JP2020117302A

JP2020117302A - カップ食品及びカップ食品容器

Info

Publication number: JP2020117302A
Application number: JP2019011987A
Authority: JP
Inventors: 祐介若井; Yusuke Wakai; 貴博土手; Takahiro Tsuchide
Original assignee: NISSEY DELICA CORP; Seven Eleven Japan Co Ltd
Current assignee: NISSEY DELICA CORP; Seven Eleven Japan Co Ltd
Priority date: 2019-01-28
Filing date: 2019-01-28
Publication date: 2020-08-06
Anticipated expiration: 2039-01-28
Also published as: JP6666486B1

Abstract

【課題】手を汚さずに食することができ、かつ新規な形状のカップ食品及びカップ食品容器を提供する。【解決手段】カップ容器本体４０と、カップ容器本体４０の高さ方向中間位置でカップ容器本体４０の内壁に着脱自在に嵌合する中皿３０と、カップ容器本体３０の上部を覆う蓋体１０と、を具備し、中皿３０の下部の空間に麺つゆＳを収納し、中皿３０の上に茹で上げた調理麺Ｎを収納し、食に際しては中皿３０をカップ容器本体４０から外して、調理麺Ｎを麺つゆＳの中に落下させる。【選択図】図１

Description

本発明は、コンビニエンスストア等において弁当形式で提供されるカップ食品及びカップ食品容器に関し、特に、手を汚さずに食することができ、かつ満足する味が得られる新規な形状のカップ食品及びカップ食品容器に関する。

コンビニエンスストア等において弁当形式で提供される、蕎麦、うどん、ラーメン等のカップ食品としては、特許文献１に記載された包装容器に収納されたものが知られている。

特許文献１に記載された包装容器は、容器本体Ｐに、茹で上げた調理麺である例えば蕎麦等を収容し、小容器保持部１に保持された小容器Ｓに麺つゆ等を収容し、この包装容器に収容された蕎麦等の食に際しては、容器本体Ｐの蕎麦を小容器Ｓに収容された麺つゆにつけることにより食されるものである。

ここで、小容器Ｓに収容される麺つゆ等は予めパック詰めされたパック詰め麺つゆとして小容器Ｓ内に収容されているのが普通であり、この場合、食に際しては、このパック詰め麺つゆを小容器Ｓ内から取り出して小容器Ｓ内に注ぐという操作が必要になる。

このために、この種の包装容器に収容された蕎麦等の食に際しては、パック詰め麺つゆを小容器Ｓ内に注ぐ際に手が汚れたり、麺つゆが飛び散ってしまったりという問題があり、さらにパック詰め麺つゆを使用するため満足する味が得られないという問題があった。

特開２０１８−１９３０９９号公報

そこで、本発明は、手を汚さずに食することができ、かつ満足する味が得られる新規な形状のカップ食品及びカップ食品容器を提供することを目的とする。

上記の目的を達成するため、請求項１の発明のカップ食品は、カップ容器本体と、前記カップ容器本体の高さ方向中間位置で前記カップ容器本体の内壁に着脱自在に嵌合する中皿と、前記カップ容器本体の上部を覆う蓋体と、を具備し、前記中皿の下部の空間に麺つゆを収納し、前記中皿の上に茹で上げた調理麺を収納し、食に際しては前記中皿を前記カップ容器本体から外して、前記調理麺を前記麺つゆの中に落下させることを特徴とする。

請求項２の発明は、請求項１に記載の発明において、前記中皿の中心部に空気抜き孔が設けられていることを特徴とする。

請求項３の発明は、請求項１又は２に記載の発明において、前記中皿に設けられ、該中皿を前記カップ容器本体から外す際に把持される把持部、を具備することを特徴とする。

請求項４の発明は、請求項３に記載の発明において、前記把持部は、前記中皿の中心から偏奇した位置で前記中皿から突出した突起部からなることを特徴とする。

請求項５の発明は、請求項１乃至４のいずれか１項に記載の発明において、前記カップ容器本体の上部で前記カップ容器本体の内壁に係合し、具材が載置される具材収容皿を設け、食に際しては前記具材を前記具材収容皿から前記調理麺上に落下させるとともに、前記中皿を前記カップ容器本体から外して、前記具材及び前記調理麺を前記麺つゆの中に落下させることを特徴とする。

請求項６の発明のカップ食品容器は、カップ容器本体と、前記カップ容器本体の高さ方向中間位置で前記カップ容器本体の内壁に着脱自在に嵌合する中皿と、前記カップ容器本体の上部を覆う蓋体と、を具備し、前記中皿の下部の空間に麺つゆを収納し、前記中皿の上に茹で上げた調理麺を収納することを特徴とする。

請求項７の発明は、請求項６に記載の発明において、前記中皿の中心部に空気抜き孔が設けられていることを特徴とする。

請求項８の発明は、請求項６又は７に記載の発明において、前記中皿に設けられ、該中皿を前記カップ容器本体から外す際に把持される把持部、を具備することを特徴とする。請求項９の発明は、請求項８に記載の発明において、前記把持部は、前記中皿の中心から偏奇した位置で前記中皿から突出した突起部からなることを特徴とする。

請求項１０の発明は、請求項６乃至９のいずれか１項に記載の発明において、前記カップ容器本体の上部で前記カップ容器本体の内壁に係合し、具材が載置される具材収容皿を設けたことを特徴とする。

本発明によれば、カップ容器本体と、前記カップ容器本体の高さ方向中間位置で前記カップ容器本体の内壁に着脱自在に嵌合する中皿と、前記カップ容器本体の上部を覆う蓋体と、を具備し、前記中皿の下部の空間に麺つゆを収納し、前記中皿の上に茹で上げた調理麺を収納し、食に際しては前記中皿を前記カップ容器本体から外して、前記調理麺を前記麺つゆの中に落下させるように構成したので、手を汚さずに食することができ、かつ満足する味が得られる新規な形状のカップ食品及びカップ食品容器を提供することができるという効果を奏する。

図１は、本発明に係るカップ食品容器の一実施例を説明する組立断面略図である。図２は、図１で説明したカップ食品容器の断面略図及び中皿の上面図である。図３は、図２に示したカップ食品容器の断面略図の要部拡大図である。図４は、図２に示したカップ食品容器の具材収容皿の上面図及び蓋体の上面図である。図５は、本発明に係るカップ食品容器を用いたカップ食品の喫食動作を説明する図である。図６は、本発明に係るカップ食品容器を用いたカップ食品の喫食動作を説明する図である。

以下、本発明を実施するための実施例について、添付した図面を参照しながら詳細に説明する。

なお、以下に示す実施例においては、調理麺として、ざる蕎麦等の蕎麦麺を想定したカップ食品について示す。

さて、この実施例のカップ食品においては、図１に組立断面略図で示すカップ食品容器１００が使用される。

図１において、この実施例のカップ食品で使用するカップ食品容器１００は、図１（Ａ）に示す蓋体１０と、図１（Ｂ）に示す具材収容皿２０と、図１（Ｃ）に示す中皿３０と、図１（Ｄ）に示すカップ容器本体４０とを具備して構成される。

ここで、カップ容器本体４０の高さ方向中間位置の内周面には、２段の段差部４１が形成され、一方、中皿３０の周縁部には、カップ容器本体４０の２段の段差部４１に嵌合する嵌合部３１が形成され、中皿３０はカップ容器本体４０の高さ方向中間位置の内周面に上記嵌合部３１及び上記段差部４１を用いて、着脱自在に嵌合される。

なお、中皿３０には、この中皿３０をカップ容器本体４０から取り外すときに把持される把持部３２が設けられている。

その周縁部に係合部２１が形成され、カップ容器本体４０の上端部内周面には段部４２が形成されており、具材収容皿２０は、係合部２１をカップ容器本体４０の段部４２に係合させることにより、段部４２上に載置される。

蓋体１０は、その外周面縁部に、カップ容器本体４０の上端部周面上部に形成された凸部４３に嵌合する凹部１１が形成されており、この蓋体１０は、蓋体１０の凹部１１をカップ容器本体４０の凹部１１に嵌合させることにより、カップ容器本体４０に着脱自在に取り付けられる。

図２は、図１で説明したカップ食品容器１００の断面略図（図２（Ａ））及び中皿３０の上面図（図２（Ｂ））であり、図３は、図２に示したカップ食品容器１００の断面略図の要部拡大図であり、図３において、図３（Ａ）は、図２（Ａ）で丸４０Ａで囲む部分の拡大図を示し、図３（Ｂ）は、図２（Ａ）で丸４０Ｂで囲む部分の拡大図を示す。

図２（Ａ）及び図３において、カップ食品容器１００の高さ方向中間位置の内周面には、図３（Ｂ）に示すように、カップ容器本体４０の２段の段差部４１に中皿３０の上記嵌合部３１が嵌合されて、カップ容器本体４０に対して中皿３０が着脱自在に嵌合される。また、カップ容器本体４０の上端部内周面の段部４２には、図３（Ａ）に示すように、具材収容皿２０の周縁部の係合部２１が係合されて具材収容皿２０が載置され、カップ容器本体４０の上端部周面上部の凸部４３に蓋体１０の凹部１１が嵌合されて、カップ容器本体４０に蓋体１０が着脱自在に取り付けられる。

そして、この実施例では、後に詳述するように、中皿３０とカップ容器本体４０の底部との間に麺つゆである蕎麦つゆが収納され、中皿３０の上の空間に調理麺である茹で上げて水切りした蕎麦麺が収納される。

ここで、カップ容器本体４０と中皿３０との間は、図３（Ｂ）に示すように、カップ容器本体４０の２段の段差部４１と中皿３０の嵌合部３１とにより嵌合されているので、中皿３０の下面とカップ容器本体４０の底部との間に収容された麺つゆは非常に漏れにくい構造になっている。

また、カップ容器本体４０と蓋体１０との間も、カップ容器本体４０の凸部４３と蓋体１０の凹部１１とが嵌合する構造になっているので、たとえ中皿３０の下面とカップ容器本体４０の底部との間に収容された麺つゆが中皿３０の上に漏れても、この麺つゆが外部に漏れることはない。

また、このカップ食品容器１００の中皿３０とカップ容器本体４０の底部との間に収容される蕎麦つゆとしてはその都度作成するストレートスープを用いることができ、これにより格段に味を改善したざる蕎麦等の食品を提供でき、また、このカップ食品容器１００は、ＰＥＴ等の透明樹脂製から形成することができるので、この場合、横からスープを見ることができるので、この点からも新規な魅力あるカップ食品の提供が可能になる。

図２（Ｂ）は、図１で説明したカップ食品容器１００の中皿３０の上面図である。図２（Ｂ）において、このカップ食品容器１００の中皿３０は、その中央部に空気抜き孔３３が穿設され、その中央部から偏奇した位置に、この中皿３０をカップ容器本体４０から取り外す際に把持される把持部３２が突出形成されている。

ここで、中皿３０の中央部に穿設された空気抜き孔３３は、カップ容器本体４０に対する中皿３０の嵌合を容易にするとともに、中皿３０とカップ容器本体４０の底部との間の空間の空気が膨張しても、中皿３０がカップ容器本体４０から離脱しないようにするために設けられたものである。

また、中皿３０に設けられた把持部３２は、中皿３０の中央部から偏奇した位置に形成されているため、この把持部３２を把持することにより、中皿３０をカップ容器本体４０からように取り外すことができる。

図４は、図２に示したカップ食品容器１００の具材収容皿２０の上面図（図４（Ａ））及び蓋体１０の上面図（図４（Ｂ））である。

図４（Ａ）に示す、この実施例のカップ食品容器１００の具材収容皿２０には、上部に三種類の具材をそれぞれ収容する具材収容部２２Ａ、２２Ｂ、２２Ｃが設けられている。

ここで、具材収容部２２Ａには、例えば、ネギ、ゴマ、海苔等の薬味が収容され、具材収容部２２Ｂには、例えば、てんぷら等が収容され、具材収容部２２Ｃには、例えば、温泉玉子等が収納される。

また、図４（Ｂ）に示すこの実施例のカップ食品容器１００の蓋体１０は、蓋体１０の凹部１１をカップ容器本体４０の上部周辺部の凸部４３に嵌合させることによりカップ容器本体４０に蓋体１０を高密閉度で着脱自在に取り付けるように構成されている。

図５及び図６は、本発明に係るカップ食品容器１００を用いたカップ食品の喫食動作を説明する図である。

図５（Ａ）は、本発明に係るカップ食品容器１００を用いたカップ食品の喫食前の状態を示す。図５（Ａ）においては、中皿３０とカップ容器本体４０の底部との間の空間に麺つゆである蕎麦つゆＳが収納され、中皿３０の上の空間に調理麺である茹で上げて水切りした蕎麦麺Ｎが収納される。

また、このカップ食品容器１００のカップ容器本体４０上端部に載置される具材収容皿２０には、薬味を含む複数の具材Ｍが収納されている。

この図５（Ａ）に示すカップ食品容器１００を用いたカップ食品を食するには、まず、図５（Ｂ）に示すように、蓋体１０をカップ容器本体４０から取り外す。そして、具材収容皿２０の一端を把持することにより具材収容皿２０をカップ容器本体４０から斜めに持ち上げ、具材Ｍを蕎麦麺Ｎ上に落下させる。この状態が図５（Ｃ）に示され、図５（Ｃ）の状態においては、蕎麦麺Ｎ上に具材Ｍが載せられている。

次に、図６（Ｄ）に示すように、中皿３０の把持部３２を把持して中皿３０をカップ容器本体４０から取り外し、中皿３０上の蕎麦麺Ｎ及び具材Ｍを図６（Ｅ）に示すように中皿３０の下の蕎麦つゆＳ内に落下させる。

これにより、カップ食品容器１００を用いたカップ食品の喫食が可能になる。なお、上記構成によると、このカップ食品容器１００のカップ食品の喫食ができるようになる時間は３０秒程度で、従来のこの種の食品の喫食までの時間を約１/３に短縮することができる。また、ストレートスープを使用可能になるので味の飛躍的改善が可能になる。

また、このカップ食品容器１００を用いたカップ食品によれば、喫食に際して手を汚すことはなく、またスープが外部に飛び散ることもなく、また、ストレートスープを使用可能になるので味の飛躍的改善が可能になる。

なお、本発明は上述の実施例に限定されるものではなく、本発明の技術的思想の範囲内であれば、当業者の通常の創作能力によって多くの変形が可能である。

例えば、上記実施例ではカップ容器本体４０から中皿３０を取り外すのに中皿３０の中央部から偏奇した位置に突出した把持部３２を把持するように構成したが、この把持部３２の代わりに他の形状の把持部を用いてもよい。例えば、中皿３０の周辺部に取り付けたテープ状又は紐上の把持部を設け、この把持部を把持して中皿３０をカップ容器本体４０から取り外すように構成してもよい。

また、上記実施例では、カップ容器本体４０の形状を円錐台形状としが、６角錐台形状、四角錐台形状等の他の形状のものを用いても同様に構成することができる。

また、本発明は、ざる蕎麦等の蕎麦麺に適用できるだけなく、うどん、中華麺、パスタ等のカップ食品及びカップ食品容器にも同様に適用できる。

１０蓋体
２０具材収納皿
３０中皿
４０カップ容器本体
１００カップ食品容器
Ｓ蕎麦つゆ
Ｎ蕎麦麺
Ｍ具材

上記の目的を達成するため、請求項１の発明のカップ食品は、コンビニエンスストア等で販売され、加熱せずに食するカップ状容器に収納されたカップ食品であって、カップ容器本体と、前記カップ容器本体の高さ方向中間位置で前記カップ容器本体の内壁に着脱自在に嵌合する中皿と、前記カップ容器本体の上部を覆う蓋体と、を具備し、前記中皿の下部の空間にストレートスープからなる麺つゆを収納し、前記中皿の上に茹で上げた調理麺を収納し、食に際しては前記中皿を前記カップ容器本体から外して、前記調理麺を前記麺つゆの中に落下させることを特徴とする。

請求項６の発明のカップ食品容器は、コンビニエンスストア等で販売されるカップ食品に用いられ、加熱せずに食する食品を収容するカップ状の食品容器であって、カップ容器本体と、前記カップ容器本体の高さ方向中間位置で前記カップ容器本体の内壁に着脱自在に嵌合する中皿と、前記カップ容器本体の上部を覆う蓋体と、を具備し、前記中皿の下部の空間にストレートスープからなる麺つゆを収納し、前記中皿の上に茹で上げた調理麺を収納することを特徴とする。

本発明によれば、コンビニエンスストア等で販売され、加熱せずに食するカップ状容器に収納されたカップ食品であって、カップ容器本体と、前記カップ容器本体の高さ方向中間位置で前記カップ容器本体の内壁に着脱自在に嵌合する中皿と、前記カップ容器本体の上部を覆う蓋体と、を具備し、前記中皿の下部の空間にストレートスープからなる麺つゆを収納し、前記中皿の上に茹で上げた調理麺を収納し、食に際しては前記中皿を前記カップ容器本体から外して、前記調理麺を前記麺つゆの中に落下させるように構成したので、手を汚さずに食することができ、かつ満足する味が得られる新規な形状のカップ食品及びカップ食品容器を提供することができるという効果を奏する。

上記の目的を達成するため、請求項１の発明のカップ食品は、コンビニエンスストア等で販売され、加熱せずに食するカップ状容器に収納されたカップ食品であって、カップ容器本体と、前記カップ容器本体の高さ方向中間位置の内周面に形成された２段の段差部と、前記２段の段差部に嵌合する嵌合部が周縁部に設けられ、該嵌合部を前記２段の段差部に嵌合させることにより、前記カップ容器本体の高さ方向中間位置の内周面に着脱自在に取り付けられる中皿と、前記カップ容器本体の上部を覆う蓋体と、を具備し、前記中皿の下部の空間にストレートスープからなる麺つゆを収納し、前記中皿の上に茹で上げた調理麺を収納し、食に際しては前記中皿を前記カップ容器本体から外して、前記調理麺を前記麺つゆの中に落下させることを特徴とする。

請求項６の発明のカップ食品容器は、コンビニエンスストア等で販売されるカップ食品に用いられ、加熱せずに食する食品を収容するカップ状の食品容器であって、カップ容器本体と、前記カップ容器本体の高さ方向中間位置の内周面に形成された２段の段差部と、前記２段の段差部に嵌合する嵌合部が周縁部に設けられ、該嵌合部を前記２段の段差部に嵌合させることにより、前記カップ容器本体の高さ方向中間位置の内周面に着脱自在に取り付けられる中皿と、前記カップ容器本体の上部を覆う蓋体と、を具備し、前記中皿の下部の空間にストレートスープからなる麺つゆを収納し、前記中皿の上に茹で上げた調理麺を収納することを特徴とする。

本発明によれば、コンビニエンスストア等で販売され、加熱せずに食するカップ状容器に収納されたカップ食品であって、カップ容器本体と、
前記カップ容器本体の高さ方向中間位置の内周面に形成された２段の段差部と、
前記２段の段差部に嵌合する嵌合部が周縁部に設けられ、該嵌合部を前記２段の段差部に嵌合させることにより、前記カップ容器本体の高さ方向中間位置の内周面に着脱自在に取り付けられる中皿と、前記カップ容器本体の上部を覆う蓋体と、を具備し、前記中皿の下部の空間にストレートスープからなる麺つゆを収納し、前記中皿の上に茹で上げた調理麺を収納し、食に際しては前記中皿を前記カップ容器本体から外して、前記調理麺を前記麺つゆの中に落下させるように構成したので、手を汚さずに食することができ、かつ満足する味が得られる新規な形状のカップ食品及びカップ食品容器を提供することができるという効果を奏する。

Claims

カップ容器本体と、
前記カップ容器本体の高さ方向中間位置で前記カップ容器本体の内壁に着脱自在に嵌合する中皿と、
前記カップ容器本体の上部を覆う蓋体と、
を具備し、
前記中皿の下部の空間に麺つゆを収納し、前記中皿の上に茹で上げた調理麺を収納し、食に際しては前記中皿を前記カップ容器本体から外して、前記調理麺を前記麺つゆの中に落下させることを特徴とするカップ食品。
前記中皿の中心部に空気抜き孔が設けられていることを特徴とする請求項１に記載のカップ食品。
前記中皿に設けられ、該中皿を前記カップ容器本体から外す際に把持される把持部、
を具備することを特徴とする請求項１又は２に記載のカップ食品。
前記把持部は、
前記中皿の中心から偏奇した位置で前記中皿から突出した突起部からなることを特徴とする請求項３に記載のカップ食品。
前記カップ容器本体の上部で前記カップ容器本体の内壁に係合し、具材が載置される具材収容皿を設け、食に際しては前記具材を前記薬味収容皿から前記調理麺上に落下させるとともに、前記中皿を前記カップ容器本体から外して、前記具材及び前記調理麺を前記麺つゆの中に落下させることを特徴とする請求項１乃至４のいずれか１項に記載のカップ食品。
カップ容器本体と、
前記カップ容器本体の高さ方向中間位置で前記カップ容器本体の内壁に着脱自在に嵌合する中皿と、
前記カップ容器本体の上部を覆う蓋体と、
を具備し、
前記中皿の下部の空間に麺つゆを収納し、前記中皿の上に茹で上げた調理麺を収納することを特徴とするカップ食品容器。
前記中皿の中心部に空気抜き孔が設けられていることを特徴とする請求項６に記載のカップ食品容器。
前記中皿に設けられ、該中皿を前記カップ容器本体から外す際に把持される把持部、
を具備することを特徴とする請求項６又は７に記載のカップ食品容器。
前記把持部は、
前記中皿の中心から偏奇した位置で前記中皿から突出した突起部からなることを特徴とする請求項８に記載のカップ食品容器。
前記カップ容器本体の上部で前記カップ容器本体の内壁に係合し、具材が載置される具材収容皿を設けたことを特徴とする請求項６乃至９のいずれか１項に記載のカップ食品容器。