JP2017500056A5 - - Google Patents
Download PDFInfo
- Publication number
- JP2017500056A5 JP2017500056A5 JP2016552419A JP2016552419A JP2017500056A5 JP 2017500056 A5 JP2017500056 A5 JP 2017500056A5 JP 2016552419 A JP2016552419 A JP 2016552419A JP 2016552419 A JP2016552419 A JP 2016552419A JP 2017500056 A5 JP2017500056 A5 JP 2017500056A5
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- rebaudioside
- sucrose synthase
- substrate
- incubating
- recombinant polypeptide
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- RLLCWNUIHGPAJY-RYBZXKSASA-N Rebaudioside E Natural products O=C(O[C@H]1[C@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O2)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](CO)O1)[C@]1(C)[C@@H]2[C@@](C)([C@@H]3[C@@]4(CC(=C)[C@@](O[C@@H]5[C@@H](O[C@@H]6[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](CO)O6)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](CO)O5)(C4)CC3)CC2)CCC1 RLLCWNUIHGPAJY-RYBZXKSASA-N 0.000 claims description 44
- 108010043934 EC 2.4.1.13 Proteins 0.000 claims description 27
- 229920001184 polypeptide Polymers 0.000 claims description 27
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims description 24
- 239000000758 substrate Substances 0.000 claims description 24
- 125000003275 alpha amino acid group Chemical group 0.000 claims description 19
- 239000008103 glucose Substances 0.000 claims description 17
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 17
- RPYRMTHVSUWHSV-CUZJHZIBSA-N Rebaudioside D Chemical compound O([C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]([C@@H]1O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)O[C@]12C(=C)C[C@@]3(C1)CC[C@@H]1[C@@](C)(CCC[C@]1([C@@H]3CC2)C)C(=O)O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O RPYRMTHVSUWHSV-CUZJHZIBSA-N 0.000 claims description 16
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 claims description 16
- 235000019202 steviosides Nutrition 0.000 claims description 16
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 claims description 13
- 239000011541 reaction mixture Substances 0.000 claims description 13
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 claims description 13
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N D-Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 claims description 11
- 239000004383 Steviol glycoside Substances 0.000 claims description 11
- 235000019411 steviol glycoside Nutrition 0.000 claims description 11
- 150000008144 steviol glycosides Chemical class 0.000 claims description 9
- HSCJRCZFDFQWRP-JZMIEXBBSA-N UDP-α-D-glucose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1OP(O)(=O)OP(O)(=O)OC[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](N2C(NC(=O)C=C2)=O)O1 HSCJRCZFDFQWRP-JZMIEXBBSA-N 0.000 claims description 8
- XCCTYIAWTASOJW-XVFCMESISA-N Uridine-5'-Diphosphate Chemical compound O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](COP(O)(=O)OP(O)(O)=O)O[C@H]1N1C(=O)NC(=O)C=C1 XCCTYIAWTASOJW-XVFCMESISA-N 0.000 claims description 8
- 150000007523 nucleic acids Chemical class 0.000 claims description 7
- 108020004707 nucleic acids Proteins 0.000 claims description 7
- 241000219195 Arabidopsis thaliana Species 0.000 claims description 6
- 240000005979 Hordeum vulgare Species 0.000 claims description 6
- 235000007340 Hordeum vulgare Nutrition 0.000 claims description 6
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 claims description 6
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims description 6
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims description 6
- 241000186216 Corynebacterium Species 0.000 claims description 5
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 claims description 5
- 241000588722 Escherichia Species 0.000 claims description 5
- 229920001850 Nucleic acid sequence Polymers 0.000 claims description 5
- 241000607142 Salmonella Species 0.000 claims description 5
- 206010039447 Salmonellosis Diseases 0.000 claims description 5
- UEDUENGHJMELGK-HYDKPPNVSA-N Stevioside Chemical compound O([C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@]12C(=C)C[C@@]3(C1)CC[C@@H]1[C@@](C)(CCC[C@]1([C@@H]3CC2)C)C(=O)O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O UEDUENGHJMELGK-HYDKPPNVSA-N 0.000 claims description 5
- UEDUENGHJMELGK-VESORUSYSA-N Stevioside Natural products O=C(O[C@H]1[C@H](O)[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)[C@@]1(C)[C@@H]2[C@](C)([C@H]3[C@@]4(CC(=C)[C@@](O[C@H]5[C@H](O[C@H]6[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O6)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O5)(C4)CC3)CC2)CCC1 UEDUENGHJMELGK-VESORUSYSA-N 0.000 claims description 5
- 229940013618 stevioside Drugs 0.000 claims description 5
- 241000219194 Arabidopsis Species 0.000 claims description 4
- 235000011299 Brassica oleracea var botrytis Nutrition 0.000 claims description 4
- 240000003259 Brassica oleracea var. botrytis Species 0.000 claims description 4
- 240000000218 Cannabis sativa Species 0.000 claims description 4
- 241000193403 Clostridium Species 0.000 claims description 4
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N D-sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 claims description 4
- 241000589344 Methylomonas Species 0.000 claims description 4
- CZMRCDWAGMRECN-GDQSFJPYSA-N Sucrose Natural products O([C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](CO)O1)[C@@]1(CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-GDQSFJPYSA-N 0.000 claims description 4
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims description 4
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 claims description 4
- 230000002194 synthesizing Effects 0.000 claims description 4
- 241000589291 Acinetobacter Species 0.000 claims description 3
- 108010009534 Arabidopsis sucrose synthase-1 Proteins 0.000 claims description 3
- 241000193830 Bacillus <bacterium> Species 0.000 claims description 3
- 229940112822 Chewing Gum Drugs 0.000 claims description 3
- 101700068286 SUS2 Proteins 0.000 claims description 3
- 101700075376 SUS3 Proteins 0.000 claims description 3
- 241000187747 Streptomyces Species 0.000 claims description 3
- 241000219977 Vigna Species 0.000 claims description 3
- 235000015173 baked goods and baking mixes Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000004067 bulking agent Substances 0.000 claims description 3
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 claims description 3
- 235000015218 chewing gum Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000014510 cooky Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000000945 filler Substances 0.000 claims description 3
- 101700069822 sus1 Proteins 0.000 claims description 3
- 240000007087 Apium graveolens Species 0.000 claims description 2
- 235000015849 Apium graveolens Dulce Group Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000010591 Appio Nutrition 0.000 claims description 2
- 240000005781 Arachis hypogaea Species 0.000 claims description 2
- 241000186063 Arthrobacter Species 0.000 claims description 2
- 241000722808 Arthrobotrys Species 0.000 claims description 2
- 241000228212 Aspergillus Species 0.000 claims description 2
- 244000075850 Avena orientalis Species 0.000 claims description 2
- 235000007319 Avena orientalis Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000007558 Avena sp Nutrition 0.000 claims description 2
- 241000219310 Beta vulgaris subsp. vulgaris Species 0.000 claims description 2
- 241000743774 Brachypodium Species 0.000 claims description 2
- 241000219198 Brassica Species 0.000 claims description 2
- 235000011331 Brassica Nutrition 0.000 claims description 2
- 240000002791 Brassica napus Species 0.000 claims description 2
- 240000007124 Brassica oleracea Species 0.000 claims description 2
- 235000011301 Brassica oleracea var capitata Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000017647 Brassica oleracea var italica Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000001169 Brassica oleracea var oleracea Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000004977 Brassica sinapistrum Nutrition 0.000 claims description 2
- 241000222120 Candida <Saccharomycetales> Species 0.000 claims description 2
- TVFDJXOCXUVLDH-UHFFFAOYSA-N Cesium Chemical compound [Cs] TVFDJXOCXUVLDH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 241000588923 Citrobacter Species 0.000 claims description 2
- 241000193401 Clostridium acetobutylicum Species 0.000 claims description 2
- 241000218631 Coniferophyta Species 0.000 claims description 2
- 229920000742 Cotton Polymers 0.000 claims description 2
- 240000002275 Cucumis melo Species 0.000 claims description 2
- 235000015510 Cucumis melo subsp melo Nutrition 0.000 claims description 2
- 241000192700 Cyanobacteria Species 0.000 claims description 2
- 240000002860 Daucus carota Species 0.000 claims description 2
- 241000235035 Debaryomyces Species 0.000 claims description 2
- 239000001512 FEMA 4601 Substances 0.000 claims description 2
- 240000001441 Fragaria vesca Species 0.000 claims description 2
- 241000233866 Fungi Species 0.000 claims description 2
- 240000007842 Glycine max Species 0.000 claims description 2
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 claims description 2
- 240000006962 Gossypium hirsutum Species 0.000 claims description 2
- 240000006669 Helianthus annuus Species 0.000 claims description 2
- 235000003222 Helianthus annuus Nutrition 0.000 claims description 2
- 241000588748 Klebsiella Species 0.000 claims description 2
- 235000004431 Linum usitatissimum Nutrition 0.000 claims description 2
- 240000006240 Linum usitatissimum Species 0.000 claims description 2
- 235000007688 Lycopersicon esculentum Nutrition 0.000 claims description 2
- 240000004658 Medicago sativa Species 0.000 claims description 2
- 241000589354 Methylosinus Species 0.000 claims description 2
- 241001467578 Microbacterium Species 0.000 claims description 2
- 241000235395 Mucor Species 0.000 claims description 2
- 240000008962 Nicotiana tabacum Species 0.000 claims description 2
- 235000002637 Nicotiana tabacum Nutrition 0.000 claims description 2
- 241000209117 Panicum Species 0.000 claims description 2
- 241001520808 Panicum virgatum Species 0.000 claims description 2
- 241000520272 Pantoea Species 0.000 claims description 2
- 240000004370 Pastinaca sativa Species 0.000 claims description 2
- 235000017769 Pastinaca sativa subsp sativa Nutrition 0.000 claims description 2
- 240000009164 Petroselinum crispum Species 0.000 claims description 2
- 240000005158 Phaseolus vulgaris Species 0.000 claims description 2
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 claims description 2
- 241000235648 Pichia Species 0.000 claims description 2
- 240000004713 Pisum sativum Species 0.000 claims description 2
- 235000010582 Pisum sativum Nutrition 0.000 claims description 2
- 241000589516 Pseudomonas Species 0.000 claims description 2
- HELXLJCILKEWJH-SEAGSNCFSA-N Rebaudioside A Natural products O=C(O[C@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)[C@@]1(C)[C@@H]2[C@](C)([C@H]3[C@@]4(CC(=C)[C@@](O[C@H]5[C@H](O[C@H]6[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O6)[C@@H](O[C@H]6[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O6)[C@H](O)[C@@H](CO)O5)(C4)CC3)CC2)CCC1 HELXLJCILKEWJH-SEAGSNCFSA-N 0.000 claims description 2
- 241000191025 Rhodobacter Species 0.000 claims description 2
- 241000316848 Rhodococcus <scale insect> Species 0.000 claims description 2
- YWPVROCHNBYFTP-OSHKXICASA-N Rubusoside Chemical compound O([C@]12C(=C)C[C@@]3(C1)CC[C@@H]1[C@@](C)(CCC[C@]1([C@@H]3CC2)C)C(=O)O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O YWPVROCHNBYFTP-OSHKXICASA-N 0.000 claims description 2
- 241000235070 Saccharomyces Species 0.000 claims description 2
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 claims description 2
- 240000000111 Saccharum officinarum Species 0.000 claims description 2
- 235000007201 Saccharum officinarum Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000007238 Secale cereale Nutrition 0.000 claims description 2
- 240000002057 Secale cereale Species 0.000 claims description 2
- 240000003768 Solanum lycopersicum Species 0.000 claims description 2
- 240000001016 Solanum tuberosum Species 0.000 claims description 2
- 235000002595 Solanum tuberosum Nutrition 0.000 claims description 2
- 240000003829 Sorghum propinquum Species 0.000 claims description 2
- 235000011684 Sorghum saccharatum Nutrition 0.000 claims description 2
- HELXLJCILKEWJH-NCGAPWICSA-N Stevioside A3 Chemical compound O([C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]([C@@H]1O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)O[C@]12C(=C)C[C@@]3(C1)CC[C@@H]1[C@@](C)(CCC[C@]1([C@@H]3CC2)C)C(=O)O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O HELXLJCILKEWJH-NCGAPWICSA-N 0.000 claims description 2
- 241000192584 Synechocystis Species 0.000 claims description 2
- 240000008529 Triticum aestivum Species 0.000 claims description 2
- 101710015783 UGT76G1 Proteins 0.000 claims description 2
- 241000219094 Vitaceae Species 0.000 claims description 2
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 claims description 2
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000005042 Zier Kohl Nutrition 0.000 claims description 2
- 241000235017 Zygosaccharomyces Species 0.000 claims description 2
- 235000017585 alfalfa Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000017587 alfalfa Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000006442 blackseeded proso millet Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000006443 broomcorn panic Nutrition 0.000 claims description 2
- 229910052792 caesium Inorganic materials 0.000 claims description 2
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000005824 corn Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000004459 forage Substances 0.000 claims description 2
- 235000021021 grapes Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000011121 hardwood Substances 0.000 claims description 2
- 235000020232 peanut Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000011197 perejil Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000012015 potatoes Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000019203 rebaudioside A Nutrition 0.000 claims description 2
- -1 steviol glycoside compound Chemical class 0.000 claims description 2
- 235000021012 strawberries Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000021307 wheat Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000011309 Crambe hispanica subsp abyssinica Nutrition 0.000 claims 1
- 241000220247 Crambe hispanica subsp. abyssinica Species 0.000 claims 1
- 235000002767 Daucus carota Nutrition 0.000 claims 1
- 230000001580 bacterial Effects 0.000 claims 1
- 238000000034 method Methods 0.000 claims 1
- QSRAJVGDWKFOGU-WBXIDTKBSA-N Rebaudioside C Chemical compound O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](O[C@H]2[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@]1(CC[C@H]2[C@@]3(C)[C@@H]([C@](CCC3)(C)C(=O)O[C@H]3[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)CC3)C(=C)C[C@]23C1 QSRAJVGDWKFOGU-WBXIDTKBSA-N 0.000 description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 1
- 235000002243 Daucus carota subsp sativus Nutrition 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 230000003899 glycosylation Effects 0.000 description 1
- 238000006206 glycosylation reaction Methods 0.000 description 1
- 238000003786 synthesis reaction Methods 0.000 description 1
- 235000005765 wild carrot Nutrition 0.000 description 1
Description
したがって、該組換えHV1ポリペプチドの1,2-19-O-グルコースグリコシル化活性が、それが第2の糖部分をステビオシドの19-O-グルコースのC-2'に転移させてレバウジオシドEを産生しうることにより確認された。該HV1組換えポリペプチドは、第3のグルコースをレバウジオシドEの13-O-グルコースのC-2'または19-O-グルコースのC-2'に転移させてReb Z1またはReb Z2を産生させる活性をも有する。
[１] 配列番号6に対して少なくとも80%の同一性を有するアミノ酸配列を含む組換えポリペプチド。
[２] 該アミノ酸配列が配列番号6に対して少なくとも90%の同一性を有する、1記載の組換えポリペプチド。
[３] 該アミノ酸配列が配列番号6に対して少なくとも95%同一である、1記載の組換えポリペプチド。
[４] 該アミノ酸配列が配列番号6からなる、1記載の組換えポリペプチド。
[５] 1記載の組換えポリペプチドをコードするヌクレオチド配列を含む単離された核酸。
[６] 該ヌクレオチド配列が配列番号7に対して少なくとも80%の同一性を有する、5記載の単離された核酸。
[７] 5記載の単離された核酸を含むベクター。
[８] 7記載のベクターを含む宿主細胞。
[９] 該宿主細胞が、細菌、酵母、糸状菌、ラン藻類および植物細胞からなる群から選択される、8記載の宿主細胞。
[１０] 該宿主細胞が、エシェリキア（Escherichia）、サルモネラ（Salmonella）、バシラス（Bacillus）、アシネトバクター（Acinetobacter）、ストレプトマイセス（Streptomyces）、コリネバクテリウム（Corynebacterium）、メチロシヌス（Methylosinus）、メチロモナス（Methylomonas）、ロドコッカス（Rhodococcus）、シュードモナス（Pseudomonas）、ロドバクター（Rhodobacter）、シネコシスチス（Synechocystis）、サッカロミセス（Saccharomyces）、ジゴサッカロミセス（Zygosaccharomyces）、クライベロマイセス（Kluyveromyces）、カンジダ（Candida）、ハンゼヌラ（Hansenula）、デバリオマイセス（Debaryomyces）、ムコール（Mucor）、ピチア（Pichia）、トルロプシス（Torulopsis）、アスペルギルス（Aspergillus）、アルトロボトリス（Arthrobotrys）、ブレビバクテリア（Brevibacteria）、ミクロバクテリウム（Microbacterium）、アルスロバクター（Arthrobacter）、シトロバクター（Citrobacter）、エシェリキア（Escherichia）、クレブシエラ（Klebsiella）、パンテア（Pantoea）、サルモネラ（Salmonella）コリネバクテリウム（Corynebacterium）、クロストリジウム（Clostridium）およびクロストリジウム・アセトブチリクム（Clostridium acetobutylicum）からなる群から選択される、9記載の宿主細胞。
[１１] 該宿主細胞が、ダイズ、ナタネ、ヒマワリ、ワタ、トウモロコシ、タバコ、アルファルファ、コムギ、オオムギ、エンバク、モロコシ、イネ、ブロッコリー、カリフラワー、キャベツ、パースニップ、メロン、ニンジン、セロリ、パセリ、トマト、ジャガイモ、イチゴ、ピーナッツ、ブドウ、草種（grass seed）作物、テンサイ、サトウキビ、豆、エンドウ、ライムギ、アマ、広葉樹、針葉樹、飼料草、アラビドプシス・サリアナ（Arabidopsis thaliana；シロイヌナズナ）、オリザ・サチバ（Oryza sativa；イネ）、ホルデウム・ブルガレ（Hordeum vulgare；オオムギ）、スイッチグラス（Panicum vigratum）、ブラキポジウム属種（Brachypodium spp）、アブラナ属種（Brassica spp.）およびクランベ・アビッシニカ（Crambe abyssinica）からなる群から選択される植物から単離された細胞である、9記載の宿主細胞。
[１２] 配列番号6に対して少なくとも80%の同一性を有するアミノ酸配列を含む組換えポリペプチドと共に基質をインキュベートすることを含む、ステビオール配糖体組成物の製造方法。
[１３] 該基質および該組換えポリペプチドと共に組換えスクロースシンターゼをインキュベートすることを更に含む、12記載の製造方法。
[１４] 該組換えスクロースシンターゼが、配列番号9に対して少なくとも80%の同一性を有するアミノ酸配列を含む、13記載の製造方法。
[１５] 該スクロースシンターゼ、該基質および該組換えポリペプチドと共に組換えUDP-グリコシルトランスフェラーゼをインキュベートすることを更に含む、13記載の製造方法。
[１６] 該組換えUDP-グリコシルトランスフェラーゼが、配列番号11に対して少なくとも80%の同一性を有するアミノ酸配列を含む、15記載の製造方法。
[１７] 該基質が、ステビオシド、レバウジオシドA、レバウジオシドEおよびそれらの組合せからなる群から選択される、12記載の製造方法。
[１８] 12記載の製造方法により製造されるステビオール配糖体組成物。
[１９] レバウジオシドD、レバウジオシドE、レバウジオシドZおよびそれらの組合せから選択されるステビオール配糖体化合物を含む、18記載のステビオール配糖体組成物。
[２０] 18記載のステビオール配糖体組成物を含む甘味料。
[２１] 配列番号6に対して少なくとも80%の同一性を有するアミノ酸配列を含む組換えポリペプチドと共に基質をインキュベートすることを含む、レバウジオシドZの製造方法。
[２２] 該基質が、ルブソシド、ステビオシドおよびそれらの組合せからなる群から選択される、21記載の製造方法。
[２３] 該基質および該組換えポリペプチドと共に組換えスクロースシンターゼをインキュベートすることを更に含む、21記載の製造方法。
[２４] 該組換えスクロースシンターゼが、配列番号9に対して少なくとも80%の同一性を有するアミノ酸配列を含む、23記載の製造方法。
[２５] 該スクロースシンターゼ、該基質および該組換えポリペプチドと共に組換えUDP-グリコシルトランスフェラーゼをインキュベートすることを更に含む、23記載の製造方法。
[２６] 21記載の製造方法により製造されるレバウジオシドZ化合物。
[２７] 該レバウジオシドZ化合物がレバウジオシドZ1（Reb Z1）とレバウジオシドZ2（Reb Z2）との混合物を含む、26記載のレバウジオシドZ化合物。
[２８] レバウジオシドEからレバウジオシドZを合成するための方法であって、
レバウジオシドE、スクロース、ウリジンジホスファート（UDP）およびウリジンジホスファート-グルコース（UDP-グルコース）からなる群から選択される基質ならびにHV1を含む反応混合物を調製し、
レバウジオシドZを産生するのに十分な時間にわたって該反応混合物をインキュベートすることを含み、ここで、グルコースがレバウジオシドEに共有結合してレバウジオシドZを産生し、グルコースがレバウジオシドEのC2'-13-O-グルコースに共有結合してレバウジオシドZ1を産生し、グルコースがレバウジオシドEのC2'-19-O-グルコースに共有結合してレバウジオシドZ2を産生する、方法。
[２９] スクロースシンターゼを該反応混合物に加えることを更に含む、28記載の方法。
[３０] 該スクロースシンターゼが、アラビドプシス（Arabidopsis）スクロースシンターゼ1、アラビドプシス（Arabidopsis）スクロースシンターゼ3およびビグナ・ラディアテ（Vigna radiate）スクロースシンターゼからなる群から選択される、29記載の方法。
[３１] 該スクロースシンターゼがアラビドプシス・サリアナ（Arabidopsis thaliana）スクロースシンターゼ1である、30記載の方法。
[３２] レバウジオシドEからレバウジオシドDを合成するための方法であって、
レバウジオシドE、スクロース、ウリジンジホスファート（UDP）およびウリジンジホスファート-グルコース（UDP-グルコース）からなる群から選択される基質ならびにUGT76G1を含む反応混合物を調製し、
レバウジオシドDを産生するのに十分な時間にわたって該反応混合物をインキュベートすることを含み、ここで、グルコースがレバウジオシドEに共有結合してレバウジオシドDを産生する、方法。
[３３] スクロースシンターゼを該反応混合物に加えることを更に含む、32記載の方法。
[３４] 該スクロースシンターゼが、アラビドプシス（Arabidopsis）スクロースシンターゼ1、アラビドプシス（Arabidopsis）スクロースシンターゼ3およびビグナ・ラディアテ（Vigna radiate）スクロースシンターゼからなる群から選択される、33記載の方法。
[３５] 該スクロースシンターゼがアラビドプシス・サリアナ（Arabidopsis thaliana）スクロースシンターゼ1である、34記載の方法。
[３６] 構造：
を含むレバウジオシドZ1化合物。
[３７] 構造：
を含むレバウジオシドZ2化合物。
[３８] 化学構造：
を有する化合物を含む甘味料。
[３９] 充填剤、増量剤および固化防止剤の少なくとも1つを更に含む、38記載の甘味料。
[４０] 甘味量の、38記載の甘味料を含む、消耗品。
[４１] 飲料、菓子類、ベーカリー製品、クッキーおよびチューインガムからなる群から選択される、40記載の消耗品。
[４２] 化学構造：
を有する化合物を含む甘味料。
[４３] 充填剤、増量剤および固化防止剤の少なくとも1つを更に含む、42記載の甘味料。
[４４] 甘味量の、42記載の甘味料を含む、消耗品（消費可能な製品）。
[４５] 飲料、菓子類、ベーカリー製品、クッキーおよびチューインガムからなる群から選択される、44記載の消耗品（消費可能な製品）。
[１] 配列番号6に対して少なくとも80%の同一性を有するアミノ酸配列を含む組換えポリペプチド。
[２] 該アミノ酸配列が配列番号6に対して少なくとも90%の同一性を有する、1記載の組換えポリペプチド。
[３] 該アミノ酸配列が配列番号6に対して少なくとも95%同一である、1記載の組換えポリペプチド。
[４] 該アミノ酸配列が配列番号6からなる、1記載の組換えポリペプチド。
[５] 1記載の組換えポリペプチドをコードするヌクレオチド配列を含む単離された核酸。
[６] 該ヌクレオチド配列が配列番号7に対して少なくとも80%の同一性を有する、5記載の単離された核酸。
[７] 5記載の単離された核酸を含むベクター。
[８] 7記載のベクターを含む宿主細胞。
[９] 該宿主細胞が、細菌、酵母、糸状菌、ラン藻類および植物細胞からなる群から選択される、8記載の宿主細胞。
[１０] 該宿主細胞が、エシェリキア（Escherichia）、サルモネラ（Salmonella）、バシラス（Bacillus）、アシネトバクター（Acinetobacter）、ストレプトマイセス（Streptomyces）、コリネバクテリウム（Corynebacterium）、メチロシヌス（Methylosinus）、メチロモナス（Methylomonas）、ロドコッカス（Rhodococcus）、シュードモナス（Pseudomonas）、ロドバクター（Rhodobacter）、シネコシスチス（Synechocystis）、サッカロミセス（Saccharomyces）、ジゴサッカロミセス（Zygosaccharomyces）、クライベロマイセス（Kluyveromyces）、カンジダ（Candida）、ハンゼヌラ（Hansenula）、デバリオマイセス（Debaryomyces）、ムコール（Mucor）、ピチア（Pichia）、トルロプシス（Torulopsis）、アスペルギルス（Aspergillus）、アルトロボトリス（Arthrobotrys）、ブレビバクテリア（Brevibacteria）、ミクロバクテリウム（Microbacterium）、アルスロバクター（Arthrobacter）、シトロバクター（Citrobacter）、エシェリキア（Escherichia）、クレブシエラ（Klebsiella）、パンテア（Pantoea）、サルモネラ（Salmonella）コリネバクテリウム（Corynebacterium）、クロストリジウム（Clostridium）およびクロストリジウム・アセトブチリクム（Clostridium acetobutylicum）からなる群から選択される、9記載の宿主細胞。
[１１] 該宿主細胞が、ダイズ、ナタネ、ヒマワリ、ワタ、トウモロコシ、タバコ、アルファルファ、コムギ、オオムギ、エンバク、モロコシ、イネ、ブロッコリー、カリフラワー、キャベツ、パースニップ、メロン、ニンジン、セロリ、パセリ、トマト、ジャガイモ、イチゴ、ピーナッツ、ブドウ、草種（grass seed）作物、テンサイ、サトウキビ、豆、エンドウ、ライムギ、アマ、広葉樹、針葉樹、飼料草、アラビドプシス・サリアナ（Arabidopsis thaliana；シロイヌナズナ）、オリザ・サチバ（Oryza sativa；イネ）、ホルデウム・ブルガレ（Hordeum vulgare；オオムギ）、スイッチグラス（Panicum vigratum）、ブラキポジウム属種（Brachypodium spp）、アブラナ属種（Brassica spp.）およびクランベ・アビッシニカ（Crambe abyssinica）からなる群から選択される植物から単離された細胞である、9記載の宿主細胞。
[１２] 配列番号6に対して少なくとも80%の同一性を有するアミノ酸配列を含む組換えポリペプチドと共に基質をインキュベートすることを含む、ステビオール配糖体組成物の製造方法。
[１３] 該基質および該組換えポリペプチドと共に組換えスクロースシンターゼをインキュベートすることを更に含む、12記載の製造方法。
[１４] 該組換えスクロースシンターゼが、配列番号9に対して少なくとも80%の同一性を有するアミノ酸配列を含む、13記載の製造方法。
[１５] 該スクロースシンターゼ、該基質および該組換えポリペプチドと共に組換えUDP-グリコシルトランスフェラーゼをインキュベートすることを更に含む、13記載の製造方法。
[１６] 該組換えUDP-グリコシルトランスフェラーゼが、配列番号11に対して少なくとも80%の同一性を有するアミノ酸配列を含む、15記載の製造方法。
[１７] 該基質が、ステビオシド、レバウジオシドA、レバウジオシドEおよびそれらの組合せからなる群から選択される、12記載の製造方法。
[１８] 12記載の製造方法により製造されるステビオール配糖体組成物。
[１９] レバウジオシドD、レバウジオシドE、レバウジオシドZおよびそれらの組合せから選択されるステビオール配糖体化合物を含む、18記載のステビオール配糖体組成物。
[２０] 18記載のステビオール配糖体組成物を含む甘味料。
[２１] 配列番号6に対して少なくとも80%の同一性を有するアミノ酸配列を含む組換えポリペプチドと共に基質をインキュベートすることを含む、レバウジオシドZの製造方法。
[２２] 該基質が、ルブソシド、ステビオシドおよびそれらの組合せからなる群から選択される、21記載の製造方法。
[２３] 該基質および該組換えポリペプチドと共に組換えスクロースシンターゼをインキュベートすることを更に含む、21記載の製造方法。
[２４] 該組換えスクロースシンターゼが、配列番号9に対して少なくとも80%の同一性を有するアミノ酸配列を含む、23記載の製造方法。
[２５] 該スクロースシンターゼ、該基質および該組換えポリペプチドと共に組換えUDP-グリコシルトランスフェラーゼをインキュベートすることを更に含む、23記載の製造方法。
[２６] 21記載の製造方法により製造されるレバウジオシドZ化合物。
[２７] 該レバウジオシドZ化合物がレバウジオシドZ1（Reb Z1）とレバウジオシドZ2（Reb Z2）との混合物を含む、26記載のレバウジオシドZ化合物。
[２８] レバウジオシドEからレバウジオシドZを合成するための方法であって、
レバウジオシドE、スクロース、ウリジンジホスファート（UDP）およびウリジンジホスファート-グルコース（UDP-グルコース）からなる群から選択される基質ならびにHV1を含む反応混合物を調製し、
レバウジオシドZを産生するのに十分な時間にわたって該反応混合物をインキュベートすることを含み、ここで、グルコースがレバウジオシドEに共有結合してレバウジオシドZを産生し、グルコースがレバウジオシドEのC2'-13-O-グルコースに共有結合してレバウジオシドZ1を産生し、グルコースがレバウジオシドEのC2'-19-O-グルコースに共有結合してレバウジオシドZ2を産生する、方法。
[２９] スクロースシンターゼを該反応混合物に加えることを更に含む、28記載の方法。
[３０] 該スクロースシンターゼが、アラビドプシス（Arabidopsis）スクロースシンターゼ1、アラビドプシス（Arabidopsis）スクロースシンターゼ3およびビグナ・ラディアテ（Vigna radiate）スクロースシンターゼからなる群から選択される、29記載の方法。
[３１] 該スクロースシンターゼがアラビドプシス・サリアナ（Arabidopsis thaliana）スクロースシンターゼ1である、30記載の方法。
[３２] レバウジオシドEからレバウジオシドDを合成するための方法であって、
レバウジオシドE、スクロース、ウリジンジホスファート（UDP）およびウリジンジホスファート-グルコース（UDP-グルコース）からなる群から選択される基質ならびにUGT76G1を含む反応混合物を調製し、
レバウジオシドDを産生するのに十分な時間にわたって該反応混合物をインキュベートすることを含み、ここで、グルコースがレバウジオシドEに共有結合してレバウジオシドDを産生する、方法。
[３３] スクロースシンターゼを該反応混合物に加えることを更に含む、32記載の方法。
[３４] 該スクロースシンターゼが、アラビドプシス（Arabidopsis）スクロースシンターゼ1、アラビドプシス（Arabidopsis）スクロースシンターゼ3およびビグナ・ラディアテ（Vigna radiate）スクロースシンターゼからなる群から選択される、33記載の方法。
[３５] 該スクロースシンターゼがアラビドプシス・サリアナ（Arabidopsis thaliana）スクロースシンターゼ1である、34記載の方法。
[３６] 構造：
[３７] 構造：
[３８] 化学構造：
[３９] 充填剤、増量剤および固化防止剤の少なくとも1つを更に含む、38記載の甘味料。
[４０] 甘味量の、38記載の甘味料を含む、消耗品。
[４１] 飲料、菓子類、ベーカリー製品、クッキーおよびチューインガムからなる群から選択される、40記載の消耗品。
[４２] 化学構造：
[４３] 充填剤、増量剤および固化防止剤の少なくとも1つを更に含む、42記載の甘味料。
[４４] 甘味量の、42記載の甘味料を含む、消耗品（消費可能な製品）。
[４５] 飲料、菓子類、ベーカリー製品、クッキーおよびチューインガムからなる群から選択される、44記載の消耗品（消費可能な製品）。
Claims (17)
- 配列番号6に対して少なくとも80%の同一性を有するアミノ酸配列を含む組換えポリペプチド。
- (a)該アミノ酸配列が配列番号6に対して少なくとも90%の同一性を有する、
(b)該アミノ酸配列が配列番号6に対して少なくとも95%同一である、または
(c)該アミノ酸配列が配列番号6からなる、
請求項1記載の組換えポリペプチド。 - (a)請求項1もしくは2に記載の組換えポリペプチドをコードするヌクレオチド配列を含む単離された核酸、または
(b)請求項1もしくは2に記載の組換えポリペプチドをコードするヌクレオチド配列を含む単離された核酸であって、該ヌクレオチド配列が配列番号7に対して少なくとも80%の同一性を有する、単離された核酸。 - 請求項3に記載の単離された核酸を含むベクター。
- (a)請求項4に記載のベクターを含む宿主細胞、または
(b)宿主細胞が、細菌、酵母、糸状菌、ラン藻類および植物細胞からなる群から選択される、請求項4に記載のベクターを含む宿主細胞、または
(c)宿主細胞が、エシェリキア（Escherichia）、サルモネラ（Salmonella）、バシラス（Bacillus）、アシネトバクター（Acinetobacter）、ストレプトマイセス（Streptomyces）、コリネバクテリウム（Corynebacterium）、メチロシヌス（Methylosinus）、メチロモナス（Methylomonas）、ロドコッカス（Rhodococcus）、シュードモナス（Pseudomonas）、ロドバクター（Rhodobacter）、シネコシスチス（Synechocystis）、サッカロミセス（Saccharomyces）、ジゴサッカロミセス（Zygosaccharomyces）、クライベロマイセス（Kluyveromyces）、カンジダ（Candida）、ハンゼヌラ（Hansenula）、デバリオマイセス（Debaryomyces）、ムコール（Mucor）、ピチア（Pichia）、トルロプシス（Torulopsis）、アスペルギルス（Aspergillus）、アルトロボトリス（Arthrobotrys）、ブレビバクテリア（Brevibacteria）、ミクロバクテリウム（Microbacterium）、アルスロバクター（Arthrobacter）、シトロバクター（Citrobacter）、エシェリキア（Escherichia）、クレブシエラ（Klebsiella）、パンテア（Pantoea）、サルモネラ（Salmonella）コリネバクテリウム（Corynebacterium）、クロストリジウム（Clostridium）およびクロストリジウム・アセトブチリクム（Clostridium acetobutylicum）からなる群から選択される、請求項4に記載のベクターを含む宿主細胞、または
(d)宿主細胞が植物細胞であり、該宿主細胞が、ダイズ、ナタネ、ヒマワリ、ワタ、トウモロコシ、タバコ、アルファルファ、コムギ、オオムギ、エンバク、モロコシ、イネ、ブロッコリー、カリフラワー、キャベツ、パースニップ、メロン、ニンジン、セロリ、パセリ、トマト、ジャガイモ、イチゴ、ピーナッツ、ブドウ、草種（grass seed）作物、テンサイ、サトウキビ、豆、エンドウ、ライムギ、アマ、広葉樹、針葉樹、飼料草、アラビドプシス・サリアナ（Arabidopsis thaliana；シロイヌナズナ）、オリザ・サチバ（Oryza sativa；イネ）、ホルデウム・ブルガレ（Hordeum vulgare；オオムギ）、スイッチグラス（Panicum vigratum）、ブラキポジウム属種（Brachypodium spp）、アブラナ属種（Brassica spp.）およびクランベ・アビッシニカ（Crambe abyssinica）からなる群から選択される植物から単離された細胞である、請求項4に記載のベクターを含む宿主細胞。 - (a)配列番号6に対して少なくとも80%の同一性を有するアミノ酸配列を含む組換えポリペプチドと共に基質をインキュベートすることを含む、ステビオール配糖体組成物の製造方法、または
(b)配列番号6に対して少なくとも80%の同一性を有するアミノ酸配列を含む組換えポリペプチドと共に基質をインキュベートすることを含む、ステビオール配糖体組成物の製造方法であって、該基質が、ステビオシド、レバウジオシドA、レバウジオシドEおよびそれらの組合せからなる群から選択される、前記製造方法。 - (a)請求項6に記載の製造方法により製造されるステビオール配糖体組成物、または
(b)レバウジオシドD、レバウジオシドE、レバウジオシドZおよびそれらの組合せから選択されるステビオール配糖体化合物を含む、請求項6に記載の製造方法により製造されるステビオール配糖体組成物。 - 請求項7に記載のステビオール配糖体組成物を含む甘味料。
- (a)配列番号6に対して少なくとも80%の同一性を有するアミノ酸配列を含む組換えポリペプチドと共に基質をインキュベートすることを含む、レバウジオシドZの製造方法、または
(b)配列番号6に対して少なくとも80%の同一性を有するアミノ酸配列を含む組換えポリペプチドと共に基質をインキュベートすることを含み、基質が、ルブソシド、ステビオシドおよびそれらの組合せからなる群から選択される、レバウジオシドZの製造方法。 - (a)該基質および該組換えポリペプチドと共に組換えスクロースシンターゼをインキュベートすることを更に含む、請求項6または9に記載の製造方法、または
(b)該基質および該組換えポリペプチドと共に組換えスクロースシンターゼをインキュベートすることを更に含み、該組換えスクロースシンターゼが、配列番号9に対して少なくとも80%の同一性を有するアミノ酸配列を含む、請求項6または9に記載の製造方法、または
(c)該基質および該組換えポリペプチドと共に組換えスクロースシンターゼをインキュベートすることを更に含み、該スクロースシンターゼ、該基質および該組換えポリペプチドと共に組換えUDP-グリコシルトランスフェラーゼをインキュベートすることを更に含む請求項6または9に記載の製造方法、または
(d) 該基質および該組換えポリペプチドと共に組換えスクロースシンターゼをインキュベートすることを更に含み、該スクロースシンターゼ、該基質および該組換えポリペプチドと共に組換えUDP-グリコシルトランスフェラーゼをインキュベートすることを更に含み、
該組換えUDP-グリコシルトランスフェラーゼが、配列番号11に対して少なくとも80%の同一性を有するアミノ酸配列を含む、請求項6または9に記載の製造方法。 - (a)請求項9に記載の製造方法により製造されるレバウジオシドZ化合物、または
(b)該レバウジオシドZ化合物がレバウジオシドZ1（Reb Z1）とレバウジオシドZ2（Reb Z2）との混合物を含む、請求項9に記載の製造方法により製造されるレバウジオシドZ化合物。 - レバウジオシドEからレバウジオシドZを合成するための方法であって、
レバウジオシドE、スクロース、ウリジンジホスファート（UDP）およびウリジンジホスファート-グルコース（UDP-グルコース）からなる群から選択される基質ならびにHV1を含む反応混合物を調製し、
レバウジオシドZを産生するのに十分な時間にわたって該反応混合物をインキュベートすることを含み、ここで、グルコースがレバウジオシドEに共有結合してレバウジオシドZを産生し、グルコースがレバウジオシドEのC2'-13-O-グルコースに共有結合してレバウジオシドZ1を産生し、グルコースがレバウジオシドEのC2'-19-O-グルコースに共有結合してレバウジオシドZ2を産生する、方法。 - レバウジオシドEからレバウジオシドDを合成するための方法であって、
レバウジオシドE、スクロース、ウリジンジホスファート（UDP）およびウリジンジホスファート-グルコース（UDP-グルコース）からなる群から選択される基質ならびにUGT76G1を含む反応混合物を調製し、
レバウジオシドDを産生するのに十分な時間にわたって該反応混合物をインキュベートすることを含み、ここで、グルコースがレバウジオシドEに共有結合してレバウジオシドDを産生する、方法。 - (a)スクロースシンターゼを該反応混合物に加えることを更に含む、請求項12または13に記載の方法、または
(b)スクロースシンターゼを該反応混合物に加えることを更に含み、該スクロースシンターゼが、アラビドプシス（Arabidopsis）スクロースシンターゼ1、アラビドプシス（Arabidopsis）スクロースシンターゼ3およびビグナ・ラディアテ（Vigna radiate）スクロースシンターゼからなる群から選択される、請求項12または13に記載の方法、または
(c) スクロースシンターゼを該反応混合物に加えることを更に含み、該スクロースシンターゼがアラビドプシス・サリアナ（Arabidopsis thaliana）スクロースシンターゼ1である、請求項12または13に記載の方法。 - レバウジオシドZ化合物であって
(a)構造：
(b)構造：
- (a)化学構造：
(b)化学構造：
- (a)甘味量の、請求項16に記載の甘味料を含む、消費可能な製品、または
(b) 甘味量の、請求項16に記載の甘味料を含む、消費可能な製品であって、飲料、菓子類、ベーカリー製品、クッキーおよびチューインガムからなる群から選択される、前記消費可能な製品。
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US201361898571P | 2013-11-01 | 2013-11-01 | |
| US61/898,571 | 2013-11-01 | ||
| PCT/US2014/059081 WO2015065650A2 (en) | 2013-11-01 | 2014-10-03 | Recombinant production of steviol glycosides |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2017500056A JP2017500056A (ja) | 2017-01-05 |
| JP2017500056A5 true JP2017500056A5 (ja) | 2017-11-16 |
| JP6530760B2 JP6530760B2 (ja) | 2019-06-12 |
Family
ID=53005355
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2016552419A Active JP6530760B2 (ja) | 2013-11-01 | 2014-10-03 | ステビオール配糖体の組換え製造 |
Country Status (11)
| Country | Link |
|---|---|
| US (3) | US20160251635A1 (ja) |
| EP (1) | EP3063286B1 (ja) |
| JP (1) | JP6530760B2 (ja) |
| CN (1) | CN106103729B (ja) |
| AU (2) | AU2014342939B2 (ja) |
| CA (1) | CA2928940C (ja) |
| DK (1) | DK3063286T3 (ja) |
| ES (1) | ES2709439T3 (ja) |
| MX (1) | MX367771B (ja) |
| RU (2) | RU2706789C2 (ja) |
| WO (1) | WO2015065650A2 (ja) |
Families Citing this family (26)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106103729B (zh) | 2013-11-01 | 2020-07-07 | 科纳根公司 | 甜菊醇糖苷的重组制备 |
| US9522929B2 (en) | 2014-05-05 | 2016-12-20 | Conagen Inc. | Non-caloric sweetener |
| HUE045992T2 (hu) * | 2014-10-03 | 2020-01-28 | Conagen Inc | Kalóriamentes édesítõszerek és szintézismódszereik |
| MX2017008043A (es) | 2014-12-17 | 2017-12-11 | Cargill Inc | Compuestos de glicósido de esteviol, composiciones para ingesta por vía oral o uso oral y metodo para mejorar la solubilidad del glicósido de esteviol. |
| US10604743B2 (en) * | 2015-03-16 | 2020-03-31 | Dsm Ip Assets B.V. | UDP-glycosyltransferases |
| US11344051B2 (en) | 2015-04-03 | 2022-05-31 | Dsm Ip Assets B.V. | Steviol glycosides |
| HUE051977T2 (hu) * | 2015-04-14 | 2021-04-28 | Conagen Inc | Kalóriamentes édesítõk elõállítása mesterséges egész sejtes katalizátorok használatával |
| BR112017025709B1 (pt) * | 2015-05-29 | 2024-03-05 | Cargill, Incorporated | Método para produzir glicosídeos de esteviol |
| CN105380224A (zh) * | 2015-11-19 | 2016-03-09 | 南京诺云生物科技有限公司 | 一种新型甜菊糖衍生物、制备方法及其应用 |
| CN105348337B (zh) * | 2015-11-19 | 2018-07-27 | 南京诺云生物科技有限公司 | 一种甜菊苷生物转化制备的甜菊糖衍生物、制备方法及其应用 |
| MX2018006599A (es) * | 2015-11-30 | 2018-09-21 | Purecircle Sdn Bhd | Proceso para producir glicosidos de esteviol de alta pureza. |
| EP3458599A1 (en) | 2016-05-16 | 2019-03-27 | Evolva SA | Production of steviol glycosides in recombinant hosts |
| WO2017218325A1 (en) | 2016-06-15 | 2017-12-21 | Codexis, Inc. | Engineered beta-glucosidases and glucosylation methods |
| RU2019114181A (ru) | 2016-10-14 | 2020-11-16 | Конаджен Инк. | Биосинтетическое получение стевиоловых гликозидов и связанные с этим способы |
| WO2018072213A1 (zh) * | 2016-10-21 | 2018-04-26 | 苏州汉酶生物技术有限公司 | 一种酶法制备瑞鲍迪甙n的方法 |
| EP3577229A4 (en) | 2017-02-03 | 2020-12-23 | Codexis, Inc. | MANIPULATED GLYCOSYL TRANSFERASES AND METHOD FOR STEVIOL GLYCOSIDE GLUCOSYLATION |
| MX2019010537A (es) * | 2017-03-06 | 2019-11-21 | Conagen Inc | Produccion biosintetica del rebaudiosido d4 de glucosido de esteviol a partir del rebaudiosido e. |
| CN111093390A (zh) * | 2017-05-15 | 2020-05-01 | 谱赛科美国股份有限公司 | 高纯度甜菊醇糖苷 |
| KR20200024789A (ko) | 2017-06-30 | 2020-03-09 | 코나겐 인크. | 베타-글루코시다제에 의한 스테비올 글리코시드의 가수분해 |
| CN109423486B (zh) * | 2017-08-29 | 2022-02-25 | 中国科学院分子植物科学卓越创新中心 | 新型udp-糖基转移酶及其应用 |
| US11365417B2 (en) | 2017-09-12 | 2022-06-21 | Bio Capital Holdings, LLC | Biological devices and methods of use thereof to produce steviol glycosides |
| CN109868265B (zh) * | 2017-12-01 | 2023-04-25 | 中国科学院分子植物科学卓越创新中心 | 新型糖基转移酶及其应用 |
| WO2020123877A1 (en) * | 2018-12-12 | 2020-06-18 | Conagen Inc. | Biosynthetic production of variant steviol glycosides |
| CN113388014B (zh) * | 2020-03-12 | 2023-02-03 | 中科农福(北京)生物技术有限公司 | Os02g0589400蛋白在调控植物化感作用中的应用 |
| KR102628374B1 (ko) * | 2021-10-19 | 2024-01-24 | 씨제이제일제당 주식회사 | 신규한 당전이효소 및 이의 용도 |
| WO2023183832A1 (en) | 2022-03-23 | 2023-09-28 | Sweegen, Inc. | Sweetener comprising rebaudiose m and brazzein |
Family Cites Families (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US8277862B2 (en) * | 2007-03-14 | 2012-10-02 | Concentrate Manufacturing Company Of Ireland | Beverage products having steviol glycosides and at least one acid |
| CN101701238B (zh) * | 2009-10-14 | 2011-11-16 | 南京师范大学 | 一种由甜菊糖苷制备甜茶甙的方法 |
| BR122021005304B1 (pt) * | 2010-06-02 | 2022-02-22 | Evolva, Inc | Hospedeiro recombinante que compreende genes recombinantes para produção de esteviol ou glicosídeo de esteviol, ácido nucleico, método para produzir esteviol, glicosídeo de esteviol ou composição de glicosídeo de esteviol e método para sintetizar esteviol ou glicosídeo de esteviol |
| CN103732753B (zh) * | 2011-08-08 | 2018-03-30 | 埃沃尔瓦公司 | 甜菊醇糖苷类的重组生产 |
| RU2599166C2 (ru) * | 2011-12-19 | 2016-10-10 | Дзе Кока-Кола Компани | Способы очистки стевиоловых гликозидов и их применение |
| US20150011660A1 (en) * | 2012-03-08 | 2015-01-08 | Purecircle Sdn Bhd | High-Purity Rubusoside And Process For Producing Of The Same |
| RU2499427C1 (ru) * | 2012-09-19 | 2013-11-27 | Нина Васильевна Мелишева | Композиция подсластителя |
| CN106103729B (zh) | 2013-11-01 | 2020-07-07 | 科纳根公司 | 甜菊醇糖苷的重组制备 |
-
2014
- 2014-10-03 CN CN201480072126.8A patent/CN106103729B/zh active Active
- 2014-10-03 AU AU2014342939A patent/AU2014342939B2/en active Active
- 2014-10-03 EP EP14857965.9A patent/EP3063286B1/en active Active
- 2014-10-03 WO PCT/US2014/059081 patent/WO2015065650A2/en active Application Filing
- 2014-10-03 CA CA2928940A patent/CA2928940C/en active Active
- 2014-10-03 ES ES14857965T patent/ES2709439T3/es active Active
- 2014-10-03 RU RU2016120635A patent/RU2706789C2/ru active
- 2014-10-03 MX MX2016005677A patent/MX367771B/es active IP Right Grant
- 2014-10-03 DK DK14857965.9T patent/DK3063286T3/en active
- 2014-10-03 JP JP2016552419A patent/JP6530760B2/ja active Active
- 2014-10-03 RU RU2019135831A patent/RU2741103C2/ru active
- 2014-10-03 US US15/032,286 patent/US20160251635A1/en not_active Abandoned
-
2016
- 2016-12-01 US US15/366,209 patent/US10081826B2/en active Active
-
2017
- 2017-06-23 US US15/631,083 patent/US10253344B2/en active Active
- 2017-10-31 AU AU2017254856A patent/AU2017254856A1/en not_active Abandoned
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP2017500056A5 (ja) | ||
| RU2016120635A (ru) | Рекомбинантное получение стевиол-гликозидов | |
| US10752928B2 (en) | Production of non-caloric sweeteners using engineered whole-cell catalysts | |
| JP2020511132A5 (ja) | ||
| CN110191643B (zh) | 甜菊醇糖苷的生物合成生产及其工艺 | |
| US10472660B2 (en) | Method for preparing rebaudioside A from stevioside | |
| RU2019130032A (ru) | Биосинтетическое получение стевиолового гликозида ребаудиозида d4 из ребаудиозида e | |
| MX2014008898A (es) | Produccion de diterpeno. | |
| BR112016000745B1 (pt) | processo para a preparação de rebaudiosídeo m | |
| JP2019535238A5 (ja) | ||
| Li et al. | Production of rebaudioside A from stevioside catalyzed by the engineered Saccharomyces cerevisiae | |
| US20210189448A1 (en) | Biosynthetic production of steviol glycosides rebaudioside j and rebaudioside n | |
| EP3224370A1 (en) | A sucrose phosphorylase for the production of kojibiose | |
| JP2015514426A5 (ja) | ||
| BR112019011525A2 (pt) | ácido caurenoico hidroxilases | |
| CN110494564A (zh) | 来自甜菊的鼠李糖合成酶及基因 | |
| US20220205007A1 (en) | Biosynthetic production of steviol glycoside rebaudioside i via variant enzymes |