DE604148C - Messer mit einer zum Messerblatt einstellbaren Anschlagleiste zum Schneiden von Brot, Gemuese, Fruechten u. dgl. - Google Patents

Description

• Messer mit einer zum Messerblatt einstellbaren Anschlagleiste zum Schneiden von Brot, Gemüse, Früchten u. dgl. Die Erfindung betrifft ein Messer zum Schneiden von Brot, Gemüse, Früchten u. dgl. in Scheiben von verschiedener Stärke mit einer zum Messerblatt einstellbaren Anschlagleiste. Bei den bekannten Messern ist die Anschlagleiste an- zwei am vorderen und hinteren Ende des Messerblattes senkrecht zu diesem angeordneten Bolzen geführt. Zum Zwecke der Verstellung der Anschlagleiste sind auf den mit Gewinde versehenen Bolzen Flügelmuttern und zwischen dem Messer und der auf den Bolzen lose geführten Anschlagleiste Schraubenfedern vorgesehen. Durch die federnde Lagerung ist ein unverrückbarer Abstand zwischen dem Messerblatt und der Anschlagleiste, der für einen gleichmäßigen Schnitt und für gleichbleibende Scheibenstärke unbedingt erforderlich ist, nicht immer gewährleistet.
• Zur Vermeidung dieser Nachteile ist erfindungsgemäß auf den Bolzen zwischen dem Messerblatt und am freien Ende der Bolzen vorgesehenen Kopfmuttern je eine mit Außengewinde und einer Handhabe versehene Buchse drehbar gelagert, auf denen die Anschlagleiste mittels Innengewindes geführt ist. Werden die Buchsen mittels ihrer Handhaben (Flügelmuttern) nach der einen oder nach der anderen Richtung in Umdrehung versetzt, so muß sich. der Abstand zwischen Anschlagleiste und Messerblatt vergrößern oder verkleinern unter vollkommenem Ausschluß selbst der geringfügigsten Ausweichungsmöglichkeit sowohl für das Messerblatt als auch für die Anschlagleiste nach der einen oder nach der anderen Richtung.
• In der Zeichnung ist der ErfIndungsgegenstand in einer Ausführung beispielsweise dargestellt, und zwar zeigt Fig. x die Vorderansicht, Fig.2 einen senkrechten Schnitt nach der Linie II-II der Fig.r. Fig.3 die Draufsicht und Fig. q. einen senkrechten Schnitt nach der Linie IV-IV der Fig.3.
• Insbesondere kennzeichnen: z das Schneidmesser, 3 dessen Schneide, die zum leichteren Durchschneiden der Kruste des Brotlaibes profiliert ist, q. den Handgriff, 5 zwei an dein Messerblatt z fest angeordnete Bolzen runden Querschnitts, 6 die beiden außen mit Spindelgewinde und oben mit einer flügelmutterartigen Handhabe 7 vefsehenen und auf die Bolzen 5 lose aufgeschobenen Buchsen, 8 die Anschlagleiste oder' den Anschlagrahmen mit Gewindelöchern g, in welchen die Buchsen 6 mit ihren Spindelgewinden Führung finden, und schließlich r o die aufschraubbaren Kopfmuttern der Bolzen 5, nach deren Lösung die Anschlagleiste 8 sowie die die Spindelgewinde tragenden Buchsen 6 von den Bolzen 5 leicht abgezogen, das Messer 2 dann freigelegt und bequem nachgeschliffen werden kann.
• Es ist ersichtlich, daß mit dem neuen Messer Scheiben nicht nur vom Brotlaib, sondern auch von Kohl- und ähnlichen Köpfen, von Gurken und Früchten, wie z. B. Melonen, Ananas u. a. m., sich leicht und bequem abschneiden lassen, wobei den Scheiben die jeweils gewünschte Stärke stets gleichbleibend gegeben wird. Gleichfalls ist ersichtlich, daß die Ver- und unbedingt sichere und unnachgiebige Einstellung der Anschlagleiste für die gewünschte Scheibenstärke keine große Mühe verursacht, denn ies bedarf ja nur @entsprechender Drehung der die Spindelgewinde tragenden beiden Buchsen, was von Hand ohne jede Anstrengung erfolgt.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH' Messer mit einer zum Messerblatt einstellbaren Anschlagleiste zum Schneiden von Brot, Gemüse, Früchten u. dgl. in Scheiben von verschiedener Stärke, bei dem die Anschlagleiste an zwei am vorderen und hinteren Ende des Messerblattes senkrecht zu diesem angeordneten Bolzen geführt ist, dadurch gekennzeichnet, daß auf den Bolzen (5) zwischen dem Messerblatt (2) und am freien Ende der Bolzen (5) vorgesehenen Kopfmuttern (r o) je eine mit Außengewinde und einer Handhabe (7) versehene Buchse (6) drehbar gelagert ist, auf denen die Anschlagleiste (8) mittels Innengewinde (g) geführt ist.