DE613077C

DE613077C - Federnder Deckelverschluss fuer Kochtoepfe jeder Groesse

Info

Publication number: DE613077C
Application number: DEL82289D
Authority: DE
Original assignee: FRIEDRICH PAUL LAMPE
Current assignee: FRIEDRICH PAUL LAMPE
Publication date: 1935-05-11

Description

Federnder Deckelverschluß für Kochtöpfe jeder Größe Gegenstand der Erfindung ist ein federnder Deckelverschluß für mit Henkeln versehene Kochtöpfe von jeder Größe, der es ermöglicht, in einem gewöhnlichen Kochtopf zu backen, braten, kochen, dünsten und zu konservieren.
Es sind bereits federnde Deckelandrückvorrichtungen bekanntgeworden, die aber immer wieder an eine gewisse Topfgröße gebunden sind und nur für diese passen. Das Wesen der Erfindung besteht demgegenüber darin, daß an einer mittleren brückenartigen Ausbiegung einer länglichen rechteckigen Grundplatte eine Haltezunge angeordnet ist, welche zusammen mit den freien Schenkeln der Grundplatte den neuen Verschluß an dem Kochtopfhenkel festhält, und daß an diese Ausbiegung ein Druckbügel mit einer Druckfeder angelenkt ist, welcher den Deckel auf den Kochtopf drückt, während durch die Rückwirkung der Druckfeder die Grundplattenschenkel an die seitlichen Teile des Topfgriffes angedrückt werden.
Der neue Deckelverschluß läßt sich fast ohne Ausnahme an jeden Topfgriff anlegen und ist somit von der Größe der einzelnen. Töpfe unabhängig, während die Feder den Derkel fest auf den Topf drückt.
Sobald in dem Topf ein Überdruck entsteht, geben die Federn wie bei den bekannten Vorrichtungen elastisch nach, wodurch jede Explosionsgefahr vermieden, eine selbsttätige Dampf- bzw. Wärmeregelung erreicht und dadurch eine Zerstörung der wichtigsten Aufbausalze und Ergänzungsstoffe vermieden wird.
Der im Topf aufsteigende Dampf schlägt sich am oberen Deckel nieder, das Wasser verdampft dann wieder und befindet sich somit in ständigem Kreislauf, wodurch auch ein Anbrennen der Speisen unmöglich ist.
Die Zeichnung zeigt den Deckelverschluß in Abb. t in Ansicht, in Abb. z im Grundriß und in Abb. 3 in der Anwendung.
Der Deckelverschluß besteht aus einer losen rechteckigen Grundplatte a mit einer in deren Mitte angeordneten brückenartigen Ausbiegung e, auf welcher ein schwenkbarer Druckbügel d mit einer Feder c angelenkt ist. In der Mitte der Ausbiegung e der Grundplatte a befindet sich eine Haltezunge b. Bei Gebrauch des Deckelverschlusses wird die Ausbiegung e der Grundplatte von außen durch den Topfgriff hindurchgeführt, so daß die Zunge b an der Innenseite und die Schenkel der Grundplatte a an der Außenseite des Topfgriffes liegen (Abb. 3), worauf der Druckbügel d nach dem Aufwärtsdrehen mit der Feder c auf den Topfdeckel drückt. Dabei wird die Feder c gespannt und die Grundplatte a des Deckelverschlusses durch die entstehende Federrückwirkung fest an den Topfgriff gedrückt.
Gegenüber den bekannten Anordnungen hat der neue Deckelverschluß den Vorzug, daß er unabhängig von jeder Topfgröße zu verwenden und leicht abnehmbar ist.

Claims

PATENTANSPRUCH: Federnder Deckelverschluß für Kochtöpfe jeder Größe, dadurch gekennzeichnet, daß an einer mittleren brückenartigen Ausbiegung (e) einer länglichen rechteckigen Grundplatte (a) eine Haltezunge (b) befestigt und ein Druckbügel (d) mit einer Druckfeder (c) angelenkt ist.