DE530122C

DE530122C - Dampfbackofen mit mehreren uebereinanderliegenden Backkammern

Info

Publication number: DE530122C
Application number: DENDAT530122D
Authority: DE
Original assignee: HUBERT SCHUETTE
Current assignee: HUBERT SCHUETTE
Publication date: 1931-07-21

Description

Dampfbackofen mit mehreren übereinanderliegenden Backkammern Bei den bekannten Dampfbacköfen mit mehreren übereinanderliegenden Backkammern, deren untere von in den Feuerraum hineinragenden Heizrohren umfaßt ist, kann die Auswechselung dieser Rohre bei Schadhaftwerden nicht ausgeführt werden, ohne das Mauerwerk zu beschädigen oder umständliche und zeitraubende Handgriffe vorzunehmen.
Dieser Nachteil wird bei dem Dampfbackofen gemäß der Erfindung dadurch beseitigt, daß die untere Backkammer mit den sie umschließenden Heizrohren und dem zugehörigen Feuerraum ein fahrbares Gestell bildet, das aus dem die übrigen .Backräume tragenden Ofenmantel herausziehbar ist. Nach dem Herausfahren des Gestelles aus dem Ofen liegen die Heizrohre frei und können leicht ausgewechselt werden.
Auf der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes dargestellt. Es zeigt: Fig. i ein Schaubild, Fig. 2 und 3 senkrechte, um 9o° zueinander. versetzte Schnitte.
Der Ofenmantel a besitzt einen Hohlraum b, in welchen ein Gestell einfahrbar ist, das den Feuerraum c und die untere Backkammer d trägt.. Die untere Backkammer d ist von bogenförmigen Röhren e umgeben, deren untere Enden in den Feuerraum c ragen. Über der unteren Backkammer d ist in den Ofenmantel die zweite Backkammer f auf Trägern eingebaut. In der Decke des Ofenmantels ist die dritte Backkammer g gelagert, über welcher sich ein Wasserkessel 1a befindet, der durch die abziehenden Heizgase mittels der seitlich vom Kessel laufenden Heizzüge q erwärmt wird. Eine verschließbare Öffnung i in der Rückwand des Ofenmantels dient zur Reinigung des A.bzugskanales h. Die Heizgase ziehen aus dem Feuerraum in Pfeilrichtung (Fig. 3) durch den Kanal k, der oberhalb der dritten Backkammer nach vorn läuft, dann sich in zwei Züge q teilt und' schließlich bei in in den Kamin einmündet. Jede Backkammer ist mit Licht- und Hitzemesser sowie Wrasenerzeugern n versehen. Für den Schwadenabzug sorgen in den Rauchkanal k mündende Schwadenzüge p.
Die untere Backkammer d wird in der Hauptsache durch die Röhren e erwärmt, die darüberliegend'e zweite Backkammer f durch die von den Röhren ausströmende Hitze, ebenso der Boden der dritten, obersten Kammer g. Die Decke der letzteren erhält ihre Backhitze durch die Abgase, die durch die Kanäle, q abziehen.

Claims

PATENTANSPRUCII Dampfbackofen mit mehreren übereinanderliegenden Backkammern, deren untere von in den Feuerraum hineinragenden Heizrohren umfaßt ist, dadurch gekennzeichnet, daß die untere Backkammer (d) mit den sie umschließenden Heizrohren (e) und 'dem zugehörigen Feuerraum (c) ein fahrbares Gestell bildet, das aus dem die übrigen Backräume tragenden Ofenmantel (a) herausziehbar ist.