NL9100047A - Werkwijze voor het voor droog vervoer geschikt maken van oesters of dergelijke schelpdieren, een daarvoor geschikt spanmiddel en een oester of dergelijk schelpdier die is voorzien van een dergelijk spanmiddel. - Google Patents

Description

Korte aanduiding: Werkwijze voor het voor droog vervoer geschikt maken van oesters of dergelijke schelpdieren, een daarvoor geschikt spanmiddel en een oester of dergelijk schelpdier, die is voorzien van een dergelijk spanmiddel.

Door aanvraagster wordt als uitvinder genoemd: P.B.Bolt te Oud-Gastel (NL).

De onderhavige uitvinding heeft betrekking op een werkwijze voor het voor droog vervoer geschikt maken van oesters of dergelijke schelpdieren, een daarvoor geschikt spanmiddel en een oester of dergelijk schelpdier, die is voorzien van een dergelijk spanmiddel.

De in noordelijke landen gekweekte oesters zijn bestand tegen lage temperaturen, en kunnen ook in betrekkelijk koude toestand worden vervoerd, waarbij dan de stofwisseling dermate traag verloopt, dat de schelp gesloten blijft. Dit is van belang, daar anders bij droog vervoer het in de schelp aanwezige water uit de schelp zal lopen, waardoor de oester uitdroogt en eventueel sterft, en/of besmetting van de oester kan plaatsvinden. In de gesloten toestand van de oester is het daarin aanwezige water voldoende om deze in leven te houden en wordt besmetting voorkomen.

Daar de laatste jaren de noordelijke oesterkwekerijen in toenemende mate worden getroffen door virusbesmettingenen, en derhalve met de ondergang worden bedreigd, vindt er steeds meer invoer van oesters uit warmere landen plaats. Deze oesters worden onder geschikte omstandigheden in stromend water in leven gehouden. Bij het op de gangbare wijze in kratten of dergelijke naar de afnemers vervoeren, blijken de oesters echter reeds open te gaan, waardoor het water uit de schelp loopt en de oesters door uitdroging, bederf en/of besmetting ongeschikt voor consumptie worden.

Vervoer in waterbakken is weliswaar mogelijk, doch uiteraard wegens het grote gewicht zeer bezwaarlijk, terwijl het gevaar blijft bestaan, dat bij het uit de bakken verwijderen de oesters opengaan.

Voor dit probleem is tot op heden ondanks de grote behoefte nog geen oplossing gevonden.

De uitvinding verschaft een oplossing voor dit probleem, waarvan de kenmerken in de conclusies zijn beschreven.

Het door middel van een spanmiddel gesloten houden van de oesters blijkt een doeltreffende beveiliging tegen waterver-lies en besmetting van droog vervoerde oesters te verschaffen. De oesters kunnen tot juist voor het gebruik in gesloten toestand worden gehouden. Een dergelijke beveiliging kan daarbij tevens als een waarborg voor versheid en kwaliteit worden gebruikt, daar bij een dode oester de schelp bij verwijdering van het spanmiddel zal openspringen, terwijl dit bij een verse oester veel langzamer geschiedt. Dit biedt een eenvoudige mogelijkheid om eventueel ongeschikte oesters te verwijderen, die dan bijvoorbeeld onder de garantiebepalingen kunnen worden vergoed.

Het sluiten van de spanmiddelen kan bij een geschikte uitvoering daarvan op eenvoudige en snelle wijze mechanisch worden uitgevoerd.

Het zal duidelijk zijn, dat de wijze van vervoer zoals hiervoor is beschreven ook kan worden toegepast, wanneer de oesters bij de afnemer weer in een geschikte waterbak worden gebracht, waartoe dan vooraf de spanmiddelen dienen te worden verwijderd.

De uitvinding zal in het navolgende aan de hand van de bijgaande tekening nader worden toegelicht; daarin toont: fig. 1 een bovenaanzicht van een oester, die met behulp van een zelfsluitende kabelbinder in de gesloten toestand wordt gehouden; fig. 2 een doorsnede van de oester van fig. 1; fig. 3 een doorsnede van een oester, die in een foeliezak door onderdruk in de gesloten toestand wordt gehouden; en fig. 4 een doorsnede van een oester met een klauw als spanmiddel.

In fig.l is een bovenaanzicht van een oester getoond waarvan een bovenste schelphelft 1 zichtbaar is. Rond de oester is een band 2 aangebracht. De uiteinden van de band 2 zijn bij 3 door middel van een daartoe geschikte spanverbinding met elkaar verbonden. Deze spanverbinding kan worden verschaft door bijvoorbeeld het in elkaar draaien bij een vormvast materiaal, door koudlassen na aanspannen, of door middel van een spanvergrendeling in het geval van een zelf sluitende kabelbinder. In deze figuur is slechts één band aangegeven, doch het spreekt vanzelf, dat ook meer banden rond de schelphelften kunnen worden aangbracht. Met 4 is het scharnierpunt van de beide schelphelften aangegeven. De band 2 wordt bij voorkeur in de richting van de langste as van de oester gespannen, uitgaande van het scharnierpunt 4. Bij het gebruik van meer banden worden deze met voordeel gekruist aangebracht. Het spreekt vanzelf, dat als band eveneens een eenzijdig van een kleef laag voorziene band kan worden gebruikt.

In fig. 2 is een doorsnede van fig. 1 getoond, waarbij de onderste schelphelft met 5 is aangeduid, en de oester met 6. De overige onderdelen zijn met dezelfde verwijzingscijfers aangeduid.

In fig. 3 is een oester getoond, die door middel van een foeliezak 7 in de gesloten toestand wordt gehouden. Het foelie rond de opening van deze foeliezak kan bijvoorbeeld in elkaar worden gedraaid om de gewenste spankracht te verkrijgen; ook kan de foeliezak 7 door het zuigen van onderdruk om de oester worden gespannen.

In fig. 4 is een doorsnede van een oester getoond, waarbij het spanmiddel is uitgevoerd in de vorm van een klauw 8. Een of meer van deze klauwen 8 worden bij voorkeur aan de tegenover het scharnierpunt 4 gelegen zijde gespannen. Dergelijke klauwen 8 bestaan uit twee bij een bevestigingspunt 9 met elkaar verbonden benen 10, die aan hun eind zijn voorzien van een grijp-tand 11. De benen 10 bestaan bij voorkeur uit een enigszins veerkrachtig materiaal, zoals bijvoorbeeld een stijve kunststof of eventueel roestvrij staal. De grijptanden 11 zijn gepunt uitgevoerd, zodat deze zich ondubbelzinnig op een oester kunnen vastzetten. Voorts is een van de benen 10 voorzien van een vergrendelingspal 12, die na het aanspannen van de klauw 8 in een opening 13 in het andere been 10 kan worden vergrendeld.

Het is in het bijzonder voordelig de spamniddelen zodanig uit te voeren, dat de oester na bevestiging van het spanmiddel daaromheen uitsluitend onder beschadiging van het spanmiddel of de oester zelf kan worden geopend. Hierdoor kunnen de spanmiddelen een waarborgingsfunctie vervullen.

Tenslotte kunnen de spanmiddelen vanzelfsprekend van merktekens worden voorzien, die ondermeer aanduidingen omtrent versheid, gewicht en leverancier kunnen bevatten.

Claims (10)

1. Werkwijze voor het voor droog vervoer geschikt maken van oesters of dergelijke schelpdieren, met het kenmerk, dat elke oester wordt voorzien van een de beide schelphelften (1, 5) omgrijpend spanmiddel, waarvan de klemkracht tenminste groter is dan de openingskracht van de oester, teneinde aldus de oester gesloten te houden.

2. Werkwijze volgens conclusie 1, met het kenmerk, dat het spanmiddel bestaat uit een band (2), die rond de oester wordt gelegd, en waarvan de uiteinden met elkaar worden verbonden.

3. Werkwijze volgens conclusie 2, met het kenmerk, dat de band (2) is uitgevoerd in de vorm van een zelf sluitende kabelbinder.

4. Werkwijze volgens een of meer van de voorgaande conclusies, met het kenmerk, dat tenminste twee banden (2) kruiselings worden aangebracht.

5. Werkwijze volgens conclusie 1, met het kenmerk, dat het spanmiddel een draadnet of -gaas is, dat na het aanbrengen wordt vastgeklemd.

6. Werkwijze volgens conclusie 1, met het kenmerk, dat als spanmiddel foeliemateriaal (7) wordt toegepast, dat al dan niet onder toepassing van onderdruk rond een oester wordt vastgeklemd.

7. Werkwijze volgens conclusie 1, met het kenmerk, dat als spanmiddel tenminste een vergrendelbare klauw (8) wordt toegepast.

8. Werkwijze volgens een of meer van de conclusies 1-7, met het kenmerk, dat het spanmiddel zodanig wordt uitgevoerd, dat de oester niet zonder beschadiging ervan kan worden geopend.

9. Spanmiddel bestemd voor toepassing bij de werkwijze volgens een of meer van de voorgaande conclusies.

10. Oester of soortgelijk schaaldier, die is gesloten met behulp van een spanmiddel volgens conclusie 9.