DE530846C

DE530846C - Vorrichtung zum Abschaelen der pergamentartigen Hornschale von Kaffeebohnen

Info

Publication number: DE530846C
Application number: DEK112310D
Authority: DE
Inventors: Robert Okrassa
Original assignee: Fried Krupp Grusonwerk AG
Current assignee: Fried Krupp Grusonwerk AG
Priority date: 1928-11-29
Filing date: 1928-11-29
Publication date: 1931-08-01

Description

Vorrichtung zum Abschälen der pergamentartigen Hornschale von Kaffeebohnen Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Abschälen der pergamentartigen Hornschale von Kaffeebohnen.
Die bekannten Kaffeeschälmaschinen wirken derart, daß die Bohnen entweder an der rauhen Oberfläche eines die Schältrommel umgebenden Leitbleches durch Mitnehmerleisten der Trommel vorbeigeführt werden oder an dem feilenartig ausgebildeten Mantel der Trommel mehr oder weniger langsam vorbeistreichen, wodurch die Hornschale abgerieben wird. Ferner gibt es Kaffeeschälmaschinen mit Trommeln, die mit Schlagleisten versehen sind, welche die Hornschale zerschlagen.
Alle bekannten Maschinen haben ein einstellbares, feststehendes Leitblech (Gegenlager) für die zu enthülsenden Bohnen. Da jedoch die Bohnen nicht alle die gleiche Größe haben, so kommt es vor, daß dickere Bohnen zwischen den Schlagleisten und dem Leitblech (Gegenlager) zerdrückt werden, während kleinere Bohnen nicht so stark von den Leisten getroffen werden, daß ihre Hornschale zertrümmert wird. Die Früchte verlassen infolgedessen die Maschine unenthülst. Außerdem werden die Früchte bei den bekannten Maschinen unnützerweise mehrere Male von den Schlagleisten getroffen, wodurch Kraft vergeudet wird. Die Maschinen mit gerauhten Flächen zum Zerreiben der Hornschale wirken wegen größeren Kraftverbrauchs schon an sich schlechter als solche mit Schlagwirkung.
Die oben geschilderten Nachteile der Maschinen mit Schlagleisten an der Schältrommel und einer Zuführungsfläche sollen durch die Bauart nach der Erfindung vermieden werden.
Die Erfindung besteht darin, daß das an seinem oberen Ende aufgehängte Leitblech, das die Bohnen gegen die Trommel führt und daher dem Mantel der Trommel entsprechend gebogen ist, sich mit dem freien Ende auf eine Feder stützt, die entsprechend der Durchschnittsgröße der Bohnen eingestellt wird. Größere Früchte drücken die Feder zurück. Die Schlagstärke ist für alle Früchte praktisch gleich, weil die auf eine gewisse Schlagstärke abgestimmte Feder bei etwaiger, durch die Größe der Früchte bedingter Überschreitung dieser Schlagstärke ausweichen kann.
Außerdem ist gemäß der Erfindung das freie Ende des Leitbleches gegen die Trommel umgebogen. Hierdurch wird erreicht, daß die Bohnen erst an dieser Stelle in den Bereich der Schlagleisten gelangen, so daß ihre Hornschale mit einem einzigen kurzen Schlag gespalten -wird, während die Schlagleisten an den darüberliegenden Bohnen ohne wesentlichen Druck vorbeigleiten. Hierdurch wird der obenerwähnte Kraftverlust wesentlich vermindert, wenn auch nicht ganz beseitigt; auch können Bohnen unter der Durchschnittsgröße wegen der Verengung an dieser Durchgangsstelle nicht aus der Maschine fallen, ohne von einer Schlagleiste kräftig getroffen zu sein.
Auf der Zeichnung ist die Erfindung an einem Ausführungsbeispiel dargestellt.. Es zeigen Abb. i -einen Querschnitt, Abb.2 einen Axialschnitt durch die Maschine. . In der Zeichnung bedeutet i eine Schältrommel,, die mit Leisten 2 versehen ist und in einem Gehäuse 3 umläuft. Das mit einem Einlauf 4 versehene Gehäuse 3 ist teilweise offen und an dieser Stelle durch ein verstellbares Leitblech 5 verschlossen, an das sich ein zweites Blech 6 anschließt. Beide Bleche stützen sich mit ihren freien Enden auf eine Feder 7, gegen die eine Stellschraube 8 drückt. Durch die letztere kann die Entfernung des freien Endes des Leitbleches 5 von den Schlagleisten?- geändert werden. Durch die Anordnung der Federung wird erzielt, daß beide Bleche 5 und 6 ausweichen und daher besonders große Bohnen nicht beschädigt werden können. Der untere Teil des Gehäuses ist am Umfang offen, so daß das bearbeitete Gut aus der Maschine treten kann.
Die Arbeitsweise und Wirkung der Maschine ist folgende: Die zu schälenden Kaffeebohnen fallen vom Einlauf q. in den Spalt zwischen die schnell laufende Schältrommel i und das Leitblech 5. Dieses wird durch die Stellschraube 8 derart eingestellt; daß es mit seiner unteren Kante io die Kaffeebohne gerade bis an die Schlagleisten 2 der Schältrommel i heranführt. Der Schlag dieser Leisten genügt, um die Pergamenthaut der Bohnen zu spalten. Meist fällt jetzt die Bohne aus der Haut selbst heraus. Geschieht dieses nicht, so erfolgt die Trennung der Haut von den Bohnen dadurch, daß die letzteren durch die Schleuderwirkung der Trommel gegen das Prallblech 6 geworfen werden; durch den Anprall werden auch etwa noch festsitzende Häute von den Bohnen gelöst. Das Prallblech 6 kann eine glatte oder auch eine geraubte Oberfläche haben.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: i. Vorrichtung zum Abschälen der pergamentartigen Hornschale von Kaffeebohnen mit einer umlaufenden, mit Schlagleisten versehenen, zum Teil von einem am oberen Ende aufgehängten verstellbaren Leitblech umgebenen Schältrommel, dadurch gekennzeichnet, daß das freie Ende (io) des Leitbleches (5) sich auf eine in ihrer Spannung einstellbare Feder (7) stützt und gegen die Trommel umgebogen ist.
2. Vorrichtung nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß in der Verlängerung des Leitbleches (5) ein schwingbar befestigtes Blech (6) angeordnet ist, dessen freies Ende sich auf die Feder (7) stützt.