DE617772C - Verfahren zur Herstellung alkali- und halogenfreier Kochsalzersatzmittel - Google Patents

Description

• Verfahren zur Herstellung alkali- und halogenfreier Kochsalzersatzmittel Die bisher gebräuchlichen, zur Diättherapie verwendeten Kochsalzersatzmittel basieren alle auf der Vorstellung, daß ein Kochsalzersatzmittel frei von Halogen sein müsse, dagegen gegen die Verwendung fixer Alkalien nichts einzuwenden sei. Eingehende physiologische und klinische Versuche haben dagegen gezeigt, daß die bisher als Kochsalzersatzmittel benutzten Alkalisalze organischer Säuren auf den erkrankten Organismus ungünstig wirken, indem sie Wasserretention, Alkalisierung des Urins usw. zur Folge haben. Es wurde gefunden, daß diese schädlichen Nebenwirkungen vermieden werden können, wenn solche Salze, bei denen sowohl Anion wie Kation im Organismus verbrannt werden, verwendet werden. Als besonders geeignet haben sich solche Salze erwiesen, die durch Neutralisierung aliphatischer Oxysäugen, wie z. B. Äpfelsäure, mit solchen im Organismus verbrennbaren aliphatischen Basen entstehen, die eine oder zwei Aminogruppen und zwei oder mehrere Hydroxylgruppen im Molekül enthalten, wie z. B. i-Amino-2, 3-propandi:ol.
• Solche Verbindungen besitzen den erwünschten Salzgeschmack, ohne die schädlichen Wirkungen der bisherigen Kochsalzersatzmittel zu zeigen.
• Ihre Darstellung erfolgt in bekannter Weise, indem man die Säuren in Wasser löst und mit der zur Neutralisation notwendigen Menge der Basen versetzt und die Lösungen entweder zur Trockne verdampft oder die Salze daraus mit Hilfe von Alkohol, Aceton u. dgl. zur Abscheidung bringt.
• Beispiel i 71 g i-Amino-2, 3-propandiol werden in Wasser gelöst, mit 67g Äpfelsäure versetzt, die Lösung stark eingedampft und mit wenig Alkohol versetzt. Nach einiger Zeit kristallisiert die Verbindung. Sie wird mit wenig Alkohol angerieben, abgesaugt und getrocknet. An Stele des i-Amino-2, 3-propandiols können auch andere aliphatische Basen der beanspruchten Art und an Stelle der Äpfelsäure. andere aliphatische Oxysäuren mit gutem Erfolg verwendet werden.
• Beispiel 2 io,5 g Diäthanolamin werden, in Wasser gelöst, mit 7 g Citronensäure versetzt und die Lösung wie in Beispiel i weiterbehandelt.
• Beispiel 3 i&i g Glukosamin werden in Wasser gelöst, mit 67 g Äpfelsäure versetzt und die Lösung wie in Beispiel i weiterbehandelt.
• Die so erhaltenen Produkte sind neue, bisher nicht dargestellte Verbindungen. 'Es war keineswegs vorauszusehen, daß sie in den Fällen, in denen Kochsalz gebraucht wird, an Stelle desselben verwendbar sind.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH: Verfahren zur -Herstellung alkali- und halogenfreier Kochsalzersatzmittel, dadurch gekennzeichnet, daB man aliphatische 0xysäuren, wie Apfelsäure, mit aliphatischen Basen, die ein oder zwei Aminogruppen und zwei oder mehrere Hydroxylgruppen im Molekül enthalten; wie i-Amino-z, 3-propandiol, neutralisiert.