DE525013C

DE525013C - Schaelgeraet fuer Apfelsinen und aehnliche Fruechte

Info

Publication number: DE525013C
Application number: DENDAT525013D
Authority: DE
Original assignee: CARL EIFINGER
Current assignee: CARL EIFINGER
Publication date: 1931-05-18

Description

Schälgerät für Apfelsinen und ähnliche Früchte Schälgeräte für Apfelsinen und ähnliche Früchte sind bekannt. Sie bestehen aus einer Handhabe mit klingenartiger Verlängerung und quer dazu angeordnetem Nutenziehmesser. Mit letzterem wird aus dem Schalenmantel der Frucht, etwa in Höhe ihres größten Durchmessers, eine Ringnut herausgeschnitten und dann die beiden Kappenteile durch barunterfahren mit der Klinge und Loslösen von der Frucht von dieser abgehoben. Wesentlich für ein gutes Gelingen dieser Schälarbeit ist, daß das Nutenziehmesser die Schalenstärke vollständig durchschneidet, also keine zu flache Nut aus der Schale schneidet, aber auch nicht zu tief, also nicht in das Fleisch der Frucht einschneidet. Die Schnittiefe wechselt mit der Stärke bzw. Dicke der Schale der Frucht. Bei dünner Schale muß die Schnittiefe flacher sein als bei dicker Schale.
Gegenstand der Erfindung ist eine Vorrichtung zur Einstellung verschiedener Schnitttiefen des Nutenziehmessers.
Die Zeichnung veranschaulicht ein vollständiges Schälgerät mit einer beispielsweisen Ausführung der neuen Schnittiefeneinstellvorrichtung für das Nutenziehmesser.
Abb. i ist eine Seitenansicht, Abb. 2 eine Vorderansicht des Schälgerätes und Abb. 3 ein Schnitt nach der Linie A-B der Abb. 2 in größerem Maßstab.
a ist die flache Handhabe des Schälgerätes aus beliebigem Werkstoff, die oben in ein klingenartiges, gebogenes Teil b ausläuft und mit einem Querschlitz c und über diesem angeordneten Nutenziehmesser d versehen ist. Die Seitenwände des letzteren bilden mit dem Schlitz c den Kanal, durch welchen der ausgenutete Span der Schale nach außen abfällt. Die Seitenwände des Nutenziehmessers begrenzen die Breite des aus der Schale der Frucht zu schneidenden Nutenstreifens.
Erfindungsgemäß ist das Nutenziehmesser mit einer Vorrichtung zur Verstellung und Einstellung seiner Schnittiefe versehen. Diese Vorrichtung besteht aus einer Platte e mit einer schlitzartigen Durchlaßöffnung f für das Nutenziehmesser, welche dieses vorn und an den Seiten rahmenartig umfaßt und an der Auslaufstelle desselben in beliebiger Weise mit der Handhabe verbunden ist. Durch eine Stellvorrichtung, z. B. eine in der Handhabe geführte Schraube g, die von unten gegen das vordere freie Ende der Platte e zu drücken vermag, kann diese dort gehoben und gesenkt und damit die Schnittiefe des Nutenziehmessers verkleinert oder vergrößert werden. Die Befestigung der heb- und senkbaren Platte e erfolgt mit ihren beiden Gabelschenkeln, deren Enden lt durch entsprechende Schlitze der Handhabe hindurchgesteckt und dann um den Rand der letzteren herumgerollt sind. Bei Verwendung von federndem Werkstoff für die Platte und ihre Befestigungsschenkel hat sie das Bestreben, in Richtung gegen die Handhabe zu federn, von der sie mit Hilfe der Schraube g abgedrückt und auf die gewünschte Höhe zur oberen Schneidkante des Nutenziehmessers eingestellt werden kann.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: i. Schälgerät für Apfelsinen und ähnliche Früchte, bestehend aus einer Handhabe mit klingenartiger Verlängerung und quer dazu angeordnetem Nutenziehmesser, dadurch gekennzeichnet, daß das Nutenziehmesser (d) den Schlitz (f) einer auf dem Gerät angeordneten besonderen zungenartigen Platte (e) durchdringt, die in der Höhenrichtung zwecks Ausführung verschiedener Schnitttiefen verstellt werden kann.
2. Schälgerät nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die zungenartige Platte (e) an der Stelle, an welcher der Rücken des Nutenziehmessers die Handhabe durchdringt, an dieser federnd befestigt und am gegenüberliegenden Ende mit Hilfe einer Schraube (g) abdrückbar ist.