DE138523C

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Info

Publication number: DE138523C
Application number: DENDAT138523D
Authority: DE

Description

PATENTAMT.

ΛΙ 138523 KLASSE 50 h.

in BELGRAD.

Gegenstand vorliegender Erfindung ist ein Verfahren zum Gewinnen von Mehl und grober Kleie mit Hülfe eines einzigen Walzenstuhles bei vollständiger Auslösung der Mehlteilchen aus der Schale, so dafs das Mehl mit feiner Kleie nicht vermischt ist, sondern mit dem Endproducte der bekannten Hochmüllerei gleichwertig ist.

Zur Durchführung dieses Verfahrens kann ein jeder Walzenstuhl, der aufser wenigstens zwei glatten Walzenpaaren noch ein geriffeltes Walzenpaar besitzt, verwendet werden und wird das Verfahren hauptsächlich mittelst gegenseitiger Verstellung der Walzen durchgeführt.

Die obersten, glatten Walzen 1 (s. Zeichnung), die gleiche Umfangsgeschwindigkeit besitzen, werden von einander so weit entfernt (z. B. 5 mm), dafs das Getreide ohne Pressung durchlaufen kann und dafs die Schale blos der Länge nach gespalten wird. Die mittleren, glatten Walzen 2, die gleichfalls mit gleicher Umfangsgeschwindigkeit umlaufen, werden etwas näher gegen einander gerückt (z. B. 2,5 mm), wobei die Schale des zwischen diese Walzen fallenden Getreides besser zersprengt und vom Kerne vollkommen gelockert wird, ohne jedoch zerkleinert zu werden. Die untersten, geriffelten Walzen 3, die mit Differentialgeschwindigkeit umlaufen, werden ganz nahe zu einander gestellt. Zwischen diesen Walzen wird der Kern aus der locker anhaftenden Schale herausgedrückt und als Mehl vermählen, die glatte und keinen Widerstand bietende Schale jedoch läuft durch die Walzen und kann von dem weiter zu verarbeitenden Mehle als grobe Kleie auf leichte Weise getrennt werden. Hiervon unterscheiden sich die bekannten Verfahren zur Gewinnung von Mehl mittelst eines einzigen Walzenstuhles, bei welchem das Korn ebenfalls zunächst zwischen glatten Walzen gequetscht und dann durch geriffelte Walzen aufgelöst wird, der Abstand der Walzen von einander aber ein anderer als im vorliegenden Falle ist. Denn dort wird schon zwischen den ersten Walzen Mehl und feine Kleie gewonnen und zwischen den letzten Walzen enthält das Mehl nicht nur grobe Kleie, sondern auch grofse Quantitäten feine Kleie, welch letztere das Mehl verunreinigt und überhaupt nicht entfernt werden kann.

Um von der Schale die noch anhaftenden Mehlteilchen zu entfernen, wird dieselbe in einem gleichen Walzenstuhle auf dieselbe Weise weiter verarbeitet; es genügt jedoch ein glattes Walzenpaar 4 mit gleicher Umfangsgeschwindigkeit der Walzen, welches die Schale zerquetscht, ohne dafs die Mehlteilchen entfernt werden, und ein geriffeltes Walzenpaar mit Differentialgeschwindigkeit der Walzen, zwischen welchen die Widerstand bietenden Mehlteilchen von der Schale gänzlich ausgelöst und vermählen werden; die flachgedrückten Schalen hingegen laufen, ohne zerkleinert zu werden, hindurch.

Nach diesem Verfahren werden demnach, ohne eine Reihe von Walzenstühlen benutzen zu müssen, sä'mmtliche an der Schale anhaftenden Mehlteilchen entfernt und vermählen und die Kleie als grobe Kleie gewonnen, welche

vom Mehl mit den einfachsten Vorrichtungen ganz getrennt werden kann.

Claims

Patent-Anspruch:
Verfahren zum Gewinnen von Mehl und grober Kleie mit Hülfe eines einzigen Walzenstuhles, gekennzeichnet dadurch, dafs man das Getreide wenigstens zwischen zwei glatten Walzenpaaren — deren von einander entsprechend entfernte Walzen mit gleicher Geschwindigkeit angetrieben werden — derart durchlaufen läfst, dafs blos die Schale nach einander gespalten und gelockert wird, ohne jedoch zerkleinert zu werden, und dann dasselbe zwischen zwei mit verschiedener Geschwindigkeit rotierende geriffelte Walzen geführt wird, zwischen welchen der Widerstand bietende Kern von der Schale losgelöst und vermählen wird, worauf die grobe Schale bezw. Kleie von den noch anhaftenden Mehlteilchen in derselben Weise zwischen glatten und geriffelten Walzenpaaren befreit wird.

Hierzu ι Blatt Zeichnungen.