DE686893C

DE686893C - Vorrichtung zum selbsttaetigen Abstellen der Heizmittelzufuhr an Kochern oder Kochherden

Info

Publication number: DE686893C
Application number: DE1937SC114403
Authority: DE
Inventors: Rudolf Gudrich; Erich Schettler
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1937-11-30
Filing date: 1937-11-30
Publication date: 1940-01-18

Description

Vorrichtung zum selbsttätigen Abstellen der Heizmittelzufuhr an Kochern oder Kochherden Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf eine Vorrichtung, die das Überkochern, von Flüssigkeiten, z. B. Milch, oder das übermäßige Garkochen oder das Anbrennen von Speisen, z. B. Kartoffeln, durch zwangsläufigen Verschluß der Heizmittelzufuhr an Kochern und Kochherden verhindert.
Es sind bereits Vorrichtungen, die diesen Zweck verfolgen, bekanntgeworden. Sie beruhen im allgemeinen auf dem Grundgedanken, daß die aufwallende, kochende Flüssigkeit einen Körper, z. B. einen Schwimmer, anhebt oder durch Aufnahme von Flüssigkeit senkt, der nun infolge der Veränderung seiner Höhenlage den unter Federdruck stehenden Verschluß der Heizmittelzufuhr, z. B. Gashahn, schließt.
Diese Vorrichtungen haben den Nachteil, daß sie für den üblichen Küchengebrauch zu umständlich werden, wenn sie sicher wirken sollen, so daß sie leicht beim 7wangsläufigen Abschluß der Heizmittelquelle versagen.
Ferner ist eine Vorrichtungbekamitgewor den, die zwar das Verkochen einer Flüssigkeit vermittels zwangsläufigen Verschlusses des Gashahnes verhütet; dieses geschieht jedoch erst nach dem Überkochen, indem die übergekochte Flüssigkeit zum Gashahn zwecks zwangsläufigen Verschlusses geleitet wird. Unterdessen ist aber ein Teil der Flüssigkeit verlorengegangen, und wertvolle Bestandteile, z. B. Vitamine, sind im Topf verkocht.
Das Anbrennen der Speisen, z. B. Kartoffeln, soll nach anderen Veröffentlichungen durch das Eindringen einer federbelasteten Nadel in den gar werdenden Gegenstand verhütet und durch ein Klingelzeichen .angezeigt werden, indem beim Garwerden eine mit der Klingel verbundene, unter Federdruck stehende Nadel in den Gegenstand eindringt. Ein solches Klingelzeichen wird jedoch im Haushaltsbetriebe leicht überhört; bei der vorliegenden Erfindung wird dagegen beim Garwerden zwangsläufig die Heizquelle abgesp errt.
Die Lösung der der vorliegenden Erfindung. zugrunde liegenden Aufgabe wird dadurch erzielt, d.aß beim Kochen von Flüssigkeiten diese beim Aufwallen eine unmittelbar über ihr gelagerte Membran (Pappscheibe) durchweicht, so daß diese den unter Federdruck stehenden Schenkel einer scherenförmigesi Spreizvorrichtung freigibt -und durch Übertragung vermittels eines Gestänges die federbelastete Absperrvorrichtung der Heizmittelquelle verriegelt wird.
Zur Verhütung des Zerkochenseines Nahrungsmittels wird dieses an Stelle der Membran zwischen. den Enden der Spreizvorrichtung gelagert. Beim Garkochen_ dringt die unter Federdruck stehende Spitze ein und bewirkt, wie beim Aufwallen einer zu kochenden Flüssigkeit, den Verschluß der Heizmittelzufuhr.
Auf der Zeichnung ist eine beispielsweise Ausführungsform des Erfindungsgegenstandes dargestellt.
Es zeigen Abb. i die Vorrichtung in der Ansicht und Abb. a in der Draufsicht.
Am oberen Teile des Halters a, der am Kochgestell zu befestigen ist; ist ein in senkrechter Ebene schwenkbarer scherenartiger Körper mit dem Schenkel b angelenkt, und an diesem ist der zweite gleichfalls in senkrechter Ebene schwenkbare Schenkel b, befestigt. Die beidenanderen Schenkel bz und b3, über der Kochflüssigkeit c im Topf d gelagert, dienen zur Aufnahme der Papphülse e und sind durch die Spiralfeder f gespannt.
Beim Aufwallen der im Topf befindlichen Flüssigkeit, weicht die Papphülse auf und zerreißt durch den Druck der Feder/. Bei 'ihrer Entspannung und, hierdurch bedingten Ausdehnung wird die mit einem Kopf versehene Stange g .angehoben. Die Stange g läuft in eine Spitze k aus, die den Gashahn h des Bremsers in seiner Offenstellung sperrt. Beim Anheben der Spitze k gleitet sie von der Kante der mit dem Gashahnküken verbundenen Sperrscheibe i ab, und der Gashahn wird dann durch die mit einem Arni m versehene und auf die Sperrscheibe i einwirkende Spiralfeder L geschlossen.

Claims

PATENTANSPRUCH Vorrichtung zum selbsttätigen Abstellen der Heizmittelzufuhr an Kochern oder Kochherden mit einem Halter für die Absperrvorrichtung, dadurch gekennzeichnet, claß am oberen, freien Ende des über Topfhöhe aufragenden Halters eine scherenförmige Spreizvorrichtung in senkrechter Ebene schwenkbar derart angebracht ist, daß der am Halter nicht angelenkte Scherenschenkel gegen die federbelastete Sperrvorrichtung angedrückt ist, während die in ilen Kochtopf hineinragenden freien anderen Enden,der beiden Scherenschenkel m einem bestimmten Abstande zueinander durch einen Körper gehalten werden, dessen Widerstandsfähigkeit gegen Zug oder Druck unter dem Einfluß von Flüssigkeit oder Hitze verringert wird.