４のいずれか一方を省略することもある。
上面板６７には、下型保持部材４２に設けたと同様のヒータ受け４５、ラッチ装置４８及び係止金具６１が、下型保持部材４２側の各部材と上下対称をなすようにして取付けられている。これらのラッチ装置４８等は、下部筐体１のものと同じ構造であるので、その詳細な説明は省略する。

図１及び図４に示すように、上型８の背面(上面)の周縁部には、下向き枠状片６８に外嵌される枠状の起立片６９が突設され、この起立片６９には、上記の下型７と同様の第１の係止孔６４と第２の係止孔６５とが形成されている(第１の係止孔については図示略)。

上型８を上型保持部材６６に装着するには、上記下型７と同じ要領で行うことができる。すなわち、上型８の第１の係止孔６４を突片６１ａに嵌合したのち、上型８の起立片６９を下向き枠状片６８に外嵌し、第２の係止孔６５をラッチ５１の先端部に係合させればよい。これにより、上型８も、下型７と同様に、上型保持部材６６に簡単に装着することができる。また、上部筐体５の前面に設けた通孔６０(図２参照)にドライバ等を差し込んで、下型７と同様の操作ロッド５９を押動操作し、ラッチ５１を後方に押動させれば、上型８のみを簡単に取り外すことができる。

下向き枠状片６８に上型８を装着すると、下向き枠状片６８の下方の開口面は、上型８の背面(上面)により閉塞され、上部筐体５の下面には、電気ヒータ４４が収容される空間が形成される。

上記実施形態の電熱調理器を用いてパンやスナックケーキ等を焼き上げるには、図１のように上部筐体５を上向きに回動させた状態で、下型７の各凹部１３に必要に応じて油を塗布したのち、各凹部１３に、予め練り上げておいた生地材を挿入する。

ついで、図４に示すように、上部筐体５を下向きに回動させ、上型８の下面を下型７の上面に密着させて上下の凹部１３を閉塞したのち、上下の電気ヒータ４４に一定時間通電し、下型７と上型８を加熱する。すると、下型７と上型８の凹部１３内において生地材が加熱されて膨張することにより、棒状のパンまたはスナックケーキ等が焼上がる。

焼上げ時に生地材より滲み出た油は、下型７の排油溝１４を介して集油部１１まで導かれ、油受け等により回収される。

焼上げ品の種類により、下型７と上型８の両方またはいずれか一方を、厚さの異なるものと交換する場合には、ヒンジ軸高さ調整手段６を操作して、ヒンジ軸４及び上部筐体５の高さを調節する。図１、図２、図４及び図６は、下型７と上型８の厚さを、本実施例の電熱調理器で使用しうる最小限のものを選択し、それに伴って、ヒンジ軸４及び上部筐体５の高さを下限位置に調節した例を示している。この状態から、例えばヒンジ軸４及び上部筐体５の高さを上限位置に調節するには、図５及び図７に示すように、操作つまみ３０を側面視時計方向(または反時計方向)に１８０度回転させる。

操作つまみ３０を１８０度回転させると、操作ロッド２８、及びその両端部に固着されている偏心カム２９、２９も、操作つまみ３０と共に１８０度回転し、左右の偏心カム２９は、可動ブラケット３における左右のヒンジ軸支持片３ａの円形孔２１内において偏心回転する。これにより、図７に示すように、それまで最下位にあった、操作ロッド２８を中心とする偏心カム２９の最大長径部が、円形孔２１の内周面に沿って最上位まで回転し、それに伴って、可動ブラケット３が左右の偏心カム２１により押し上げられる。

可動ブラケット３が押し上げられると、その左右のヒンジ軸支持片３ａに支持されているヒンジ軸４、及びヒンジ軸４に枢支されている上部筐体５が共に上限位置まで移動させられ、図５に示すように、下部筐体１に対し上部筐体５の高さが、図４に示すものに比して高くなる。これにより、下型７と上型８の両方またはいずれか一方を、図４に示すものより厚さの厚いものと交換して使用することが可能となる。また、厚さの厚いものと交換しても、下型７と上型８の対向面を密着させうるので、それらを適正な使用状態とすることができる。

操作つまみ３０を１８０度回転させると、ボール３５が、軸押さえ板２７に多数設けた最上位の係止溝３６に弾性的に突入し、操作つまみ３０に回転方向の抵抗力が付与されるので、偏心カム２９が回転するのが防止される。従って、上限の高さに調節されたヒンジ軸４及び上部筐体５が、使用中などにおいて下方に移動するおそれがない。
なお、以上の説明は、ヒンジ軸４及びそれに枢支された上部筐体５の高さを上限位置に調節する場合であるが、操作つまみ３０の回転量を１８０度以下とすれば、ヒンジ軸４及び上部筐体５を、下限位置と上限位置との間において、任意の高さに調節することができる。

図１３は、ヒンジ軸高さ調節手段６の取付部の他の実施例を示す分解斜視図である。
この例では、下部筐体１に、正面視内向きＬ字状をなす左右１対の上部筐体支持ブラケット７０、７０を、ねじ１５をもって固定し、両上部筐体支持ブラケット７０の上向片７０ａ、７０ａの前縁と後縁に設けた内向きのガイド片７０ｂ、７０ｂにより、上述と同形の可動ブラケット３のヒンジ軸支持片３ａ、３ａを、上下方向に移動可能にガイドするようにしたものである。

左右の上向片７０ａには、ヒンジ軸４を上下方向に移動可能にガイドするガイド孔７１、７１と、操作ロッド２８の両端部が貫通する貫通孔７２、７２とが形成されている。

この実施例のように、上部筐体支持ブラケット７０のガイド片７０ｂにより、可動ブラケット３を上下方向にガイドするようにすると、上記実施例のようなガイドロッド１８や、それを抜け止めする軸押え板２７を省略することができる。
また、可動ブラケット３の左右の円形孔２１に左右の偏心カム２９を嵌合した後で、左右の上部筐体支持ブラケット７０を下部筐体１に固定しうるので、上向片７０ａに、上記実施例のような、偏心カム２９を挿通するための円形孔１７を設ける必要がない。この実施例では、軸押え板２７が省略されているので、操作つまみ３０に回転方向の抵抗力を付与する多数の係止溝３６を、上向片７０ａの外側面に設けてある。
なお、この実施例においては、可動ブラケット３は、上部筐体支持ブラケット７０のガイド片７０ｂにガイドされて上下方向に移動し、ヒンジ軸４回りに回動することがないので、左右の上向片７０ａに設けた、ヒンジ軸４の両端部をガイドするガイド孔７１は省略することもある。

以上説明したように、上記実施形態の電熱調理器においては、下型７及び上型８を、他の厚さの異なるものと交換する際には、ヒンジ軸高さ調整手段６の操作つまみ３０を操作して左右の偏心カム２９を回転させ、可動ブラケット３により支持されたヒンジ軸４、及びヒンジ軸４に枢支された上部筐体５の高さを調節するだけでよいので、下型７や上型８の厚さが変更されても、１台の電熱調理器で対応することができる。すなわち、ヒンジの高さが一定の従来の電熱調理器のように、下型７や上型８の厚さに対応して、ヒンジや上下の筐体を交換したり、焼上げ品の種類毎に専用の電熱調理器を複数製作したりする必要がないので、コスト低減が図れ、安価な電熱調理器を提供することができる。また、本実施例の電熱調理器の使用者においては、焼上げ品の種類毎に新たな電熱調理器を購入する必要がなく、焼上げ品の種類に対応する下型７及び上型８のみを購入して交換すればよいので、経済的負担が著しく軽減される。

また、下部筐体１と上部筐体５への下型７及び上型８の取付けや取外しを、ラッチ５１や操作ロッド５９等の係止手段により簡単に行うことができるので、他の厚さの異なる下型７や上型８の交換作業も容易となる。

本発明は、上記実施形態に限定されるものではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲内において、次のような種々の変形や変更を施すことができる。
（１）図７に２点鎖線で示すように、左右１対(または２個以上)の偏心カム２９を、可動ブラケット３の下面に摺接させ、可動ブラケット３の下面を複数の偏心カム２９により押し上げて、その高さを変更する。この際には、左右幅を大とした１個の偏心カム２９により、可動ブラケット３の左右方向の中央部下面を押上げることも可能である。
（２）ヒンジ軸４を、左右１対の短寸のヒンジ軸とし、左右のヒンジ軸により、上部筐体５の左右の側片９ａをそれぞれ枢支する。
（３）操作ロッド２８を両手で回転させうるように、操作ロッド２８の左端部にも操作つまみ３０を取付ける。
（４）可動ブラケット３におけるヒンジ軸４の両端部を支持している支持孔２０を、上下方向の長孔とし、焼き上げ時に生地材が膨張したとき、上部筐体５が上方へ移動しうるようにする。

１ 下部筐体
２ 上部筐体支持ブラケット
２ａ 上向片
３ 可動ブラケット
３ａ ヒンジ軸支持片(ヒンジ軸支持部)
４ ヒンジ軸
５ 上部筐体
６ ヒンジ軸高さ調整手段
７ 下型
８ 上型
９ 操作ハンドル
９ａ 側片
１０ 制御ボックス
１１ 集油部
１２ 上向片
１３ 凹部
１４ 排油溝
１５ ねじ
１６ 第１ガイド孔
１７ 円形孔
１８ ガイドロッド
１９ 第２ガイド孔
２０ 支持孔
２１ 円形孔
２２ 貫通孔
２３ ストッパピン
２４ 環状溝
２５ スナップリング
２６ ねじ
２７ 軸押え板
２８ 操作ロッド
２９ 偏心カム
３０ 操作つまみ
３０ａ 中心孔
３１ スリット
３２ ねじ
３３ 有底孔
３４ 圧縮コイルばね
３５ ボール
３６ 係止溝
３７ ウェーブワッシャ
４０ 底板
４１ 上向き枠状片
４２ 下型保持部材
４３ ねじ
４４ 電気ヒータ
４５ ヒータ受け
４６ 温度センサ
４７ ばね
４８ ラッチ装置
４９ ねじ
５０ ラッチ保持部材
５１ ラッチ
５２ ねじ
５３ ばね受け部材
５３ａ後片
５４ ばねガイド
５５ 圧縮コイルばね
５６ 切欠部
５７ 垂下片
５８ 長孔
５９ 操作ロッド
６０ 通孔
６１ 係止金具
６１ａ突片(突部)
６２ 開口
６３ 垂下片
６３ａ後片
６３ｂ前片
６４ 第１の係止孔
６５ 第２の係止孔
６６ 上型保持部材
６７ 上面板
６８ 下向き枠状片
６９ 起立片
７０ 上部筐体支持ブラケット
７０ａ 上向片
７０ｂ ガイド片
７１ ガイド孔
７２ 貫通孔
Ｓ 空間

Claims (5)

1. 下部筐体と、
   前記下部筐体の上部に取付けられた下型と、
   前記下部筐体に対し上向きに回動しうるように後端部が左右方向を向くヒンジ軸により枢支された上部筐体と、
   前記上部筐体の下部に取付けられ、下面が前記下型の上面に重合可能な上型と、
   前記下部筐体と前記上部筐体との少なくともいずれか一方に設けられ、前記下型と前記上型との少なくともいずれか一方を背面側から加熱することにより、前記下型と前記上型の対向面間においてパン等の生地材を加熱する電気ヒータと、
   前記ヒンジ軸の高さを調節することにより、このヒンジ軸に枢支された前記上部筐体の上下位置を変更しうるヒンジ軸高さ調節手段とを備え、
   前記下部筐体の後部上面に、左右１対の上向片を有する上部筐体支持ブラケットを設け、前記左右の上向片の対向面間に、前記ヒンジ軸の左右両端部を支持する上下方向の左右１対のヒンジ軸支持部を有する可動ブラケットを、上下方向に移動可能にガイドして設け、
   前記ヒンジ軸高さ調節手段は、左右両端部が前記上部筐体支持ブラケットにおける左右の上向片に回転自在に枢支された、前記ヒンジ軸と平行をなす操作ロッドと、この操作ロッドに回転中心を偏心させて固着され、前記可動ブラケットを前記ヒンジ軸と共に上下方向に移動させる偏心カムと、前記操作ロッドにおける前記上向片より側方に突出する突出端部に固着され、前記操作ロッドと共に前記偏心カムを回転させる操作つまみとを備えることを特徴とする電熱調理器。
2. 前記操作つまみと、それに対向する前記上向片との間に、前記操作つまみに回転方向の抵抗力を付与することにより、前記偏心カムを任意の回転位置で停止させ、前記可動ブラケット、前記ヒンジ軸及び前記上部筐体を所定の高さに保持する抵抗力付与手段を設けた請求項１に記載の電熱調理器。
3. 前記偏心カムを左右１対設け、両偏心カムを、それぞれ、前記左右のヒンジ軸支持部に設けた、前記偏心カムよりも大径の円形孔に嵌合した請求項１または２に記載の電熱調理器。
4. 前記下部筐体の上面に、上面が開放され、内部に前記電気ヒータが収容可能な上向き枠状片を突設するとともに、前記上部筐体の下面に、下面が開放され、前記電気ヒータが収容可能な下向き枠状片を突設し、前記下型の背面には、前記上向き枠状片に上方より外嵌される枠状の垂下片を、前記上型の背面には、前記下向き枠状片に下方より外嵌される枠状の起立片を、それぞれ突設し、前記下型の前記垂下片と前記上向き枠状片、及び前記上型の前記起立片と前記下向き枠状片に、前記下型と前記上型とをそれぞれ前記上向き枠状片と前記下向き枠状片に着脱可能に係止して取付ける係止手段を設けてなる請求項１〜３のいずれかに記載の電熱調理器。
5. 前記係止手段は、前記垂下片及び前記起立片にそれぞれ設けた第１の係止孔と、
   前記上向き枠状片及び前記下向き枠状片に設けられ、前記第１の係止孔にそれぞれ挿脱可能に嵌合する突部と、
   前記突部及び前記第１の係止孔の反対側において前記垂下片及び前記起立片にそれぞれ設けた第２の係止孔と、
   前記上向き枠状片及び前記下向き枠状片にそれぞれ出没可能に設けられ、ばねにより前記両枠状片の外方に付勢させられることにより、先端部が前記第２の係止孔に挿脱可能に係合するラッチと、
   前記下部筐体内及び前記上部筐体内に収容され、一部が前記下部筐体の上面及び前記上部筐体の下面をそれぞれ挿通して前記ラッチに連結された操作ロッドとを備え、
   前記操作ロッドの先端を、それと対向するように前記下部筐体及び前記上部筐体の側壁面に設けた通孔を介して工具により押動することにより、前記ラッチを前記第２の係止孔から離脱する方向に移動させうるようにした請求項４に記載の電熱調理器。

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