JP2016189245A - 誘導加熱調理器 - Google Patents
誘導加熱調理器 Download PDFInfo
- Publication number
- JP2016189245A JP2016189245A JP2015068172A JP2015068172A JP2016189245A JP 2016189245 A JP2016189245 A JP 2016189245A JP 2015068172 A JP2015068172 A JP 2015068172A JP 2015068172 A JP2015068172 A JP 2015068172A JP 2016189245 A JP2016189245 A JP 2016189245A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- heating
- temperature
- cooking
- grill
- output
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
Images
Landscapes
- Induction Heating Cooking Devices (AREA)
Abstract
【解決手段】制御部31は、第二の温度検知手段4a、及び第二の温度検知手段4bにより自動調理で薄い底厚の調理用加熱プレート7が誘導加熱されたときの単位時間に所定量の急峻な温度変化を検知して、制御部31の温度勾配算出手段が閾値である所定の温度勾配を超えると、上加熱体5の加熱出力を低下させ、下加熱体6の電磁誘導加熱出力を停止して調理を継続すること。
【選択図】図1
Description
蔵した下加熱体と、前記グリル庫内の前記調理物を加熱する前記上加熱体の加熱出力及び前記下加熱体の電磁誘導加熱出力を制御する制御手段と、を備え、前記グリル庫内には、前記グリル庫内から出し入れ可能な調理用加熱プレートを配し、前記下加熱体には、前記調理用加熱プレートの温度を検知する少なくとも一つの加熱プレート温度検知手段が配されており、前記制御手段は、前記加熱プレート温度検知手段により単位時間に所定量の温度変化を検知すると、前記上加熱体の加熱出力及び前記下加熱体の電磁誘導加熱出力を低下または停止させるものである。
図1は、本発明の第1の実施の形態における誘導加熱調理器の全体構成図、図2は、操作部を表す図、図3は、調理時の温度特性1と加熱電力を表す図、図4は、調理時の温度特性2と加熱電力を表す図である。また図5は、温度勾配の比較を表す図、図6は、検知後の動作を表す図である。
することができる誘導加熱方式のヒーターとする。なお、本実施の形態では上加熱体5を赤外線ヒーター、下加熱体6を誘導加熱式のヒーターとして構成するとしたが、他の熱源を使用してもよい。また、本実施の形態では上加熱体5、下加熱体6の消費電力をそれぞれ1200W、最大3000Wとしたが、ヒーターの消費電力は庫内の広さおよびヒーター形状に応じて変更する必要があり、これに限られるものではない。
ータを構成する。
は今後の説明において同一番号を使用して説明するものとする。
は停止の選択による火力の下げ方は、同様の作用・効果を奏するように選択できるものであり、本発明の第1の実施の形態に限定されるものではない。
2 グリル庫
3 グリル扉
4a 第二の温度検知手段(加熱プレート温度検知手段)
4b 第二の温度検知手段(加熱プレート温度検知手段)
5 上加熱体
6 下加熱体
6a 加熱コイル
6b 加熱コイル
7 調理用加熱プレート
8 第一の温度検知手段(庫内温度検知手段)
10 調理物
21 均熱プレート(プレート)
31 制御部(制御手段)
Claims (5)
- グリル装置を備えた誘導加熱調理器であって、
前記グリル装置には、前記グリル装置内に設け調理物を載置するグリル庫と、前記グリル庫の上方に内蔵した上加熱体と、前記グリル庫の下方に加熱コイルを内蔵した下加熱体と、前記グリル庫内の前記調理物を加熱する前記上加熱体の加熱出力及び前記下加熱体の電磁誘導加熱出力を制御する制御手段と、を備え、
前記グリル庫内には、前記グリル庫内から出し入れ可能な調理用加熱プレートを配し、
前記下加熱体には、前記調理用加熱プレートの温度を検知する少なくとも一つの加熱プレート温度検知手段が配置されており、
前記制御手段は、前記加熱プレート温度検知手段により単位時間に所定量の温度変化を検知すると、前記上加熱体の加熱出力及び前記下加熱体の電磁誘導加熱出力を低下または停止させる誘導加熱調理器。 - 前記加熱プレート温度検知手段は、加熱開始から所定時間経過後に、単位時間に所定量の温度変化を検知する請求項1に記載の誘導加熱調理器。
- 前記制御手段には、前記加熱プレート温度検知手段の検知温度の温度勾配を算出する温度勾配算出手段を設け、前記制御手段は、前記温度勾配算出手段により閾値より大きな勾配の温度変化を検知すると、前記上加熱体の加熱出力及び前記下加熱体の電磁誘導加熱出力を低下または停止させる請求項1または2に記載の誘導加熱調理器。
- 前記制御手段には、前記グリル庫内の庫内温度を検知する庫内温度検知手段及び前記加熱プレート温度検知手段により検知した温度に基づき温度制御を行う第一の温度制御手段に加えて、前記調理物の負荷量検知を行う負荷量検知手段と、前記負荷量検知手段の結果に応じて温度制御を行う第二の温度制御手段と、を設けた請求項1〜3のいずれか1項に記載の誘導加熱調理器。
- 前記制御手段は、単位時間に所定量の温度変化によって、前記上加熱体の加熱出力及び前記下加熱体の電磁誘導加熱出力を低下または停止した後、前記グリル庫内の温度または前記調理用加熱プレートの温度が所定温度以下になると加熱出力及び電磁誘導加熱出力を復帰する請求項1〜4のいずれか1項に記載の誘導加熱調理器。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2015068172A JP6349551B2 (ja) | 2015-03-30 | 2015-03-30 | 誘導加熱調理器 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2015068172A JP6349551B2 (ja) | 2015-03-30 | 2015-03-30 | 誘導加熱調理器 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JP2016189245A true JP2016189245A (ja) | 2016-11-04 |
JP6349551B2 JP6349551B2 (ja) | 2018-07-04 |
Family
ID=57239914
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2015068172A Active JP6349551B2 (ja) | 2015-03-30 | 2015-03-30 | 誘導加熱調理器 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JP6349551B2 (ja) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2018194217A (ja) * | 2017-05-16 | 2018-12-06 | リンナイ株式会社 | 加熱調理器 |
Citations (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPH0547465A (ja) * | 1991-08-19 | 1993-02-26 | Mitsubishi Electric Home Appliance Co Ltd | 電磁誘導加熱調理器 |
JP2000268950A (ja) * | 1999-03-15 | 2000-09-29 | Maw:Kk | 電磁調理器 |
JP2010035964A (ja) * | 2008-08-08 | 2010-02-18 | Sharp Corp | 加熱調理器 |
JP2012104261A (ja) * | 2010-11-08 | 2012-05-31 | Mitsubishi Electric Corp | 誘導加熱調理器 |
JP2013125721A (ja) * | 2011-12-16 | 2013-06-24 | Panasonic Corp | 誘導加熱装置 |
JP2013251254A (ja) * | 2013-01-17 | 2013-12-12 | Mitsubishi Electric Corp | 加熱調理器 |
-
2015
- 2015-03-30 JP JP2015068172A patent/JP6349551B2/ja active Active
Patent Citations (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPH0547465A (ja) * | 1991-08-19 | 1993-02-26 | Mitsubishi Electric Home Appliance Co Ltd | 電磁誘導加熱調理器 |
JP2000268950A (ja) * | 1999-03-15 | 2000-09-29 | Maw:Kk | 電磁調理器 |
JP2010035964A (ja) * | 2008-08-08 | 2010-02-18 | Sharp Corp | 加熱調理器 |
JP2012104261A (ja) * | 2010-11-08 | 2012-05-31 | Mitsubishi Electric Corp | 誘導加熱調理器 |
JP2013125721A (ja) * | 2011-12-16 | 2013-06-24 | Panasonic Corp | 誘導加熱装置 |
JP2013251254A (ja) * | 2013-01-17 | 2013-12-12 | Mitsubishi Electric Corp | 加熱調理器 |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2018194217A (ja) * | 2017-05-16 | 2018-12-06 | リンナイ株式会社 | 加熱調理器 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JP6349551B2 (ja) | 2018-07-04 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US10253989B2 (en) | Method for operating a cooking device, and such a cooking device for performing the method | |
JP2012247092A (ja) | 加熱調理器 | |
JP2012217601A (ja) | 加熱調理器 | |
JP6349551B2 (ja) | 誘導加熱調理器 | |
JP5056129B2 (ja) | 加熱調理器 | |
JP2017107766A (ja) | 誘導加熱調理器 | |
JP4444126B2 (ja) | 加熱機器 | |
JP2009043587A (ja) | 誘導加熱調理器 | |
JP5218286B2 (ja) | 誘導加熱調理器 | |
JP6416648B2 (ja) | 誘導加熱調理器 | |
JP4862710B2 (ja) | 加熱調理器 | |
JP2012248499A (ja) | 誘導加熱調理器 | |
JP5934902B2 (ja) | 加熱調理器 | |
JP4973568B2 (ja) | 誘導加熱調理器 | |
JP5877311B2 (ja) | 加熱調理器 | |
JP5642428B2 (ja) | 電磁調理器 | |
JP2011249204A (ja) | 電磁調理器 | |
JP5592410B2 (ja) | 誘導加熱調理器およびその制御方法 | |
JP5029550B2 (ja) | 誘導加熱調理器 | |
JP2014182926A (ja) | 誘導加熱調理器 | |
JP2011249187A (ja) | 電磁調理器 | |
JP2008077841A (ja) | 加熱調理器 | |
JP5892862B2 (ja) | 加熱調理器 | |
JP2011009089A (ja) | 誘導加熱調理器 | |
JP5445089B2 (ja) | 誘導加熱調理器 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A621 | Written request for application examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621 Effective date: 20170206 |
|
A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20171031 |
|
A977 | Report on retrieval |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A971007 Effective date: 20171027 |
|
A521 | Request for written amendment filed |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20171212 |
|
TRDD | Decision of grant or rejection written | ||
A01 | Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01 Effective date: 20180424 |
|
A61 | First payment of annual fees (during grant procedure) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61 Effective date: 20180507 |
|
R151 | Written notification of patent or utility model registration |
Ref document number: 6349551 Country of ref document: JP Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R151 |