ES2645152T3 - Aparato eléctrico de cocción - Google Patents

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ES2645152T3
ES2645152T3 ES14790478.3T ES14790478T ES2645152T3 ES 2645152 T3 ES2645152 T3 ES 2645152T3 ES 14790478 T ES14790478 T ES 14790478T ES 2645152 T3 ES2645152 T3 ES 2645152T3
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Tomoyuki Ogawa
Yasuo Wada
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Abstract

Un aparato eléctrico de cocción que comprende: un alojamiento inferior (1); un molde inferior (7) montado en el alojamiento inferior (1); un alojamiento superior (5) montado de forma pivotante en un extremo trasero por medio de un eje (4) de articulación en el alojamiento inferior (1) para girar hacia arriba desde el alojamiento inferior (1); un molde superior (8) montado en el alojamiento superior (5), siendo capaz una superficie inferior del molde superior (8) de disponerse en una superficie superior del molde inferior (7); una resistencia eléctrica (44) dispuesta en al menos uno del alojamiento inferior (1) y del alojamiento superior (5) y calentar al menos uno del molde inferior (7) y del molde superior (8) desde la parte trasera para calentar la masa de pan o similar entre el molde inferior (7) y el molde superior (8); y medios (6) de regulación de la altura del eje de articulación que cambian una posición vertical del alojamiento superior (5) montado de forma pivotante por medio del eje (4) de articulación regulando la altura del eje (4) de articulación, caracterizado porque un soporte (2) del alojamiento superior que tiene un par de porciones ascendentes (2a) está dispuesto en una superficie superior de una parte trasera del alojamiento inferior (1) y un soporte móvil (3) está dispuesto entre el par de porciones ascendentes (2a) para moverse verticalmente, teniendo el soporte móvil (3) un par de porciones (3a) de soporte del eje de articulación que soportan los extremos del eje (4) de articulación, medios (6) de regulación de la altura del eje de articulación que comprenden una varilla (28) de mando que está montada de forma pivotante en las porciones ascendentes (2a) en extremos para rotar y está colocada en paralelo con el eje (4) de articulación, una leva excéntrica (29) que está fijada excéntricamente a la varilla (28) de mando y mueve el soporte móvil (3) verticalmente con el eje (4) de articulación, y un mando (30) fijado en un extremo saliente de la varilla (28) de mando que sobresale lateralmente de la porción ascendente (2a) y hace girar la leva excéntrica (29) con la varilla (28) de mando.

Description

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DESCRIPCION
Aparato electrico de coccion Campo tecnico
La presente invencion versa acerca de un aparato electrico de coccion para hornear pan y tentempies insertando masa entre un molde inferior y un molde superior y calentar al menos uno del molde inferior y del molde superior mediante una resistencia electrica.
Antecedentes de la invencion
Las bibliograffas 1-5 de patente dan a conocer aparatos electricos convencionales de coccion en los que un alojamiento inferior que tiene un molde inferior en la superficie superior esta montado de forma pivotante en un alojamiento superior que tiene un molde superior en la superficie inferior por medio de una bisagra o un eje de articulacion en extremos traseros, y cuando se inserta masa o cuando se extrae el producto horneado, el alojamiento superior gira hacia arriba desde el alojamiento inferior.
Bibliograffa 1 de patente: JP2003-47561A
Bibliograffa 2 de patente: JP2003-304975A
Bibliograffa 3 de patente: JP2007-130149A
Bibliograffa 4 de patente: JP2013-202137A
Bibliograffa 5 de patente: JP2011-512974A
Problemas que han de ser resueltos por la invencion
En los aparatos electricos de coccion de las bibliograffas 1-5 de patente, se producen los siguientes problemas debido a una altura fija de la bisagra o del eje de articulacion por medio del cual se monta de forma pivotante el alojamiento superior para que gire hacia arriba desde el alojamiento inferior.
Es necesario cambiar la profundidad de una concavidad formada en las superficies enfrentadas de los moldes superior e inferior, dependiendo de cada producto horneado, y es necesario cambiar los grosores de los moldes superior e inferior y la altura del alojamiento superior. Sin embargo, en los aparatos electricos de coccion de las bibliograffas de patente, la altura de la bisagra o del eje de articulacion es fija y no se puede cambiar la altura del alojamiento superior. Si se fija otro molde superior o inferior que tiene una altura distinta, se puede producir una separacion sin que se pongan en contacto apretado las superficies de los moldes superior e inferior. La masa en las concavidades entre los moldes superior e inferior se sale por las concavidades durante el horneado, por lo que no se hornea la masa, dandole una forma fija, o varfa durante el horneado, lo que es desventajoso.
Para solucionar las desventajas, es necesario sustituir otra bisagra de distinta altura para que coincida con el grosor de los moldes superior e inferior o cambiar las alturas de los alojamientos superior e inferior o fabricar una pluralidad de aparatos electricos de coccion de uso exclusivo para cada producto horneado. Sin embargo, es necesario sustituirlo dependiendo del grosor de los moldes superior e inferior cada vez, lo que es complicado y costoso. Si se fabrica una pluralidad de aparatos electricos de coccion para cada producto horneado, aumentaran significativamente los costes de fabricacion.
En vista de las desventajas, un objeto es proporcionar un aparato electrico de coccion en el que se monte de forma apropiada un molde superior o inferior de distinto grosor en el unico aparato electrico de coccion sin sustituir una bisagra o un alojamiento superior o inferior o sin fabricar un aparato electrico de coccion de uso exclusivo para cada producto horneado.
Medios para solucionar el problema
Segun la presente invencion, se soluciona el problema anterior segun la reivindicacion 1.
Segun la invencion se proporciona un aparato electrico de coccion que comprende: un alojamiento inferior;
un molde inferior montado en el alojamiento inferior;
un alojamiento superior montado de forma pivotante en un extremo trasero por medio de un eje de articulacion en el alojamiento inferior para girar hacia arriba desde el alojamiento inferior;
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un molde superior montado en el alojamiento superior, siendo capaz una superficie inferior del molde superior de estar dispuesta en una superficie superior del molde inferior;
una resistencia electrica dispuesta en al menos uno del alojamiento inferior y del alojamiento superior y que calienta al menos uno del molde inferior y del molde superior desde la parte trasera para calentar la masa para el pan o similar entre el molde inferior y el molde superior; y
un medio de regulacion de la altura del eje de articulacion que cambia una posicion vertical del alojamiento superior montado de forma pivotante por medio de un eje de articulacion regulando la altura del eje de articulacion.
Por lo tanto, se regula la altura del eje de articulacion mediante el medio de regulacion de la altura del eje de articulacion. Al cambiar una posicion vertical del alojamiento superior que esta montado de forma pivotante por medio del eje de articulacion, se puede sustituir un molde inferior o superior de distinto grosor. No es necesario sustituir la bisagra y los alojamientos superior e inferior o no es necesario fabricar un aparato electrico de coccion de uso exclusivo para cada producto horneado, reduciendo, de ese modo, los costes.
En el punto (1) de la invencion, un soporte del alojamiento superior que tiene un par de porciones ascendentes esta dispuesto en una superficie superior de una parte trasera del alojamiento inferior y un soporte movil esta dispuesto entre el par de porciones ascendentes para moverse verticalmente, teniendo el soporte movil un par de porciones de soporte del eje de articulacion que soportan los extremos del eje de articulacion, comprendiendo el medio de regulacion de la altura del eje de articulacion una varilla de mando que esta montada de forma pivotante en las porciones ascendentes en extremos para rotar y esta colocado en paralelo con el eje de articulacion, una leva excentrica que esta fijada excentricamente a la varilla de mando y mueve el soporte movil verticalmente con el eje de articulacion, y un mando fijado a un extremo saliente de la varilla de mando que se prolonga lateralmente desde la porcion ascendente y hace girar la leva excentrica con la varilla de mando.
Por lo tanto, simplemente al girar el mando, se pueden regular con facilidad y opcionalmente las alturas del soporte movil, del eje de articulacion y del alojamiento superior.
(3) En el punto (2), el aparato electrico de coccion comprende un medio de aplicacion de fuerza de resistencia que esta dispuesto entre el mando y la porcion ascendente orientada hacia el mando, aplicando el medio de aplicacion de fuerza de resistencia una fuerza resistente a la rotacion al mando para detener la leva excentrica en una posicion opcional de rotacion para sujetar el soporte movil, el eje de articulacion y el alojamiento superior.
Por lo tanto, se aplica al mando una fuerza resistente a la rotacion mediante el medio de aplicacion de una fuerza de resistencia, de forma que se evite que la leva excentrica gire despues de que se regulen las alturas del eje de articulacion y del alojamiento superior. Despues de la regulacion, no es probable que el eje de articulacion y el alojamiento superior se muevan verticalmente.
(4) En el punto (2) o (3), un par de levas excentricas esta dotado de un agujero circular con un diametro mayor que la leva excentrica, estando formado el agujero circular en la porcion de soporte del eje de articulacion.
La leva excentrica no esta expuesta significativamente, y no es probable que se adhieran sustancias extranas, proporcionando, de ese modo, un buen aspecto al aparato electrico de coccion.
(5) En el punto (1), se proporciona una porcion ascendente del bastidor en una superficie superior del alojamiento inferior y la resistencia electrica esta dispuesta junto a la porcion ascendente del bastidor, proporcionandose una porcion descendente del bastidor en una superficie inferior del alojamiento superior, proporcionandose una porcion de suspension de tipo bastidor en una superficie inferior del molde inferior y cubierta por la porcion ascendente del bastidor desde arriba, proporcionandose una porcion vertical de tipo bastidor en una superficie inferior del molde superior y cubierta por la porcion descendente del bastidor desde abajo, comprendiendo el aparato electrico de coccion, ademas, medios de acoplamiento que montan de forma separable la porcion de suspension del molde inferior en la porcion ascendente del bastidor; la porcion vertical del molde superior en la porcion descendente del bastidor; y el molde inferior y el molde superior en la porcion ascendente del bastidor y en la porcion descendente del bastidor, respectivamente.
De esta manera, se pueden fijar o retirar con facilidad los moldes inferior y superior. Pueden ser sustituidos facilmente por otro molde inferior o superior de distinto grosor.
(6) En el punto (5), el medio de acoplamiento comprende un primer agujero de acoplamiento de la porcion de suspension y la porcion vertical; un saliente de la porcion de suspension y de la porcion vertical para encajar en el primer agujero de acoplamiento; un segundo agujero de acoplamiento formado en la porcion de suspension y en la porcion vertical frente al saliente y al primer agujero de acoplamiento; un elemento de retencion proporcionado para ser retrafble en la porcion ascendente del bastidor y en la porcion descendente del bastidor, siendo empujado el elemento de retencion hacia fuera de las porciones ascendentes y descendentes del bastidor para que su extremo se acople con el segundo agujero de acoplamiento de forma separable; y una varilla de mando que pasa parcialmente a traves de una superficie superior del alojamiento inferior y una superficie inferior del alojamiento
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El extremo de la varilla de mando es empujado por medio de una herramienta desde el exterior, y el elemento de retencion sale del segundo agujero de acoplamiento. Los moldes inferior y superior pueden ser retirados con facilidad de los alojamientos inferior y superior, respectivamente. En los moldes inferior y superior, se pueden formar los agujeros primero y segundo de acoplamiento, facilitando, de ese modo, la fabricacion de los moldes inferior y superior.
Ventajas de la invencion
Segun la presente invencion, sin sustituir la bisagra o los alojamientos superior e inferior o sin fabricar un aparato electrico de coccion de uso exclusivo para cada producto horneado, se puede utilizar de forma apropiada un molde superior o inferior de distinto grosor que proporcione, de ese modo, un aparato electrico de coccion de bajo coste.
Breve descripcion de los dibujos
La FIG. 1 es una vista frontal en perspectiva de una realizacion de un aparato electrico de coccion segun la presente invencion cuando un alojamiento superior gira hacia arriba;
la FIG. 2 es una vista frontal en perspectiva del mismo cuando se retiran los moldes superior e inferior;
la FIG. 3 es una vista despiezada en perspectiva del medio de regulacion de la altura del eje de articulacion y de su porcion de montaje;
la FIG. 4 es una vista lateral en alzado cuando la altura de un eje de articulacion esta configurada en una posicion lfmite inferior y el alojamiento superior se mueve hacia abajo en uso;
la FIG. 5 es una vista lateral en alzado cuando la altura del eje de articulacion esta configurada en una posicion lfmite superior y el alojamiento superior se mueve hacia abajo en uso;
la FIG. 6 es una vista frontal ampliada en seccion vertical tomada a lo largo de la lfnea VI-VI de la FIG. 4;
la FIG. 7 es una vista frontal ampliada en seccion vertical tomada a lo largo de la lfnea VII-VII de la FIG. 5;
la FIG. 8 es una vista en planta desde arriba del alojamiento inferior cuando se retira el molde inferior;
la FIG. 9 es una vista lateral ampliada en seccion vertical tomada a lo largo de la lfnea IX-IX de la FIG. 8;
la FIG. 10 es una vista lateral ampliada en seccion vertical tomada a lo largo de la lfnea X-X de la FIG. 9;
la FIG. 11 es una vista en planta desde arriba cuando el molde inferior esta montado sobre el alojamiento inferior;
la FIG. 12 es una vista lateral ampliada en seccion vertical tomada a lo largo de la lfnea XII-XII de la FIG. 11; y
la FIG. 13 es una vista despiezada en perspectiva de una variacion de una porcion de montaje para el medio de
regulacion de la altura del eje de articulacion.
Realizacion para llevar a cabo la invencion
Se describiran las realizaciones de la invencion con respecto a los dibujos.
En las FIGURAS 1, 2 y 4, un aparato electrico de coccion segun la presente invencion comprende un alojamiento inferior rectangular 1; un soporte 2 del alojamiento superior fijado a la parte trasera de la superficie superior del alojamiento inferior 1; un soporte movil 3 con forma de U que se mueve verticalmente entre un par de posiciones ascendentes 2a y 2a del soporte 2 del alojamiento superior; un alojamiento superior rectangular 5 cuyo extremo trasero esta montado de forma pivotante por medio de un eje 4 de articulacion en un par de porciones 3a, 3b de soporte del eje de articulacion del soporte movil 3; un medio de regulacion de la altura del eje de articulacion que regula la altura del eje 4 de articulacion con el soporte movil 3; un molde inferior 7 montado en la superficie superior del alojamiento inferior 1; y un molde superior 8 en la superficie inferior del alojamiento superior 5. En la siguiente descripcion, las direcciones hacia delante y hacia atras, derecha e izquierda y hacia arriba y hacia abajo estan definidas en un estado en el que el molde superior 8 se encuentra sobre el molde inferior 7 en uso en la FIG. 4 girando el alojamiento superior 5 hacia abajo.
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El alojamiento superior 5 esta fijado entre placas laterales derecha e izquierda 9a y 8a de un mango 9 con forma de U lateralmente para que sea sustancialmente integral con el mango 9. Los extremos traseros de las porciones laterales derecha e izquierda 9a, 9a pasan a traves del eje 4 de articulacion, de forma que el alojamiento superior 5 gire desde una posicion utilizada sustancialmente horizontal hasta una posicion de espera de mas de 90 grados, tal como 100 grados hacia arriba. En la superficie trasera del alojamiento inferior 1 hay montada una caja 10 de control que tiene un interruptor de alimentacion, un interruptor de regulacion de la temperatura de la resistencia y un interruptor automatico (no mostrado).
El molde inferior 7 esta fabricado como un cuadrado de aleacion de Al de gran conductividad termica, y un rebaje 11 de recoleccion de aceite se prolonga hacia delante en el centro del borde delantero. La periferia externa excepto el borde delantero del rebaje 11 de recoleccion de aceite esta rodeada por una porcion ascendente 12, y una pluralidad de concavidades 13 de horneado de masa que tienen una seccion semicircular esta formada en la superficie superior del lado inferior 7, excepto la periferia externa.
En torno a las concavidades 13 del molde inferior 7 o entre la porcion ascendente 12 y las concavidades 13, hay formado un surco concavo 14 de descarga de aceite que se comunica con el rebaje 11 de recoleccion de aceite. La superficie inferior del surco 14 de descarga de aceite y la superficie superior del rebaje 11 de recoleccion de aceite estan inclinadas ligeramente hacia delante y hacia abajo. Asf, el aceite que sale de la masa horneada fluye al rebaje 11 de recoleccion de aceite por medio del surco 14 de descarga de aceite. El aceite que gotea hacia abajo desde el borde delantero del rebaje 11 de recoleccion de aceite puede ser recogido por un deposito (no mostrado) de aceite.
El molde superior 8 esta fabricado de aleacion de Al como un cuadrado. En la superficie inferior del molde superior 8 orientada hacia la superficie superior del molde inferior 7 hay formada una pluralidad de concavidades 13 que tienen una seccion transversal semicircular y orientada hacia las concavidades 13 del molde inferior 7.
En las FIGURAS 3, 4 y 6, los extremos derecho e izquierdo de una base del soporte 2 del alojamiento superior estan fijados a la porcion trasera de la superficie superior del alojamiento inferior 1 con una pluralidad de tornillos 15. En los extremos superiores del par de porciones ascendentes 2a, 2a de los soportes 2 del alojamiento superior, hay formados primeros agujeros 16, 16 de gufa para guiar verticalmente los extremos derecho e izquierdo del eje 4 de articulacion. En el centro de las porciones ascendentes 2a, hay formados agujeros circulares 28 en los que se puede insertar una varilla 28 de mando y una leva excentrica 29 fijada a la misma. En el extremo inferior de la parte trasera de las porciones ascendentes 2a, hay formados segundos agujeros 19, 19 de gufa en los que encajan varillas 18 de gufa en paralelo con el eje 4 de articulacion, de forma que el extremo inferior del soporte movil 3 se mueva verticalmente.
En los extremos superiores del par de porciones 3a, 3a de soporte del eje de articulacion del soporte movil 3, hay formados agujeros 20, 20 de soporte que soportan cada extremo del eje 4 de articulacion. Debajo de los agujeros 20 de soporte, hay formados agujeros circulares 21, 21 que tienen un diametro mayor que la leva excentrica 29 que pasa a traves del agujero circular 21. En el extremo inferior de la porcion trasera de la porcion 3a de soporte del eje de articulacion, hay formados agujeros pasantes 22, 22 a traves de los que pasa cada extremo de la varilla 18 de gufa. Los pasadores 23, 23 de tope sobresalen hacia dentro en la parte delantera y superior de las superficies enfrentadas de las porciones derecha e izquierda 3a de soporte del eje de articulacion y hacen contacto con las porciones laterales derecha e izquierda 9a del asa operativa 9.
En la FIG. 6, los extremos derecho e izquierdo del eje 4 de articulacion encajan en los agujeros 20, 20 de soporte de las porciones derecha e izquierda 3a, 3a de soporte del eje de articulacion del soporte movil 3 y en los primeros agujeros 16, 16 de gufa de las porciones ascendentes derecha e izquierda 3a, 3a del soporte 3 del alojamiento superior. Una arandela 25 de presion encaja en un surco circunferencial 24 de cada extremo del eje 4 de articulacion en un extremo saliente de la porcion ascendente 2a.
Los extremos derecho e izquierdo de la varilla 18 de gufa encajan en los agujeros pasantes 22, 22 de las porciones derecha e izquierda 3a, 3a de soporte del eje de articulacion del soporte movil 3 y en los segundos agujeros 19, 19 de gufa de las porciones ascendentes derecha e izquierda 2a, 2a del soporte 2 del alojamiento superior, de forma que se permita que la varilla 18 de gufa se mueva hacia la derecha y hacia la izquierda y se evita que se salga. Cada extremo de la varilla 18 de gufa encaja en los agujeros pasantes 22, 22 de las porciones derecha e izquierda 3a, 3a de soporte del eje de articulacion y en los segundos agujeros 19, 19 de gufa de las porciones ascendentes derecha e izquierda 2a, 2a del soporte 2 del alojamiento superior, de forma que se evite que el soporte movil 3 gire hacia delante y hacia atras, y se permite que se mueva verticalmente con respecto al soporte 2 del alojamiento superior.
El medio 6 de regulacion de la altura del eje de articulacion comprende la varilla 28 de mando en paralelo con el eje 4 de articulacion; un par de levas excentricas discoidales 29, 29 fijadas excentricamente con los extremos laterales derecho e izquierdo de la varilla 28 de mando; y un mando 30 para girar la varilla 28 de mando y las levas excentricas 29.
En la FIG. 6, las levas excentricas derecha e izquierda 29 encajan en los agujeros circulares 21 de las porciones derecha e izquierda 3a de soporte del eje de articulacion del soporte movil 3 con holgura. Antes de que se monte
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una placa 27 de retencion del eje al soporte 2 del alojamiento superior, se encajan la varilla 20 de mando y la leva excentrica 29 insertandolos en uno cualquiera de los agujeros circulares 17 en las porciones ascendentes derecha e izquierda 2a. El extremo izquierdo de la varilla 28 de mando pasa a traves de la porcion ascendente izquierda 2a y de la placa 27 de retencion del eje fijada a la misma y sobresale ligeramente. La arandela 25 de presion se acopla con el extremo saliente, evitando, de ese modo, que la varilla 28 de mando se mueva hacia la derecha.
El extremo derecho de la varilla 28 de mando se prolonga hacia la derecha a traves de la porcion ascendente derecha 2a y la placa 27 de retencion del eje fijada a la misma, y el mando 30 esta fijado en el extremo saliente. Se forma una ranura 31 en el mando radialmente desde un agujero central 30a hasta una circunferencia externa. Un tornillo 32 se acopla con la ranura 31 para hacer mas estrecha la anchura de la ranura 31 y, de esta manera, se fija el mando 30 en la varilla 28 de mando. Al girar el mando 30, las levas excentricas derecha e izquierda 29 giran con la varilla 28 de mando, y las levas excentricas 29 giran excentricamente en el interior de los agujeros circulares 21 de las porciones derecha e izquierda 3a de soporte del eje de articulacion. Por lo tanto, el soporte movil 3 se mueve verticalmente. El movimiento vertical del soporte movil 3 hace que sea regulable la altura del eje 4 de articulacion soportado por el soporte 3 y el alojamiento superior 5 en torno al eje 4 de articulacion.
En una superficie del mando 30 orientada hacia la placa 27 de retencion del eje, hay formado un agujero ciego lateral 33 que esta abierto hacia la placa 27 de retencion del eje. En el agujero ciego 33, se sujetan un resorte 34 de compresion y una bola 35 de acero presionada por el resorte 34 de compresion hacia la placa 27 de retencion del eje. En una superficie de la placa 27 de retencion del eje orientada hacia el mando 30, hay una pluralidad de surcos
36 de seccion semicircular de encaje en los que encaja entrando y saliendo la bola 35 en torno a la varilla 28 de mando en la FIG. 3. El resorte 34 de compresion, la bola 35 y una pluralidad de surcos 36 de encaje constituyen medios de aplicacion de resistencia para aplicar una fuerza resistente a la rotacion al mando 30. Es decir, la bola 35 encaja de forma selectiva en uno cualquiera de los surcos 36, y se aplica una fuerza resistente a la rotacion al mando 30. La varilla 28 de mando y la leva excentrica 29 son detenidos en pasos sin girar. Por lo tanto, no es probable que el eje 4 de articulacion y el alojamiento superior 5 regulados a una altura opcional se muevan verticalmente y sean mantenidos a una altura predeterminada.
En vez de tal medio de aplicacion de resistencia, se puede comprimir axialmente e insertar una arandela ondulada
37 o un resorte (no mostrado) de laminas entre la placa 27 de retencion del eje y el mando 30 para aplicar una fuerza resistente a la rotacion al mando 30. La arandela ondulada 37 detiene la rotacion del mando 30, de la varilla 28 de mando y de la leva excentrica 29 continuamente, permitiendo, de ese modo, que se regule minuciosamente la altura del eje 4 de articulacion y del alojamiento superior 5.
En las FIGURAS 2 y 8-10 en las que se retiran el molde inferior 7 y el molde superior 8, hay fijado en la superficie superior del alojamiento inferior 1 con tornillos 43 que se acoplan en cuatro esquinas de la placa inferior 40 un miembro 42 de sujecion del molde inferior que comprende una placa inferior cuadrada 40 y una porcion ascendente 41 del bastidor que se eleva desde la placa inferior 40 y se abre hacia arriba.
Una resistencia electrica 44 que serpentea y esta soportada en los extremos por el miembro (no mostrado) de soporte en el alojamiento inferior 1 esta separada de la superficie superior de la placa inferior 40 de un miembro 42 de sujecion del molde inferior y rodeada por las porciones ascendente 41 del bastidor. La resistencia electrica 44 es una resistencia envainada y su terminal esta conectado electricamente con una fuente de alimentacion en la caja 10 de control. La superficie superior de la resistencia electrica 44 se prolonga ligeramente del extremo superior de la porcion ascendente 41 del bastidor y es presionada hacia abajo cuando se monta el molde inferior 7, de forma que se presione elasticamente la superficie superior en la superficie inferior del molde inferior 7. En el caso hipotetico de que la superficie inferior del molde inferior 7 se combase hacia arriba debido al calor, la resistencia electrica 44 no se separara de la superficie inferior, de forma que se caliente el molde inferior 7 de forma eficaz.
Debajo de la resistencia electrica 44, se fija una pluralidad de receptores 45 de la resistencia mediante soldadura por puntos en la superficie inferior del miembro 42 de sujecion del molde inferior. Cuando se monta el molde inferior 7, la superficie inferior de la resistencia electrica 44 hace contacto con cada uno de los receptores 45 de la resistencia, de forma que se sujete la resistencia electrica 44 para que sea sustancialmente horizontal.
Normalmente, se empuja hacia arriba un sensor 46 de temperatura para detectar la temperatura del molde inferior 7 por medio de un resorte 47 en el centro de la placa inferior 40. El extremo superior del sensor 46 de temperatura hace contacto presionandose elasticamente con la superficie inferior del molde inferior 7 cuando el molde inferior 7 esta montado en la FIG. 12.
Se dispone una unidad 48 de retencion en el centro en la superficie superior de la placa inferior 40 del miembro 42 de sujecion del molde inferior. La unidad 48 de retencion comprende un miembro 50 de sujecion del elemento de retencion con forma sustancialmente de U fijado a la superficie superior de la placa inferior 40 con tornillos 49, 49; un elemento 51 de retencion mantenido en el miembro 50 de sujecion del elemento de retencion para moverse hacia delante y hacia atras; un miembro 53 de sujecion del resorte con forma de U fijado a la superficie trasera del miembro 50 de sujecion del elemento de retencion con tornillos 52, 52; una gufa 54 de resorte de tipo varilla fijada en la superficie delantera de la porcion trasera 53a del miembro 53 de sujecion del resorte con el tornillo 52; y un resorte 55 de compresion encajado en la gufa 54 de resorte entre la superficie trasera del elemento 51 de retencion
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y el miembro 53 de sujecion del resorte para empujar siempre el elemento 51 de retencion hacia delante. El extremo delantero del elemento 51 de retencion es retrafble hacia dentro y hacia fuera de la porcion ascendente 41 del bastidor a traves de una porcion recortada 56 de la porcion ascendente 41 del bastidor y, normalmente, se prolonga ligeramente por la fuerza del resorte 55 de compresion.
En la FIG. 9, el extremo superior de una porcion 57 de suspension esta fijado al extremo trasero del elemento 51 de retencion con el tornillo 52. La porcion 57 de suspension pasa a traves de un agujero alargado 58 en la placa inferior 40 y esta suspendida en el alojamiento inferior 1. Se fija con el tornillo 52 una varilla 59 de mando para empujar el elemento 51 de retencion hacia atras en la superficie delantera de la porcion 57 de suspension en el alojamiento inferior 1. Se forma un agujero pasante circular 60 en la superficie delantera del alojamiento inferior 1 orientado hacia la varilla 59 de mando en la FIG. 2. Se introduce un destornillador o una herramienta similar a una varilla a traves del agujero pasante 60 para empujar la varilla 59 de mando hacia atras, moviendo, de ese modo, el elemento 51 de retencion hacia atras por medio de la porcion 57 de suspension. La operacion se lleva a cabo cuando se retira el molde inferior 7 del miembro 4 de sujecion del molde inferior, segun se describe mas adelante.
Se fija un accesorio metalico 61 de acoplamiento en la unidad 48 de retencion en el extremo trasero de la placa inferior 40 y tiene una prolongacion 61a en el extremo trasero. La prolongacion 61 a pasa a traves de una abertura 62 de la porcion ascendente 41 del bastidor y se prolonga hacia atras desde la porcion ascendente 41 del bastidor en las FIGURAS 8-10.
En las FIGURAS 1, 4 y 12, en la circunferencia de la superficie inferior del molde inferior 7, hay una porcion 63 de suspension que cubre la porcion ascendente 41 del bastidor del miembro 42 de sujecion del molde inferior desde arriba. En el centro de una porcion trasera 63a y de una porcion delantera 63b de la porcion 63 de suspension enfrentadas entre sf, se forman un primer agujero 64 de acoplamiento y un segundo agujero 65 de acoplamiento, respectivamente. El primer agujero 64 de acoplamiento y el segundo agujero 65 de acoplamiento se acoplan con una prolongacion trasera 61 a en la parte trasera de la porcion ascendente 41 del bastidor y con el extremo delantero del elemento 51 de retencion en la parte delantera de la porcion ascendente 41 del bastidor, respectivamente.
Despues de que la prolongacion 61 a encaja en el primer agujero 64 de acoplamiento, la porcion 63 de suspension del molde inferior 7 cubre la porcion ascendente 41 del bastidor. El borde inferior de la porcion delantera 63b de la porcion de suspension hace contacto con una superficie inclinada delantera del elemento 51 de retencion y el elemento 51 de retencion esta inclinado ligeramente hacia atras. Cuando el extremo delantero esta orientado hacia el segundo agujero 65 de acoplamiento, se vuelve a mover el elemento 51 de retencion hacia delante por medio del resorte 55 de compresion, y el extremo delantero del elemento 51 de retencion se mueve automaticamente al segundo agujero de acoplamiento. Por lo tanto, el molde inferior 7 puede instalarse con facilidad en el miembro 42 de sujecion del molde inferior. Segun se ha mencionado anteriormente, se inserta un destornillador en el agujero pasante 60 del alojamiento inferior 1, y se empuja el elemento 51 de retencion hacia atras por medio de la varilla 59 de mando, de forma que solo se pueda retirar el molde inferior 7. Al insertar el destornillador en el segundo agujero 65 de acoplamiento desde la parte delantera, se empuja el elemento 51 de retencion directamente hacia atras, retirando, de ese modo, el molde inferior 7.
El elemento 51 de retencion de la unidad 48 de retencion, el segundo agujero 65 de acoplamiento que se acopla con la unidad 48 de retencion, y se desacopla de la misma, la prolongacion 61, el primer agujero 64 de acoplamiento en el que se acopla la prolongacion 61a y la varilla 59 de mando constituyen medios de acoplamiento segun la presente invencion.
Cuando se monta el molde inferior 7 en la porcion ascendente 41 del bastidor, la superficie inferior del molde inferior 7 esta cerca del extremo superior, o hace contacto con el mismo, de la porcion ascendente 41 del bastidor, de forma que se cierra una superficie superior de abertura de la porcion ascendente 41 del bastidor. Se forma un espacio S entre la placa inferior 40 del miembro 42 de sujecion del molde inferior y la superficie inferior del molde inferior 7, y la resistencia electrica 44 se aloja en el espacio S en la FIG. 12.
En la FIG. 2, se fija un miembro 66 de sujecion del molde superior que tiene la misma forma que el miembro 42 de sujecion del molde inferior y es verticalmente simetrico en la superficie inferior del alojamiento superior 5 con tornillos 43. El miembro 66 de sujecion del molde superior comprende una placa superior 67 y una porcion descendente cuadrada 68 del bastidor que esta suspendida de la circunferencia de la placa superior 67 y tiene una abertura inferior.
Una resistencia electrica 44 que tiene la misma forma que la resistencia electrica inferior 44 esta alojada en un espacio rodeado por la porcion descendente 68 del bastidor. Se puede omitir una de las resistencias electricas 44, dependiendo de los productos horneados.
Un receptor 45 de la resistencia, una unidad 48 de retencion y un accesorio metalico 61 de acoplamiento que tienen la misma forma que los del miembro inferior 42 de sujecion, y son simetricos con los mismos, montado en la placa superior 67. La unidad 48 de retencion, etc. tienen la misma estructura que la del molde inferior 1 y no se describen los detalles.
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En las FIGURAS 1 y 4, en la circunferencia de una superficie superior del molde superior 8, se prolonga una porcion vertical 69 que cubre el miembro descendente 68 del bastidor, y se forman en la porcion vertical 69 un primer agujero 64 de acoplamiento y un segundo agujero 65 de acoplamiento identicos a los del molde inferior 7. No se muestran los primeros agujeros de acoplamiento.
La fijacion del molde superior 8 en el miembro superior 66 de sujecion del molde superior se puede llevar a cabo de la misma forma que en el molde inferior 7. Despues de que el primer agujero 64 de acoplamiento del molde superior 8 se acopla con una prolongacion 61a, la porcion vertical 69 del molde superior 8 cubre la porcion descendente 68 del bastidor y el segundo agujero 65 de acoplamiento hace contacto con el extremo delantero del elemento 51 de retencion. Por lo tanto, se puede fijar el molde superior 8 con facilidad en el miembro 66 de sujecion del molde superior al igual que en el molde inferior 7. Se inserta un destornillador en un agujero pasante 60 en la superficie delantera del alojamiento superior 5. Se empuja una varilla 59 de mando y se empuja el elemento 51 de retencion hacia atras, al igual que en el molde inferior 7, de forma que solo se pueda retirar con facilidad el molde superior.
Se fija el molde superior 8 en la porcion descendente 68 del bastidor, y se cierra la abertura inferior de la porcion descendente 68 del bastidor por medio de la superficie superior del molde superior 8. Se forma un espacio para la resistencia electrica 44 debajo de la porcion superior 5.
Para hornear pan y tentempies utilizando el aparato electrico de coccion utilizando el aparato electrico de coccion en la anterior realizacion, mientras el molde superior 5 gira hacia arriba en la FIG. 1, se aplica aceite a las concavidades 13 del molde inferior 7 si es necesario, y se introduce masa amasada anteriormente.
Entonces, en la FIG. 4, se gira el alojamiento superior 7 hacia abajo, y se cierran las concavidades superiores e inferiores poniendo en contacto apretado la superficie inferior del molde superior 8 en la superficie superior del molde inferior 7. Posteriormente, una corriente electrica fluye a traves de las resistencias electricas superior e inferior 44, y se calientan los moldes inferior y superior 7, 8. Entonces, se calienta y se expande la masa en las concavidades 13 en el molde inferior 7 y en el molde superior 8, de forma que se hornean el pan o tentempies similares a una varilla.
Se gufa el aceite que sale de la masa durante el horneado hacia el rebaje 11 de recogida de aceite por medio del surco 14 de descarga de aceite del molde inferior 7 y se recoge en un deposito de aceite.
Dependiendo del tipo de producto horneado, para sustituir uno o ambos del molde inferior 7 y del molde superior 8 por un molde de distinto grosor, se regulan las alturas del eje 4 de articulacion y del alojamiento superior 5 mediante medios 5 de regulacion del eje de articulacion. En las FIGURAS 1, 2, 4 y 6, se seleccionan el molde inferior 7 y el molde superior 8 como el grosor mfnimo al que se utiliza el aparato electrico de coccion en la realizacion. Por lo que se determinan las alturas del eje 4 de articulacion y del alojamiento superior 7 en la posicion lfmite inferior. Desde la posicion, para regular la altura del eje 4 de articulacion y del alojamiento superior 5 en la posicion lfmite superior, se gira el mando 30 180 grados en el sentido de las agujas del reloj o en contra del sentido de las agujas del reloj en las FIGURAS 5 y 7.
Al girar el mando 30 180 grados, se giran 180 grados la varilla 28 de mando y las levas excentricas 29, 29 fijadas en cada extremo de la varilla 28. Cada una de las levas excentricas 29, 29 gira excentricamente en el agujero circular 21 de la porcion 3a de soporte del eje de articulacion del soporte movil 3. En la FIG. 7, la porcion mas distante de la leva excentrica 29 en torno a la varilla 28 de mando gira a lo largo de la superficie circunferencial interna del agujero circular 21 desde la posicion del lfmite inferior hasta la posicion del lfmite superior. Por lo tanto, se eleva el soporte movil 3 con las levas excentricas derecha e izquierda 21.
Con el soporte movil elevado 3, se mueven el eje 4 de articulacion soportado por las porciones derecha e izquierda 3a de soporte del eje de articulacion y el alojamiento superior 5 montado de forma pivotante en el eje 4 de articulacion conjuntamente hasta la posicion del lfmite superior, y el alojamiento superior 5 de la FIG. 5 se eleva mas que en la FIG. 4 con respecto al alojamiento inferior 4. Por lo tanto, se pueden sustituir uno o ambos del molde inferior 7 y del molde superior 8 por uno mas grueso que los de la FIG. 4. Aunque se sustituya por uno mas grueso, el molde inferior 7 puede hacer contacto estrecho con el molde superior 8 en las superficies enfrentadas, proporcionando, de ese modo, un uso adecuado.
Cuando el mando 20 gira 180 grados, la bola 35 se mete elasticamente en el surco superior 36 de acoplamiento de la placa 87 de retencion del eje, y se aplica una fuerza resistente a la rotacion al mando 30, evitando, de ese modo, que gire la leva excentrica 29. Por lo tanto, no es probable que el eje 4 de articulacion y el alojamiento superior 5 configurado en la posicion del lfmite superior se muevan hacia abajo en uso.
La anterior descripcion esta relacionada con un caso en el que el eje 4 de articulacion y el alojamiento superior 5 montado de forma pivotante en el eje 4 de articulacion estan configurados en la posicion del lfmite superior. Si el mando 30 gira menos de 180 grados, se pueden regular el eje 4 de articulacion y el alojamiento superior 5 con una altura opcional entre las posiciones del lfmite inferior y el lfmite superior.
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La FIG. 13 es una vista despiezada en perspectiva que muestra otra realizacion de una porcion de montaje del medio 6 de regulacion de la altura del eje de articulacion.
En esta realizacion, se fija un par de soportes 70, 70 con forma de L del alojamiento superior al alojamiento inferior con un tornillo 15, y se proporcionan porciones de gufa 70b, 70b hacia dentro en los bordes delantero y trasero de las porciones ascendentes 70a, 70a del soporte 70 del alojamiento superior. Se gufan verticalmente soportes 3a, 3a del eje de articulacion del soporte movil 3 que tiene la misma forma que la anterior por medio de las porciones de gufa 70b, 70b.
Cada una de las porciones ascendentes derecha e izquierda 70a tiene un agujero 71 de gufa para guiar el eje 4 de articulacion verticalmente y un agujero pasante 72 a traves del cual pasa cada extremo de la varilla 28 de mando.
En la presente realizacion, se gufa el soporte movil 3 verticalmente por medio de la porcion 70b de gufa del soporte 70 del alojamiento superior. Por lo tanto, no se requieren la varilla 18 de gufa ni la placa 27 de retencion del eje.
Despues de que las levas excentricas derecha e izquierda atraviesan los agujeros circulares derecho e izquierdo 21 del soporte, se pueden fijar los soportes derecho e izquierdo 70 del alojamiento superior al alojamiento inferior 1, omitiendo, de ese modo, el agujero circular 17 a traves del cual pasa la leva excentrica 20, en la porcion ascendente 70a, segun se ha descrito en la anterior realizacion. En la presente realizacion, debido a que no se proporciona la placa 27 de retencion del eje, se forman varios surcos 36 de acoplamiento para aplicar una fuerza resistente a la rotacion sobre el mando 30 en la superficie lateral externa de la porcion ascendente 70a.
En la presente realizacion, se gufa el soporte movil 3 por medio de la porcion 70b de gufa del soporte 70 del alojamiento superior, pero no gira en torno al eje 4 de articulacion. Se puede omitir el agujero 71 de gufa para guiar cada extremo del eje 4 de articulacion.
Segun se ha descrito anteriormente, en el aparato electrico de coccion en las anteriores realizaciones, para sustituir el molde inferior 7 y el molde superior 8 por otro molde que difiere en grosor, se giran las levas excentricas derecha e izquierda 29 por medio del mando 30 del medio 6 de regulacion de la altura del eje de articulacion, y se regulan las alturas del eje 4 de articulacion soportado por el soporte movil 3 y el alojamiento superior 5 montado de forma pivotante en el eje 4 de articulacion. Aunque el molde inferior 7 y el molde superior 8 requieran distintos grosores, se puede utilizar un unico aparato electrico de coccion. Es decir, no es necesario sustituir la articulacion y los moldes superior e inferior ni fabricar una pluralidad de aparatos electricos de coccion para cada uno de los productos horneados para que sean iguales al grosor del molde inferior 7 y del molde superior 8, proporcionando, de ese modo, un aparato electrico de coccion de bajo coste. Para usuarios del aparato electrico de coccion en las realizaciones, no es necesario adquirir un aparato electrico nuevo de coccion para cada uno de los productos horneados, y se pueden adquirir y sustituir un molde inferior 7 y un molde superior 8, reduciendo los costes de ese modo.
Se pueden montar y sustituir con facilidad el molde inferior 7 y el molde superior 8 en el alojamiento inferior 1 y en el alojamiento superior 7 mediante medios de acoplamiento tales como el elemento 51 de retencion y varillas 59 de mando, facilitando, de ese modo, la sustitucion de un molde inferior y de un molde superior que difieren en grosor.
La presente invencion no esta limitada a las realizaciones. Se pueden realizar diversos cambios y modificaciones sin alejarse del alcance de las reivindicaciones.
(1) Segun se muestra mediante las lfneas de dos puntos de la FIG. 7, un par de levas excentricas 29 se encuentra en contacto deslizante con la superficie inferior del soporte movil 3, y la superficie inferior, que esta elevada por una pluralidad de levas excentricas 29 y se cambia su altura.
(2) El eje 4 de articulacion puede tener un par de ejes de articulacion mas cortos. Las porciones laterales derecha e izquierda 9a del alojamiento superior 5 estan montadas por medio de los ejes derecho e izquierdo de articulacion.
(3) Se monta otro mando en el extremo izquierdo de la varilla 28 de mando para girar la varilla 28 de mando con dos manos.
(4) El agujero 20 de soporte para soportar cada extremo del eje 4 de articulacion del soporte movil 3 es un agujero alargado verticalmente. Si se expande la masa horneada, se puede mover el alojamiento superior 2 hacia arriba.

Claims (5)

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    REIVINDICACIONES
    1. Un aparato electrico de coccion que comprende: un alojamiento inferior (1);
    un molde inferior (7) montado en el alojamiento inferior (1);
    un alojamiento superior (5) montado de forma pivotante en un extremo trasero por medio de un eje (4) de articulacion en el alojamiento inferior (1) para girar hacia arriba desde el alojamiento inferior (1);
    un molde superior (8) montado en el alojamiento superior (5), siendo capaz una superficie inferior del molde superior (8) de disponerse en una superficie superior del molde inferior (7);
    una resistencia electrica (44) dispuesta en al menos uno del alojamiento inferior (1) y del alojamiento superior (5) y calentar al menos uno del molde inferior (7) y del molde superior (8) desde la parte trasera para calentar la masa de pan o similar entre el molde inferior (7) y el molde superior (8); y
    medios (6) de regulacion de la altura del eje de articulacion que cambian una posicion vertical del alojamiento superior (5) montado de forma pivotante por medio del eje (4) de articulacion regulando la altura del eje (4) de articulacion, caracterizado porque un soporte (2) del alojamiento superior que tiene un par de porciones ascendentes (2a) esta dispuesto en una superficie superior de una parte trasera del alojamiento inferior (1) y un soporte movil (3) esta dispuesto entre el par de porciones ascendentes (2a) para moverse verticalmente, teniendo el soporte movil (3) un par de porciones (3a) de soporte del eje de articulacion que soportan los extremos del eje (4) de articulacion,
    medios (6) de regulacion de la altura del eje de articulacion que comprenden una varilla (28) de mando que esta montada de forma pivotante en las porciones ascendentes (2a) en extremos para rotar y esta colocada en paralelo con el eje (4) de articulacion, una leva excentrica (29) que esta fijada excentricamente a la varilla (28) de mando y mueve el soporte movil (3) verticalmente con el eje (4) de articulacion, y un mando (30) fijado en un extremo saliente de la varilla (28) de mando que sobresale lateralmente de la porcion ascendente (2a) y hace girar la leva excentrica (29) con la varilla (28) de mando.
  2. 2. El aparato electrico de coccion de la reivindicacion 1, que comprende un medio de aplicacion de fuerza de resistencia que esta dispuesto entre el mando (30) y la porcion ascendente (2a) orientada hacia el mando (30), aplicando el medio de aplicacion de fuerza de resistencia una fuerza de resistencia a la rotacion al mando (30) para detener la leva excentrica (29) en una posicion opcional de rotacion para sujetar el soporte movil (3), el eje (4) de articulacion y el alojamiento superior (5).
  3. 3. El aparato electrico de coccion de la reivindicacion 1 o 2, en el que se proporciona un par de levas excentricas (29) en un agujero circular (21) de mayor diametro que la leva excentrica (29), estando formado el agujero circular (21) en la porcion (3a) de soporte del eje de articulacion.
  4. 4. El aparato electrico de coccion de una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 3, en el que se proporciona una porcion ascendente (41) del bastidor en una superficie superior del alojamiento inferior (1) y la resistencia electrica (44) esta dispuesta junto a la porcion ascendente (41) del bastidor, proporcionandose una porcion descendente (68) del bastidor en una superficie inferior del alojamiento superior (5), proporcionandose una porcion (63) de suspension de tipo bastidor en una superficie inferior del molde inferior (7) y cubierta por la porcion ascendente (41) del bastidor desde arriba, proporcionandose una porcion vertical (69) de tipo bastidor en una superficie inferior del molde superior (8) y cubierta por la porcion descendente (68) del bastidor desde abajo, comprendiendo el aparato electrico de coccion, ademas, un medio de acoplamiento que monta de forma separable la porcion (63) de suspension del molde inferior (7) en la porcion ascendente (41) del bastidor; la porcion vertical del molde superior (8) en la porcion descendente del bastidor; y el molde inferior (7) y el molde superior (8) en la porcion ascendente (41) del bastidor y la porcion descendente (68) del bastidor, respectivamente.
  5. 5. El aparato electrico de coccion de la reivindicacion 4, en el que el medio de acoplamiento comprende un primer agujero (64) de acoplamiento de la porcion (63) de suspension y de la porcion vertical (69); una prolongacion (61 a) de la porcion (63) de suspension y de la porcion vertical (69) para encajar en el primer agujero (64) de acoplamiento; un segundo agujero (65) de acoplamiento formado en la porcion (63) de suspension y en la porcion vertical (69) frente al saliente (61 a) y el primer agujero (64) de acoplamiento; un elemento (51) de retencion proporcionado para ser retrafble en la porcion ascendente (41) del bastidor y en la porcion descendente (68) del bastidor, siendo empujado el elemento (51) de retencion hacia fuera de las porciones ascendente y descendente (41; 68) del bastidor para lograr que su extremo se acople en el segundo agujero (65) de acoplamiento de forma separable; y una varilla (28) de mando que pasa parcialmente a traves de una superficie superior del alojamiento inferior (1) y una superficie inferior del alojamiento superior (5) para una conexion con el elemento (51) de retencion en el alojamiento inferior (1) y en el alojamiento superior (5), siendo empujado un extremo de la varilla (28) de mando por medio de una
    herramienta a traves de una abertura (60) en una pared lateral del alojamiento inferior (1) y del alojamiento superior (5) para hacer que el elemento (51) de retencion salga del segundo agujero (65) de acoplamiento.
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