DE545702C

DE545702C - Backofen mit mittelbarer Beheizung und zwischen den Brennern und dem Backraumboden angeordneter Platte

Info

Publication number: DE545702C
Application number: DER81009D
Authority: DE
Original assignee: ALWINE RINAU GEB HARTMANN
Current assignee: ALWINE RINAU GEB HARTMANN
Priority date: 1931-03-17
Filing date: 1931-03-17
Publication date: 1932-03-09

Description

Backofen mit mittelbarer Beheizung und zwischen den Brennern und dem Backraumboden angeordneter Platte Durch Patent 498 127 ist ein Backofen mit mittelbarer Beheizung geschützt, bei dein unterhalb des Backraumbodens eine Wärmespeicherplatte vorgesehen ist, die einen am den Rändern offenen, wärmestrahlenden Nachheizraum abgrenzt, zu welchem die Heizgase durch Öffnungen oberhalb des Brenners Zutritt haben.
Die Erfindung stellt eine Verbesserung dieser Beheizung dar und besteht darin, daß die den Nachheizraum begrenzende Wärmesp6icherplatte undurchbrochen ist und ei.-ie geschlossene, die Brenner enthaltende Brennkammer bildet, aus der die Heizgase entweder durch Öffnungen der Seitenränder oder durch einen Kanal an der Plattenrückseite abströmen Dadurch wird eine besonders hohe Aufheizung des Wärmespeichers erreicht, der dann seine Wärme an den Nachheizraum unter dem Backraumboden allmählich abgibt.
Die Brennkammer kann im übrigen auch noch durch einen oder mehrere Längsstege in mehrere Kammern unterteilt sein.
Die Erfindung läßt sich in verschiedener Weise ausführen. In der Zeichnung sind drei Ausführungsformen beispielsweise dargestellt, und zwar zeigt: Abb. t einen Querschnitt der ersten Ausführungsform, Abb.2 eine andere Ausführungsform im Querschnitt, Abb.3 einen Schnitt durch dem Hinterteil des Backofens nach Abb.2.
Abb.4 und 5 zeigen eine dritte Ausführungsform im Querschnitt und Längsschnitt. Bei der in Abb. a dargestellten Ausführung ist unter dem Boden a des beispielsweise aus Blech bestehenden Backraumgehäuses b eine undurchbrochene Wärmespeicherplatte c angeordnet, die den Nachheizraumd abgrenzt. Unter ihr sind durch ihre mit öffnungene versehenen Seitenränder f und eine mittlere Längswand g zwei Brennkammern h gebildet, in denen Brenner! angeordnet sind. Diese Brenner können als Rohr- oder Düsenbrenner ausgebildet sein und sowohl in der Längsals auch in der Querrichtung des Ofens verlaufen, gegebenenfalls auch nur an der Vorderseite des Ofens angeordnet sein. Beiderseits der Brennkammer lt und des Backraumgehäuses b sind Kanäle k angeordnet, die mit dem Deckenkanal l verbunden sind. Der Nachheizraum d ist entweder an seinen Außenseiten m oder nur an der Rückseite offen und steht mit den Kanälen k, l in Verbindung.
Durch diese Ausbildung wird eine besonders hohe Aufheizung durch die annähernd geschlossene; unterhalb der Wärmespeicherplatte c liegende Brennkammer h erreicht.
Bei der in Abb. 2 und 3 dargestellten Ausführungsform reicht die Wärmespeicherplatte c völlig bis an die Außenwand des Backofens n heran. Die unterhalb der Wärmespeicherplatte c vorgesehenen Brennkammern h sind nur hinten offen und münden in den hochsteigenden Kanal k, ein, der mit dem Deckenkanall in Verbindung steht. Der Nachheizraum besitzt hier ebenfalls seitliche Auslaßöffnungen. Jedoch kann auch die Anordnung so getroffen sein, daß der Nachheizraum an den Seitenrändern geschlossen und nur nach der Rückseite zu offen ist.
Bei der in Abb. q. und 5 dargestellten dritten Ausführungsform reicht das Backraumgehäuse,b unmittelbar bis an den zweckmäßig durch Isoliermasse gebildeten Backofenmantel n heran. Hier sind sowohl der Nachheizraum d als auch die mit Düsenbrennern il ausgestatteten Brennkammern h nur an der Rückseite mit öffnungen ml, m2 versehen und durch diese mit dem hochsteigenden Kanal k1 verbunden. Der Abzug o kann bei dieser Ausführungsform an dem Deckelkanall vorn liegen. Der Ofen kann sowohl für Gas- als auch für ölbeheizung gebaut sein.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: i. Backofen mit mittelbarer Beheizung und zwischen den Brennern. und dem Backraumboden angeordneter Platte nach Patent 498 127, dadurch gekennzeichnet, daß die unter dem Backherdboden einen Nachheizraum begrenzende Wärmespeicherplatte (c) undurchbrochen ist und eine geschlossene, die Brenner enthaltende Brennkammer bildet, aus der die Heizgase entweder durch Öffnungen der Seitenränder oder durch einen Kanal an der Plattenrückseite abströmen. z. Backofen mit mittelbarer Beheizung nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die von der Wärmespeicherplatte abgedeckte Brennkammer durch einen oder mehrere Längsstege (g) in mehrere Brennkammern (a) unterteilt ist.