DE490353C

DE490353C - Teigteilmaschine mit Fuelltrichter

Info

Publication number: DE490353C
Application number: DEM102415D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Publication date: 1930-01-27

Description

Teigteilmaschine mit Fülltrichter Die Erfindung bezieht sich auf eine Teigteilmaschine mit Fülltrichter und einer den Teig fortschaffenden Fördervorrichtung mit nach dem Teigaustritt zu sich im Querschnitt verjüngendem Kanal, der von einander gegenüberliegenden, in der Fördervorrichtung bewegten Fördermitteln gebildet wird. Die Erfindung betrifft eine- Einrichtung, die es gestattet, die Menge des durch die Fördervorrichtung zum Teigaustritt geschafften Teiges zu verändern.
Gemäß der Erfindung greifen zwischen die Fördermittel Verlängerungszixngen des Fülltrichters ein, von denen wenigstens eine quer zur Förderrichtung verstellbar ist.
Eine Ausführungsform der Erfindung ist in der Zeichnung dargestellt. Es zeigt Abb. i einen Querschnitt durch den Trichter und die Teilzuführungseinrichtung, Abb. 2 einen Schnitt nach Linie II-II in Abb. i.
Am unteren Ende des den Teig a aufnehmenden Trichters b sind zwei Rollen c, d mit parallelen Achsen gelagert und unterhalb dieser zwei weitere Rollen c', d' angebracht. Das Rollenpaar c, c' und ebenso das Rollenpaar d, d' dienen zur Führung je eines endlosen Förderbandes e bzw. f. Die Förderbänder können aus Stahlbändern bestehen. Die Stahlbänder werden durch Antrieb der Rollen in Richtung der Pfeile bewegt. Dabei bilden ihre inneren Teile e', f' einen nach unten sich verengenden Kanal, in welchem der Teig durch die Einwirkung der gegenüberliegenden fortschreitenden Bandflächen e', f weitergefördert wird. Am unteren Ende ist eine Abteilvorrichtung vorgesehen, die aus einem in regelmäßigen Zeitabschnitten mittels eines Kurbelantriebes i' auf und nieder bewegten Teilmesser i besteht. Dieses Teilmesser schneidet Teigstücke y ab, die durch ein Förderband k abgenommen und weitergeschafft werden. Die endlosen Bänder e', f' sind durch zwischen den Rollen - angeordnete Führungsplatten g bzw. A abgestützt.
-Der Förderraum wird seitlich von Wandungen m, n begrenzt, die als: Verlängerungen des oberen Trichters b zungenförmig zwischen die fortschreitenden Wandteile e', f' eingreifen und die bis an das Abteilmesser i herangeführt sind. Wenigstens eine, z. B. die Zunge n, ist am Trichter b quer zur Förderrichtung des Teiges bzw. parallel zu den Achsen der Laufrollen c,c', d, d' _uerschiehbar und einstellbar angeordnet. Die Verschiebung erfolgt mittels eines Handrades o, das gleichzeitig auf zwei Stellspindeln P, P' einwirkt, auf denen die Zunge n abgestützt ist. Wird die Zunge n der Zunge m genähert, so wird die Durchtrittsmenge des Teiges verringert. Gleichzeitig wird aber auch die vortreibende Reibungseinwirkung der Bandflächen e', f' auf den Teig entsprechend vermindert.

Claims

PATENTANSPRUCFI: Teigteilmaschine mit Fülltrichter und einer den Teig der Teilvorrichtung zuführenden Fördervorrichtung mit nach dem Teigaustritt sich im Querschnitt verjüngendem Kanal, der von einander gegenüberliegenden, in der Förderrichtung bewegten Fördermitteln gebildet wird, dadurch gekennzeichnet, daß zwischen die Fördermittel (f', e') Verlängerungszungen (m, n) des Fülltrichters (b) eingreifen, von denen wenigstens eine quer zur Förderrichtung verstellbar ist.