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Elektrische Koeh-und Bratvorriehtung.
Gegenstand der Erfindung ist eine elektrische Koch-und Bratvorrichtung, bei der im Oberteil einer glockenförmigen, zum Teile durchsichtigen Heizstürze eine Heizplatte mit elektrischen Wider- ständen vorgesehen ist. Diese Heizstürze wird über einen geeigneten Teller gestülpt, auf dem sich das zu bratende Nahrungsmittel befindet. Bisher bekannte Vorrichtungen dieser Art haben den
Nachteil, dass man den Vorgang des Garwerdens nicht genau verfolgen kann, ohne die Heizstürze abheben zu müssen, wodurch nicht nur Wärmeverluste entstehen, sondern auch der Vorgang der
Zubereitung verzögert wird und Stromverluste entstehen. Die Überwachung der Zubereitung ist unter diesen Umständen zeitraubend.
Es sind zwar bereits elektrische Koch-und Bratvorriehtungen bekannt, die ganz oder zum Grossteil aus Glas bestehen, um die Beobachtung des Back-oder Kochvorganges ohne Abheben des durchsichtigen Deckels zu ermöglichen. Im Gegensatz zum Gegenstand der Erfindung sind derartige Geräte, bei denen iiberdies die Einzelteile nicht oder nur schlecht ausgewechselt werden können, zu teuer. Auch die Reinigung dieser bekannten Brat-und Kochgeräte aus Glas ist umständlich, da die Widerstandsdrähte vom Glaskörper nicht ohne weiteres getrennt werden können, um diese Reinigung oder eine Reparatur zu gestatten.
Bei der Koch-und Bratvorriehtung gemäss der Erfindung wird, im Gegensatz zu den bereits bekannten elektrischen Brat- und Kochvorrichtungen mit glockenförmiger Heizstürze, der ringförmige Umfangsteil dieser Stürze vom übrigen, z. B. aus Metall oder Porzellan bestehenden Stürzenteil getrennt und aus durchsichtigem Werkstoff, z. B. Glas, hergestellt.
Die hiedurch erzielten Vorteile der erfindungsgemässen Vorrichtung gegenüber den bekannten sind die billigere Herstellung des die Heizstürze bildenden und die Heizdrähte tragenden Mittelteiles einerseits und des Glasringes anderseits bei gesonderter Anfertigung dieser Einzelteile, ferner die Möglichkeit des Ersatzes eines zerbrochenen Glasringes ohne Schwierigkeiten durch einen neuen billigen Ring, wodurch das Zerbrechen des Glasringes kein Ausschalten des Gerätes aus der Verwendung bedeutet. Weiters ist die gründliehe Reinigung des Brat- und Kochgerätes samt dem durchsichtigen, von der Heizstürze abnehmbaren Ring ohne Gefahr der Zerstörung des Heizwiderstandes im Mittelteil der Heizstürze möglich.
Am Umfang des Tragkörpers für die Glocke sind zweckmässig in der Grösse einstellbare Öffnungen zum vollständigen oder teilweisen Abschluss des Heizraumes unter der Heizstürze angeordnet. Die Grösse dieser Öffnungen ist erfindungsgemäss durch Drehen eines mit entsprechenden Ausschnitten versehenen Ringschiebers einstellbar, der mit zwei einander gegenüberliegenden, als Handhabe dienenden Stiften ausgestattet ist.
Diese beiden Stifte können gegenüber Begrenzungsanschlägen am Rande der im Tragkörper befindlichen Fiihrungssehlitze durch Aufschrauben von Muffen auf die Stifte derart eingestellt werden, dass bei teilweisem Hochschrauben der Muffen der mit Ausschnitten versehene Ringschieber über die Begrenzungsanschläge hinaus, u. zw. so weit verdreht werden kann, bis die Stifte samt Muffen in den Bereich einer kreisförmigen Erweiterung im Flansch des Tragkörpers kommen, so dass sie durch diese Öffnung hindurchgezogen werden können. Hierauf kann der mit Einschnitten versehene Ringschieber samt dem durchsichtigen Ring zwecks Reinigung oder für den Fall abgehoben werden, dass auf die umgestülpte Heizstürze ein Gefäss aufgestellt werden soll, das breiter ist als der Ring.
Die Heizstürze ist auf einer gelochten Tragplatte für die Speise gelagert. Diese Tragplatte ist zwischen dem durchsichtigen Ring und einem Teller angeordnet, der unmittelbar die Grundplatte bildet, um ein Verbrennen der Tischplatte od. dgl. zu vermeiden, wobei diese Tragplatte mit ihren Umfangsrand den inneren Heizraum nach aussen abdichtet und überdies ein Anbrennen oder Anbraten, der aus dem bratenden Fleisch austretenden Säfte, verhindert. Der Verlauf des Bratens kann zweek-
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so dass der Durchtritt des Stiftes 22', 2. 3' bei dieser Endlage des Stiftes im Ausschnitt 11, 11'aus diesem ermöglicht ist.
PATENT-ANSPRÜCHE :
1. Elektrische Koch- und Bratvorrichtung mit einer glockenförmigen, an einem Teile durchsichtigen Heizstürze, in deren Oberteil oder Boden der Heizkörper mit elektrischen Widerständen
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durchsichtigen und vom übrigen Teil der Heizstürze trennbaren Ring (4) besteht.