JP2017018093A - 付加価値バイオ生成物の生成のための代謝操作された生物 - Google Patents
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Abstract
Description
しかし、インビトロバイオ変換を用いることは、頻繁に阻害される。なぜなら、生成物の合成は、多重の酵素ステップを必要とするか、またはさらなる補因子が要求され(NADH、NADPH、UTPなど)、これらが高価であるからである。
a) 生物が、少なくともi)炭水化物キナーゼをコードする遺伝子と組み合わせた炭水化物加水分解酵素をコードする遺伝子、ii)炭水化物合成酵素をコードする遺伝子、またはiii)炭水化物ホスホリラーゼをコードする遺伝子の導入により遺伝子改変されていることにより、前記生物が、二糖類、オリゴ糖類、多糖類またはそれらの混合物を活性化糖類と糖類とに分割でき、
b)生物が、前記生物のステップa)で導入される遺伝子のいずれでもない少なくとも1つの他の遺伝子の機能が低下するかまたは非機能的になるようにさらに遺伝子改変され、前記他の遺伝子が、活性化糖類をバイオマスおよび/または生体触媒酵素に変換する酵素をコードする
ことを特徴とする、糖類、活性化糖類、ヌクレオシド、グリコシド、糖脂質および糖タンパク質からなる群より選択される少なくとも1つの特別の生成物の生成のための代謝操作された生物に関する。
用語「(遺伝子)ノックアウト」は、よって、非機能的にされた遺伝子のことをいう。
- ステップa)の上記の遺伝子が、スクロースホスホリラーゼをコードし、かつ/または
- ステップb)の以下の遺伝子:ベータ-ガラクトシダーゼをコードする遺伝子および/もしくはホスホグルコムターゼをコードする遺伝子および/もしくはグルコース-1-ホスフェートアデニリルトランスフェラーゼをコードする遺伝子および/もしくはホスファターゼ(例えば、限定されないが、グルコース-1-ホスファターゼ)をコードする遺伝子および/もしくはグルコース-1-ホスフェートウリジルトランスフェラーゼをコードする遺伝子および/もしくはUDP-グルコース-4-エピメラーゼをコードする遺伝子および/もしくはUDP-グルコース:ガラクトース-1-ホスフェートウリジルトランスフェラーゼをコードする遺伝子および/もしくはUDP-ガラクトピラノースムターゼをコードする遺伝子および/もしくはUDP-ガラクトース:(グルコシル)リポ多糖-1,6-ガラクトシルトランスフェラーゼをコードする遺伝子および/もしくはUDP-ガラクトシルトランスフェラーゼをコードする遺伝子および/もしくはUDP-グルコシルトランスフェラーゼをコードする遺伝子および/もしくはUDP-グルクロネートトランスフェラーゼをコードする遺伝子および/もしくはUDP-グルコースリピドキャリアトランスフェラーゼをコードする遺伝子および/もしくはUDP-糖加水分解酵素をコードする遺伝子および/もしくはインベルターゼをコードする遺伝子および/もしくはマルターゼをコードする遺伝子および/もしくはトレハラーゼをコードする遺伝子および/もしくは糖輸送ホスホトランスフェラーゼをコードする遺伝子および/もしくはヘキソキナーゼをコードする遺伝子が非機能的にされる、
上記の代謝操作された生物に関する。
- ステップa)の上記の遺伝子が、乳酸菌、例えばビフィドバクテリウム・アドレセンティス、ロイコノストック・メセンテロイデス(Leuconostoc mesenteroides)、ラクトバチルス・アシドフィラス(Lactobacillus acidophilus)および/もしくはストレプトコッカス・ミュータンス(Streptococcus mutans)を起源とする可能性がある(しかしそれだけでない)スクロースホスホリラーゼをコードする遺伝子であり、かつ/または
- ステップb)の上記の遺伝子が、遺伝子lacZ、遺伝子pgm、遺伝子ycjU、遺伝子glgC、遺伝子agp、遺伝子ptsG、遺伝子glk、遺伝子glf、遺伝子waaB、遺伝子ushA、遺伝子wcaA、遺伝子wcaC、遺伝子wcaE、遺伝子wcaI、遺伝子wcaL、遺伝子wcaJ、遺伝子galU、遺伝子galF、遺伝子galE、遺伝子malP、遺伝子malQおよび/もしくは遺伝子galTである(20, 25, 27, 28, 32, 46, 48, 49, 52, 54, 62, 82, 86, 87, 96, 97)
生物である。
- ステップa)の上記の遺伝子が、乳酸菌、例えばビフィドバクテリウム・アドレセンティス、ロイコノストック・メセンテロイデス、ラクトバチルス・アシドフィラスおよび/もしくはストレプトコッカス・ミュータンスを起源とする可能性がある(しかしそれだけでない)スクロースホスホリラーゼをコードし、かつ/または
- ステップb)の上記の遺伝子が、遺伝子PGM1、遺伝子PGM2、遺伝子GLG1、遺伝子GLG2、遺伝子INM1、遺伝子INM2、遺伝子GLK1、遺伝子HXK1、遺伝子HXK2、遺伝子GAL10、遺伝子GAL7、遺伝子YHL012W、遺伝子UGP1、遺伝子GSY1、遺伝子GSY2、遺伝子DIE2、遺伝子ALG8、遺伝子ATG26、遺伝子SUC2、遺伝子MAL32、遺伝子MAL12、遺伝子YJL216Cおよび/もしくは遺伝子YGR287Cおよび/もしくはFEN1および/もしくはFKS1および/もしくはGSC2および/もしくはTPS1である(10, 12, 15, 16, 18, 24, 30, 31, 36, 41, 51, 56, 57, 59, 61, 66, 76, 81, 84, 89-91, 99)
生物である。
後者の生物は、例えば、それらに限定されないが、ソホロース、UPD-グルコース、糖脂質、フラボン3-O-β-D-グルコシド(ステップaにおいてスクロース合成酵素)、ガラクトース(ベータ1-4)ラムノース(ステップaにおいてラクトースホスホリラーゼ)または UDP-ガラクトース、ガラクチノール、スタキオースまたはグロボトリオース、サイコシン(ステップaにおいてラクトース合成酵素)を特別の生成物として生成するために用いることができる。
- ステップa)の上記の遺伝子が、スクロースホスホリラーゼをコードし、かつ/または
- ステップb)の以下の遺伝子:ベータ-ガラクトシダーゼをコードする遺伝子および/もしくはグルコース-6-ホスフェートイソメラーゼをコードする遺伝子および/もしくはグルコース-1-ホスフェートアデニリルトランスフェラーゼをコードする遺伝子および/もしくはホスファターゼ(例えばグルコース-1-ホスファターゼ)をコードする遺伝子および/もしくはホスホフルクトキナーゼAをコードする遺伝子および/もしくはホスホフルクトキナーゼBをコードする遺伝子および/もしくはホスホグルコネート脱水酵素をコードする遺伝子および/もしくは2-ケト-3-デオキシグルコネート-6-ホスフェート アルドラーゼをコードする遺伝子および/もしくはグルコース-1-ホスフェートウリジルトランスフェラーゼをコードする遺伝子および/もしくはUDP-グルコース-4-エピメラーゼをコードする遺伝子および/もしくはUDP-グルコース:ガラクトース-1-ホスフェートウリジルトランスフェラーゼをコードする遺伝子および/もしくはUDP-ガラクトピラノースムターゼをコードする遺伝子および/もしくはUDP-ガラクトース:(グルコシル)リポ多糖-1,6-ガラクトシルトランスフェラーゼをコードする遺伝子および/もしくはUDP-ガラクトシルトランスフェラーゼをコードする遺伝子および/もしくはUDP-グリコシルトランスフェラーゼをコードする遺伝子および/もしくはUDP-グルクロネートトランスフェラーゼをコードする遺伝子および/もしくはUDP-グルコースリピドキャリアトランスフェラーゼをコードする遺伝子および/もしくはGDP-マンノース加水分解酵素をコードする遺伝子および/もしくはUDP-糖加水分解酵素をコードする遺伝子および/もしくはマンノース-6-ホスフェートイソメラーゼをコードする遺伝子および/もしくはUDP-N-アセチルグルコサミンエノイルピルボイルトランスフェラーゼをコードする遺伝子および/もしくはUDP-Nアセチルグルコサミンアセチルトランスフェラーゼをコードする遺伝子および/もしくはUDP-N-アセチルグルコサミン-2-エピメラーゼをコードする遺伝子および/もしくはウンデカプレニル-ホスフェート-アルファ-N-アセチルグルコサミニルトランスフェラーゼをコードする遺伝子および/もしくはグルコース-6-ホスフェート-1-脱水素酵素をコードする遺伝子および/もしくはL-グルタミン:D-フラクトース-6-ホスフェートアミノトランスフェラーゼをコードする遺伝子および/もしくはマンノース-6-ホスフェートイソメラーゼをコードする遺伝子および/もしくはソルビトール-6-ホスフェート脱水素酵素をコードする遺伝子および/もしくはマンニトール-1-ホスフェート5-脱水素酵素をコードする遺伝子および/もしくはアルロース-6-ホスフェート3-エピメラーゼをコードする遺伝子および/もしくはインベルターゼをコードする遺伝子および/もしくはマルターゼをコードする遺伝子および/もしくはトレハラーゼをコードする遺伝子および/もしくは糖輸送ホスホトランスフェラーゼをコードする遺伝子および/もしくはヘキソキナーゼをコードする遺伝子が非機能的にされる、
上記の代謝操作された生物にさらに関する。
-ステップa)の上記の遺伝子が、乳酸菌、例えばビフィドバクテリウム・アドレセンティス、ロイコノストック・メセンテロイデス、ラクトバチルス・アシドフィラスもしくはストレプトコッカス・ミュータンスを起源とするスクロースホスホリラーゼであり、かつ/または
- ステップb)の上記の遺伝子が、遺伝子lacZ、遺伝子pgi、遺伝子glgC、遺伝子agp、遺伝子pfkA、遺伝子pfkB、遺伝子waaB、遺伝子ushA、遺伝子eda、遺伝子edd、遺伝子wcaA、遺伝子wcaC、遺伝子wcaE、遺伝子wcaI、遺伝子wcaL、遺伝子wcaJ、遺伝子wcaB、遺伝子wcaF、遺伝子wcaK、遺伝子wcaD、遺伝子galU、遺伝子galF、遺伝子galE、遺伝子gmm、遺伝子galT、遺伝子manA、遺伝子murA、遺伝子lpxA、遺伝子rffEおよび/もしくは遺伝子rfe、遺伝子glmS、遺伝子 srlD、遺伝子mtlD、遺伝子alsEおよび/もしくはzwfである(6, 20, 25, 28, 29, 32, 43, 44, 46, 49, 52-55, 62, 65, 75, 78, 82, 86, 87, 96, 97, 101)、
上記の代謝操作された生物に関する。
-ステップa)の上記の遺伝子が、乳酸菌、例えばビフィドバクテリウム・アドレセンティス、ロイコノストック・メセンテロイデス、ラクトバチルス・アシドフィラスもしくはストレプトコッカス・ミュータンスを起源とするスクロースホスホリラーゼをコードする遺伝子であり、かつ/または
- ステップb)の上記の遺伝子が、遺伝子PGI1、遺伝子PFK1、遺伝子PFK2、遺伝子PFK26、遺伝子PFK26、遺伝子PFK27、遺伝子GND1、遺伝子GND2、遺伝子PMI40、遺伝子ZWF1、遺伝子GFA1、遺伝子GLG1、遺伝子GLG2、遺伝子INM1、遺伝子INM2、遺伝子GLK1、遺伝子HXK1、遺伝子HXK2、遺伝子GAL10、遺伝子GAL7、遺伝子YHL012W、遺伝子UGP1、遺伝子GSY1、遺伝子GSY2、遺伝子DIE2、遺伝子ALG8、遺伝子ATG26、遺伝子SUC2、遺伝子MAL32、遺伝子MAL12、遺伝子YJL216Cおよび/もしくは遺伝子YGR287Cおよび/もしくはFEN1および/もしくはFKS1および/もしくはGSC2および/もしくはTPS1である(12, 15, 16, 24, 26, 30, 31, 34, 36, 38, 39, 41, 51, 56, 57, 59-61, 64, 66, 74, 76, 83, 84, 89, 90, 95, 99)
生物である。
i)微生物を上記のようにして代謝的に操作することと、
ii)上記の代謝操作された微生物を培養することと、
iii)特別の生成物を抽出して精製することと
を含む、上記の特別の生成物を生成する方法に関する。
微生物を培養するため、および上記の培養物から特別の生成物を抽出および精製するために、当該技術において知られる任意の方法を本発明において用いることができることが明確である。
用語「断片」は、配列番号1に示すアミノ酸配列よりも少ないアミノ酸を含有し、上記の2-フコシルトランスフェラーゼ活性を保持するタンパク質(またはペプチドまたはポリペプチド)のことをいう。このような断片は、例えば、Cおよび/もしくはN末端にてアミノ酸の総数の10%以下の欠失を有するタンパク質であり得るか、配列番号4に相当し得る。用語「バリアント」は、配列番号1またはその断片と少なくとも75%の配列同一性、好ましくは少なくとも76〜85%の配列同一性、より好ましくは少なくとも86〜90%の配列同一性、最も好ましくは少なくとも91、92、93、94、95、96、97、98もしくは99%の配列同一性を有するタンパク質、および上記の2-フコシルトランスフェラーゼ活性を保持するタンパク質をコードするもののことをいう。
配列番号1:キイロタマホコリカビの2-フコシルトランスフェラーゼの完全アミノ酸配列:
培地
1%トリプトンペプトン(Difco, Erembodegem, Belgium)、0.5%酵母エキス(Difco)および0.5%塩化ナトリウム(VWR, Leuven, Belgium)からなるLuria Broth (LB)培地。振とうフラスコ実験用の培地は、2.00 g/l NH4Cl、5.00 g/l (NH4)2SO4、2.993 g/l KH2PO4、7.315 g/l K2HPO4、8.372 g/l MOPS、0.5 g/l NaCl、0.5 g/l MgSO4・7H2O、14.26 g/l スクロースまたは実施例に明記する場合に別の炭素源、1ml/lビタミン溶液、100μl/lモリブデン酸塩溶液および1ml/lセレン溶液を含有した。培地は、1M KOHを用いてpHを7に設定した。
ビタミン溶液は、3.6 g/l FeCl2・4H2O、5g/l CaCl2・2H2O、1.3 g/l MnCl2・2H2O、0.38 g/l CuCl2・2H2O、0.5 g/l CoCl2・6H2O、0.94 g/l ZnCl2、0.0311 g/l H3BO4、0.4 g/l Na2EDTA・2H2Oおよび1.01 g/lチアミンHClからなった。モリブデン酸塩溶液は、0.967 g/l Na2MoO4・2H2Oを含有した。セレン溶液は、42 g/l SeO2を含有した。
LBプレート上の単一コロニーからの5ml LB培地中での前培養物を、オービタルシェーカー上で200 rpmにて37℃で8時間インキュベートした。この培養物から、2mlを500 ml振とうフラスコ中の 100 mlの最少培地に移し、オービタルシェーカー上で200 rpmにて37℃で16時間インキュベートした。4%の接種材料を、1.5 lの作業容量を有する 2lのBiostat B Plus培養容器(Sartorius Stedim Biotech, Melsungen, Germany)で用いた。培養条件は、37℃、800 rpmでの攪拌、1.5 l/分の気流速度であった。空気を散布することにより、好気条件を維持した。PHは、0.5 M H2SO4および4M KOHを用いて7に維持した。排気は、排気冷却機(Frigomix 1000, Sartorius Stedim Biotech, Melsungen, Germany)により4℃に冷却した。シリコーン消泡剤の10%溶液(BDH 331512K, VWR Int Ltd., Poole, England)を、発酵中に泡形成が上昇した場合に加えた(およそ10μl)。発生気体を、EL3020発生気体分析器(ABB Automation GmbH, 60488 Frankfurt am Main, Germany)を用いて測定した。全てのデータを、Sartorius MFCS/win v3.0システム(Sartorius Stedim Biotech, Melsungen, Germany)に入力した。
全ての株は、少なくとも2回培養し、収率および速度について示す標準偏差は、反復実験中に採取した少なくとも10のデータ点に基づく。
バイオリアクタは、その内部に、採集パイプ(BD Spinal Needle, 1.2×152 mm (BDMedical Systems, Franklin Lakes, NJ - USA) (外部でMasterflex-14配管(Cole-Parmer, Antwerpen, Belgium)に連結しているリアクタ口とつながっている)と、その後に、サンプリングのための隔壁を有する採集口とを含有する。この採集口の反対側は、Masterflex-16配管を用いてリアクタ容器とつながって戻る。このシステムは、迅速サンプリングループとよばれる。サンプリング中に、リアクタブロスは、サンプリングループ中を回ってポンピングされる。150 ml/分の流速にて、リアクタブロスは、採集口に到達するために0.04秒、リアクタに再浸入するために3.2秒必要であると見積もられた。50%のpO2レベルにて、37℃にて液体中に約3mg/lの酸素が存在する。pO2レベルは、微好気条件を回避するために、20%未満には決してなるべきでない。よって、1.8 mg/lの酸素が、採集ループを通して運搬される間に消費され得る。酸素取り込み速度が0.4 g酸素/gバイオマス/時間(μmaxにて見出された最大酸素取り込み速度)であると仮定すると、これは、5g/l バイオマスについて2g/l/hまたは0.56 mg/l/sの酸素取り込み速度を与え、これに3.2秒(ループ中の滞留時間)を乗じると、1.8 mg/lの酸素消費が得られる。
迅速サンプリングループおよび冷却ステンレスビーズサンプリング法を用いて採取した。指数増殖に到達した場合に、サンプリング頻度を20〜30分毎に増やした。
発酵槽とつながった迅速サンプリングを用いて、1mlブロスの試料を0.5秒以内に発酵槽から抜き出した。試料は、-40℃に予め冷却した冷却溶液5mlを含有する試験管中に直接抜き出し、サンプリング後にボルテックスにより直ちに混合した。正確な試料サイズを、サンプリングの前後に試験管を秤量することにより、重量測定により定量した。
細胞外培養流体の試料は、ビーズを用いずに室温にてシリンジろ過(ポアサイズ0.45μm、酢酸セルロース)を用いて得た(ブロス試料の直接ろ過)。細胞を除去した後に、得られたろ過物または上清を5mlの冷却溶液と直ちに混合して、これらの試料をブロス試料と同じ方法で処理した。この場合でも、得られた試料の正確な量を、重量測定により定量した。
用いた冷却溶液は、60% (v/v)メタノール水溶液であった。-40℃に予め冷却した冷却溶液中でブロス試料を冷却した後に、試料/冷却溶液混合物を、冷却遠心分離機(-20℃)中で、-40℃に予め冷却したローターを用いて8000gにて5分間遠心分離した。デカントした後に、上清(QS)を抽出まで-40℃にて貯蔵した。その後、細胞ペレットを、5mlの-40℃冷却溶液に再懸濁し、再び遠心分離した。この2回目の上清(WS)も、抽出まで-40℃にて貯蔵した。全ブロスおよび培養ろ過物中の代謝物の測定のために、同じ冷却手順を用いた。しかし、冷却した全ブロス混合物(B)または冷却した培養ろ過物(F)は遠心分離しなかったが、十分にボルテックスした後に、500μlのこれらの混合物を、代謝物抽出のために抜き出した。
細胞ペレットからおよび冷却した全ブロスからの500μl試料からの代謝物の抽出は、熱エタノール法を用いて行った[34]。代謝物を、75%沸騰エタノール中で抽出した(3分、90℃)。冷却した後に、そのようにして得られた抽出物を、RapidVap (Labconco Corporation, Kansas, Missouri, USA)中で、真空下に110分間、乾燥蒸発させた。各残渣を500μLのH2Oに再懸濁した後に、細胞破片を、5000gにて5分間の遠心分離により除去した。デカントの後に、上清を、さらなる分析まで-80℃にて貯蔵した。
培養物の細胞密度を、600 nmにて光学密度を測定することにより(Uvikom 922分光光度計、BRS、Brussel、Belgium)頻繁にモニタリングした。細胞乾燥重量を、予め乾燥させ、秤量したファルコン中の20 gのリアクタブロスの遠心分離(15分、5000 g、GSAローター、Sorvall RC-5B, Goffin Meyvis, Kapellen, Belgium)により得た。ペレットを、その後、20 mlの生理的溶液(9g/l NaCl)を用いて1回洗浄し、一定重量まで70℃にて乾燥させた。OD600nm測定をバイオマス濃度に変換できるようにするために、バイオマス濃度に対するOD600nmの相関曲線を作成した。グルコースおよび有機酸の濃度を、Varian Prostar HPLCシステム(Varian, Sint-Katelijne-Waver, Belgium)上で、65℃に加熱し、1cmのプレカラムを備えるAminex HPX-87Hカラム(Bio-Rad, Eke, Belgium)を用い、5mM H2SO4 (0.6 ml/分)を移動相として用いて決定した。2重波長UV-VIS (210 nmおよび265 nm)検出器(Varian Prostar 325)および示差屈折計(Merck LaChrom L-7490, Merck, Leuven, Belgium)を、ピーク検出のために用いた。265および210 nmの両方でのピークの吸収を分割することにより、ピークを同定できた。分割は、ある種の化合物について典型的な一定の値をもたらす(Beer-Lambertの公式)。
グルコース、フラクトース、スクロースおよびグルコース-1-ホスフェートを、Hypercarbカラム(100×4.6 mm; 5μm粒子サイズ)を用いるHPLCにより測定し、ELSD検出器または質量分析計を用いて検出した(Antonioら, 2007; Nielsenら, 2006)。スクロースおよびG1PのLOQは、それぞれ30および20 mg/lであった。全ての試料を、検出器の直線の範囲内で希釈し、これは、LOQとおよそ100mg/lの代謝物との間であった。複数のリン酸化およびヌクレオチド糖がブロス中に存在する場合、Bucholzらの方法を用いた(11)。この場合、milliQ水(A)と20mM酢酸アンモニウム(B)との勾配を用いて分析物を分離した。勾配は、100%Aにて1ml/分の流速で開始し、10分間で100%Bに1ml/分にて変化させた。100%Bの溶離液組成を、次いで、1ml/分にて4分間保持し、1分間で100%Aに1ml/分にて変化させ、その後、流速を1.2 ml/分に増やし、3分間保持して、カラムの平衡化時間を低減させた。この3分間の後に、流速を2分間で1ml/分に再び低減した。全ての分析物は、ELSD検出器または質量分析計のいずれかで検出した。
ブロス試料について、4×10 gを遠心管に移し、細胞をスピンダウンし(5000g、4℃、5分)、細胞を0.9% NaCl溶液で2回洗浄した。細胞ペレットを含有する遠心管をオーブン中で70℃にて48時間、一定重量まで乾燥させた。細胞乾燥重量を、重量測定により得た。遠心管は、秤量前にデシケータ中で冷却した。
異種tts遺伝子(50)を発現する変異株により生成されたソホロース多糖類の量を決定するために、この変異体および野生型株のおよそOD6での100mlの培養物を遠心分離した(5500 rpm、4℃、5分、Heraus Biofuge stratos)。80mlの上清を、次いで、2容量の冷エタノール(100%、-20℃)を用いて沈殿させ、6℃にて一晩貯蔵した。沈殿物を、遠心分離(5500 rpm、4℃、5分、Hereaus Biofuge stratos)により上清から分け、25mlの蒸留水に再懸濁した(88)。2mlのこの多糖類溶液を、次いで、pyrexのケイ酸ボリウム( boriumsilicate)試験管(26×100 mm)中で105℃にて2.25 M HCl (最終濃度)を4時間用いて加水分解した。グルコース測定のために溶液を中和するために、等モル量のNaOHを、インキュベーションおよび冷却の後に溶液に加えた。溶液中のグルコースの量を、YSI生化学分析器(YSI (UK) Ltd.)を用いて決定した。
キイロタマホコリカビを起源とするコドン最適化α1,2-フコシルトランスフェラーゼを、Aertsら(1)に記載されるようにして構築したプラスミド上に遺伝子型ΔlacZΔglgCΔmanAΔCAを有する大腸菌において異種的に発現させた。CAは、Stevensonら(86)に記載されるコラン酸生合成経路をコードする遺伝子クラスタ中の全ての遺伝子を示す。
株を、LB (10 g/lトリプトン、5g/l酵母エキスおよび10 g/l NaCL)中で一晩培養(500ml振とうフラスコ中の 100ml)にて37℃および200 rpmで成長させた。細胞を、遠心分離(7500 rpmおよび4℃にて15分間)により採集した。このペレットを、5ml PBSバッファーに再懸濁し、氷水上で4分間にわたって3回音波処理した(サイクル50%、強度3)。細胞破片を15分間、7500 rpmおよび4℃にて再び遠心分離した。上清を、粗細胞抽出物として用いた。
酵素抽出物のタンパク質含量を、Pierce BCAタンパク質アッセイキット(Thermo)を、製品マニュアルに記載されるようにして用いて測定した。
構築したプラスミドは、Aertsら(1)に記載されたとおりであった。
プラスミドを、宿主大腸菌DH5α(F-, φ80dlacZΔM15, Δ(lacZYA-argF)U169, deoR, recA1, endA1, hsdR17(rk-, mk+), phoA, supE44, λ-, thi-1, gyrA96, relA1)で維持した。
プラスミド。pKD46 (Redヘルパープラスミド、アンピシリン耐性)、pKD3 (FRTに挟まれたクロラムフェニコール耐性(cat)遺伝子を含有する)、pKD4 (FRTに挟まれたカナマイシン耐性(kan)遺伝子を含有する)およびpCP20 (FLPリコンビナーゼ活性を発現する)プラスミドを、教授であるJ-P Hernalsteens博士(Vrije Universiteit Brussel, Belgium)から得た。プラスミドpBluescript (Fermentas, St. Leon-Rot, Germany)を用いて、プロモーターライブラリーまたは点突然変異を有する遺伝子座を有する誘導体pKD3およびpKD4を構築した。
Redヘルパープラスミドを有する形質転換体を、アンピシリン(100 mg/l)およびL-アラビノース (10 mM)を含有する10 ml LB培地中で30℃にて0.6のOD600nmまで成長させた。細胞を1回目は50 mlの氷水で、そして2回目は1mlの氷水で洗浄することによりエレクトロコンピテントにした。次いで、細胞を、50μlの氷水に再懸濁した。エレクトロポレーションを、50μlの細胞および10〜100 ngの直鎖上2本鎖DNA生成物を用いて、GenePulser(商標) (BioRad) (600Ω、25μFDおよび250ボルト)を用いることにより行った。
エレクトロポレーションの後に、細胞に1ml LB培地を加え、37℃にて1時間インキュベートし、最後に、25 mg/lのクロラムフェニコールまたは50 mg/lのカナマイシンを含有するLB寒天上に広げて、抗生物質耐性形質転換体を選択した。選択した変異体を、改変領域の上流および下流のプライマーを用いるPCRにより確認し、ヘルパープラスミドの喪失について42℃にてLB寒天で成長させた。変異体は、アンピシリン感受性について試験した。
選択した変異体(クロラムフェニコールまたはカナマイシン耐性)に、温度感受性複製およびFLP合成の熱誘導を示すアンピシリンおよびクロラムフェニコール耐性プラスミドである pCP20プラスミドを形質転換した。アンピシリン耐性形質転換体を30℃にて選択し、その後、いくつかをLB中で42℃にてコロニー精製し、次いで、全ての抗生物質耐性およびFLPヘルパープラスミドの喪失について試験した。遺伝子ノックアウトおよびノックインを、対照プライマーを用いて確認し、配列決定した。
「基本株1」の成功のための重要な要件は、効力のあるスクロースホスホリラーゼの存在である。しかし、大腸菌は推定上のスクロースホスホリラーゼ(SP)を有するものの、これは、スクロースを唯一の炭素源として含有する最少培地上で成長しない。よって、様々な微生物供給源からの6つのスクロースホスホリラーゼをスクリーニングした(表2)。
様々な形質転換体の成長速度を図2に示し、特別の炭水化物の生成のために用いた原理を図1に示す。(a)本発明の生成技術において出現する通常の平衡反応、(b)プル/プッシュ原理:平衡は、糖類および活性化糖類に向かってシフトする。細胞の主なゴールは、成長することであるので、これは、この図において糖類を、バイオマスを形成するように引っ張る。この引張り効果により、活性化糖類は、細胞内に蓄積し、生成経路を押す。
様々な人工の構成性プロモーターを挿入して、成長速度に対するプロモーターの影響を評価した。このために、The Centre of Expertise - Industrial Biotechnology and Biocatalysis (Ghent University)にて入手可能なプロモーターライブラリーからの弱い、中程度および強いプロモーターを導入した。最高の成長速度を示した中程度の強度のプロモーターを最終的に保持した。
ビフィドバクテリウム・アドレセンティスのスクロースホスホリラーゼをコードするプラスミドを有する大腸菌株の親和性定数および最大成長速度を決定した。このために、バッチおよびケモスタット実験を行った。これらのパラメータに対するホスフェート濃度の影響も確認した(表3)。
操作方策の合理性を確認するために、変異株においてαグルコース-1-ホスフェートのプールが(図3)、野生型におけるαグルコース-1-ホスフェートプールと比較して(図4)増加することを証明することが重要である。「基本株1」において、微生物代謝は、2つの不連続部分に分割される。なぜなら、αグルコース-1-ホスフェートをバイオマス生成に変換できる主な反応が排除されたからである。代謝の一部分は、フラクトース部分をバイオマスおよび多数の生体触媒酵素に変換する(従来の中心的な代謝)。他の部分は、スクロースのαグルコース-1-ホスフェート部分を変換する。
αグルコース-1-ホスフェート濃度を、野生型およびいくつかの操作された株の両方について決定した。このために、バッチ実験を、スクロースを唯一の炭素源として用いて行った。
構想される代謝操作方策の可能性を評価するために、αグルコース-1-ホスフェートプールを:
・ グルコース上で成長した野生型大腸菌MG1655、
・ スクロース上で成長した大腸菌MG1655 p22BaSP、
・ スクロース上で成長した大腸菌MG1655ΔglgCΔpgmΔlacZ p22BaSP
において決定した。
野生型大腸菌MG1655株において、グルコース-1-ホスフェートは、細胞壁関連成分、グリコーゲンなどの前駆体である。αグルコース-6-ホスフェートに典型的に由来する炭素の限定的な流れは、これらのマイナーなバイオマス画分を生成するために十分なαグルコース-1-ホスフェートを細胞に供給するために十分である。よって、αグルコース-1-ホスフェートプールは、サイズが限定されている(4.03 10-3 mmol/gcDW)。
1.5Lバッチリアクタで得られた結果を図6に示す。細胞内αグルコース-1-ホスフェート濃度は、それぞれ4.03 10-3 mmol/gcDW、0.65 mmol/gcDWおよび0.89 mmol/gcDWである。
ΔpgmΔlacZΔglgC P22-BaSPがαグルコース-1-ホスフェートを生成する能力を確認した。このために、約15 g/Lスクロースを含有する緩衝LB培地を用いる培養を行った。約15時間にて、ホスフェートを含有する濃縮スクロース溶液を加えた。図6および図7において、最も重要な(副)生成物の濃度を示す。バッチ段階の間の最大成長速度は、約0.552 h-1である。
全てのスクロースが消費された瞬間から、グルコース-1-ホスフェートの濃度は減少し、グルコースの濃度は増加し、これは、Agpの活性による。
約15時間後に、さらなるスクロースを加え、これは、グルコース-1-ホスフェートに再び変換されて培地中に蓄積する。フラクトースも培地中に蓄積し、このことは、細胞が、この化合物をさらに代謝するための限定された手段を有することを示す(スクロース1モルあたり0.64モルのフラクトース)。
その後の実験において、スクロースおよびホスフェートを、発酵の経過中に一定の時間間隔で加えた。約57 g/の最大αグルコース-1-ホスフェート濃度が達成された。
実施例1〜4による代謝を分割するために、ホスホグルコムターゼをコードする遺伝子をノックアウトしなければならない。DatsenkoおよびWanner (19)により記載される従来の方法により、ノックアウトは、およそ84塩基対の染色体痕跡をもたらす。この遺伝子をこの様式で欠失した株は、複合培地で成長するように観察されたが、驚くべきことに、材料および方法の項に記載した最少培地上で成長しなかった。しかし、この株は、カナマイシンカセットを残した場合に最少培地上で成長した。明らかに、この染色体位置での元の配列の除去は、最少培地上での成長に干渉することがわかったが、ホスホグルコムターゼをコードするこの特定の配列(pgm遺伝子)を同様の長さの配列で置き換えると、干渉しなかった。この事実は、pgm遺伝子を、pgm遺伝子と全く同じサイズを有するGFP遺伝子の一部分で置き換えることにより確認した。このことも、最少培地上で成長できる変異株をもたらした。pgmの染色体位置でのこれらの株の配列を、図11、図12、図13および図14に示す。
セロビオース生成株を、「基本株1」から開始して構築した(図8)。このために、スクロースホスホリラーゼ(ビフィドバクテリウム・アドレセンティス)およびセロビオースホスホリラーゼ(セルロモナス・ウダ(Cellulomonas uda))の両方を含有するプラスミドを野生型、大腸菌MG1655ΔΔglgCΔpgmΔlacZ (3KO)および大腸菌MG1655ΔagpΔglgCΔpgmΔlacZ (4KO)に挿入した(表4)。ノックアウトするさらなる遺伝子は、glkおよびptsGである。なぜなら、これらはともにグルコースをグルコース-6-ホスフェートに変換するからである。
特別の炭水化物を生成するための構想される代謝操作方策の可能性を評価するために、セロビオースの生成を、様々な操作された株において調べた:
・ 大腸菌MG1655 (WT) P22-BaSP P22-CuCP
・ 大腸菌MG1655ΔglgCΔpgmΔlacZ (3KO) P2- BaSP P22-CuCP
・ 大腸菌MG1655ΔglgCΔpgmΔlacZΔagp (4KO) P22-BaSP P22-CuCP
ΔpgmΔlacZΔglgCΔagp P22-BaSP P22-CuCPがセロビオースを生成する能力を、予備的実験においてリアクタスケールで確認した。このために、緩衝LB培地を用いる培養を行った。約9時間および特定の時点にて、500 g/Lスクロースおよび250 g/Lグルコースを含有する溶液を培養に加えた。
次に、セロビオースの生成を、高濃度のホスフェートおよび低濃度のホスフェートを用いて70 g/l スクロースから開始するバッチ培養において確認した。高ホスフェートは、0.2 Mホスフェートのホスフェート濃度を表し、低ホスフェートは、13 mMホスフェートの濃度を表す。これは、生成に著しく影響した。高濃度のホスフェートは、およそ20 g/lの最終力価と0.33 g/gの収率をもたらしたが、低ホスフェート濃度は、42 g/lの最終力価と、0.84 g/gの消費されたスクロースに対する収率をもたらした(図9)。
大腸菌を代謝的に操作することにより、特別の炭水化物およびそれらの誘導体(それらの経路は、UDP-グルコースから開始する)の効率的な生産株である基本株を構築する。
スクロース合成酵素(例えばジャガイモ(Solanum tuberosum)由来)を導入することにより、スクロースをフラクトースとUDP-グルコースとに分割する。UDP-グルコース4エピメラーゼ(galE)、UDP-グルコースガラクトース-1-Pウリジリルトランスフェラーゼ(galT)、グルコース-1-Pウリジリルトランスフェラーゼ(galU、galF)、5'-ヌクレオチダーゼ/UDP-糖加水分解酵素(ushA)、コラン酸オペロン(ca)に属するUDP-グルコース6-脱水素酵素(ugd)をコードする遺伝子をさらにノックアウトすることにより、UDP-グルコースを蓄積する変異体を構築する(表6)。
スクロース合成酵素の活性を、インビトロアッセイを用いて決定した。ジャガイモからのスクロース合成酵素を、大腸菌BL21において異種発現させた。この培養物から酵素抽出物を調製し、これを500mMスクロースおよび2mM UDPとインキュベートした。生成されたUDP-グルコースの量の進展を、表7に示す。
基本株2(UDP-グルコース)から開始して、ソホロース単位のポリマーとして大量のソホロースを生成する株を構築する。このことは、ストレプトコッカス・ニューモニエからの遺伝子ttsをさらに導入することにより達成される(50)。ソホロース単位は、2つの方法、すなわち酸加水分解または酵素変換によりソホロースポリマーから分解して作製できる。このような酵素は、生産株において(過剰)発現させることもできる。
代謝操作方策の可能性を評価するために、ソホロースポリマーを、 大腸菌MG1655 P22-BaSP P22-ttsおよび6KO P22-BaSP P22-tts株(大腸菌MG1655ΔglgCΔpgmΔlacZΔagpΔptsGΔglk)について、これらの株を、単一炭素源としてラクトースを含有する最少培地上で成長させることにより決定した。この結果を図15に示す。これらの結果は、変異株が、野生型株と比較して、著しくより多くのソホロースポリマーを生成することを示す。
ラクトースホスホリラーゼを導入することにより(20)、ラクトースをグルコースとガラクトース-1-Pとに分割する。agp、galE、galT、lacZをコードする遺伝子をさらにノックアウトすることにより、代謝は、2つの不連続の部分に分割される。しかし、これらの遺伝子の全ての可能な組み合わせは、ガラクトース-1-ホスフェートの蓄積の増加をもたらす。これらの遺伝子をノックアウトする代わりに、このゴールは、それらを機能不全にするかまたはそれらの発現を低減することによっても達成できる(表8)。
基本株3から開始して、Gal(β1-4)L-Rha生産株を、(ガ)ラクト-N-ビオース D-ガラクトシル-(β1-4)-L-ラムノースホスホリラーゼ(これは、ガラクトース-1-ホスフェートおよびラムノースをGal(β1-4)L-Rhaおよびホスフェートに変換する)をコードする遺伝子をさらに導入することにより構築する。
発酵は、多量のGal(β1-4)L-Rhaを生産する主な炭素源としてラクトースを用いて行う。L-ラムノースを培地に加える。ラムノースの望ましくない分解は、ラムノースの分解に関与する遺伝子(rhaA、rhaB、rhaC、rhaD)をノックアウトすることにより妨げる。
ラクトース合成酵素を導入することにより(71、72)、ラクトースをグルコースとUDP-ガラクトースとに分割する。コラン酸オペロン(ca)に属するベータ-ガラクトシダーゼ(lacZ)、UDP-グルコース、ガラクトース-1-Pウリジリルトランスフェラーゼ(galT) UDP-グルコース4エピメラーゼ(galE)、5'-ヌクレオチダーゼ/UDP-糖加水分解酵素(ushA)、UDP-グルコース6-脱水素酵素(ugd)をコードする遺伝子をさらにノックアウトすることにより、UDP-ガラクトースを蓄積する変異体を構築する(表9)。
基本株4から開始して、ガラクチノール生産株を、イノシトール 3-アルファ-ガラクトシルトランスフェラーゼ(以下の変換:
UDP-ガラクトース+ミオ-イノシトール = UDP + O-α-D-ガラクトシル-(1→3)-1D-ミオ-イノシトール
を触媒する)をコードする遺伝子をさらに導入することにより構築する。
発酵は、多量のガラクチノールを生産する主な炭素源としてラクトースを用い、ミオ-イノシトールを培地に加えて行う。
基本株4から開始して、グロボトリオース生産株を、α-1,4-Galトランスフェラーゼ(これは、UDP-Gal+ラクトース→UDP+グロボトリオースの変換を触媒する)をコードする髄膜炎菌(Neisseria meningitidis)からの遺伝子lgtC (3)をさらに導入することにより構築する。発酵は、多量のグロボトリオースを生産する主な炭素源としてラクトースを用いて行う。
フラクトース-6-ホスフェートを蓄積する基本株5(実施例20および実施例28に記載する)から開始して、フコシルラクトースおよびより具体的には1,2-フコシルラクトースのようなフコシル化糖誘導体を生成できる。このために、GDP-フコースの前駆体であるフラクトース-6-ホスフェートを細胞に強制的に生成させるように株を改変する。グルコースまたはグルコース-1-ホスフェート(開始酵素がスクラーゼまたはスクロースホスホリラーゼのいずれかであるならば)を、次いで、ペントースリン酸経路を介する中心的炭素代謝に供給する。図10は、生成物およびバイオマスに向かう経路およびこれを達成するために必要なノックアウトを示す。解糖によるフラクトース-6-ホスフェートの喪失を回避するために、pfkA、pfkBおよびpgiをノックアウトする。ピルベートの蓄積を回避するために、Entner Douderoff経路をノックアウトする(eddおよびeda)。
ホスファターゼ(agp)、UDP-グルコース、ガラクトース-1-P ウリジリルトランスフェラーゼ(galT)、UDP-グルコース-4-エピメラーゼ(galE)をコードする遺伝子をノックアウトすることにより、ガラクトース-1-Pを蓄積する変異体を構築する。ガラクトキナーゼ(galK)および/またはガラクトース-1-エピメラーゼ(galM)をコードする遺伝子をさらに過剰発現させることにより、ガラクトース-1-Pの形成を増進する(表10)。
ホスファターゼ(agp)、UDP-グルコース、ガラクトース-1-P ウリジリルトランスフェラーゼ(galT)、UDP-グルコース-4-エピメラーゼ(galE)をコードする遺伝子をノックアウトし、ガラクトキナーゼ(galK)をコードする遺伝子をさらに過剰発現させることにより、ガラクトース-1-Pを蓄積する変異体を構築する(表11)。
スクロースホスホリラーゼを導入することにより、スクロースは、グルコース-1-Pとフラクトースとに分割される。ホスファターゼ(agp)、グルコース 6-ホスフェート-1-脱水素酵素(zwf)、ホスホグルコースイソメラーゼ(pgi)、グルコース-1-ホスフェートアデニリルトランスフェラーゼ(glgC)をコードする遺伝子をさらにノックアウトすることにより、グルコース-6-Pを蓄積する変異体を構築する。
大腸菌を代謝的に操作することにより、特別の炭水化物およびそれらの誘導体(その経路がグルコース-6-Pから開始する)の効率的な生産株である基本株が構築される(表13)。
スクロース加水分解酵素/インベルターゼを導入することにより、スクロースは、グルコースとフラクトースとに分割される。ホスファターゼ(agp)、グルコース6-ホスフェート-1-脱水素酵素(zwf)、ホスホグルコースイソメラーゼ(pgi)、グルコース-1-ホスフェートアデニリルトランスフェラーゼ(glgC)、ホスホグルコムターゼ(pgm)をコードする遺伝子をさらにノックアウトすることにより、グルコース-6-Pを蓄積する変異体を構築する(表14)。
スクロース加水分解酵素/インベルターゼを導入することにより、スクロースをグルコースとフラクトースとに分割する。ホスファターゼ(agp)、ホスホフルクトキナーゼ(pfkAおよびpfkB)、ホスホグルコースイソメラーゼ(pgi)、グルコース-1-ホスフェートアデニリルトランスフェラーゼ(glgC)、ホスホグルコムターゼ(pgm)をコードする遺伝子をさらにノックアウトすることにより、フラクトース-6-ホスフェートを蓄積する変異体を構築する(表15)。
マルトースホスホリラーゼを導入することにより、マルトースをβ-D-グルコース1-ホスフェートとグルコースとに分割する。ホスファターゼ(agp、yfbT)、ホスホグルコムターゼ(ycjU)、マルトース加水分解酵素(malPQ)をコードする遺伝子をさらにノックアウトすることにより、β-グルコース-1-Pを蓄積する変異体を構築する。KO変異体は、代謝が2つの不連続の部分に分割されるような様式で選択する。しかし、これらの遺伝子の全ての可能な組み合わせは、供給の増加をもたらす。これらの遺伝子をノックアウトする代わりに、このゴールは、これらを機能不全にするかまたはこれらの発現を低減させることによっても達成される(表16)。
トレハロースホスホリラーゼを導入することにより、トレハロースをβ-D-グルコース1-ホスフェートとグルコースとに分割する。ホスファターゼ(agp、yfbT)、ホスホグルコムターゼ(ycjU)、望ましくない本来のトレハロース分解酵素(treABC、treC、treE、treF)をコードする遺伝子をさらにノックアウトすることにより、β-グルコース-1-ホスフェートを蓄積する変異体を構築する(表17)。
KO変異体は、代謝が2つの不連続の部分に分割されるような様式で選択する。しかし、これらの遺伝子の全ての可能な組み合わせは、生産性の増加をもたらす。これらの遺伝子をノックアウトする代わりに、このゴールは、これらを機能不全にするかまたはこれらの発現を低減させることによって達成される。
β-D-グルコース1-ホスフェートを蓄積する株にコウジビオースホスホリラーゼをさらに導入し、グルコキナーゼ(glk)およびホスホトランスフェラーゼ系(ptsG)をコードする遺伝子をさらにノックアウトすることにより、コウジビオースを生成する変異体を構築する。
発酵は、大腸菌変異株(ΔlacZΔglgCΔagpΔptsGΔmalPQΔycjU pCXp22MPp22KP)を用いて、コウジビオースを生産する主な炭素源としてマルトースおよびグルコースを用いて行う(図16)。
スクロースホスホリラーゼ(例えばビフィドバクテリウム・アドレセンティスを起源とする)を導入することにより、スクロースをフラクトースとグルコース-1-Pとに分割する。グルコース-1-ホスフェート蓄積株(上の実施例を参照)から開始し、UDP-グルコース4エピメラーゼ(galE)、UDP-グルコースガラクトース-1-Pウリジリルトランスフェラーゼ(galT)、5'-ヌクレオチダーゼ/UDP-糖加水分解酵素(ushA)、UDP-グルコース6-脱水素酵素(ugd)をコードする遺伝子をさらにノックアウトすることにより、UDP-グルコースピロホスホリラーゼ(例えばビフィドバクテリウム・ビフィダム(Bifidobacterium bifidum)に由来する)をコードする遺伝子をさらに過剰発現させることによりUDP-グルコースを蓄積する変異体を構築する(表18)。
スクロースPTS (94)およびスクロース-6-ホスフェート合成酵素(69)を導入することにより、スクロースは、フラクトース-6-ホスフェートおよびUDP-グルコースに変換される。実施例4に記載する株から開始して、スクロースホスホリラーゼを用いずに、そしてホスファターゼ(agp)、UDP-グルコース4エピメラーゼ(galE)、UDP-グルコースガラクトース-1-P ウリジリルトランスフェラーゼ(galT)、5'-ヌクレオチダーゼ/UDP-糖加水分解酵素(ushA)、UDP-グルコース6-脱水素酵素(ugd)をコードする遺伝子をさらにノックアウトすることにより、UDP-グルコースを蓄積する変異体を、UDP-グルコースピロホスホリラーゼ(ビフィドバクテリウム・ビフィダム)をコードする遺伝子をさらに過剰発現させることにより、構築する(表19)。
ガラクトキナーゼ(galK)およびガラクトース-1-ホスフェートウリジリルトランスフェラーゼ(例えばビフィドバクテリウム・ビフィダムを起源とする)をコードする遺伝子を過剰発現させることにより、UDP-ガラクトースの形成を増進する。ホスファターゼ(agp)、UDP-グルコース、ガラクトース-1-Pウリジリルトランスフェラーゼ(galT)、UDP-グルコース-4-エピメラーゼ(galE)をコードする遺伝子をさらにノックアウトすることにより、ガラクトース-1-Pを蓄積する変異体を構築する(表20)。
ラクトースホスホリラーゼ(20)を導入することにより、ラクトースをグルコースとガラクトース-1-Pとに分割する。ホスファターゼ(agp)、UDP-グルコース、ガラクトース-1-Pウリジリルトランスフェラーゼ(galT)、UDP-グルコース-4-エピメラーゼ(galE)をコードする遺伝子をノックアウトすることにより、ガラクトース-1-Pを蓄積する変異体を構築する。ガラクトース-1-ホスフェートウリジリルトランスフェラーゼをコードする遺伝子(例えばビフィドバクテリウム・ビフィダムに由来する)をさらに過剰発現させることにより、UDP-ガラクトースの形成を増進する(表21)。
KO変異体は、代謝が2つの不連続の部分に分割されるような様式で選択する。しかし、これらの遺伝子の全ての可能な組み合わせは、生産性の増加をもたらす。これらの遺伝子をノックアウトする代わりに、このゴールは、これらの機能不全にするかまたはこれらの発現を低減することにより達成される。
代謝を、フラクトース-6-ホスフェートを蓄積させるために分割する。このことは、ホスホグルコースイソメラーゼおよびホスホフルクトキナーゼ活性をコードする遺伝子をノックアウトすることにより達成される。大腸菌では、これらの活性は、遺伝子pgi、pfkAおよびpfkBによりコードされる。これらの活性を有さない株の成長速度を、グルコースおよびスクロース上での成長について表22に記載する。野生型株の成長速度は、スクロースホスホリラーゼの導入後にスクロース上で成長させた場合に、グルコース上での成長と比較していくらか影響されたが、pgiノックアウトならびにpfkAおよびpfkB二重変異の導入は、成長速度の著しい低下を導き、後者は、グルコース上では著しく低い(0.02 h-1)。驚くべきことに、変異株ΔpgiΔpfkAΔpfkBは、Δpgi単一変異体のものと同様の成長速度を有する。
サッカロミセス・セレビシエは天然でスクロースを分割するので、遺伝子SUC2、MAL32、MAL12、YJL216C、YGR287cによりコードされる全ての代替スクロース分解反応(インベルターゼ)をノックアウトする。α-グルコース-1-ホスフェートの資化を回避するために、この活性化炭水化物を変換する酵素の機能を低下させるかまたは非機能的にする。これらの酵素は、PGM1およびPGM2によりコードされるホスホグルコムターゼと、INM1およびINM2によりコードされるグルコース-1-ホスファターゼである。スクロースホスホリラーゼ(例えばビフィドバクテリウム・アドレセンティスを起源とする)を導入することにより、大腸菌の分割代謝と同様(上記の実施例を参照)。サッカロミセス・セレビシエ代謝を2つの部分に分割して、αグルコース-1-ホスフェートの蓄積をもたらす。
サッカロミセス・セレビシエは天然でスクロースを分割するので、遺伝子SUC2、MAL32、MAL12、YJL216C、YGR287cによりコードされる全ての代替スクロース分解反応(インベルターゼ)をノックアウトする。α-グルコース-1-ホスフェートの資化を回避するために、この活性化炭水化物を変換する酵素の機能を低下させるかまたは非機能的にする。これらの酵素は、PGM1およびPGM2によりコードされるホスホグルコムターゼと、INM1およびINM2によりコードされるグルコース-1-ホスファターゼである。スクロースホスホリラーゼ(例えばビフィドバクテリウム・アドレセンティスを起源とする)を導入することにより、大腸菌の分割代謝と同様(上記の実施例を参照)。サッカロミセス・セレビシエ代謝を2つの部分に分割して、αグルコース-1-ホスフェートの蓄積をもたらす。セルロモナス・ウダを起源とするセロビオースホスホリラーゼ遺伝子を導入することにより、サッカロミセス・セレビシエは、セロビオースを生成できる。
グルコースの分解を回避するために、GLK1によりコードされるグルコキナーゼ活性もノックアウトする。サッカロミセス・セレビシエにおけるヘキソキナーゼは特異的でないので、これらを、特定の異種基質特異的ヘキソキナーゼに置きかえる。大腸菌またはビフィドバクテリウム・アドレセンティスを起源とするフルクトキナーゼは、グルコースについてより低い活性を示し、HXK1およびHXK2によりコードされる天然ヘキソキナーゼをコードする遺伝子を置き換えることができる。
サッカロミセス・セレビシエは天然でスクロースを分割するので、遺伝子SUC2、MAL32、MAL12、YJL216C、YGR287cによりコードされる全ての代替スクロース分解反応(インベルターゼ)をノックアウトする。ビフィドバクテリウム・アドレセンティスからのスクロースホスホリラーゼを導入することにより、スクロースをフラクトースとグルコース-1-ホスフェートとに分割する。フラクトース-6-ホスフェートがバイオマスに変換されることを回避するために、酵素ホスホグルコースイソメラーゼおよびホスホフルクトキナーゼの活性を、遺伝子PGM1、PFK1およびPFK2の機能を低下させるかまたは非機能的にすることにより、それぞれ低減または排除する。
ガラクトース-1-ホスフェートは、二糖類ラクトースに由来する。サッカロミセス・セレビシエは天然でラクトースを分割しないので、異種β-ガラクトシダーゼ(例えば大腸菌から)を導入する。このことにより、ラクトースがガラクトースおよびグルコースに分解される。ゴールは、特別の炭水化物の生合成経路へのガラクトース-1-ホスフェートの供給を増やすことである。よって、ガラクトース-1-ホスフェートはバイオマスにもはや変換されない可能性がある(このことは、UDP-グルコース-ヘキソース-1-ホスフェートウリジリルトランスフェラーゼ、アルドース還元酵素により触媒される)。このことは、UDP-グルコース-ヘキソース-1-ホスフェートウリジリルトランスフェラーゼならびにアルドース還元酵素、GAL7およびGRE3をそれぞれコードする遺伝子をノックアウトすることにより達成される。上記のガラクトース-1-ホスフェートの分解を回避するために、ガラクトース-1-ホスファターゼをコードする遺伝子をノックアウトする。これらは、INM1およびINM2である。ガラクトキナーゼは、ガラクトースからのガラクトース-1-ホスフェートの形成を増進するために過剰発現させる。
サッカロミセス・セレビシエの代謝を2つの部分に分割するために(グルコース-6-ホスフェートの供給を増進させて、特別の炭水化物のために基本単位として用いることができるようにする)、それぞれ遺伝子ZWF1、PGM1およびPGM2、ならびにPGI1によりコードされるグルコース-6-ホスフェート脱水素酵素、ホスホグルコムターゼおよびホスホグルコースイソメラーゼをノックアウトする。このような株において、スクロースは、天然のインベルターゼによりフラクトースとグルコースとに分割され、天然のヘキソキナーゼによりフラクトース-6-ホスフェートとグルコース-6-ホスフェートとにリン酸化される。グルコース-6-ホスフェートは、次いで、特別の炭水化物生合成経路に供給され、フラクトース-6-ホスフェートがバイオマスに変換される。
サッカロミセス・セレビシエを改変して、ビフィドバクテリウム・アドレセンティスを起源とするスクロースホスホリラーゼを用いてスクロースからグルコース-6-ホスフェートを生成する。スクロースホスホリラーゼは、インベルターゼとスクロースについて競合するので、インベルターゼ活性をコードする遺伝子をノックアウトする。これらの遺伝子は、SUC2、MAL32、MAL12、YJL216CおよびYGR287cである。グルコース-1-ホスフェートは、次いで、PGM1およびPGM2によりコードされるホスホグルコムターゼを用いてグルコース-6-ホスフェートへさらに変換される。グルコース-1-ホスフェートがグルコースに分解されることを回避するために、INM1およびINM2によりコードされるグルコース-1-ホファターゼをコードする遺伝子をノックアウトする。この活性化糖類の資化を、遺伝子YHL012WおよびUGP1の機能を低下させるかまたは非機能的にすることにより細胞におけるUTPグルコース-1-ホスフェートウリジリルトランスフェラーゼ活性を排除することによりさらに低減する。フラクトース部分は、HXK1およびHXK2によりコードされる天然のヘキソキナーゼによりリン酸化され、バイオマスに変換される。
サッカロミセス・セレビシエは天然でスクロースを分割するので、遺伝子SUC2、MAL32、MAL12、YJL216C、YGR287cによりコードされる全ての代替スクロース分解反応(インベルターゼ)をノックアウトする。例えばジャガイモを起源とするスクロース合成酵素を導入して、スクロースをUDP-グルコースとフラクトースとに分割する。UDP-グルコースがバイオマスに変換されることを回避するために、酵素UDP-グルコースジホスホリラーゼ、UDP-グルコース4-エピメラーゼ、UDP-グルコース-ヘキソース-1-ホスフェートウリジリルトランスフェラーゼ、UDP-グルコース-グリコーゲングルコシルトランスフェラーゼ、UDP-グルコース-1,3-ベータ-D-グルカングルコシルトランスフェラーゼ、UDP-グルコース-グルコースホスフェートグルコシルトランスフェラーゼの活性を、機能を低下させるかまたは非機能的にし、これらの酵素は、それぞれ遺伝子UGP1およびYHL012W、GAL10、GAL7、GSY1およびGSY2、FEN1およびFKS1およびGSC2ならびにTPS1によりコードされる。フラクトース部分は、HXK1およびHXK2によりコードされる天然ヘキソキナーゼによりリン酸化され、バイオマスに変換される。
サッカロミセス・セレビシエにおけるUDP-グルコース供給を増進するために、実施例29に記載する株を、UTP-グルコース-1-ホスフェートウリジリルトランスフェラーゼ(これは、UDP-グルコースへのα-グルコース-1-ホスフェートの変換を触媒する)をコードする遺伝子GAL7を過剰発現させることによりさらに改変する。
サッカロミセス・セレビシエにおけるUDP-ガラクトース供給を増進するために、実施例32に記載する株を、UTP-ガラクトース-1-ホスフェートウリジリルトランスフェラーゼ(例えばビフィドバクテリウム・ビフィダムに由来する) (これは、UDP-ガラクトースへのα-ガラクトース-1-ホスフェートの変換を触媒する)をコードする遺伝子を過剰発現させることによりさらに改変する。
導入
キイロタマホコリカビα1,2-フコシルトランスフェラーゼ(FT)は、比較的新しいグリコシルトランスフェラーゼクラスの一部分である。全ての既知のFTはクラスGT11に属するが、キイロタマホコリカビFTはクラスGT74に属する。このようなFTは、現在まで、2つの他の生物、すなわちデスルホコッカス・オレオボランス(Desulfococcus oleovorans)およびデスルホトマキュラム・レデュセンス(Desulfotomaculum reducens)だけで見出されていた。第3のクラスはGT37であり、これは、植物FTだけを含有する(図18)。clustalWおよびTcoffeeアラインメントは、エイチ・ピロリとの同一性が、それぞれ9.7%および15.5%だけであることを示した。GT11の保存モチーフを図19に示し、これらは、タマホコリカビタンパク質では全く生じない(67)。これらのドメインは、トランスフェラーゼのフコシル化活性について区別する。最初の2つのモチーフはα-1,2-フコシルトランスフェラーゼおよびα-6-フコシルトランスフェラーゼについて同じであるが、第3のモチーフにより、酵素は互いに区別される。α-1,3-フコシルトランスフェラーゼは、2つの完全に異なる保存モチーフを含有する。
グルコース-6-ホスフェートを蓄積する基本株から開始して、ミオ-イノシトール-1-ホスフェート合成酵素(INO1、サッカロミセス・セレビシエを起源とする)およびミオ-イノシトール-1(または4)-モノホスファターゼ(INM1およびINM2、サッカロミセス・セレビシエを起源とする)をコードする遺伝子をさらに導入することにより、ミオ-イノシトール生産株を構築する。
ガラクトース-1-ホスフェートを蓄積する基本株から開始して、ラクト-N-ビオースホスホリラーゼ(lnbp、ビフィドバクテリウム・ロンガム(Bifidobacterium longum))をコードする遺伝子をさらに導入することにより、ラクト-N-ビオース生産株を構築する。発酵は、炭素源としてラクトースおよびN-アセチルグルコサミンを用いて行う。N-アセチルグルコサミンの分解は、生産株において、N-アセチル-D-グルコサミンキナーゼ活性(nagK)およびN-アセチルグルコサミンPTS活性(nagE、ptsH、ptsI、manXYZ)を排除することにより阻害される。
Claims (20)
- 単糖類、二糖類、三糖類、四糖類、五糖類、オリゴ糖類、多糖類および活性化炭水化物からなる群より選択される少なくとも1つの特別の生成物の生成のための代謝操作された生物であって、
a)前記生物が、少なくともi)炭水化物ホスホリラーゼをコードする遺伝子、ii)炭水化物キナーゼをコードする遺伝子と組み合わせた炭水化物加水分解酵素をコードする遺伝子、またはiii)炭水化物合成酵素をコードする遺伝子の導入により遺伝子改変されていることにより、前記生物が、前記生物内で二糖類、オリゴ糖類、多糖類またはそれらの混合物をフラクトースと活性化糖類とに分割でき、
b)前記生物が、前記生物のステップa)で導入される遺伝子のいずれでもない少なくとも1つの他の遺伝子の機能が低下するかまたは非機能的になるようにさらに遺伝子改変され、前記他の遺伝子が、前記フラクトースをバイオマスに変換する酵素をコードする
ことを特徴とし、
前記フラクトースが前記特別の生成物へ変換され、
前記生物が、細菌、酵母、真菌細胞からなる群より選択される微生物であるか、または植物細胞もしくは動物細胞である、
前記生物。 - 前記生物が、炭水化物ホスホリラーゼをコードする少なくとも1つの遺伝子の導入により遺伝子改変されていることにより、前記生物が、前記生物内でスクロースをフラクトースとグルコース-1-ホスフェートとに分割できる請求項1に記載の代謝操作された生物。
- 前記生物が、グルコキナーゼをコードする遺伝子と組み合わせたスクラーゼをコードする少なくとも1つの遺伝子の導入により遺伝子改変されていることにより、前記生物が、前記生物内でスクロースをフラクトースとグルコース-6-ホスフェートとに分割できる請求項1に記載の代謝操作された生物。
- 前記生物が、グルコキナーゼをコードする遺伝子と組み合わせたベータ-ガラクトシダーゼをコードする少なくとも1つの遺伝子の導入により遺伝子改変されていることにより、前記生物が、前記生物内でラクツロースをフラクトースとガラクトース-1-ホスフェートとに分割できる請求項1に記載の代謝操作された生物。
- 前記生物が、スクロース合成酵素をコードする少なくとも1つの遺伝子の導入により遺伝子改変されていることにより、前記生物が、前記生物内でスクロースをフラクトースとUDP-グルコースとに分割できる請求項1に記載の代謝操作された生物。
- 前記フラクトースをバイオマスに変換する酵素をコードする少なくとも1つの遺伝子が、ホスホグルコースイソメラーゼをコードする遺伝子および/またはホスホフルクトキナーゼをコードする遺伝子を含む請求項1〜5のいずれか1項に記載の代謝操作された生物。
- 前記フラクトースをバイオマスに変換する酵素をコードする少なくとも1つの遺伝子が、pgi、pfkAおよび/またはpfkBを含み、且つ、前記生物が大腸菌である請求項6に記載の代謝操作された生物。
- 前記フラクトースをバイオマスに変換する酵素をコードする少なくとも1つの遺伝子が、PGI、PFK1、PFK2、PFK26および/またはPFK27を含み、且つ、前記生物がサッカロミセス・セレビシエである請求項6に記載の代謝操作された生物。
- 前記生物が、フラクトースをフラクトース-6-ホスフェートに変換する酵素をコードする少なくとも1つの遺伝子の導入によりさらに遺伝子改変されているか、またはフラクトースをフラクトース-6-ホスフェートに変換する酵素をコードする前記生物の少なくとも1つの内因性遺伝子が過剰発現されている請求項1〜8のいずれか1項に記載の代謝操作された生物。
- 前記フラクトースをフラクトース-6-ホスフェートに変換する酵素をコードする少なくとも1つの遺伝子が、フルクトキナーゼである請求項9に記載の代謝操作された生物。
- 前記特別の生成物が、フラクトース-6-ホスフェートを含む請求項9または10に記載の代謝操作された生物。
- 前記生物が、フラクトース-6-ホスフェートを三糖類に変換する酵素をコードする少なくとも1つの遺伝子の導入によりさらに遺伝子改変されているか、またはフラクトース-6-ホスフェートを三糖類に変換する酵素をコードする前記生物の少なくとも1つの内因性遺伝子が過剰発現されている請求項9または10に記載の代謝操作された生物。
- 前記特別の生成物が、三糖類を含む請求項12に記載の代謝操作された生物。
- 前記三糖類が、フコシルラクトースである請求項13に記載の代謝操作された生物。
- 前記フラクトース-6-ホスフェートを三糖類に変換する酵素をコードする少なくとも1つの遺伝子が、マンノース-6-ホスフェートイソメラーゼ(manA)、ホスホマンノムターゼ(cpsG)、マンノース-1-ホスフェートグアニリルトランスフェラーゼ(cpsB)、GDP-マンノース脱水酵素(gmd)、GDP-フコース合成酵素(fcl)および/またはフコシルトランスフェラーゼを含む請求項13または14に記載の代謝操作された生物。
- 三糖類の生成のための代謝操作された生物であって、
a)前記生物が、スクロースホスホリラーゼをコードする少なくとも1つの遺伝子の導入により遺伝子改変されていることにより、前記生物が、前記生物内でスクロースをグルコース-1-ホスフェートとフラクトースとに分割でき、
b)前記生物が、前記生物のステップa)で導入される遺伝子のいずれでもない少なくとも1つの他の遺伝子の機能が低下するかまたは非機能的になるようにさらに遺伝子改変され、前記他の遺伝子が、前記フラクトースをバイオマスに変換する酵素をコードする
ことを特徴とし、
前記フラクトースが前記三糖類へ変換され、
前記生物が、細菌、酵母、真菌細胞からなる群より選択される微生物であるか、または植物細胞もしくは動物細胞である、
前記生物。 - 前記三糖類が、フコシルラクトースである請求項16に記載の代謝操作された生物。
- 前記フラクトースをバイオマスに変換する酵素をコードする少なくとも1つの遺伝子が、ホスホグルコースイソメラーゼをコードする遺伝子および/またはホスホフルクトキナーゼをコードする遺伝子を含む請求項16または17に記載の代謝操作された生物。
- 前記生物が、フラクトースを三糖類に変換する酵素をコードする少なくとも1つの遺伝子の導入によりさらに遺伝子改変されているか、またはフラクトースを三糖類に変換する酵素をコードする前記生物の少なくとも1つの内因性遺伝子が過剰発現されている請求項16〜18のいずれか1項に記載の代謝操作された生物。
- 前記フラクトースを三糖類に変換する酵素をコードする少なくとも1つの遺伝子が、フルクトキナーゼ(frk)、マンノース-6-ホスフェートイソメラーゼ(manA)、ホスホマンノムターゼ(cpsG)、マンノース-1-ホスフェートグアニリルトランスフェラーゼ(cpsB)、GDP-マンノース脱水酵素(gmd)、GDP-フコース合成酵素(fcl)および/またはフコシルトランスフェラーゼを含む請求項19に記載の代謝操作された生物。
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