DE476355C - Messer zum Zerschneiden weicher Fruechte mit zaeher Schale

Info

Messer zum Zerschneiden weicher Früchte mit zäher Schale Gegenstand der Erfindung ist ein Messer, welches zurr Schneiden von weichen Früchten verwendet werden soll, die eine zähe Schale besitzen. Die Schalen derartiger Früchte, z. B. Tomaten, setzen beim Zerschneiden dem Werkzeug einen erheblichen Schneidviderstand entgegen, so daß die oft sehr weiche Frucht zerdrückt wird, ohne daß die Schale durchgeschnitten ist.
Man hat nun bereits vorgeschlagen, sagenartig ausgebildete Messer zu verwenden. Wenn diese auch die Schale anritzen, so ist doch infolge der Verzahnung kein. glatter Schnitt gewährleistet. Das Wesentliche der Erfindung besteht nun darin, daß die scharfe Schneide eines Messers mit einer sägenarrigen Ausbildung eines kleineren Teils der Schneide derart vereinigt ist, daß der sagenartige Teil dazu verwendet wird, die Schale. der Frucht anzuritzen, während die messerartigen Teile der Schneide ein sauberes Durchschneiden der Frucht bewirken, Demgemäß ist die Schneide in ihrer. Mitte sagenartig, vorn und hinten dagegen messerartig angeschärft gestaltet.
Auf der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand in einer Ausführungsform beispielsweise dargestellt.
Die Schneide der Messerklinge r ist bogenförmig gestaltet. Der mittlere Teil a der Schneide ist sagenartig gezahnt, während der vordere und der hintere Teil 3 bzw. 4 messerartig angeschärft ausgebildet sind.

PATENTANSPRUCH: Messer zum Zerschneiden weicher Früchte mit zäher Schale, z. B. Tomaten, mit einer bogenförmigere, teilweise gezahnten Schneide, dadurch gekennzeichnet, daß nur der mittlere Teil (a) der Schneide gezahnt ist, während der vordere und der hintere Teil (3 und 4.) der Schneide messerartig angeschärft ausgebildet sind.