JP3363372B2 - 炊飯器 - Google Patents
炊飯器Info
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Description
ものであり、特に炊飯時に生じるおねばの吹きこぼれを
防止する構成に関するものである。
7はその上面図である。図において、1は炊飯器本体、
2は本体1の上部開口部を覆う蓋、4は本体1内に収納
される内鍋、5は内鍋を加熱するための誘導コイル、3
1は蓋2に設けられた蒸気口、32は炊飯中に発生する
蒸気を蒸気口31に導くとともに蒸気とおねばとを分離
し、おねばを内鍋に戻すおねば容器である。
が設けられた部分の断面図である。図に示すように、お
ねば容器32は上ケース33と下ケース34とから構成
されており、蓋2に着脱自在に取り付けられている。炊
飯中に発生したおねばを含む蒸気は下ケース34のほぼ
中央に形成された小孔35及び上ケース33の側面に形
成された小孔36からおねば容器32内に入る。上ケー
ス33のほぼ中央に形成された開口部37は小孔35、
36より径が大きいため、蒸気の勢いは弱められ、蒸気
とおねばが分離されて、蒸気は開口部37を介して蒸気
口31から排出される。また、おねば容器32内に溜ま
ったおねばは、加熱が弱まり内鍋4の内圧が減少すると
小孔35から内鍋4内に戻される。
ような構成によっておねばの吹きこぼれを防止していた
が、おねば容器32内におねばが溜まっても小孔35か
ら流入する蒸気によっておねばが吹き上げられ、結局吹
きこぼれてしまうという問題があった。また、吹きこぼ
れを防止するために、沸騰直後に火力を弱める方法も考
えられるが、沸騰直後はご飯全体の温度にばらつきがあ
るため、このような加熱制御をした場合には温度が上が
りきらない部分ができ、炊きむらが生じてしまうという
問題があった。
る蒸気流入口40とは別に複数の小孔41を下ケース3
9に設け、この小孔41をゴム等の軟質材の弁42で覆
う方法も考えられる。すなわち、蒸気が発生している間
はその圧力により弁42が小孔41に押し付けられて蒸
気の流入を防ぎ、内鍋内の内圧が減少するとおねばの重
さにより弁42が開いておねばが内鍋4内に戻る。しか
し、この方法では、経年変化で軟質材の弁42の機能が
弱まり、常時開口状態となってしまうという問題があっ
た。
になされたもので、おねばの吹きこぼれを確実に防止で
きる炊飯器を得ることを目的とする。
は、内鍋を収納する本体と、この本体の開口部を覆う蓋
と、前記内鍋を加熱する加熱手段と、前記蓋に設けられ
たおねば容器とを備え、このおねば容器は、容器下面の
一端側に炊飯中に発生するおねばを含んだ蒸気を容器内
に取り入れる蒸気案内筒を有し、容器上面の他端側に蒸
気を外部へ排出する蒸気口を有するとともに、おねばを
溜める前記蒸気案内筒と前記蒸気口の間の溜り凹部と、
容器内部と前記内鍋を連通する連通口と、前記内鍋の内
圧によって前記連通口を開閉する開閉弁と、蒸気案内筒
のおねば容器側の開口部に、内鍋の内圧が下がると前記
開口部を閉じる弁体と、前記おねば容器内の上面および
底面に形成された障壁とを設け、おねばを含んだ蒸気は
前記蒸気案内筒から前記蒸気口に至る空間内の前記各障
壁に衝突して蛇行しながら流れて蒸気とおねばに分離さ
れ、蒸気から分離されたおねばは前記空間の前記障壁が
設けられた容器底面を流れて前記溜り凹部に溜まるもの
である。
おいて、前記蒸気案内筒を前記溜り凹部から突出するよ
うに形成したものである。
おいて、前記蒸気案内筒を前記溜り凹部とは別に隣接し
て形成したものである。
図1はこの実施の形態における炊飯器の縦断面図、図2
はその上面図である。図において、1は炊飯器本体、2
は本体1の上部開口部を覆う蓋、3は後述するおねば容
器を取り付けるために蓋2に形成された凹部、4は本体
1内に収納される内鍋、5は内鍋を加熱するための誘導
コイル、11は蓋2に着脱自在に取り付けられたおねば
容器、12はおねば容器11の上面の端部近くに形成さ
れた蒸気口である。内鍋4内で発生した蒸気は、おねば
容器11内の空間を介して蒸気口12から外部へ排出さ
れる。
おねば容器11は分離可能な上ケース13と下ケース1
4とから構成されている。上ケース13と下ケース14
の断面図をそれぞれ図4、図5に示す。図3において、
15は内鍋4内で発生したおねばを含む蒸気をおねば容
器11内に導く案内筒であり、おねば容器11内の空間
に突出して形成されている。この案内筒15は蒸気口1
2から離れた位置、すなわち蒸気口12が形成されてい
る側とは反対の端部近くの下面に設けられている。16
は案内筒15の下端に開口した蒸気入口部である。17
は蒸気と分離されたおねばが溜まる溜り凹部であり、案
内筒15と蒸気口12の間に設けられている。下ケース
14の底面は、おねばが溜り凹部17に流れ易いように
溜り凹部17に向かって傾斜している。18はおねば容
器11内部と内鍋4とを連通する連通口であり、上下動
可能に設けられた開閉弁19によって開閉される。開閉
弁19は、耐熱性を有し経年変化しにくい例えばシリコ
ンゴム等からなる。
ース13に形成された円筒状の障壁である。21は上ケ
ース13に形成された障壁、22は下ケース14に形成
された障壁であり、蒸気が流れる方向に対してほぼ直角
に、それぞれ重ならないよう互い違いに設けられ、その
高さはおねば容器11内部の高さの半分以上になるよう
に形成されている。23は上ケースの内壁に数箇所設け
られた凸部、24は下ケースの外壁の数箇所に設けられ
た凹部であり、この凸部23と凹部24とが係合するこ
とによって上ケース13と下ケース14とが組み合わさ
れる。25は上ケース13に設けられた取手であり、こ
の取手25を持つことにより容易に上ケース13と下ケ
ース14とを分離することができる。
ース14の平面図である。図7に示すように、溜り凹部
17には周囲の4箇所に切欠き部を有する開口部すなわ
ち連通口18が形成されており、ここに開閉弁19が取
り付けられる。開閉弁19は、加熱を行なっていない時
にはこの開口部の周縁におねば容器11の内側から係合
するが、このとき切欠き部は開口状態となっており、お
ねば容器11と内鍋4とが連通する。また、障壁22は
図に示すような形状であり、おねば容器11内に生じた
おねばが溜り凹部17に向かって流れ易いように傾斜し
て設けられている。
11を設けた炊飯器の動作について説明する。内鍋4内
に米と水を入れ炊飯を開始すると、誘導コイル5により
内鍋4が加熱され、内鍋4内からおねばを含んだ蒸気が
発生する。このとき、内鍋4の内圧は上昇しているた
め、図8の(a)に示すように開閉弁19は上方に押し
上げられ、溜り凹部17の下面に当接して連通口18を
閉じる。おねばを含んだ蒸気は蓋2に取り付けられたお
ねば容器11の蒸気入口部16から流入し、案内筒15
を通っておねば容器11内部に導かれる。
当たったおねばを含む蒸気はおねば容器11内部を蒸気
口12に向かって拡散していく。おねばを含む蒸気は案
内筒15から蒸気口12に至る空間内で蒸気とおねばに
分離されるため、案内筒15と蒸気口12の距離が長い
ほど分離し易い。また、この実施の形態によれば、おね
ばを含む蒸気は障壁20、21、22に衝突して蛇行し
ながら流れるため、より確実に分離される。分離された
蒸気は蒸気口12から炊飯器外へ排出され、おねばは下
ケース14の底面を流れて溜り凹部17に溜まる。この
ように、おねば容器11によりおねばが確実に分離され
て溜り凹部17に溜まるため、吹きこぼれることはな
い。また、強火にしても吹きこぼれることがないので、
沸騰直後にも強火を継続することができ、炊きむらのな
いおいしいご飯を炊くことができる。
8の(b)に示すように、開閉弁19はその自重及びお
ねばの重さにより下がり、連通口18が開いて、溜り凹
部17に溜まったおねばが内鍋4内に戻る。おねばが内
鍋4のご飯に戻ることにより、おねばに含まれるおいし
さの成分が与えられ、つやや粘りのあるおいしいご飯を
炊くことができる。
蓋2から取り外し、上ケース13と下ケース14を分離
することにより、簡単に内部を洗うことができる。ま
た、おねば容器11を抗菌プラスチックで形成すれば、
雑菌の繁殖が抑えられ、清潔さを保つことができる。
おねば容器の断面図である。この実施の形態において
は、案内筒15の出口にその径より若干大きい球状の弁
体26を載置している。弁体26は内鍋4の内圧が上が
ると(加熱時)、図10(a)に示すように浮き上が
り、案内筒15の出口を開口して内鍋4内の蒸気をおね
ば容器11内に導く。また、加熱が終了すると内鍋4の
内圧が下がるため、自重で下がり案内筒15の出口を塞
ぐ。このような弁体26を設ければ、保温中に内鍋4内
の蒸気がおねば容器11を通って蒸気口12から流出す
ることがなく、米飯の温度低下を防止することができ
る。
でもよい。この場合、上ケース13に形成した円筒状の
障壁20がガイドとなって、図12(a)、(b)に示
すように内鍋4の内圧に応じて弁体27が上下動する。
また、障壁20で囲まれた空間内に弁体27の上方への
移動を止める天井部28を設ければ、弁体27の動きが
安定する。
のおねば容器の断面図、図14はその下ケース14の内
部の平面図、図15は下ケース14を下方から見た平面
図である。上記実施の形態1及び2においては案内筒1
5を溜り凹部17から突出するように形成したが、この
実施の形態においては、溜り凹部17とは別に隣接して
形成した。その他の構成及び動作については上記実施の
形態1と同様であるため、説明を省略する。このような
構成にしても上記の各実施の形態と同様の効果を得るこ
とができる。また、このように形成すれば溜り凹部17
が円形になるため、おねば容器11の掃除がし易い。
蒸気とおねばを、より確実に分離し易くなり、おねばの
吹きこぼれを確実に防止できるとともに、保温時の温度
低下を防ぐことができる。
にあることで、おねばが溜り凹部に溜まりやすく、おね
ばの吹きこぼれを確実に防止できる。
して形成することで、おねば容器の掃除がし易くなる。
る。
る。
断面図である。
の断面図である。
の断面図である。
平面図である。
の平面図である。
である。
断面図である。
である。
の他の例を示す断面図である。
す図である。
の断面図である。
ス内部の平面図である。
スを下方から見た平面図である。
る。
ある。
11 おねば容器、12 蒸気口、13 上ケース、1
4 下ケース、15 案内筒、16 蒸気入口部、17
溜り凹部、18 連通口、19 開閉弁、20 障
壁、21 障壁、22 障壁、26 弁体、27 弁
体。
Claims (3)
- 【請求項1】 内鍋を収納する本体と、この本体の開口
部を覆う蓋と、前記内鍋を加熱する加熱手段と、前記蓋
に設けられたおねば容器とを備え、このおねば容器は、
容器下面の一端側に炊飯中に発生するおねばを含んだ蒸
気を容器内に取り入れる蒸気案内筒を有し、容器上面の
他端側に蒸気を外部へ排出する蒸気口を有するととも
に、おねばを溜める前記蒸気案内筒と前記蒸気口の間の
溜り凹部と、容器内部と前記内鍋を連通する連通口と、
前記内鍋の内圧によって前記連通口を開閉する開閉弁
と、蒸気案内筒のおねば容器側の開口部に、内鍋の内圧
が下がると前記開口部を閉じる弁体と、前記おねば容器
内の上面および底面に形成された障壁とを設け、おねば
を含んだ蒸気は前記蒸気案内筒から前記蒸気口に至る空
間内の前記各障壁に衝突して蛇行しながら流れて蒸気と
おねばに分離され、蒸気から分離されたおねばは前記空
間の前記障壁が設けられた容器底面を流れて前記溜り凹
部に溜まることを特徴とする炊飯器。 - 【請求項2】 前記蒸気案内筒を前記溜り凹部から突出
するように形成したことを特徴とする請求項1記載の炊
飯器。 - 【請求項3】 前記蒸気案内筒を前記溜り凹部とは別に
隣接して形成したことを特徴とする請求項1記載の炊飯
器。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP04686898A JP3363372B2 (ja) | 1998-02-27 | 1998-02-27 | 炊飯器 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP04686898A JP3363372B2 (ja) | 1998-02-27 | 1998-02-27 | 炊飯器 |
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JPH11244139A JPH11244139A (ja) | 1999-09-14 |
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Family
ID=12759333
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP04686898A Expired - Lifetime JP3363372B2 (ja) | 1998-02-27 | 1998-02-27 | 炊飯器 |
Country Status (1)
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-
1998
- 1998-02-27 JP JP04686898A patent/JP3363372B2/ja not_active Expired - Lifetime
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