DE9100919U1

DE9100919U1 - Vorrichtung zum Transport von Austern oder ähnlichen Schalentieren

Info

Publication number: DE9100919U1
Application number: DE9100919U
Authority: DE
Original assignee: Bv Handelsmaatschappij Blue Ribbon Oud-Beijerland Nl
Current assignee: Bv Handelsmaatschappij Blue Ribbon Oud-Beijerland Nl
Priority date: 1991-01-11
Filing date: 1991-01-26
Publication date: 1991-04-18
Anticipated expiration: 2001-01-27
Also published as: NL9100047A; EP0494721A1

Description

Vorrichtung zum Transport von Austern oder ähnlichen Schalentieren

Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf eine Vorrichtung zum Herrichten von Austern oder ähnlichen Schalentieren für trockenen Transport.

Die in nördlichen Ländern gezüchteten Austern sind gegen niedrige Temperaturen widerstandsfähig und können deshalb auch in verhältnismäßig kaltem Zustand transportiert werden, wobei dann der Stoffwechsel derart langsam verläuft, daß die Schale geschlossen bleibt.

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Dies ist deshalb wichtig, da sonst bei trockenem Transport das in der Schale vorhandene Wasser aus der Schale hinausfließen kann, so daß die Auster austrocknet und gegebenenfalls stirbt, und/oder eine Infektion der Auster stattfinden kann. Im geschlossenen Zustand der Auster genügt das darin vorhandene Wasser um diese am Leben zu erhalten, und es wird eine Infektion vermieden.

Da in letzter Zeit die nördlichen Austerzuchtbetriebe in zunehmendem Maße von Virusinfektionen betroffen und deshalb vom Untergang bedroht werden, findet immer mehr Import von Austern aus wärmeren Ländern statt. Diese Austern werden unter geeigneten Verhältnissen in strömendem Wasser am Leben erhalten. Beim in üblicher Weise in Horden oder dergleichen zu den Abnehmern Transportieren hat sich herausgestellt, daß die Austern sich immer öffnen, so daß das Wasser aus der Schale ausläuft, und die Austern wegen Austrocknung, Fäulnis und/oder Infektion ungeeignet zum Konsum werden.

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Transport in Wasserbecken ist zwar möglich, jedoch ist das selbstverständlich wegen des großen Gewichtes sehr beschwerlich, während die Gefahr, daß beim Entfernen aus den Behältern die Austern sich öffnen, bestehen bleibt.

Für dieses Problem ist bis auf heute, trotz des großen Bedarfs, noch keine Lösung gefunden worden.

Die Erfindung schafft eine Lösung für dieses Problem, deren Merkmale in den Ansprüchen beschrieben worden sind .

Das mittels eines Spannmittels Geschlossenhalten der Austernschalen hat sich als eine zweckmäßige Sicherung gegen Wasserverlust und Infektion von trockentransportierten Austern erwiesen. Die Austern können bis gerade vor dem Konsum in geschlossenem Zustand gehalten werden. Eine solche Sicherung kann dabei zugleich als eine Garantie für Frische Qualität verwendet werden, da bei einer toten Auster die Schale beim Entfernen des Spannmittels aufschnappen wird,

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während dies bei einer frischen Auster viel langsamer geschieht. Dies bietet eine einfache Möglichkeit, um eventuell ungeeignete Austern zu entfernen, die dann z.B. unter den Garantiebestimmungen erstattet werden können.

Das Schließen der Spannmittel kann bei einer geeigneten Ausführung derselben in einfacher und schneller Weise mechanisch durchgeführt werden.

Es ist klar, daß die Transportweise wie oben beschrieben auch angewandt werden kann, wenn die Austern beim Abnehmer wiederum in einem geeigneten Wasserbehälter eingeführt werden, wobei dann vorher die Spannmittel entfernt werden können.

Die Erfindung wird untenstehend, anhand der beiliegenden Zeichnung näher erläutert.

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- 5 Darin zeigt:

Fig. 1 eine Obenansicht einer Auster, die mittels einer selbstschließenden Kabelbinde in gegeschlossenem Zustand gehalten wird;

Fig. 2 einen Schnitt der Auster nach Fig. 1;

Fig. 3 einen Schnitt einer Auster, die in einem Folienbeutel mittels Unterdruck in geschlossenem Zustand gehalten wird;

Fig. 4 einen Schnitt einer Auster mit einer Klammer als Spannmittel.

Fig. 1 zeigt eine Obenansicht einer Auster, deren obere Schalenhälfte 1 sichtbar ist. Um diese Auster herum ist ein Streifen 2 angeordnet. Die Enden dieses Streifens 2 sind bei 3 mittels einer dazu geeigneten Spannverbindung miteinander verbunden.

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Diese Spannverbindung kann z.B. erhalten werden durch Ineinanderdrehen beim formfesten Material, durch Kaltschweißen nach Anspannen, oder mittels einer Spannverriegelung im Falle einer selbstschließenden Kabelbinde. In dieser Figur ist nur ein Streifen gezeigt worden, jedoch ist klar, daß auch mehrere Bänder um die Schalenhälften angeordnet werden können.

Mit 4 ist der Scharnierpunkt der beiden Schalenhälften angedeutet.

Der Streifen 2 wird vorzugsweise, ausgehend vom Scharnierpunkt 4, in Richtung der längeren Achse der Auster gespannt. Bei Verwendung mehrerer Streifen werden diese mit Vorteil gekreuzt angeordnet. Selbstverständlich kann auch ein einseitig mit einer Klebeschicht versehenes Band verwendet werden.

Fig. 2 zeigt einen Schnitt der Fig. 1, wobei die untere Schalenhälfte mit 5 und die Auster mit 6 angedeutet worden sind. Die übrigen Teile sind mit denselben Bezugszahlen angedeutet worden.

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Fig. 3 zeigt eine Auster, die mittels eines Folienbeutels 7 in geschlossenem Zustand gehalten wird. Die Folie an der Beutelöffnung kann z.B. ineinandergedreht werden, um die erwünschte Spannkraft zu erhalten; auch kann der Beutel durch Absaugen von Luft mittels Unterdruck um die Auster herumgepannt werden.

Fig. 4 zeigt einen Schnitt einer Auster, wobei das Spannmittel als eine Klammer 8 ausgeführt ist. Eine oder mehrere Klammern werden vorzugsweise an der Seite gegenüber dem Scharnierpunkt 4 angeordnet. Die Klammern 8 bestehen aus zwei in einem Verbindungspunkt 9 miteinander verbundenen Schenkel 10, die je an ihrem Ende mit einem Greifzahn 11 versehen sind. Die Schenkel 10 bestehen vorzugsweise aus einem einigermaßen elastischen Material, wie z.B. einem starren Kunststoff oder eventuell nichtrostendem Stahl Die Greifzähne 11 sind zugespitzt, so daß diese sich eindeutig auf einer Auster festgreifen können.

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Weiterhin ist einer der Schenkel 10 mit einer Verriegelungsklinke 12 versehen, die nach dem Anspannen der Klammer 8 in einer Öffnung 13 im anderen Schenkel 10 verriegelt werden kann.

Es ist besonders vorteilhaft, die Spannmittel derart auszuführen, daß die Auster nach Anordnen des Spannmittels ausschließlich unter Beschädigung des Spannmittels oder der Auster selbst geöffnet werden kann. Dadurch können die Spannmittel eine Garantiefunktion ausüben.

Schließlich können die Spannmittel selbstverständlich mit Markierungen versehen sein, die u.a. Bezeichnungen wie Frische, Gewicht und Lieferant enthalten können.

Claims

B.V. Handels. . . .10226/91 - 9 Schutzansprüche:

1. Vorrichtung zum Geeignetmachen von Austern oder ähnlichen Schalentieren für trockenen Transport, dadurch gekennzeichnet, daß die Auster mit einem die beiden Schalenhälften (1,5) umgreifenden Spannmittel versehen ist, dessen Klemmkraft größer ist als die Öffnungskraft der Auster.

2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekenn zeichnet, daß das Spannmittel aus einem Streifen (2) besteht, der um die Auster herumgelegt ist, und dessen Enden miteinander verbunden sind.

3. Vorrichtung nach Anspruch 2, dadurch gekenn zeichnet, daß der Streifen (2) als eine selbstschließende Kabelbinde ausgeführt ist.

4. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß wenigstens zwei

Streifen (2) kreuzweise angeordnet sind.

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5. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Spannmittel ein Drahtnetz oder Geflecht ist, das in der Soll transport lage festgeklemmt ist .

6. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß als Spannmittel Folienmaterial (7) eingesetzt ist, das insbesondere unter Anwendung von innerem Unterdruck um eine Auster herumspannbar ist.

7. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekenn zeichnet, daß als Spanmittel wenigstens eine Klammer (8) angewandt ist.