JP4967632B2 - 炊飯器 - Google Patents
炊飯器 Download PDFInfo
- Publication number
- JP4967632B2 JP4967632B2 JP2006331525A JP2006331525A JP4967632B2 JP 4967632 B2 JP4967632 B2 JP 4967632B2 JP 2006331525 A JP2006331525 A JP 2006331525A JP 2006331525 A JP2006331525 A JP 2006331525A JP 4967632 B2 JP4967632 B2 JP 4967632B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- pan
- pressure
- rice
- steam
- water
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
Landscapes
- Cookers (AREA)
Description
が必要であった。
、炊き上がりムラがなく炊飯性能を向上させることができる。
図1〜図5は、本発明の実施の形態1における炊飯器を示している。
イッチ15bおよび各種表示部15c〜15eなどを有するものである。
る蒸気孔開閉手段9bにより蒸気孔6aを密封して鍋1内を密閉しており、蒸気の充満により鍋1内の圧力を大気圧より高圧に保持することで、水の沸点を100℃より高め、加圧した状態で炊飯する。鍋1全体のご飯をすばやく加熱し、米澱粉の糊化を行う。
段2などを動作させることで実現される。
圧力変動により上下に移動するような場合も、矢印P1のような鍋1内の加圧力により密着しており、密封性能が安定する。また、減圧では、大気圧により内蓋6が下方向に移動するような方向に作用し、第2シール部7bは鍋1の水平のフランジ部に相対しているので、パッキン7と鍋1のフランジ部が常に密着しており、密封性能が安定する。
したが、鍋1内の圧力を制御できるものであればどのようなものでもよい。
図6、図7は、本発明の実施の形態2における炊飯器を示している。実施の形態1と同一要素については同一符号を付してその説明を省略する。
と蒸気の発生という点から補足説明する。
図8は、本発明の実施の形態3における炊飯器の圧力処理を示している。実施の形態1、2と同一要素については同一符号を付してその説明を省略する。
部の蒸気は凝縮し、鍋1や被調理物の温度に応じた蒸気圧と鍋1の内部に残存する空気とによる圧力まで減圧され(これを蒸気減圧処理と呼ぶ)、その後に蒸気を投入することで、鍋1内の被調理物をさらに加熱しながら、圧力を高めて、吸水を進行させる。最後に、蒸気孔6aを開放することで空気が鍋1に投入されて、大気圧まで加圧される。このような均一加熱と圧力処理とにより、より米の芯まで短時間で吸水できる。鍋1内の米がムラなく吸水できるので、炊き上がりにもムラがないので、炊飯性能が向上する。
図9は、本発明の実施の形態4における炊飯器の圧力処理を示している。実施の形態1、2と同一要素については同一符号を付してその説明を省略する。
図10、図11は、本発明の実施の形態5における炊飯器を示している。実施の形態1と同一要素については同一符号を付してその説明を省略する。
ンプで空気の流れを反転させたり、経路を切り替えたりしてもよいものである。
2 鍋加熱手段
4 蓋
4a 蓋開閉検知手段
6 内蓋
6a 蒸気孔
7 パッキン
7a 第1シール部
7b 第2シール部
9 圧力調整手段
9a 球状の弁体
9b 蒸気孔開閉手段
10、16、20 圧力加減手段(空気ポンプ、蒸気投入手段)
11 鍋温度検知手段
13 制御手段
13a 加熱手段制御部
14 炊飯器本体
16a 水容器
16b 水容器加熱手段
Claims (4)
- 被調理物を収納する鍋と、
前記鍋の底面および側面を加熱する鍋加熱手段と、
前記鍋の開口部を覆う内蓋と、
前記鍋の内部の蒸気を排出する前記内蓋に形成された蒸気孔と、
前記蒸気孔を開閉する圧力調整手段と、
前記鍋内への空気投入と空気排出をする空気ポンプにより前記鍋の内部を加圧または減圧する圧力加減手段と、
前記内蓋と前記圧力調整手段と前記圧力加減手段を有し前記鍋を開閉する蓋と、
前記鍋加熱手段と前記圧力調整手段と前記圧力加減手段を制御し炊飯工程を実行する制御手段とを備え、
炊飯工程中の被調理物に吸水させる浸水工程において、
前記鍋加熱手段により前記鍋および収納された被調理物を常温より加熱すると共に、
前記圧力調整手段により前記蒸気孔を密封し前記鍋の内部を密閉すると共に、
前記圧力加減手段を作動させ空気排出で前記鍋の内部の圧力を減圧し、
その後、前記圧力加減手段を作動させ空気投入で前記鍋の内部の圧力を加圧することで鍋内の圧力の減少と増大の圧力処理を実行するよう前記制御手段で制御するようにした炊飯器。 - 空気ポンプは複数有する請求項1に記載の炊飯器。
- 内蓋の開閉を検知する蓋開閉検知手段を有し、浸水工程において内蓋が一定時間以上開放された後に圧力処理を実行する請求項1または2に記載の炊飯器。
- 鍋と内蓋の隙間を封止するパッキンを有し、前記パッキンは鍋内の圧力が大気圧以上のときに鍋と内蓋を密封する第1シール部と、大気圧より低いときに密封する第2シール部とを有する請求項1〜3のいずれか1項に記載の炊飯器。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2006331525A JP4967632B2 (ja) | 2006-12-08 | 2006-12-08 | 炊飯器 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2006331525A JP4967632B2 (ja) | 2006-12-08 | 2006-12-08 | 炊飯器 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JP2008142228A JP2008142228A (ja) | 2008-06-26 |
JP4967632B2 true JP4967632B2 (ja) | 2012-07-04 |
Family
ID=39603085
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2006331525A Expired - Fee Related JP4967632B2 (ja) | 2006-12-08 | 2006-12-08 | 炊飯器 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JP4967632B2 (ja) |
Families Citing this family (18)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2008253649A (ja) * | 2007-04-09 | 2008-10-23 | Sanyo Electric Co Ltd | 圧力式炊飯器 |
FR2966713B1 (fr) * | 2010-10-27 | 2014-01-03 | Seb Sa | Procede de commande d'un cuiseur a riz sous pression et cuiseur a riz sous pression pour la mise en oeuvre d'un tel procede |
JP2013244109A (ja) * | 2012-05-24 | 2013-12-09 | Yamada:Kk | 遊技機 |
JP5447601B2 (ja) * | 2012-07-04 | 2014-03-19 | 東芝ホームテクノ株式会社 | 炊飯器 |
JP2017035322A (ja) * | 2015-08-11 | 2017-02-16 | 象印マホービン株式会社 | 炊飯器 |
JP6838311B2 (ja) * | 2016-08-22 | 2021-03-03 | 三菱電機株式会社 | 加熱調理器 |
JP6714794B2 (ja) * | 2016-10-31 | 2020-07-01 | 東芝ホームテクノ株式会社 | 炊飯器 |
JP6785138B2 (ja) * | 2016-11-29 | 2020-11-18 | 東芝ホームテクノ株式会社 | 炊飯器 |
JP6910159B2 (ja) * | 2017-02-24 | 2021-07-28 | 三菱電機株式会社 | 調理器 |
CN108926235B (zh) * | 2017-05-27 | 2021-05-25 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | 烹饪器具及其控制方法 |
JP6548314B2 (ja) * | 2017-05-27 | 2019-07-24 | 佛山市▲順▼▲徳▼区美的▲電▼▲熱▼▲電▼器制造有限公司Foshan Shunde Midea Electrical Heating Appliances Manufacturing Co.,Limited | 調理器具及びその制御方法 |
JP6814100B2 (ja) * | 2017-06-02 | 2021-01-13 | 象印マホービン株式会社 | 加熱調理器 |
CN109199065B (zh) * | 2017-06-29 | 2021-06-18 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | 烹饪器具及其烹饪控制方法 |
KR101982640B1 (ko) * | 2017-06-29 | 2019-05-27 | 포샨 순더 메이디 일렉트리컬 히팅 어플라이언시스 메뉴팩쳐링 코., 리미티드 | 조리 기구 및 조리 제어 방법 |
CN109691877A (zh) | 2017-10-24 | 2019-04-30 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | 压力锅的煲汤控制方法、压力锅及计算机可读存储介质 |
JP7372743B2 (ja) * | 2019-01-29 | 2023-11-01 | 東芝ホームテクノ株式会社 | 炊飯器 |
CN112336165B (zh) * | 2019-08-09 | 2022-04-26 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | 烹饪器具、运行控制方法和计算机可读存储介质 |
CN114468734B (zh) * | 2020-11-11 | 2023-07-07 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | 烹饪器具以及烹饪器具的控制方法 |
Family Cites Families (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPH07100057A (ja) * | 1993-10-07 | 1995-04-18 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | 炊飯器 |
JP3366592B2 (ja) * | 1999-04-28 | 2003-01-14 | 象印マホービン株式会社 | 圧力調理器のシール構造 |
JP2004105488A (ja) * | 2002-09-19 | 2004-04-08 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | 脱気装置を備えた炊飯器および炊飯方法 |
JP4214904B2 (ja) * | 2003-12-08 | 2009-01-28 | パナソニック株式会社 | 炊飯器 |
JP2006149715A (ja) * | 2004-11-30 | 2006-06-15 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | 調理機器 |
JP2006247372A (ja) * | 2005-02-14 | 2006-09-21 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | 炊飯器 |
-
2006
- 2006-12-08 JP JP2006331525A patent/JP4967632B2/ja not_active Expired - Fee Related
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JP2008142228A (ja) | 2008-06-26 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JP4967632B2 (ja) | 炊飯器 | |
JP6714794B2 (ja) | 炊飯器 | |
KR101857841B1 (ko) | 압력 밥솥의 제어 방법 및 이 방법을 실행하기 위한 압력 밥솥 | |
JP2008067899A (ja) | 炊飯器 | |
JP6026343B2 (ja) | 圧力調理器 | |
JP6785138B2 (ja) | 炊飯器 | |
JP6967724B2 (ja) | 圧力式炊飯器 | |
JP2011183017A (ja) | 炊飯器 | |
JP2007236730A (ja) | 炊飯器 | |
JP2008142229A (ja) | 炊飯器 | |
JP6982826B2 (ja) | 炊飯器および炊飯器の制御方法 | |
JP5496168B2 (ja) | 加熱調理器 | |
JP6860370B2 (ja) | 炊飯器 | |
JP4997880B2 (ja) | 炊飯器 | |
JP6469280B1 (ja) | 炊飯器 | |
JP6910008B2 (ja) | 炊飯器および炊飯器の制御方法 | |
JP3536495B2 (ja) | 炊飯器 | |
JP5298788B2 (ja) | 炊飯器 | |
JP2006314356A (ja) | 蒸し調理機能付き炊飯器 | |
JP6782459B2 (ja) | 圧力式炊飯器 | |
JP2009153771A5 (ja) | ||
CN112334047A (zh) | 煮饭器 | |
JP4036208B2 (ja) | 炊飯器 | |
KR20010084034A (ko) | 전기 압력밥솥의 가변식 증기배출장치 | |
JP2009153771A (ja) | 炊飯器 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A621 | Written request for application examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621 Effective date: 20091118 |
|
RD01 | Notification of change of attorney |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A7421 Effective date: 20091214 |
|
A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20111025 |
|
A521 | Written amendment |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20111219 |
|
TRDD | Decision of grant or rejection written | ||
A01 | Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01 Effective date: 20120306 |
|
A01 | Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01 |
|
A61 | First payment of annual fees (during grant procedure) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61 Effective date: 20120319 |
|
FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20150413 Year of fee payment: 3 |
|
R151 | Written notification of patent or utility model registration |
Ref document number: 4967632 Country of ref document: JP Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R151 |
|
FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20150413 Year of fee payment: 3 |
|
LAPS | Cancellation because of no payment of annual fees |