JP2002173441A - 生体の酸化防止または予防剤 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】マンネンタケ属に属するキノコおよびトリュフ
の中から選ばれる一種または二種以上の抽出物を含有す
ることを特徴とする生体の酸化防止または予防剤を提供
する。 【構成】本発明はマンネンタケ属に属するキノコおよび
トリュフの中から選ばれる一種または二種以上の抽出物
を含有することを特徴とする生体の酸化防止または予防
剤である。本発明のマンネンタケ属に属するキノコおよ
びトリュフの中から選ばれる一種または二種以上の抽出
物を含有する生体の酸化防止または予防剤は安定性に優
れ、優れた生体の酸化防止または予防作用を示した。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、生体の酸化防止ま
たは予防剤に関し、特に食品、化粧品、医薬部外品また
は医薬品等に配合して活性酸素消去酵素の活性を促進す
ることにより皮膚をはじめとする生体の酸化傷害や老化
にその有効性を発揮する生体の酸化防止または予防剤に
関する。

【０００２】

【従来の技術】皮膚は生体の最外層に位置し、紫外線等
の影響により活性酸素が発生しやすい臓器であり、絶え
ずその酸素ストレスに曝されている。一方、皮膚細胞内
には活性酸素消去酵素が存在しており、その能力を超え
る活性酸素が発生しないかぎり活性酸素の傷害から皮膚
細胞を防衛している。ところが、皮膚細胞内活性酸素消
去酵素の活性は加齢とともに低下することが知られてお
り、活性酸素による傷害がその防御反応を凌駕したと
き、皮膚は酸化され、細胞機能が劣化して老化してゆく
と考えられる。また、皮膚以外の臓器においても、その
活性酸素消去能を越える活性酸素に曝されたとき、機能
低下が起こり老化してゆくと考えられる。そこで、活性
酸素による傷害からの防御を目的として特開平９−１１
８６３０や特開平９−２０８４８４などのように活性酸
素消去剤や抗酸化剤が検討され、ＳＯＤやカタラーゼ等
の活性酸素消去酵素、ＳＯＤ様活性物質などの活性酸素
消去剤や抗酸化剤を配合した食品、化粧品、医薬部外品
または医薬品等が開発されている。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、ＳＯＤ
やカタラーゼ等の活性酸素消去酵素は安定性に問題があ
り、活性酸素消去剤や抗酸化剤は、その効果が充分でな
いものが多いため、安定性に優れ、効果の高い生体の酸
化防止または予防剤が求められている。

【０００４】

【課題を解決するための手段】このような事情により、
本発明者らは活性酸素による傷害からの防御作用に優れ
た内用および外用剤を得るために鋭意検討した結果、マ
ンネンタケ属に属するキノコおよびトリュフの中から一
種または二種以上選ばれる抽出物が、安定かつ細胞が本
来持っている活性酸素消去酵素の活性を高めることによ
り優れた生体の酸化防止または予防作用を示すことを見
出し、本発明を完成するに至った。

【０００５】本発明で用いられる生体の酸化防止または
予防剤は、上記の通り皮膚をはじめとする生体の細胞が
持つ活性酸素消去酵素の活性を高めることを目的とした
ものである。さらに詳しくは、酸化防止とは紫外線や加
齢などにより弱まった活性酸素消去酵素の活性を高める
ことで、細胞の酸化を受け難くすることを意味してい
る。また、酸化予防とは活性酸素消去系が正常に機能し
ている場合にはその機能を正常のまま維持させ、少々の
紫外線や加齢では機能を低下させ難くするという意味で
用いる。

【０００６】すなわち、本発明は、マンネンタケ属に属
するキノコおよびトリュフの中から一種または二種以上
選ばれる抽出物を含有する生体の酸化防止または予防剤
である。

【０００７】マンネンタケ属は、担子菌類（Ｂａｓｉｄ
ｉｏｍｙｃｅｔｅｓ）、ヒダナシタケ目（Ａｐｈｙｌｌ
ｏｐｈｏｒａｌｅｓ）、サルノコシカケ科（Ｐｏｌｙｐ
ｏｒａｃｅａｅ）、マンネンタケ族（Ｇａｎｏｄｅｒｍ
ｅａｅ）に属し、マンネンタケ、マゴジャクシ、シママ
ンネンタケ、ツノマンネンタケ、オオマンネンタケ、コ
ウモリマンネンタケ、ツガノマンネンタケなどが含まれ
る。また、マンネンタケとしては、霊芝（赤芝）、黒霊
芝（黒芝）、紫芝、青芝、黄芝、白芝などが神農本草経
に記載されている。これらの学名は、文献［Ａｃｔａ
Ｍｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｉｃａ Ｓｉｎｉｃａ １９
（３），２６５−２７９，１９７９］によると、霊芝
（学名：Ｇａｎｏｄｅｒｍａ ｌｕｃｉｄｕｍ）、黒霊
芝（学名：Ｇａｎｏｄｅｒｍａ ａｔｒｕｍ）、紫芝
（学名：Ｇａｎｏｄｅｒｍａ ｓｉｎｅｎｓｅ）に分類
されているが、それに限定されるものではない。

【０００８】本発明で用いられる黒霊芝（黒芝）は、主
に南中国（上海以南）において、カエデ科の樹木に生育
する。効能について、神農本草経によれば、黒霊芝は、
尿閉や排尿困難で、下腹部が脹満する症状の治療をし、
排尿を促し、腎臓の機能を高めると記載されている。

【０００９】本発明で用いられる霊芝（赤芝）は、広葉
樹に広く生育する。効能について、神農本草経によれ
ば、霊芝（赤芝）は主に結胸（心下痛があり、しこりの
ある病症）を治療し、心臓の機能を強め、活力を補い、
思考力を増強して物忘れを防ぐと記載されている。

【００１０】本発明で用いられるマゴジャクシ（学名：
Ｇａｎｏｄｅｒｍａ ｎｅｏｊａｐｏｎｉｃｕｍ）は、
マンネンタケとは分類上、区別されている。

【００１１】以上マンネンタケ属に属するキノコのなか
でも、マンネンタケやマゴジャクシが好ましい。

【００１２】本発明で用いられるトリュフ（学名：Ｔｕ
ｂｅｒ ｍｅｌａｎｏｓｐｏｒｕｍ）は、セイヨウショ
ウロ目（Ｔｕｂｅｒａｌｅｓ）、セイヨウショウロ科
（Ｔｕｂｅｒａｃｅａｅ）に属する子嚢菌であり、塊状
で地中に発生し、子実層は外に開いていない。子実体の
多くは強い香りを持ち、リスやウサギのような動物が掘
り出して食用とする。トリュフは、世界３大珍味のひと
つであり高級フランス料理に使用される。また、欧米で
は美味な食用キノコであり、ブラック・ダイヤモンドと
も呼ばれている。

【００１３】本発明で使用するマンネンタケ属に属する
キノコの抽出物とは、マンネンタケ属に属するキノコの
子実体から抽出して得られるものである。トリュフの抽
出物とは、トリュフの子実体、菌体等から抽出して得ら
れるものである。その調製方法は特に限定されず、例え
ば、加熱抽出したものであっても良いし、常温抽出した
ものであっても良い。また、上記抽出物の中には市販さ
れているものもあり、これらを用いることができる。

【００１４】抽出する溶媒としては、例えば、水、低級
１価アルコール類（メタノール、エタノール、１−プロ
パノール、２−プロパノール、１−ブタノール、２−ブ
タノール等）、液状多価アルコール（１，３−ブチレン
グリコール、プロピレングリコール、グリセリン等）、
ケトン類（アセトン、メチルエチルケトン等）、アセト
ニトリル、エステル類（酢酸エチル、酢酸ブチル等）、
炭化水素類（ヘキサン、ヘプタン、流動パラフィン
等）、エーテル類（エチルエーテル、テトラヒドロフラ
ン、プロピルエーテル等）が挙げられる。好ましくは、
水、低級１価アルコール及び液状多価アルコールが良
く、特に好ましくは、水、エタノール、１，３−ブチレ
ングリコール及びプロピレングリコールが良い。これら
の溶媒は１種でも２種以上を混合して用いても良い。

【００１５】また、マンネンタケ属に属するキノコおよ
びトリュフの抽出物は、抽出した溶液のまま用いても良
く、必要に応じて、濃縮、希釈、濾過等の処理および活
性炭等による脱色、脱臭処理をして用いても良い。更に
は、抽出した溶液を濃縮乾固、噴霧乾燥、凍結乾燥等の
処理を行い、乾燥物として用いても良い。

【００１６】本発明の生体の酸化防止または予防剤に
は、上記抽出物をそのまま使用しても良く、マンネンタ
ケ属に属するキノコおよびトリュフの抽出物の効果を損
なわない範囲内で、通常の食品、化粧品、医薬部外品、
医薬品に用いられる成分である油脂類、ロウ類、炭化水
素類、脂肪酸類、アルコール類、エステル類、界面活性
剤、金属石鹸、ｐＨ調整剤、防腐剤、香料、保湿剤、粉
体、紫外線吸収剤、増粘剤、色素、酸化防止剤、美白
剤、キレート剤、賦形剤、安定剤、保存剤、結合剤、崩
壊剤等の成分を配合することもできる。

【００１７】本発明の生体の酸化防止または予防剤は食
品、化粧品、医薬部外品及び医薬品のいずれにも用いる
ことができ、その剤型としては、例えば、錠菓、飲料、
化粧水、クリーム、乳液、ゲル剤、エアゾール剤、軟
膏、パップ剤、ペースト剤、プラスター剤、エッセン
ス、パック、洗浄剤、浴用剤、ファンデーション、打
粉、口紅、散剤、丸剤、錠剤、注射剤、坐剤、乳剤、カ
プセル剤、顆粒剤、液剤（チンキ剤、流エキス剤、酒精
剤、懸濁剤、リモナーデ剤などを含む）等が挙げられ
る。

【００１８】本発明に用いるマンネンタケ属に属するキ
ノコおよびトリュフの抽出物の配合量は、本発明の食
品、化粧品、医薬部外品または医薬品全量に対し、乾固
物に換算して０．０００１重量％以上が良く、好ましく
は０．０００５〜１０重量％が良い。０．０００１重量
％未満では十分な効果は発揮され難い。１０重量％を越
えて配合した場合、効果の増強は少なく不経済である。
また、添加の方法については、予め加えておいても、製
造途中で添加しても良く、作業性を考えて適宜選択すれ
ば良い。

【００１９】

【実施例】次に本発明を詳細に説明するため、実施例と
して本発明に用いる抽出物の製造例、本発明の処方例及
び実験例を挙げるが、本発明はこれに限定されるもので
はない。実施例に示す配合量の部とは重量部を、％とは
重量％を示す。

【００２０】製造例１ 黒霊芝の熱水抽出物 黒霊芝の乾燥物２０ｇに４００ｍＬの精製水を加え、９
５〜１００℃で２時間抽出した後、濾過し、その濾液を
濃縮し、凍結乾燥して黒霊芝の熱水抽出物を１．３ｇ得
た。

【００２１】製造例２ 霊芝（赤芝）の熱水抽出物 霊芝（赤芝）の乾燥物２０ｇに４００ｍＬの精製水を加
え、９５〜１００℃で２時間抽出した後、濾過し、その
濾液を濃縮し、凍結乾燥して霊芝（赤芝）の熱水抽出物
を１．４ｇ得た。

【００２２】製造例３ マゴジャクシの熱水抽出物 マゴジャクシの乾燥物２０ｇに４００ｍＬの精製水を加
え、９５〜１００℃で２時間抽出した後、濾過し、その
濾液を濃縮し、凍結乾燥してマゴジャクシの熱水抽出物
を２．０ｇ得た。

【００２３】製造例４ トリュフの熱水抽出物 トリュフの乾燥物２０ｇに４００ｍＬの精製水を加え、
９５〜１００℃で２時間抽出した後、濾過し、その濾液
を濃縮し、凍結乾燥してトリュフの熱水抽出物を１．２
ｇ得た。

【００２４】製造例５ 黒霊芝のエタノール抽出物 黒霊芝の乾燥物１００ｇに９００ｍＬのエタノールを加
え、常温で７日間抽出した後、濾過し、その濾液を濃縮
乾固して、黒霊芝のエタノール抽出物を１．５ｇ得た。

【００２５】製造例６ 霊芝（赤芝）のエタノール抽出
物 霊芝（赤芝）の乾燥物１００ｇに９００ｍＬのエタノー
ルを加え、常温で７日間抽出した後、濾過し、その濾液
を濃縮乾固して、霊芝（赤芝）のエタノール抽出物を
１．６ｇ得た。

【００２６】製造例７ マゴジャクシのエタノール抽出
物 マゴジャクシの乾燥物１００ｇに９００ｍＬのエタノー
ルを加え、常温で７日間抽出した後、濾過し、その濾液
を濃縮乾固して、マゴジャクシのエタノール抽出物を
１．５ｇ得た。

【００２７】製造例８ トリュフのエタノール抽出物 トリュフの乾燥物１００ｇに９００ｍＬのエタノールを
加え、常温で７日間抽出した後、濾過し、その濾液を濃
縮乾固して、トリュフのエタノール抽出物を１．５ｇ得
た。

【００２８】製造例９ 黒霊芝の１，３−ブチレングリ
コール水溶液抽出物 黒霊芝の乾燥物１００ｇに１ｋｇの精製水及び１ｋｇの
１，３−ブチレングリコールを加え、常温で７日間抽出
した後、濾過し、黒霊芝の１，３−ブチレングリコール
水溶液抽出物を１．９ｋｇ得た。

【００２９】製造例１０ 霊芝（赤芝）の１，３−ブチ
レングリコール水溶液抽出物 霊芝（赤芝）の乾燥物１００ｇに１ｋｇの精製水及び１
ｋｇの１，３−ブチレングリコールを加え、常温で７日
間抽出した後、濾過し、霊芝（赤芝）の１，３−ブチレ
ングリコール水溶液抽出物を１．９ｋｇ得た。

【００３０】製造例１１ マゴジャクシの１，３−ブチ
レングリコール水溶液抽出物 マゴジャクシの乾燥物１００ｇに１ｋｇの精製水及び１
ｋｇの１，３−ブチレングリコールを加え、常温で７日
間抽出した後、濾過し、マゴジャクシの１，３−ブチレ
ングリコール水溶液抽出物を１．９ｋｇ得た。

【００３１】製造例１２ トリュフの１，３−ブチレン
グリコール水溶液抽出物 トリュフの乾燥物１００ｇに１ｋｇの精製水及び１ｋｇ
の１，３−ブチレングリコールを加え、常温で７日間抽
出した後、濾過し、トリュフの１，３−ブチレングリコ
ール水溶液抽出物を１．９ｋｇ得た。

【００３２】 実施例１ クリーム１ 処方 配合量 １．黒霊芝の熱水抽出物（製造例１） ０．０５部 ２．スクワラン ５．５ ３．オリーブ油 ３．０ ４．ステアリン酸 ２．０ ５．ミツロウ ２．０ ６．ミリスチン酸オクチルドデシル ３．５ ７．ポリオキシエチレンセチルエーテル（２０Ｅ．Ｏ．） ３．０ ８．ベヘニルアルコール １．５ ９．モノステアリン酸グリセリン ２．５ １０．香料 ０．１ １１．１，３−ブチレングリコール ８．５ １２．パラオキシ安息香酸エチル ０．０５ １３．パラオキシ安息香酸メチル ０．２ １４．精製水にて全量を１００とする ［製造方法］成分２〜９を加熱溶解して混合し、７０℃
に保ち油相とする。成分１及び１１〜１４を加熱溶解し
て混合し、７５℃に保ち水相とする。油相に水相を加え
て乳化して、かき混ぜながら冷却し、４５℃で成分１０
を加え、更に３０℃まで冷却して製品とする。

【００３３】実施例２ クリーム２ 実施例１において、黒霊芝の熱水抽出物を霊芝（赤芝）
の熱水抽出物（製造例２）に置き換えたものをクリーム
２とした。

【００３４】実施例３ クリーム３ 実施例１において、黒霊芝の熱水抽出物をマゴジャクシ
の熱水抽出物（製造例３）に置き換えたものをクリーム
３とした。

【００３５】実施例４ クリーム４ 実施例１において、黒霊芝の熱水抽出物をトリュフの熱
水抽出物（製造例４）に置き換えたものをクリーム４と
した。

【００３６】比較例１ 従来のクリーム 実施例１において、黒霊芝の熱水抽出物を精製水に置き
換えたものを従来のクリームとした。

【００３７】 実施例５ 化粧水 処方 配合量 １．黒霊芝のエタノール抽出物（製造例５） ０．１部 ２．１，３−ブチレングリコール ８．０ ３．グリセリン ２．０ ４．キサンタンガム ０．０２ ５．クエン酸 ０．０１ ６．クエン酸ナトリウム ０．１ ７．エタノール ５．０ ８．パラオキシ安息香酸メチル ０．１ ９．ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油（４０Ｅ．Ｏ．） ０．１ １０．香料 適量 １１．精製水にて全量を１００とする ［製造方法］成分１〜６及び１１と、成分７〜１０をそ
れぞれ均一に溶解し、両者を混合し濾過して製品とす
る。

【００３８】 実施例６ 乳液 処方 配合量 １．霊芝（赤芝）のエタノール抽出物（製造例６） ０．５部 ２．スクワラン ５．０ ３．オリーブ油 ５．０ ４．ホホバ油 ５．０ ５．セタノール １．５ ６．モノステアリン酸グリセリン ２．０ ７．ポリオキシエチレンセチルエーテル（２０Ｅ．Ｏ．） ３．０ ８．ポリオキシエチレンソルビタンモノオレエート ２．０ （２０Ｅ．Ｏ．） ９．香料 ０．１ １０．プロピレングリコール １．０ １１．グリセリン ２．０ １２．パラオキシ安息香酸メチル ０．２ １３．精製水にて全量を１００とする ［製造方法］成分２〜８を加熱溶解して混合し、７０℃
に保ち油相とする。成分１及び１０〜１３を加熱溶解し
て混合し、７５℃に保ち水相とする。油相に水相を加え
て乳化して、かき混ぜながら冷却し、４５℃で成分９を
加え、更に３０℃まで冷却して製品とする。

【００３９】 実施例７ ゲル剤 処方 配合量 １．マゴジャクシのエタノール抽出物（製造例７） ０．１部 ２．エタノール ５．０ ３．パラオキシ安息香酸メチル ０．１ ４．ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油（６０Ｅ．Ｏ．） ０．１ ５．香料 適量 ６．１，３−ブチレングリコール ５．０ ７．グリセリン ５．０ ８．キサンタンガム ０．１ ９．カルボキシビニルポリマー ０．２ １０．水酸化カリウム ０．２ １１．精製水にて全量を１００とする ［製造方法］成分１〜５と、成分６〜１１をそれぞれ均
一に溶解し、両者を混合して製品とする。

【００４０】 実施例８ 軟膏 処方 配合量 １．黒霊芝の熱水抽出物（製造例１） １．０部 ２．トリュフのエタノール抽出物（製造例８） １．０ ３．ポリオキシエチレンセチルエーテル（３０Ｅ．Ｏ．） ２．０ ４．モノステアリン酸グリセリン １０．０ ５．流動パラフィン ５．０ ６．セタノール ６．０ ７．パラオキシ安息香酸メチル ０．１ ８．プロピレングリコール １０．０ ９．精製水にて全量を１００とする ［製造方法］成分３〜６を加熱溶解して混合し、７０℃
に保ち油相とする。成分１、２及び７〜９を加熱溶解し
て混合し、７５℃に保ち水相とする。油相に水相を加え
て乳化して、かき混ぜながら３０℃まで冷却して製品と
する。

【００４１】 実施例９ パック 処方 配合量 １．黒霊芝の１，３−ブチレングリコール水溶液抽出物 ０．１部 （製造例９） ２．霊芝（赤芝）の１，３−ブチレングリコール水溶液抽出物 ０．１ （製造例１０） ３．ポリビニルアルコール １２．０ ４．エタノール ５．０ ５．１，３−ブチレングリコール ８．０ ６．パラオキシ安息香酸メチル ０．２ ７．ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油（２０Ｅ．Ｏ．） ０．５ ８．クエン酸 ０．１ ９．クエン酸ナトリウム ０．３ １０．香料 適量 １１．精製水にて全量を１００とする ［製造方法］成分１〜１１を均一に溶解し製品とする。

【００４２】 実施例１０ ファンデーション 処方 配合量 １．マゴジャクシの１，３−ブチレングリコール水溶液抽出物 １．０部 （製造例１１） ２．ステアリン酸 ２．４ ３．ポリオキシエチレンソルビタンモノステアレート １．０ （２０Ｅ．Ｏ．） ４．ポリオキシエチレンセチルエーテル（２０Ｅ．Ｏ．） ２．０ ５．セタノール １．０ ６．液状ラノリン ２．０ ７．流動パラフィン ３．０ ８．ミリスチン酸イソプロピル ６．５ ９．パラオキシ安息香酸ブチル ０．１ １０．カルボキシメチルセルロースナトリウム ０．１ １１．ベントナイト ０．５ １２．プロピレングリコール ４．０ １３．トリエタノールアミン １．１ １４．パラオキシ安息香酸メチル ０．２ １５．二酸化チタン ８．０ １６．タルク ４．０ １７．ベンガラ １．０ １８．黄酸化鉄 ２．０ １９．香料 適量 ２０．精製水にて全量を１００とする ［製造方法］成分２〜９を加熱溶解し、８０℃に保ち油
相とする。成分２０に成分１０をよく膨潤させ、続い
て、成分１及び１１〜１４を加えて均一に混合する。こ
れに粉砕機で粉砕混合した成分１５〜１８を加え、ホモ
ミキサーで撹拌し７５℃に保ち水相とする。この水相に
油相をかき混ぜながら加え、冷却し、４５℃で成分１９
を加え、かき混ぜながら３０℃まで冷却して製品とす
る。

【００４３】 実施例１１ 浴用剤 処方 配合量 １．トリュフの１，３−ブチレングリコール水溶液抽出物 １部 （製造例１２） ２．炭酸水素ナトリウム ５０ ３．黄色２０２号 適量 ４．香料 適量 ５．無水硫酸ナトリウムにて全量を１００とする ［製造方法］成分１〜５を均一に混合し製品とする。

【００４４】 実施例１２ 錠菓 処方 配合量 １．黒霊芝の熱水抽出物（製造例１） ２部 ２．乾燥コーンスターチ ５０ ３．エリスリトール ４０ ４．クエン酸 ５ ５．ショ糖脂肪酸エステル ３ ６．香料 適量 ７．水にて全量を１００とする ［製造方法］成分１〜４及び７を混合し、顆粒成形す
る。成形した顆粒に成分５及び６を加えて打錠する。１
粒１．０ ｇとする。

【００４５】 実施例１３ 飲料 処方 配合量 １．霊芝（赤芝）の熱水抽出物（製造例２） １．０部 ２．ステビア ０．０５ ３．リンゴ酸 ５．０ ４．香料 ０．１ ５．水にて全量を１００とする ［製造方法］成分２及び３を少量の水に溶解する。次い
で、成分１及び４、５を加えて混合する。

【００４６】 実施例１４ 錠剤 処方 配合量 １．マゴジャクシの熱水抽出物（製造例３） １０部 ２．トウモロコシデンプン １０ ３．精製白糖 ２０ ４．カルボキシメチルセルロース １０ ５．微結晶セルロース ３５ ６．ポリビニルピロリドン ５ ７．タルク １０ ［製造方法］成分１〜５を混合し、次いで成分６の水溶
液を結合剤として加えて常法により顆粒化した。これに
滑沢剤として成分７を加えて配合した後、１錠１００ｍ
ｇの錠剤に打錠した。

【００４７】 実施例１５ 散剤 処方 配合量 １．トリュフの熱水抽出物（製造例４） １０部 ２．トウモロコシデンプン ４０ ３．微結晶セルロース ５０ ［製造方法］上記成分を混合し、常法により散剤とし
た。

【００４８】 実施例１６ 注射剤 処方 配合量 １．黒霊芝の熱水抽出物（製造例１） １．０部 ２．ポリオキシエチレン（６０）硬化ヒマシ油 ３．７ ３．ゴマ油 ０．２ ４．塩化ナトリウム ０．９ ５．プロピレングリコール ４．０ ６．リン酸緩衝液（０．１Ｍ、ｐＨ６．０） １０．０ ７．蒸留水にて全量を１００とする ［製造方法］成分１、２、３および成分５の半量を混合
して約８０℃で加温溶解し、これに成分４、６と成分５
の半量を予め溶解した成分７を約８０℃に加温して加え
全量を１０００ｍｌの水溶液とした。この水溶液を１ｍ
ｌのアンプルに分注して熔閉した後、加熱滅菌した。

【００４９】次に、本発明の効果を詳細に説明するた
め、実験例を挙げる。

【００５０】実験例１ 表皮細胞内活性酸素消去酵素の
活性促進作用 マウスケラチノサイト由来Ｐａｍ２１２細胞１×１０^５
個を６ｃｍディッシュに播種し、黒霊芝、霊芝（赤
芝）、マゴジャクシおよびトリュフの熱水抽出物を１μ
ｇ／ｍｌ濃度に添加した１０％ＦＣＳを含むＥａｇｌ
ｅ’ｓ ＭＥＭにて５％ＣＯ_２、３７℃条件下で４日間
培養した。次に、細胞をＰＢＳ（−）にて２回洗浄した
後、ラバーポリスマンにて剥離し、５００μｌのＰＢＳ
（−）とともに超音波破砕したものを酵素試料液とし
た。酵素試料液中のＳＯＤ活性の測定はＳＯＤテストワ
コー（和光純薬工業株式会社製）を用いて行った。すな
わち、酵素試料液１００μｌ、発色試液４５０μｌと酵
素液（キサンチンオキシダーゼ）またはブランク液（キ
サンチンオキシダーゼの溶解に用いたリン酸緩衝液）４
５０μｌを混合し、３７℃で２０分間反応させた後、反
応停止液１ｍｌを添加し、５６０ｎｍにおける吸光度を
測定した。また、カタラーゼ活性の測定は過酸化水素の
分解量を指標に行った。すなわち、１０ｍＭの過酸化水
素を含む５０ｍＭリン酸緩衝液１ｍｌに５０μｌの酵素
試料液を添加し、２４０ｎｍにおける１分間の吸光度変
化を測定した。コントロールとしては試料無添加で培養
した細胞を超音波破砕したものを用いた。なお、今回の
実験で培地中に添加した黒霊芝、霊芝（赤芝）、マゴジ
ャクシおよびトリュフの熱水抽出物自体が酵素試料液の
ＳＯＤおよびカタラーゼ活性の測定結果に影響を及ぼさ
ないことを確認している。

【００５１】各試料を添加して培養した細胞のＳＯＤお
よびカタラーゼ活性について、コントロールを１００と
した割合を表１に示した。黒霊芝、霊芝（赤芝）、マゴ
ジャクシおよびトリュフの熱水抽出物はマウスケラチノ
サイト由来Ｐａｍ２１２細胞におけるＳＯＤおよびカタ
ラーゼ活性の促進作用を示した。

【００５２】

【表１】

【００５３】製造例５〜１２についても同様の検討を行
い、ＳＯＤおよびカタラーゼ活性の促進作用を認めた。
以上実験例１により、黒霊芝およびトリュフの抽出物に
カタラーゼ活性促進効果が高く、霊芝（赤芝）およびマ
ゴジャクシの抽出物にＳＯＤ活性促進効果が高いことが
判明した。

【００５４】実験例２ サンバーンセル形成の抑制作用 サンバーンセルとは、日焼け後の表皮を病理組織学的に
観察すると特徴的な所見として認められる細胞質が好酸
性に濃く染まり核が濃縮した細胞である。これは表皮細
胞の壊死を示す所見であり、その形成には紫外線の影響
により表皮細胞内で発生する活性酸素が関与することが
知られている。そこで本発明のクリーム（実施例１〜
４）のサンバーンセル形成に及ぼす影響について検討し
た。すなわち、ＩＣＲマウス（雄、６週齢）の耳介外側
皮膚に本発明のクリーム（実施例１〜４）および従来の
クリームを５ｍｇ／ｃｍ^２塗布した。２４時間後に光源
として東芝ＦＬ２０ＳＥランプを用い、ネンブタール麻
酔下にて３００ｍＪ／ｃｍ^２のＵＶＢをマウス耳介外側
皮膚に照射した。この際、２４時間前に塗布されたクリ
ームについては、照射直前に除去した。ＵＶＢ照射２４
時間後に、耳介皮膚組織を採取し、ホルマリン固定後、
定法にしたがって薄切切片を作製し、ヘマトキシリン−
エオジン染色を行った。各組織標本を顕微鏡下（３００
倍）で観察し、任意の１０視野のサンバーンセル数の平
均をその標本のサンバーンセル数とした。クリーム未塗
布のコントロールマウスのサンバーンセル数との比較に
より各試料のサンバーンセル形成抑制率を求めた。

【００５５】これらの試験結果を表２に示した。本発明
のクリーム（実施例１〜４）を塗布することによりＵＶ
Ｂ照射によるサンバーンセル形成の抑制が認められた。
一方、従来のクリーム（比較例１）を塗布した場合、ク
リーム未塗布の場合と同様にサンバーンセルが形成され
た。また、本発明のクリーム（実施例１〜４）を４０℃
で一週間保存した後、同様の試験を実施したところ、同
様のサンバーンセル形成の抑制作用が認められた。

【００５６】

【表２】

【００５７】実施例５〜１１についても同様の試験を行
い、同様のサンバーンセル形成の抑制作用が認められ
た。

【００５８】

【発明の効果】以上のことから、本発明のマンネンタケ
属に属するキノコおよびトリュフの中から一種または二
種以上選ばれる生体の酸化防止または予防剤は安定性に
優れ、優れた生体の酸化防止または予防作用を示した。
また、これらを配合した食品、化粧品、医薬部外品また
は医薬品も優れた生体の酸化防止または予防作用を示し
た。

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.⁷ 識別記号 ＦＩ テーマコート゛(参考） Ａ６１Ｋ 7/00 Ａ６１Ｋ 7/00 Ｍ Ｎ Ｕ 7/50 7/50 Ａ６１Ｐ 39/06 Ａ６１Ｐ 39/06 43/00 １０５ 43/00 １０５ Ａ２３Ｌ 2/00 Ｆ Ｆターム(参考） 4B014 GB08 GG18 GK06 4B017 LC03 LG19 LP01 4B018 MD84 ME06 MF01 4C083 AA082 AA111 AA112 AA122 AB232 AB242 AB312 AB352 AB442 AC022 AC072 AC102 AC122 AC182 AC242 AC302 AC352 AC422 AC442 AC482 AC542 AC842 AD112 AD272 AD352 AD512 CC04 CC05 CC07 CC12 DD23 DD31 DD41 EE12 EE16 FF01 4C088 AA02 AA06 AC16 BA05 NA14 ZA89 ZC19 ZC37

Claims (5)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】マンネンタケ属に属するキノコおよびトリ
   ュフの中から一種または二種以上選ばれる抽出物を含有
   する生体の酸化防止または予防剤。
2. 【請求項２】マンネンタケ属に属するキノコおよびトリ
   ュフの中から一種または二種以上選ばれる抽出物を含有
   する活性酸素消去酵素の活性促進剤。
3. 【請求項３】活性酸素消去酵素がスーパーオキシドディ
   スムターゼ（ＳＯＤ）またはカタラーゼである請求項２
   記載の酵素活性促進剤。
4. 【請求項４】マンネンタケ属に属するキノコが黒霊芝、
   霊芝（赤芝）、紫芝、マゴジャクシである請求項２また
   は３記載の酵素活性促進剤。
5. 【請求項５】請求項１の生体の酸化防止または予防剤、
   請求項２の活性酸素消去酵素の活性促進剤のうち、いず
   れかを含有する食品、化粧品、医薬部外品または医薬
   品。