DE573503C - Kocher - Google Patents

Kocher

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DE573503C
DE573503C DEW82301D DEW0082301D DE573503C DE 573503 C DE573503 C DE 573503C DE W82301 D DEW82301 D DE W82301D DE W0082301 D DEW0082301 D DE W0082301D DE 573503 C DE573503 C DE 573503C
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DE
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liquid
riser pipe
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baffles
stove
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DEW82301D
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Wehrle Werk AG
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Wehrle Werk AG
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    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
    • C12C13/00—Brewing devices, not covered by a single group of C12C1/00 - C12C12/04
    • C12C13/02—Brew kettles
    • C12C13/08—Brew kettles with internal heating elements
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
    • C12C13/00—Brewing devices, not covered by a single group of C12C1/00 - C12C12/04
    • C12C13/02—Brew kettles

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Description

  • Kocher Die Erfindung betrifft eine weitere Ausbildung des Kochers nach Patent 435 083.
  • Bei der Ausführungsart des Kochers nach dem Hauptpatent findet bereits der Gedanke Ausdruck, die in dem Steigrohr hochgedrückte Flüssigkeit frei auszuschleudern, wobei die Verteilung der ausgeschleuderten Flüssigkeit nach außen hin beim Herabfallen durch Anbringung eines überlaufkragens am oberen Ende des Steigrohres begünstigt wird. Schon diese Anordnung nach dem Hauptpatent steht im Gegensatz zu Kochern, bei welchen die unter Druck aufsteigende Flüssigkeit nicht frei ausgeschleudert wird, sondern mit möglichst vollem Strahldruck auf verkürztem Wege auf den das Steigrohr umgebenden Flüssigkeitsspiegel zurückgeleitet wird, insbesondere im Gegensatz zu solchen Anordnungen, bei welchen die Flüssigkeit in geschlossenen Röhren mit nach unten gerichteten Ausläufen auf den Flüssigkeitsspiegel gerichtet wird.
  • Gemäß vorliegender Erfindung wird die möglichst breite Ausladung und Verteilung der frei oben aus dem Steigrohr herausgeschleuderten Flüssigkeit dadurch gefördert, daß die aufsteigende Flüssigkeit durch ringförmige Leitbleche, welche an einem an sich bekannten Aufsatz über dem Leitrohr angebracht sind, in mehrere einzelne, übereinanderliegende, breit ausladende Stromschichten zerlegt wird. Eine irgendwie wesentliche Verengung des Strömungsquerschnittes findet bei der Zerlegung nicht statt. Die Flüssigkeit fällt rings um das Steigrohr gleichmäßig auf die Flüssigkeit herab, wobei durch die Zerlegung des Flüssigkeitsstromes in breite dünne Flächen das Platzen der Dampfblasen während des Herabfallens der Flüssigkeit begünstigt und schon dadurch eine starke Schaumbildung an der Flüssigkeitsoberfläche vermieden wird. Die Reinigung der offenen Leitbleche ist sehr einfach, zumal der die. Leitbleche tragende Aufsatz abnehmbar ist.
  • Auf der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel der Anordnung nach der Erfindung dargestellt.
  • Bei diesem Ausführungsbeispiel ist der auf das Steigrohr a aufgesetzte Blechkörper b mit zwei ringförmigen Leitblechen c und d ver-# sehen, die nach außen hin sanft abwärts gebogen sind und der aus dem Steigrohr austretenden Flüssigkeit die durch die Pfeile angedeutete Richtung geben.

Claims (1)

  1. PATENTANSPRUCH: Kocher nach Patent 435 083 mit Aufsatz auf. dem Steigrohr, dadurch gekennzeichnet, daß der Aufsatz mit mehreren ringförmigen Leitblechen versehen ist, welche die aufsteigende Flüssigkeit in mehrere einzelne, übereinanderliegende, breit ausladende Stromschichten zerlegen.
DEW82301D Kocher Expired DE573503C (de)

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DE573503C true DE573503C (de) 1933-04-03

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DE (1) DE573503C (de)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0605783A1 (de) * 1992-12-23 1994-07-13 ANTON STEINECKER ENTWICKLUNGS GmbH & Co. Kocher für einen Würzekessel

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0605783A1 (de) * 1992-12-23 1994-07-13 ANTON STEINECKER ENTWICKLUNGS GmbH & Co. Kocher für einen Würzekessel

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