EP0276010A2

EP0276010A2 - Kühltheke

Info

Publication number: EP0276010A2
Application number: EP88100880A
Authority: EP
Inventors: Hans Ressel
Original assignee: Linde GmbH
Current assignee: Linde GmbH
Priority date: 1987-01-23
Filing date: 1988-01-21
Publication date: 1988-07-27
Anticipated expiration: 2008-01-21
Also published as: DE3866882D1; EP0276010A3; EP0276010B1; DE3701939A1

Abstract

Diese Kühltheke weist einen Möbelkorpus mit Einrichtungen zum Kühlen und Umwälzen eines Kühlluftstroms sowie einen Warenraum 3 und einen Vorratsraum 10 auf. Der Vorratsraum befindet sich unterhalb der Einrichtungen zum Kühlen und Umwälzen im Inneren des Möbelkorpus.

Description

Die Erfindung betrifft eine Kühltheke mit einem Möbelkorpus, der Einrichtungen zum Kühlen und Umwälzen eines Kühlluftstroms enthält, mit einem Warenraum und mit einem Vorratsraum.
Gekühlte Bedienungstheken werden zur Aufbewahrung und Präsentation von Lebensmitteln, insbesondere Fleisch- und Wurstwaren, Käse, Fisch, Feinkostsalaten und dergleichen verwendet. Die Kühltheken besitzen einen gekühlten Warenraum, der ein für den Kunden übersichtliches Ausstellen des Warensortiments gestattet. Der Warenraum ist in einem wärmeisolierten Möbelkorpus untergebracht, der unterhalb des Warenraums Einrichtungen zum Kühlen und Umwälzen eines Kühlluftstroms enthält. Diese Einrichtungen, die üblicherweise am Boden des Möbelkorpus angeordnet sind, sind im wesentlichen ein Kältemittelverdampfer, der Teil eines Kältemittelkreislaufs ist, sowie ein Ventilator oder Gebläse. Der Kühlluftstrom wird durch Wärmetausch mit dem kalten Verdampfer abgekühlt und durch den Ventilator bzw. das Geblase in den Warenraum gefördert, um die dort befindliche Ware zu kühlen.
Um dem Verkaufspersonal zu ermöglichen, aufgebrauchte Ware rasch zu ergänzen, ist bereits vorgeschlagen worden, daß die Kühltheke einen Vorratsraum besitzt, der von der verkäuferseitigen Rückseite der Kühltheke her zugänglich ist und der einen Warenvorrat enthält. Der Vorratsraum besitzt eine Schublade, die sich oberhalb der Einrichtungen zum Kühlen und Umwälzen der Kühlluft und unterhalb des Warenraums befindet. Daneben ist es auch bereits bekannt geworden, unterhalb des wärmeisolierten Möbelkorpus einen separaten, ebenfalls wärmeisolierten Vorratsraum an der Kühltheke vorzusehen.
Die letztgenannte Ausführungsform ist baulich aufwendig, da zusätzlich zu dem Möbelkorpus ein weiterer wärmeisolierter Behälter geschaffen werden muß. Bei der anderen bekannten Anordnung befindet sich zwar der Vorratsraum innerhalb des wärmeisolierten Möbelkorpus, der Vorratsraum befindet sich jedoch im Strömungsweg der von der Einrichtung zum Umwälzen von Kühlluft zum Warenraum strömenden kalten Luft. Dies hat zwar den Vorteil, daß der Vorratsraum gut gekühlt ist, hat aber auch den Nachteil, daß um eine ausreichende Luftzirkulation in dem Warenraum sicherzustellen, der Vorratsraum nur ca. 50 bis 60% der Gesamtlänge der Kühltheke ausfüllen darf.
Der vorliegenden Erfindung liegt daher die Aufgabe zugrunde, eine Kühltheke der eingangs genannten Art zu entwickeln, die bei nur geringem baulichem Mehraufwand einen großen Vorratsraum besitzt.
Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß der Vorratsraum unterhalb der Einrichtungen zum Kühlen und Umwälzen im Möbelkorpus angeordnet ist.
Erfindungsgemäß befindet sich der Vorratsraum weiterhin innerhalb des Möbelkorpus, so daß kein zusätzlicher wärmeisolierter Behälter benötigt wird. Im Gegensatz zu der bisher bekannten Lösung ist jedoch nunmehr der Vorratsraum nicht mehr zwischen dem Warenraum und den Einrichtungen zum Kühlen und Umwälzen, sondern unterhalb derselben angeordnet. Auf diese Weise befindet sich der Vorratsraum außerhalb des Strömungswegs der zum Warenraum strömenden Kaltluft. Der Vorratsraum kann sich daher über die gesamte Länge der Kühltheke erstrecken, ohne daß die Luftzirkulation behindet ist. Bei einer bevorzugten Weiterbildung des Erfindungsgegenstandes weist der Vorratsraum eine Schublade am Boden des Möbelkorpus auf.
Bei einer weiteren bevorzugten Ausgestaltung des Erfindungsgegenstandes ist zwischen dem vorderen Rand des Möbelkorpus und den Einrichtungen zum Kühlen und Umwälzen einerseits und dem vorderen Rand des Vorratsraums andererseits eine Durchgriffsöffnung zwischen dem Warenraum und dem Boden des Möbelkorpus vorgesehen.
Die Kühltheke weist im vorderen, d.h. dem Kunden zugewandten Bereich am Boden des Möbelkorpus eine Ablaufrinne für aus dem Warenraum und/oder vom Verdampfer ablaufende Flüssigkeit auf. Die vorgeschlagene Lösung ermöglicht es, die Ablaufrinne von der Vorderseite der Kühltheke her probelmlos zu reinigen, da sowohl die Einrichtungen zum Kühlen und Umwälzen als auch der Vorratsraum bereits vor der Ablaufrinne enden und eine Duchtrittsöffnung zwischen den Einrichtungen und dem Vorratsraum und dem vorderen Rand des Möbelkorpus freibleiben.
Bei einer bevorzugten Weiterbildung des Erfindungsgegenstandes ist der Durchgriffsöffnung mit einem abnehmenbaren Boden abgedeckt. Der Boden ist vorzugsweise höhenverstellbar ausgebildet.
Bei einer weiteren bevorzugten Ausgestaltung des Erfindungsgegenstandes ist der Vorratsraum mit der Ansaugseite der Einrichtung zum Umwälzen verbunden. Hierdurch wird die Luft im Vorratsraum ständig umgewälzt und erneuert.
Bei einer bevorzugten Weiterbildung des Erfindungsgegenstandes besitzt der Vorratsraum eine Verbindung zur Luftaustrittsseite der Einrichtung zum Kühlen.
Über diese Verbindung wird ein Teil des kalten Kühlluftstroms in den Vorratsraum abgezweigt.
Die Erfindung sowie weitere Einzelheiten der Erfindung werden anhand eines schematisch dargestellten Ausführungsbeispiels näher erläutert.
Hierbei zeigt die Figur eine erfindungsgemäße Kühltheke im Querschnitt.
Die Kühltheke weist einen wärmeisolierten Möbelkorpus 1 auf, der auf einem Sockel 2 angeordnet ist. Der Möbelkorpus trägt einen Aufsatz 4 und enthält einen Warenraum 3. Der Aufsatz 4 ist an der dem Kunden zugewandten Seite der Kühltheke mit einer aufklappbaren Frontscheibe 5 versehen. Unmittelbar unter dem Warenraum 3 und durch einen Boden 6 von diesem getrennt befinden sich Einrichtungen zum Kühlen und Umwälzen von Kühlluft. Diese bestehen aus einem Verdampfer 7 eines Kältemittelkreislaufs sowie einem Ventilator 8.
Unterhalb der Einrichtungen zum Kühlen und Umwälzen und durch eine Trennwand 9 hiervon getrennt, enthält der Möbelkorpus 1 einen Vorratsraum 10. Im Vorratsraum 10 ist eine von der Rückseite der Kühltheke her zugängliche Schublade 11 angeordnet. Die Schublade 11 befindet sich in der Nähe des Bodens des Möbelkorpus 1. Die Trennwand 9 weist eine erste Öffnung 12 an der Ansaugseite des Ventilators 8 und eine weitere Öffnung 13 in der Nähe der Luftaustrittsseite des Verdampfers 7 auf.
Die bei der beschriebenen Anordnung sich ergebende Kaltluftströmung ist durch Pfeile 15 angedeutet. Der Ventilator saugt Luft durch die Öffnung 12 an und fördert die Luft durch die Kühlflächen des Kältemittelverdampfers 7, wobei sich die Luft abkühlt. Nach Verlassen des Verdampfers 7 wird die kalte Luft in zwei Teilströme aufgeteilt, von denen der erste durch einen an der Rückwand der Kühltheke befindlichen Strömungskanal zu einer Luftaustrittsöffnung 16 gefördert wird von wo aus er den Warenraum 3 durchströmt, um anschließend über eine Öffnung dem vorderen Rand des Möbelkorpus 1 und einer Luftleitwand 20 zwischen erneut dem Ventilator 8 zugeführt zu werden, während der zweite Teilstrom durch die Öffnung 13 in den Vorratsraum 10 gelangt, und, nachdem er diesen durchströmt hat, ebenfalls von dem Ventilator 8 wieder angesaugt wird. Obschon der Vorratsraum innerhalb des Möbelkorpus 1 angeordnet ist, ist der Kaltluftstrom vom Verdampfer 7 zum Warenraum 3 durch die Schublade 11 sowie gegebenenfalls darin aufbewahrte Ware nicht behindert.
Die Einrichtungen zum Kühlen und Umwälzen von Luft sowie der Vorratsraum 10 bzw. die darin enthaltene Schublade 11 enden mit Abstand vor der Vorderwand des Möbelkorpus 1. bzw. vor der Luftleitwand 20. Der dadurch entstehende Zwischenraum dient als Durchgriffsöffnung 17, durch die insbesondere zu Reinigungszwecken eine im vorderen Bodenbereich des Möbel korpus 1 befindliche Ablaufrinne mit einer Ablauföffnung 18 leicht zugänglich ist. Die Durchgriffsöffnung 17 ist mit einem höhenverstellbaren Boden 19 verschlossen.

Claims

1. Kühltheke mit einem Möbelkorpus, der Einrichtungen zum Kühlen und Umwälzen eines Kühlluftstroms enthält, mit einem Warenraum und mit einem Vorratsraum, dadurch gekennzeichnet, daß der Vorratsraum (10) unterhalb der Einrichtungen zum Kühlen (7) und Umwälzen (8) im Möbelkorpus (1) angeordnet ist.

2. Kühltheke nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Vorratsraum (10) eine Schublade (11) oder einen Korb am Boden des Möbelkorpus aufweist.

3. Kühltheke nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß zwischen dem vorderen Rand des Möbelkorpus (1) und den Einrichtungen zum Kühlen (7) und Umwälzen (8) einerseits und dem vorderen Rand des Vorratsraums (10) andererseits eine Durchgriffsöffnung (14) zwischen dem Warenraum (3) und dem Boden des Möbelkorpus (1) vorgesehen ist.

4. Kühltheke nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Durchgriffsöffnung (14) mit einem abnehmbaren Boden (19) abgedeckt ist.

5. Kühltheke nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß der Vorratsraum (10) mit der Ansaugseite der Einrichtung zum Umwälzen (8) verbunden ist.

6. Kühltheke nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß der Vorratsraum (10) eine Verbindung zur Luftaustrittsseite der Einrichtung zum Kühlen (9) besitzt.