EP0276010A2 - Kühltheke - Google Patents

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EP0276010A2
EP0276010A2 EP88100880A EP88100880A EP0276010A2 EP 0276010 A2 EP0276010 A2 EP 0276010A2 EP 88100880 A EP88100880 A EP 88100880A EP 88100880 A EP88100880 A EP 88100880A EP 0276010 A2 EP0276010 A2 EP 0276010A2
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EP
European Patent Office
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cooling
furniture body
refrigerated counter
goods
storage space
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EP88100880A
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EP0276010B1 (de
EP0276010A3 (en
Inventor
Hans Ressel
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Linde GmbH
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Linde GmbH
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47F—SPECIAL FURNITURE, FITTINGS, OR ACCESSORIES FOR SHOPS, STOREHOUSES, BARS, RESTAURANTS OR THE LIKE; PAYING COUNTERS
    • A47F3/00—Show cases or show cabinets
    • A47F3/04—Show cases or show cabinets air-conditioned, refrigerated
    • A47F3/0439—Cases or cabinets of the open type
    • A47F3/0443—Cases or cabinets of the open type with forced air circulation
    • A47F3/0452—Cases or cabinets of the open type with forced air circulation with cooled storage compartments
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47F—SPECIAL FURNITURE, FITTINGS, OR ACCESSORIES FOR SHOPS, STOREHOUSES, BARS, RESTAURANTS OR THE LIKE; PAYING COUNTERS
    • A47F3/00—Show cases or show cabinets
    • A47F3/04—Show cases or show cabinets air-conditioned, refrigerated
    • A47F3/0439—Cases or cabinets of the open type
    • A47F3/0443—Cases or cabinets of the open type with forced air circulation
    • A47F3/0456—Cases or cabinets of the counter type

Definitions

  • the invention relates to a refrigerated counter with a furniture body, which contains devices for cooling and circulating a cooling air flow, with a goods room and with a storage room.
  • Chilled service counters are used for the storage and presentation of food, in particular meat and sausage products, cheese, fish, delicatessen salads and the like.
  • the refrigerated counters have a refrigerated goods area, which allows customers to display the range of goods clearly.
  • the goods room is housed in a thermally insulated furniture body, which contains devices for cooling and circulating a cooling air flow below the goods room. These devices, which are usually arranged on the bottom of the furniture body, are essentially a refrigerant evaporator, which is part of a refrigerant circuit, and a fan or blower.
  • the cooling air flow is cooled by heat exchange with the cold evaporator and conveyed into the goods room by the fan or blower in order to cool the goods located there.
  • the refrigerated counter has a storage room which is accessible from the seller's rear of the refrigerated counter and which contains a supply of goods.
  • the storage room has a drawer, which is located above the cooling and circulating cooling air and below the goods room.
  • it has also become known to provide a separate, also heat-insulated storage space on the refrigerated counter below the heat-insulated furniture body.
  • the latter embodiment is structurally complex since, in addition to the furniture body, a further thermally insulated container must be created.
  • the storage space is located within the thermally insulated furniture body, but the storage space is located in the flow path of the cold air flowing from the device for circulating cooling air to the goods space.
  • the present invention is therefore based on the object of developing a refrigerated counter of the type mentioned, which has a large storage space with only little additional construction work.
  • This object is achieved in that the storage room is arranged below the devices for cooling and circulation in the furniture body.
  • the storage space is still inside the furniture body, so that no additional thermally insulated container is required.
  • the storage space is no longer arranged between the goods space and the cooling and circulating devices, but below it. In this way, the storage room is located outside the flow path of the cold air flowing to the goods room. The storage room can therefore extend over the entire length of the refrigerated counter without the air circulation being obstructed.
  • the storage space has a drawer on the bottom of the furniture body.
  • a passage opening is provided between the goods space and the floor of the furniture body between the front edge of the furniture body and the devices for cooling and circulation on the one hand and the front edge of the storage room on the other hand.
  • the refrigerated counter In the front area, ie the area facing the customer, on the bottom of the furniture body, the refrigerated counter has a drainage channel for liquid running out of the goods space and / or from the evaporator.
  • the proposed solution makes it possible to clean the drainage channel from the front of the refrigerated counter without problems, since both the cooling and circulating devices and the storage space end before the drainage channel and a passage opening between the devices and the storage room and the front edge of the furniture body remain free.
  • the passage opening is covered with a removable bottom.
  • the floor is preferably adjustable in height.
  • the storage space is connected to the suction side of the device for circulating.
  • the air in the storage room is constantly circulated and renewed.
  • the storage space has a connection to the air outlet side of the cooling device.
  • Part of the cold cooling air flow is branched off into the storage space via this connection.
  • the figure shows a refrigerated counter according to the invention in cross section.
  • the refrigerated counter has a thermally insulated furniture body 1, which is arranged on a base 2.
  • the furniture body carries an attachment 4 and contains a goods space 3.
  • the attachment 4 is provided on the side of the refrigerated counter facing the customer with a hinged front pane 5.
  • Devices for cooling and circulating cooling air are located directly below the goods space 3 and separated from it by a floor 6. These consist of an evaporator 7 of a refrigerant circuit and a fan 8.
  • the furniture body 1 contains a storage space 10.
  • a drawer 11 accessible from the rear of the refrigerated counter.
  • the drawer 11 is located near the bottom of the furniture body 1.
  • the partition 9 has a first opening 12 on the suction side of the fan 8 and a further opening 13 near the air outlet side of the evaporator 7.
  • the resulting cold air flow in the arrangement described is indicated by arrows 15.
  • the fan draws air through the opening 12 and conveys the air through the cooling surfaces of the refrigerant evaporator 7, the air cooling down.
  • the cold air is divided into two partial flows, the first of which is conveyed through a flow channel located on the rear wall of the refrigerated counter to an air outlet opening 16 from where it flows through the goods space 3, and then via an opening in the front edge of the furniture body 1 and an air baffle 20 to be fed between the fan 8 again, while the second partial flow passes through the opening 13 into the storage space 10 and, after it has flowed through it, is also sucked in again by the fan 8.
  • the storage room is arranged inside the furniture body 1, the cold air flow from the evaporator 7 to the goods room 3 through the drawer 11 and any goods stored therein are not impeded.
  • the resulting space serves as a passage opening 17 through which, in particular, for cleaning purposes one in the front floor area of the furniture Corpus 1 drainage channel with a drain opening 18 is easily accessible.
  • the passage opening 17 is closed with a height-adjustable bottom 19.

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Abstract

Diese Kühltheke weist einen Möbelkorpus mit Einrichtungen zum Kühlen und Umwälzen eines Kühlluftstroms sowie einen Warenraum 3 und einen Vorratsraum 10 auf. Der Vorratsraum befindet sich unterhalb der Einrichtungen zum Kühlen und Umwälzen im Inneren des Möbelkorpus.

Description

  • Die Erfindung betrifft eine Kühltheke mit einem Möbelkorpus, der Einrichtungen zum Kühlen und Umwälzen eines Kühlluftstroms enthält, mit einem Warenraum und mit einem Vorratsraum.
  • Gekühlte Bedienungstheken werden zur Aufbewahrung und Präsentation von Lebensmitteln, insbesondere Fleisch- und Wurstwaren, Käse, Fisch, Feinkostsalaten und dergleichen verwendet. Die Kühltheken besitzen einen gekühlten Warenraum, der ein für den Kunden übersichtliches Ausstellen des Warensortiments gestattet. Der Warenraum ist in einem wärmeisolierten Möbelkorpus untergebracht, der unterhalb des Warenraums Einrichtungen zum Kühlen und Umwälzen eines Kühlluftstroms enthält. Diese Einrichtungen, die üblicherweise am Boden des Möbelkorpus angeordnet sind, sind im wesentlichen ein Kältemittelverdampfer, der Teil eines Kältemittelkreislaufs ist, sowie ein Ventilator oder Gebläse. Der Kühlluftstrom wird durch Wärmetausch mit dem kalten Verdampfer abgekühlt und durch den Ventilator bzw. das Geblase in den Warenraum gefördert, um die dort befindliche Ware zu kühlen.
  • Um dem Verkaufspersonal zu ermöglichen, aufgebrauchte Ware rasch zu ergänzen, ist bereits vorgeschlagen worden, daß die Kühltheke einen Vorratsraum besitzt, der von der verkäuferseitigen Rückseite der Kühltheke her zugänglich ist und der einen Warenvorrat enthält. Der Vorratsraum besitzt eine Schublade, die sich oberhalb der Einrichtungen zum Kühlen und Umwälzen der Kühlluft und unterhalb des Warenraums befindet. Daneben ist es auch bereits bekannt geworden, unterhalb des wärmeisolierten Möbelkorpus einen separaten, ebenfalls wärmeisolierten Vorratsraum an der Kühltheke vorzusehen.
  • Die letztgenannte Ausführungsform ist baulich aufwendig, da zusätzlich zu dem Möbelkorpus ein weiterer wärmeisolierter Behälter geschaffen werden muß. Bei der anderen bekannten Anordnung befindet sich zwar der Vorratsraum innerhalb des wärmeisolierten Möbelkorpus, der Vorratsraum befindet sich jedoch im Strömungsweg der von der Einrichtung zum Umwälzen von Kühlluft zum Warenraum strömenden kalten Luft. Dies hat zwar den Vorteil, daß der Vorratsraum gut gekühlt ist, hat aber auch den Nachteil, daß um eine ausreichende Luftzirkulation in dem Warenraum sicherzustellen, der Vorratsraum nur ca. 50 bis 60% der Gesamtlänge der Kühltheke ausfüllen darf.
  • Der vorliegenden Erfindung liegt daher die Aufgabe zugrunde, eine Kühltheke der eingangs genannten Art zu entwickeln, die bei nur geringem baulichem Mehraufwand einen großen Vorratsraum besitzt.
  • Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß der Vorratsraum unterhalb der Einrichtungen zum Kühlen und Umwälzen im Möbelkorpus angeordnet ist.
  • Erfindungsgemäß befindet sich der Vorratsraum weiterhin innerhalb des Möbelkorpus, so daß kein zusätzlicher wärmeisolierter Behälter benötigt wird. Im Gegensatz zu der bisher bekannten Lösung ist jedoch nunmehr der Vorratsraum nicht mehr zwischen dem Warenraum und den Einrichtungen zum Kühlen und Umwälzen, sondern unterhalb derselben angeordnet. Auf diese Weise befindet sich der Vorratsraum außerhalb des Strömungswegs der zum Warenraum strömenden Kaltluft. Der Vorratsraum kann sich daher über die gesamte Länge der Kühltheke erstrecken, ohne daß die Luftzirkulation behindet ist. Bei einer bevorzugten Weiterbildung des Erfindungsgegenstandes weist der Vorratsraum eine Schublade am Boden des Möbelkorpus auf.
  • Bei einer weiteren bevorzugten Ausgestaltung des Erfindungsgegenstandes ist zwischen dem vorderen Rand des Möbelkorpus und den Einrichtungen zum Kühlen und Umwälzen einerseits und dem vorderen Rand des Vorratsraums andererseits eine Durchgriffsöffnung zwischen dem Warenraum und dem Boden des Möbelkorpus vorgesehen.
  • Die Kühltheke weist im vorderen, d.h. dem Kunden zugewandten Bereich am Boden des Möbelkorpus eine Ablaufrinne für aus dem Warenraum und/oder vom Verdampfer ablaufende Flüssigkeit auf. Die vorgeschlagene Lösung ermöglicht es, die Ablaufrinne von der Vorderseite der Kühltheke her probelmlos zu reinigen, da sowohl die Einrichtungen zum Kühlen und Umwälzen als auch der Vorratsraum bereits vor der Ablaufrinne enden und eine Duchtrittsöffnung zwischen den Einrichtungen und dem Vorratsraum und dem vorderen Rand des Möbelkorpus freibleiben.
  • Bei einer bevorzugten Weiterbildung des Erfindungsgegen­standes ist der Durchgriffsöffnung mit einem abnehmenbaren Boden abgedeckt. Der Boden ist vorzugsweise höhenverstellbar ausgebildet.
  • Bei einer weiteren bevorzugten Ausgestaltung des Erfindungs­gegenstandes ist der Vorratsraum mit der Ansaugseite der Einrichtung zum Umwälzen verbunden. Hierdurch wird die Luft im Vorratsraum ständig umgewälzt und erneuert.
  • Bei einer bevorzugten Weiterbildung des Erfindungsgegen­standes besitzt der Vorratsraum eine Verbindung zur Luftaustrittsseite der Einrichtung zum Kühlen.
  • Über diese Verbindung wird ein Teil des kalten Kühlluftstroms in den Vorratsraum abgezweigt.
  • Die Erfindung sowie weitere Einzelheiten der Erfindung werden anhand eines schematisch dargestellten Ausführungs­beispiels näher erläutert.
  • Hierbei zeigt die Figur eine erfindungsgemäße Kühltheke im Querschnitt.
  • Die Kühltheke weist einen wärmeisolierten Möbelkorpus 1 auf, der auf einem Sockel 2 angeordnet ist. Der Möbelkorpus trägt einen Aufsatz 4 und enthält einen Warenraum 3. Der Aufsatz 4 ist an der dem Kunden zugewandten Seite der Kühltheke mit einer aufklappbaren Frontscheibe 5 versehen. Unmittelbar unter dem Warenraum 3 und durch einen Boden 6 von diesem getrennt befinden sich Einrichtungen zum Kühlen und Umwälzen von Kühlluft. Diese bestehen aus einem Verdampfer 7 eines Kältemittelkreislaufs sowie einem Ventilator 8.
  • Unterhalb der Einrichtungen zum Kühlen und Umwälzen und durch eine Trennwand 9 hiervon getrennt, enthält der Möbelkorpus 1 einen Vorratsraum 10. Im Vorratsraum 10 ist eine von der Rückseite der Kühltheke her zugängliche Schublade 11 angeordnet. Die Schublade 11 befindet sich in der Nähe des Bodens des Möbelkorpus 1. Die Trennwand 9 weist eine erste Öffnung 12 an der Ansaugseite des Ventilators 8 und eine weitere Öffnung 13 in der Nähe der Luftaustrittsseite des Verdampfers 7 auf.
  • Die bei der beschriebenen Anordnung sich ergebende Kaltluftströmung ist durch Pfeile 15 angedeutet. Der Ventilator saugt Luft durch die Öffnung 12 an und fördert die Luft durch die Kühlflächen des Kältemittelverdampfers 7, wobei sich die Luft abkühlt. Nach Verlassen des Verdampfers 7 wird die kalte Luft in zwei Teilströme aufgeteilt, von denen der erste durch einen an der Rückwand der Kühltheke befindlichen Strömungskanal zu einer Luftaustrittsöffnung 16 gefördert wird von wo aus er den Warenraum 3 durchströmt, um anschließend über eine Öffnung dem vorderen Rand des Möbelkorpus 1 und einer Luftleitwand 20 zwischen erneut dem Ventilator 8 zugeführt zu werden, während der zweite Teilstrom durch die Öffnung 13 in den Vorratsraum 10 gelangt, und, nachdem er diesen durchströmt hat, ebenfalls von dem Ventilator 8 wieder angesaugt wird. Obschon der Vorratsraum innerhalb des Möbelkorpus 1 angeordnet ist, ist der Kaltluftstrom vom Verdampfer 7 zum Warenraum 3 durch die Schublade 11 sowie gegebenenfalls darin aufbewahrte Ware nicht behindert.
  • Die Einrichtungen zum Kühlen und Umwälzen von Luft sowie der Vorratsraum 10 bzw. die darin enthaltene Schublade 11 enden mit Abstand vor der Vorderwand des Möbelkorpus 1. bzw. vor der Luftleitwand 20. Der dadurch entstehende Zwischenraum dient als Durchgriffsöffnung 17, durch die insbesondere zu Reinigungszwecken eine im vorderen Bodenbereich des Möbel­ korpus 1 befindliche Ablaufrinne mit einer Ablauföffnung 18 leicht zugänglich ist. Die Durchgriffsöffnung 17 ist mit einem höhenverstellbaren Boden 19 verschlossen.

Claims (6)

1. Kühltheke mit einem Möbelkorpus, der Einrichtungen zum Kühlen und Umwälzen eines Kühlluftstroms enthält, mit einem Warenraum und mit einem Vorratsraum, dadurch gekennzeichnet, daß der Vorratsraum (10) unterhalb der Einrichtungen zum Kühlen (7) und Umwälzen (8) im Möbelkorpus (1) angeordnet ist.
2. Kühltheke nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Vorratsraum (10) eine Schublade (11) oder einen Korb am Boden des Möbelkorpus aufweist.
3. Kühltheke nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß zwischen dem vorderen Rand des Möbelkorpus (1) und den Einrichtungen zum Kühlen (7) und Umwälzen (8) einerseits und dem vorderen Rand des Vorratsraums (10) andererseits eine Durchgriffsöffnung (14) zwischen dem Warenraum (3) und dem Boden des Möbelkorpus (1) vorgesehen ist.
4. Kühltheke nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Durchgriffsöffnung (14) mit einem abnehmbaren Boden (19) abgedeckt ist.
5. Kühltheke nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß der Vorratsraum (10) mit der Ansaugseite der Einrichtung zum Umwälzen (8) verbunden ist.
6. Kühltheke nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß der Vorratsraum (10) eine Verbindung zur Luftaustrittsseite der Einrichtung zum Kühlen (9) besitzt.
EP88100880A 1987-01-23 1988-01-21 Kühltheke Expired - Lifetime EP0276010B1 (de)

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EP0276010A3 EP0276010A3 (en) 1989-09-27
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