DE630016C - Vorrichtung zur Abtrennung der Hopfentreber aus der Ausschlagwuerze - Google Patents

Vorrichtung zur Abtrennung der Hopfentreber aus der Ausschlagwuerze

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DE630016C
DE630016C DEJ45352D DEJ0045352D DE630016C DE 630016 C DE630016 C DE 630016C DE J45352 D DEJ45352 D DE J45352D DE J0045352 D DEJ0045352 D DE J0045352D DE 630016 C DE630016 C DE 630016C
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    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
    • C12C7/00—Preparation of wort
    • C12C7/24—Clarifying beerwort between hop boiling and cooling

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Description

  • Vorrichtung zur Abtrennung der Hopfentreber aus der Ausschlagwürze Bei der Vorrichtung nach Patent 620 386 können die erforderlichen Doppelsiebe oder Filterrahmen auch mit Tüchern oder Geweben derart bespannt werden, daß die Zurückhaltung des Eiweißes mit dieser Vorrichtung gleichzeitig erfolgen kann. Dann gewinnt man blitzblanke Würze, die am Apparat austritt. Filtertücher sind im Wesen nichts anderes als sehr feinmaschige Seihoberflächen. Dadurch wird das gesamte Trubeiweiß zurückgehalten, und die Trubpresse wird überflüssig, was eine beträchtliche Vereinfachung im Betrieb bewirkt.
  • Außerdem kann der Kasten, in welchem die Seihelemente untergebracht sind, auch verschließbar gemacht werden, so daß die heiße Würze unter einem bestimmten Druck einlaufen kann oder die Behälter mit Dampf oder Luftdruck leergedrückt werden. Das Filtrieren und Entleeren unter schwachen Drükken beschleunigt nämlich den Arbeitsgang. Ferner besteht bei geschlossenem Behälter nicht die Gefahr des Überlaufens und der Oxydation durch den Luftsauerstoff. Diese Vorrichtung kann somit zur Heißfiltration der Ausschlagwürze derart benutzt werden, daß Hopfen und Trubeiweiß gleichzeitig - abgeschieden werden.

Claims (2)

  1. PATCNTANSPRÜCnR: I. Vorrichtung zum Abtrennen der Hopfentreber aus der Ausschlagwürze nach Patent 620 386, dadurch gekennzeichnet, daß die Rahmenelemente mit Filtertuchbespannung versehen sind.
  2. 2. Vorrichtung nach Anspruch I, dadurch gekennzeichnet, daß die Vorrichtung abschließbar ist.
DEJ45352D 1932-09-20 1932-09-20 Vorrichtung zur Abtrennung der Hopfentreber aus der Ausschlagwuerze Expired DE630016C (de)

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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1030284B (de) * 1956-07-06 1958-05-22 Steinecker Maschf Anton Verfahren und Einrichtung zum Abscheiden der Hopfenrueckstaende (Treber) aus der Bierwuerze nach Beendigung des Sudprozesses
DE1045341B (de) * 1956-06-29 1958-12-04 Steinecker Maschf Anton Vorrichtung zum Abscheiden der Hopfenrueckstaende aus der Bierwuerze
DE102015103909A1 (de) * 2015-03-17 2016-09-22 Friedrich Banke Verfahren und Vorrichtung zum Abscheiden von Hopfenprodukt-Feststoffen

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1045341B (de) * 1956-06-29 1958-12-04 Steinecker Maschf Anton Vorrichtung zum Abscheiden der Hopfenrueckstaende aus der Bierwuerze
DE1030284B (de) * 1956-07-06 1958-05-22 Steinecker Maschf Anton Verfahren und Einrichtung zum Abscheiden der Hopfenrueckstaende (Treber) aus der Bierwuerze nach Beendigung des Sudprozesses
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